maklumat |
Carpaccio daripada Brési |
Tomato - Mozzarella di Buffala | (15.00 €) |
Keju renyah dan tomato confit dan herba di atas katil salad | (16.00 €) |
Les Malakoff, Brési & Salad Campuran | (23.00 €) |
La Fondue 3 Keju | (24.00 €) |
La Fondue dengan Ceps | (27.00 €) |
The Fondue de la Bergère | (26.00 €) |
The Casserole Jurassic di Petit Saint-Point | (25.00 €) |
P'tit Bucket of Potatoes | (3.00 €) |
maklumat |
Piala Mont-Blanc | (9.00 €) |
Meringue Double Cream | (8.50 €) |
Alam semula jadi Fontainebleau | (7.00 €) |
Fontainebleau & Coulis | (8.00 €) |
Sorbet atau ais | (3.00 €) |
Suplemen Krim Whipped | (1.50 €) |
maklumat |
Piala Berger | (8.50 €) |
Faisselle dengan coulis buah merah | (7.00 €) |
Sorbet disiram | (9.00 €) |
VDT Bugey - botol 75 botol | (45.00 €) |
AOC Morgon - G Breton - botol 75 botol | (42.00 €) |
AOC Morgon | P'tit Max | G. Breton | (59.00 €) |
AOC Côtes du Rhône - Botol 75 cl | (39.00 €) |
AOC Saint-Joseph - Botol 75 cl | (72.00 €) |
AOC Faugères - Botol 75 cl | (35.00 €) |
AOC Cheverny - Botol 75 cl | (37.00 €) |
AOP Côtes du Roussillon - Botol 75 cl | (36.00 €) |
IGP Côteaux de l'Ain - Botol 75 cl | (25.00 €) |
IGP Côteaux de l'Ain - Verre 15cl | (6.00 €) |
IGP Côtes du Brian - Botol 75 cl | (58.00 €) |
IGP Côtes de Duras - Botol 75 cl | (36.00 €) |
IGP Côtes de Duras - Glass 15 cl | (7.00 €) |
VDP Côtes du Brian - Botol 75 cl | (31.00 €) |
VDP Côtes de Thongue - Botol 75 cl | (32.00 €) |
VDP Côtes de Thongue - Kaca 15 cl | (7.00 €) |
Nestea Fishing 20 cl | (4.00 €) |
Coca-Cola 33 cl | (4.50 €) |
Evian | Perrier 50 cl | (4.00 €) |
Evian | Perrier 100 cl | (6.00 €) |
Juice Buah | Alain Milliat 33 cl | (8.00 €) |
Pear Williams 3cl | (8.00 €) |
Calvados 3 cl | (7.00 €) |
Cognac 3cl | (8.00 €) |
Fir Liqueur 3 cl | (6.00 €) |
Buah minuman keras 3 cl | (6.00 €) |
Génépi 3cl | (6.00 €) |
AOC Bugey - Botol cl cl | (44.00 €) |
AOC Arbois - botol 75 botol | (64.00 €) |
AOC Mâcon-Villages - Bottle 75 cl | (55.00 €) |
AOC Alsace - Bottle 75 cl | (33.00 €) |
IGP Côteaux de l'Ain - Anda boleh mengklik untuk memperbesar foto | (6.00 €) |
IGP Côteaux de l'Ain - Botol 75 cl | (25.00 €) |
IGP Côtes de Duras - Botol 75 cl | (32.00 €) |
IGP Côtes de Duras - Glass 15 cl | (7.00 €) |
VDP Côtes Catalanes - Botol 75 cl | (39.00 €) |
VDP Côtes de Thongue - Botol 75 cl | (32.00 €) |
VDP Côtes de Thongue - Kaca 15 cl | (7.00 €) |
AOC Champagne - Botol 75 cl | (70.00 €) |
AOC Bugey Cerdon - Botol 75 cl | (27.00 €) |
AOC Bugey Cerdon - Glass 15 cl | (7.00 €) |
AOC Crémant du Jura - Botol 75 cl | (24.00 €) |
AOC Crémant du Jura - Kaca 15 cl | (6.00 €) |
VDF Sparkling Natural Muscat - Bottle 75 cl | (40.00 €) |
VDF Sparkling Muscat Asli - Kaca 15 cl | (10.00 €) |
Cidre Bouché Fermier - Botol 75 cl | (10.00 €) |
maklumat |
Starter + Kursus Utama atau kursus utama + Pencuci mulut |
Starter + kursus utama + Pencuci mulut | (17.00 €) |
Minggu dari 22 hingga 26 Ogos 2017 |
Kaca Beet Mousse dengan Blue of Gex | (12.00 €) |
Grande Ardoise de Charcuterie untuk berkongsi (atau tidak!) | (20.00 €) |
Starter of the day | (6.00 €) |
maklumat |
Les Malakoff, Brési & Salad Campuran | (23.00 €) |
La Fondue 3 Keju | (24.00 €) |
P'tit Bucket of Potatoes | (3.00 €) |
L'Assiette 5 Cheeses | (17.00 €) |
Istimewa hari ini | (12.00 €) |
maklumat |
keju dengan biru-celah - Voirons (Kambing) |
keju dengan biru-celah - Tarentaise - PM (kambing) |
Picodon: keju lembut Drôme (kambing petani keju) |
Donkey lada (kambing petani keju) |
Pouligny - st Pierre (kambing keju petani) |
Greylag piramid (keju kambing Petani) |
Rigotte de Condrieu (keju kambing Petani) |
Rocamadour (kambing keju petani) |
Ash Round (Farmer Kambing membentuk) |
St Maure Petani |
Tarentaise - Savoie (Kambing keju petani) |
Testum Occelli (Kambing) |
Tome daripada Savoie (kambing keju petani) |
Keju kambing Tomme (Tarantaise Jay) |
Kambing Tomme daripada Mièges (Jura) |
Kambing Tomme dengan Espelette lada |
Tomme daripada Orrys - Pyrenees (keju kambing) |
Tommette: Tomme kecil keju kambing (Bauges) |
Truffle Keju (kambing) |
Verzin (keju kambing dengan biru-celah) |
Yogurt kambing Farmhouse (Jura) |
Keju Abondance alpine |
appenzell |
Alpine Beaufort |
Bethmale Farmer (susu lembu) |
Mentega tradisional perpindahan - unpasteurized mentega tenusu - unsaled (250gr) |
Mentega tradisional perpindahan - unpasteurized mentega tenusu - saled (250gr) |
Mentega |
Gumpalan Butter (Jura) |
wafer mentega of Jura |
Auvergne keju biru (susu unpasteurized) |
keju biru-celah daripada Bonneval (Vanoise) |
Bleu de Gex - Old |
Bleu de Gex (penuh matang) |
Biru Gex dengan Marc brendi |
Biru Sassenage |
Biru Termignon (keju padang rumput gunung) |
Bebola daging Avesnes (petani) |
Brie dengan adunan quince |
Brie dengan hazelnuts dari Piedmont |
Brie de Meaux dengan bawang putih berdaun lebar |
Brie Meaux dengan morels |
Brie Meaux dengan truffle hitam |
Brie de Meaux - masak pada jerami |
Brie de Meaux dengan walnut |
Brie de Melun (petani) |
Brillat Savarin (Black Truffle) |
Brillat Savarin (susu unpasteurized) |
Brillat Savarin (Truffle Alba) |
Burrata (125gr) |
Cailloux du Jura (lembu) |
Camembert masak |
Cancoillotte Lehmann |
Carre Timur |
Castelmagno |
Chaource Hugerot (susu unpasteurized) |
Scotland Cheddar |
Cheddar Petani |
Heart of Neufchatel Petani |
Collombier Aillons (petani) |
Parut Comté |
Soft County |
Comté buah |
Brown Comté |
Masin Comté |
Coulommiers (susu unpasteurized) |
Crava Occelli |
Krim segar (susu unpasteurized) |
Lumba-lumba |
Coklat Dessert |
Edam (ladang buatan) |
Emmental (berkualiti) |
Emmental (susu unpasteurized) Swiss |
Epoisse - susu unpasteurized - ditapis dengan Marc brendi |
Etivaz Swiss Alp |
Faisselle x 6 bresse (25% lemak) |
Floranis (Michelin khusus) |
Fontina (keju padang rumput gunung) |
Fougerue dengan Alba truffle |
Truffle hitam Fougerue |
Fougerus Brie |
Fourme d'Ambert (susu unpasteurized) |
Fourme de Montbrison (Farme buatan) |
Keju kotej (Michelin) |
Gaperon Auvergne (ladang buatan) |
Gerome Lorraine (ladang buatan) |
Gorgonzola Dolce |
Pedas Gorgonzola |
Gouda Aromate (ladang buatan - susu unpasteurized) |
Gouda dengan jintan putih (ladang buatan) |
Gouda truffle (ladang buatan) |
Gouda Alam (ladang buatan) |
Gruyere dari padang rumput Switzerland Alpine |
Laguiole (ladang buatan) |
Langres (ladang buatan) |
Le Petit Saint-Point (Michelin) |
Livarot (susu unpasteurized) |
Maroilles (ladang buatan) |
Mascarpone (500gr) |
Mascarpone Barufaldi (250gr) |
Campurkan keju fondue |
Roda Pemain ski ini |
Mimolette Losfeld (Extra Lama) |
Morbier (keju dengan biru-celah) |
Morbier Michelin (keju dengan biru-celah) |
Morbier Michelin - lama (keju dengan biru-celah) |
Ladang buatan Munster |
Palouse daripada Aravis (ladang buatan) |
Parmesan parut |
Parmigiano Reggiano |
Segar kecil (Haut-Doubs) |
Petit Suisse (St Malo) |
Pierre emas (lembu - ladang buatan) |
Bishop Bridge (ladang buatan) |
Keju Provolone pedas |
Rabiola Mondovi (Piedmont) |
Bagnes Raclette (fromage à fondue) |
Raclette of Jura (Michelin) |
Raclette ladang buatan (padang rumput gunung) |
Michelin asap Raclette |
Nendaz Raclette |
Savoie raclette Pepper (susu unpasteurized) |
Raclette Aletsch Swiss |
Reblochon (ladang buatan) |
Roma bertapis (ladang buatan) |
Salers High Mountain |
Sbrinz |
Parut Sbrinz |
Asap scamorza |
Schabziger |
Serac |
Shropshire biru |
Soumaintrain (ladang buatan) |
St Marcellin - Susu unpasteurized (ladang buatan) |
St Nectaire (ladang buatan) |
Stichelton Youg (susu unpasteurized) |
Colston Bassett Stilton |
Taleggio |
Tamie (biara Tamie) Savoie |
Tête de Moine (susu padang rumput gunung) |
Tilsit (susu padang rumput gunung) |
Tomme daripada Denis (Marc brendi) |
Tomme berkapur Denis (ladang buatan) |
Tome Courchevel (Marc brendi) |
Tome daripada Valloire alpine padang rumput |
Tome des Bauges (ladang buatan) |
Tomme de Courchevel -Farm buatan) |
Tome daripada Savoie (ladang buatan) |
Tomme de Savoie - rendah lemak 15% (ladang buatan) |
Tome Chartreuse (alpin patures) |
Tome of Jura (Michelin) |
Tome of Jura (lemak 15%) |
Tome daripada Montagnon (Michelin) |
Tome Flora (Michelin) |
Tome segar untuk Aligot |
Tome Savoie Boudanne (ladang buatan) |
Tom kecil Aravis (ladang buatan) |
Tuma dla Paja |
Vacherin Bauges (ladang buatan) |
Vacherin (Haut-Doubs) |
Vacherin Bady (Haut-Doubs) |
Vacherin (Haut-Doubs) besar |
Vacherin (Haut Doubs) pertengahan |
Vacherin Fribourgeois (susu Alpine patures) |
Vacherin (Haut Doubs) keju kaunter |
Valcasotto Piedmont |
Verzin (keju lembu dengan biru-celah) |
Lille lama |
Yogurt dengan buah-buahan Bresse |