eRESTAURANT NFC

آیا شما اطلاعات بیشتر نیاز دارید؟

  Cures Marines de Trouville
  Boulevard de la Cahotte 14360 Trouville-sur-Mer
  14360   14360 Trouville-sur-Mer

  تلفن.   +33 2 31 14 26 00

  Restaurant

  ایمیل:   h8232@accor.com

  وب سایت:   http://www.accorhotels.com/fr/hotel-8232-cures-marines-trouville-hotel-thalasso-spa-mgallery-collection/index.shtml

  پرداخت:
               

  شبکه های اجتماعی:
 

رستوران 1912 - ارائه

رستوران 1912 - ارائه

برای شروع: تنقلات غذاهای کوچک (مشترک برای همه فرمول ها)

تنقلات غذاهای کوچک (مشترک به همه فرمول ها)

1912 رستوران - منوی آالارتی، یا، Menu feu - 110 €

منوی آتش: ظروف اول

منوی آتش: ظروف

منو آتش: چرخ دستی های پنیر بالغ ما

منوی آتش: دسرهای ما

1912 رستوران - منوی آب - 80 €

منوی آب: ظروف اول

منوی آب: ظروف

منوی آب: دسرها

رستوران 1912 - منوی سبز - 80 €

زمین منو: ظروف اول

منوی زمین: ظروف

منو زمین: دسرها

1912 رستوران - هوا منو - 70 €

منوی هوا: ظروف اول

منوی هوا: ظروف

منوی هوا: دسرها

1912 رستوران - 5 عنصر (14 سال) - 25 €

5th Elémént - ظروف اول

عنصر 5 - ظروف

عنصر 5 - دسرها

رستوران 1912: روح منوها ما

رستوران 1912، روح منو آتش ما

رستوران 1912، روحیه منحنی آب ما

رستوران 1912، روحیه منو زمین ما

1912 رستوران، روح منو هوا ما

رستوران 1912، روح منو 5 عنصر ما

رستوران 1912 - تقدیر و تشکر

رستوران 1912 - تقدیر و تشکر

EPHEMER BRASSERIE

ظروف امضا

ملکه سواحل: آ à carte یا در منو 47 €

ملکه سواحل: ظروف اول

ملکه سواحل: دوره های اصلی

ملکه سواحل: دسرهای سباستین گاموت

لذت بردن از اجرا: دوره های اصلی

لذت بردن از اجرا: سالاد اندازه M / L

لذت بردن - ید: 6/9/12 قطعه ید

در سال 1912، غذاهای امضا را پیدا نخواهم کرد ...

(Au 1912, vous ne trouverez pas de plats Signature, j’ai pour...)

  اینجا در سال 1912 شما غذاهای امضا را پیدا نخواهید کرد، من معمولا دستور العمل های من هر فصل را تجدید می کنم. در طول سالها، من به چندین منطقه و کشورهای، کشورهای، فرهنگ ها سفر کرده ام، جایی که روش های آشپزی متفاوت بود، در حالی که محصولات متفاوت بودند. به عنوان مثال، گونه های Toyoura در ژاپن عطر و طعم یا بافتی مشابه با Trouville را در خلیج سین نداشتند. اینجا در سال 1912، شما گوشت گاو کوبی یا Gamberoni از جنوا را پیدا نخواهید کرد، اما در عین حال بره و زنبور عسل Norman از اینجا. "کیلومتر، این من است که آنها را انجام می دهد، نه محصولات" فقط چند محصول که هیچ همبستگی در نورماندی در درب آشپزخانه من را باز کرد. سفر من به آغاز گشت و گذار من را قادر به کشف دیگری از پخت و پز من، گیاهان نادر و فلفل. از سال ها تا سال، مجموعه من در حال رشد است. امروزه بیش از 80 نوع آروماتیک گلخانه من تزئین شده و در حال حاضر 30 نوع از درختان فلفل درست و غلط همراه با محصولات من روزانه ... پس چرا فلفل؟ این محصولی است که به من بیشتر مربوط است. من آن را با تهیه یک منو با طعم های زمستانی کشف کردم. در آن زمان، گیاهان کمیاب هستند. بنابراین برای یک سرآشپه که از طعم های خود استفاده می کرد، من مجبور بودم یک محصول جایگزین پیدا کنم. این است که چگونه بسیاری از فضایل فلفل را کشف کردم. با توجه به خاک و بلوغ آن تکامل می یابد. مانند چهار فصل، از سبز بهار، قرمز در تابستان، نارنجی در پاییز و بعضی اوقات سیاه یا سفید مانند زمستان است. چنین یک داستان طبیعت و انسان است و این باعث می شود که حرفه من صادقانه تر باشد. J. THYRIOT

تمام شکلات دسر

(Le croc tout chocolat)

.

(Pour commencer, une dégustation de feuilles à chair…)

   
  کلم رنده / کنجد / توت های مقوی از Chiloe
  (آلرژن: تخم مرغ, شیر, دانه کنجد)

اشتها آور خوشمزه کامامبر

(Canapé camembert)

 
  (آلرژن: گلوتن, بادام زمینی, شیر, آجیل, سولفیت)

اشتها آور خوشمزه مکرر

(Canapé maquereau)

 
  (آلرژن: ماهی)

طعم گوشت گوسفند

(Canapé agneau)

   
  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, بادام زمینی, آجیل, سولفیت)

اشتها آور خوشمزه خوراکی تربچه

(Canapé radis)

   
  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, سولفیت)

کلم بروکلی شگفت زده می شود

(Amuse bouche choux rave)

 
  (آلرژن: تخم مرغ, شیر, دانه کنجد)

کلم رنده / کنجد / توت های مقوی از Chiloe

(Chou-Rave / Sésame / Baies sacrées de Chiloé)

  برای شروع، مزه کردن برگ با گوشت ...
  (آلرژن: تخم مرغ, شیر, دانه کنجد)

کلم بروکلی / Tagete Lemmonii / Sansho انواع توت ها

(Laitue Celtuce / Tagete Lemmonii / Baies de Sansho)

قیمت : 19.00 €

   
  مغز به عنوان یک پرتقال با نمک چغندرقند Chioggia.
  (آلرژن: گلوتن, شیر, سولفیت)

سبزیجات آلی / سیر خرس / فو کوکو فلفل قرمز

(Légumes BIO / Ail des ours / Poivre Phu Quoc rouge)

قیمت : 23.00 €

   
  سبزیجات بهار با سیر وحشی
  (آلرژن: تخم مرغ, شیر, کرفس)

فلفل / آجوون / فلفل مانیژیت

(Vernis / Ajowan / Poivre Maniguette)

قیمت : 29.00 €

   
  ریز ریز شده و کبابی بر روی نیمکت، بافت کرفس و هویج.
  (آلرژن: تخم مرغ, کرفس, سولفیت, نرم تنان)

فلفل قرمز / چربرگ / لیموالا

(Tourteau / Saumon de Cherbourg / Poivre Likouala)

قیمت : 35.00 €

   
  کلم بروکلی، سیب و گشنیز در ماهی قزل آلا آلوده محافظت می شود
  (آلرژن: گلوتن, سخت پوستان, تخم مرغ, ماهی, سویا, شیر)

فلفل سبز / Tansy / Ishigaki فلفل طولانی.

(Asperge verte / Tanaisie /Poivre long d’Ishigaki.)

قیمت : 28.00 €

   
  اسپارگا بزرگ می آید و آووکادو با گوجه فرنگی.
  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر)

توربوت / ژرانیا بوربون / فلفل قرمز Voatsiperifery

(Turbot / Geranium Bourbon / Poivre Voatsiperifery rouge)

قیمت : 44.00 €

   
  فلفل پخته شده پخته شده، با چیپس نخود، لیمو شیرینی پزی.
  (آلرژن: تخم مرغ, ماهی, شیر)

شیرین شیر بره / مورل / فلفل ساراواک سفید

( Ris d’agneau / Morilles / Poivre Sarawak blanc)

قیمت : 46.00 €

   
  شیرین یخ گوشتی و سیب زمینی سرخ شده با کره، لوبیا و لوبیا.
  (آلرژن: تخم مرغ, شیر)

گوجه فرنگی ارگانیک / با فلفل قرمز / پنجه سفید فلفل

(Veau BIO / Couteaux / Poivre blanc Penja)

قیمت : 48.00 €

 
  قفسه سینه، پستان و کبد از مون سنت میشل، با کتک زدن برنج و ترشح آجیل.
  (آلرژن: تخم مرغ, شیر, نرم تنان)

چرخ دستی های بالغ ما

(Notre chariot de fromages affinés)

قیمت : 15.00 €

 

پسته ایرانی / نارنگی / توت آسام

(Pistache d’Iran / Zestes d’orange / Baies d’Assam)

قیمت : 19.00 €

   
  کرمی، ذوب شدن، یخ زدگی، "پسته" در اشکال مختلف.
  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, بادام زمینی, شیر, آجیل)

لیمو / موز نعنا / توت Batak

(Citron / Menthe Banane / Baies des Bataks)

قیمت : 18.00 €

   
  در حالی که طراوت، نعناع لیمو بافتی از گلخانه ما است.
  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, بادام زمینی, شیر, آجیل)

لاک الکل / آجوون / فلفل منیگوت

(Vernis / Ajowan / Poivre Maniguette)

   
  ریز ریز شده و کبابی بر روی نیمکت، بافت کرفس و هویج.
  (آلرژن: تخم مرغ, کرفس, سولفیت, نرم تنان)

کیک / ماهی قزل آلا Cherbourg / فلفل Likouala

(Tourteau / Saumon de Cherbourg / Poivre Likouala)

   
  Crabmeat و سیب بر روی ماهی آزاد آلی محافظت شده، توجه داشته باشید مرغ گرسنگی
  (آلرژن: گلوتن, سخت پوستان, تخم مرغ, ماهی, سویا, شیر)

توربوت / ژرانیا بوربون / فلفل قرمز Voatsiperifery

(Turbot / Geranium Bourbon / Poivre Voatsiperifery rouge)

   
  فلفل پخته شده پخته شده، با چیپس نخود، لیمو شیرینی پزی.
  (آلرژن: تخم مرغ, ماهی, شیر)

لیمو / موز نعنا / توت Batak

(Citron / Menthe Banane / Baies des Bataks)

   
  در حالی که طراوت، نعناع لیمو بافتی از گلخانه ما است.
  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, بادام زمینی, شیر, آجیل)

فلفل سبز / Tansy / Ishigaki فلفل طولانی.

(Asperge verte / Tanaisie /Poivre long d’Ishigaki)

   
  اسپارگا بزرگ می آید و آووکادو با گوجه فرنگی.
  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر)

شیرین شیر بره / مورل / فلفل ساراواک سفید

(Ris d’agneau / Morilles / Poivre Sarawak blanc)

   
  رنده بره و سیب زمینی سرخ شده با کره، لوبیا و لوبیا.
  (آلرژن: تخم مرغ, شیر)

گوجه فرنگی ارگانیک / با فلفل قرمز / پنجه سفید فلفل

(Veau BIO / Couteaux / Poivre blanc Penja)

 
  قفسه سینه، پستان و کبد از مون سنت میشل، با کتک زدن برنج و ترشح آجیل.
  (آلرژن: تخم مرغ, شیر, نرم تنان)

پسته ایرانی / نارنگی / توت آسام

(Pistache d’Iran / Zestes d’orange / Baies d’Assam)

 
  کرمی، ذوب شدن، یخ زدگی، "پسته" در اشکال مختلف.
  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, بادام زمینی, شیر, آجیل)

کلم بروکلی / Tagete Lemmonii / Sansho انواع توت ها

(Laitue Celtuce / Tagete Lemmonii / Baies de Sansho)

   
  مغز به عنوان یک پرتقال با نمک چغندرقند Chioggia.
  (آلرژن: گلوتن, شیر, سولفیت)

سبزیجات آلی / سیر خرس / فو کوکو فلفل قرمز

(Légumes BIO / Ail des ours / Poivre Phu Quoc rouge)

   
  سبزیجات بهار با سیر وحشی
  (آلرژن: تخم مرغ, شیر, کرفس)

فلفل سبز / Tansy / Ishigaki فلفل طولانی.

(Asperge verte / Tanaisie /Poivre long d’Ishigaki.)

   
  اسپارگا بزرگ می آید و آووکادو با گوجه فرنگی.
  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر)

پسته ایرانی / نارنگی / توت آسام

(Pistache d’Iran / Zestes d’orange / Baies d’Assam)

 
  کرمی، ذوب شدن، یخ زدگی، "پسته" در اشکال مختلف.
  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, بادام زمینی, شیر, آجیل)

هویج مخملی با شیر نارگیل.

(Le velouté de carottes au lait de coco.)

برگ سبزیجات ارگانیک

(L’assiette de légumes BIO)

فیله ماهی قزل آلا از عصیانی با نخود فرنگی

(Le Filet de Saumon d’Isigny aux petit pois)

فیله نرماندی از مرغ و سیب زمینی خانگی

(Le Filet de volaille Normand et frites maison)

کیک شکلاتی شیرین از دوران کودکی من

(Moelleux au chocolat de mon enfance)

بستنی و بستنی

(Glaces et Sorbets)

این منوی طعم شمع ما، کاتالیزور ما است. تازگی غلیظ، تمرکز انگیزه ما. از 14 یادآوری می شود که این پارتیشن با بخش کوچکی به شما حساسیت من را کشف می کند ...

(Ce Menu dégustation est notre bougie, notre catalyseur. Etincelant de nouveauté, foyer de notre motivation. Composé de 14 notes cette partition à portion réduite vous fera découvrir toute ma sensibilité...)

قیمت : 110.00 €

: درست همانند آبی که محیط آن را بازسازی می کند، این منو منبع "الهام" ما است، هر دو حساس و خلاق ... موجی از لذت یددار. از 6 ظروف بر اساس غذاهای دریایی تشکیل شده است که با سبک بودن آن شگفت زده می شود.

(Tout comme l'eau qui régénère son environnement, ce Menu est notre "source" d'inspiration, à la fois sensible & créatif... Une vague de plaisir iodé. Composé de 6 plats à base de produits de la mer, il surprend par sa légèreté.)

قیمت : 80.00 €

مانند زمین، این منو مانند ریشه های غذاهای ما است، که ثبات، اطمینان از وعده های غذایی غنی در تجربه ما، دانش ما را تضمین می کند. شامل 6 ظرف با یادداشت های زمینی آن را تضمین لذت حریص است.

(A l'image de la Terre, ce menu est comme les racines de notre cuisine, celui qui assure la stabilité, l'assurance d'un bon repas riche de notre expérience, de notre savoir-faire... Composé de 6 plats aux notes terrestres il assure un plaisir gourmand.)

قیمت : 80.00 €

این منوی گیاهی، مانند هوا ما نفس می کشد، نفس ذهنی و هنری است، باد ما دانش است، یک هوا جدید همیشه در جستجوی احساس عمیق ... ساخته شده از 6 ظروف، آن را حذف محصولات منشاء حیوانی، الهام بخش ...

(Ce menu végétarien, tous comme l'air que l'on respire, est notre souffle intellectuel & artistique, il est notre vent de connaissance, un air nouveau toujours à la recherche de sensation profonde... Composé de 6 plats, il n’exclut pas les produits d’origine animale)

قیمت : 70.00 €

ترکیب همه این نمادها، برای جوانان در نظر گرفته شده است. کارآموزان طعم و ماجراجویان طعم های جدید، منو بچه ها تعجب خواهد کرد و طعم groces از طعم های جدید را سرگرم کننده، منو به تعجب و سرگرمی جوانه های طعم و مزه خود را.

(Fusion de tous ces symboles, il est destiné aux plus jeunes. Apprentis du goût et aventuriers de nouvelles saveurs, un menu pour surprendre et amuser ses papilles.)

قیمت : 25.00 €

سپاسگزاري: به همكاران ما ...

(Remerciements : A nos collaborateurs, ...)

  به کارکنان ما همکاران ما مایل به تشکر از همه اعضای بخش مواد غذایی و نوشیدنی Cures Marines، که در سال 1912 به سبکی از Belle Epoque بازگشته است. به شرکای ما برای تضمین کیفیت غذاهای ما، نخستین تولید از تامین کنندگان استثنایی تامین می شود. SOCODN: گوشت نرماندی Ferme du Hardoin: گوشت ارگانیک از Mont Saint Michel آقای Delunay: کبوتر از سوئور Normandy Ferme de la Houssaye، اقدامات: foie gras L'Instant Fromage، Trouville-sur-Mer: پنیر Honfleur Marée: fishmonger Quesney Marée: fishmonger Gros Loulou: قایق ماهیگیری Trouville-sur-Mer Les Vergers سنت یوستچای: Greengrocers Pronatura: گریپ فروت گیاهی La Famille Patin: تخم مرغ های ارگ Le Moulin du Gué Pierreux: Normandy زعفران آلی Michel Cluizel: شکلات Perle de Gascogne: روغن Baume des Anges: عصاره گیاهی ادویه های خوب: ادویه جات ترشی جات Selectissime: ادویه جات ترشی جات Terre Exotique: متخصص فلفل قرمز

خرچنگ آبی از مخزن ما، سبزیجات بهار و سوپ سیب زمینی سرخ شده

(Le Homard bleu sorti du vivier. Légumes de printemps et bouillon de crustacés)

قیمت : 54.00 €

من تنها Meounère در راه من و سیب زمینی risotto

(La Sole meunière à ma façon et risotto de pomme de terre)

قیمت : 39.00 €

Whiskey Peatad مارچوبه گوشت گاو را ترشی می کند، برای دو نفر خدمت می کند

(La côte de bœuf marinée au Whisky tourbé, servi pour deux personnes)

قیمت : 84.00 €

  سبزیجات پر شده، گوشت گوشت با سس قهوه ای مسیو

ملکه سواحل: منو یا منو ...

(Reine des plages : A la carte ou en menu...)

قیمت : 47.00 €

  خدمت به ناهار و شام / منو خود را در فهرست غذاهای اولیه، غذاهای اصلی و دسرها قرار دهید

تکه نان با سبزیجات، اشاره ای از آلوئه ورا و ورن لیمو ترنج

(La tartine de légumes, touche d’Aloe vera , Verveine citronnelle)

قیمت : 17.00 €

Foie gras terrine با کمپوت سیب

(Terrine de foie gras au naturel, compotée de pommes)

قیمت : 17.00 €

سیب زمینی ژاپنی با گشنیز

(Les Palourdes Japonaise à la coriandre)

قیمت : 17.00 €

بافت مارچوبه با آرژول

(Textures d’Asperges à la roquette)

قیمت : 17.00 €

ظروف اول روز

(Entrée du jour au choix Starter of the day)

قیمت : 17.00 €

چانه قهوه ای اسکیت و سبزیجات کبابی تپپانیکی سبک

(L’aile de Raie pochée dans un bouillon au thé et Teppanyaki de légumes)

قیمت : 24.00 €

پشت قنادی cod، artichokes و mandarin

(Le dos de cabillaud confit, artichauts et mandarine)

قیمت : 24.00 €

ساندویچ مرغ سحر Normandy آجیل و تلخیله برگ سیر وحشی

(Le suprême de volaille Bio Normande rôtie et tagliatelles d’ail des ours)

قیمت : 24.00 €

سیب زمینی سرخ کرده با سالاد جلبک دریایی، و سیب زمینی سرخ شده فرانسوی خانگی.

(Le pavé de Rumsteack, salade d’algues et pommes frites maison.)

قیمت : 24.00 €

زین خرگوش با نخود و هویج

(Le rable de lapin, petit pois et carottes)

قیمت : 24.00 €

غذای روز

(Plat du jour)

قیمت : 24.00 €

کیک توت فرنگی ما

(Le fraisier à notre façon)

ترشی میوه فصلی

(Tarte aux fruits du moment)

قیمت : 16.00 €

سالاد میوه تازه طعم دار

(Salade mille et une saveurs)

قیمت : 16.00 €

برگ برنج و بستنی

(Sélection de glace et sorbet)

قیمت : 16.00 €

دسر روز

(Dessert du jour)

قیمت : 16.00 €

ساندویچ کلاسیک ساخته شده به منظور - ماهی قزل آلا، کلاسیک، و یا گیاه خواری

(Le club sandwich fait minute : Saumon, classique ou végé)

قیمت : 17.00 €

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, خردل)

ساندویچ پنیر خام و پنیر با پنیر اختیاری یا پنیر بز

(Le Croque-Monsieur de mon enfance : Monsieur, Madame ou Chèvre)

قیمت : 17.00 €

باگن و همبرگر چدور با سیب زمینی سرخ کرده و سالاد سرو می شود

(Le best gourmet burger : Bacon cheddar accompagné de frites maison et salade)

قیمت : 25.00 €

صفحات ساخته شده از ماهی آزاد دودی ساخته شده با چوب راش توسط ما

(L’Assiette de saumon fumé au bois de hêtre par nos soins)

قیمت : 20.00 €

 
  (آلرژن: گلوتن, ماهی, شیر)

سوپ ماهی سنتی از «Maison Saiter»

(La Traditionnelle soupe de poissons « Maison Saiter »)

قیمت : 19.00 €

سالاد سزار - 17 € / 21 €

(La Caesar de Monsieur Cardini - 17 € / 21 €)

لا Trouvillaise: سالاد ماهی کباب و ماهی دودی - 19 € / 21 €

(La Trouvillaise : Fruits de mer et poisson fumé - 19 € / 21 €)

وگان: سبزیجات آلی با دانه ها - 18 € / 20 €

(La Vegan : Légumes bio et graines en tout genre - 18 € / 20 €)

لا Normande: کامامبر، Andouille de Vire و سیب - 20 € / 22 €

(La Normande : Camembert, andouille de Vire et pomme - 20 € / 22 €)

صدف از Saint-Vaast-la-Hougue N ° 2 • 23 € / 35 € / 45 €

(Les Huîtres Saint-Vaast-la-Hougue N°2 • 23 € / 35 € / 45 €)

صدف از Côte de Nacre N ° 3 • 17 € / 26 € / 33 €

(Les Huîtres Côte de Nacre N°3 • 17 € / 26 € / 33 €)

منوی روز

واقعه

مشکل ترجمه؟

Create issue

  معنی از آیکون :
      خوک
      حلال
      حلال
      الکل
      آلرژن
      گیاه خواری
      گیاهی
      ضفبرلترس
      BIO
      خانگی
      گاو
      بدون گلوتن
      اسب
      .

  اطلاعات موجود در صفحات وب eRESTAURANT NFC هیچ شرکت آژانس Delenate را می پذیرد. برای اطلاعات بیشتر لطفا به مشورت شرایط و ضوابط در وب سایت ما www.e-restaurantnfc.com