eRESTAURANT NFC

An gá duit tuilleadh eolais?

  Trinque Fougasse O'Nord
  1581 route de Mende
  O'Nord= / O'Sud=148, rue de Galata (Bassin Jacques Coeur)
  34000   Montpellier

  Teil.   04 99 23 27 00

 

  Ríomhphost:   contact@trinquefougasse.com

  Gréasán:   www.trinquefougasse.com

  íocaíocht:
           

  Líonraí sóisialta:
     

An roghchlár traidisiúnta

An gairdín

An fharraige

An búistéir

Milseoga Homemade 7 €

Na plátaí go léir i béile amháin

An Speisialtacht Trinque Fougasse. Boird "Gach i gceann" raon sin ó appetizers go milseoga. An "Planche du Midi" agus an Bord Vegetarian athrú gach seachtain!

Foirmle "avé les doigts"

Leis an mhéara Classique € 27 (in aghaidh an duine)

pláta tosaithe

pláta mhias te

pláta dessert

Tapas ar an aonad

Tá rogha de tháirgí a bhlaiseadh mar is mian leat

Na plátaí a roinnt

Aperitif Tapas 25 €

An fharraige 27 €

An chloch Oteiza fud an muc € 18

3 liamhása € 26

An hIbéire € 26

Terroir: Cochonnailles agus Cáis € 26

An Búistéir € 34

Lacha € 35

cheesemaker € 22

Gourmands € 19

Tagann an bhó nua!

roghnaigh ár búistéir ainm Beast "Mairteola na Drailles" de réir a meáchan agus a ramhrú. Is féidir leat blas na píosaí mairteola. Ach nuair a tá sé níos mó ... tá sé thar! Cuimhnigh a chur in áirithe do píosaí

Na beochan O'Nord

beochan Ceoil O'Nord

Beochan timpeall O'Nord fíon

Na beochan O'Sud

beochan Ceoil O'Sud

Beochan timpeall O'Sud fíon

Sailéad iascaire (Greens measctha, trátaí, calamari, capers, oinniúin, ológa dubh, prátaí)

(Salade du pêcheur (mesclun, tomates, calamars, câpres, oignons, olives noires, pommes de terre))

Praghas : 14.00 €

Salad Caesar (sailéad, trátaí, sicín, parmesan, anlann ancaire)

(Salade César (mesclun, tomates, poulet, parmesan, sauce anchoyée))

Praghas : 15.00 €

Sailéad glasraí

(Salade Végétale)

Praghas : 15.00 €

  Sailéad, trátaí úr, zucchini picilte, croí marinated de bhliosán gréine, quinoa

Trátaí agus Burratina le Pesto

(Tomates anciennes et Burratina au pesto)

Praghas : 15.00 €

Sailéad Bia Mara

(Salade Océane)

Praghas : 15.00 €

  Sailéad, trátaí, ribí róibéis, bradán deataithe, anann
  (allergen: Píseanna talún, bainne)

Grilled squid

(Seiche à la plancha)

Praghas : 19.00 €

Filléad Fiáin Saint-Pierre

(Filet de Saint-Pierre sauvage)

Praghas : 22.00 €

banka

(Banka)

Praghas : 18.00 €

  Banka deataithe breac, sailéad glas measctha le vinaigrette citris, arán tósta le im mBascach.

Aveyron steak mairteola

(Pavé de bœuf de l’Aveyron)

Praghas : 20.00 €

Aveyron tartare mairteola

(Tartare de bœuf de l’Aveyron)

Praghas : 18.00 €

Tartare (gorm)

(Tartare Aller-Retour bleu)

Praghas : 19.00 €

chíche Duck

(Magret de canard)

Praghas : 24.00 €

muc leanbh diúil Bascais

(cochon de lait Basque)

Praghas : 29.00 €

laofheoil Entrecôte

(Entrecôte de Veau)

Praghas : 25.00 €

 

Tenderloin mairteola

(Faux-Filet)

Praghas : 25.00 €

 

Pláta den Búistéir (a roinnt)

(Planche du Boucher (à partager))

Praghas : 30.00 €

  tataki Mairteola, carpaccio mairteola le ola hazelnut, skewers de lacha a plancha la, mairteoil Aubrac, agus Fraincis fries agus Padron

Gourmet caife Trinquefougasse

(Café gourmand de Trinquefougasse)

 

císte homemade le oráiste, ola olóige agus cróch

(Gâteau maison à l’orange, à l’huile d’olive et au safran)

 

Rinne Tiramisu Trinque Fougasse Way (cosúil le Caife Éireannach)

(Tiramisu façon Trinque Fougasse (Irish Coffee))

crème brulee Homemade

(Crème brûlée maison)

 

Sailéad torthaí úra

(Salade de fruits frais)

 

Císte sú craobh Homemade

(Framboisier Maison)

Císte le uachtar Bascais mhonaraigh Thierry Bamas (An Fhrainc Oibrí Fearr))

(Gâteau Basque à la crème fabriqué par Thierry Bamas (M.O.F))

 

Royal Chocolate Entremet le Gérard Cabiron, MOF

(Entremet royal au Chocolat par Gérard Cabiron, M.O.F)

 

Milseog na seachtaine: tatún tartán homemade agus uachtar úr

(Dessert de la semaine : tarte tatin maison et crème fraîche)

Praghas : 7.00 €

An Bord Lóin (S44)

(La Planche du Midi (S44))

Praghas : 18.00 €

  Sailéad endive le úlla, Roquefort, vinaigrette mustaird / tartiflette clasaiceach / Tatin tartán homemade le huachtar úr

An Bord Glasraí (S44)

(La Planche Végétarienne (S44))

Praghas : 18.00 €

 
  Sailéad endive le úll, Roquefort, vinaigrette mustaird / tartiflette Vegetarian / Tatin tartán homemade le uachtar úr

An Trinque Fougasse € 25 (€ 22 ag meán lae)

(La Trinque Fougasse 25€ (22€ à midi))

  Brandade codfish donn, iasc slisnithe meilte, steak tartar mairteola * agus cíche lacha meilte ó Dheisceart na Fraince, friopaí Francacha baile agus sailéad mesclun, Pelardon (gabhar) ón Loup Pic Saint, císte oráiste déanta le ola olóige agus cróch (* an tartar) is féidir liamhás amh a chur ina ionad)

The Vegetarian Trinque Fougasse € 25 (€ 22 ag am lóin)

(La Trinque Fougasse VG €25 (€22 à midi))

  Camembert rósta le curaí, sceabhach cairéad oráiste, lintilí coiréil i stíl Téalainnis, Stéig glasraí, friochta úra, Cabécou, císte oráiste

An Bambino

(La Bambino)

Praghas : 10.00 €

  Trátaí silíní, ispíní, steak mionfheoil, brownie seacláide

3 plátaí a éireoidh

(3 planches qui se succèdent)

Seirbheáladh ach amháin le haghaidh an tábla ar fad

(Formule servie uniquement à toute la table)

Fougasse, tapenade, brandade, glasraí chewable, squid aránaithe

(Fougasse, tapenade, brandade, légumes à croquer, encornets panés)

Mairteola Meet Ball agus muiceoil táirgí: chorizo, liamhás ó Aldudes, subh oinniún

(Haché de boeuf et cochonnaille : Chorizo, jambon des Aldudes, confiture d’oignons)

 

Grilled Scuid, chíche lacha

(Seiche à la Plancha, magret de canard du sud-ouest)

Fries Fraincis sa bhaile,

(Frites maison, )

Pélardon, císte oráiste homemade

(Pélardon, gâteau maison à l’orange)

Ganache seacláide agus sailéad torthaí

(Ganache au chocolat et Salade de fruits)

Chorizo

(Chorizo)

Praghas : 4.00 €

  (allergen: Mustard, sulfite)

ispíní

(Saucisson)

Praghas : 4.00 €

lacha Sausage

(Saucisson de canard)

Praghas : 4.00 €

jesus

(Jésus)

Praghas : 4.00 €

ispíní triomaithe

(Saucisse sèche)

Praghas : 4.00 €

 

cáis caorach Tome Bascais

(Tome brebis basque)

Praghas : 4.00 €

Bascais gabhar Tome cáis

(Tome Chèvre basque)

Praghas : 4.00 €

Aldudes liamhás

(Jambon Aldudes)

Praghas : 5.00 €

 

Kintoa Ham

(Jambon Kintoa)

Praghas : 7.00 €

 

Duck chíche stuffed le foie gras

(Magret fourré au foie gras)

Praghas : 9.00 €

Arán álainn Olive

(Fougasse aux olives)

Praghas : 5.00 €

Piobair Marinated

(Poivrons marinés)

Praghas : 4.00 €

Brandade gratin

(Brandade gratinée)

Praghas : 4.00 €

Tapenade agus crudités

(Tapenade et crudités)

Praghas : 5.00 €

fries úra & mayo homemade

(Frites fraiches & mayo maison)

Praghas : 4.00 €

Piobair Padrone le salann garbh

(Poivrons de padrone au gros sel)

Praghas : 4.00 €

Ceann manach

(Tête de moine)

Praghas : 5.00 €

Pélardon ó Mas de Courme

(Pélardon du Mas de Courme)

Praghas : 6.00 €

Roquefort

(Roquefort)

Praghas : 6.00 €

squid aránaithe

(Encornets panés)

Praghas : 4.00 €

Cóir Croquetas (x 5)

(Croquetas de morue (x 5))

Praghas : 7.00 €

Diúilicíní (an Ghailís) i ndán (x 10)

(Moules (Galice) en persillade (x 10))

Praghas : 10.00 €

Sceana glasraí grilled

(Brochettes de légumes grillés)

Praghas : 7.00 €

Gambas rósta "à la plancha" (* 6)

(Gambas à la plancha (*6))

Praghas : 11.00 €

Banka deataithe breac

(Truite de Banka fumé)

Praghas : 9.00 €

Skewers de chíche lacha

(Brochettes de magret de canard)

Praghas : 9.00 €

Mairteola Tataki

(Tataki de Boeuf)

Praghas : 7.00 €

Táillí foie gras Homemade

(Foie gras frais maison)

Praghas : 11.00 €

 

Croí lacha (* 3 sciála)

(Coeurs de canard (*3 brochettes))

Praghas : 7.00 €

Teacht na seachtaine (féach LunchBoard)

(Entrée de la semaine (voir Planche Midi))

Praghas : 5.00 €

Meatballs Mairteola (5p)

(Boulettes de Boeuf (5p))

Praghas : 9.00 €

Fougasse le scrapes muiceola

(Fougasse aux grattons de porc)

Praghas : 5.00 €

 

Tapenade, brandade, Fougasse, diúilicíní grilled, cearnóg arán, ballaí feola mairteola spicy, hamall Aldudes

(Tapenade, Brandade gratinée, Fougasse, moules à la plancha, encornets panés, Hâché de bœuf épicé, jambon cru des Aldudes)

 

Cloicheanna Grilled, Diúilicíní Galice i peirsil, scuad grilles, scuidín marinated sa bhealach Provençal, fritters trosc, padron le salann mara

(Gambas à la plancha, moules de Galice en persillade, encornets à la planche, encornets marinés à la provençale, accras de morue, padron à la fleur de sel)

Chorizo, liamhás Aldudes, Íosa, ispíní tirim, ispíní, Pate spicy le Espelette piobar, oinniúin subh, silíní agus guindillas géar

(Chorizo, jambon des Aldudes, Jésus, saucisse sèche, saucisson, pâté piquant au piment d’espelette, confiture d'oignons, cerises au vinaigre et guindillas)

 

Aldudes liamhás, Ham Kintoa, Pata Negra, Pan con Tomate

(Jambon des Aldudes, Jambon du Kintoa, Pata Négra, Pan con tomate)

Praghas : 26.00 €

 

Lomo Bellota, Bellota liamhás, chorizo, Pan con trátaí agus Manchego

(Lomo Bellota, jambon Bellota, chorizo, Pan con tomate et manchego)

 

Aldudes liamhás, liamhás Kintoa, ispíní tirim, subh oinniún, Pélardon, Tome cáis gabhar, Tome Bascais caorach, silíní dubh subh

(Jambon des Aldudes, jambon du Kintoa, saucisse sèche, confiture d’oignons, Pélardon, Tome de chèvre, Tome de brebis basque, confiture de cerise noire)

 

Tataki mairteola, Meatball mairteola spicy, skewers de lacha, mairteoil Aubrac sliste, prátaí friochta, Padron

(Tataki de boeuf, hâché de boeuf épicé, brochette de magret à la planche, émincé de boeuf de l'Aubrac, Pommes sautées, Padron)

 

Rillettes lacha, foie gras sa bhaile, Duck Magret líonta le foie gras, hearts Duck, Prune le cíche lacha deataithe, Magret à la plancha, prátaí friochta & padron

(Rillettes de canard, foie gras maison, Magret fourré au foie gras, Coeurs de canard, Pruneau au magret fumé, Magret à la plancha, Pommes de terre sautées & padron)

 

Ceann manach, Roquefort, Tome Bascais caorach, Tome cáis gabhar, Pélardon an Pic Saint Loup, silíní dubh subh

(Tête de moine, Roquefort, Tome de brebis Basque, Tome de chèvre, Pélardon du Pic St Loup, confiture de cerises noires)

3 mionbhruige crèm baile, 3 chísín oráiste mion, 3 chíste mionbhlas sú craobh, 3 uachtar reoite vanilla clúdaithe le seacláid, 3 rós gaineamh

(3 mini crème brulée maison, 3 mini gâteau à l'orange, 3 mini framboisiers, 3 sucettes glace vanille enrobée de chocolat, 3 roses des sables)

 

Príomh rib (1300g) ar feadh 2, 3

(Côtes de bœuf (1300g) pour 2, 3)

Praghas : 85.00 €

Filléad (250g) Tournedos

(Filet (250g) Tournedos)

Praghas : 27.00 €

Sirloin Stéig (300g)

(Entrecôte (300g))

Praghas : 27.00 €

Sirloin (300g)

(Faux filet (300g))

Praghas : 25.00 €

Stéig (220g)

(Pavé (220g))

Praghas : 20.00 €

Taobh Stéig (250g)

(Bavette (250g))

Praghas : 22.00 €

tartare

(Tartare)

Praghas : 18.00 €

Tartare (gorm)

(Tartare aller retour (bleu))

Praghas : 19.00 €

Burger Trinquefougasse Speisialta

(Burger spécial Trinquefougasse)

Praghas : 18.00 €

sciar den scoth éagsúla: an pláta búistéir (Rossini filléad, sirloin nó rib steak, tartare agus Stéig)

(Exceptionnel à partager à plusieurs : la planche du boucher (filet Rossini, faux-filet ou entrecôte, tartare et pavé))

Praghas : 89.00 €

carpaccio mairteola, pesto agus parmesan

(Carpaccio de boeuf, pistou et parmesan)

Praghas : 18.00 €

Skewers le luibheanna Provence

(Brochettes aux herbes de Provence)

Praghas : 22.00 €

Clár ceoil na seachtaine ...

(Le programme musical de la semaine...)

  Ceol beo gach oíche. Faigh an clár ar chlár oibre ár láithreán gréasáin www.trinquefougasse.com

Beo ag an mBine Fíon!

(Un Vigneron au Bar à Vin !)

  Cuireann winemakers a gcuid fíonta i láthair ag an mbarra fíona. Faigh an clár oibre ar www.trinquefougasse.com

Dé hAoine, 26 Meitheamh, 2015 ó 19:00

(Vendredi 26 Juin 2015 à partir de 19h00)

  Roger / Domaine d'Anglas

Clár ceoil na seachtaine ...

(Le programme musical de la semaine...)

  Ceol beo Déardaoin, oíche Dé hAoine agus oíche Dé Sathairn! Faigh an clár ar chlár oibre ár láithreán gréasáin www.trinquefougasse.com

Beo ag an mBine Fíon

(Un Vigneron au Bar à Vin)

  Cuireann winemakers a gcuid fíonta i láthair ag an mbarra fíona. Faigh an clár oibre ar www.trinquefougasse.com

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      .
      D'fhéadfadh táirgí reoite a bheith ann
      Muc

  Glacann an t-eolas atá ar na leathanaigh ghréasáin na eRESTAURANT NFC aon chuideachta Delenate Agency. Le haghaidh tuilleadh eolais a fháil le do thoil i gcomhairle leis an téarmaí agus na coinníollacha ar ár Suíomh Gréasáin www.e-restaurantnfc.com

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