Купус-Раве / Сезам / Свеже бобице из Цхилое |
Зелена салата Целтуце / Тагете Леммонии / Сансхо бобице | (19.00 €) |
Органско поврће / Медведин бели лук / Пху Куоц бибер црвени | (23.00 €) |
Шкољке / Ајован / Манигуетте бибер | (29.00 €) |
Цраб / Цхербоург лосос / Ликоуала папар | (35.00 €) |
Зелена шпарога / дуга паприка из пепела. | (28.00 €) |
Турбот / Гераниум Боурбон / Црвени Воатсиперифери Пеппер | (44.00 €) |
Ламб свеетбреад / Морелс / Вхите Саравак паприка | (46.00 €) |
Органска телетина / са бритвама / Пења бели бибер | (48.00 €) |
Зелена салата Целтуце / Тагете Леммонии / Сансхо бобице |
Органско поврће / Медведин бели лук / Пху Куоц бибер црвени |
Овај мени је наша свећа, наш катализатор. Пјенушава новост, фокус наше мотивације. Састављен од 14 белешки, ова партиција са смањеним делом ће вам омогућити да откријете сву моју осетљивост ... | (110.00 €) |
: Баш као и вода која обнавља околину, овај Мени је наш "извор" инспирације, и осјетљив и креативан ... Вал јодираног ужитка. Састоји се од 6 јела базираних на морским плодовима и изненађује својом лакоћом. | (80.00 €) |
Попут Земље, овај мени је попут коријена наше кухиње, она која осигурава стабилност, осигурање доброг оброка богатог нашим искуством, нашим знањем. Састоји се од 6 јела са земаљским нотама и осигурава похлепно задовољство. | (80.00 €) |
Овај вегетаријански мени, као и ваздух који удишемо, је наш интелектуални и уметнички дах, то је наш ветар знања, нови ваздух у потрази за дубоким осећајем ... Састављен од 6 јела, не искључује производе животињског порекла инспиративно је… | (70.00 €) |
Плави јастог из нашег тенка, пролећно поврће и супа од шкољки | (54.00 €) |
Мој једини Меуниере на мој начин и рижото од кромпира | (39.00 €) |
Пеатад Вхискеи маринирано говеђе ребро, послужено за двије особе | (84.00 €) |
Крух одрезак са поврћем, наговештај алое вере и верваин лемонграсс | (17.00 €) |
Фоие грас террине са компотом од јабуке | (17.00 €) |
Јапански шкољке са коријандером | (17.00 €) |
Текстуре шпарога са руколом | (17.00 €) |
Прва јела дана | (17.00 €) |
Крило са скакавицама на чај и Теппаниаки гриловано поврће | (24.00 €) |
Повратак бакалара, артичока и мандарине | (24.00 €) |
Печена органска Нормандија пилећа прса и таглиателле листа дивљег белог лука | (24.00 €) |
Румп стеак са салатом од морских алги и домаћи помфрит. | (24.00 €) |
Седло зеца са грашком и мрквом | (24.00 €) |
Јело дана | (24.00 €) |
Наш колач од јагода |
Сезонска воћна колач | (16.00 €) |
Укусна свежа воћна салата | (16.00 €) |
Избор сорбета и сладоледа | (16.00 €) |
Десерт дана | (16.00 €) |
Клуб сендвич по наруџби - лосос, класичан или вегетаријански | (17.00 €) |
Препечени сендвич са шунком и сиром, са опционим јајима или козјим сиром | (17.00 €) |
Сланина и цхеддар бургер са помфритом и салатом | (25.00 €) |
Плоча домаћег димљеног лососа са буковом шумом код нас | (20.00 €) |
Традиционална рибља чорба из «Маисон Саитер» т | (19.00 €) |
Цезар салата - 17 € / 21 € |
Ла Троувиллаисе: Салата од шкољки и димљене рибе - 19 € / 21 € |
Веган: Органско поврће са семеном - 18 € / 20 € |
Ла Норманде: Цамемберт, андоуилле де Вире и јабука - 20 € / 22 € |