eRESTAURANT NFC

A bheil thu barrachd fiosrachaidh a dhìth?

  Trinque Fougasse O'Nord
  1581 route de Mende
  O'Nord= / O'Sud=148, rue de Galata (Bassin Jacques Coeur)
  34000   Montpellier

  Fòn.   04 99 23 27 00

 

  Post-d:   contact@trinquefougasse.com

  Web:   www.trinquefougasse.com

  Pàigheadh:
           

  Lìonraidhean sòisealta:
     

Tha traidiseanta taice

Tha an gàrradh

Tha a 'mhuir

Tha am bùidsear

Homemade DESSERTS 7 €

Tha na pleitean a h-uile ann an aon mhin

Speisealta de Trinque Fougasse. Bùird "a h-uile ann an aon" gu bheil raon bho appetizers gu DESSERTS. Tha "Planche du MIDI" agus glasraichear a 'Bhùird ag atharrachadh gach seachdain!

Formula "Ave les doigts"

Le corragan Classique € 27 (gach neach)

starter truinnsear

Hot soitheach truinnsear

mìlsean truinnsear

Tapas gus an t-aonad

Taghadh de stuthan blasad mar a tha thu airson

Tha na pleitean a bhith co-roinnte

Aperitif Tapas 25 €

A ’mhuir 27 €

Tha Oteiza cloiche timcheall air a 'mhuc € 18

3 hams € 26

Tha Iberianach € 26

Terroir: Cochonnailles agus càise € 26

Am Bùidsear € 34

Tunna € 35

cheesemaker € 22

Muileann-giuthais € 19

Tha bò ùr a 'tighinn!

Ar bùidsear Thagh ainmhidh ainm "Beef de Drailles" a rèir a chuideam agus a fattening. 'S urrainn dhut a h-uile blas na pìosan mart-fheòil. Ach nuair a tha e thairis air ... tha e over! Cuimhnich gun glèidh sibh pìosan

Chaidh na beòthalachdan O'Nord

Musical beothalachd O'Nord

Animation air feadh fìon O'Nord

Chaidh na beòthalachdan O'Sud

Musical beothalachd O'Sud

Animation air feadh fìon O'Sud

Bithidh Fionnladh Aig Salad (measgaichte uaine, tomàtothan, calamari, capers, uinneanan, dubh olives, buntàta)

(Salade du pêcheur (mesclun, tomates, calamars, câpres, oignons, olives noires, pommes de terre))

Price : 14.00 €

Salad Caesar (salad, tomatoes, cearc, parmesan, anacovy)

(Salade César (mesclun, tomates, poulet, parmesan, sauce anchoyée))

Price : 15.00 €

glasraich Salad

(Salade Végétale)

Price : 15.00 €

  Salad, ùr tomàtothan, picil zucchini, marinated cridhe artichoke, quinoa

Tomatoes agus Burratina le Pesto

(Tomates anciennes et Burratina au pesto)

Price : 15.00 €

Salad biadh mara

(Salade Océane)

Price : 15.00 €

  Salad, tomato, carran-creige, bradan air a smocadh, giuthais
  (Allergen: Peanuts, Bainne)

grìosaichte gibearnaich

(Seiche à la plancha)

Price : 19.00 €

Fillt fiadhaich Saint-Pierre

(Filet de Saint-Pierre sauvage)

Price : 22.00 €

Banka

(Banka)

Price : 18.00 €

  Banka smocadh breac, measgaichte le sailead uaine citrus vinaigrette, dh'òl deoch-slàinte aran ri Basgais ìm.

Aveyron Beef steak

(Pavé de bœuf de l’Aveyron)

Price : 20.00 €

Aveyron beef tartare

(Tartare de bœuf de l’Aveyron)

Price : 18.00 €

Tartare (gorm)

(Tartare Aller-Retour bleu)

Price : 19.00 €

Duck uchd

(Magret de canard)

Price : 24.00 €

Basgais deoghail muc

(cochon de lait Basque)

Price : 29.00 €

Veal Entrecôte

(Entrecôte de Veau)

Price : 25.00 €

 

Beef Tenderloin

(Faux-Filet)

Price : 25.00 €

 

Plate de Bùidseir (a bhith co-roinnte)

(Planche du Boucher (à partager))

Price : 30.00 €

  Beef tataki, carpaccio mart-fheòil le ola chnothan calltainn, skewers tunnaig a la plancha, Aubrac mhairt-fheòil, agus Fraingis fries agus padron

Gourmet cofaidh Trinquefougasse

(Café gourmand de Trinquefougasse)

 

Homemade cèic le orains, Oilibh Ola agus Cròch

(Gâteau maison à l’orange, à l’huile d’olive et au safran)

 

Rinn Tiramisu Trinque Fougasse Way (mar eisimpleir Irish Coffee)

(Tiramisu façon Trinque Fougasse (Irish Coffee))

Homemade Crème brûlée

(Crème brûlée maison)

 

Salad mheasan ùra

(Salade de fruits frais)

 

Homemade sùbh-craoibhe Cake

(Framboisier Maison)

Basgais cèic le uachdar an dèanamh le Thierry Bamas (An Fhraing as Fheàrr Worker))

(Gâteau Basque à la crème fabriqué par Thierry Bamas (M.O.F))

 

Royal Chocolate Entremet le Gérard Cabiron, MOF

(Entremet royal au Chocolat par Gérard Cabiron, M.O.F)

 

Dessert na seachdain: tatù tarte homemade agus uachdar ùr

(Dessert de la semaine : tarte tatin maison et crème fraîche)

Price : 7.00 €

Am Bòrd Lòn (S44)

(La Planche du Midi (S44))

Price : 18.00 €

  Salad crìochnachaidh le ùbhlan, Roquefort, mustard vinaigrette / Clasaigeach tartiflette / Tatin tartain dachaigh le uachdar ùr

Bòrd nan Lusan (S44)

(La Planche Végétarienne (S44))

Price : 18.00 €

 
  Salad crìochnachaidh le ubhal, Roquefort, mustard vinaigrette / tartar glasraich / tatù tartain dachaigh le uachdar ùr

Tha Trinque Fougasse € 25 (€ 22 aig meadhan-latha)

(La Trinque Fougasse 25€ (22€ à midi))

  Brandade codfish donn, maorach bruich, steak tartar mairtfheòil * agus broilleach lachan grilled bho Iar-dheas na Frainge, friogais fhrangach dachaigh agus salad mesclun, Pelardon (gobhar-còcaireachd) bhon Pic Saint Loup, cèic orainds air a dhèanamh le ola ollaidh agus saffron (* an tartar faodar ham amh a chuir na àite)

The Vegetarian Trinque Fougasse € 25 (€ 22 aig àm lòn)

(La Trinque Fougasse VG €25 (€22 à midi))

  Camembert ròsta le curach, skewer carrot orains, lentils corail ann an stoidhle Thai, Steak glasraich, friogais ùr, Cabécou, cèic orains

Am Bambino

(La Bambino)

Price : 10.00 €

  Tomatoes Cherry, isbean, steak mion-mhionach, brownie seoclaid

3 truinnsearan a 'soirbheachadh

(3 planches qui se succèdent)

Frithealadh a-mhàin airson gu lèir Clàr

(Formule servie uniquement à toute la table)

Fougasse, tapenade, brandade, chewable glasraich, breaded gibearnach

(Fougasse, tapenade, brandade, légumes à croquer, encornets panés)

Beef Coinnich Ball feòil muice agus bathar: chorizo, hama bho Aldudes, onion staing

(Haché de boeuf et cochonnaille : Chorizo, jambon des Aldudes, confiture d’oignons)

 

Grìosaichte gibearnaich, tunnag uchd

(Seiche à la Plancha, magret de canard du sud-ouest)

Frith-fhiodha cùl-cinn,

(Frites maison, )

Pélardon, Homemade orains cèic

(Pélardon, gâteau maison à l’orange)

Gunnag seoclaid agus salad mheasan

(Ganache au chocolat et Salade de fruits)

Chorizo

(Chorizo)

Price : 4.00 €

  (Allergen: mustard, Sulfite)

Sausage

(Saucisson)

Price : 4.00 €

Sausage tunnag

(Saucisson de canard)

Price : 4.00 €

Iosa

(Jésus)

Price : 4.00 €

thiormaich Sausage

(Saucisse sèche)

Price : 4.00 €

 

Tomé nam Basgach caoraich càise

(Tome brebis basque)

Price : 4.00 €

Basgais gobhar càise Tomé

(Tome Chèvre basque)

Price : 4.00 €

Aldudes hama

(Jambon Aldudes)

Price : 5.00 €

 

Kintoa Ham

(Jambon Kintoa)

Price : 7.00 €

 

Duck broilleach lìonta le foie Gràs

(Magret fourré au foie gras)

Price : 9.00 €

Aran còmhnard Olive

(Fougasse aux olives)

Price : 5.00 €

Peppers marinated

(Poivrons marinés)

Price : 4.00 €

Brandade gratin

(Brandade gratinée)

Price : 4.00 €

Tapenade agus crudités

(Tapenade et crudités)

Price : 5.00 €

ùr fries & Homemade Mhaigh Eo

(Frites fraiches & mayo maison)

Price : 4.00 €

Tha Padrone a ’bualadh le salann garbh

(Poivrons de padrone au gros sel)

Price : 4.00 €

Ceannard mhanach

(Tête de moine)

Price : 5.00 €

Pélardon bho Mas de Courme

(Pélardon du Mas de Courme)

Price : 6.00 €

Roquefort

(Roquefort)

Price : 6.00 €

Breaded gibearnach

(Encornets panés)

Price : 4.00 €

Còta Croquetas (x 5)

(Croquetas de morue (x 5))

Price : 7.00 €

An t-Slige Mhadaidh (Galicia) ann an creach (x 10)

(Moules (Galice) en persillade (x 10))

Price : 10.00 €

Sgiathan lusan grilled

(Brochettes de légumes grillés)

Price : 7.00 €

Chaidh gambas a ròstadh "à la plancha" (* 6)

(Gambas à la plancha (*6))

Price : 11.00 €

Banka smocadh breac

(Truite de Banka fumé)

Price : 9.00 €

Skewers de chnagan nan dubhan

(Brochettes de magret de canard)

Price : 9.00 €

Tatak Beef

(Tataki de Boeuf)

Price : 7.00 €

Homemade foie Gràs cìsean

(Foie gras frais maison)

Price : 11.00 €

 

Cridheachan tunna (* 3 sgiobair)

(Coeurs de canard (*3 brochettes))

Price : 7.00 €

Inntrigeadh na seachdain (faic am Biadh-lòn)

(Entrée de la semaine (voir Planche Midi))

Price : 5.00 €

Beef Meatballs (5sg)

(Boulettes de Boeuf (5p))

Price : 9.00 €

Fougasse le sgrìoban meòcain

(Fougasse aux grattons de porc)

Price : 5.00 €

 

Tapenade, brandade, Fougasse, feusgain air a ghruag, sgùid arain, ballaichean feòil spioradail, haman Aldudes

(Tapenade, Brandade gratinée, Fougasse, moules à la plancha, encornets panés, Hâché de bœuf épicé, jambon cru des Aldudes)

 

Muasgain-caola, feusgain-gailidh ann am parsail, gibean le cliathan, gibean air a phliùthadh anns an dòigh Provençal, fritters trosg, padron le salann mara.

(Gambas à la plancha, moules de Galice en persillade, encornets à la planche, encornets marinés à la provençale, accras de morue, padron à la fleur de sel)

Chorizo, hama Aldudes, Iosa, tioram isbean, isbean, spìosrach Pate le Espelette piobar, uinneanan staing, cherries agus tiugh guindillas

(Chorizo, jambon des Aldudes, Jésus, saucisse sèche, saucisson, pâté piquant au piment d’espelette, confiture d'oignons, cerises au vinaigre et guindillas)

 

Aldudes hama, Ham Kintoa, Pata Negra, Pan con tomate

(Jambon des Aldudes, Jambon du Kintoa, Pata Négra, Pan con tomate)

Price : 26.00 €

 

Lomo Bellota, Bellota hama, chorizo, Pan con tomàto agus manchego

(Lomo Bellota, jambon Bellota, chorizo, Pan con tomate et manchego)

 

Aldudes hama, hama Kintoa, tioram isbean, onion staing, Pélardon, Tomé gobhar càise, Tomé nam Basgach caoraich, dubh cherry staing

(Jambon des Aldudes, jambon du Kintoa, saucisse sèche, confiture d’oignons, Pélardon, Tome de chèvre, Tome de brebis basque, confiture de cerise noire)

 

Tataki de mhairt-fheòil, spìosrach beef Meatball, skewers tunnaig, air a ghearradh Aubrac mart-fheòil, buntàta ròsda, Padron

(Tataki de boeuf, hâché de boeuf épicé, brochette de magret à la planche, émincé de boeuf de l'Aubrac, Pommes sautées, Padron)

 

Ròsanan lacha, foie gras dèante aig an taigh, Duck Magret air a lìonadh le foie gras, cridheachan Duck, Prune le broilleach tunnaig air a smocadh, Magret à la plancha, buntàta fèidh & padron

(Rillettes de canard, foie gras maison, Magret fourré au foie gras, Coeurs de canard, Pruneau au magret fumé, Magret à la plancha, Pommes de terre sautées & padron)

 

Ceannard mhanach, Roquefort, Tomé nam Basgach caoraich, Tomé gobhar càise, Pélardon am Pic Saint Loup, dubh cherry staing

(Tête de moine, Roquefort, Tome de brebis Basque, Tome de chèvre, Pélardon du Pic St Loup, confiture de cerises noires)

3 corme brulee aig ìre dachaigh, trì cèic orains beag, 3 cèic sùbh-craoibhe beaga, 3 reòiteag vanilla còmhdaichte le teòclaid, 3 ròs gainmhich

(3 mini crème brulée maison, 3 mini gâteau à l'orange, 3 mini framboisiers, 3 sucettes glace vanille enrobée de chocolat, 3 roses des sables)

 

Prìomh asnaichean (1300g) airson 2, 3

(Côtes de bœuf (1300g) pour 2, 3)

Price : 85.00 €

Fillet (250g) Tournedos

(Filet (250g) Tournedos)

Price : 27.00 €

Sirloin steak (300g)

(Entrecôte (300g))

Price : 27.00 €

Sirloin (300g)

(Faux filet (300g))

Price : 25.00 €

Steak (220g)

(Pavé (220g))

Price : 20.00 €

Cliathaich Steak (250g)

(Bavette (250g))

Price : 22.00 €

Tartare

(Tartare)

Price : 18.00 €

Tartare (gorm)

(Tartare aller retour (bleu))

Price : 19.00 €

Burgair Special Trinquefougasse

(Burger spécial Trinquefougasse)

Price : 18.00 €

Sùim gun roinn grunn: 'bhùidseir truinnsear (Rossini fillet, sirloin no asnaichean steak, tartare agus steak)

(Exceptionnel à partager à plusieurs : la planche du boucher (filet Rossini, faux-filet ou entrecôte, tartare et pavé))

Price : 89.00 €

mairtfheòil carpaccio, pesto agus parmesan

(Carpaccio de boeuf, pistou et parmesan)

Price : 18.00 €

Skewers le luibhean Provence

(Brochettes aux herbes de Provence)

Price : 22.00 €

Prògram ciùil na seachdain ...

(Le programme musical de la semaine...)

  Ceòl beò gach oidhche. Lorg am prògram air clàr-gnothaich ar làrach-lìn www.trinquefougasse.com

Beò aig a 'Bhàr Wine!

(Un Vigneron au Bar à Vin !)

  Bidh fìonairean a 'toirt seachad an fhìon aca aig a' bhàr fìon. Lorg an clàr-gnothaich air www.trinquefougasse.com

Dihaoine, 26 Ògmhios, 2015 bho 19:00

(Vendredi 26 Juin 2015 à partir de 19h00)

  Roger / Domaine d'Anglas

Prògram ciùil na seachdain ...

(Le programme musical de la semaine...)

  Ceòl beò Oidhche Dhòmhnaich, oidhche Haoine agus oidhche Shathairne! Lorg am prògram air clàr-gnothaich ar làrach-lìn www.trinquefougasse.com

Beò aig a 'Bhàr Wine

(Un Vigneron au Bar à Vin)

  Bidh fìonairean a 'toirt seachad an fhìon aca aig a' bhàr fìon. Lorg an clàr-gnothaich air www.trinquefougasse.com

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  Tha am fiosrachadh a tha air duilleagan-lìn eRESTAURANT NFC cha ghabh companaidh Buidheann Delenate. Airson tuilleadh fiosrachaidh cuiribh co-chomhairle leis na cumhachan agus cùmhnantan air fheàrr www.e-restaurantnfc.com

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