eRESTAURANT NFC
Menu aan 18 € Menu aan 16 € Menu aan 26,50 € Menu "The Mother" 32 €
Starters
Warme gerechten
Desserts
| Rustieke terrine met kippenlever |
| Lyonnaise salade, ei kalf biologische boer |
| Kippenlever koek & tomatencoulis |
| Saint Marcellin salade op toast, honing en tijm |
| Gesneden kalfsvlees nieren saus Bercy "rijstpilaf" |
| Worst mosterdsaus "Gratin" |
| Stuk tabblad rundvlees (160 g), sjalot saus «gratin dauphinois» |
| Bloedworst met twee appelen |
| Quenelle van snoek gratin, "bechamel saus en champignons Parijs" |
| of "saus van rivierkreeften" extra 2 € |
| Rauwkost salade, gesneden ei biologische boer | (9.00 €) |
| Lyonnaise salade, gekookt ei boer | (11.00 €) |
| Saint Marcellin salade op toast, honing en tijm | (11.00 €) |
| Rustieke terrine met kippenlever | (11.00 €) |
| Kippenlever koek & tomatencoulis | (11.00 €) |
| Worstsalade gepaneerd "vinaigrette honing en mosterd" | (12.00 €) |
| Biologische boeren gepocheerde eieren, rode wijnsaus | (12.00 €) |
| Warme linzen salade en warme worst | (12.00 €) |
| Artisjok en foie gras terrine | (13.00 €) |
| Terrine van ganzenlever eend ", vergezeld door hete toast & jam vijgen" | (15.00 €) |
| Macaroni gratin manier "Grootmoeder" | (12.00 €) |
| White Calf's Head, Gribiche saus "gestoomde aardappelen en wortelen" | (16.00 €) |
| Gepocheerde worst en gekookte aardappelen, rode wijnsaus | (15.00 €) |
| Bloedworst met twee appelen | (16.00 €) |
| Worst, mosterd saus ", vergezeld van aardappelgratin" | (16.00 €) |
| Gehakt kalfsvlees nieren, saus Bercy "rijstpilaf" | (15.00 €) |
| Tabblad deel rundvlees (180g), saus met sjalotten ", vergezeld van aardappelgratin" | (17.00 €) |
| Paddestoelravioli houten "porcini crème" | (17.00 €) |
| Quenelle snoek traditionele Lyonnaise gratin "bechamel saus en champignons Parijs" | (18.00 €) |
| Quenelle snoek traditionele Lyonnaise gratin "met kreeftensaus" | (20.00 €) |
| Kalfszwezerik gebakken, aardappelpuree "cream morel" | (28.00 €) |
| 02/01 St Marcellin "boer" | (4.00 €) |
| Kwark met crème of rode vruchten coulis | (5.50 €) |
| Taart met pralines | (6.50 €) |
| Chocolade mousse | (6.50 €) |
| Crème brûlée geparfumeerd met viooltjes | (6.50 €) |
| Panacotta met Amaretto, kersen gepocheerde & kruisbessen gepocheerd | (6.50 €) |
| Bevroren nougat, frambozencoulis | (6.50 €) |
| Sorbet kastanje, chocoladesaus | (6.50 €) |
| Mont Blanc Cup (vanille-ijs, meringue, slagroom en chocoladesaus) | (6.50 €) |
| Rum cake, banketbakkersroom met gekonfijte vruchten | (6.00 €) |
| Franse toast met rozijnen, rum & vla | (6.50 €) |
| Chocolade fondant met vanille-ijs (15 minuten) (Met uitzondering Menu Dag / € 1 extra op de prijs van de menu's Lyonnais en La Mère) | (7.00 €) |
| Cup Kolonel "Lemon sorbet, wodka" (Behalve Day Menu / € 1 extra op de prijs van de menu's Lyonnais en La Mère) | (7.00 €) |
Zie het menu
Meer informatie
Vind ons
Vertaling probleem?
Helpen