Terina rustic cu ficat de pui |
Salata Lyonnaise, vițel ou agricultor organic |
Ficat de pui tort & tomate coulis |
Saint Marcellin salata pe paine prajita, miere & cimbru |
Estetic mânzat sos rinichi Bercy "pilaf de orez" |
Sos de muștar Sausage "Gratin" |
Bucată de carne de vită tab (160 g), sos de ceapă eșalotă «Gratin Dauphinois» |
Budinca negru cu două mere |
Salata cruditati, agricultor organic ou felii | (9.00 €) |
Salata Lyonnaise, agricultor ou fiert | (11.00 €) |
Saint Marcellin salata pe paine prajita, miere & cimbru | (11.00 €) |
Terina rustic cu ficat de pui | (11.00 €) |
Ficat de pui tort & tomate coulis | (11.00 €) |
Cârnați salata pane "vinaigrette miere și muștar" | (12.00 €) |
Agricultorii ecologici fiert oua, sos de vin roșu | (12.00 €) |
Cald linte Salata & mezeluri fierbinte | (12.00 €) |
Anghinare si foie gras terrine | (13.00 €) |
Terrine de foie gras de rață ", însoțită de paine prajita si gem smochine fierbinte" | (15.00 €) |
Macaroane gratin mod "Bunica" | (12.00 €) |
Șeful alb vițel, sos Gribiche "cartofi si morcovi la abur" | (16.00 €) |
Mezeluri fiert si cartofi fierti, sos de vin roșu | (15.00 €) |
Budinca negru cu două mere | (16.00 €) |
Mezeluri, sos de muștar ", însoțită de gratin de cartofi" | (16.00 €) |
Rinichi de vițel tocat, sos de Bercy "pilaf de orez" | (15.00 €) |
Carne de vită tab parte (180 g), sos cu ceapă eșalotă ", însoțită de gratin de cartofi" | (17.00 €) |
Ravioli ciuperci de lemn "crema porcini" | (17.00 €) |
Quenelle de știucă tradiționale Lyonnaise gratin "sos bechamel și ciuperci Paris" | (18.00 €) |
Quenelle tradiționale stiuca gratinat Lyonnaise "cu sos de raci" | (20.00 €) |
Sweetbreads vitel sautéed, piure de cartofi "crema Morel" | (28.00 €) |
1/2 St Marcellin "agricultor" | (4.00 €) |
Branza de vaci cu smântână sau coulis fructe roșii | (5.50 €) |
Plăcintă cu praline | (6.50 €) |
Spumă de ciocolată | (6.50 €) |
Cremă de zahăr ars cu violete parfumate | (6.50 €) |
Panacotta cu Amaretto, cireșe fierte & agrișe fiert în apă | (6.50 €) |
Nuga congelate, coulis zmeura | (6.50 €) |
Sorbet castan, sos de ciocolată | (6.50 €) |
Mont Blanc Cup (sos de vanilie inghetata, bezea, frișcă și ciocolată) | (6.50 €) |
Tort rom, crema de patiserie cu fructe confiate | (6.00 €) |
Pâine prăjită franceză cu stafide, rom & cremă | (6.50 €) |
Ciocolata fondantă cu inghetata de vanilie (15 minute) (cu excepția Ziua Meniu / extra € 1 cu privire la prețul de meniuri Lyonnais și La Mère) | (7.00 €) |
Cupa Colonelul "șerbet de lămâie, vodca" (cu excepția Ziua Meniu / extra € 1 cu privire la prețul de meniuri Lyonnais și La Mère) | (7.00 €) |