Rustic terrine ქათმის ღვიძლი |
Lyonnaise სალათი, კვერცხი ხბოს ორგანული ფერმერი |
ქათმის ღვიძლი ტორტი და პომიდვრის coulis |
Saint Marcellin სალათი სადღეგრძელო, თაფლი და thyme |
დაჭრილი ხბოს თირკმელებში სოუსით Bercy "რაისი Pilaf" |
ძეხვი მდოგვის სოუსით "Gratin" |
მიწის ძროხის tab (160 გრ), shallot სოუსით «Gratin dauphinois» |
შავი pudding ერთად ორი ვაშლი |
Crudités სალათი, დაჭრილი კვერცხი ორგანული ფერმერი | (9.00 €) |
Lyonnaise სალათი, მოხარშული კვერცხი ფერმერი | (11.00 €) |
Saint Marcellin სალათი სადღეგრძელო, თაფლი და thyme | (11.00 €) |
Rustic terrine ქათმის ღვიძლი | (11.00 €) |
ქათმის ღვიძლი ტორტი და პომიდვრის coulis | (11.00 €) |
ძეხვი სალათი breaded "თაფლი vinaigrette და მდოგვი" | (12.00 €) |
ორგანული ფერმერები მოხარშული კვერცხი, წითელი ღვინის სოუსით | (12.00 €) |
თბილი ოსპის სალათი და ცხელი ძეხვი | (12.00 €) |
Artichoke და ფუა გრა terrine | (13.00 €) |
Terrine of ფუა გრა იხვი "ახლავს ცხელი ტოსტი და ჯემი ლეღვის" | (15.00 €) |
მაკარონი gratin გზა "ბებია" | (12.00 €) |
თეთრი ხბოს ხელმძღვანელი, Gribiche სოუსით "steamed კარტოფილი და სტაფილო" | (16.00 €) |
მოხარშული ძეხვი და მოხარშული კარტოფილი, წითელი ღვინის სოუსით | (15.00 €) |
შავი pudding ერთად ორი ვაშლი | (16.00 €) |
ძეხვი, მდოგვის სოუსით "ახლავს კარტოფილის gratin" | (16.00 €) |
დაჭრილი ხბოს თირკმელები, სოუსი Bercy "რაისი Pilaf" | (15.00 €) |
ნაწილი tab ძროხის (180g), სოუსი შალოტი "ახლავს კარტოფილის gratin" | (17.00 €) |
Mushroom ravioli ხის "porcini კრემისფერი" | (17.00 €) |
Quenelle ქარიყლაპია ტრადიციული Lyonnaise gratin "bechamel სოუსით და სოკო Paris" | (18.00 €) |
Quenelle ქარიყლაპია ტრადიციული Lyonnaise gratin "ერთად crayfish სოუსით" | (20.00 €) |
ხბოს sweetbreads შემწვარი, ხილ "კრემისფერი მორელი" | (28.00 €) |
1/2 St Marcellin "ფერმერი" | (4.00 €) |
ხაჭო ნაღები ან წითელი ხილის coulis | (5.50 €) |
Pie ერთად pralines | (6.50 €) |
შოკოლადის მუსი | (6.50 €) |
კრემ brûlée სურნელოვანი ერთად violets | (6.50 €) |
Panacotta ერთად Amaretto, ალუბალი მოხარშული და gooseberries მოხარშული | (6.50 €) |
გაყინული ნუგა, ჟოლოს coulis | (6.50 €) |
Sorbet წაბლის, შოკოლადის სოუსი | (6.50 €) |
Mont Blanc თასი (ვანილის ნაყინი, meringue, whipped კრემი და შოკოლადის სოუსი) | (6.50 €) |
რომი ნამცხვარი, საკონდიტრო კრემი დაშაქრული ხილი | (6.00 €) |
საფრანგეთის სადღეგრძელო ქიშმიშით, რომი და custard | (6.50 €) |
შოკოლადის fondant ერთად ვანილის ნაყინი (15 წუთი) (გარდა მენიუ Day / ზედმეტი € 1 ფასი მენიუები Lyonnais და La Mere) | (7.00 €) |
თასი პოლკოვნიკი "Lemon შერბეტი, არაყი" (გარდა დღისადმი მენიუ / ზედმეტი € 1 ფასი მენიუები Lyonnais და La Mere) | (7.00 €) |