Informations |
Carpaccio de Brési |
Tomates – Mozzarella di Buffala | (15.00 €) |
Croustillant au fromage et aux tomates confites et fines herbes sur lit de salades | (16.00 €) |
Le plateau 3 fromages | (15.00 €) |
Le plateau 5 fromages | (19.00 €) |
Le plateau 7 fromages | (23.00 €) |
Informations |
Les Malakoff, Brési & Salade Mêlée | (23.00 €) |
La Fondue 3 Fromages | (24.00 €) |
La Fondue aux Cèpes | (27.00 €) |
La Fondue de la Bergère | (26.00 €) |
La Cocotte Jurassienne au Petit Saint-Point | (25.00 €) |
Le P’tit Seau de Pommes de Terre | (3.00 €) |
Informations |
Coupe Mont-Blanc | (9.00 €) |
Meringue Double Crème | (8.50 €) |
Fontainebleau Nature | (7.00 €) |
Fontainebleau & Coulis | (8.00 €) |
Sorbet ou Glace | (3.00 €) |
Supplément Crème Chantilly | (1.50 €) |
Informations |
Coupe du Berger | (8.50 €) |
Faisselle au coulis de Fruits Rouges | (7.00 €) |
Sorbet arrosé | (9.00 €) |
VDT Bugey - Bouteille 75 cl | (45.00 €) |
AOC Morgon - G Breton - Bouteille 75 cl | (42.00 €) |
AOC Morgon | P’tit Max | G. Breton - Bouteille 75 cl | (59.00 €) |
AOC Côtes du Rhône - Bouteille 75 cl | (39.00 €) |
AOC Saint-Joseph - Bouteille 75 cl | (72.00 €) |
AOC Faugères- Bouteille 75 cl | (35.00 €) |
AOC Cheverny - Bouteille 75 cl | (37.00 €) |
AOP Côtes du Roussillon - Bouteille 75 cl | (36.00 €) |
IGP Côteaux de l’Ain - Bouteille 75 cl | (25.00 €) |
IGP Côteaux de l’Ain - Verre 15 cl | (6.00 €) |
IGP Côtes du Brian - Bouteille 75 cl | (58.00 €) |
IGP Côtes de Duras - Bouteille 75 cl | (36.00 €) |
IGP Côtes de Duras - Verre 15 cl | (7.00 €) |
VDP Côtes du Brian - Bouteille 75 cl | (31.00 €) |
VDP Côtes de Thongue - Bouteille 75 cl | (32.00 €) |
VDP Côtes de Thongue - Verre 15 cl | (7.00 €) |
Nestea Pêche 20 cl | (4.00 €) |
Coca-Cola 33 cl | (4.50 €) |
Evian | Perrier 50 cl | (4.00 €) |
Evian | Perrier 100 cl | (6.00 €) |
Jus de Fruit | Alain Milliat 33 cl | (8.00 €) |
Poire Williams 3cl | (8.00 €) |
Calvados 3 cl | (7.00 €) |
Cognac 3cl | (8.00 €) |
Liqueur de Sapin 3 cl | (6.00 €) |
Liqueur de fruit 3 cl | (6.00 €) |
Génépi 3cl | (6.00 €) |
AOC Bugey - Bouteille 75 cl | (44.00 €) |
AOC Arbois - Bouteille 75 cl | (64.00 €) |
AOC Mâcon-Villages - Bouteille 75 cl | (55.00 €) |
AOC Alsace - Bouteille 75 cl | (33.00 €) |
IGP Côteaux de l’Ain - Verre 15 cl | (6.00 €) |
IGP Côteaux de l’Ain - Bouteille 75 cl | (25.00 €) |
IGP Côtes de Duras - Bouteille 75 cl | (32.00 €) |
IGP Côtes de Duras - Verre 15 cl | (7.00 €) |
VDP Côtes Catalanes - Bouteille 75 cl | (39.00 €) |
VDP Côtes de Thongue - Bouteille 75 cl | (32.00 €) |
VDP Côtes de Thongue - Verre 15 cl | (7.00 €) |
AOC Champagne - Bouteille 75 cl | (70.00 €) |
AOC Bugey Cerdon - Bouteille 75 cl | (27.00 €) |
AOC Bugey Cerdon - Verre 15 cl | (7.00 €) |
AOC Crémant du Jura - Bouteille 75 cl | (24.00 €) |
AOC Crémant du Jura - Verre 15 cl | (6.00 €) |
VDF Pétillant Naturel de Muscat - Bouteille 75 cl | (40.00 €) |
VDF Pétillant Naturel de Muscat - Verre 15 cl | (10.00 €) |
Cidre Bouché Fermier - Bouteille 75 cl | (10.00 €) |
Informations |
Entrée + Plat ou Plat + Dessert |
Entrée + Plat + Dessert | (17.00 €) |
Semaine du 22 au 26 août 2017 |
Verrine de Mousse de Betterave au Bleu de Gex | (12.00 €) |
Grande Ardoise de Charcuterie à partager (ou pas !) | (20.00 €) |
Entrée du Jour | (6.00 €) |
Informations |
Les Malakoff, Brési & Salade Mêlée | (23.00 €) |
La Fondue 3 Fromages | (24.00 €) |
Le P’tit Seau de Pommes de Terre | (3.00 €) |
L’Assiette 5 Fromages | (17.00 €) |
Plat du Jour | (12.00 €) |
Informations |
Persillé des Voirons (Chèvre) |
Persillé Tarentaise Chèvre PM |
Picodon de la Drôme ( fromage de chèvre fermier) |
Poivre d’âne (fromage de chèvre fermier) |
Pouligny - st Pierre (fromage de chèvre fermier) |
Pyramide cendrée (fromage de chèvre Fermier) |
Rigotte de Condrieu ( fromage de chèvre Fermier) |
Rocamadour (fromage de chèvre Fermier) |
Rond cendré (formage de chèvre Fermier) |
St Maure Fermier |
Tarentaise Chèvre Fermier Savoie |
Testum Occelli Chèvre |
Tomme de Savoie (fromage de chèvre fermier) |
Tomme de fromage de chèvre ( Tarantaise Jay) |
Tomme Chèvre de Mièges (Jura) |
Tomme Chevre Piment d'Espelette |
Tomme des Orrys chèvre Pyrennèes |
Tommette de Chèvre des Bauges |
Truffe du Fromager (chèvre) |
Verzin( bleu de chèvre) |
Yaourt de chèvre fermier du Jura |
tomme d'Abondance d'alpage |
appenzell |
Beaufort d'alpage |
BETHMALE Fermier (lait de vache ) |
Beurre de Baratte - cru - doux (250gr) |
Beurre Baratte Cru Salè (250gr) |
Beurre clarifiè |
Beurre du Jura Motte |
Beurre du Jura (Plaquette) |
Bleu d'Auvergne lait cru |
Bleu de Bonneval (Vanoise) |
Bleu de Gex - Vieux |
Bleu de Gex - affiné |
Bleu de Gex au Marc |
Bleu de Sassenage |
Bleu de Termignon (alpage) |
Boulettes d'Avesnes fermières |
Brie à la pate de Coing |
Brie aux noisettes du Piemont |
Brie de Meaux à l'ail d'Ours |
brie de meaux à la morille |
Brie de Meaux à la truffe noire |
Brie de Meaux - affiné sur paille |
Brie de Meaux aux noix |
Brie de Melun (fermier) |
Brillat Savarin ( Truffe Noire) |
Brillat Savarin (lait cru) |
Brillat Savarin (Truffe d'Alba) |
BURRATA ( 125gr) |
Cailloux du Jura (vache) |
Camembert Affiné |
CANCOILLOTTE Lehmann |
Carrè de l'Est |
Castelmagno |
Chaource Hugerot (lait cru) |
Cheddar Ecossais |
Cheddar Fermier |
Coeur de Neufchatel Fermier |
Collombier des Aillons (fermier) |
Comté rapé |
Comté doux |
Comté fruité |
Comté marron |
Comté salé |
Coulommiers (au lait Cru) |
Crava Occelli |
Crème fraiche crue |
Dauphin |
Dessert Chocolat |
Edam Fermier |
Emmental grand cru |
EMMENTALER (lait cru) suisse |
Epoisse lait cru affinè au marc |
Etivaz Alpage suisse |
Faisselle x 6 de bresse (25% M.G) |
Floranis (spècialitè Michelin) |
Fontina d'alpage |
Fougerue à la Truffe d'Alba |
Fougerue truffe noire |
Fougerus de Brie |
Fourme d'Ambert au lait cru |
Fourme de Montbrison (Fermier) |
Fromage blanc (Michelin) |
Gaperon d'Auvergne ( Fermier ) |
Gèromè de Lorraine (Fermier) |
Gorgonzola Dolce |
Gorgonzola piquante |
Gouda Aromate (Fermier au Lait Cru) |
Gouda au cumin Fermier |
GOUDA aux truffes (fermier) |
Gouda nature Fermier |
Gruyere d'alpage Suisse |
Laguiole Fermier |
Langres Fermier |
Le Petit Saint-Point (michelin) |
Livarot au Lait Cru |
Maroilles Fermier |
Mascarpone ( 500gr) |
Mascarpone Barufaldi (250gr) |
Mélange à fondue de fromage |
Meule du skieur |
Mimolette Losfeld (Extra vieille) |
Morbier |
Morbier Michelin |
Morbier Michelin - vieux |
Munster fermier |
Palouse des Aravis Fermière |
Parmesan Rapé |
Parmigiano Reggiano |
Petit Frais du Haut-Doubs |
Petit Suisse de St Malo |
Pierre Dorèe (vache fermier) |
Pont L'évêque Fermier |
Provolone Piquante |
Rabiola de Mondovi (Piemont) |
Raclette Bagnes |
Raclette du Jura (michelin) |
Raclette Fermiere Alpage |
Raclette Michelin Fumée |
Raclette Nendaz |
Raclette Savoie Poivre (au lait cru) |
Raclette Suisse Aletsch |
Reblochon Fermier |
Romans Fermier Affinè |
Salers de Haute Montagne |
Sbrinz |
Sbrinz Rapé |
Scamorza Fumée |
Schabziger |
Sérac |
Shropshire blue |
Soumaintrain Fermier |
st Marcellin Fermier lait cru |
St Nectaire Fermier |
Stichelton Youg lait cru |
Stilton Colston Bassett |
Taleggio |
Tamiè (abbaye de Tamiè) Savoie |
Tête de Moine ( lait d'alpage) |
Tilsit (lait d'alpage) |
Tome au Marc de Denis |
Tome crayeuse Fermiere de Denis |
Tome de Courchevel au Marc |
Tome de Valloire alpage |
Tome des Bauges fermière |
Tomme de Courchevel fèrmière |
Tome de savoie fermière |
Tomme de Savoie - maigre 15% - fermier |
Tomme des Alpages de Chartreuse |
Tomme du Jura (Michelin) |
Tomme du Jura 15% |
Tomme du Montagnon (Michelin) |
Tomme Flora (Michelin) |
Tomme fraiche pour Aligot |
Tomme Savoie Boudanne fermière |
Tommette des Aravis Fermière |
Tuma dla Paja |
Vacherin des Bauges Fermier |
Vacherin du Haut Doubs |
Vacherin du Haut-Doubs Baby |
Vacherin du Ht Doubs Gros |
Vacherin du Ht Doubs moyen |
Vacherin Fribourgeois (lait d'alpage) |
Vacherin (Haut Doubs) à la coupe |
Valcasotto du Piemont |
Verzin (bleu de vache) |
Vieux Lille |
Yaourt aux fruits de Bresse |