Terrina rústico con fígado de galiña |
Lyonnaise ensalada, tenreira ovo agricultor orgánico |
Bolo e tomate coulis de polo fígado |
San Marcelino ensalada na torrada, mel e tomiño |
Franxas de tenreira riles salsa Bercy "arroz pilaf" |
Lingüiça salsa de mostaza "gratinado" |
Peza de guía carne (160g), salsa de cebola «Gratin dauphinois» |
Morcilla con dúas mazás |
Quenelle de pique gratin, "salsa bechamel e cogomelos París" |
ou "salsa de lagostim de auga doce" extra de 2 € |
Crudités ensalada, ovo cortado labrego orgánico | (9.00 €) |
Lyonnaise ensalada, cocido labrego ovo | (11.00 €) |
San Marcelino ensalada na torrada, mel e tomiño | (11.00 €) |
Terrina rústico con fígado de galiña | (11.00 €) |
Bolo e tomate coulis de polo fígado | (11.00 €) |
Salchicha ensalada á milanesa "vinagreta de mel e mostaza" | (12.00 €) |
Os agricultores orgánicos ovos poche, salsa de viño tinto | (12.00 €) |
Calor ensalada de lentilha e salchicha quente | (12.00 €) |
Alcachofa & foie terrina | (13.00 €) |
Terrina de foie gras de pato ", acompañado torres & marmelada de figos quentes" | (15.00 €) |
Pasta forma gratin "Avoa" | (12.00 €) |
Cabeza de tenreira branca, Gribiche salsa "cociñados patacas e cenorias" | (16.00 €) |
Escalfado, salchicha e patacas cocidas, salsa de viño tinto | (15.00 €) |
Morcilla con dúas mazás | (16.00 €) |
Salchicha, salsa de mostaza ", acompañado de pataca gratinado" | (16.00 €) |
Riles vacún picado, salsa de Bercy "arroz pilaf" | (15.00 €) |
Guía Parte carne (180g), con salsa de cebola ", acompañado de pataca gratinado" | (17.00 €) |
Ravioli de cogumelos de madeira "crema de porcini" | (17.00 €) |
Quenelle de pique tradicional Lyonnaise gratin "salsa bechamel e cogomelos París" | (18.00 €) |
Quenelle de pique tradicional gratin Lyonnaise "con salsa de lagostim" | (20.00 €) |
Sweetbreads vacún salteados, puré de pataca "crema Morel" | (28.00 €) |
02/01 San Marcelino "agricultor" | (4.00 €) |
Queixo cottage con crema ou coulis de froitas vermellas | (5.50 €) |
Torta con bombóns | (6.50 €) |
Mousse de chocolate | (6.50 €) |
Crema brûlée perfumado con violetas | (6.50 €) |
Panacotta con Amaretto, cereixas e groselhas escalfado escalfado | (6.50 €) |
Nougat conxelado, coulis de frambuesa | (6.50 €) |
Sorbete castaña, salsa de chocolate | (6.50 €) |
Mont Blanc Cup (xeado de vainilla, merengue, chantilly e salsa de chocolate) | (6.50 €) |
Bolo de ron, crema de pastelería con froitas cristalizada | (6.00 €) |
Rabanada con pasas, ron e crema | (6.50 €) |
Fondant de chocolate con xeado de vainilla (15 minutos) (agás Día Menú / extra € 1 no prezo dos menús Lyonnais e A Mère) | (7.00 €) |
Copa do coronel "sorbete de limón, vodka" (Agás menú Día / extra € 1 no prezo dos menús Lyonnais e A Mère) | (7.00 €) |