चिलो से गोभी-रेव / तिल / पवित्र जामुन |
लेट्यूस सेल्टेस / टैगेट लेमोनी / सैंशो बेरी | (19.00 €) |
जैविक सब्जियां / भालू का लहसुन / Phu Quoc काली मिर्च | (23.00 €) |
क्लैम / अजोवन / मैनिगुएट काली मिर्च | (29.00 €) |
क्रैब / चेरबर्ग सामन / लिकोआला मिर्च | (35.00 €) |
हरा शतावरी / तानसी / इशीगाकी लंबी काली मिर्च। | (28.00 €) |
टर्बोट / जेरियम बॉर्बन / रेड वॉट्सपाइरीरीरी पेपर | (44.00 €) |
मेम्ने स्वीटब्रेड / मोरेल्स / सफेद सरवाक मिर्च | (46.00 €) |
ऑर्गेनिक वील / रेज़र क्लैम / पेन्जा व्हाइट पेपर के साथ | (48.00 €) |
यह चखना मेनू हमारी मोमबत्ती, हमारा उत्प्रेरक है। स्पार्कलिंग नवीनता, हमारी प्रेरणा का ध्यान केंद्रित। 14 नोटों से बना यह विभाजन कम हुए हिस्से के साथ आपको मेरी सारी संवेदनशीलता का पता लगाएगा ... | (110.00 €) |
: जिस तरह पानी अपने पर्यावरण को पुन: बनाता है, यह मेनू हमारी "प्रेरणा" स्रोत है, संवेदनशील और रचनात्मक दोनों ... आयोडीन युक्त खुशी की लहर। समुद्री भोजन पर आधारित 6 व्यंजनों से बना यह अपने हल्केपन के साथ आश्चर्यचकित करता है। | (80.00 €) |
पृथ्वी की तरह, यह मेनू हमारे व्यंजनों की जड़ों की तरह है, जो स्थिरता सुनिश्चित करता है, हमारे अनुभव में समृद्ध एक अच्छा भोजन का आश्वासन, हमारा पता है। स्थलीय नोटों के साथ 6 व्यंजनों से बना यह एक लालची खुशी सुनिश्चित करता है। | (80.00 €) |
यह शाकाहारी मेनू, जिस हवा में हम सांस लेते हैं, वह हमारी बौद्धिक और कलात्मक सांस है, यह हमारी ज्ञान की हवा है, हमेशा गहरी संवेदना की खोज में एक नई हवा ... 6 व्यंजनों से बना, यह जानवरों की उत्पत्ति के उत्पादों को बाहर नहीं करता है, यह प्रेरणादायक है ... | (70.00 €) |
हमारे टैंक से ब्लू लॉबस्टर, स्प्रिंग सब्जियां और शेलफिश सूप | (54.00 €) |
मेरे रास्ते में मेरा एकमात्र मेयुनियर और आलू रिसोट्टो | (39.00 €) |
पीटाड व्हिस्की ने बीफ रिब की शादी की, दो लोगों की सेवा की | (84.00 €) |
सब्जियों के साथ ब्रेड स्लाइस, एलोवेरा और वर्मन लेमनग्रास का एक संकेत | (17.00 €) |
सेब के कॉम्पोट के साथ फॉय ग्रास टेरिन | (17.00 €) |
धनिया के साथ जापानी क्लैम | (17.00 €) |
शतावरी अर्गुला के साथ बनावट | (17.00 €) |
दिन का पहला व्यंजन | (17.00 €) |
चाय-पॉकेटेड स्केट विंग, और टीपनाकी-शैली ग्रील्ड सब्जियां | (24.00 €) |
कॉड कॉन्फिट, आर्टिचोक और मैंडरिन के पीछे | (24.00 €) |
ऑर्गेनिक नॉरमैंडी चिकन ब्रेस्ट और वाइल्ड गार्लिक लीफ टैगलीलेट को भुनाएं | (24.00 €) |
के साथ स्टंप, समुद्री शैवाल सलाद, और घर का बना फ्रेंच फ्राइज़। | (24.00 €) |
मटर और गाजर के साथ खरगोश की काठी | (24.00 €) |
दिन के पक्वण | (24.00 €) |
हमारे स्ट्रॉबेरी केक |
मौसमी फल तीखा | (16.00 €) |
फलाहार ताजा फल सलाद | (16.00 €) |
चयन शर्बत और आइसक्रीम | (16.00 €) |
दिन की मिठाई | (16.00 €) |
क्लब सैंडविच बना-से-सामन, क्लासिक या शाकाहारी | (17.00 €) |
वैकल्पिक अंडा या बकरियों के पनीर के साथ टोस्ट हैम एट पनीर सैंडविच | (17.00 €) |
बेकन और चेडर बर्गर फ्रेंच फ्राइज़ एट सलाद के साथ परोसा गया | (25.00 €) |
हमारे द्वारा मधुमक्खी की लकड़ी के साथ घर-निर्मित स्मोक्ड सामन की प्लेट | (20.00 €) |
«Maison Saiter» से पारंपरिक मछली का सूप | (19.00 €) |
सीज़र सलाद - 17 € / 21 € |
ला ट्रुविलाइस: शेलफिश और स्मोक्ड फिश सलाद - 19 € / 21 € |
शाकाहारी: बीज के साथ जैविक सब्जियां - 18 € / 20 € |
ला नोर्मंडे: कैमेम्बर्ट, एंडिले डी विरे और सेब - 20 € / 22 € |