चिकन जिगर के साथ ग्राम्य terrine |
Lyonnaise सलाद, अंडे का बछड़ा जैविक किसान |
चिकन जिगर केक और टमाटर Coulis |
टोस्ट, शहद और अजवायन के फूल पर सेंट Marcellin सलाद |
कटा हुआ वील गुर्दे सॉस बरसी "चावल Pilaf" |
सॉसेज सरसों सॉस "Gratin" |
गोमांस टैब (160 ग्राम), प्याज़ सॉस «Gratin Dauphinois» का टुकड़ा |
दो सेब के साथ काले हलवा |
पाइक gratin के पीसा हुआ मांस का लोंदा, "एक प्रकार का चटनी सॉस और मशरूम पेरिस" |
या "चटनी क्रेफ़िश" अतिरिक्त 2 € |
CRUDITES सलाद, कटा हुआ अंडा जैविक किसान | (9.00 €) |
Lyonnaise सलाद, उबले हुए अंडे किसान | (11.00 €) |
टोस्ट, शहद और अजवायन के फूल पर सेंट Marcellin सलाद | (11.00 €) |
चिकन जिगर के साथ ग्राम्य terrine | (11.00 €) |
चिकन जिगर केक और टमाटर Coulis | (11.00 €) |
सॉसेज सलाद डबल रोटी "शहद सुंगधित बोतल और सरसों" | (12.00 €) |
कार्बनिक किसानों अंडे सिकी, रेड वाइन सॉस | (12.00 €) |
गर्म दाल सलाद और गर्म सॉसेज | (12.00 €) |
आटिचोक और foie gras terrine | (13.00 €) |
Foie gras बतख की Terrine 'हॉट टोस्ट और जाम अंजीर के साथ " | (15.00 €) |
सेवई gratin रास्ता "दादी" | (12.00 €) |
व्हाइट बछड़े के सिर, Gribiche चटनी "उबले हुए आलू और गाजर" | (16.00 €) |
सिकी सॉसेज और उबला हुआ आलू, रेड वाइन सॉस | (15.00 €) |
दो सेब के साथ काले हलवा | (16.00 €) |
सॉसेज, सरसों सॉस "आलू gratin के साथ" | (16.00 €) |
कटा हुआ वील गुर्दे, चटनी बरसी "चावल Pilaf" | (15.00 €) |
भाग टैब गोमांस (180g) "आलू gratin के साथ" shallots के साथ चटनी | (17.00 €) |
मशरूम रैवियोली लकड़ी "पोर्चानी क्रीम" | (17.00 €) |
पाइक पारंपरिक Lyonnaise gratin "एक प्रकार का चटनी सॉस और मशरूम पेरिस" के पीसा हुआ मांस का लोंदा | (18.00 €) |
"क्रेफ़िश सॉस के साथ" पाइक पारंपरिक Lyonnaise gratin के पीसा हुआ मांस का लोंदा | (20.00 €) |
वील sweetbreads तला जाता है, मैश किए हुए आलू "क्रीम मोरेल" | (28.00 €) |
1/2 St Marcellin "किसान" | (4.00 €) |
क्रीम या लाल फल Coulis के साथ पनीर | (5.50 €) |
Pralines के साथ पाई | (6.50 €) |
चॉकलेट मूस | (6.50 €) |
Creme brulee violets साथ सुगंधित | (6.50 €) |
Amaretto साथ Panacotta, चेरी सिकी और करौंदे सिकी | (6.50 €) |
जमे हुए नूगा, रास्पबेरी Coulis | (6.50 €) |
शर्बत भूरा, चॉकलेट सॉस | (6.50 €) |
मोंट ब्लांक कप (वनीला आइसक्रीम, meringue, क्रीम मार पड़ी है और चॉकलेट सॉस) | (6.50 €) |
रम केक, चीनी जमाया फल के साथ पेस्ट्री क्रीम | (6.00 €) |
किशमिश, रम और कस्टर्ड के साथ फ्रेंच टोस्ट | (6.50 €) |
(मेनू Lyonnais और ला मेर की कीमत पर € 1 अतिरिक्त मेनू दिन को छोड़कर /) वनीला आइसक्रीम (15 मिनट) के साथ चॉकलेट कलाकंद | (7.00 €) |
कप कर्नल "नींबू शर्बत, वोडका '(सिवाय मेनू Lyonnais और ला मेर की कीमत पर € 1 अतिरिक्त दिन मेनू /) | (7.00 €) |