տեղեկությունները |
Բրեդսի Carpaccio- ն |
Լոլիկ - Մոցարելլա դի Բուֆալա | (15.00 €) |
Խրթխրթան պանիր եւ տոմատի կոնդիցիոներ եւ խոտաբույսեր, աղցանների անկողնում | (16.00 €) |
Les Malakoff, Brési & Mixed Salad- ը | (23.00 €) |
La Fondue 3 պանիր | (24.00 €) |
La Fondue- ը Ceps- ի հետ | (27.00 €) |
The Fondue de la Bergère | (26.00 €) |
The Jurassic Casserole- ը Petit Saint-Point- ում | (25.00 €) |
Կարտոֆիլի P'tit շերեփը | (3.00 €) |
տեղեկությունները |
Մոնբլանի գավաթը | (9.00 €) |
Մերինգինգ Կրկնակի Կրեմ | (8.50 €) |
Fontainebleau Բնություն | (7.00 €) |
Ֆոնտելբաուլ եւ Կուլիս | (8.00 €) |
Շարբատ կամ սառույց | (3.00 €) |
Ծալքավոր կրեմ հավելում | (1.50 €) |
տեղեկությունները |
Berger գավաթ | (8.50 €) |
Ֆիիսլեն կարմիր պտուղներով | (7.00 €) |
Շարբետը ջրեց | (9.00 €) |
VDT Bugey - 75 կիտ շիշ | (45.00 €) |
AOC Morgon - G Breton - 75 լ շիշ | (42.00 €) |
AOC Morgon | P'tit Max | | Գ. Բրետոն | (59.00 €) |
AOC Côtes du Rhone - շիշ 75 լ | (39.00 €) |
AOC Saint-Joseph- շիշ 75 լ | (72.00 €) |
AOC Faugères- շիշ 75 լ | (35.00 €) |
AOC Cheverny - շիշ 75 լ | (37.00 €) |
AOP Côtes du Roussillon- շիշ 75 լ | (36.00 €) |
IGP Côteaux de l'Ain - շիշ 75 լ | (25.00 €) |
IGP Côteaux դե լ'Ain - Verre 15cl | (6.00 €) |
IGP Côtes du Brian- շիշ 75 լ | (58.00 €) |
IGP Côtes de Duras - շիշ 75 լ | (36.00 €) |
IGP Côtes de Duras- Ապակի 15 կլ | (7.00 €) |
VDP Côtes du Brian - շիշ 75 լ | (31.00 €) |
VDP Côtes de Thongue - շիշ 75 լ | (32.00 €) |
VDP Côtes de Thongue - Ապակի 15 կլ | (7.00 €) |
Nestea Ձկնորսություն 20 cl | (4.00 €) |
Coca-Cola 33 կլ | (4.50 €) |
Էվիան | Perrier 50 cl | (4.00 €) |
Էվիան | Perrier 100 cl | (6.00 €) |
Մրգային հյութ | Ալեն Միլլատ 33 կլ | (8.00 €) |
Pear Williams 3cl | (8.00 €) |
Calvados 3 cl | (7.00 €) |
Կոնյակ 3cl | (8.00 €) |
Ֆիր Լիկյոր 3 կլ | (6.00 €) |
Մրգային լիկյոր 3 կլ | (6.00 €) |
Génépi 3cl | (6.00 €) |
AOC Bugey - շիշ 75 լ | (44.00 €) |
AOC Arbois- ը 75 կիտ շիշ է | (64.00 €) |
AOC Mâcon-Villages - շիշ 75 լ | (55.00 €) |
AOC Alsace - շիշ 75 լ | (33.00 €) |
IGP Côteaux de l'Ain - Դուք կարող եք սեղմել լուսանկարը մեծացնելու համար | (6.00 €) |
IGP Côteaux de l'Ain - շիշ 75 լ | (25.00 €) |
IGP Côtes de Duras - շիշ 75 լ | (32.00 €) |
IGP Côtes de Duras- Ապակի 15 կլ | (7.00 €) |
VDP Côtes Catalanes- շիշ 75 լ | (39.00 €) |
VDP Côtes de Thongue - շիշ 75 լ | (32.00 €) |
VDP Côtes de Thongue - Ապակի 15 կլ | (7.00 €) |
AOC Champagne - շիշ 75 լ | (70.00 €) |
AOC Bugey Cerdon - շիշ 75 լ | (27.00 €) |
AOC Bugey Cerdon - Ապակի 15 կլ | (7.00 €) |
AOC Crémant du Jura - շիշ 75 լ | (24.00 €) |
AOC Crémant du Jura - Ապակի 15 կլ | (6.00 €) |
VDF փայլուն բնական մուսկատ - շիշ 75 լ | (40.00 €) |
VDF փայլուն բնական մուսկատ - ապակու 15 կլ | (10.00 €) |
Cidre Bouché Fermier- շիշ 75 լ | (10.00 €) |
տեղեկությունները |
Starter + հիմնական դասընթացը կամ հիմնական դասընթացը + Դեսերտ |
Սթարթ + Հիմնական դասընթաց + Դեսերտ | (17.00 €) |
Շաբաթ 22-ից 26-ը, 2017 թ |
Ապակու մազի ապակի, Gex- ի կապույտով | (12.00 €) |
Grande Ardoise de Charcuterie- ը կիսում է (կամ ոչ): | (20.00 €) |
Օրվա աստղագուշակը | (6.00 €) |
տեղեկությունները |
Les Malakoff, Brési & Mixed Salad- ը | (23.00 €) |
La Fondue 3 պանիր | (24.00 €) |
Կարտոֆիլի P'tit շերեփը | (3.00 €) |
L'Assiette 5 պանիր | (17.00 €) |
Այսօրվա հատուկ | (12.00 €) |
տեղեկությունները |
պանիր բորբոսով - Voirons (այծի) |
պանիր բորբոսով - Tarentaise - PM (այծի) |
Picodon: փափուկ պանիր Դրոմ (այծի պանիր հողագործ) |
Donkey պղպեղ (այծի պանիր հողագործ) |
Pouligny - St Pierre (այծի պանիր հողագործ) |
Greylag բուրգը (Farmer այծի պանիր) |
Rigotte de Condrieu (Farmer այծի պանիր) |
Rocamadour (այծի պանիր հողագործ) |
Ash Round (Farmer Այծի ձեւավորման) |
St Maure Farmer |
Tarentaise - Savoie (Այծի պանիր հողագործ) |
Testum Occelli (Այծի) |
Tome քան Savoie (այծի պանիր հողագործ) |
Թոմե այծի պանիր (Tarantaise Jay) |
Goat թոմե քան Mièges (Jura) |
Goat թոմե հետ Espelette պղպեղ |
Թոմե քան Orrys - Պիրենեյներ (պանիր այծի) |
Tommette: Փոքր tomme Այծի պանրի (Bauges) |
Գետնասունկ Պանիր (այծի) |
Verzin (պանիր այծի հետ բորբոսով) |
Farmhouse այծ մածուն (Jura) |
Abondance Պանիր Alpine |
Appenzell |
Alpine Beaufort |
BETHMALE Farmer (կովի կաթ) |
Ավանդական արտահոսքը կարագ - unpasteurized կարագի - unsaled (250 գր) |
Ավանդական արտահոսքը կարագ - unpasteurized կարագի - saled (250 գր) |
Պարզաբանեց կարագ |
Clod կարագի (Jura) |
կարագ վաֆլի of Jura |
Auvergne կապույտ պանիր (unpasteurized կաթ) |
բորբոսով պանիր քան Bonneval (Vanoise) |
Bleu de Gex - Old |
Bleu de Gex (լրիվ հասունացել) |
Blue քան Gex հետ Marc կոնյակ |
Կապույտ Sassenage |
Կապույտ Termignon (պանիր լեռնային արոտավայրերի) |
Meatballs Avesnes (հողագործ) |
Բրի պանիր խփել սերկլիլ |
Բրի պանիր պնդուկով են Piedmont |
Բրի պանիր de Meaux հետ broad-leaved սխտոր |
Բրի պանիր քան Meaux հետ morels |
Բրի պանիր քան Meaux սեւ գետնասունկ |
Բրի պանիր de Meaux - հասունացել ծղոտի վրա |
Բրի պանիր de Meaux հետ, ընկույզ |
Բրի պանիր de Melun (հողագործ) |
Brillat Savarin (Black Truffle) |
Brillat Savarin (unpasteurized կաթ) |
Brillat Savarin (Truffle Հյուրատետր Alba) |
Burrata (125gr) |
Cailloux du Jura (կովի) |
Կամամբեր հասունացել |
Cancoillotte Lehmann |
Carre Արեւելյան |
Castelmagno |
Chaource Hugerot (unpasteurized կաթ) |
Scottish Չեդդեր |
Չեդդեր Farmer |
Սիրտը Neufchâtel Farmer |
Collombier Aillons (հողագործ) |
Քերած Կոնտե |
Soft County |
Կոնտե մրգային |
Brown Կոնտե |
Աղի Կոնտե |
Coulommiers (unpasteurized կաթ) |
Crava Occelli |
Թարմ սերուցք (unpasteurized կաթ) |
Դելֆին |
Շոկոլադե Աղանդեր |
Էդամ (ֆերմա պատվերով) |
Emmental (վերադաս որակի) |
Emmental (unpasteurized կաթ) Շվեյցարիայի |
Epoisse - unpasteurized կաթ - զտված է Marc կոնյակ |
Etivaz Swiss Alp |
Faisselle x 6 bresse (25% ճարպ) |
Floranis (Michelin մասնագիտությունը) |
Fontina (պանիր լեռնային արոտավայրերի) |
Fougerue կապնվել Alba գետնասունկ |
Fougerue սեւ գետնասունկ |
Fougerus բրի պանիր |
Fourme d'Ambert (unpasteurized կաթ) |
Fourme de Montbrison (Farme պատվերով) |
Կաթնաշոռ (Michelin) |
Gaperon Auvergne (ֆերմա պատվերով) |
Gerome Lorraine (ֆերմա պատվերով) |
Gorgonzola Dolce |
Բարկ Gorgonzola |
Gouda Aromate (գյուղատնտեսական կատարվել unpasteurized կաթ) |
Gouda չաման (ֆերմա պատվերով) |
GOUDA գետնասունկ (ֆերմա պատվերով) |
Gouda Nature (ֆերմա պատվերով) |
Gruyere Շվեյցարիայից ալպյան արոտավայրերով |
Laguiole (ֆերմա պատվերով) |
Langres (ֆերմա պատվերով) |
Le Petit Saint-Point (Michelin) |
Livarot (unpasteurized կաթ) |
Maroilles (ֆերմա պատվերով) |
Mascarpone (500gr) |
Mascarpone Barufaldi (250 գր) |
Խառնել Պանիր Fondue |
Դահուկորդ ի անիվ |
Mimolette Losfeld (Extra հին) |
Morbier (պանիր բորբոսով) |
Morbier Michelin (պանիր բորբոսով) |
Morbier Michelin - ամյա (պանիր բորբոսով) |
Farm կարված Munster |
Palouse քան Aravis (ֆերմա պատվերով) |
Grated Parmesan |
Parmigiano Reggiano |
Փոքր թարմ (Haut-Doubs) |
Petit Suisse (St Malo) |
Pierre ոսկեգույն (կովի - ֆերմա պատվերով) |
Bishop Bridge (ֆերմա պատվերով) |
Կծու պրովոլոն պանիր |
Rabiola Mondovi (Piedmont) |
Bagnes Raclette (fromage ա Fondue) |
Raclette of Jura (Michelin) |
Raclette գյուղատնտեսական պատրաստված (լեռնային արոտավայրերը) |
Michelin Smoke Raclette |
Nendaz Raclette |
Savoie Raclette Pepper (unpasteurized կաթ) |
Շվեյցարիայի Raclette Aletsch |
Reblochon (ֆերմա պատվերով) |
Romans նրբագեղ (ֆերմա պատվերով) |
Salers High Mountain |
Sbrinz |
Քերած Sbrinz |
Smoke scamorza |
Schabziger |
Serac |
Shropshire կապույտ |
Soumaintrain (ֆերմա պատվերով) |
St Marcellin - unpasteurized Milk (ֆերմա պատվերով) |
St Nectaire (ֆերմա պատվերով) |
Stichelton youg (unpasteurized կաթ) |
Colston Bassett Stilton |
Taleggio |
Tamie (աբբայություն Tamie) Savoie |
Tête de Moine (լեռնային արոտավայրերը կաթ) |
Tilsit (լեռնային արոտավայրերը կաթ) |
Թոմե քան Denis (Marc կոնյակի) |
Թոմե կրային քան Denis (ֆերմա պատվերով) |
Tome քան Courchevel (Marc կոնյակի) |
Tome քան valloire ալպյան արոտավայրերի |
Tome DES Bauges (ֆերմա պատվերով) |
Թոմե de Courchevel -Farm պատվերով) |
Tome քան Savoie (ֆերմա պատվերով) |
Թոմե de Savoie - ցածր յուղ 15% (ֆերմա պատվերով) |
Tome քան Chartreuse (Alpin patures) |
Tome of Jura (Michelin) |
Tome of Jura (ճարպ 15%) |
Tome քան Montagnon (Michelin) |
Tome Flora (Michelin) |
Tome թարմ Aligot |
Tome Savoie Boudanne (ֆերմա պատվերով) |
Փոքր Tom քան Aravis (ֆերմա պատվերով) |
Tuma dla paja |
Vacherin Bauges (ֆերմա պատվերով) |
Vacherin (Haut-Doubs) |
Vacherin Bady (Haut-Doubs) |
Vacherin (Haut-Doubs) մեծ |
Vacherin (Haut Doubs) միջին |
Vacherin Fribourgeois (Alpine patures կաթի) |
Vacherin (Haut Doubs) պանիր Counter |
Valcasotto Piedmont |
Verzin (պանիր կով բորբոսով) |
Lille ամյա |
Յոգուրտ մրգային Bresse |