terrine روستایی با جگر مرغ |
سالاد پیاز دار، ساق پا تخم مرغ کشاورز آلی |
جگر مرغ و گوجه فرنگی کیک coulis |
سالاد سنت Marcellin بر روی نان تست، عسل و آویشن |
قطعه قطعه گوشت گوساله سس کلیه از Bercy "برنج پلو" |
پرس سوسیس سرخ کرده سس خردل "گراتین" |
قطعه ای از تب گوشت گاو (160G)، سس موسیر «گراتین گراتین» |
پودینگ سیاه و سفید با دو سیب |
سالاد Crudités، تخم مرغ قطعه قطعه کشاورز آلی | (9.00 €) |
سالاد پیاز دار، آب پز تخم مرغ کشاورز | (11.00 €) |
سالاد سنت Marcellin بر روی نان تست، عسل و آویشن | (11.00 €) |
terrine روستایی با جگر مرغ | (11.00 €) |
جگر مرغ و گوجه فرنگی کیک coulis | (11.00 €) |
پرس سوسیس سرخ کرده پوشیده با نان سالاد "سرکه بریزید عسل و خردل" | (12.00 €) |
کشاورزان ارگانیک تخم مرغ آب پز، سس شراب قرمز | (12.00 €) |
سالاد عدس گرم و سوسیس داغ | (12.00 €) |
کنگر فرنگی و کاتولیک foie terrine | (13.00 €) |
Terrine اردک کاتولیک foie "، همراه با نان تست و مربا انجیر داغ" | (15.00 €) |
پاستا راه gratin به "مادربزرگ" | (12.00 €) |
سر سفید گوساله، سس Gribiche "سیب زمینی بخار پز و هویج" | (16.00 €) |
سوسیس آب پز و سیب زمینی آب پز، سس شراب قرمز | (15.00 €) |
پودینگ سیاه و سفید با دو سیب | (16.00 €) |
پرس سوسیس سرخ کرده، سس خردل "همراه با گراتین سیب زمینی" | (16.00 €) |
کلیه گوشت گوساله خرد شده، سس از Bercy "برنج پلو" | (15.00 €) |
گوشت گاو تب قسمت (180g)، سس با موسیر "، همراه با گراتین سیب زمینی" | (17.00 €) |
راویولی قارچ های چوبی "کرم به Porcini" | (17.00 €) |
Quenelle اردک ماهی سنتی پیاز دار gratin به "سس بشامل و قارچ پاریس" | (18.00 €) |
Quenelle اردک ماهی گراتین سنتی پیاز دار "با سس خرچنگ" | (20.00 €) |
sweetbreads گوشت گوساله سرخ کرده، پوره سیب زمینی "مورل کرم" | (28.00 €) |
1/2 سنت Marcellin "کشاورز" | (4.00 €) |
پنیر و مشتقات پنیر با کرم و یا coulis میوه های قرمز | (5.50 €) |
پای با برلنس | (6.50 €) |
موس شکلات | (6.50 €) |
کرم brulee بنفشه معطر با | (6.50 €) |
Panacotta با Amaretto، گیلاس آب پز و آب پز انگور فرنگی | (6.50 €) |
شیرینی بادامی منجمد، coulis تمشک | (6.50 €) |
شاه بلوط شربت، سس شکلات | (6.50 €) |
مون بلان جام (بستنی وانیلی، مرنگ، خامه و شکلات سس) | (6.50 €) |
کیک توس آب، کرم شیرینی با میوه های قندی | (6.00 €) |
نان تست فرانسوی با کشمش، عجیب و غریب و کاستارد | (6.50 €) |
فوندانت شکلات با بستنی وانیلی (15 دقیقه) (به جز روز منو / اضافی € 1 قیمت منوها لیون و La صرف) | (7.00 €) |
جام سرهنگ "شربت لیمو، ودکا" (به جز روز منو / اضافی € 1 قیمت منوها لیون و La صرف) | (7.00 €) |