Rusztikus terrine csirkemáj |
Lyoni saláta, tojás borjú ökológiai gazdálkodó |
Csirkemáj torta és paradicsomos öntettel |
Saint Marcellin saláta pirítóssal, méz és kakukkfű |
Szeletelt borjúhús vesék mártással Bercy "Rice Pilaf" |
Kolbász mustáros szószban "csőbensültek" |
Darab marhahús lap (160 g), mogyoróhagyma mártással «csőbensültek Dauphinois» |
Hurka, két alma |
Crudites saláta, szeletelt tojás ökológiai gazdálkodó | (9.00 €) |
Lyoni saláta, főtt tojás farmer | (11.00 €) |
Saint Marcellin saláta pirítóssal, méz és kakukkfű | (11.00 €) |
Rusztikus terrine csirkemáj | (11.00 €) |
Csirkemáj torta és paradicsomos öntettel | (11.00 €) |
Kolbász saláta rántott "mézes vinaigrette-mustáros" | (12.00 €) |
Biogazdák buggyantott tojás, vörösboros mártással | (12.00 €) |
Meleg lencse salátával és csípős kolbász | (12.00 €) |
Articsóka és libamáj terrine | (13.00 €) |
Terrine libamájpástétom kacsa "kíséri forró pirítós és lekvár füge" | (15.00 €) |
Makaróni csőben sült módon "Nagymama" | (12.00 €) |
Fehér borjú feje, Gribiche szósz "párolt burgonya és a sárgarépa" | (16.00 €) |
Buggyantott kolbász és főtt burgonyával, vörösboros mártással | (15.00 €) |
Hurka, két alma | (16.00 €) |
Kolbász, mustár szósz "kíséri burgonya gratin" | (16.00 €) |
Apróra vágott borjúhús vesék, szósz Bercy "Rice Pilaf" | (15.00 €) |
Rész lapon marhahús (180g), szósz mogyoróhagyma "kíséri burgonya gratin" | (17.00 €) |
Gomba ravioli fa "vargánya krém" | (17.00 €) |
Vagdalt húsgombóc csuka hagyományos Lyoni csőben sült "besamel mártással és gombás Paris" | (18.00 €) |
Vagdalt húsgombóc csuka hagyományos Lyoni sütve "folyami rákkal szósz" | (20.00 €) |
Borjú sweetbreads pirított, burgonyapüré "tejszín kucsmagomba" | (28.00 €) |
1/2 Szent Marcellin "farmer" | (4.00 €) |
Túró krém vagy piros gyümölcs öntettel | (5.50 €) |
Pite pralinék | (6.50 €) |
Csokoládé mousse | (6.50 €) |
Créme brulée illatosított ibolya | (6.50 €) |
Panacotta Amaretto, cseresznye buggyantott és egres buggyantott | (6.50 €) |
Fagyasztott nugát, málna öntettel | (6.50 €) |
Sorbet gesztenye, csokoládé öntettel | (6.50 €) |
Mont Blanc-kupa (vanília fagylalt, habcsók, tejszínhab és csokoládé öntettel) | (6.50 €) |
Rum torta, cukrászsütemény krém kandírozott gyümölcs | (6.00 €) |
Bundás kenyér mazsola, rum és puding | (6.50 €) |
Csokoládé fondant vanília fagylalttal (15 perc) (Kivéve Menü Day / extra 1 € az ára menük Lyonnais és a La Mere) | (7.00 €) |
Kupa ezredes "Citrom sorbet, vodka" (Kivéve Nap Menü / Extra 1 € az ára menük Lyonnais és a La Mere) | (7.00 €) |