Terrina rústico com fígado de galinha |
Lyonnaise salada, vitela ovo agricultor orgânico |
Bolo e tomate coulis de frango fígado |
São Marcelino salada na torrada, mel e tomilho |
Fatias de vitela rins molho Bercy "arroz pilaf" |
Lingüiça molho de mostarda "Gratinado" |
Pedaço de guia carne (160g), molho de cebola «Gratin dauphinois» |
Morcela com duas maçãs |
Quenelle de pique gratin, "molho bechamel e cogumelos Paris" |
ou "molho de lagostim de água doce" extra de 2 € |
Crudités salada, ovo cortado agricultor orgânico | (9.00 €) |
Lyonnaise salada, cozido agricultor ovo | (11.00 €) |
São Marcelino salada na torrada, mel e tomilho | (11.00 €) |
Terrina rústico com fígado de galinha | (11.00 €) |
Bolo e tomate coulis de frango fígado | (11.00 €) |
Salsicha salada à milanesa "vinagrete de mel e mostarda" | (12.00 €) |
Os agricultores orgânicos ovos pochê, molho de vinho tinto | (12.00 €) |
Calorosa salada de lentilha e salsicha quente | (12.00 €) |
Alcachofra & foie gras terrine | (13.00 €) |
Terrine de foie gras de pato ", acompanhado de torradas & geléia de figos quentes" | (15.00 €) |
Macarrão forma gratin "Avó" | (12.00 €) |
Cabeça de vitela branca, Gribiche molho "cozinhados batatas e cenouras" | (16.00 €) |
Escalfado, salsicha e batatas cozidas, molho de vinho tinto | (15.00 €) |
Morcela com duas maçãs | (16.00 €) |
Salsicha, molho de mostarda ", acompanhado de batata gratinado" | (16.00 €) |
Rins bovino picado, molho de Bercy "arroz pilaf" | (15.00 €) |
Guia Parte carne (180g), com molho de cebolinha ", acompanhado de batata gratinado" | (17.00 €) |
Ravioli de cogumelos de madeira "creme de porcini" | (17.00 €) |
Quenelle de pique tradicional Lyonnaise gratin "molho bechamel e cogumelos Paris" | (18.00 €) |
Quenelle de pique tradicional gratin Lyonnaise "com molho de lagostim" | (20.00 €) |
Sweetbreads bovino salteados, puré de batata "creme morel" | (28.00 €) |
02/01 São Marcelino "agricultor" | (4.00 €) |
Queijo cottage com creme ou coulis de frutas vermelhas | (5.50 €) |
Torta com bombons | (6.50 €) |
Mousse de chocolate | (6.50 €) |
Crème brûlée perfumado com violetas | (6.50 €) |
Panacotta com Amaretto, cerejas e groselhas escalfado escalfado | (6.50 €) |
Nougat congelado, coulis de framboesa | (6.50 €) |
Sorbet castanha, molho de chocolate | (6.50 €) |
Mont Blanc Cup (sorvete de baunilha, merengue, chantilly e molho de chocolate) | (6.50 €) |
Bolo de rum, creme de pastelaria com frutas cristalizadas | (6.00 €) |
Rabanada com passas, rum e creme | (6.50 €) |
Fondant de chocolate com sorvete de baunilha (15 minutos) (excepto Dia Menu / extra € 1 no preço dos menus Lyonnais e La Mère) | (7.00 €) |
Copa do coronel "sorbet de limão, vodka" (Exceto menu Dia / extra € 1 no preço dos menus Lyonnais e La Mère) | (7.00 €) |