eRESTAURANT NFC

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  Cures Marines de Trouville
  Boulevard de la Cahotte 14360 Trouville-sur-Mer
  14360   14360 Trouville-sur-Mer

  Tel.   +33 2 31 14 26 00

  Restaurant

  E-Mail:   h8232@accor.com

  Web:   http://www.accorhotels.com/fr/hotel-8232-cures-marines-trouville-hotel-thalasso-spa-mgallery-collection/index.shtml

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  Soziale Netzwerke:
 

Restaurant The 1912 - Die Menüs

Restaurant * Die 1912

Feuermenü

Wasser Menü

Erdmenü

Menü Das fünfte Element

Restaurant Das 1912 - Menu Air

Die Flugkarte

Die Air Card - Die Vorspeisen

Die Air Menu - Muscheln & Krustentiere

Der Air Menu - Der Fisch

Das Air Menu - Fleisch

Das Air Menu - Käse

Die Air Menu - Desserts

Die 1912 Weinkarte

Einführung

Die 1912 Weinkarte - BRUT CHAMPAGNE WHITE 75 cl

Die 1912 Weinkarte - BRUT CHAMPAGNE VINTAGE WHITE 75 cl

Die 1912 Weinkarte - Pink Champagne 75 cl

Die 1912 Weinkarte - AUSWAHL DER WEIN IN GLÄSER - Champagne 14 cl

Die 1912 Weinkarte - AUSWAHL DER WEIN IN GLÄSER - Weiß - 15 cl

Die 1912 Wein menu- AUSWAHL DER WEIN IN GLÄSER - Rot 15 cl

Die 1912 Weinkarte - AUSWAHL DER WEIN IN GLÄSER - Rosé 15 cl

Die 1912 Weinkarte - LOIRETAL - WHITE 75cl

Die 1912 Weinkarte - LOIRETAL - RED 75cl

Die 1912 Weinkarte - LOIRETAL - ROSES 75cl

Die 1912 Weinkarte - ALSACE - WHITE 75cl

Die 1912 Weinkarte - Elsass - RED 75cl

Die 1912 Weinkarte - Burgundy - WHITE 75cl

Der 1912 Wein - Burgundy - RED 75cl

Die 1912 Weinkarte - Beaujolais - RED 75cl

Die 1912 Weinkarte - Rhonetal - WHITE 75cl

Der 1912 Wein - Rhonetal - RED 75cl

Die 1912 Weinkarte - PROVENCE - WHITE 75cl

Der 1912 Wein - PROVENCE - RED 75cl

Die 1912 Wein - Provence - 75cl ROSÉWEIN

Der 1912 Wein - Languedo-Roussillon - WHITE 75cl

Der 1912 Wein - Languedo-Roussillon - RED 75cl

Die 1912 Weinkarte - SÜDWEST - WHITE 75 cl

Die 1912 Weinkarte - SÜDWEST - RED 75cl

Die 1912 Weinkarte - BORDEAUX WHITE - Pessac-Leognan 75cl

Die 1912 Weinkarte - BORDEAUX WHITE - Sauternes 75cl

Die 1912 Weinkarte - Bordeauxrot SAINT-Emilion Grand Cru 75cl

Die 1912 Weinkarte - Bordeauxrot POMEROL 75cl

Die 1912 Weinkarte - bordeauxrot - Pessac-Leognan 75cl

Die 1912 Weinkarte - bordeauxrot - HAUT-Médoc 75cl

Die 1912 Weinkarte - bordeauxrot - LISTRAC-Médoc 75 cl

Die 1912 Weinkarte - bordeauxrot - MOULIS 75 cl

Die 1912 Weinkarte - bordeauxrot - Margaux 75 cl

Die 1912 Weinkarte - bordeauxrot - SAINT-JULIEN 75 cl

Die 1912 Weinkarte - bordeauxrot - PAUILLAC 75 cl

Die 1912 Weinkarte - bordeauxrot - SAINT-Estèphe 75 cl

Die 1912 Weinkarte - UNSERE halbe Flasche CHAMPAGNE

Die 1912 Weinkarte - UNSERE halbe Flasche WEISS

Die 1912 Weinkarte - UNSERE halbe Flasche ROT

Die 1912 Weinkarte - UNSERE halbe Flasche ROSÉWEIN

La Table d'Eugène - Das Menü

Eugen's Tisch - Die Musik

Eugenes Tisch: Die Eröffnung

Eugenes Tisch: Die Symphonie

Eugenes Tisch: Das Finale

Eugenes Tisch: Auf dem Daumen

Eugenes Tisch: Für die Kleinen (bis 12 Jahre)

Bar d'Eugène - Das Menü

Eugens Bar-Menü

Eugene Barkarte - Jod

Eugens Bar-Menü - Live-

Eugens Bar-Menü - Die Essentials-Produkte Normandie

Eugens Bar-Menü - Desserts

Eugens Bar-Menü - für Kleinkinder

Zimmerservice

Zimmerservice

Zimmerservice: Für den Einstieg

Zimmerservice: Weiter

Käse und Desserts

Zimmerservice Kinder: (bis 12 Jahre)

Zimmerservice nachts

24. Dezember 1912 Weihnachtsessen im Restaurant.

24. Dezember 1912 Weihnachtsessen im Restaurant

25. Dezember 1912 Weihnachtsessen im Restaurant

25. Dezember 1912 Weihnachtsessen im Restaurant

25. Dezember Weihnachtsfeier Aymeric Pinard. 15h bis 17h30

Weihnachtsfeier Aymeric Pinard. 15h bis 17h30

31. Dezember Heiligabend Silvester - Eve 1912

31. Dezember Silvester Abendessen im 1912

31. Dezember Silvester Dinners CHARLESTON (SALON Eiffel)

31. Dezember Silvester Dinners CHARLESTON (SALON Eiffel)

31. Dezember treffen uns alle 23.45

31. Dezember treffen uns alle 23.45

Einführung

(Introduction)

  Kuren Marine ihre Pracht vergangener Zeiten in diesem grünen Belle Epoque aufgeführt als historische Gebäude wieder. Johan THYRIOT entwickeln eine tägliche Emotion Küche. Seine Inspiration, seine Philosophie führte ihn in verantwortlicher Sinn zu arbeiten ... Eine elegante Küche in seine Absichten durch die artifices beseitigen Geschmack und authentischen Aromen wiederherzustellen. Traum und Poesie sind mit dem Fokus auf die vier Elemente zum Rendezvous: Erde die Wurzeln einer locavore Küche aus. Das Wasser mit einem kleinen Fischer Rückkehr. Die Luft, eine künstlerische und kreative Atem. Das Feuer ist "heilig", einem glühenden Feuer der Sinne, eine Entdeckung Katalysator Bindemittel echte unsere Emotionen schmecken. In den Platten, ungewöhnliche, leichte Aromen, Rhythmus, der Hof, der Fluss, Brühen, ekstatisch Gemüse, Kräutern geschickt eingestreuten, wahre Geheimnis Garten, der Führer, Instant Kochen, Fisch Jod vollgestopft, die süße Finesse und Balance. Reichhaltiges Angebot und Komplizen der Osmose in der Küche. Getreu seinem Sinn für Exzellenz, Aymeric Pinard, Patisserie, bietet schmackhafte und ausgewogene Süße. Ohne Zusatz von Zucker, seine raffinierte und kreative Gebäck bleiben nicht weniger respektvoll unseres Erbes. Die Marines Kuren Gebäck Team setzt sein Know-how zur Verfügung, um Ihnen einen Geschmackserlebnis, um sicherzustellen, dass alle Ihre Sinne stellen wird. Wir hoffen, dass Sie Freude macht.

Vielen Dank

(Remerciements)

  Um unsere Mitarbeiter, würden wir alle Teams Wiederherstellung Kuren Marines, die durch ihr Know-how wieder zu beleben La Belle Epoque von 1912. Um unseren Partnern danken, können Sie die Quintessenz unserer Küche zu bieten, haben wir im Laufe der Zeit ausgewählten lokalen Partnern, die jeden Tag bieten die beste ihrer Produktion. Grosdoit NVH Normandie Fleisch schlachten unsere Heritage House Tetard unsere Boulanger Honfleur Tide unsere besten Atlantic Fishmonger unsere fishmonger Orchards ST. Eustache unsere Biskaya Perle Primeur unsere Öle Thiercelin unsere Gewürze Philippe Delaunay, squab der Suisse Normande

FEUER

(FEU)

Preise : 110.00 €

  Feuer-Menü Dies ist unsere Kerze, unser Katalysator. Funkelnde Neuheit, die Heimat unserer Motivation, begierig, die Welt zu erkunden, unsere Sinne prasselt, unsere "Emotionen" zu verbrennen ... Der erste Hauch von Geschmack -Der Tomate- Verschiedene alte Sorten auf einem dünnen Gelee abgelagert, frisch burrata & Balsamico Sorbet, Argentinien Verbene Schlüssel. -L'Artichaut & Trüffel von Sommer- Spiel Texturen, Farben, Formen, die mit Trüffel St. John & Hüttenkäse gewürzt werden ... -Der Langoustine und Kalbfleisch sweetbreads- Verträge Minute Pfifferlingen Pulver, Brühe Kopf rau ram aromatisiert, snacked petsaï Kohl Pfeffer Treetop. -Der Bar- Gedämpfter Pfeffer & Schwarze Johannisbeere Salbei, Avocado, Auberginen-Kaviar Mini Gold, leichter Schaum Estragon Mexiko. -Foie Gras- Fried, schlüpfte unter einem knackigen schwarzen Nougat, Zitrus pochierte Melone und Minze. -Die Taube des Suisse Normande- Roast auf sichere und geräuchertem Holz aus Indien, die auf einem Strohkartoffelnest abgelagert Pfeffer Mönche, Innereien Saft, Brotkruste zu Lin Samen. -Cherry- Pochierte mit Gewürzen, Marmelade, Sorbet, knackig, alle wohlriechend Zimt Cassia ... -Weiße Angel- In Sorbet und in einem Sirup von Himbeere Tchuli, Panna Cotta Anstieg & sahnig Himbeere, Gavotte Spitze, Sorbet rosa Grapefruit pochiert. Der letzte Hauch von Geschmack

Der erste Geschmack:

(La première touche de goût : )

  Die erste Note des Geschmacks: Die Makrele von Trouville

Tomate und mexikanische Estragon:

(La Tomate & l’Estragon du Mexique : )

  Tomate und mexikanische Estragon: Als Überraschung, die verschiedenen alten Sorten BIO, mit mexikanischen Estragon aromatisiert.

Foie gras und Wassermelone:

(Le Foie Gras & la Pastèque : )

  Foie Gras & Wassermelone: ​​Pan-fried mit Tchuli Beeren, geblasen Quinoa, Wassermelone und Kirsche.

Die Artischocke und das botargo:

(L’Artichaut & la Poutargue : )

  Die Artischocke und das botargo: Vorbereitet im Geist eines Zitrus-Barigoule, Gurke Coulis mit Keule, marinierte Sardinen und Confit Zitrone.

Rock Hummer und Norman Safran:

(La Langoustine & le Safran Normand : )

  Rock Hummer und Norman Safran: Pan-fried mit kandierten Orangenpulver, auf einem Safran-Sabayon, Deklination von Kürbis und Kräutern des Gartens platziert.

Der Wolf und Tagete:

(Le Bar & la Tagete : )

  Der Seewolf und Tagetes: Düfte Passionsfrucht und Zitrusfrucht, Pfeffer der Mönche und schließlich junge Rüben.

Das Rindfleisch und der Arquebus-Likör:

(Le Bœuf & l’Arquebuse :)

  Das Rindfleisch und der Arquebus-Likör: Pan-fried Rindsfilet, der Schaft Confit, serviert mit dem Gemüse der Sonne, bestreut mit einer Prise Maniguette.

Schokolade El Jardin und Tansy:

( Le Chocolat El Jardin & la Tanaisie :)

  Schokolade El Jardin und Tansy: In einem Schokoladenkekse Marigny, der "Namelaka" El Jardin, Sorbet Schokolade Tanaisie.

Der Pfirsich der "Tees":

(La Pêche des « Thés » : )

  Der Pfirsich der "Tees": Set von Farben und Texturen mit Tee-Duft Earl grau.

Die letzte Berührung von Aymeric: Die Süßigkeiten von Aymeric

(La dernière touche d’Aymeric : Les sucreries d’Aymeric)

WASSER

(EAU)

Preise : 80.00 €

  Wasser So wie das Wasser, das die Umwelt erfrischt. Dieses Menü ist unsere "Quelle" der Inspiration, sowohl kreativ und sensibel ... Eine Welle der Freude ....

Der erste Geschmack:

(La première touche de goût : )

  Die erste Note des Geschmacks: Die Makrele von Trouville

Die Artischocke und das botargo:

(L’Artichaut & la Poutargue : )

  Die Artischocke und das botargo: Vorbereitet im Geist eines Zitrus-Barigoule, Gurke Coulis mit Keule, marinierte Sardinen und Confit Zitrone.

Die Vernis, (große Muschel) und der Rau ram (vietnamesischer Koriander):

(Le Vernis & le Rau ram : )

  Die Vernis, und die Rau ram (vietnamesischer Koriander): Aufgeschnitten, und auf einer Bratpfanne gekocht, leichte Mousse von bäuerlichen Speck, Blattgemüse und Knoblauch berühren.

Der John Dory Fisch und Tansy:

(Le St Pierre & la Tanaisie : )

  Der John Dory Fisch, und Tansy: Gedünstet mit Ishigaki lange Paprika, platziert auf einem Coulis von Tansy aus dem Garten, Sammlung von schönen alten Tomaten und Peaper Mühle Türme.

Die Melone, die Himbeere und die Mandel:

(Le Melon, la Framboise & l’Amandon : )

  Die Melone, die Himbeere und die Amandon, dienten im Geiste eines Vademinus.

Die letzte Berührung von Aymeric: Die Süßigkeiten von Aymeric

(La dernière touche d’Aymeric : Les sucreries d’Aymeric)

ERDE

(TERRE)

Preise : 70.00 €

  Erde Gerade wie die Erde ist das Menü wie die Wurzeln unserer Küche, die eine Stabilität sicherstellt und eine gute Mahlzeit in unserer Erfahrung, unser Know-how ...

Der erste Geschmack:

(La première touche de goût : )

  Die erste Note des Geschmacks: Le Maquereau de Trouville

Tomate und mexikanische Estragon:

(La Tomate & l’Estragon du Mexique : )

  Tomate und mexikanische Estragon: Als Überraschung, die verschiedenen alten Sorten BIO, mit mexikanischen Estragon aromatisiert.

Der Steinbutt und Pfifferling:

(Le Turbot & la Girolle :)

  Der Steinbutt und die Pfifferlinge: Gebraten in ½ gesalzener Butter, und mit St-Jean Trüffel, gegrillter Auberginen-Coulis, Pfifferling geschmorte Bourbon-Vanille ...

Organische Perlhuhn und Verbena von Argentinien:

(La Pintade Bio & la verveine d’Argentine :)

  Organische Perlhuhn und Verbena von Argentinien: Saigon Pfeffer gebräunt, Pilz und Mangold, "Chicken Wings"

Kirsche und Kokosnuss:

(La Cerise & la Noix de Coco : )

  Kirsche und Kokosnuss: Die verschiedenen Texturen von Coco, Kirschnoten, alle mit Manakara Pfeffer angehoben.

Die letzte Berührung: Aymeric's Süßigkeiten

(La dernière touche : Les sucreries d’Aymeric)

Das fünfte Element

(Le 5e Elément)

Preise : 27.00 €

  Zusammenführen dieser Symbole ist es für jüngere Kinder. Lehrlings & Abenteurer schmecken neue Aromen, ein Menü zu überraschen und Ihren Gaumen zu unterhalten.

Das erste Gericht

(Entrée)

  Die ausgefallenen Reisen zurück Lachs auf einer Waffel - oder - Entenleber mit Haselnuss-Mikado

Gericht

(Plat)

  Die Rückkehr von Fischen - Oder - Das Stück Metzger

Begleitung

(Accompagnement)

  Saisongemüse und Kartoffel-Püree Großmutter

Dessert

(Dessert)

  Mousse au chocolat meiner Kindheit - oder - Speiseeis und Sorbets

Air-Menü

(Carte Air)

  Wie die Luft die wir atmen, ist diese Karte, unser geistiges und künstlerischen Atem, es ist unser Wissen über Wind, eine neue Luft noch tiefes Gefühl suchen ...

Tomate und Mexikanische Estragon:

(La Tomate, & l’Estragon du Mexique : )

Preise : 17.00 €

  Tomate & Mexikanische Estragon: Als Überraschung, die verschiedenen alten BIO-Sorten, aromatisiert mit mexikanischen Estragon.

Die Artischocke und das botargo:

(L’Artichaut & la Poutargue : )

Preise : 20.00 €

  Die Artischocke und das botargo: Vorbereitet im Geist eines Zitrus-Barigoule, Gurke Coulis mit Keule, marinierte Sardinen und Confit Zitrone.

Foie Gras und Wassermelone:

(Le Foie Gras & la Pastèque : )

Preise : 28.00 €

  Foie Gras und Wassermelone: ​​Pan-fried mit Tchuli Beeren, geblasen Quinoa, Wassermelone & Kirsche.

Rock Hummer und Norman Safran:

(La Langoustine & le Safran Normand : )

Preise : 48.00 €

  Rock Hummer und Norman Safran: Pan-fried mit kandierten Orangenpulver, auf einem Safran-Sabayon, Deklination von Kürbis und Kräutern des Gartens platziert.

Die Vernis, (große Muschel) und der Rau ram (vietnamesischer Koriander):

(Le Vernis & le Rau ram : )

Preise : 34.00 €

  Die Vernis, und die Rau ram (vietnamesischer Koriander): Aufgeschnitten, und auf einer Bratpfanne gekocht, leichte Mousse von bäuerlichen Speck, Blattgemüse und Knoblauch berühren.

Der Steinbutt und Pfifferling:

( Le Turbot & la Girolle :)

Preise : 43.00 €

  Der Steinbutt und die Pfifferlinge: Gebraten in ½ gesalzener Butter, und mit St-Jean Trüffel, gegrillter Auberginen-Coulis, Pfifferling geschmorte Bourbon-Vanille ...

Der John Dory Fisch und Tansy:

(Le Turbot & la Noisette:)

Preise : 38.00 €

  Der John Dory Fisch, und Tansy: Gedünstet mit Ishigaki lange Paprika, platziert auf einem Coulis von Tansy aus dem Garten, Sammlung von schönen alten Tomaten und Peaper Mühle Türme.

Der Wolf und Tagete:

(Le Bar & la Tagete : )

Preise : 41.00 €

  Der Seewolf und Tagetes: Düfte Passionsfrucht und Zitrusfrucht, Pfeffer der Mönche und schließlich junge Rüben.

Das Rindfleisch und der Arquebus-Likör:

(Le Bœuf & l’Arquebuse :)

Preise : 43.00 €

  Das Rindfleisch und der Arquebus-Likör: Pan-fried Rindsfilet, der Schaft Confit, serviert mit dem Gemüse der Sonne, bestreut mit einer Prise Maniguette.

Organische Perlhuhn und Verbena von Argentinien:

(La Pintade Bio & la verveine d’Argentine :)

Preise : 39.00 €

  Organische Perlhuhn und Verbena von Argentinien: Saigon Pfeffer gebräunt, Pilz und Mangold, "Chicken Wings"

Der Käsewagen von unserem Chefkoch ausgewählt.

(Le chariot de fromages sélectionné par notre notre Chef.)

Preise : 15.00 €

Desserts

(Desserts)

  Getreu seinem Sinn für Exzellenz, Aymeric Pinard, Patisserie, bietet schmackhafte und ausgewogene Süße. Ohne Zusatz von Zucker, seine raffinierte und kreative Gebäck bleiben nicht weniger respektvoll unseres Erbes. Die Marines Kuren Gebäck Team setzt sein Know-how zur Verfügung, um Ihnen einen Geschmackserlebnis, um sicherzustellen, dass alle Ihre Sinne stellen wird. Wir hoffen, dass Sie Freude macht.

Schokolade El Jardin und Tansy:

(Le Chocolat El Jardin & la Tanaisie :)

Preise : 18.00 €

  Schokolade El Jardin und Tansy: In einem Schokoladenkekse Marigny, der "Namelaka" El Jardin, Sorbet Schokolade Tanaisie.

Kirsche und Kokosnuss:

(La Cerise & la Noix de coco :)

Preise : 16.00 €

  Kirsche und Kokosnuss: Die verschiedenen Texturen von Coco, Kirschnoten, alle mit Manakara Pfeffer angehoben.

Die Melone, die Himbeere und die Amandon,

(Le Melon, la Framboise & l’Amandon, )

Preise : 17.00 €

  Die Melone, die Himbeere und die Amandon, dienten im Geiste eines Vademinus.

Der Pfirsich der "Tees":

(La Pêche des « Thés » : )

Preise : 16.00 €

  Das Angeln von "Tees": Set von Farben und Texturen mit Tee-Duft Earl grau.

Die Weinkarte - Einführung

(La carte des vins - Introduction)

  "Ein großer Wein ist eine komplexe Kombination aus Finesse, Balance und Ausdauer, die auf die Verkoster große Freude verleiht. Mit der Zeit er in Geschmack und Aromen. Seine Größe Ausdruck als seine Vielfalt und / oder seinen Jahrgang kommt über sein Land gewinnen müssen. Es ist kein großer Wein ohne von ihrem lokalen Intelligenz Mann, die Quintessenz offenbaren wird. "

Laurent Perrier extra brut

(Laurent Perrier extra brut)

Preise : 120.00 €

Laurent Perrier

(Laurent Perrier)

Preise : 110.00 €

Taittinger

(Taittinger)

Preise : 90.00 €

Barons de Rothschild

(Barons de Rothschild)

Preise : 90.00 €

Weiß Weiß Barons de Rothschild

(Barons de Rothschild blanc de blanc)

Preise : 120.00 €

Moët et Chandon Kaiser

(Moët et Chandon imperial)

Preise : 90.00 €

Veuve Cliquot gelbe Karte

(Veuve cliquot carte jaune)

Preise : 100.00 €

Bollinger besondere Cuvee

(Bollinger special cuvée)

Preise : 145.00 €

Ruinart Blanc de blanc

(Ruinart blanc de blanc)

Preise : 170.00 €

Taittinger Champagner zählt - 2006

(Taittinger comtes de champagne - 2006)

Preise : 200.00 €

Roederer Kristall - 2006

(Roederer cristal - 2006)

Preise : 450.00 €

Bollinger großes Jahr - 2004

(Bollinger grande année - 2004)

Preise : 190.00 €

Pol Roger - 2004

(Pol Roger - 2004)

Preise : 120.00 €

Laurent Perrier

(Laurent perrier)

Preise : 135.00 €

Moët et Chandon

(Moët et chandon)

Preise : 120.00 €

Billecart-Lachs

(Billecart-salmon)

Preise : 145.00 €

Ruinart

(Ruinart)

Preise : 160.00 €

Veuve Cliquot rohe gelbe Karte

(Veuve cliquot carte jaune brut)

Preise : 22.00 €

Moët et Chandon Rosé

(Moët et chandon rosé)

Preise : 24.00 €

Chablis "domain william fevre" 2014

(Chablis « domaine william fevre » 2014)

Preise : 11.00 €

Montagny 1er cru "ch. Ch. De la Saule" 2013

(Montagny 1er cru « ch. De la saule » 2013)

Preise : 13.00 €

Sancerre "ch. Crézancy" 2015

(Sancerre « ch. De crézancy » 2015)

Preise : 12.00 €

Pouilly-Fumé "Feld Veneau" 2015

(Pouilly-fumé « domaine veneau » 2015)

Preise : 10.00 €

Vacqueyras "traditionellen Cuvee" 2013

(Vacqueyras « cuvée traditionnelle » 2013)

Preise : 12.00 €

Mercurey "Domain meix foulot" 2013

(Mercurey « domaine du meix foulot » 2013)

Preise : 14.00 €

Beaune 1er cru "Weinberge Cent» 2012

(Beaune 1er cru « les cents vignes » 2012)

Preise : 18.00 €

Sancerre "Schloss Crézancy" 2014

(Sancerre « château crézancy » 2014)

Preise : 12.00 €

Gigondas "Schritt montmirail" 2013

(Gigondas « pas de montmirail » 2013)

Preise : 11.00 €

CH. Fourcas Dupre "Highlands» 2012

(Ch. Fourcas dupré « hautes-terres » 2012)

Preise : 13.00 €

Schloss geschlossen bel air 2013

(Château clos bel air 2013)

Preise : 18.00 €

Côtes de Provence "Schloss roubine prenium Cru Cuvée" 2015

(Côtes de provence « château roubine Cru classé cuvée prenium » 2015)

Preise : 9.00 €

Bandol Fontbrune "2015

(Bandol fontbrune 2015)

Preise : 8.00 €

Sancerre "die md der bürgerlichen" 2014

(Sancerre « le md de bourgeois » 2014)

Preise : 62.00 €

Sancerre "Castle Crézancy" 2015

(Sancerre « château de crézancy » 2015)

Preise : 58.00 €

Pouilly-Fumé "domain Veneau" 2015

(Pouilly-fumé « domaine veneau » 2015)

Preise : 50.00 €

Menetou-Salon "marcet die" 2014

(Menetou-salon « les marcet » 2014)

Preise : 45.00 €

St-Nicolas-de-Bourgueil "Feld bruneau" 2014

(St-nicolas-de-bourgueil « domaine bruneau » 2014)

Preise : 45.00 €

Chinon lutinieres "die Mühle tan" 2014

(Chinon les lutinieres « le moulin a tan » 2014)

Preise : 40.00 €

Sancerre "Schloss Crézancy" 2014

(Sancerre « château crézancy » 2014)

Preise : 50.00 €

Menetou-Salon "marcet die" 2013

(Menetou-salon « les marcet » 2013)

Preise : 40.00 €

Saumur-Champigny "andides die" 2013

(Saumur-champigny « les andides » 2013)

Preise : 42.00 €

Sancerre "Castle Crézancy" 2014

(Sancerre « château de crézancy » 2014 )

Preise : 45.00 €

Pinot Gris "Reserve Lorentz" 2015

(Pinot-gris « réserve lorentz » 2015)

Preise : 40.00 €

Gewürztraminer "Reserve Lorentz" 2013

(Gewurztraminer « réserve lorentz » 2013)

Preise : 42.00 €

Pinot-noir "Lorentz" 2014

(Pinot-noir « lorentz » 2014)

Preise : 35.00 €

Chablis 1er cru "Montmains» 2010

(Chablis 1er cru « montmains » 2010)

Preise : 75.00 €

Chablis grand cru "Bougros» 2009

(Chablis grand cru « bougros » 2009)

Preise : 125.00 €

Chablis "domain william fevre" 2014

(Chablis « domaine william fevre » 2014)

Preise : 60.00 €

Côte de Beaune "Holy Roman" 2013

(Côte de beaune « saint–romain » 2013)

Preise : 86.00 €

Meursault 1er cru "Reize" 2011

(Meursault 1er cru « charmes » 2011 )

Preise : 145.00 €

Pouilly-Fuissé "d. Renaud vintage vv" 2014

(Pouilly-fuissé « d. Renaud cuvée vv » 2014)

Preise : 64.00 €

Puligny-Montrachet "d. B.prieur" 2013

(Puligny-montrachet « d. B.prieur » 2013)

Preise : 165.00 €

Montagny 1er cru "ch. Die Weide" 2013

(Montagny 1er cru « ch. De la saule » 2013)

Preise : 62.00 €

Chassagne-Montrachet 1er cru "Maltroie die" 2014

(Chassagne-montrachet 1er cru « la maltroie » 2014)

Preise : 180.00 €

Mâcon-Village "-Bereich Dupuis '' 2014

(Mâcon-village « domaine dupuis » 2014)

Preise : 42.00 €

Burgund "Bereich Dupuis 2014

(Bourgogne « domaine dupuis » 2014)

Preise : 45.00 €

Chambolle-Musigny "Feld Lignier» 2011

(Chambolle-musigny « domaine lignier » 2011 )

Preise : 140.00 €

Hohe Küste von Beaune "Labry» 2013

(Hautes-côtes de beaune « labry » 2013)

Preise : 52.00 €

Beaune 1er cru "Weinberge Cent» 2012

(Beaune 1er cru « les cents vignes » 2012)

Preise : 82.00 €

Chassagne-Montrachet 1er cru "Morgeot» 2012

(Chassagne-montrachet 1er cru « morgeot » 2012)

Preise : 95.00 €

Volnay 1er cru "die pitures» 2011

(Volnay 1er cru « les pitures » 2011 )

Preise : 105.00 €

Pommard "Feld j.sordet» 2011

(Pommard « domaine j.sordet » 2011 )

Preise : 128.00 €

Echezeaux Grand Cru 2012

(Echézeaux grand cru 2012)

Preise : 250.00 €

Mercurey "Domain-meix foulot" 2013

(Mercurey « domaine du meix-foulot » 2013)

Preise : 62.00 €

Vosne-Romanée "d. Chauvenet» 2012

(Vosne-romanée « d. De chauvenet » 2012)

Preise : 135.00 €

Windmühle "louis-Header-Feld" 2014

(Moulin a vent « domaine louis-tete » 2014)

Preise : 45.00 €

Condrieu "Holy Désirat Keller" 2014

(Condrieu « cave saint-désirat » 2014)

Preise : 90.00 €

Vacqueyras "traditionellen Wein" 2013

(Vacqueyras « cuvée traditionnelle » 2013)

Preise : 60.00 €

Croze-Hermitage "d. Michelas JEMMS-saint" im Jahr 2014

(Croze-hermitage « d. Michelas-saint jemms » 2014)

Preise : 70.00 €

Châteauneuf du Pape "d. Der Vater Noggin» 2012

(Châteauneuf-du-pape « d. Du pere caboche » 2012)

Preise : 75.00 €

Crozes-Hermitage "Feld Entrefaux" 2014

(Crozes-hermitage « domaine entrefaux » 2014)

Preise : 60.00 €

Hermitage "monier von Sizeranne» 2011

(Hermitage « monier de la sizeranne » 2011)

Preise : 180.00 €

Côte-Rôtie "Gebiet garon les triotes '' im Jahr 2014

(Côte-rôtie « domaine garon les triotes » 2014)

Preise : 135.00 €

Gigondas "stape montmirail" 2013

(Gigondas « pas de montmirail » 2013)

Preise : 59.00 €

Châteauneuf du Pape "d. Der Vater Noggin '' 2012

(Châteauneuf-du-pape « d. Du pere caboche » 2012)

Preise : 75.00 €

Châteauneuf du Pape "d. Seneschalle von" 2013

(Châteauneuf-du-pape « d. Des sénéchaux » 2013)

Preise : 125.00 €

Coteaux d'Aix en Provence "Beaulieu ch" 2014

(Côteaux d’aix en provence « ch beaulieu » 2014)

Preise : 55.00 €

Côtes de Provence "vintage Cuvee prenium klassifiziert roubine ch" im Jahr 2014

(Côtes de provence « ch roubine cru classé cuvée prenium » 2014)

Preise : 60.00 €

Cassis "Feld der väterlichen» 2012

(Cassis « domaine du paternel » 2012)

Preise : 60.00 €

Bandol "Fontbrune» 2012

(Bandol « fontbrune » 2012)

Preise : 50.00 €

Côtes de Provence "vintage Cuvee prenium klassifiziert roubine ch" im Jahr 2015

(Côtes de provence « ch roubine cru classé cuvée prenium » 2015)

Preise : 44.00 €

Bandol "Fontbrune" 2015

(Bandol « fontbrune » 2015)

Preise : 50.00 €

Igp pays d'oc Chardonnay "d. Fournas von" 2014

(Igp pays d’oc chardonnay « d. De fournas » 2014)

Preise : 38.00 €

Schloss Notre Dame von Quatourze - 2014

(Château notre dame du quatourze 2014)

Preise : 42.00 €

Roussillon Küste von bds bis 2014

(Côtes du roussillon de bilat-haut 2014)

Preise : 40.00 €

Pic-Saint-Loup "Mazet Bereich" 2014

(Pic-saint-loup « domaine du mazet » 2014)

Preise : 40.00 €

Igp katalanischen Küste "Richtung Süden" Bio 2014

(Igp côte-catalanes « cap sud » bio 2014)

Preise : 45.00 €

Minervois die livinere "d. Die Ostale cozes» 2012

(Minervois la livinere « d. L’ostale cozes » 2012)

Preise : 70.00 €

Jurançon sweet "Schloss Jolys» 2012

(Jurançon moelleux « château jolys » 2012)

Preise : 50.00 €

Madiran "domain poujo» 2011

(Madiran « domaine de poujo » 2011)

Preise : 40.00 €

Cahors "haut-serre Schloss» 2011

(Cahors « château de haut-serre » 2011 )

Preise : 60.00 €

VDN Banyuls 50cl "M.Chapoutier" 1994-1950 cl

(Vdn banyuls 50cl « m.chapoutier » 1994 - 50 cl)

Preise : 55.00 €

Chateau Lamothe-Bouscaut 2014

(Château lamothe-bouscaut 2014)

Preise : 78.00 €

Schloss Carbonnieux 2010

(Château carbonnieux 2010)

Preise : 110.00 €

Schloss les ormes "le chevalier" 2012

(Château les ormes « le chevalier » 2012)

Preise : 65.00 €

Schloss Climens 1. Kleinanzeigen Wachstum 2005

(Château climens 1er grand cru classé 2005)

Preise : 320.00 €

Croft Fourtet 2012

(La closerie de fourtet 2012)

Preise : 120.00 €

Clos Oratorium 2007

(Clos de l’oratoire 2007)

Preise : 165.00 €

saint-christophe Terrassen - 2012

(Les terrasses de tour saint-christophe 2012)

Preise : 60.00 €

Schloss geschlossen bel air 2013

(Château clos bel air 2013)

Preise : 88.00 €

Castle moulinet 2008

(Château moulinet 2008)

Preise : 125.00 €

Fugue Nenin 2007

(Fugue de nenin 2007)

Preise : 135.00 €

Larrivet Bereich 2012

(Domaine de larrivet 2012)

Preise : 75.00 €

Château Bouscaut grand cru 2007

(Château bouscaut grand cru classé 2007)

Preise : 110.00 €

Château Larrivet Haut-Brion 2007

(Château larrivet haut-brion 2007)

Preise : 125.00 €

Schloss Malescasse 2009

(Château de malescasse 2009)

Preise : 70.00 €

Schloss peyrat-Fourthon "maid von High-peyrat» 2011

(Château peyrat-fourthon « la demoiselle d’haut-peyrat » 2011)

Preise : 60.00 €

Chateau Dupre Fourcas "Highlands» 2012

(Château fourcas-dupre « hautes-terres » 2012)

Preise : 55.00 €

Schloss Mauvesin-barton "feel Mauvesin barton» 2011

(Château mauvesin-barton « l’impression de mauvesin barton » 2011 )

Preise : 60.00 €

Schloss von der Meerjungfrau Giscours 2012

(Château la sirene de giscours 2012)

Preise : 115.00 €

Château-Brane Cantenac "Henri Lurton» 2011

(Château brane-cantenac «henri lurton » 2011)

Preise : 89.00 €

Château-Brane Cantenac "gcc" 2006

(Château brane-cantenac « g c c » 2006)

Preise : 220.00 €

Schloss Dufort-vivens "gcc" 2005

(Château dufort-vivens « g c c » 2005)

Preise : 225.00 €

Schloss Gruaud "larose von Gruaud» 2010

(Château gruaud « larose de gruaud » 2010)

Preise : 99.00 €

Schloss Kreuz Beaucaillou 2008

(Château la croix de beaucaillou 2008)

Preise : 395.00 €

Schloss Lynch-Bages 2011

(Château lynch-bages 2011 )

Preise : 98.00 €

Château High-Bages "liberal gcc» 2009

(Château haut-bages « liberal g-c-c » 2009)

Preise : 170.00 €

Schloss Montgrand-milon 2011

(Château montgrand-milon 2011 )

Preise : 78.00 €

Château Montrose "grand cru" 2008

(Château montrose « grand cru classé » 2008)

Preise : 350.00 €

Schloss Ulmen pez 2006

(Château ormes de pez 2006)

Preise : 100.00 €

Schloss calon-Segur 2006 "grand cru klassifiziert"

(Château calon-segur « grand cru classé » 2006)

Preise : 300.00 €

Schloss Domeyne "Cru Bourgeois» 2012

(Château domeyne « cru bourgeois » 2012)

Preise : 80.00 €

Billecart lachsrosa 85

(Billecart salmon rosé 85)

Preise : 85.00 €

Moet und Chandon Kaiser

(Moët et chandon imperial)

Preise : 65.00 €

Sancerre Loire-Schloss Crézancy 2014

(Sancerre château de crézancy loire 2014)

Preise : 35.00 €

Pouilly-Fumé "Feld Veneau" Loire 2014

(Pouilly-fumé « domaine veneau » loire 2014)

Preise : 34.00 €

Chablis "domain william fevre" Burgunder 2014

(Chablis « domaine william fevre »bourgogne 2014)

Preise : 32.00 €

Pouilly-Fuissé "vv Wein" Burgundy 2015

(Pouilly-fuissé « cuvée vv » bourgogne 2015)

Preise : 36.00 €

Croze-Hermitage "kleine Biene" Rhône 2014

(Croze-hermitage « la petite ruche » rhône 2014)

Preise : 39.00 €

Sancerre Loire-Schloss Crézancy 2013

(Sancerre château de crézancy loire 2013)

Preise : 35.00 €

Schloss peyrat-Fourthon "la Demoiselle von High-peyrat" Haut-Médoc 2013

(Château peyrat-fourthon « la demoiselle d’haut-peyrat » haut-médoc 2013)

Preise : 28.00 €

Mercurey "d. Der meix-foulot" Burgunder 2012

(Mercurey « d. Du meix-foulot » bourgogne 2012)

Preise : 30.00 €

Windmühle "louis-tete" baujolais 2013

(Moulin a vent « louis-tete »baujolais 2013)

Preise : 26.00 €

Crozes-Hermitage "Entrefaux" Rhône 2014

(Crozes-hermitage « entrefaux » rhône 2014)

Preise : 25.00 €

Côtes de Provence "Schloss roubine cc prenium Jahrgang" 2015

(Côtes de provence « château roubine cc cuvée prenium » 2015)

Preise : 25.00 €

Bandol "Fontbrune" 2015

(Bandol « fontbrune » 2015)

Preise : 20.00 €

Eugenes Tisch - Die Musik

(La Table d'Eugène - La Musique)

  Komponieren Sie Ihre kulinarische Trennwand um eine einfache und aufrichtige Küche, inspiriert von den Gourmet-Reisen unseres Küchenchefs ...

Erstes Gericht, Dish, Dessert: * Wellness Rezept

(Entrée, Plat, Dessert : *Recette Bien être )

Preise : 45.00 €

* 6 Austern von St. Vaast

(*Les 6 Huîtres de St Vaast)

Preise : 15.00 €

Das Land d'Auge Schnecke mit Haselnüssen

(Les Escargots du Pays d’Auge dorés à la noisette)

* Fischsuppe aus unseren Küsten

(*La Soupe de poisson de nos côtes)

Preise : 15.00 €

* Traditionelle Tomaten Mozzarella

(*La Traditionnelle Tomate Mozzarella)

* Abnehmen Inspiration des Tages

(*L’Inspiration Minceur du Jour)

Preise : 15.00 €

Die Eröffnung des Tages

(L’Ouverture du jour)

Preise : 15.00 €

Der Welk Frikassee, gekochte Teppanyaki Mode

(La Fricassée de Bulots dans l’esprit d’un Teppanyaki)

Preise : 19.00 €

* Wie ein Trouillabaisse-sur-Mer

(*Comme une Trouillabaisse-sur-Mer)

Preise : 19.00 €

* Der Sole Abschnitt & die Algen Tintenfisch

(*Le Tronçon de sole & l’encornet aux algues marines)

Preise : 19.00 €

Filet vom Geflügel aus unseren Regionen Mode im Tal von Auge

(Le Filet de volaille de nos régions façon Vallée d’Auge)

Preise : 19.00 €

* Das Fischrezept des Tages

(*La Recette de poisson du jour)

Preise : 19.00 €

* Fleisch Rezept des Tages

(*La Recette de viande du jour)

Preise : 19.00 €

Der Törtchen des Augenblicks

(La Tarte du moment)

Preise : 11.00 €

*Schokoladenmousse

(*La Mousse au chocolat)

Preise : 11.00 €

Die Zitrone eclair, Minze des Gartens

(L’éclair citron menthe du jardin)

Preise : 11.00 €

Rote Frucht Pavlova & Earl Grey Tee

(La Pavlova de fruits rouges & Thé Earl Grey)

Preise : 11.00 €

* Citronella Erdbeersuppe

(*La soupe de fraise citronnelle)

Preise : 11.00 €

* Inspiration des Tages

(*L'Inspiration du jour)

Preise : 11.00 €

Der ceasar Salat

(La salade ceasar)

Preise : 15.00 €

Der Lordwich: Lachs, Klassisch, Gemüse

(Le Lordwich : Saumon, Classique, Végé)

Preise : 17.00 €

Geräucherter Lachs von uns

(Le saumon fumé par nos soins)

Preise : 17.00 €

Die Linguines von Gambas

(Les Linguines de Gambas)

Preise : 19.00 €

Für die Kleinen (bis 12 Jahre)

(Pour les tous petits (Jusqu'a 12 ans))

Preise : 11.00 €

  • Hähnchenfilet, • gehacktes Steak • Fisch des Tages Begleitet von Granatapfel, Gemüse oder Püree ...

Folgen Sie den Eingebungen des Tages unser Chef Johan THYRIOT

(Suivez les inspirations du jour de notre Chef Johan THYRIOT)

  Rund um unser Menü aus "La Table d'Eugène" ein Chaos der Saison, Vorspeise, Hauptgericht und Nachtisch:

Saint-Vaast-la-Hougue: Auswahl von 6 Austern 3

(Saint-Vaast-la-Hougue : Sélection de 6 Huîtres n°3)

Preise : 17.00 €

Saint-Vaast-la-Hougue: Auswahl von 12 Austern 3

(Saint-Vaast-la-Hougue : Sélection de 12 Huîtres n°3)

Preise : 34.00 €

  Auswahl von 6 Austern 3: 17 €

Côte de Nacre: Auswahl von 6 Austern 3

(Côte de Nacre : Sélection de 6 Huîtres n°3)

Preise : 18.00 €

Côte de Nacre: Auswahl von 12 Austern 3

(Côte de Nacre : Sélection de 12 Huîtres n°3)

Preise : 36.00 €

Der Caesar Salat

(La Caesar Salade)

Preise : 15.00 €

die Lordwich

(Le Lordwich)

Preise : 17.00 €

  : 17 € Lachs, klassisch oder Veggie

Penne Rigate mit Pilzen

(Penne Rigate aux champignons)

Preise : 18.00 €

Die lachs über Buchenholz geräuchert

(Le saumon fumé par nos soins au bois de hêtre)

Preise : 17.00 €

Das Rindfleisch Spinne gebratenen Pfeffer Kumpot,

(L’Araignée de bœuf poêlée au poivre de Kumpot,)

Preise : 29.00 €

  geschmortem Chicorée.

Nüsse von St Jacques snacked,

(Les Noix de St Jacques snackées,)

Preise : 21.00 €

  Saft und Karotten in Tinte Texturen.

Seezungenfilets auf dem Engel gedämpft,

(Les filets de Sole étuvés à l’angélique,)

Preise : 29.00 €

  Joghurt-Sauce und püriert Butternut.

Die Muscheln mit Estragon,

(Les Moules Marinières à l’estragon,)

Preise : 16.00 €

  Pommes frittes.

Der Oberste Geflügel

(Le suprême de Volaille)

Preise : 19.00 €

  Auflauf in Heu Brühe gekocht, neue Kartoffeln und Knoblauch-Confit.

Le Jardin d'Aymeric 12 €

(Le Jardin d’Aymeric)

Preise : 12.00 €

Schokoladenmousse

(La Mousse au Chocolat)

Preise : 10.00 €

Die Stunde der Torte

(La tarte du Moment)

Preise : 11.00 €

Die saisonale Obstsalat

(La salade de fruits de saison)

Preise : 11.00 €

• Hühnerfilet • Steak gehackt • Fang des Tages

(• Filet de poulet • Steak haché • Poisson du jour)

Preise : 11.00 €

  Mit Chips, Gemüse oder püriert ...

Öffnungszeiten: Verfügbar von 12 Uhr bis 14 Uhr und von 19 Uhr bis 21:30 Uhr

(Horaires du service : Plat disponible de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h 30)

Die sechs Austern aus St. Vaast

(Les six huîtres de saint Vaast 19 €)

Preise : 19.00 €

Die traditionelle Mozzarelle-Tomate

(La traditionnelle tomate mozzarelle)

Preise : 16.00 €

Der ceasar Salat

(La salade ceasar)

Preise : 20.00 €

Fischsuppe

(Soupe de poisson)

Preise : 20.00 €

Saomon geräuchert hausgemacht

(Saomon fumé par nos soins)

Preise : 22.00 €

Lordwich (Klassik / Lachs / Gemüse)

(Lordwich (Classiqque / Saumon / Végé))

Preise : 23.00 €

Filet vom Geflügel aus unseren Regionen Mode im Tal von Auge

(Filet de volaille de nos régions façon vallée d'Auge)

Preise : 24.00 €

Wie ein Trouillabaisse-sur-mer

(Comme une Trouillabaisse-sur-mer)

Preise : 24.00 €

Traditionelle Lasagne

(Lasagne traditionnelle)

Preise : 19.00 €

Lasagne mit Lachs

(Lasagne au saumon)

Preise : 21.00 €

Käse und Desserts zu wählen

(Les fromages et les dessert au choix)

  L'Eclair Minze Zitrone aus dem Garten - Torte des Augenblicks - Auswahl von Käse - Schokoladenmousse - Saison Obstsalat

Kind: (Teller, Dessert und 1 Getränk) Bis 12 Jahre

(Enfant : (plat, dessert et 1 boisson) Jusqu’à 12 ans)

Preise : 27.00 €

  Fleisch oder Fisch des Tages ••• Auswahl an Nudeln, Gemüse, Pommes und Reis ••• Wahl des Dessertes: Obstsalat oder Schokoladenlollies

Zimmerservice Nacht: Erste Schritte

(Room service nuit : Pour commencer)

  Fischsuppe 20 € - Räucherlachs von uns 22 € - Lordwich (klassisch / Lachs / vegetarisch) 23 €

Zimmerservice Nacht: Weiter

(Room service nuit : Pour continuer)

  Filet vom Geflügel aus unseren Regionen Mode im Tal von Auge, Pilafreis 24 € - Traditionelle Lasagne 19 € - Lasagne mit Lachs 21 €

Zimmerservice Nacht: Desserts

(Room service nuit : Les desserts)

  L'Eclair Minze Zitrone aus dem Garten 16 € - Aktuelle Tarte 16 € - Käseauswahl 16 € - Mousse au Chocolat 16 €

Menü 4 Teller, Essen und Wein 100 € pro Erwachsenen Paarung

(Menu 4 plats, accord mets et vins 100 € par adulte)

Preise : 100.00 €

  unter 18 Jahren: 75 € - unter 12 Jahren: 37 €

Champagner-Aperitif Moët und Chandon rohe und pikante Vorspeise Toast

(Apéritif au champagne Moët et Chandon brut et canapés)

  Die erste Berührung des Geschmacks

1/2 Blue Lobster

(Le 1/2 Homard Bleu)

Le Chapon unsere Regionen

(Le Chapon de nos régions)

Die Normannen Käse

(Les Fromages Normands)

Jahreszeit Beatings Tonkabohne

(La Bûche Fève de Tonka)

Der letzte Schliff: Bonbons Aymeric

(La dernière touche : Les sucreries d’Aymeric)

Menü 3 Schale mit 55 € pro Person, ohne Getränke

(Menu 3 plats 55 € par personne, hors boissons)

Preise : 55.00 €

  Unter 12: 27 €

Entenleber in natürlichen gekocht

(Le Foie Gras cuit au naturel)

Der Log-Kuchen 1912

(La Bûche du 1912)

Sortiment von Protokollen Kuchen und heiße Getränke 12 € pro Person

(Assortiment de bûches et boissons chaudes 12 € par personne)

Preise : 12.00 €

  Piano-Bar-Atmosphäre

Silvester 1912, Essen und Getränke 220 € pro Erwachsener

(RÉVEILLON 1912, plats et boissons 220 € par adulte)

Preise : 220.00 €

  unter 18 Jahren: 160 € - unter 12 Jahren: 80 €

Von 19h, ein Glas Champagner Ruinart Blanc de Blancs

(Dès 19h, coupe de Champagne Ruinart Blanc de Blancs)

  20.30 Degustationsmenü, Essen und Wein

Die erste Berührung des Geschmacks

(La première touche de goût)

Fatted Gans Heu

(Le Foie Gras au foin)

Austern und feinen Bläschen

(Huîtres et fines, bulles)

1/2 blauen Hummer mit schwarzem Trüffel

(1/2 Homard Bleu à la truffe noire)

Bar Linie Estragon Mexiko

(Bar de ligne à l’estragon du Mexique)

Das Rinderfilet Saigon weißer Pfeffer

(Le Filet de Bœuf au poivre de Saïgon blanc)

Der Log-Kuchen mit exotischen Früchten

(La Bûche aux fruits exotiques)

Der letzte Hauch von Geschmack

(La dernière touche de goût)

Von 19h, ein Glas Champagner Moët & Chandon rohes

(Dès 19h, coupe de Champagne Moët & Chandon brut)

  21.00 Gerichte Vereinbarung Menü und Weinen und Unterhaltung Charleston

Die gemästete Gans halb gekocht

(Le Foie Gras mi-cuit)

Glattbutt

(La Barbue)

Kalbsfilet mit schwarzem Trüffel

(Le Filet de Veau à la truffe noire)

Der Log-Kuchen mit exotischen Früchten

(La Bûche aux fruits exotiques)

Der letzte Hauch von Geschmack

(La dernière touche de goût)

Treffen Sie uns alle 23.45

(Retrouvons-nous tous à 23h45)

  Treffen Sie uns alle um 23:45 Uhr, für ein Glas Champagner Moët & Chandon Brut Bar - Start DJ Abend und Mitternacht Countdown

Um 2:00 Uhr Als Zwiebelsuppe

(A 2h00, Comme une soupe à l’oignon)

Tagesmenu

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