Сельский террин с куриной печенью |
Лионез салат, яйцо теленка органических фермеров |
Куриная печень торт и томатов подливки |
Санкт-Марселен салат на тост, мед и тимьян |
Ломтики телятины почки соус Берси "Райс Плов" |
Колбаса горчичным соусом "запеканка" |
Кусок говядины (вкладке 160г), лук-шалот соусом «запеканка» Dauphinois |
Черный пудинг с двумя яблоками |
Crudités салат, нарезанный яйцо органических фермеров | (9.00 €) |
Лионез салат, вареное яйцо фермер | (11.00 €) |
Санкт-Марселен салат на тост, мед и тимьян | (11.00 €) |
Сельский террин с куриной печенью | (11.00 €) |
Куриная печень торт и томатов подливки | (11.00 €) |
Колбаса салат панировке "мед винегрет и горчичный" | (12.00 €) |
Органические фермеры пашот яйца, соус из красного вина | (12.00 €) |
Теплый салат из чечевицы и горячая колбаса | (12.00 €) |
Артишок и фуа-гра террин | (13.00 €) |
Террин из фуа-гра утки "в сопровождении горячих тостов и джем инжир" | (15.00 €) |
Макароны запеченные путь "Бабушка" | (12.00 €) |
Белый теленок Голова, Gribiche соус "пару картофель и морковь" | (16.00 €) |
Филе колбаса и вареная картошка, соус из красного вина | (15.00 €) |
Черный пудинг с двумя яблоками | (16.00 €) |
Колбаса, горчичный соус "в сопровождении картофеля запеканка" | (16.00 €) |
Рубленые телячьи почки, соус Берси "Райс Плов" | (15.00 €) |
Вкладка Часть говядины (180 г), соус с луком-шалот "в сопровождении картофеля запеканка" | (17.00 €) |
Гриб равиоли деревянный "белые грибы сливки" | (17.00 €) |
Кнелей щуки традиционный Лионез панировочные сухари "соусом бешамель и грибами Париже" | (18.00 €) |
Кнелей из щуки традиционной Lyonnaise запеканкой "с раковым соусом" | (20.00 €) |
Телячьи сладкое Соте, картофельное пюре "крем из сморчков" | (28.00 €) |
1/2 Санкт-Марселен "Фермер" | (4.00 €) |
Творог со сливками или красных фруктов соусом | (5.50 €) |
Пирог с пралине | (6.50 €) |
Шоколадный мусс | (6.50 €) |
Крем-брюле с фиалками душистый | (6.50 €) |
Panacotta с Амаретто, вишни пашот и крыжовник пашот | (6.50 €) |
Замороженные нуга, малиновым кули | (6.50 €) |
Сорбет каштан, шоколадный соус | (6.50 €) |
Монблан Кубок (ванильное мороженое, безе, взбитые сливки и шоколадный соус) | (6.50 €) |
Ром торт, печенье крем с цукатами | (6.00 €) |
Французский тост с изюмом, ромом и заварным кремом | (6.50 €) |
Шоколад помадно с ванильным мороженым (15 минут) (за исключением Дня меню / дополнительная € 1 на цене меню Лион и Ла Мере) | (7.00 €) |
Кубок полковник "лимонным сорбетом, водка" (за исключением день Меню / дополнительная € 1 на цене меню Лион и Ла Мере) | (7.00 €) |