Rustikalni terrine s piletinom jetra |
Lyonnaise salata, jaja tele organski poljoprivrednik |
Piletina jetre kolač od rajčice coulis |
Saint Marcellin salata na tost, med i timijan |
Rezanje teleći bubrezi umak Bercy "Riža pilav" |
Kobasica senf umak "gratin" |
Komad govedine kartici (160g), vlašac umak «gratiniranje Dauphinois» |
Krvavice s dvije jabuke |
Crudités salata, narezane jaje organski poljoprivrednik | (9.00 €) |
Lyonnaise salata, kuhana jaja seljak | (11.00 €) |
Saint Marcellin salata na tost, med i timijan | (11.00 €) |
Rustikalni terrine s piletinom jetra | (11.00 €) |
Piletina jetre kolač od rajčice coulis | (11.00 €) |
Kobasica salata pohani "med vinaigrette i senfa" | (12.00 €) |
Organski farmeri poached jaja, crveno vino umak | (12.00 €) |
Topla salata od leće i vruća kobasica | (12.00 €) |
Artičoka & foie gras terrine | (13.00 €) |
Terrine od foie gras patka "u pratnji vruće tost i jam smokava" | (15.00 €) |
Makaroni gratiniranje način "Baka" | (12.00 €) |
Bijele tele glava, Gribiche umak "na pari krumpir i mrkvu" | (16.00 €) |
Poached kobasica i kuhani krumpir, crno vino umak | (15.00 €) |
Krvavice s dvije jabuke | (16.00 €) |
Kobasica, senf umak "u pratnji krumpira gratin" | (16.00 €) |
Sjeckani teleći bubrezi, umak Bercy "Riža pilav" | (15.00 €) |
Kartica Dio govedina (180g), umak uz luk "u pratnji krumpira gratin" | (17.00 €) |
Gljiva ravioli drveni "vrganja vrhnje" | (17.00 €) |
Quenelle od štuke tradicionalna Lyonnaise gratiniranje "bešamel umak i gljivama Parizu" | (18.00 €) |
Quenelle od štuke tradicionalne Lyonnaise gratin "s račje umaku" | (20.00 €) |
Teleći sweetbreads sautéed, pire krumpir "krema Morel" | (28.00 €) |
1/2 St Marcellin "seljak" | (4.00 €) |
Sir s vrhnjem ili crvenog voća coulis | (5.50 €) |
Pita sa pralina | (6.50 €) |
Čokolada mousse | (6.50 €) |
Creme brulee parfimirane s ljubičicama | (6.50 €) |
Panacotta sa Amaretto, trešnje poširano & gooseberries poached | (6.50 €) |
Frozen nougat, maline coulis | (6.50 €) |
Sorbet kestena, čokolada umak | (6.50 €) |
Mont Blanc kup (vanilije sladoled, kolač od bjelanaca, šlag i čokoladu umak) | (6.50 €) |
Rum torta, torte i kolače sa kandiranog voća | (6.00 €) |
Francuski tost s grožđicama, rumom i krema | (6.50 €) |
Čokolada fondant sa sladoledom od vanilije (15 minuta) (osim Dana Izbornik / extra € 1 na cijenu izbornika Lyonnais i La Mere) | (7.00 €) |
Kup pukovnik "Limun sorbet, votke" (osim Dan Izbornik / extra € 1 na cijenu izbornika Lyonnais i La Mere) | (7.00 €) |