Bar à Fromages Michelin
| informatie |
| Carpaccio van Brési |
| Tomaten - Mozzarella di Buffala | (15.00 €) |
| Krokante kaas en tomatenconfit en kruiden op een bedje van salades | (16.00 €) |
| Les Malakoff, Brési en gemengde salade | (23.00 €) |
| La Fondue 3 Cheese | (24.00 €) |
| La Fondue met ceps | (27.00 €) |
| De Fondue de la Bergère | (26.00 €) |
| De Jurassic Casserole in Petit Saint-Point | (25.00 €) |
| De P'tit Emmer Van Aardappels | (3.00 €) |
| informatie |
| Beker van de Mont-Blanc | (9.00 €) |
| Meringue Double Cream | (8.50 €) |
| Fontainebleau Nature | (7.00 €) |
| Fontainebleau & Coulis | (8.00 €) |
| Sorbet of ijs | (3.00 €) |
| Slagroom Supplement | (1.50 €) |
| informatie |
| Berger Cup | (8.50 €) |
| Faisselle met coulis van rood fruit | (7.00 €) |
| Sorbet gedrenkt | (9.00 €) |
| VDT Bugey - fles van 75 cl | (45.00 €) |
| AOC Morgon - G Breton - fles van 75 cl | (42.00 €) |
| AOC Morgon | P'tit Max | G. Breton | (59.00 €) |
| AOC Côtes du Rhône - Fles 75 cl | (39.00 €) |
| AOC Saint-Joseph - Fles 75 cl | (72.00 €) |
| AOC Faugères - Fles 75 cl | (35.00 €) |
| AOC Cheverny - Fles 75 cl | (37.00 €) |
| AOP Côtes du Roussillon - Fles 75 cl | (36.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Fles 75 cl | (25.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Verre 15cl | (6.00 €) |
| IGP Côtes du Brian - Fles 75 cl | (58.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Fles 75 cl | (36.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Glas 15 cl | (7.00 €) |
| VDP Côtes du Brian - Fles 75 cl | (31.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Fles 75 cl | (32.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Glas 15 cl | (7.00 €) |
| Nestea Vissen 20 cl | (4.00 €) |
| Coca-Cola 33 cl | (4.50 €) |
| Evian | Perrier 50 cl | (4.00 €) |
| Evian | Perrier 100 cl | (6.00 €) |
| Vruchtensap | Alain Milliat 33 cl | (8.00 €) |
| Pear Williams 3cl | (8.00 €) |
| Calvados 3 cl | (7.00 €) |
| Cognac 3cl | (8.00 €) |
| Vruchtwortel 3 cl | (6.00 €) |
| Fruitlikeur 3 cl | (6.00 €) |
| Génépi 3cl | (6.00 €) |
| AOC Bugey - Fles 75 cl | (44.00 €) |
| AOC Arbois - fles van 75 cl | (64.00 €) |
| AOC Mâcon-Villages - Fles 75 cl | (55.00 €) |
| AOC Alsace - Fles 75 cl | (33.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Klik om de foto te vergroten | (6.00 €) |
| IGP Côteaux de l'Ain - Fles 75 cl | (25.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Fles 75 cl | (32.00 €) |
| IGP Côtes de Duras - Glas 15 cl | (7.00 €) |
| VDP Côtes Catalanes - Fles 75 cl | (39.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Fles 75 cl | (32.00 €) |
| VDP Côtes de Thongue - Glas 15 cl | (7.00 €) |
| AOC Champagne - Fles 75 cl | (70.00 €) |
| AOC Bugey Cerdon - Fles 75 cl | (27.00 €) |
| AOC Bugey Cerdon - Glas 15 cl | (7.00 €) |
| AOC Crémant du Jura - Fles 75 cl | (24.00 €) |
| AOC Crémant du Jura - Glas 15 cl | (6.00 €) |
| VDF Sparkling Natural Muscat - Fles 75 cl | (40.00 €) |
| VDF Sparkling Natural Muscat - Glas 15 cl | (10.00 €) |
| Cidre Bouché Fermier - Fles 75 cl | (10.00 €) |
| informatie |
| Starter + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert |
| Starter + Hoofdgerecht + Dessert | (17.00 €) |
| Week van 22 tot 26 augustus 2017 |
| Glas Bietmousse Met Blauw Van Gex | (12.00 €) |
| Grande Ardoise de Charcuterie om te delen (of niet!) | (20.00 €) |
| Begin van de dag | (6.00 €) |
| informatie |
| Les Malakoff, Brési & Gemengde Salade | (23.00 €) |
| La Fondue 3 Kaas | (24.00 €) |
| De P'tit Emmer Van Aardappelen | (3.00 €) |
| L'Assiette 5 Kaas | (17.00 €) |
| Vandaag is speciaal | (12.00 €) |
| informatie |
| kaas met blauw-groen geaderde - Voirons (Goat) |
| kaas met blauw-groen geaderde - Tarentaise - PM (geit) |
| Picodon: zachte kaas van de Drôme (geitenkaas boer) |
| Ezel peper (geitenkaas boer) |
| Pouligny - st Pierre (geitenkaas boer) |
| Grauwe piramide (Farmer geitenkaas) |
| Rigotte de Condrieu (Farmer geitenkaas) |
| Rocamadour (geitenkaas boer) |
| Ash Ronde (Farmer Goat vormen) |
| St Maure Farmer |
| Tarentaise - Savoie (Geitenkaas boer) |
| Testum Occelli (Goat) |
| Tome of Savoie (geitenkaas boer) |
| Tomme geitenkaas (Tarentaise Jay) |
| Geit Tomme van Mièges (Jura) |
| Geit Tomme met Espelette peper |
| Tomme van Orrys - Pyreneeën (geitenkaas) |
| Tommette: kleine tomme van geitenkaas (Bauges) |
| Truffel kaas (geit) |
| Verzin (geitenkaas met blauw-geaderde) |
| Boerderij geit yoghurt (Jura) |
| Abondance kaas van alpine |
| appenzell |
| Alpine Beaufort |
| BETHMALE Farmer (koemelk) |
| Traditionele churn boter - ongepasteuriseerde zuivelproducten boter - unsaled (250gr) |
| Traditionele churn boter - ongepasteuriseerde zuivelproducten boter - saled (250gr) |
| Geklaarde boter |
| Kluit Butter (Jura) |
| boter wafel van de Jura |
| Auvergne blauwe kaas (ongepasteuriseerde melk) |
| blauw-groen geaderde kaas van Bonneval (Vanoise) |
| Bleu de Gex - Oud |
| Bleu de Gex (volledig gerijpt) |
| Blauw van Gex met Marc brandy |
| Blauw van Sassenage |
| Blauw van Termignon (kaas van bergweiden) |
| Gehaktballetjes Avesnes (boer) |
| Brie met beslag kweepeer |
| Brie met hazelnoten uit Piemonte |
| Brie de Meaux met andijvie knoflook |
| Brie van Meaux met morieljes |
| Brie van Meaux met zwarte truffel |
| Brie de Meaux - gerijpt op stro |
| Brie de Meaux met walnoten |
| Brie de Melun (boer) |
| Brillat Savarin (zwarte truffel) |
| Brillat Savarin (ongepasteuriseerde melk) |
| Brillat Savarin (truffel van Alba) |
| Burrata (125gr) |
| Cailloux du Jura (koe) |
| Camembert Ripened |
| Cancoillotte Lehmann |
| Carrè Eastern |
| Castelmagno |
| Chaource Hugerot (ongepasteuriseerde melk) |
| Schotse Cheddar |
| Cheddar Farmer |
| Hart van Neufchatel Farmer |
| Collombier Aillons (boer) |
| Geraspte Comté |
| Zachte County |
| Comté fruitig |
| Brown Comté |
| Zoute Comté |
| Coulommiers (ongepasteuriseerde melk) |
| Crava Occelli |
| Verse room (ongepasteuriseerde melk) |
| Dolfijn |
| Chocolade Dessert |
| Edam (boerderij gemaakt) |
| Emmental (superieure kwaliteit) |
| Emmental (ongepasteuriseerde melk) Swiss |
| Epoisse - gepasteuriseerde melk - verfijnd met Marc brandy |
| Etivaz Zwitserse Alp |
| Faisselle x 6 Bresse (25% vet) |
| Floranis (Michelin specialiteit) |
| Fontina (kaas van bergweiden) |
| Fougerue met Alba truffel |
| Fougerue zwarte truffel |
| Fougerus Brie |
| Fourme d'Ambert (ongepasteuriseerde melk) |
| Fourme de Montbrison (Farme-made) |
| Cottage cheese (Michelin) |
| Gaperon Auvergne (boerderij gemaakt) |
| Gerome Lorraine (boerderij gemaakt) |
| Gorgonzola Dolce |
| Prikkelende Gorgonzola |
| Gouda Aromate (boerderij gemaakt - gepasteuriseerde melk) |
| Gouda met komijn (boerderij gemaakt) |
| GOUDA truffel (boerderij gemaakt) |
| Gouda Nature (boerderij gemaakt) |
| Gruyère uit Zwitserland almen |
| Laguiole (boerderij gemaakt) |
| Langres (boerderij gemaakt) |
| Le Petit Saint-Point (Michelin) |
| Livarot (ongepasteuriseerde melk) |
| Maroilles (boerderij gemaakt) |
| Mascarpone (500gr) |
| Mascarpone Barufaldi (250gr) |
| Mengen kaasfondue |
| Skiër wiel |
| Mimolette Losfeld (Extra Oud) |
| Morbier (kaas met blauw geaderde) |
| Michelin Morbier (kaas met blauw geaderde) |
| Michelin Morbier - oud (kaas met blauw geaderde) |
| -Farm gemaakt Munster |
| Palouse van Aravis (boerderij gemaakt) |
| Geraspte Parmezaanse |
| Parmigiano Reggiano |
| Kleine verse (Haut-Doubs) |
| Petit Suisse (St Malo) |
| Pierre gouden (cow --farm gemaakt) |
| Bisschop Bridge (boerderij gemaakt) |
| Pikante Provolone |
| Rabiola Mondovi (Piemonte) |
| Bagnes Raclette (fromage à fondue) |
| Raclette van de Jura (Michelin) |
| Raclette-boerderij gemaakt (bergweiden) |
| Michelin Smoke Raclette |
| Nendaz Raclette |
| Savoie raclette Pepper (ongepasteuriseerde melk) |
| Swiss raclette Aletsch |
| Reblochon (boerderij gemaakt) |
| Romans verfijnd (boerderij gemaakt) |
| Salers Hoge Berg |
| Sbrinz |
| Geraspte Sbrinz |
| Rook scamorza |
| Schabziger |
| Serac |
| Shropshire blue |
| Soumaintrain (boerderij gemaakt) |
| St Marcellin - gepasteuriseerde melk (boerderij gemaakt) |
| St Nectaire (boerderij gemaakt) |
| Stichelton Youg (ongepasteuriseerde melk) |
| Colston Bassett Stilton |
| Taleggio |
| Tamie (abdij van Tamie) Savoie |
| Tête de Moine (bergweiden melk) |
| Tilsit (bergweiden melk) |
| Tomme van Denis (Marc brandewijn) |
| Tomme krijtachtige van Denis (boerderij gemaakt) |
| Tome van Courchevel (Marc brandewijn) |
| Tome van Valloire alpenweiden |
| Tome des Bauges (boerderij gemaakt) |
| Tomme de Courchevel -Boerderij-made) |
| Tome of Savoie (boerderij gemaakt) |
| Tomme de Savoie - laag vetgehalte 15% (de boerderij gemaakt) |
| Tome van Chartreuse (alpin Pâtures) |
| Tome van de Jura (Michelin) |
| Tome van de Jura (15% vet) |
| Tome of Montagnon (Michelin) |
| Tome Flora (Michelin) |
| Tome vers Aligot |
| Tome Savoie Boudanne (boerderij gemaakt) |
| Kleine Tom van Aravis (boerderij gemaakt) |
| Tuma dla Paja |
| Vacherin Bauges (boerderij gemaakt) |
| Vacherin (Haut-Doubs) |
| Vacherin Bady (Haut-Doubs) |
| Vacherin (Haut-Doubs) grote |
| Vacherin (Haut Doubs) midden |
| Vacherin Fribourgeois (Alpine Pâtures melk) |
| Vacherin (Haut Doubs) kaas teller |
| Valcasotto Piemonte |
| Verzin (kaas koe met blauw geaderde) |
| Lille oud |
| Yoghurt met fruit Bresse |
Zie het menu
Meer informatie
Vind ons
Vertaling probleem?
Helpen
Kaart van Mets
Kazen