eRESTAURANT NFC

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  Le Poëlon d'Or
  29 rue des Remparts d'Ainay
  69002   Lyon

  電話。   +33 4 78 37 65 60

 

  メールアドレス:   restaurant.lepoelondor@yahoo.fr

  ウェブサイト:   http://www.lepoelondor-restaurant.fr/

  お支払い方法:
       

  ソーシャルネットワーク:
 

18€のメニュー

(ランチのみ - ライトの週末、祝日&祝祭除きます)

選択するスターター:

選択する主なコース:

デザート

16€のメニュー

(ランチのみ - ライトの週末、休日&祭りを除きます)

選択するスターター

選択するメインコース

デザート

€26.50でメニュー

選択するスターター

選択するメインコース

選択するデザート

メニュー "母"€32

スターター

メインコース

デザート

スタータ

私たちのスタータは完全に手作りです

温かい料理

私たちの料理は完全に手作りです

デザート

私たちのデザートは完全に手作りです

スターター、メインコース、デザート

(Entrée + plat + dessert)

プライス : 18.00 €

一日のスタート

(Entrée du jour)

生野菜の前菜、サラダ、スライスした卵の有機農家

(Salade de crudités, Œuf bio fermier émincé)

ソーセージ半熟赤ワインソース、ゆでたジャガイモ

(Saucisson poché sauce vin rouge, pommes vapeur)

鶏の肝臓ケーキ

(Gâteau de foies de volaille)

今日の料理

(Le plat du jour)

菓子「自家製」メニューを選択

(Pâtisserie « Maison » au choix à la carte)

 

スターター+メインコースまたはメインコース+デザート

(Entrée + plat ou Plat + dessert)

プライス : 16.00 €

一日のスターター

(Entrée du jour)

生野菜の前菜、サラダ、スライスした卵の有機農家

(Salade de crudités, Œuf bio fermier émincé)

 

ソーセージ半熟赤ワインソース、ゆでたジャガイモ

(Saucisson poché sauce vin rouge, pommes vapeur)

鶏レバーケーキ

(Gâteau de foies de volaille)

 

今日の料理

(Le plat du jour)

 

洋菓子「自家製」メニューを選択

(Pâtisserie « Maison » au choix à la carte)

 

鶏レバーと素朴なテリーヌ

(Terrine campagnarde aux foies de volaille)

リヨネーズのサラダ、卵ふくらはぎ有機農家

(Salade Lyonnaise, oeuf mollet bio fermier)

鶏の肝臓ケーキ&トマトのクーリ

(Gâteau de foies de volaille & coulis de tomate)

トースト、蜂蜜&タイムのサンMARCELLINサラダ

(Salade de Saint Marcellin sur toast, miel & thym)

スライス子牛の腎臓醤油ベルシー「ライスピラフ」

(Rognons de veau émincés sauce Bercy « Riz Pilaf»)

ソーセージのマスタードソース "グラタン"

(Andouillette sauce moutarde à l’ancienne « Gratin dauphinois »)

牛肉タブのワンピース(160グラム)、エシャロットソース«グラタンのdauphinoisを読みます»

(Pièce d’onglet de bœuf (160g), sauce aux échalotes « Gratin dauphinois »)

2りんごとブラックプディング

(Boudin noir aux deux pommes)

ペストリーカードから選択する "自家製"

(Pâtisserie « maison » au choix à la carte)

フォアグラとアーティチョーク

(Fond d’artichaut au foie gras)

パイクグラタン、「ベシャメルソース&きのこパリ」のクネル

(Quenelle de brochet en gratin, « sauce béchamel & champignons de Paris »)

または「ソースのザリガニ "余分な2€

(ou « sauce aux Ecrevisses » supplément 2€)

ペストリーカードから選択する "自家製"

(Pâtisserie « Maison » au choix à la carte)

 

生野菜の前菜、サラダ、スライスした卵の有機農家

(Salade de crudités, Œuf bio fermier émincé)

プライス : 9.00 €

     
  アレルゲン(卵、マスタード)

リヨネーズのサラダ、ゆで卵の農家

(Salade Lyonnaise, oeuf mollet fermier )

プライス : 11.00 €

 

トースト、蜂蜜&タイムのサンMARCELLINサラダ

(Salade de Saint Marcellin sur toast, miel & thym)

プライス : 11.00 €

 

鶏レバーと素朴なテリーヌ

(Terrine campagnarde aux foies de volaille)

プライス : 11.00 €

 

鶏の肝臓ケーキ&トマトのクーリ

(Gâteau de foies de volaille & coulis de tomate)

プライス : 11.00 €

 

ソーセージサラダパン粉「ハニーマスタードドレッシングと "

(Salade de boudin pané « vinaigrette miel et moutarde à l’ancienne »)

プライス : 12.00 €

 

有機農家が卵を半熟、赤ワインソース

(Œufs bio fermiers en meurette, sauce au vin rouge )

プライス : 12.00 €

 

ウォームレンズ豆のサラダ&ホットソーセージ

(Salade de lentilles tièdes & saucisson chaud )

プライス : 12.00 €

 

アーティチョーク&フォアグラテリーヌ

(Fond d’artichaut & foie gras en terrine)

プライス : 13.00 €

 

「ホットトースト&ジャムいちじくを伴う「フォアグラ鴨のテリーヌ

(Terrine de foie gras de canard « accompagnée de toasts chauds & confiture de figues »)

プライス : 15.00 €

 

マカロニグラタン道 "祖母"

(Gratin de macaronis façon « Grand-Mère » )

プライス : 12.00 €

 

ホワイトカーフの頭、Gribiche醤油「蒸しポテト&にんじん」

(Tête de veau blanche, sauce Gribiche « pommes vapeur & carottes »)

プライス : 16.00 €

 

茹でたソーセージ&ゆでたジャガイモ、赤ワインソース

(Saucisson poché & pommes vapeur, sauce au vin rouge)

プライス : 15.00 €

 

2りんごとブラックプディング

(Boudin noir aux deux pommes)

プライス : 16.00 €

 

「ポテトグラタンを伴う「ソーセージ、マスタードソース

(Andouillette sauce moutarde à l’ancienne « accompagnée de gratin dauphinois »)

プライス : 16.00 €

     
  アレルゲン(グルテン、牛乳、マスタード)

みじん切り子牛の腎臓、醤油ベルシー「ライスピラフ」

(Rognons de veau émincés, sauce Bercy « riz Pilaf»)

プライス : 15.00 €

 

パートタブ牛肉(180グラム)、「ジャガイモのグラタンを伴う「エシャロットと、醤油

(Pièce onglet de bœuf (180g) sauce aux échalotes « accompagnée de gratin dauphinois »)

プライス : 17.00 €

 

キノコのラビオリ木製の「ポルチーニクリーム」

(Ravioles de champignons des bois « crème de cèpes »)

プライス : 17.00 €

 

さんま従来のリヨネーズグラタン」ベシャメルソースとキノコパリ」のクネル

(Traditionnelle quenelle Lyonnaise de brochet en gratin « sauce béchamel et champignons de Paris »)

プライス : 18.00 €

 

「ザリガニソース添え」さんま従来のリヨネーズグラタンのクネル

(Traditionnelle quenelle Lyonnaise de brochet en gratin « sauce aux écrevisses »)

プライス : 20.00 €

 

仔牛の胸腺のソテー、マッシュポテト「クリームモレル」

(Noix de ris de veau poêlée, pommes purée « crème aux morilles »)

プライス : 28.00 €

 

1/2セントMARCELLIN「農夫」

(1/2 St Marcellin « fermier »)

プライス : 4.00 €

 
  アレルゲン(牛乳)

クリームや赤い果実のクーリとカッテージチーズ

(Fromage blanc à la crème, ou coulis de fruits rouges)

プライス : 5.50 €

 

プラリネとパイ

(Tarte aux pralines)

プライス : 6.50 €

 

チョコレートムース

(Mousse au chocolat)

プライス : 6.50 €

 

スミレと香りをつけクレームブリュレ

(Crème brulée parfumée à la violette)

プライス : 6.50 €

 

アマレットとPanacotta、チェリーはポシェ&グーズベリーはポシェ

(Panacotta à l’Amaretto, griottes pochées & groseilles pochés)

プライス : 6.50 €

 

冷凍ヌガー、ラズベリークーリ

(Nougat glacé, coulis aux framboises)

プライス : 6.50 €

 

シャーベット栗、チョコレートソース

(Sorbet marron, sauce chocolat )

プライス : 6.50 €

 

モンブランカップ(バニラアイスクリーム、メレンゲ、ホイップクリーム&チョコレートソース)

(Coupe Mont Blanc (glace vanille, meringue, chantilly & sauce chocolat))

プライス : 6.50 €

 

ラムケーキ、砂糖漬けのフルーツペストリークリーム

(Baba au rhum, crème pâtissière aux fruits confits)

プライス : 6.00 €

レーズン、ラム&カスタードとフレンチトースト

(Pain perdu aux raisins, rhum & crème anglaise)

プライス : 6.50 €

 

バニラアイスクリームとチョコレートフォンダン(15分)(メニュー・リヨンとラ単なる価格の€1メニューの日は除く/エクストラ)

(Fondant au chocolat, glace vanille (15mn) (Sauf Menu du Jour / Supplément de 1€ sur le prix des menus Lyonnais et de La Mère))

プライス : 7.00 €

 

カップ大佐「レモンシャーベット、ウォッカ」(除きメニュー・リヨンとラ単なる価格の€1台の余分日メニュー/)

(Coupe colonel « sorbet citron, vodka » (Sauf Menu du Jour / Supplément de 1€ sur le prix des menus Lyonnais et de La Mère)

プライス : 7.00 €

   

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