eRESTAURANT NFC

Bạn cần thêm thông tin?

  Cures Marines de Trouville
  Boulevard de la Cahotte 14360 Trouville-sur-Mer
  14360   14360 Trouville-sur-Mer

  Điện thoại   +33 2 31 14 26 00

  Restaurant

  Email   h8232@accor.com

  Web:   http://www.accorhotels.com/fr/hotel-8232-cures-marines-trouville-hotel-thalasso-spa-mgallery-collection/index.shtml

  Thanh toán
               

  Mạng xã hội
 

Nhà hàng 1912 - Các đơn

Nhà hàng * Năm 1912

Menu lửa

Menu nước

Trình đơn Earth

Menu 5 phần tử

Nhà hàng 1912 - Menu Air

Thẻ không khí

Thẻ không khí - Người bắt đầu

Menu không khí - vỏ và động vật giáp xác

Menu Air - Cá

Menu Không khí - Thịt

Menu Không Khí - Pho mát

Menu Air - Đồ tráng miệng

Thực đơn 1912 rượu

Giới thiệu

1912 rượu menu - Brut CHAMPAGNE TRẮNG 75 cl

1912 rượu menu - Brut CHAMPAGNE VINTAGE TRẮNG 75 cl

Thực đơn 1912 rượu - PINK CHAMPAGNE 75 cl

Thực đơn 1912 rượu - LỰA CHỌN RƯỢU TRÊN KÍNH - Champagne 14 cl

Thực đơn 1912 rượu - LỰA CHỌN RƯỢU TRÊN KÍNH - trắng - 15 cl

1912 rượu CHỌN menu- HÀNH RƯỢU TRÊN KÍNH - Red 15 cl

1912 rượu menu - LỰA CHỌN RƯỢU TRÊN KÍNH - Rosé 15 cl

1912 đơn rượu vang - Loire VALLEY - 75cl TRẮNG

1912 đơn rượu vang - Loire VALLEY - 75cl RED

1912 rượu menu - Loire VALLEY - hoa hồng 75cl

Thực đơn 1912 rượu - ALSACE - 75cl TRẮNG

1912 đơn rượu vang - Alsace - 75cl RED

1912 đơn rượu vang - Burgundy - 75cl TRẮNG

1912 rượu - Burgundy - 75cl RED

1912 đơn rượu vang - Beaujolais - 75cl RED

Thực đơn 1912 rượu - Rhône VALLEY - 75cl TRẮNG

Rượu 1912 - Rhône VALLEY - 75cl RED

Thực đơn 1912 rượu - Provence - 75cl TRẮNG

1912 rượu - Provence - RED 75cl

1912 rượu - Provence - hoa hồng 75cl

1912 rượu - Languedo-Roussillon - 75cl TRẮNG

1912 rượu - Languedo-Roussillon - 75cl RED

1912 rượu menu - TÂY NAM - WHITE 75 cl

Thực đơn 1912 rượu - TÂY NAM - 75cl RED

Thực đơn 1912 rượu - BORDEAUX WHITE - Pessac-Leognan 75cl

Thực đơn 1912 rượu - BORDEAUX WHITE - Sauternes 75cl

Thực đơn 1912 rượu - Bordeaux RED Saint-Emilion GRAND CRU 75cl

Thực đơn 1912 rượu - Bordeaux RED POMEROL 75cl

Thực đơn 1912 rượu - Bordeaux RED - Pessac-Leognan 75cl

Thực đơn 1912 rượu - Bordeaux RED - Haut-MEDOC 75cl

Thực đơn 1912 rượu - Bordeaux RED - Listrac-Médoc 75 cl

Thực đơn 1912 rượu - Bordeaux RED - Moulis 75 cl

Thực đơn 1912 rượu - Bordeaux RED - Margaux 75 cl

Thực đơn 1912 rượu - Bordeaux RED - Saint-Julien 75 cl

Thực đơn 1912 rượu - Bordeaux RED - Pauillac 75 cl

Thực đơn 1912 rượu - Bordeaux RED - Saint-Estephe 75 cl

Thực đơn 1912 rượu - CHÚNG TÔI HALF CHAI CHAMPAGNE

Thực đơn 1912 rượu - CHÚNG TÔI HALF CHAI TRẮNG

Thực đơn 1912 rượu - CHÚNG TÔI HALF CHAI RED

Thực đơn 1912 rượu - CHÚNG TÔI Roses HALF CHAI

La Table d'Eugène - Menu

Bàn của Eugen - Âm nhạc

Bàn của Eugene: Sự mở đầu

Bảng của Eugene: Symphony

Bảng Eugene: Chung kết

Bàn của Eugene: Trên ngón tay cái

Bàn của Eugene: Đối với những đứa trẻ (Cho đến 12 năm)

Bar d'Eugène - Menu

thanh menu của Eugene

thanh menu của Eugene - Iodine

thanh menu của Eugene - Live

thanh menu của Eugene - Yếu sản phẩm Normandy

thanh menu của Eugene - Món tráng miệng

thanh menu của Eugene - Đối với trẻ mới biết đi

Dịch vụ phòng

Dịch vụ phòng

Dịch vụ phòng: Để bắt đầu

Dịch vụ phòng: Tiếp tục với

Phô mai và Tráng miệng

Trẻ em phục vụ tại phòng: (đến 12 tuổi)

Dịch vụ phòng vào ban đêm

24 Tháng Mười Hai 1912 bữa tiệc Giáng sinh tại nhà hàng.

24 Tháng Mười Hai 1912 Giáng sinh bữa ăn tối tại nhà hàng

25 tháng 12 1912 Giáng sinh ăn trưa tại nhà hàng

25 tháng 12 1912 Giáng sinh ăn trưa tại nhà hàng

ngày 25 tháng 12, bữa tiệc Giáng sinh Aymeric Pinard. 15h đến 17h30

bữa tiệc Giáng sinh Aymeric Pinard. 15h đến 17h30

31 tháng 12, đêm Giáng sinh năm mới Eve - Eve 1912

31 Tháng Mười Hai, năm mới Eve ăn tối tại 1912

31 tháng 12 của năm mới đêm trước Dinners CHARLESTON (SALON Eiffel)

31 Tháng Mười Hai, năm mới đêm trước Dinners CHARLESTON (SALON Eiffel)

31 tháng 12, gặp chúng tôi tất cả 23:45

31 tháng 12 Gặp chúng tôi tất cả 23:45

Giới thiệu

(Introduction)

  Chữa khỏi biển lấy lại huy hoàng của họ của năm qua ở đây xanh Belle Epoque liệt kê như là tòa nhà lịch sử. Johan THYRIOT phát triển một bếp cảm xúc hàng ngày. cảm hứng của mình, triết lý của ông đã khiến ông làm việc trong một ý thức trách nhiệm ... Một món ăn thanh lịch trong ý định của mình bằng cách loại bỏ các artifices để khôi phục thị hiếu và hương vị đích thực. Ước mơ và thơ ca là đến điểm hẹn với sự tập trung vào bốn yếu tố: Trái đất tạo thành những gốc rễ của một món ăn locavore. Các nước với sự trở lại đánh cá nhỏ. The Air, một hơi thở nghệ thuật và sáng tạo. Fire là "thiêng liêng", một ngọn lửa phát sáng của các giác quan, khám phá một chất kết dính chất xúc tác thực nếm cảm xúc của chúng tôi. Trong tấm, không bình thường, hương vị nhẹ, nhịp điệu, trang trại, tuôn ra, nước canh, rau ngây ngất, thảo mộc khéo léo xen kẽ, khu vườn bí mật thực sự mà nhà lãnh đạo, ăn liền, gorged iốt cá, sự khéo léo ngọt ngào và cân bằng. cung cấp rộng rãi và đồng lõa của thẩm thấu trong nhà bếp. Đúng với ý nghĩa của sự xuất sắc, Aymeric Pinard, đầu bếp bánh ngọt của chúng tôi, cung cấp vị ngọt ngon và cân bằng. Không cho thêm đường, bánh ngọt tinh tế và sáng tạo của nó vẫn không kém tôn trọng di sản của chúng tôi. Đội pastry Marines Cures đặt chuyên môn của mình theo ý của bạn để đảm bảo bạn có một trải nghiệm hương vị mà sẽ đặt tất cả các giác quan của bạn. Chúng tôi hy vọng bạn thưởng thức hương vị.

Cảm ơn

(Remerciements)

  Để nhân viên của chúng tôi, chúng tôi xin cảm ơn tất cả các đội khôi phục Cures TQLC bằng chuyên môn của họ hồi sinh La Belle Epoque của năm 1912. Để đối tác của chúng tôi, để cung cấp cho bạn những tinh hoa của nhà bếp của chúng tôi, chúng tôi có thời gian lựa chọn các đối tác địa phương đã cung cấp mỗi ngày tốt nhất của sản xuất của họ. Grosdoit NVH Normandy Thịt mổ thịt của chúng tôi Heritage House Tetard Boulanger của chúng tôi Honfleur Tide của chúng tôi Top Đại Tây Dương Fishmonger người bán cá của chúng tôi Orchards ST. Eustache Biscay Trân Primeur dầu của chúng tôi Thiercelin gia vị của chúng tôi Philippe Delaunay, người mập lùn của Suisse Normande của chúng tôi

NGỌN LỬA

(FEU)

Giá : 110.00 €

  Lửa đơn này là ngọn nến của chúng tôi, chất xúc tác của chúng tôi. mới lạ lấp lánh, nhà động lực của chúng tôi, mong muốn khám phá thế giới, pattering các giác quan của chúng tôi, để đốt cháy "cảm xúc" của chúng tôi ... Các cảm ứng đầu tiên của hương vị -The Tomate- giống cũ khác nhau lắng trên một thạch mỏng, burrata tươi & balsamic kem, chìa khóa cỏ roi ngựa Argentina. -L'Artichaut & Truffle của kết cấu game Hè, màu sắc, hình dạng thích hợp với nấm St. John & phô mai ... -Các Langoustine và thịt bê sweetbreads- chanterelles Điều ước phút bột, nước dùng đầu hương vị rau ram, bắp cải petsaï snacked tiêu trên ngọn cây. -Các Bar- tiêu hấp & hiền blackcurrant, bơ, cà tím và vàng nhỏ trứng cá muối, bọt nhẹ giấm Mexico. -Foie Gras- Fried, trượt dưới kẹo hạnh phúc màu đen giòn, cam quýt kho dưa & bạc hà. -Các Chim bồ câu của Suisse Normande- nướng trên gỗ an toàn & hun khói từ Ấn Độ, được gửi vào một củ khoai tây tổ sư tiêu rơm, nước ép nội tạng, bánh mì vỏ để hạt giống Lin. -Cherry- Luộc với gia vị, mứt, kem, giòn, tất cả quế quế thơm ... -White Fishing- Trong kem và luộc trong một xi-rô của quả mâm xôi Tchuli, panna cotta tăng & mâm xôi kem, một lối khiêu vũ ren, Sorbet hồng bưởi. Các liên lạc cuối cùng của hương vị

Các liên lạc đầu tiên của hương vị:

(La première touche de goût : )

  Hương vị đầu tiên: Mackerel of Trouville

Cà chua, và mexican tarragon:

(La Tomate & l’Estragon du Mexique : )

  Cà chua, và mexican tarragon: Thật ngạc nhiên, các giống BIO cũ khác nhau, có hương vị với hương liệu Mexico.

Foie gras và dưa hấu:

(Le Foie Gras & la Pastèque : )

  Foie Gras & Dưa hấu: Pan-chiên với quả chanh Tchuli, quinoa thổi, dưa hấu và anh đào.

Atisô và botargo:

(L’Artichaut & la Poutargue : )

  Atisô và botargo: Được chế biến theo tinh thần của một loại rau cam quýt, coulis dưa chuột với mace, marynated sardines và confit lemon.

Tôm hùm Rock, và Norman saffron:

(La Langoustine & le Safran Normand : )

  Tôm hùm Rock, và Norman saffron: chiên với bột cam màu nâu, đặt trên một sabayon màu sâm, sự suy giảm của hoa cucurbits và thảo mộc của khu vườn.

Con sói biển và loài tắc kè:

(Le Bar & la Tagete : )

  Sói biển và nhện biển: nước hoa đam mê, trái cây có múi, hạt tiêu của các nhà sư, và cuối cùng là củ cải đường non.

Thịt bò và rượu mùi arquebus:

(Le Bœuf & l’Arquebuse :)

  Thịt bò và rượu mùi arquebus: Thịt bò chiên xào, bánh chưng rán, phục vụ với rau cải của mặt trời, rắc một chút đường cuộn.

Chocolate El Jardin và tansy:

( Le Chocolat El Jardin & la Tanaisie :)

  Sôcôla El Jardin và Tansy: Nằm trong chiếc bánh quy sô-cô-la Marigny, "namelaka" El Jardin, sôcôla Sorbet Tanaisie.

Các hoa đào của "Trà":

(La Pêche des « Thés » : )

  Các đào của "Trà": Bộ màu sắc và kết cấu với nước hoa trà Earl xám.

Các liên lạc cuối cùng của Aymeric: Các đồ ngọt của Aymeric

(La dernière touche d’Aymeric : Les sucreries d’Aymeric)

NƯỚC

(EAU)

Giá : 80.00 €

  Nước Cũng như nước mà làm mới môi trường. Menu này là "nguồn" của chúng ta về nguồn cảm hứng, cả sáng tạo và nhạy cảm ... Một làn sóng của niềm vui ....

Các liên lạc đầu tiên của hương vị:

(La première touche de goût : )

  Hương vị đầu tiên: Mackerel of Trouville

Atisô và botargo:

(L’Artichaut & la Poutargue : )

  Atisô và botargo: Được chế biến theo tinh thần của một loại rau cam quýt, coulis dưa chuột với mace, marynated sardines và confit lemon.

Vernis, (ngao lớn), và ram Rau (rau mùi Việt Nam):

(Le Vernis & le Rau ram : )

  Vernis (ngao lớn), và rau mùi Rau (rau mùi Việt Nam): thái lát, và nấu bằng một miếng thịt gà, thịt lợn, và tỏi.

Cá John Dory, và cá ngừ:

(Le St Pierre & la Tanaisie : )

  Cá John Dory, và cá ngừ: Nướng với tiêu Ishigaki dài, đặt trên một coulis của tansy từ vườn, bộ sưu tập của cà chua đẹp đẹp và tháp peaper.

Dưa hấu, quả mâm xôi và hạnh nhân:

(Le Melon, la Framboise & l’Amandon : )

  Dưa hấu, quả mâm xôi và amandon, phục vụ trong tinh thần của một vacherin.

Các liên lạc cuối cùng của Aymeric: Các đồ ngọt của Aymeric

(La dernière touche d’Aymeric : Les sucreries d’Aymeric)

TRÁI ĐẤT

(TERRE)

Giá : 70.00 €

  Trái đất Giống như trái đất, Menu cũng giống như nguồn gốc của các món ăn của chúng tôi, đảm bảo sự ổn định, đảm bảo một bữa ăn ngon có nhiều kinh nghiệm, bí quyết của chúng tôi ...

Các liên lạc đầu tiên của hương vị:

(La première touche de goût : )

  Hương vị đầu tiên: Le Maquereau de Trouville

Cà chua, và mexican tarragon:

(La Tomate & l’Estragon du Mexique : )

  Cà chua, và mexican tarragon: Thật ngạc nhiên, các giống BIO cũ khác nhau, có hương vị với hương liệu Mexico.

Tuabot và chanterelle:

(Le Turbot & la Girolle :)

  Bêtông và chanterelle: Bơ chiên trong ½ muối ướp muối, phủ nấm Truffle St-Jean, coulis nướng nướng, chanterelle hầm bourbon vanilla ...

Gà guinea hữu cơ và verbena của Argentina:

(La Pintade Bio & la verveine d’Argentine :)

  Gà guinea hữu cơ và verbena của Argentina: hồ tiêu saigoned, nấm và chard, "cánh gà"

Cherry và dừa:

(La Cerise & la Noix de Coco : )

  Cherry và dừa: Các kết cấu khác nhau của Coco, anh đào nốt, tất cả đều được nuôi bằng hạt manakara.

Các liên lạc cuối: Aymeric của kẹo

(La dernière touche : Les sucreries d’Aymeric)

Các phần tử thứ 5

(Le 5e Elément)

Giá : 27.00 €

  Việc sáp nhập các biểu tượng này, nó là dành cho trẻ nhỏ. Người học nghề và thám hiểm nếm hương vị mới, một trình đơn đến bất ngờ và vui vị giác của bạn.

Các món ăn đầu tiên

(Entrée)

  Các chuyến đi gửi lại cá hồi trên một bánh - hoặc - gan vịt với hazelnut Mikado

món ăn

(Plat)

  Sự trở lại của cá - Hoặc - Các miếng thịt

hợp tấu

(Accompagnement)

  rau theo mùa và khoai tây nghiền Bà

tráng miệng

(Dessert)

  Sô cô la mousse của tuổi thơ tôi - Hoặc - Kem và sorbets

đơn Air

(Carte Air)

  Giống như không khí chúng ta hít thở, thẻ này là hơi thở trí tuệ & nghệ thuật của chúng tôi, nó là kiến ​​thức của chúng ta về gió, một không khí mới vẫn tìm kiếm cảm giác sâu ...

Cà chua, và Tarragon Mexico:

(La Tomate, & l’Estragon du Mexique : )

Giá : 17.00 €

  Cà chua & Mêhicarragon: Thật bất ngờ, các giống BIO cũ, có hương vị với mexican tarragon.

Atisô và botargo:

(L’Artichaut & la Poutargue : )

Giá : 20.00 €

  Atisô và botargo: Được chế biến theo tinh thần của một loại rau cam quýt, coulis dưa chuột với mace, marynated sardines và confit lemon.

Foie Gras và Dưa hấu:

(Le Foie Gras & la Pastèque : )

Giá : 28.00 €

  Foie Gras và Dưa hấu: Pan-chiên với quả chanh Tchuli, quinoa thổi, dưa hấu và anh đào.

Tôm hùm Rock, và Norman saffron:

(La Langoustine & le Safran Normand : )

Giá : 48.00 €

  Tôm hùm Rock, và Norman saffron: chiên với bột cam màu nâu, đặt trên một sabayon màu sâm, sự suy giảm của cucurbits và thảo dược của khu vườn.

Vernis, (ngao lớn), và ram Rau (rau mùi Việt Nam):

(Le Vernis & le Rau ram : )

Giá : 34.00 €

  Vernis (ngao lớn), và rau mùi Rau (rau mùi Việt Nam): thái lát, và nấu trên một cái nồi, mousse tươi của thịt bò xông khói, rau lá, và tỏi.

Tuabot và chanterelle:

( Le Turbot & la Girolle :)

Giá : 43.00 €

  Bêtông và chanterelle: Bơ chiên trong ½ muối ướp muối, phủ nấm Truffle St-Jean, coulis nướng nướng, chanterelle hầm bourbon vanilla ...

Cá John Dory, và cá ngừ:

(Le Turbot & la Noisette:)

Giá : 38.00 €

  Cá John Dory, và cá ngừ: Nướng với tiêu Ishigaki dài, đặt trên một coulis của tansy từ vườn, bộ sưu tập của cà chua đẹp đẹp và tháp peaper.

Con sói biển và loài tắc kè:

(Le Bar & la Tagete : )

Giá : 41.00 €

  Sói biển và nhện biển: nước hoa đam mê, trái cây có múi, hạt tiêu của các nhà sư, và cuối cùng là củ cải đường non.

Thịt bò và rượu mùi arquebus:

(Le Bœuf & l’Arquebuse :)

Giá : 43.00 €

  Thịt bò và rượu mùi arquebus: Thịt bò chiên xào, bánh chưng rán, phục vụ với rau cải của mặt trời, rắc một chút đường cuộn.

Gà guinea hữu cơ và verbena argentina:

(La Pintade Bio & la verveine d’Argentine :)

Giá : 39.00 €

  Gà guinea hữu cơ và verbena của Argentina: hồ tiêu saigoned, nấm và chard, "cánh gà"

Các pho mát xe đẩy bởi đầu bếp của chúng tôi lựa chọn.

(Le chariot de fromages sélectionné par notre notre Chef.)

Giá : 15.00 €

Món tráng miệng

(Desserts)

  Đúng với ý nghĩa của sự xuất sắc, Aymeric Pinard, đầu bếp bánh ngọt của chúng tôi, cung cấp vị ngọt ngon và cân bằng. Không cho thêm đường, bánh ngọt tinh tế và sáng tạo của nó vẫn không kém tôn trọng di sản của chúng tôi. Đội pastry Marines Cures đặt chuyên môn của mình theo ý của bạn để đảm bảo bạn có một trải nghiệm hương vị mà sẽ đặt tất cả các giác quan của bạn. Chúng tôi hy vọng bạn thưởng thức hương vị.

Chocolate El Jardin và tansy:

(Le Chocolat El Jardin & la Tanaisie :)

Giá : 18.00 €

  Sôcôla El Jardin và Tansy: Nằm trong chiếc bánh quy sô-cô-la Marigny, "namelaka" El Jardin, sôcôla Sorbet Tanaisie.

Cherry và dừa:

(La Cerise & la Noix de coco :)

Giá : 16.00 €

  Cherry và dừa: Các kết cấu khác nhau của Coco, anh đào nốt, tất cả đều được nuôi bằng hạt manakara.

Dưa hấu, quả mâm xôi và amandon,

(Le Melon, la Framboise & l’Amandon, )

Giá : 17.00 €

  Dưa hấu, quả mâm xôi và amandon, phục vụ trong tinh thần của một vacherin.

Các hoa đào của "Trà":

(La Pêche des « Thés » : )

Giá : 16.00 €

  Câu cá của "Trà": Bộ màu sắc và kết cấu với mùi hương trà Earl xám.

Danh sách rượu vang - Giới thiệu

(La carte des vins - Introduction)

  "Một rượu vang tuyệt vời là sự kết hợp phức tạp của sự khéo léo, sự cân bằng và bền bỉ cung cấp cho niềm vui lớn cho các phần ăn. Với thời gian, ông phải giành chiến thắng trong hương vị và hương liệu. Biểu hiện sự vĩ đại của ông diễn ra trên đất của mình như là nhiều và / hoặc cổ điển của nó. Có không có rượu vang tuyệt vời mà không một người đàn ông tình báo địa phương của mình, sẽ tiết lộ những tinh hoa. "

Laurent Perrier brut thêm

(Laurent Perrier extra brut)

Giá : 120.00 €

Laurent Perrier

(Laurent Perrier)

Giá : 110.00 €

Taittinger

(Taittinger)

Giá : 90.00 €

Barons de Rothschild

(Barons de Rothschild)

Giá : 90.00 €

Trắng Trắng Barons de Rothschild

(Barons de Rothschild blanc de blanc)

Giá : 120.00 €

Moët et Chandon Imperial

(Moët et Chandon imperial)

Giá : 90.00 €

thẻ vàng Veuve Cliquot

(Veuve cliquot carte jaune)

Giá : 100.00 €

Bollinger Cuvee đặc biệt

(Bollinger special cuvée)

Giá : 145.00 €

Ruinart blanc de blanc

(Ruinart blanc de blanc)

Giá : 170.00 €

đếm sâm panh Taittinger - 2006

(Taittinger comtes de champagne - 2006)

Giá : 200.00 €

Roederer Crystal - 2006

(Roederer cristal - 2006)

Giá : 450.00 €

Bollinger năm tuyệt vời - 2004

(Bollinger grande année - 2004)

Giá : 190.00 €

Pol Roger - 2004

(Pol Roger - 2004)

Giá : 120.00 €

Laurent Perrier

(Laurent perrier)

Giá : 135.00 €

Moët et Chandon

(Moët et chandon)

Giá : 120.00 €

Billecart-cá hồi

(Billecart-salmon)

Giá : 145.00 €

Ruinart

(Ruinart)

Giá : 160.00 €

Veuve Cliquot thẻ vàng thô

(Veuve cliquot carte jaune brut)

Giá : 22.00 €

Moët et Chandon, rượu vang hồng

(Moët et chandon rosé)

Giá : 24.00 €

Chablis "miền william fevre" 2014

(Chablis « domaine william fevre » 2014)

Giá : 11.00 €

Montagny 1er cru "ch ch.. De la SAULE" 2013

(Montagny 1er cru « ch. De la saule » 2013)

Giá : 13.00 €

Sancerre "ch. Crézancy" 2015

(Sancerre « ch. De crézancy » 2015)

Giá : 12.00 €

Pouilly-Fume "lĩnh vực Veneau" 2015

(Pouilly-fumé « domaine veneau » 2015)

Giá : 10.00 €

Vacqueyras "Cuvée truyền thống" năm 2013

(Vacqueyras « cuvée traditionnelle » 2013)

Giá : 12.00 €

Mercurey "Domain meix foulot" 2013

(Mercurey « domaine du meix foulot » 2013)

Giá : 14.00 €

Beaune 1er cru "vườn nho cent» 2012

(Beaune 1er cru « les cents vignes » 2012)

Giá : 18.00 €

Sancerre "lâu đài Crézancy" 2014

(Sancerre « château crézancy » 2014)

Giá : 12.00 €

Gigondas "bước Montmirail" 2013

(Gigondas « pas de montmirail » 2013)

Giá : 11.00 €

Ch. Fourcas Dupré "Highlands» 2012

(Ch. Fourcas dupré « hautes-terres » 2012)

Giá : 13.00 €

Lâu đài khí bel kín 2013

(Château clos bel air 2013)

Giá : 18.00 €

Côtes de Provence "lâu đài roubine prenium Cru Cuvée" 2015

(Côtes de provence « château roubine Cru classé cuvée prenium » 2015)

Giá : 9.00 €

Bandol Fontbrune "2015

(Bandol fontbrune 2015)

Giá : 8.00 €

Sancerre "các md của tư sản" năm 2014

(Sancerre « le md de bourgeois » 2014)

Giá : 62.00 €

Sancerre "Castle Crézancy" 2015

(Sancerre « château de crézancy » 2015)

Giá : 58.00 €

Pouilly-Fume "miền Veneau" 2015

(Pouilly-fumé « domaine veneau » 2015)

Giá : 50.00 €

Menetou-Salon "marcet các" 2014

(Menetou-salon « les marcet » 2014)

Giá : 45.00 €

St-Nicolas-de-Bourgueil "lĩnh vực bruneau" 2014

(St-nicolas-de-bourgueil « domaine bruneau » 2014)

Giá : 45.00 €

Chinon lutinieres "nhà máy tan" 2014

(Chinon les lutinieres « le moulin a tan » 2014)

Giá : 40.00 €

Sancerre "lâu đài Crézancy" 2014

(Sancerre « château crézancy » 2014)

Giá : 50.00 €

Menetou-Salon "marcet các" 2013

(Menetou-salon « les marcet » 2013)

Giá : 40.00 €

Saumur Champigny-"andides các" 2013

(Saumur-champigny « les andides » 2013)

Giá : 42.00 €

Sancerre "Castle Crézancy" 2014

(Sancerre « château de crézancy » 2014 )

Giá : 45.00 €

Pinot Gris "Dự trữ Lorentz" 2015

(Pinot-gris « réserve lorentz » 2015)

Giá : 40.00 €

Gewurztraminer "dự trữ Lorentz" 2013

(Gewurztraminer « réserve lorentz » 2013)

Giá : 42.00 €

Pinot noir-"Lorentz" 2014

(Pinot-noir « lorentz » 2014)

Giá : 35.00 €

Chablis 1er cru "Montmains» 2010

(Chablis 1er cru « montmains » 2010)

Giá : 75.00 €

Chablis cru lớn "Bougros» 2009

(Chablis grand cru « bougros » 2009)

Giá : 125.00 €

Chablis "miền william fevre" 2014

(Chablis « domaine william fevre » 2014)

Giá : 60.00 €

Côte de Beaune "Holy Roman" 2013

(Côte de beaune « saint–romain » 2013)

Giá : 86.00 €

Meursault 1er cru "quyến rũ" 2011

(Meursault 1er cru « charmes » 2011 )

Giá : 145.00 €

Pouilly-Fuissé "d. Renaud câu cổ điển" năm 2014

(Pouilly-fuissé « d. Renaud cuvée vv » 2014)

Giá : 64.00 €

Puligny-Montrachet "d. B.prieur" 2013

(Puligny-montrachet « d. B.prieur » 2013)

Giá : 165.00 €

Montagny 1er cru "ch. Các liễu" 2013

(Montagny 1er cru « ch. De la saule » 2013)

Giá : 62.00 €

Chassagne-Montrachet 1er cru "Maltroie các" 2014

(Chassagne-montrachet 1er cru « la maltroie » 2014)

Giá : 180.00 €

Mâcon-Village "khu vực Dupuis '' 2014

(Mâcon-village « domaine dupuis » 2014)

Giá : 42.00 €

Burgundy "khu vực Dupuis '2014

(Bourgogne « domaine dupuis » 2014)

Giá : 45.00 €

Chambolle-MusignyKhách "lĩnh vực Lignier» 2011

(Chambolle-musigny « domaine lignier » 2011 )

Giá : 140.00 €

Bờ biển cao của Beaune "labry» 2013

(Hautes-côtes de beaune « labry » 2013)

Giá : 52.00 €

Beaune 1er cru "vườn nho cent» 2012

(Beaune 1er cru « les cents vignes » 2012)

Giá : 82.00 €

Chassagne-Montrachet 1er cru "Morgeot» 2012

(Chassagne-montrachet 1er cru « morgeot » 2012)

Giá : 95.00 €

Volnay 1er cru "các pitures» 2011

(Volnay 1er cru « les pitures » 2011 )

Giá : 105.00 €

Pommard "lĩnh vực j.sordet» 2011

(Pommard « domaine j.sordet » 2011 )

Giá : 128.00 €

Echezeaux Grand Cru 2012

(Echézeaux grand cru 2012)

Giá : 250.00 €

Mercurey "Domain-meix foulot" 2013

(Mercurey « domaine du meix-foulot » 2013)

Giá : 62.00 €

Vosne-Romanée "d. Chauvenet» 2012

(Vosne-romanée « d. De chauvenet » 2012)

Giá : 135.00 €

Cối xay gió "louis lĩnh vực tiêu đề" 2014

(Moulin a vent « domaine louis-tete » 2014)

Giá : 45.00 €

Condrieu "hầm désirat Thánh" 2014

(Condrieu « cave saint-désirat » 2014)

Giá : 90.00 €

Vacqueyras "rượu truyền thống" năm 2013

(Vacqueyras « cuvée traditionnelle » 2013)

Giá : 60.00 €

Chân thùng rượu-Hermitage "d. Michelas JEMMS-thánh" vào năm 2014

(Croze-hermitage « d. Michelas-saint jemms » 2014)

Giá : 70.00 €

Châteauneuf du Pape "d. Người cha đồ ​​để đo lường» 2012

(Châteauneuf-du-pape « d. Du pere caboche » 2012)

Giá : 75.00 €

Crozes-Hermitage "lĩnh vực Entrefaux" 2014

(Crozes-hermitage « domaine entrefaux » 2014)

Giá : 60.00 €

Hermitage "Monier của Sizeranne» 2011

(Hermitage « monier de la sizeranne » 2011)

Giá : 180.00 €

Côte-Rôtie "khu vực Garon les triotes '' vào năm 2014

(Côte-rôtie « domaine garon les triotes » 2014)

Giá : 135.00 €

Gigondas "STAPE Montmirail" 2013

(Gigondas « pas de montmirail » 2013)

Giá : 59.00 €

Châteauneuf du Pape "d. Người cha đồ ​​để đo lường '' 2012

(Châteauneuf-du-pape « d. Du pere caboche » 2012)

Giá : 75.00 €

Châteauneuf du Pape "d. Seneschals của" 2013

(Châteauneuf-du-pape « d. Des sénéchaux » 2013)

Giá : 125.00 €

Coteaux d'Aix en Provence "Beaulieu ch" 2014

(Côteaux d’aix en provence « ch beaulieu » 2014)

Giá : 55.00 €

Côtes de Provence "cổ điển Cuvée prenium phân loại roubine ch" vào năm 2014

(Côtes de provence « ch roubine cru classé cuvée prenium » 2014)

Giá : 60.00 €

Cassis "lĩnh vực nội» 2012

(Cassis « domaine du paternel » 2012)

Giá : 60.00 €

Bandol "Fontbrune» 2012

(Bandol « fontbrune » 2012)

Giá : 50.00 €

Côtes de Provence "cổ điển Cuvée prenium phân loại roubine ch" vào năm 2015

(Côtes de provence « ch roubine cru classé cuvée prenium » 2015)

Giá : 44.00 €

Bandol "Fontbrune" 2015

(Bandol « fontbrune » 2015)

Giá : 50.00 €

IGP trả d'oc chardonnay "d. Fournas của" 2014

(Igp pays d’oc chardonnay « d. De fournas » 2014)

Giá : 38.00 €

Castle notre dame của Quatourze - 2014

(Château notre dame du quatourze 2014)

Giá : 42.00 €

Roussillon bờ biển bilat lên 2014

(Côtes du roussillon de bilat-haut 2014)

Giá : 40.00 €

Pic-Saint-Loup "Mazet lĩnh vực" 2014

(Pic-saint-loup « domaine du mazet » 2014)

Giá : 40.00 €

IGP Catalan bờ biển "hướng nam" sinh học 2014

(Igp côte-catalanes « cap sud » bio 2014)

Giá : 45.00 €

Minervois các livinere "d. Các cozes Ostale» 2012

(Minervois la livinere « d. L’ostale cozes » 2012)

Giá : 70.00 €

Jurançon ngọt "lâu đài Jolys» 2012

(Jurançon moelleux « château jolys » 2012)

Giá : 50.00 €

Madiran "poujo miền» 2011

(Madiran « domaine de poujo » 2011)

Giá : 40.00 €

Cahors "haut-Serre lâu đài» 2011

(Cahors « château de haut-serre » 2011 )

Giá : 60.00 €

VDN Banyuls 50cl "M.Chapoutier" 1994-1950 cl

(Vdn banyuls 50cl « m.chapoutier » 1994 - 50 cl)

Giá : 55.00 €

Chateau Lamothe-Bouscaut 2014

(Château lamothe-bouscaut 2014)

Giá : 78.00 €

Castle carbonnieux 2010

(Château carbonnieux 2010)

Giá : 110.00 €

Castle les Ormes "le Chevalier" 2012

(Château les ormes « le chevalier » 2012)

Giá : 65.00 €

Castle climens tăng trưởng được phân loại 1 2005

(Château climens 1er grand cru classé 2005)

Giá : 320.00 €

Croft fourtet 2012

(La closerie de fourtet 2012)

Giá : 120.00 €

Clos nguyện 2007

(Clos de l’oratoire 2007)

Giá : 165.00 €

bậc thánh-Christophe - 2012

(Les terrasses de tour saint-christophe 2012)

Giá : 60.00 €

Lâu đài khí bel kín 2013

(Château clos bel air 2013)

Giá : 88.00 €

Castle moulinet 2008

(Château moulinet 2008)

Giá : 125.00 €

Fugue Nenin 2007

(Fugue de nenin 2007)

Giá : 135.00 €

khu vực Larrivet 2012

(Domaine de larrivet 2012)

Giá : 75.00 €

Château Bouscaut cru lớn 2007

(Château bouscaut grand cru classé 2007)

Giá : 110.00 €

Château larrivet Haut-Brion 2007

(Château larrivet haut-brion 2007)

Giá : 125.00 €

Castle Malescasse 2009

(Château de malescasse 2009)

Giá : 70.00 €

Castle peyrat-Fourthon "người giúp việc của-peyrat cao» 2011

(Château peyrat-fourthon « la demoiselle d’haut-peyrat » 2011)

Giá : 60.00 €

Chateau Dupre Fourcas "Highlands» 2012

(Château fourcas-dupre « hautes-terres » 2012)

Giá : 55.00 €

Castle Mauvesin-barton "cảm thấy Mauvesin barton» 2011

(Château mauvesin-barton « l’impression de mauvesin barton » 2011 )

Giá : 60.00 €

Lâu đài từ các nàng tiên cá giscours 2012

(Château la sirene de giscours 2012)

Giá : 115.00 €

Château-brane Cantenac "Henri lurton» 2011

(Château brane-cantenac «henri lurton » 2011)

Giá : 89.00 €

Château-brane Cantenac "gcc" 2006

(Château brane-cantenac « g c c » 2006)

Giá : 220.00 €

Castle dufort-vivens "gcc" năm 2005

(Château dufort-vivens « g c c » 2005)

Giá : 225.00 €

Castle gruaud "larose của gruaud» 2010

(Château gruaud « larose de gruaud » 2010)

Giá : 99.00 €

chéo Castle beaucaillou 2008

(Château la croix de beaucaillou 2008)

Giá : 395.00 €

Lâu đài Lynch-Bages 2011

(Château lynch-bages 2011 )

Giá : 98.00 €

Château cao Bages "gcc tự do» 2009

(Château haut-bages « liberal g-c-c » 2009)

Giá : 170.00 €

Castle montgrand-milon 2011

(Château montgrand-milon 2011 )

Giá : 78.00 €

Château Montrose "cru lớn" 2008

(Château montrose « grand cru classé » 2008)

Giá : 350.00 €

cây du Castle Pez 2006

(Château ormes de pez 2006)

Giá : 100.00 €

Castle Calon-Segur "cru lớn phân loại" 2006

(Château calon-segur « grand cru classé » 2006)

Giá : 300.00 €

Castle Domeyne "Cru Bourgeois» 2012

(Château domeyne « cru bourgeois » 2012)

Giá : 80.00 €

Billecart cá hồi màu hồng 85

(Billecart salmon rosé 85)

Giá : 85.00 €

Moet và Chandon Imperial

(Moët et chandon imperial)

Giá : 65.00 €

Sancerre Loire Castle Crézancy 2014

(Sancerre château de crézancy loire 2014)

Giá : 35.00 €

Pouilly-Fume "lĩnh vực Veneau" Loire 2014

(Pouilly-fumé « domaine veneau » loire 2014)

Giá : 34.00 €

Chablis "miền william fevre" đỏ tía 2014

(Chablis « domaine william fevre »bourgogne 2014)

Giá : 32.00 €

Pouilly-Fuissé "câu rượu" Burgundy 2015

(Pouilly-fuissé « cuvée vv » bourgogne 2015)

Giá : 36.00 €

Chân thùng rượu-Hermitage "ít ong" Rhône 2014

(Croze-hermitage « la petite ruche » rhône 2014)

Giá : 39.00 €

Sancerre Loire Castle Crézancy 2013

(Sancerre château de crézancy loire 2013)

Giá : 35.00 €

Castle peyrat-Fourthon "la con chuồn chuồn của-peyrat cao" Haut-Médoc 2013

(Château peyrat-fourthon « la demoiselle d’haut-peyrat » haut-médoc 2013)

Giá : 28.00 €

Mercurey "d. Các meix-foulot" đỏ tía 2012

(Mercurey « d. Du meix-foulot » bourgogne 2012)

Giá : 30.00 €

Cối xay gió "louis-tete" baujolais 2013

(Moulin a vent « louis-tete »baujolais 2013)

Giá : 26.00 €

Crozes-Hermitage "Entrefaux" Rhône 2014

(Crozes-hermitage « entrefaux » rhône 2014)

Giá : 25.00 €

Côtes de Provence "lâu đài roubine cc prenium cổ điển" 2015

(Côtes de provence « château roubine cc cuvée prenium » 2015)

Giá : 25.00 €

Bandol "Fontbrune" 2015

(Bandol « fontbrune » 2015)

Giá : 20.00 €

Bảng Eugene - Âm nhạc

(La Table d'Eugène - La Musique)

  Soạn thảo phân chia ẩm thực của bạn xung quanh một món ăn giản dị và chân thành, lấy cảm hứng từ những chuyến đi sành điệu của đầu bếp của chúng tôi ...

Đầu tiên món ăn, món ăn, món tráng miệng: * Wellness Recipe

(Entrée, Plat, Dessert : *Recette Bien être )

Giá : 45.00 €

* 6 Hàu St Vaast

(*Les 6 Huîtres de St Vaast)

Giá : 15.00 €

Ốc ốc sên của hòn đảo với hazelnuts

(Les Escargots du Pays d’Auge dorés à la noisette)

* Súp cá từ bờ biển của chúng tôi

(*La Soupe de poisson de nos côtes)

Giá : 15.00 €

* Mozzarella cà chua truyền thống

(*La Traditionnelle Tomate Mozzarella)

* Giảm cảm hứng trong ngày

(*L’Inspiration Minceur du Jour)

Giá : 15.00 €

Sự mở cửa của ngày

(L’Ouverture du jour)

Giá : 15.00 €

Vợ của Welk, nấu chín thời trang teppanyaki

(La Fricassée de Bulots dans l’esprit d’un Teppanyaki)

Giá : 19.00 €

* Giống như Trouillabaisse-sur-Mer

(*Comme une Trouillabaisse-sur-Mer)

Giá : 19.00 €

* Phần Sole & mực tảo biển

(*Le Tronçon de sole & l’encornet aux algues marines)

Giá : 19.00 €

Miếng thịt gia cầm từ vùng của chúng ta thời trang ở thung lũng Auge

(Le Filet de volaille de nos régions façon Vallée d’Auge)

Giá : 19.00 €

* Các công thức cá trong ngày

(*La Recette de poisson du jour)

Giá : 19.00 €

* Công thức thịt trong ngày

(*La Recette de viande du jour)

Giá : 19.00 €

The Tart của thời điểm này

(La Tarte du moment)

Giá : 11.00 €

*Bánh mousse sô cô la

(*La Mousse au chocolat)

Giá : 11.00 €

Trứng chanh, bạc hà trong vườn

(L’éclair citron menthe du jardin)

Giá : 11.00 €

Trái cây màu đỏ Pavlova & Earl Grey Trà

(La Pavlova de fruits rouges & Thé Earl Grey)

Giá : 11.00 €

* Súp Citronella dâu tây

(*La soupe de fraise citronnelle)

Giá : 11.00 €

* Cảm hứng trong ngày

(*L'Inspiration du jour)

Giá : 11.00 €

Salad Ceasar

(La salade ceasar)

Giá : 15.00 €

Lordwich: Cá hồi, Cổ điển, Rau

(Le Lordwich : Saumon, Classique, Végé)

Giá : 17.00 €

Cá hồi hun khói của chúng tôi

(Le saumon fumé par nos soins)

Giá : 17.00 €

Các loại Linguines of Gambas

(Les Linguines de Gambas)

Giá : 19.00 €

Đối với những đứa trẻ (Cho đến 12 năm)

(Pour les tous petits (Jusqu'a 12 ans))

Giá : 11.00 €

  • Thịt gà, • Thịt bít tết • Cá trong ngày Có kèm theo Lựu, Rau hoặc Xà lách ...

Thực hiện theo sự thôi thúc của ngày đầu bếp của chúng tôi Johan THYRIOT

(Suivez les inspirations du jour de notre Chef Johan THYRIOT)

  Khoảng Thực đơn của chúng tôi "La Table d'Eugène" thực hiện một mess của mùa giải, một khởi đầu, món chính và món tráng miệng:

Saint-Vaast-la-Hougue: Lựa chọn 6 Hàu 3

(Saint-Vaast-la-Hougue : Sélection de 6 Huîtres n°3)

Giá : 17.00 €

Saint-Vaast-la-Hougue: Lựa chọn 12 Hàu 3

(Saint-Vaast-la-Hougue : Sélection de 12 Huîtres n°3)

Giá : 34.00 €

  Lựa chọn 6 Hàu 3: 17 €

Côte de xà cừ: Lựa chọn 6 Hàu 3

(Côte de Nacre : Sélection de 6 Huîtres n°3)

Giá : 18.00 €

Côte de xà cừ: Lựa chọn 12 Hàu 3

(Côte de Nacre : Sélection de 12 Huîtres n°3)

Giá : 36.00 €

Các món salad caesar

(La Caesar Salade)

Giá : 15.00 €

các Lordwich

(Le Lordwich)

Giá : 17.00 €

  : 17 € Salmon, cổ điển hay rau

Penne Rigate với nấm

(Penne Rigate aux champignons)

Giá : 18.00 €

Cá hồi hun khói trên gỗ sồi

(Le saumon fumé par nos soins au bois de hêtre)

Giá : 17.00 €

Các Spider thịt bò xào ớt Kumpot,

(L’Araignée de bœuf poêlée au poivre de Kumpot,)

Giá : 29.00 €

  rau diếp quăn om.

Nuts của St Jacques snacked,

(Les Noix de St Jacques snackées,)

Giá : 21.00 €

  nước trái cây và cà rốt trong kết cấu mực.

philê Sole hấp với thiên thần,

(Les filets de Sole étuvés à l’angélique,)

Giá : 29.00 €

  Sữa chua nước sốt & butternut nghiền.

Các Trai với giấm,

(Les Moules Marinières à l’estragon,)

Giá : 16.00 €

  Khoai tây chiên.

Các gia cầm tối cao

(Le suprême de Volaille)

Giá : 19.00 €

  soong nấu trong hay nước luộc, khoai tây mới & confit tỏi.

Le Jardin d'Aymeric 12 €

(Le Jardin d’Aymeric)

Giá : 12.00 €

Bánh mousse sô cô la

(La Mousse au Chocolat)

Giá : 10.00 €

Giờ phút pie

(La tarte du Moment)

Giá : 11.00 €

Các món salad trái cây theo mùa

(La salade de fruits de saison)

Giá : 11.00 €

• Gà Fillet • Steak cắt nhỏ • Catch trong ngày

(• Filet de poulet • Steak haché • Poisson du jour)

Giá : 11.00 €

  Với chip, rau hoặc khoai tây nghiền ...

Thời gian mở cửa: Có sẵn từ 12 giờ đến 2 giờ chiều và từ 7 giờ đến 9 giờ 30 tối

(Horaires du service : Plat disponible de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h 30)

Sáu con sò ở Saint Vaast

(Les six huîtres de saint Vaast 19 €)

Giá : 19.00 €

Cà chua mozzarelle truyền thống

(La traditionnelle tomate mozzarelle)

Giá : 16.00 €

Salad Ceasar

(La salade ceasar)

Giá : 20.00 €

Súp cá

(Soupe de poisson)

Giá : 20.00 €

Saomon hun khói tự chế

(Saomon fumé par nos soins)

Giá : 22.00 €

Lordwich (Cổ điển / Salmon / Rau)

(Lordwich (Classiqque / Saumon / Végé))

Giá : 23.00 €

Miếng thịt gia cầm từ vùng của chúng ta thời trang ở thung lũng Auge

(Filet de volaille de nos régions façon vallée d'Auge)

Giá : 24.00 €

Giống như một Trouillabaisse-sur-mer

(Comme une Trouillabaisse-sur-mer)

Giá : 24.00 €

Lasagna truyền thống

(Lasagne traditionnelle)

Giá : 19.00 €

Lasagna với cá hồi

(Lasagne au saumon)

Giá : 21.00 €

Pho mát và món tráng miệng để lựa chọn

(Les fromages et les dessert au choix)

  L'Eclair chanh mint từ vườn - Chai thời điểm - Lựa chọn phô mai - Mousse sôcôla - salad mùa hè

Trẻ: (món tráng miệng, món tráng miệng và 1 đồ uống) Cho đến 12 năm

(Enfant : (plat, dessert et 1 boisson) Jusqu’à 12 ans)

Giá : 27.00 €

  Thịt hoặc cá trong ngày ••• Lựa chọn mì ống, rau, khoai tây chiên và gạo ••• Lựa chọn món tráng miệng: salad hoa quả hoặc lollies sôcôla

Đêm phục vụ phòng: Bắt đầu

(Room service nuit : Pour commencer)

  Súp cá 20 € - Cá hồi hun khói của chúng tôi 22 € - Lordwich (cổ điển / cá hồi / chay) 23 €

Đêm phục vụ phòng: Tiếp tục

(Room service nuit : Pour continuer)

  Thịt gia cầm từ vùng của chúng tôi thời trang ở thung lũng Auge, cơm pilaf 24 € - Lasagna truyền thống 19 € - Lasagna với cá hồi 21 €

Đêm phục vụ phòng: Tráng miệng

(Room service nuit : Les desserts)

  L'Eclair chanh mint từ vườn 16 € - Hiện tại tarte 16 € - Cheese lựa chọn 16 € - Mousse au Chocolat 16 €

Thực đơn 4 món ăn, thực phẩm và rượu vang ghép nối € 100 cho mỗi người lớn

(Menu 4 plats, accord mets et vins 100 € par adulte)

Giá : 100.00 €

  dưới 18 tuổi: 75 € - dưới 12 tuổi: 37 €

Champagne khai vị Moet và Chandon thô và món khai vị bánh mì nướng ngon

(Apéritif au champagne Moët et Chandon brut et canapés)

  Các cảm ứng đầu tiên của hương vị

1/2 xanh tôm hùm

(Le 1/2 Homard Bleu)

Lê Chapon khu vực của chúng tôi

(Le Chapon de nos régions)

Người Norman Cheese

(Les Fromages Normands)

Đánh đập Tonka Bean mùa của

(La Bûche Fève de Tonka)

Các liên lạc cuối cùng: Kẹo Aymeric

(La dernière touche : Les sucreries d’Aymeric)

Thực đơn 3 món ăn € 55 mỗi người, bao gồm đồ uống

(Menu 3 plats 55 € par personne, hors boissons)

Giá : 55.00 €

  Dưới 12 tuổi: 27 €

Vịt gan nấu trong tự nhiên

(Le Foie Gras cuit au naturel)

Log bánh, 1912

(La Bûche du 1912)

Các chủng loại bánh gỗ và đồ uống nóng 12 € mỗi người

(Assortiment de bûches et boissons chaudes 12 € par personne)

Giá : 12.00 €

  bầu không khí thanh đàn piano

Eve năm 1912, thực phẩm và đồ uống của năm mới 220 € mỗi người lớn

(RÉVEILLON 1912, plats et boissons 220 € par adulte)

Giá : 220.00 €

  dưới 18 tuổi: 160 € - dưới 12 tuổi: 80 €

Từ 19h, ly Champagne Ruinart Blanc de Blancs

(Dès 19h, coupe de Champagne Ruinart Blanc de Blancs)

  20:30 nếm menu, thực phẩm và rượu vang

Các cảm ứng đầu tiên của hương vị

(La première touche de goût)

Fatted ngỗng hay

(Le Foie Gras au foin)

Hàu và bong bóng tốt

(Huîtres et fines, bulles)

1/2 tôm hùm màu xanh với truffle đen

(1/2 Homard Bleu à la truffe noire)

dòng Bar tarragon Mexico

(Bar de ligne à l’estragon du Mexique)

Các bò tiêu trắng Tenderloin Sài Gòn

(Le Filet de Bœuf au poivre de Saïgon blanc)

Chiếc bánh với trái cây ngoại lai Đăng nhập

(La Bûche aux fruits exotiques)

Các liên lạc cuối cùng của hương vị

(La dernière touche de goût)

Từ 19h, cốc thô Champagne Moet & Chandon

(Dès 19h, coupe de Champagne Moët & Chandon brut)

  21:00 món ăn đơn thỏa thuận và các loại rượu vang và giải trí Charleston

Con ngỗng fatted bán nấu chín

(Le Foie Gras mi-cuit)

giống cá chim

(La Barbue)

Thịt bê thăn với truffle đen

(Le Filet de Veau à la truffe noire)

Chiếc bánh với trái cây ngoại lai Đăng nhập

(La Bûche aux fruits exotiques)

Các liên lạc cuối cùng của hương vị

(La dernière touche de goût)

Gặp chúng tôi tất cả 23:45

(Retrouvons-nous tous à 23h45)

  Đáp ứng tất cả chúng tôi tại 23:45, cho một ly champagne Moet & Chandon Brut bar - Launch DJ tối và nửa đêm đếm ngược

Tại 02:00 Là một món súp hành tây

(A 2h00, Comme une soupe à l’oignon)

Thực đơn trong ngày

Lỗi dịch thuật?

Create issue

  Ý nghĩa biểu tượng :
      thịt heo
      Dành cho người Hồi giáo (Halal)
      Dành cho người Do Thái (Kosher)
      Chất cồn
      Đồ có thể dị ứng
      Đồ chay
      Vegan
      Máy rung tim
      BIO
      Tự chế
      bò
      Không chứa gluten
      ngựa

  Chi tiết xin vui lòng tham khảo website của chúng tôi tại www.e-restaurantnfc.com