eRESTAURANT NFC

هل تحتاجون إلى المزيد من المعلومات؟

  Cures Marines de Trouville
  Boulevard de la Cahotte 14360 Trouville-sur-Mer
  14360   14360 Trouville-sur-Mer

  الهاتف.   +33 2 31 14 26 00

  Restaurant

  البريد الإلكتروني:   h8232@accor.com

  على شبكة الإنترنت:   http://www.accorhotels.com/fr/hotel-8232-cures-marines-trouville-hotel-thalasso-spa-mgallery-collection/index.shtml

  دفع :
               

  شبكات اجتماعية:
 

مطعم 1912 - تقديم

مطعم 1912 - تقديم

للبدء: وجبات خفيفة شهية صغيرة (شائعة في جميع الصيغ)

وجبات خفيفة شهية صغيرة (شائعة في جميع الصيغ)

1912 Restaurant - قائمة طعام حسب الطلب أو قائمة طعام - 110 €

قائمة النار: الأطباق الأولى

قائمة النار: الأطباق

قائمة النار: عربة أجباننا الناضجة

قائمة النار: الحلويات لدينا

مطعم 1912 - قائمة المياه - 80 €

قائمة المياه: الأطباق الأولى

قائمة المياه: الأطباق

قائمة المياه: الحلويات

1912 Restaurant - Eart menu - 80 €

قائمة الأرض: الأطباق

قائمة الأرض: الحلويات

مطعم 1912 - قائمة الجو - 70 يورو

قائمة الهواء: الأطباق الأولى

قائمة الهواء: الأطباق

قائمة الهواء: الحلويات

مطعم 1912 - العنصر الخامس (-14 سنة) - 25 يورو

5th Elémént - الأطباق الأولى

العنصر الخامس - الأطباق

العنصر الخامس - الحلويات

مطعم 1912: روح القوائم لدينا

مطعم 1912 ، روح القائمة النار لدينا

مطعم 1912 ، روح قائمة المياه لدينا

مطعم 1912 ، روح قائمة الأرض لدينا

مطعم 1912 ، روح القائمة الجوية لدينا

مطعم 1912 ، روح عنصرنا الخامس

مطعم 1912 - شكر وتقدير

مطعم 1912 - شكر وتقدير

ابيمر براسيري

الأطباق المميزة

ملكة الشواطئ: حسب الطلب أو في القائمة 47 €

ملكة الشواطئ: الأطباق الأولى

ملكة الشواطئ: الدورات الرئيسية

ملكة الشواطئ: حلويات سيباستيان جاموت

من دواعي سروري على المدى: الدورات الرئيسية

من دواعي سروري على المدى: السلطة الحجم M / L

من دواعي سروري على الذهاب - اليود: 6/9/12 قطعة اليود

في عام 1912 ، لن تجد أطباق التوقيع ، لا بد لي من ...

(Au 1912, vous ne trouverez pas de plats Signature, j’ai pour...)

  هنا في عام 1912 ، لن تجد أطباق التوقيع ، وعادة ما أجدد وصفاتي كل موسم. على مر السنين ، سافرت إلى العديد من المناطق والبلدان والبلدان والثقافات حيث كان نهج الطهي مختلفًا حيث كانت المنتجات مختلفة. الأسقلوب في تويورا في اليابان ، على سبيل المثال ، ليس لها نفس النكهة أو الملمس الذي تتمتع به تروفيل في خليج السين. هنا في عام 1912 ، لن تجد Kobe beef أو Gamberoni من جنوة ، بل بالفعل نورمان لامب ولانجوستين من هنا. "الكيلومترات ، أنا من فعلها ، وليس المنتجات" فقط عدد قليل من المنتجات التي ليس لها معادلة في نورماندي قد فتحت باب مطبخي. مكّنتني رحلتي من البدء في فن الطهو من اكتشاف جانب آخر لطهي الطعام ، والأعشاب النادرة والفلفل ... من سنوات إلى سنوات ، تنمو مجموعتي. اليوم أكثر من 80 نوعًا من العطريات تزين دفيئاتي ، وهناك بالفعل 30 صنفًا من أشجار الفلفل الحقيقية والمزيفة ترافق منتجاتي يوميًا ... فلماذا الفلفل؟ هذا هو إلى حد بعيد المنتج الذي يمسني أكثر. لقد اكتشفت ذلك من خلال إعداد قائمة بنكهات الشتاء. في ذلك الوقت من السنة ، النباتات نادرة. لذلك بالنسبة للطاهي الذي يستفيد من نكهاته ، كان علي إيجاد منتج بديل. هكذا اكتشفت العديد من فضائل الفلفل. إنها تتطور وفقًا لتربتها ونضجها. مثل الفصول الأربعة ، فإنه ينتقل من الأخضر لفصل الربيع ، والأحمر في الصيف والبرتقالي في الخريف لينتهي في بعض الأحيان بالأسود أو الأبيض مثل الشتاء. هذه هي قصة الطبيعة والبشرية تجعل مهنتي الأكثر صدقًا. جيه ثيروت

جميع الشوكولاته الحلوى

(Le croc tout chocolat)

.

(Pour commencer, une dégustation de feuilles à chair…)

   
  الملفوف الهذيان / السمسم / التوت المقدس من تشيلو
  (حساسية: بيض, حليب, حبوب السمسم)

كاممبرت فاتح الشهية

(Canapé camembert)

 
  (حساسية: الغولتين, الفول السوداني, حليب, جوز, سلفيت)

الماكريل المقبلات لذيذا

(Canapé maquereau)

 
  (حساسية: سمك)

لحم ضأن مقبلات لذيذة

(Canapé agneau)

   
  (حساسية: الغولتين, بيض, الفول السوداني, جوز, سلفيت)

الفجل المقبلات لذيذا

(Canapé radis)

   
  (حساسية: الغولتين, بيض, سلفيت)

المقبلات الهذيان الملفوف

(Amuse bouche choux rave)

 
  (حساسية: بيض, حليب, حبوب السمسم)

الملفوف الهذيان / السمسم / التوت المقدس من تشيلو

(Chou-Rave / Sésame / Baies sacrées de Chiloé)

  لتبدأ ، تذوق الأوراق مع اللحم ...
  (حساسية: بيض, حليب, حبوب السمسم)

توت الخس / طاجيت ليموني / سانشو التوت

(Laitue Celtuce / Tagete Lemmonii / Baies de Sansho)

السعر : 19.00 €

   
  النخاع بمثابة نوط مع ملح تشيوجيا الشمندر.
  (حساسية: الغولتين, حليب, سلفيت)

الخضروات العضوية / دب الثوم / فو كوك فلفل أحمر

(Légumes BIO / Ail des ours / Poivre Phu Quoc rouge)

السعر : 23.00 €

   
  خضار الربيع المزجج مع الثوم الدب البري
  (حساسية: بيض, حليب, كرفس)

البطلينوس / أجوان / فلفل مانيجيت

(Vernis / Ajowan / Poivre Maniguette)

السعر : 29.00 €

   
  مفرومة بدقة ومشوية على صينية ، وملمس الكرفس والفجل.
  (حساسية: بيض, كرفس, سلفيت, الرخويات)

سلطعون / شيربورغ سلمون / فلفل Likouala

(Tourteau / Saumon de Cherbourg / Poivre Likouala)

السعر : 35.00 €

   
  لحم السلطعون والتفاح والكزبرة يقدم على سمك السلمون العضوي المحفوظ
  (حساسية: الغولتين, القشريات, بيض, سمك, الصويا, حليب)

الهليون الأخضر / تانسي / إيشيجاكي فلفل طويل.

(Asperge verte / Tanaisie /Poivre long d’Ishigaki.)

السعر : 28.00 €

   
  الهليون كبير يذوب والأفوكادو مع حشيشة الدود.
  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

Turbot / إبرة الراعي بوربون / الفلفل الأحمر Voatsiperifery

(Turbot / Geranium Bourbon / Poivre Voatsiperifery rouge)

السعر : 44.00 €

   
  فيليه مسلوق ، مغطى برقائق البازلاء ، ليمون ملبس.
  (حساسية: بيض, سمك, حليب)

خبز الخروف الحلو / موريلس / فلفل أبيض ساراواك

( Ris d’agneau / Morilles / Poivre Sarawak blanc)

السعر : 46.00 €

   
  خبز الخروف الحلو والموريل المطلي بالزبدة والفاصوليا واللفت.
  (حساسية: بيض, حليب)

لحم العجل العضوي / مع المحار الحلاقة / الفلفل الأبيض Penja

(Veau BIO / Couteaux / Poivre blanc Penja)

السعر : 48.00 €

 
  رف وثدي وكبد من مونت سانت ميشيل ، مع المحار الحلاقة والخرشوف مطهو ببطء.
  (حساسية: بيض, حليب, الرخويات)

لدينا الأجبان الناضجة عربة

(Notre chariot de fromages affinés)

السعر : 15.00 €

 

الفستق الإيراني / نكهة البرتقال / آسام التوت

(Pistache d’Iran / Zestes d’orange / Baies d’Assam)

السعر : 19.00 €

   
  دسم ، وذوبان ، الجليدية ، "الفستق" في أشكال مختلفة.
  (حساسية: الغولتين, بيض, الفول السوداني, حليب, جوز)

ليمون / نعناع موز / باتاك التوت

(Citron / Menthe Banane / Baies des Bataks)

السعر : 18.00 €

   
  بينما النضارة ، نعناع الليمون محكم من الدفيئات لدينا.
  (حساسية: الغولتين, بيض, الفول السوداني, حليب, جوز)

الورنيش / Ajowan / الفلفل maniguette

(Vernis / Ajowan / Poivre Maniguette)

   
  مفرومة بدقة ومشوية على صينية ، وملمس الكرفس والفجل.
  (حساسية: بيض, كرفس, سلفيت, الرخويات)

كيك / سلمون شيربورغ / فلفل Likouala

(Tourteau / Saumon de Cherbourg / Poivre Likouala)

   
  لحم السلطعون ، والتفاح على سمك السلمون العضوي المحفوظ ، لاحظ من الكزبرة مايو
  (حساسية: الغولتين, القشريات, بيض, سمك, الصويا, حليب)

Turbot / إبرة الراعي بوربون / الفلفل الأحمر Voatsiperifery

(Turbot / Geranium Bourbon / Poivre Voatsiperifery rouge)

   
  فيليه مسلوق ، مغطى برقائق البازلاء ، ليمون ملبس.
  (حساسية: بيض, سمك, حليب)

ليمون / نعناع موز / باتاك التوت

(Citron / Menthe Banane / Baies des Bataks)

   
  بينما النضارة ، نعناع الليمون محكم من الدفيئات لدينا.
  (حساسية: الغولتين, بيض, الفول السوداني, حليب, جوز)

لحم العجل العضوي / مع المحار الحلاقة / الفلفل الأبيض Penja

(Veau BIO / Couteaux / Poivre blanc Penja)

 
  رف وثدي وكبد من مونت سانت ميشيل ، مع المحار الحلاقة والخرشوف مطهو ببطء.
  (حساسية: بيض, حليب, الرخويات)

الفستق الإيراني / نكهة البرتقال / آسام التوت

(Pistache d’Iran / Zestes d’orange / Baies d’Assam)

 
  دسم ، وذوبان ، الجليدية ، "الفستق" في أشكال مختلفة.
  (حساسية: الغولتين, بيض, الفول السوداني, حليب, جوز)

توت الخس / طاجيت ليموني / سانشو التوت

(Laitue Celtuce / Tagete Lemmonii / Baies de Sansho)

   
  النخاع بمثابة نوط مع ملح تشيوجيا الشمندر.
  (حساسية: الغولتين, حليب, سلفيت)

الخضروات العضوية / دب الثوم / فو كوك فلفل أحمر

(Légumes BIO / Ail des ours / Poivre Phu Quoc rouge)

   
  خضار الربيع المزجج مع الثوم الدب البري
  (حساسية: بيض, حليب, كرفس)

الهليون الأخضر / تانسي / إيشيجاكي فلفل طويل.

(Asperge verte / Tanaisie /Poivre long d’Ishigaki.)

   
  الهليون كبير يذوب والأفوكادو مع حشيشة الدود.
  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

الفستق الإيراني / نكهة البرتقال / آسام التوت

(Pistache d’Iran / Zestes d’orange / Baies d’Assam)

 
  دسم ، وذوبان ، الجليدية ، "الفستق" في أشكال مختلفة.
  (حساسية: الغولتين, بيض, الفول السوداني, حليب, جوز)

الجزرة المخملية مع حليب جوز الهند.

(Le velouté de carottes au lait de coco.)

صفيحة الخضروات العضوية

(L’assiette de légumes BIO)

فيليه سمك السلمون من ISIGNY مع البازلاء

(Le Filet de Saumon d’Isigny aux petit pois)

فيليه نورماندي من الدجاج والبطاطا المقلية محلية الصنع

(Le Filet de volaille Normand et frites maison)

كعكة الشوكولاتة الحلوة من طفولتي

(Moelleux au chocolat de mon enfance)

آيس كريم وأشربة

(Glaces et Sorbets)

هذه القائمة تذوق هو شمعة لدينا ، محفز لدينا. الجدة البراقة ، محور الدافع لدينا. يتكون من 14 ملاحظة هذا القسم مع انخفاض جزء سيجعلك تكتشف كل حساسيتي ...

(Ce Menu dégustation est notre bougie, notre catalyseur. Etincelant de nouveauté, foyer de notre motivation. Composé de 14 notes cette partition à portion réduite vous fera découvrir toute ma sensibilité...)

السعر : 110.00 €

: تمامًا مثل المياه التي تعمل على تجديد بيئتها ، تعد هذه القائمة "مصدر" للإلهام ، سواء كانت حساسة أو مبدعة ... موجة من السرور المعالج باليود. يتألف من 6 أطباق تعتمد على المأكولات البحرية ، وهو يفاجئ بخفائه.

(Tout comme l'eau qui régénère son environnement, ce Menu est notre "source" d'inspiration, à la fois sensible & créatif... Une vague de plaisir iodé. Composé de 6 plats à base de produits de la mer, il surprend par sa légèreté.)

السعر : 80.00 €

مثل الأرض ، هذه القائمة تشبه جذور المطبخ لدينا ، والتي تضمن الاستقرار ، وضمان وجبة جيدة غنية في تجربتنا ، الدراية لدينا. يتألف من 6 أطباق مع ملاحظات أرضية يضمن متعة جشعة.

(A l'image de la Terre, ce menu est comme les racines de notre cuisine, celui qui assure la stabilité, l'assurance d'un bon repas riche de notre expérience, de notre savoir-faire... Composé de 6 plats aux notes terrestres il assure un plaisir gourmand.)

السعر : 80.00 €

هذه القائمة النباتية ، مثل الهواء الذي نتنفسه ، هي أنفاسنا الفكرية والفنية ، إنها ريح المعرفة لدينا ، هواء جديد دائمًا يبحث عن حس عميق ... يتكون من 6 أطباق ، ولا يستثني المنتجات ذات الأصل الحيواني ، انها ملهمة ...

(Ce menu végétarien, tous comme l'air que l'on respire, est notre souffle intellectuel & artistique, il est notre vent de connaissance, un air nouveau toujours à la recherche de sensation profonde... Composé de 6 plats, il n’exclut pas les produits d’origine animale)

السعر : 70.00 €

الانصهار من كل هذه الرموز ، وهو مخصص للأصغر سنا. المتدربين من الذوق والمغامرين من النكهات الجديدة ، سوف قائمة الأطفال مفاجأة وتسلية براعم الذوق من النكهات الجديدة ، قائمة مفاجأة والترفيه براعم الذوق له.

(Fusion de tous ces symboles, il est destiné aux plus jeunes. Apprentis du goût et aventuriers de nouvelles saveurs, un menu pour surprendre et amuser ses papilles.)

السعر : 25.00 €

شكر وتقدير: إلى المتعاونين معنا ، ...

(Remerciements : A nos collaborateurs, ...)

  إلى زملائنا من الموظفين ، نود أن نشكر جميع أعضاء قسم الأغذية والمشروبات في Cures Marines ، الذين أعادتهم سفيرهم إلى Belle Epoque مرة أخرى إلى مطعم 1912. لشركائنا لضمان جوهر مطبخنا ، تم تصميمه مع إنتاج رئيس من مصادر استثنائية. SOCODN: لحم النورماندي Ferme du Hardoin: لحم العجل العضوي من Mont Saint Michel Mr Delaunay: الحمام من Swiss Normandy Ferme de la Houssaye ، الحملات: foie gras L'Instant Fromage ، Trouville-sur-Mer: cheese Honfleur Marée: fishmonger Quesney Marée: fishmonger Gros Loulou: قارب صيد Trouville-sur-Mer Les Vergers Saint Eustache: بائعو نباتات خضراء Pronatura: بائعو خضار عضويون La Famille Patin: بيض عضوي Le Moulin du Gué Pierreux: عضوي نورماندي زعفران Michel Cluizel: شوكولاتة Perle de Gascogne: oils Baume des Anges: مستخلصات نباتية جيد Epices: التوابل Selectissime: التوابل Terre Exotique: اختصاصي الفلفل

جراد البحر الأزرق من خزان لدينا والخضروات الربيع وحساء المحار

(Le Homard bleu sorti du vivier. Légumes de printemps et bouillon de crustacés)

السعر : 54.00 €

بلدي الوحيد منير في طريقي ومخبوز البطاطا

(La Sole meunière à ma façon et risotto de pomme de terre)

السعر : 39.00 €

Peatad Whisky لحم ضلع متبل ، يقدم لشخصين

(La côte de bœuf marinée au Whisky tourbé, servi pour deux personnes)

السعر : 84.00 €

  خضروات محشية ، مرق اللحم مع صلصة ميسو بنية

ملكة الشواطئ: قائمة طعام حسب الطلب أو قائمة طعام ...

(Reine des plages : A la carte ou en menu...)

السعر : 47.00 €

  يقدم للغداء والعشاء / اصنع قائمتك في قائمة الأطباق الأولى ، الأطباق الرئيسية والحلويات

شريحة الخبز مع الخضروات ، تلميح من الصبار والليمون الأخضر

(La tartine de légumes, touche d’Aloe vera , Verveine citronnelle)

السعر : 17.00 €

فطائر فوا جرا ترين مع كومبوت التفاح

(Terrine de foie gras au naturel, compotée de pommes)

السعر : 17.00 €

البطلينوس الياباني مع الكزبرة

(Les Palourdes Japonaise à la coriandre)

السعر : 17.00 €

القوام الهليون مع جرجير

(Textures d’Asperges à la roquette)

السعر : 17.00 €

أول أطباق اليوم

(Entrée du jour au choix Starter of the day)

السعر : 17.00 €

جناح تزلج مسلوق بالشاي ، وخضروات مشوية على طراز تيبانياكي

(L’aile de Raie pochée dans un bouillon au thé et Teppanyaki de légumes)

السعر : 24.00 €

الخلفي من كونفيت سمك القد ، الخرشوف والماندرين

(Le dos de cabillaud confit, artichauts et mandarine)

السعر : 24.00 €

صدر دجاج نورماندي العضوي المشوي وورق الثوم البري

(Le suprême de volaille Bio Normande rôtie et tagliatelles d’ail des ours)

السعر : 24.00 €

استمتع بتناول شرائح اللحم مع سلطة الأعشاب البحرية والبطاطا المقلية منزلية الصنع.

(Le pavé de Rumsteack, salade d’algues et pommes frites maison.)

السعر : 24.00 €

سرج الأرنب مع البازلاء والجزر

(Le rable de lapin, petit pois et carottes)

السعر : 24.00 €

طبق اليوم

(Plat du jour)

السعر : 24.00 €

كيكة الفراولة

(Le fraisier à notre façon)

تورتة الفاكهة الموسمية

(Tarte aux fruits du moment)

السعر : 16.00 €

سلطة فواكه طازجة لذيذة

(Salade mille et une saveurs)

السعر : 16.00 €

اختيار شربات والآيس كريم

(Sélection de glace et sorbet)

السعر : 16.00 €

حلوى اليوم

(Dessert du jour)

السعر : 16.00 €

نادي شطيرة حسب الطلب - سمك السلمون ، الكلاسيكية ، أو نباتي

(Le club sandwich fait minute : Saumon, classique ou végé)

السعر : 17.00 €

  (حساسية: الغولتين, بيض, خردل)

شطيرة لحم الخنزير المحمص مع الجبن ، مع جبن الماعز أو البيض

(Le Croque-Monsieur de mon enfance : Monsieur, Madame ou Chèvre)

السعر : 17.00 €

لحم الخنزير المقدد والشيدر يقدم مع البطاطا المقلية والسلطة

(Le best gourmet burger : Bacon cheddar accompagné de frites maison et salade)

السعر : 25.00 €

طبق من سمك السلمون المدخن الصنع مع خشب الزان من قبلنا

(L’Assiette de saumon fumé au bois de hêtre par nos soins)

السعر : 20.00 €

 
  (حساسية: الغولتين, سمك, حليب)

شوربة السمك التقليدية من «Maison Saiter»

(La Traditionnelle soupe de poissons « Maison Saiter »)

السعر : 19.00 €

سلطة سيزر - 17 يورو / 21 يورو

(La Caesar de Monsieur Cardini - 17 € / 21 €)

La Trouvillaise: المحار وسلطة السمك المدخن - 19 € / 21 €

(La Trouvillaise : Fruits de mer et poisson fumé - 19 € / 21 €)

نباتي: الخضروات العضوية مع البذور - 18 € / 20 €

(La Vegan : Légumes bio et graines en tout genre - 18 € / 20 €)

La Normande: Camembert ، andouille de Vire and apple - 20 € / 22 €

(La Normande : Camembert, andouille de Vire et pomme - 20 € / 22 €)

محار من Saint-Vaast-la-Hougue رقم 2 • 23 € / 35 € / 45 €

(Les Huîtres Saint-Vaast-la-Hougue N°2 • 23 € / 35 € / 45 €)

محار من Côte de Nacre N ° 3 • 17 € / 26 € / 33 €

(Les Huîtres Côte de Nacre N°3 • 17 € / 26 € / 33 €)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟

Create issue

  معنى الرموز :
      خنزير
      حلالا
      موافق للشريعة اليهودية
      كحول
      حساسية
      نباتي
      نباتي
      الرجفان
      السيرة الذاتية
      محلي الصنع
      بقرة
      بدون غلوتين
      حصان
      .

  المعلومات الواردة في صفحات الويب من eRESTAURANT NFC تقبل أي شركة وكالة Delenate. لمزيد من المعلومات يرجى أن يتشاور مع أحكام وشروط على موقعنا www.e-restaurantnfc.com