eRESTAURANT NFC

Adakah anda memerlukan maklumat lebih lanjut?

  Cures Marines de Trouville
  Boulevard de la Cahotte 14360 Trouville-sur-Mer
  14360   14360 Trouville-sur-Mer

  Tel.   +33 2 31 14 26 00

  Restaurant

  E-mel:   h8232@accor.com

  Web:   http://www.accorhotels.com/fr/hotel-8232-cures-marines-trouville-hotel-thalasso-spa-mgallery-collection/index.shtml

  Pembayaran:
               

  Rangkaian sosial:
 

Restoran ini 1912 - Menu

Restoran * The 1912

Menu api

menu air

Menu bumi

Menu-5 Element

Restoran ini 1912 - Menu Air

Kad Air

Kad Air - The permulaan

Menu Air - Kerang & Kerang

Menu Air - Ikan

Menu Air - Meats

Menu Air - Keju

Menu Air - Desserts

Menu 1912 wain

Pengenalan

1912 menu wain - Brut CHAMPAGNE WHITE 75 cl

1912 menu wain - Brut CHAMPAGNE VINTAGE WHITE 75 cl

Menu 1912 wain - PINK CHAMPAGNE 75 cl

Menu 1912 wain - PEMILIHAN ARAK DALAM GLASSES - Champagne 14 cl

Menu 1912 wain - PEMILIHAN ARAK DALAM GLASSES - White - 15 cl

1912 wain PEMILIHAN menu- ARAK DALAM GLASSES - Red 15 cl

1912 wain menu - PEMILIHAN ARAK DALAM GLASSES - Rosé 15 cl

1912 menu wain - LOIRE VALLEY - 75cl WHITE

1912 menu wain - LOIRE VALLEY - 75cl RED

1912 menu wain - LOIRE VALLEY - Roses 75cl

Menu 1912 wain - ALSACE - 75cl WHITE

1912 menu wain - Alsace - 75cl RED

1912 menu wain - BURGUNDY - 75cl WHITE

1912 wain - BURGUNDY - 75cl RED

1912 menu wain - Beaujolais - 75cl RED

Menu 1912 wain - RHONE VALLEY - 75cl WHITE

1912 wain - RHONE VALLEY - 75cl RED

Menu 1912 wain - PROVENCE - 75cl WHITE

1912 wain - PROVENCE - 75cl RED

1912 wain - Provence - Roses 75cl

1912 wain - Languedo-Roussillon - 75cl WHITE

1912 wain - Languedo-Roussillon - 75cl RED

1912 wain menu - SOUTHWEST - WHITE 75 cl

Menu 1912 wain - SOUTHWEST - 75cl RED

Menu 1912 wain - BORDEAUX WHITE - Pessac-Léognan 75cl

Menu 1912 wain - BORDEAUX WHITE - 75cl Sauternes

Menu 1912 wain - BORDEAUX RED Saint-Emilion GRAND CRU 75cl

Menu 1912 wain - BORDEAUX RED Pomerol 75cl

Menu 1912 wain - BORDEAUX RED - Pessac-Léognan 75cl

Menu 1912 wain - BORDEAUX RED - HAUT-MEDOC 75cl

Menu 1912 wain - BORDEAUX RED - Listrac-Médoc 75 cl

Menu 1912 wain - BORDEAUX RED - Moulis 75 cl

Menu 1912 wain - BORDEAUX RED - Margaux 75 cl

Menu 1912 wain - BORDEAUX RED - SAINT-JULIEN 75 cl

Menu 1912 wain - BORDEAUX RED - Pauillac 75 cl

Menu 1912 wain - BORDEAUX RED - Saint-Estephe 75 cl

Menu 1912 wain - HALF BOTTLE KAMI CHAMPAGNE

Menu 1912 wain - HALF BOTTLE KAMI WHITE

Menu 1912 wain - HALF BOTTLE KAMI RED

Menu 1912 wain - KAMI Roses HALF BOTTLE

La Table d'Eugène - Menu ini

Rajah Eugen-kanak - The Music

Rajah Eugene kanak: Pembukaan

Rajah Eugene kanak: The Symphony

Jadual Eugene kanak: The Final

Rajah Eugene: Pada ibu jari

Rajah Eugene kanak: Untuk si kecil (sehingga 12 tahun)

Bar d'Eugène - Menu ini

menu bar Eugene

Eugene menu bar - Iodin

Eugene menu bar - Live

Eugene menu bar - The Essentials produk Normandy

Eugene menu bar - Desserts

Eugene menu bar - Untuk kanak-kanak

Servis bilik

Servis bilik

Perkhidmatan bilik: Untuk memulakan

Perkhidmatan bilik: Untuk meneruskan

Keju dan Desserts

kanak-kanak Perkhidmatan bilik (sehingga 12 tahun)

Perkhidmatan bilik pada waktu malam

24 Disember 1912 makan malam Krismas di restoran.

24 Disember 1912 makan malam Krismas di restoran

25 Dis 1912 makan tengah hari Krismas di restoran

25 Dis 1912 makan tengah hari Krismas di restoran

Disember 25, parti Krismas Aymeric Pinard. 15h untuk 17h30

parti Krismas Aymeric Pinard. 15h untuk 17h30

31 Disember, malam Krismas Malam Tahun Baru - Hawa 1912

31 Disember, Malam Tahun Baru makan malam di 1912

Disember 31 malam Makan malam CHARLESTON tahun Baru (SALON Eiffel)

31 Disember, Makan malam malam tahun Baru CHARLESTON (SALON Eiffel)

31 Disember, Bertemu kita semua 23:45

31 Dis Bertemu kita semua 23:45

Pengenalan

(Introduction)

  Menyembuhkan marin mendapatkan semula kemuliaan mereka tadi dalam hijau Belle Epoque disenaraikan sebagai bangunan bersejarah. Johan THYRIOT membangunkan dapur emosi hari. inspirasi, falsafah telah membawanya kepada bekerja dalam erti kata yang bertanggungjawab ... masakan yang elegan dalam niat dengan menghapuskan artifices untuk memulihkan selera dan rasa yang asli. Bermimpi dan puisi adalah untuk berjumpa dengan tumpuan kepada empat elemen: Bumi terdiri akar masakan locavore. Air dengan kepulangan nelayan kecil. The Air, satu nafas seni dan kreatif. Fire adalah "suci", api bercahaya deria, pengikat penemuan pemangkin sebenar rasa emosi kita. Dalam pinggan, luar biasa, rasa ringan, irama, ladang, fluks, broths, sayur-sayuran gembira, herba bijak berselang, taman rahsia sebenar bahawa pemimpin, memasak segera, kenyang iodin ikan, ketelitian yang manis dan kira-kira. menawarkan murah hati dan rakan sejenayah osmosis di dapur. Sesuai dengan rasa iaitu kecemerlangan, Aymeric Pinard, chef pastri kami, menawarkan kemanisan lazat dan seimbang. Tiada tambahan gula, pastri halus dan kreatif kekal tidak kurang menghormati warisan kita. Marin Menyembuhkan pasukan pastri meletakkan kepakaran yang ada untuk memastikan anda pengalaman rasa yang akan meletakkan semua deria anda. Kami berharap anda menikmati merasa.

Terima kasih

(Remerciements)

  Kepada pekerja kami, kami ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pasukan memulihkan Menyembuhkan Marin yang dengan kepakaran mereka memulihkan La Belle Epoque daripada 1912. Untuk rakan-rakan kami, untuk menyediakan anda pati dapur kami, kami mempunyai lebih daripada waktu yang dipilih rakan kongsi tempatan yang menyediakan setiap hari terbaik pengeluaran mereka. Grosdoit NVH Normandy Daging penjual daging kami Heritage House Tetard Boulanger kami Honfleur Tide Top Atlantic Penjual ikan penjual ikan kami kami Orchards ST. Eustache kami Primeur Biscay Pearl minyak kami Thiercelin rempah kami Philippe Delaunay, orang gemuk daripada Suisse Normande

FIRE

(FEU)

Harga : 110.00 €

  Fire Menu Ini lilin kami, pemangkin kami. sesuatu yang baru Sparkling, rumah motivasi kita, bersemangat untuk meneroka dunia, pattering pancaindera kita, untuk membakar "Emosi" kami ... Sentuhan pertama rasa -The Tomate- jenis lama yang berbeza disimpan di jeli nipis, burrata segar & balsamic sorbet, kunci verbena Argentina. -L'Artichaut & Truffle daripada summer- tekstur permainan, warna, bentuk yang berpengalaman dengan truffle St. John & keju ... -The Langoustine dan anak lembu sweetbreads- chanterelles Perjanjian minit serbuk, kepala sup berperisa rau ram, kubis petsaï snacked lada Treetop. -The Bar- lada kukus & sage blackcurrant, alpukat, Terung & emas mini kaviar, buih cahaya tarragon Mexico. -Foie Gras- Fried, tergelincir di bawah nougat hitam rangup, limau rebus tembikai & pudina. -The Merpati daripada Suisse Normande- Roast pada kayu selamat & salai dari India, disimpan di sarang kentang sami jerami lada, jus organ, roti kerak kepada keturunanmu Lin. -Cherry- Rebus dengan rempah, marmalade, sorbet, rangup, semua cassia kayu manis wangi ... Putih Fishing- Dalam sorbet dan rebus dalam sirap raspberry Tchuli, panna cotta kenaikan & raspberry berkrim, Gavotte renda, Sorbet merah jambu limau gedang. Sentuhan terakhir rasa

Sentuhan pertama rasa:

(La première touche de goût : )

  Sentuhan pertama rasa: The Mackerel of Trouville

Tomato, dan tarragon mexican:

(La Tomate & l’Estragon du Mexique : )

  Tomato, dan tarragon mexican: Sebagai kejutan, varieti tua yang berbeza BIO, berperisa dengan tarragon Mexico.

Foie gras dan tembikai:

(Le Foie Gras & la Pastèque : )

  Foie Gras & Tembikai: Pan goreng dengan buah Tchuli, quinoa, tembikai dan ceri.

Artichoke dan botargo:

(L’Artichaut & la Poutargue : )

  Artichoke dan botargo: Disediakan dalam semangat barigoule sitrus, coulis timun dengan gandum, sarden yang diasinkan dan lemon confit.

Lobster batu, dan safron Norman:

(La Langoustine & le Safran Normand : )

  Lobster batu, dan safron Norman: Pan-goreng dengan serbuk oren pekat, diletakkan pada sabayon safron, deklinasi cucurbits dan herba taman.

Serigala dan taget laut:

(Le Bar & la Tagete : )

  Serigala dan tagetes laut: buah wangi wangi, buah jeruk, lada para sami, dan bit muda.

Daging sapi dan arquebus minuman keras:

(Le Bœuf & l’Arquebuse :)

  Daging sapi dan arquebus minuman keras: Goreng daging goreng, panci betis, disajikan dengan sayur-sayuran matahari, ditaburi dengan secubit maniguette.

Chocolate El Jardin dan tansy:

( Le Chocolat El Jardin & la Tanaisie :)

  Chocolate El Jardin dan tansy: Terselip dalam biskut coklat Marigny, "namelaka" El Jardin, Sorbet coklat Tanaisie.

The peach of the "Teas":

(La Pêche des « Thés » : )

  Peach of the "Teas": Set warna dan tekstur dengan haruman teh Earl grey.

Sentuhan terakhir Aymeric: The gula-gula daripada Aymeric

(La dernière touche d’Aymeric : Les sucreries d’Aymeric)

AIR

(EAU)

Harga : 80.00 €

  Air Sama seperti air yang menyegarkan alam sekitar. Menu ini adalah "sumber" kami inspirasi, kedua-dua kreatif & sensitif ... Satu gelombang keseronokan ....

Sentuhan pertama rasa:

(La première touche de goût : )

  Sentuhan pertama rasa: The Mackerel of Trouville

Artichoke dan botargo:

(L’Artichaut & la Poutargue : )

  Artichoke dan botargo: Disediakan dalam semangat barigoule sitrus, coulis timun dengan gandum, sarden yang diasinkan dan lemon confit.

Vernis, (kerang besar), dan Rau ram (ketumbar Vietnam):

(Le Vernis & le Rau ram : )

  Vernis, (kerang besar), dan Rau ram (ketumbar Vietnam): Dihiris, dan dimasak dengan bijirin, mousse cahaya bacon, sayuran daun, dan sentuhan bawang putih.

Ikan John Dory, dan tansy:

(Le St Pierre & la Tanaisie : )

  Ikan John Dory, dan tansy: Dimasak dengan lada panjang Ishigaki, diletakkan di atas coulis tansy dari taman, koleksi tomato tua yang cantik dan menara kilang peaper.

Melon, raspberry dan badam itu:

(Le Melon, la Framboise & l’Amandon : )

  The melon, raspberry dan amandon, berkhidmat dalam semangat vacherin.

Sentuhan terakhir Aymeric: The gula-gula daripada Aymeric

(La dernière touche d’Aymeric : Les sucreries d’Aymeric)

BUMI

(TERRE)

Harga : 70.00 €

  Bumi Sama seperti Bumi, Menu adalah seperti akar masakan kami, yang menjamin kestabilan, memastikan makanan yang baik dalam pengalaman kami, pengetahuan kami ...

Sentuhan pertama rasa:

(La première touche de goût : )

  Sentuhan pertama rasa: Le Maquereau de Trouville

Tomato, dan tarragon mexican:

(La Tomate & l’Estragon du Mexique : )

  Tomato, dan tarragon mexican: Sebagai kejutan, varieti tua yang berbeza BIO, berperisa dengan tarragon Mexico.

Turbot dan chanterelle:

(Le Turbot & la Girolle :)

  Turbot dan chanterelle: Pan-goreng dalam ½ mentega masin, dan ditutup dengan truffle St-Jean, cergas aubergine panggang, chanterelle rebus vanili bourbon ...

Manuk guinea organik dan verbena Argentina:

(La Pintade Bio & la verveine d’Argentine :)

  Ayam guinea organik dan verbena Argentina: saigon lada browned, cendawan dan chard, "Sayap ayam"

Ceri dan kelapa:

(La Cerise & la Noix de Coco : )

  Ceri dan kelapa: Tekstur yang berbeza daripada Coco, nota ceri, semuanya dibangkitkan dengan lada manakara.

Sentuhan terakhir: gula-gula Aymeric ini

(La dernière touche : Les sucreries d’Aymeric)

Ke-5 Element

(Le 5e Elément)

Harga : 27.00 €

  Menghimpunkan simbol-simbol ini, ia adalah untuk kanak-kanak yang lebih muda. Perantis & pengembara rasa perisa baru, menu yang mengejutkan dan melayan citarasa anda.

Hidangan pertama

(Entrée)

  Perjalanan yang didepositkan menyokong salmon pada omongan - atau - hati itik dengan hazelnut Mikado

Dish

(Plat)

  Kepulangan memancing - Or - Sekeping daging

iringan

(Accompagnement)

  sayur-sayuran bermusim dan puri kentang Nenek

Dessert

(Dessert)

  Chocolate mousse zaman kanak-kanak saya - Atau - Ice Cream dan Sorbets

menu Air

(Carte Air)

  Seperti udara yang kita bernafas, Kad ini adalah nafas intelek & seni kita, ia adalah pengetahuan kita tentang angin, udara yang baru masih mencari perasaan yang mendalam ...

Tomato, dan Tarragon Mexico:

(La Tomate, & l’Estragon du Mexique : )

Harga : 17.00 €

  Tomato & Tarragon Mexico: Sebagai kejutan, pelbagai jenis BIO lama, berperisa dengan tarragon mexican.

Artichoke dan botargo:

(L’Artichaut & la Poutargue : )

Harga : 20.00 €

  Artichoke dan botargo: Disediakan dalam semangat barigoule sitrus, coulis timun dengan gandum, sarden yang diasinkan dan lemon confit.

Foie Gras dan Tembikai:

(Le Foie Gras & la Pastèque : )

Harga : 28.00 €

  Foie Gras dan tembikai: Pan goreng dengan buah Tchuli, quinoa, tembikai & ceri.

Lobster batu, dan safron Norman:

(La Langoustine & le Safran Normand : )

Harga : 48.00 €

  Lobster batu, dan safron Norman: Pan-goreng dengan serbuk oren pekat, diletakkan pada sabayon safron, deklinasi cucurbits dan herba taman.

Vernis, (kerang besar), dan Rau ram (ketumbar Vietnam):

(Le Vernis & le Rau ram : )

Harga : 34.00 €

  Vernis, (kerang besar), dan Rau ram (ketumbar Vietnam): Dihiris, dan dimasak dengan bijirin, mousse cahaya bacon, sayuran daun, dan sentuhan bawang putih.

Turbot dan chanterelle:

( Le Turbot & la Girolle :)

Harga : 43.00 €

  Turbot dan chanterelle: Pan-goreng dalam ½ mentega masin, dan ditutup dengan truffle St-Jean, cergas aubergine panggang, chanterelle rebus vanili bourbon ...

Ikan John Dory, dan tansy:

(Le Turbot & la Noisette:)

Harga : 38.00 €

  Ikan John Dory, dan tansy: Dimasak dengan lada panjang Ishigaki, diletakkan di atas coulis tansy dari taman, koleksi tomato tua yang cantik dan menara kilang peaper.

Serigala dan taget laut:

(Le Bar & la Tagete : )

Harga : 41.00 €

  Serigala dan tagetes laut: buah wangi wangi, buah jeruk, lada para sami, dan bit muda.

Daging sapi dan arquebus minuman keras:

(Le Bœuf & l’Arquebuse :)

Harga : 43.00 €

  Daging sapi dan arquebus minuman keras: Goreng daging goreng, panci betis, disajikan dengan sayur-sayuran matahari, ditaburi dengan secubit maniguette.

Burung guinea organik dan verbena argentina:

(La Pintade Bio & la verveine d’Argentine :)

Harga : 39.00 €

  Ayam guinea organik dan verbena Argentina: saigon lada browned, cendawan dan chard, "Sayap ayam"

Keju troli dipilih oleh Chef kami.

(Le chariot de fromages sélectionné par notre notre Chef.)

Harga : 15.00 €

Desserts

(Desserts)

  Sesuai dengan rasa iaitu kecemerlangan, Aymeric Pinard, chef pastri kami, menawarkan kemanisan lazat dan seimbang. Tiada tambahan gula, pastri halus dan kreatif kekal tidak kurang menghormati warisan kita. Marin Menyembuhkan pasukan pastri meletakkan kepakaran yang ada untuk memastikan anda pengalaman rasa yang akan meletakkan semua deria anda. Kami berharap anda menikmati merasa.

Chocolate El Jardin dan tansy:

(Le Chocolat El Jardin & la Tanaisie :)

Harga : 18.00 €

  Chocolate El Jardin dan tansy: Terselip dalam biskut coklat Marigny, "namelaka" El Jardin, Sorbet coklat Tanaisie.

Ceri dan kelapa:

(La Cerise & la Noix de coco :)

Harga : 16.00 €

  Ceri dan kelapa: Tekstur yang berbeza daripada Coco, nota ceri, semuanya dibangkitkan dengan lada manakara.

The melon, raspberry dan amandon,

(Le Melon, la Framboise & l’Amandon, )

Harga : 17.00 €

  The melon, raspberry dan amandon, berkhidmat dalam semangat vacherin.

The peach of the "Teas":

(La Pêche des « Thés » : )

Harga : 16.00 €

  Memancing "Teas": Tetapkan warna dan tekstur dengan wangi teh Earl grey.

Senarai wain - Pengenalan

(La carte des vins - Introduction)

  "A anggur yang besar adalah gabungan kompleks kemahiran, keseimbangan dan kegigihan yang memberikan keseronokan yang besar kepada tasters. Dengan masa, dia mesti menang dalam rasa dan aroma. Ungkapan kebesaran-Nya datang ke atas tanah sebagai pelbagai dan / atau vintage itu. Terdapat ada anggur yang besar tanpa seorang lelaki dengan Intelligence tempatan beliau, akan mendedahkan pati itu. "

Laurent Perrier brut tambahan

(Laurent Perrier extra brut)

Harga : 120.00 €

Laurent Perrier

(Laurent Perrier)

Harga : 110.00 €

Taittinger

(Taittinger)

Harga : 90.00 €

Barons de Rothschild

(Barons de Rothschild)

Harga : 90.00 €

White White Barons de Rothschild

(Barons de Rothschild blanc de blanc)

Harga : 120.00 €

Moët et Chandon Imperial

(Moët et Chandon imperial)

Harga : 90.00 €

Veuve Cliquot kad kuning

(Veuve cliquot carte jaune)

Harga : 100.00 €

Bollinger Cuvee khas

(Bollinger special cuvée)

Harga : 145.00 €

Ruinart blanc de blanc

(Ruinart blanc de blanc)

Harga : 170.00 €

Taittinger tuduhan champagne - 2006

(Taittinger comtes de champagne - 2006)

Harga : 200.00 €

Roederer Crystal - 2006

(Roederer cristal - 2006)

Harga : 450.00 €

Bollinger tahun yang hebat - 2004

(Bollinger grande année - 2004)

Harga : 190.00 €

Pol Roger - 2004

(Pol Roger - 2004)

Harga : 120.00 €

Laurent perrier

(Laurent perrier)

Harga : 135.00 €

Moët et Chandon

(Moët et chandon)

Harga : 120.00 €

Billecart-salmon

(Billecart-salmon)

Harga : 145.00 €

Ruinart

(Ruinart)

Harga : 160.00 €

Veuve Cliquot kad kuning mentah

(Veuve cliquot carte jaune brut)

Harga : 22.00 €

Moët et Chandon rosé

(Moët et chandon rosé)

Harga : 24.00 €

Chablis "domain william Fevre" 2014

(Chablis « domaine william fevre » 2014)

Harga : 11.00 €

Montagny 1er aa "ch. Ch. De la saule" 2013

(Montagny 1er cru « ch. De la saule » 2013)

Harga : 13.00 €

Sancerre "ch. Crezancy" 2015

(Sancerre « ch. De crézancy » 2015)

Harga : 12.00 €

Pouilly-Fumé "bidang Veneau" 2015

(Pouilly-fumé « domaine veneau » 2015)

Harga : 10.00 €

Vacqueyras "cuvée tradisional" 2013

(Vacqueyras « cuvée traditionnelle » 2013)

Harga : 12.00 €

Mercurey "Domain Meix foulot" 2013

(Mercurey « domaine du meix foulot » 2013)

Harga : 14.00 €

Beaune 1er aa "ladang anggur sen» 2012

(Beaune 1er cru « les cents vignes » 2012)

Harga : 18.00 €

Sancerre "istana Crezancy" 2014

(Sancerre « château crézancy » 2014)

Harga : 12.00 €

Gigondas "langkah Montmirail" 2013

(Gigondas « pas de montmirail » 2013)

Harga : 11.00 €

Ch. Fourcas Dupre "Highlands» 2012

(Ch. Fourcas dupré « hautes-terres » 2012)

Harga : 13.00 €

Castle tertutup udara bel 2013

(Château clos bel air 2013)

Harga : 18.00 €

Côtes de Provence "château Roubine prenium Cru Cuvée" 2015

(Côtes de provence « château roubine Cru classé cuvée prenium » 2015)

Harga : 9.00 €

Bandol Fontbrune "2015

(Bandol fontbrune 2015)

Harga : 8.00 €

Sancerre "yang md borjuasi" 2014

(Sancerre « le md de bourgeois » 2014)

Harga : 62.00 €

Sancerre "Castle Crezancy" 2015

(Sancerre « château de crézancy » 2015)

Harga : 58.00 €

Pouilly-Fumé "domain Veneau" 2015

(Pouilly-fumé « domaine veneau » 2015)

Harga : 50.00 €

Menetou-salon "Marcet yang" 2014

(Menetou-salon « les marcet » 2014)

Harga : 45.00 €

St-Nicolas-de-Bourgueil "bidang Bruneau" 2014

(St-nicolas-de-bourgueil « domaine bruneau » 2014)

Harga : 45.00 €

Chinon lutinieres "kilang tan" 2014

(Chinon les lutinieres « le moulin a tan » 2014)

Harga : 40.00 €

Sancerre "istana Crezancy" 2014

(Sancerre « château crézancy » 2014)

Harga : 50.00 €

Menetou-Salon "Marcet" 2013

(Menetou-salon « les marcet » 2013)

Harga : 40.00 €

Saumur-Champigny "andides" 2013

(Saumur-champigny « les andides » 2013)

Harga : 42.00 €

Sancerre "Castle Crezancy" 2014

(Sancerre « château de crézancy » 2014 )

Harga : 45.00 €

Pinot Gris "Rizab Lorentz" 2015

(Pinot-gris « réserve lorentz » 2015)

Harga : 40.00 €

Gewurztraminer "Lorentz rizab" 2013

(Gewurztraminer « réserve lorentz » 2013)

Harga : 42.00 €

Pinot-noir "Lorentz" 2014

(Pinot-noir « lorentz » 2014)

Harga : 35.00 €

Chablis 1er aa "Montmains» 2010

(Chablis 1er cru « montmains » 2010)

Harga : 75.00 €

Chablis aa besar "Bougros» 2009

(Chablis grand cru « bougros » 2009)

Harga : 125.00 €

Chablis "domain william Fevre" 2014

(Chablis « domaine william fevre » 2014)

Harga : 60.00 €

Côte de Beaune "Holy Roman" 2013

(Côte de beaune « saint–romain » 2013)

Harga : 86.00 €

Meursault 1er aa "azimat" 2011

(Meursault 1er cru « charmes » 2011 )

Harga : 145.00 €

Pouilly-fuisse "d. Renaud ay vintage" 2014

(Pouilly-fuissé « d. Renaud cuvée vv » 2014)

Harga : 64.00 €

Puligny-Montrachet "d. B.prieur" 2013

(Puligny-montrachet « d. B.prieur » 2013)

Harga : 165.00 €

Montagny 1er aa "ch. The willow" 2013

(Montagny 1er cru « ch. De la saule » 2013)

Harga : 62.00 €

Chassagne-Montrachet 1er aa "Maltroie yang" 2014

(Chassagne-montrachet 1er cru « la maltroie » 2014)

Harga : 180.00 €

Mâcon-Village "Kawasan Dupuis '' 2014

(Mâcon-village « domaine dupuis » 2014)

Harga : 42.00 €

Burgundy "Kawasan Dupuis '2014

(Bourgogne « domaine dupuis » 2014)

Harga : 45.00 €

Chambolle-Musigny "bidang Lignier» 2011

(Chambolle-musigny « domaine lignier » 2011 )

Harga : 140.00 €

High Pantai Beaune "Labry» 2013

(Hautes-côtes de beaune « labry » 2013)

Harga : 52.00 €

Beaune 1er aa "ladang anggur sen» 2012

(Beaune 1er cru « les cents vignes » 2012)

Harga : 82.00 €

Chassagne-Montrachet 1er aa "Morgeot» 2012

(Chassagne-montrachet 1er cru « morgeot » 2012)

Harga : 95.00 €

Volnay 1er aa "yang pitures» 2011

(Volnay 1er cru « les pitures » 2011 )

Harga : 105.00 €

Pommard "bidang j.sordet» 2011

(Pommard « domaine j.sordet » 2011 )

Harga : 128.00 €

Echezeaux Grand Cru 2012

(Echézeaux grand cru 2012)

Harga : 250.00 €

Mercurey "Domain-Meix foulot" 2013

(Mercurey « domaine du meix-foulot » 2013)

Harga : 62.00 €

Vosne-Romanée "d. Chauvenet» 2012

(Vosne-romanée « d. De chauvenet » 2012)

Harga : 135.00 €

"Medan pengepala louis" Windmill 2014

(Moulin a vent « domaine louis-tete » 2014)

Harga : 45.00 €

Condrieu "Holy desirat bilik bawah tanah" 2014

(Condrieu « cave saint-désirat » 2014)

Harga : 90.00 €

Vacqueyras "wain tradisional" 2013

(Vacqueyras « cuvée traditionnelle » 2013)

Harga : 60.00 €

Croze-Hermitage "d. Michelas JEMMS-saint" pada tahun 2014

(Croze-hermitage « d. Michelas-saint jemms » 2014)

Harga : 70.00 €

Châteauneuf du Pape "d. Bapa piala kecil» 2012

(Châteauneuf-du-pape « d. Du pere caboche » 2012)

Harga : 75.00 €

Crozes-Hermitage "bidang Entrefaux" 2014

(Crozes-hermitage « domaine entrefaux » 2014)

Harga : 60.00 €

Hermitage "Monier daripada Sizeranne» 2011

(Hermitage « monier de la sizeranne » 2011)

Harga : 180.00 €

Côte-Rôtie "Kawasan Garon les triotes '' pada tahun 2014

(Côte-rôtie « domaine garon les triotes » 2014)

Harga : 135.00 €

Gigondas "stape Montmirail" 2013

(Gigondas « pas de montmirail » 2013)

Harga : 59.00 €

Châteauneuf du Pape "d. Bapa piala kecil '' 2012

(Châteauneuf-du-pape « d. Du pere caboche » 2012)

Harga : 75.00 €

Châteauneuf du Pape "d. Seneschals daripada" 2013

(Châteauneuf-du-pape « d. Des sénéchaux » 2013)

Harga : 125.00 €

Coteaux d'Aix en Provence "Beaulieu ch" 2014

(Côteaux d’aix en provence « ch beaulieu » 2014)

Harga : 55.00 €

Côtes de "ch Roubine vintaj cuvée prenium diklasifikasikan" Provence pada 2014

(Côtes de provence « ch roubine cru classé cuvée prenium » 2014)

Harga : 60.00 €

Cassis "bidang bapa» 2012

(Cassis « domaine du paternel » 2012)

Harga : 60.00 €

Bandol "Fontbrune» 2012

(Bandol « fontbrune » 2012)

Harga : 50.00 €

Côtes de "ch Roubine vintaj cuvée prenium diklasifikasikan" Provence pada 2015

(Côtes de provence « ch roubine cru classé cuvée prenium » 2015)

Harga : 44.00 €

Bandol "Fontbrune" 2015

(Bandol « fontbrune » 2015)

Harga : 50.00 €

Ketua Polis Negara membayar d'oc chardonnay "d. Fournas daripada" 2014

(Igp pays d’oc chardonnay « d. De fournas » 2014)

Harga : 38.00 €

Castle notre dame daripada Quatourze - 2014

(Château notre dame du quatourze 2014)

Harga : 42.00 €

Roussillon pantai bilat sehingga 2014

(Côtes du roussillon de bilat-haut 2014)

Harga : 40.00 €

Pic-Saint-Loup "bidang Mazet daripada" 2014

(Pic-saint-loup « domaine du mazet » 2014)

Harga : 40.00 €

Ketua Polis Negara Catalan pantai "menuju ke selatan" bio 2014

(Igp côte-catalanes « cap sud » bio 2014)

Harga : 45.00 €

Minervois yang livinere "d. The Ostale Cozes» 2012

(Minervois la livinere « d. L’ostale cozes » 2012)

Harga : 70.00 €

Jurancon manis "Jolys istana» 2012

(Jurançon moelleux « château jolys » 2012)

Harga : 50.00 €

Madiran "domain poujo» 2011

(Madiran « domaine de poujo » 2011)

Harga : 40.00 €

Cahors "haut-serre istana» 2011

(Cahors « château de haut-serre » 2011 )

Harga : 60.00 €

Vdn Banyuls 50cl "M.Chapoutier" 1994-1950 cl

(Vdn banyuls 50cl « m.chapoutier » 1994 - 50 cl)

Harga : 55.00 €

Chateau lamothe-Bouscaut 2014

(Château lamothe-bouscaut 2014)

Harga : 78.00 €

Castle carbonnieux 2010

(Château carbonnieux 2010)

Harga : 110.00 €

Castle les ormes "le chevalier" 2012

(Château les ormes « le chevalier » 2012)

Harga : 65.00 €

Castle climens pertumbuhan terperingkat 1 2005

(Château climens 1er grand cru classé 2005)

Harga : 320.00 €

Croft fourtet 2012

(La closerie de fourtet 2012)

Harga : 120.00 €

Clos pidato 2007

(Clos de l’oratoire 2007)

Harga : 165.00 €

teres saint-christophe - 2012

(Les terrasses de tour saint-christophe 2012)

Harga : 60.00 €

Castle tertutup udara bel 2013

(Château clos bel air 2013)

Harga : 88.00 €

Castle Moulinet 2008

(Château moulinet 2008)

Harga : 125.00 €

Fugue Nenin 2007

(Fugue de nenin 2007)

Harga : 135.00 €

kawasan Larrivet 2012

(Domaine de larrivet 2012)

Harga : 75.00 €

Château Bouscaut aa grand 2007

(Château bouscaut grand cru classé 2007)

Harga : 110.00 €

Château larrivet Haut-Brion 2007

(Château larrivet haut-brion 2007)

Harga : 125.00 €

Castle Malescasse 2009

(Château de malescasse 2009)

Harga : 70.00 €

Castle Peyrat-Fourthon "maid of-Peyrat tinggi» 2011

(Château peyrat-fourthon « la demoiselle d’haut-peyrat » 2011)

Harga : 60.00 €

Chateau Dupre Fourcas "Highlands» 2012

(Château fourcas-dupre « hautes-terres » 2012)

Harga : 55.00 €

Castle Mauvesin-barton "rasa Mauvesin barton» 2011

(Château mauvesin-barton « l’impression de mauvesin barton » 2011 )

Harga : 60.00 €

Castle daripada ikan duyung giscours 2012

(Château la sirene de giscours 2012)

Harga : 115.00 €

Château-brane Cantenac "Henri Lurton» 2011

(Château brane-cantenac «henri lurton » 2011)

Harga : 89.00 €

Château-brane Cantenac "gcc" 2006

(Château brane-cantenac « g c c » 2006)

Harga : 220.00 €

Castle Dufort-vivens "gcc" 2005

(Château dufort-vivens « g c c » 2005)

Harga : 225.00 €

gruaud Castle "Larose daripada gruaud» 2010

(Château gruaud « larose de gruaud » 2010)

Harga : 99.00 €

salib Castle beaucaillou 2008

(Château la croix de beaucaillou 2008)

Harga : 395.00 €

Istana Lynch-Bages 2011

(Château lynch-bages 2011 )

Harga : 98.00 €

Château tinggi Bages "gcc liberal» 2009

(Château haut-bages « liberal g-c-c » 2009)

Harga : 170.00 €

Castle Montgrand-milon 2011

(Château montgrand-milon 2011 )

Harga : 78.00 €

Château Montrose "aa besar" 2008

(Château montrose « grand cru classé » 2008)

Harga : 350.00 €

elms Castle pez 2006

(Château ormes de pez 2006)

Harga : 100.00 €

Castle calon-Segur "aa grand diklasifikasikan" 2006

(Château calon-segur « grand cru classé » 2006)

Harga : 300.00 €

Castle Domeyne "Cru Bourgeois» 2012

(Château domeyne « cru bourgeois » 2012)

Harga : 80.00 €

Billecart salmon pink 85

(Billecart salmon rosé 85)

Harga : 85.00 €

Moet dan Chandon Imperial

(Moët et chandon imperial)

Harga : 65.00 €

Sancerre Loire Castle Crezancy 2014

(Sancerre château de crézancy loire 2014)

Harga : 35.00 €

Pouilly-Fumé "bidang Veneau" Loire 2014

(Pouilly-fumé « domaine veneau » loire 2014)

Harga : 34.00 €

Chablis "domain william Fevre" burgundy 2014

(Chablis « domaine william fevre »bourgogne 2014)

Harga : 32.00 €

Pouilly-fuisse "ay wain" Burgundy 2015

(Pouilly-fuissé « cuvée vv » bourgogne 2015)

Harga : 36.00 €

Croze-Hermitage "lebah kecil" Rhône 2014

(Croze-hermitage « la petite ruche » rhône 2014)

Harga : 39.00 €

Sancerre Loire Castle Crezancy 2013

(Sancerre château de crézancy loire 2013)

Harga : 35.00 €

Castle Peyrat-Fourthon "la demoiselle of-Peyrat tinggi" Haut-Médoc 2013

(Château peyrat-fourthon « la demoiselle d’haut-peyrat » haut-médoc 2013)

Harga : 28.00 €

Mercurey "d. The Meix-foulot" burgundy 2012

(Mercurey « d. Du meix-foulot » bourgogne 2012)

Harga : 30.00 €

Windmill "louis-tete" baujolais 2013

(Moulin a vent « louis-tete »baujolais 2013)

Harga : 26.00 €

Crozes-Hermitage "Entrefaux" Rhône 2014

(Crozes-hermitage « entrefaux » rhône 2014)

Harga : 25.00 €

Côtes de Provence "istana Roubine cc prenium vintage" 2015

(Côtes de provence « château roubine cc cuvée prenium » 2015)

Harga : 25.00 €

Bandol "Fontbrune" 2015

(Bandol « fontbrune » 2015)

Harga : 20.00 €

Rajah Eugene - The Music

(La Table d'Eugène - La Musique)

  Mengarang partition masakan anda di sekitar masakan yang mudah dan ikhlas, yang diilhamkan oleh perjalanan gourmet chef kami ...

Hidangan pertama, Hidangan, Dessert: * Resipi Kesihatan

(Entrée, Plat, Dessert : *Recette Bien être )

Harga : 45.00 €

* 6 Tiram St Vaast

(*Les 6 Huîtres de St Vaast)

Harga : 15.00 €

Negara d'Auge siput dengan hazelnuts

(Les Escargots du Pays d’Auge dorés à la noisette)

* Sup Ikan dari pantai kami

(*La Soupe de poisson de nos côtes)

Harga : 15.00 €

* Traditional Tomato Mozzarella

(*La Traditionnelle Tomate Mozzarella)

* Inspirasi Slimming Hari

(*L’Inspiration Minceur du Jour)

Harga : 15.00 €

Pembukaan Hari

(L’Ouverture du jour)

Harga : 15.00 €

Welk fricassee, dimasak teppanyaki fesyen

(La Fricassée de Bulots dans l’esprit d’un Teppanyaki)

Harga : 19.00 €

* Seperti Trouillabaisse-sur-Mer

(*Comme une Trouillabaisse-sur-Mer)

Harga : 19.00 €

* The Sole seksyen & sotong rumpai laut

(*Le Tronçon de sole & l’encornet aux algues marines)

Harga : 19.00 €

Fillet ayam dari fesyen kawasan kami di lembah Auge

(Le Filet de volaille de nos régions façon Vallée d’Auge)

Harga : 19.00 €

* Resipi ikan hari

(*La Recette de poisson du jour)

Harga : 19.00 €

* Resipi Daging hari

(*La Recette de viande du jour)

Harga : 19.00 €

The Tart masa ini

(La Tarte du moment)

Harga : 11.00 €

*Coklat mousse

(*La Mousse au chocolat)

Harga : 11.00 €

Lemon eclair, pudina taman

(L’éclair citron menthe du jardin)

Harga : 11.00 €

Buah Merah Pavlova & Earl Grey Tea

(La Pavlova de fruits rouges & Thé Earl Grey)

Harga : 11.00 €

* Citronella sup strawberi

(*La soupe de fraise citronnelle)

Harga : 11.00 €

* Inspirasi hari

(*L'Inspiration du jour)

Harga : 11.00 €

Salad Ceasar

(La salade ceasar)

Harga : 15.00 €

The Lordwich: Salmon, Classic, Sayur

(Le Lordwich : Saumon, Classique, Végé)

Harga : 17.00 €

Salmon salai oleh kami

(Le saumon fumé par nos soins)

Harga : 17.00 €

The Linguines daripada Gambas

(Les Linguines de Gambas)

Harga : 19.00 €

Untuk si kecil (sehingga 12 tahun)

(Pour les tous petits (Jusqu'a 12 ans))

Harga : 11.00 €

  • Ayam fillet, • dicincang steak • Ikan hari Diiringi oleh Delima, Sayur-sayuran atau Puri ...

Ikut dorongan hari Chef kami Johan THYRIOT

(Suivez les inspirations du jour de notre Chef Johan THYRIOT)

  Sekitar Menu kami "La Table d'Eugène" membuat keadaan kucar-kacir musim, starter, hidangan utama & pencuci mulut:

Saint-Vaast-la-Hougue: Pemilihan 6 Tiram 3

(Saint-Vaast-la-Hougue : Sélection de 6 Huîtres n°3)

Harga : 17.00 €

Saint-Vaast-la-Hougue: Pemilihan 12 Tiram 3

(Saint-Vaast-la-Hougue : Sélection de 12 Huîtres n°3)

Harga : 34.00 €

  Pemilihan 6 Tiram 3: 17 €

Côte de Nacre: Pemilihan 6 Tiram 3

(Côte de Nacre : Sélection de 6 Huîtres n°3)

Harga : 18.00 €

Côte de Nacre: Pemilihan 12 Tiram 3

(Côte de Nacre : Sélection de 12 Huîtres n°3)

Harga : 36.00 €

Salad caesar

(La Caesar Salade)

Harga : 15.00 €

yang Lordwich

(Le Lordwich)

Harga : 17.00 €

  : 17 € Salmon, klasik atau veggie

Rigate Penne dengan cendawan

(Penne Rigate aux champignons)

Harga : 18.00 €

salmon salai lebih beechwood The

(Le saumon fumé par nos soins au bois de hêtre)

Harga : 17.00 €

The Spider daging lembu goreng lada Kumpot,

(L’Araignée de bœuf poêlée au poivre de Kumpot,)

Harga : 29.00 €

  endive tumis.

Nuts St Jacques snacked,

(Les Noix de St Jacques snackées,)

Harga : 21.00 €

  jus dan lobak merah dalam tekstur dakwat.

filet Sole kukus kepada malaikat,

(Les filets de Sole étuvés à l’angélique,)

Harga : 29.00 €

  sos Yogurt & Butternut lecek.

The kupang dengan tarragon,

(Les Moules Marinières à l’estragon,)

Harga : 16.00 €

  Kentang goreng.

The Poultry Agung

(Le suprême de Volaille)

Harga : 19.00 €

  basi dimasak dalam sup rumput kering, kentang baru & bawang putih confit.

Le Jardin d'Aymeric 12 €

(Le Jardin d’Aymeric)

Harga : 12.00 €

Coklat mousse

(La Mousse au Chocolat)

Harga : 10.00 €

The Moment pai

(La tarte du Moment)

Harga : 11.00 €

salad buah-buahan bermusim

(La salade de fruits de saison)

Harga : 11.00 €

• Ayam Fillet • Steak dicincang • Tangkap hari

(• Filet de poulet • Steak haché • Poisson du jour)

Harga : 11.00 €

  Dengan cip, sayur-sayuran atau dilenyek ...

Membuka masa: Terdapat 12:00-14:00 dan 19:00-09:30

(Horaires du service : Plat disponible de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h 30)

Enam tiram dari Saint Vaast

(Les six huîtres de saint Vaast 19 €)

Harga : 19.00 €

The tomato mozzarelle tradisional

(La traditionnelle tomate mozzarelle)

Harga : 16.00 €

Salad Ceasar

(La salade ceasar)

Harga : 20.00 €

Sup ikan

(Soupe de poisson)

Harga : 20.00 €

Saomon salai buatan sendiri

(Saomon fumé par nos soins)

Harga : 22.00 €

Lordwich (Classical / Salmon / sayur-sayuran)

(Lordwich (Classiqque / Saumon / Végé))

Harga : 23.00 €

Fillet ayam dari fesyen kawasan kami di lembah Auge

(Filet de volaille de nos régions façon vallée d'Auge)

Harga : 24.00 €

Seperti Trouillabaisse-sur-mer

(Comme une Trouillabaisse-sur-mer)

Harga : 24.00 €

Lasagna tradisional

(Lasagne traditionnelle)

Harga : 19.00 €

Lasagna dengan salmon

(Lasagne au saumon)

Harga : 21.00 €

Keju dan pencuci mulut untuk memilih

(Les fromages et les dessert au choix)

  L'Eclair pudina lemon dari taman - Pie masa ini - Pemilihan keju - Chocolate mousse - salad buah-buahan bermusim

Kanak-kanak: (hidangan, pencuci mulut dan minuman 1) Sehingga 12 tahun

(Enfant : (plat, dessert et 1 boisson) Jusqu’à 12 ans)

Harga : 27.00 €

  Daging atau ikan hari ••• Choice pasta, sayur-sayuran, kentang dan beras ••• Choice pencuci mulut: Salad buah-buahan atau coklat permen

malam Perkhidmatan bilik: Bermula

(Room service nuit : Pour commencer)

  sup ikan 20 € - Smoked salmon oleh kami 22 € - Lordwich (klasik / salmon / vegetarian) 23 €

malam Perkhidmatan bilik: Untuk terus

(Room service nuit : Pour continuer)

  Fillet ayam dari fesyen kami kawasan di Lembah Auge, pilaf beras 24 € - Traditional Lasagna 19 € - Lasagna dengan salmon 21 €

Perkhidmatan bilik malam: Desserts

(Room service nuit : Les desserts)

  L'Eclair pudina lemon dari € taman 16 - tarte Semasa 16 € - pemilihan Keju 16 € - Mousse au Chocolat 16 €

Menu 4 hidangan, makanan dan wain berpasangan € 100 setiap dewasa

(Menu 4 plats, accord mets et vins 100 € par adulte)

Harga : 100.00 €

  bawah 18 tahun: 75 € - di bawah 12 tahun: 37 €

Champagne minuman beralkohol Moët dan Chandon mentah dan sedap selera roti bakar

(Apéritif au champagne Moët et Chandon brut et canapés)

  Sentuhan pertama rasa

1/2 Blue Lobster

(Le 1/2 Homard Bleu)

Le Chapon kawasan kami

(Le Chapon de nos régions)

Orang Norman Keju

(Les Fromages Normands)

Musim dipukul Tonka Bean

(La Bûche Fève de Tonka)

Sentuhan akhir: Sweets Aymeric

(La dernière touche : Les sucreries d’Aymeric)

Menu 3 hidangan € 55 bagi setiap orang, tidak termasuk minuman

(Menu 3 plats 55 € par personne, hors boissons)

Harga : 55.00 €

  Under 12: 27 €

hati itik dimasak dalam semula jadi

(Le Foie Gras cuit au naturel)

The Log kek, 1912

(La Bûche du 1912)

Pelbagai balak kek dan minuman panas 12 € setiap orang

(Assortiment de bûches et boissons chaudes 12 € par personne)

Harga : 12.00 €

  piano suasana bar

minuman Eve 1912, makanan dan tahun baru € 220 setiap dewasa

(RÉVEILLON 1912, plats et boissons 220 € par adulte)

Harga : 220.00 €

  bawah 18 tahun: 160 € - di bawah 12 tahun: 80 €

Dari 19h, segelas Champagne Ruinart Blanc de Blancs

(Dès 19h, coupe de Champagne Ruinart Blanc de Blancs)

  20:30 merasa menu, makanan dan wain

Sentuhan pertama rasa

(La première touche de goût)

Tambun angsa hay

(Le Foie Gras au foin)

Tiram dan buih-buih halus

(Huîtres et fines, bulles)

1/2 udang biru dengan truffle hitam

(1/2 Homard Bleu à la truffe noire)

Bar garis tarragon Mexico

(Bar de ligne à l’estragon du Mexique)

The Beef Tenderloin Saigon lada putih

(Le Filet de Bœuf au poivre de Saïgon blanc)

The Log kek dengan buah-buahan eksotik

(La Bûche aux fruits exotiques)

Sentuhan terakhir rasa

(La dernière touche de goût)

Dari 19h, segelas champagne Moët & Chandon mentah

(Dès 19h, coupe de Champagne Moët & Chandon brut)

  21:00 hidangan menu perjanjian dan wain dan hiburan Charleston

Angsa tambun separuh masak

(Le Foie Gras mi-cuit)

Brill

(La Barbue)

tenderloin daging anak lembu dengan truffle hitam

(Le Filet de Veau à la truffe noire)

The Log kek dengan buah-buahan eksotik

(La Bûche aux fruits exotiques)

Sentuhan terakhir rasa

(La dernière touche de goût)

Bertemu kita semua 23:45

(Retrouvons-nous tous à 23h45)

  Bertemu kita semua pada 23:45, untuk segelas champagne bar Moët & Chandon Brut - Pelancaran petang DJ dan tengah malam undur

Pada 02:00 Sebagai sup bawang

(A 2h00, Comme une soupe à l’oignon)

Menu hari

Peristiwa

Masalah penterjemahan?

Create issue

  Pengertian ikon :
      Babi
      Halal
      Kosher
      Alkohol
      Alergen
      Vegetarian
      Vegan
      Defibrilator
      BIO
      Buatan sendiri
      lembu
      Bebas gluten
      kuda

  Maklumat yang terkandung di laman web eRESTAURANT NFC tidak menerima sebarang syarikat Agensi Delenate. Untuk maklumat lanjut sila rujuk kepada terma dan syarat di laman web kami www.e-restaurantnfc.com