スライス子牛の腎臓醤油ベルシー「ライスピラフ」 |
ソーセージのマスタードソース "グラタン" |
牛肉タブのワンピース(160グラム)、エシャロットソース«グラタンのdauphinoisを読みます» |
2りんごとブラックプディング |
生野菜の前菜、サラダ、スライスした卵の有機農家 | (9.00 €) |
リヨネーズのサラダ、ゆで卵の農家 | (11.00 €) |
トースト、蜂蜜&タイムのサンMARCELLINサラダ | (11.00 €) |
鶏レバーと素朴なテリーヌ | (11.00 €) |
鶏の肝臓ケーキ&トマトのクーリ | (11.00 €) |
ソーセージサラダパン粉「ハニーマスタードドレッシングと " | (12.00 €) |
有機農家が卵を半熟、赤ワインソース | (12.00 €) |
ウォームレンズ豆のサラダ&ホットソーセージ | (12.00 €) |
アーティチョーク&フォアグラテリーヌ | (13.00 €) |
「ホットトースト&ジャムいちじくを伴う「フォアグラ鴨のテリーヌ | (15.00 €) |
マカロニグラタン道 "祖母" | (12.00 €) |
ホワイトカーフの頭、Gribiche醤油「蒸しポテト&にんじん」 | (16.00 €) |
茹でたソーセージ&ゆでたジャガイモ、赤ワインソース | (15.00 €) |
2りんごとブラックプディング | (16.00 €) |
「ポテトグラタンを伴う「ソーセージ、マスタードソース | (16.00 €) |
みじん切り子牛の腎臓、醤油ベルシー「ライスピラフ」 | (15.00 €) |
パートタブ牛肉(180グラム)、「ジャガイモのグラタンを伴う「エシャロットと、醤油 | (17.00 €) |
キノコのラビオリ木製の「ポルチーニクリーム」 | (17.00 €) |
さんま従来のリヨネーズグラタン」ベシャメルソースとキノコパリ」のクネル | (18.00 €) |
「ザリガニソース添え」さんま従来のリヨネーズグラタンのクネル | (20.00 €) |
仔牛の胸腺のソテー、マッシュポテト「クリームモレル」 | (28.00 €) |
1/2セントMARCELLIN「農夫」 | (4.00 €) |
クリームや赤い果実のクーリとカッテージチーズ | (5.50 €) |
プラリネとパイ | (6.50 €) |
チョコレートムース | (6.50 €) |
スミレと香りをつけクレームブリュレ | (6.50 €) |
アマレットとPanacotta、チェリーはポシェ&グーズベリーはポシェ | (6.50 €) |
冷凍ヌガー、ラズベリークーリ | (6.50 €) |
シャーベット栗、チョコレートソース | (6.50 €) |
モンブランカップ(バニラアイスクリーム、メレンゲ、ホイップクリーム&チョコレートソース) | (6.50 €) |
ラムケーキ、砂糖漬けのフルーツペストリークリーム | (6.00 €) |
レーズン、ラム&カスタードとフレンチトースト | (6.50 €) |
バニラアイスクリームとチョコレートフォンダン(15分)(メニュー・リヨンとラ単なる価格の€1メニューの日は除く/エクストラ) | (7.00 €) |
カップ大佐「レモンシャーベット、ウォッカ」(除きメニュー・リヨンとラ単なる価格の€1台の余分日メニュー/) | (7.00 €) |