eRESTAURANT NFC

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  Thalazur Cabourg****
  44 avenue Charles De Gaulle
  14390   CABOURG

  Tél.   +33 2 50 22 10 00

 

  Email:   restauration.cabourg@thalazur.fr

  Web:   https://www.lepoissondargent.fr/

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La Carte Restaurant Le Poisson d'Argent Printemps Eté 2024

La carte : Les Cocktails Bien Etre 35 cl

La carte : Nos Fruits de Mer

Les entrées

Nos Poke Bowls

Formule poke bowls

La carte : Nos Poissons

La carte : Nos Viandes

La carte : Nos Desserts

Menu saveur, Terroir et Légèreté

Menu saveur, Terroir et Légèreté

Menu saveur, terroir et légèreté 2 plats

Menu saveur, terroir et légèreté 2 plats

Menu enfants - de 14 ans

Menu enfants les entrées

Menu enfants : Les plats

Menu enfants : Les desserts

Room service :

Room service

Room Service Nos Pokes Bowls

Room Service Nos Encas

Room Service Nos Poissons

Room Service Nos Viandes

Room Service Nos Fromages et Desserts

Room service Menu enfants les entrées

Room service menu enfants les plats

room service menu enfants les desserts

Concombre, pomme, citron, spiruline et menthe

(Concombre, pomme, citron, spiruline et menthe)

Prix : 12.50 €

Fraise, Basilic et Citron Vert

(Fraise, Basilic et Citron Vert)

Prix : 12.50 €

Plateau de Fruits de Mer

(Plateau de Fruits de Mer)

Prix : 52.00 €

  Crevettes, langoustines, 1/2 tourteau, bulots, bigorneaux, huîtres
compris dans votre demi pension
  (Allergène: Gluten, Crustacés, Œufs, Lait, Moutarde, Sulfite, Mollusques)

6 Huîtres

(6 Huîtres)

Prix : 15.00 €

  (Allergène: Crustacés, Lait, Sulfite)

9 Huîtres

(9 Huîtres)

Prix : 21.00 €

  (Allergène: Crustacés, Lait, Sulfite)

12 Huîtres

(12 Huîtres)

Prix : 28.00 €

  (Allergène: Crustacés, Lait, Sulfite)

Comme une tartelette de légumes de nos maraîchères

(Comme une tartelette de légumes de nos maraîchères)

Prix : 21.00 €

  Mousse de betterave, médaillons de homard Breton et perles de citron
  (Allergène: Crustacés, Lait, Sulfite)

Saumon fumé à  la ficelle

(Saumon fumé à  la ficelle)

Prix : 17.00 €

  mayonnaise au wasabi et sauce ponzu aux sésames
  (Allergène: Poissons, Soja, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite)

Le foie gras et la pomme en terrine

(Le foie gras et la pomme en terrine)

Prix : 25.00 €

  fine gelée de pomme verte et son toast brioché
  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Sulfite)

Entrée du jour

(Entrée du jour)

Prix : 15.00 €

  a choisir dans le menu saveur, terroir et légèreté

Le poke bowl végétarien

(Le poke bowl végétarien)

Prix : 16.00 €

  Salade, tomates, radis roses, riz vinaigré, avocat, concombre, dés d'ananas, graines de courges et sésame
  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Moutarde, Sulfite)

Le poke bowl à la dinde marinée au soja

(Le poke bowl à la dinde marinée au soja)

Prix : 18.00 €

  Salade, tomates, radis roses, riz vinaigré, avocat, concombre, dés d'ananas, graines de courges et sésame
  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite)

Le poke bowl au saumon fumé

(Le poke bowl au saumon fumé)

Prix : 20.00 €

  Salade, tomates, radis roses, riz vinaigré, avocat, concombre, dés d'ananas, graines de courges et sésame
  (Allergène: Gluten, Œufs, Poissons, Soja, Lait, Fruits à coque, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite)

Formule Poke Bowls

(Formule Poke Bowls)

Prix : 25.00 €

  Un poke bowl au choix + un cocktail sans alcool composé par nos barmans ou un verre de rosé AOC (12.5cl) + un café

Poisson du jour :

(Poisson du jour :)

Prix : 24.00 €

  A choisir dans le menu saveurs, terroir et légèreté

Le cabillaud en crôute d'herbes et ail

(Le cabillaud en crôute d'herbes et ail)

Prix : 29.00 €

  Nage de légumes de nos maraîchères dans un bouillon aux épices
  (Allergène: Gluten, Poissons, Lait, Sulfite)

La Brochette de Saumon

(La Brochette de Saumon)

Prix : 28.00 €

  Orrechiettes au pesto de légumes et ail des ours
  (Allergène: Gluten, Œufs, Poissons, Sulfite)

Filet de Dorade poché aux algues

(Filet de Dorade poché aux algues)

Prix : 30.00 €

  Royale de petits pois aux herbes du jardin et tartare de fraises aux olives
  (Allergène: Œufs, Poissons, Lait, Sulfite)

Viande du jour :

(Viande du jour :)

Prix : 24.00 €

  a choisir dans le menu saveur, terroir et légèreté

le filet de boeuf race normande (150g)

(le filet de boeuf race normande (150g))

Prix : 35.00 €

  roulé de pommes de terre, échalote confites et carottes fanes, réduction à l'échalote et au vin rouge Normand
  (Allergène: Lait, Sulfite)

le B

(le B )

Prix : 29.00 €

  Pain Brioché, effiloché de paleron de boeuf confit et oignons, coleslaw maison et tomate fraîche, accompagné de pommes de terre grenailles et salade
  (Allergène: Gluten, Œufs, Moutarde, Sulfite)

La mosaïque de filet mignon de porc aux épices

(La mosaïque de filet mignon de porc aux épices)

Prix : 28.00 €

  rhubarbe confite au piment d'espelette sauce chimichurri
  (Allergène: Sulfite)

Assiette de trois fromages normands

(Assiette de trois fromages normands)

Prix : 11.00 €

  (Allergène: Lait, Moutarde, Sulfite)

Les Fruits de saison comme un tartare

(Les Fruits de saison comme un tartare)

Prix : 12.00 €

Le Paris-Brest Revisité

(Le Paris-Brest Revisité)

Prix : 13.00 €

 
 
Crème praliné au noix de pécan, sorbet à la Banane
  (Allergène: Gluten, Soja, Lait, Fruits à coque)

Coupe de glace artisanale 2 boules :

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

Prix : 6.00 €

  Glaces: vanille, chocolat, café, pistache, crème d'isigny
Sorbets: Fraise, Framboise, citron basilic, pomme et fruit de la passion
  (Allergène: Gluten, Œufs, Arachides, Soja, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Coupe de glace artisanale 3 boules :

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

Prix : 8.00 €

  Glaces: vanille, chocolat, café, pistache, crème d'isigny
Sorbets: Fraise, Framboise, citron basilic, pomme et fruit de la passion
  (Allergène: Gluten, Œufs, Arachides, Soja, Lait, Fruits à coque, Lupin)

Coupe de glace artisanale 4 boules :

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

Prix : 10.00 €

  Glaces : vanille, chocolat, pistache, crème Isigny, café.
Sorbets : fraise, framboise, citron, fruits de la passion, orange sanguine
  (Allergène: Gluten, Œufs, Arachides, Soja, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Café ou thé gourmand

(Café ou thé gourmand)

Prix : 13.00 €

  avec 3 petites pâtisseries du jour
  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque)

Le Normandy café ou thé gourmand

(Le Normandy café ou thé gourmand)

Prix : 17.00 €

  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Le Champignon

(Le Champignon)

Prix : 14.00 €

  Ganache chocolat blanc au thym, tartare de fraises et son confit
  (Allergène: Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque)

La Pomme, dessert signature du restaurant

(La Pomme, dessert signature du restaurant)

Prix : 15.00 €

  Trompe l'oeil en chocolat blanc, ganache et confit de pommes caramélisées
  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque)

Desserts du menu du jour

(Desserts du menu du jour)

Prix : 12.00 €

Tartelette aux Fruits de mon enfance

(Tartelette aux Fruits de mon enfance)

Prix : 12.00 €

  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque)

Menu saveur, terroir et légèreté

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Prix : 44.00 €

  Entrée, Plat, fromage ou dessert

Entrée plat ou plat dessert

(Entrée plat ou plat dessert)

Prix : 34.00 €

  demandez aux Equipes

Assiette de charcuteries

(Assiette de charcuteries)

  (Allergène: Crustacés, Moutarde, Sulfite)

Assiette de crevettes

(Assiette de crevettes)

Carpaccio de Tomates

(Carpaccio de Tomates)

  (Allergène: Moutarde, Sulfite)

Poisson du jour

(Poisson du jour)

Suprème de poulet

(Suprème de poulet)

  (Allergène: Lait)

Garniture au choix :

(Garniture au choix :)

  Pâtes, légumes du jour ou pommes de terre grenailles
  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait)

Brownie chocolat

(Brownie chocolat)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque)

Salade de Fruits de saison

(Salade de Fruits de saison)

Coupe de glace deux boules

(Coupe de glace deux boules)

  Glaces : vanille, chocolat, pistache, crème Isigny
Sorbets : fraise, framboise, citron basilic, pomme, passion, orange
  (Allergène: Gluten, Œufs, Arachides, Soja, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Sulfite)

Compote de pommes

(Compote de pommes )

  (Allergène: Lait)

Entrée du Jour

(Entrée du Jour)

Prix : 15.00 €

  A choisir dans le Menu du Jour
  (Allergène: Gluten, Poissons, Lait, Mollusques)

Poke Bowl Saumon

(Poke Bowl Saumon)

Prix : 20.00 €

  (Allergène: Poissons, Fruits à coque, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite)

Poke bowl à  la dinde marinée au soja

(Poke bowl à  la dinde marinée au soja)

Prix : 18.00 €

  Salade, tomate, radis roses, riz vinaigré, avocat, concombre, dés d'ananas, graines de courges et sésame
  (Allergène: Fruits à coque, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite)

Poke bowl Végétarien

(Poke bowl Végétarien)

Prix : 16.00 €

  Salade, tomates, radis roses, riz vinaigré, avocat, concombre, dés d'ananas, graine de courges et sésame
  (Allergène: Fruits à coque, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite)

Tartare de boeuf au couteau et ses condiments,

(Tartare de boeuf au couteau et ses condiments,)

Prix : 24.00 €

  salade et pommes de terre grenailles
  (Allergène: Œufs, Lait, Moutarde, Sulfite)

La Brochette de Saumon

(La Brochette de Saumon)

Prix : 28.00 €

  Orrechiettes au pesto de légumes et ail des ours
  (Allergène: Gluten, Œufs, Poissons, Sulfite)

Filet de Dorade poché aux algues

(Filet de Dorade poché aux algues)

Prix : 30.00 €

  Royale de petits pois aux herbes du jardin et tartare de fraises aux olives

Le poisson du jour

(Le poisson du jour)

Prix : 24.00 €

  a choisir dans le menu saveur, terroir et légèreté

le B

(le B )

Prix : 29.00 €

  Pain brioché, effiloché de paleron de bœuf confit et oignons, coleslaw maison et tomates fraîches, accompagne de pommes de terre grenailles et salade
  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Sulfite)

le filet de boeuf race normande (150g)

(le filet de boeuf race normande (150g))

Prix : 35.00 €

  Roulé de pommes de terre, échalote confite et carottes fanes, réduction à l'échalote et au vin rouge
  (Allergène: Lait, Sulfite)

Viande du Jour

(Viande du Jour)

Prix : 24.00 €

  A choisir dans le menu du Jour

Fromages de Normandie

(Fromages de Normandie)

Prix : 11.00 €

  (Allergène: Lait, Moutarde, Sulfite)

La Pomme, Dessert Signature du Poisson d'Argent

(La Pomme, Dessert Signature du Poisson d'Argent)

Prix : 15.00 €

  Trompe-l'Oeil en Chocolat Blanc , Ganache et confit de pommes caramélisées
  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque)

Les Fruits de Saison comme un Tartare

(Les Fruits de Saison comme un Tartare)

Prix : 12.00 €

  A préparer par vos soins

Tartelette aux Fruits de mon enfance

(Tartelette aux Fruits de mon enfance)

Prix : 12.00 €

  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque)

Dessert du Jour

(Dessert du Jour)

Prix : 12.00 €

  A choisir dans le menu du Jour

Assiette de Charcuterie

(Assiette de Charcuterie)

  (Allergène: Lait, Moutarde, Sulfite)

Assiette de Crevettes

(Assiette de Crevettes)

  (Allergène: Crustacés, Œufs, Moutarde)

Carpaccio de Tomates

(Carpaccio de Tomates)

  (Allergène: Moutarde, Sulfite)

Suprême de poulet

(Suprême de poulet)

  Garniture au choix : pâtes, légumes du jour, ou pommes de terre grenaille
  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja)

Poisson du jour

(Poisson du jour)

  garniture au choix : pâtes, légumes du jour ou pomme de terre grenaille
  (Allergène: Gluten, Œufs, Poissons)

Glace 2 boules

(Glace 2 boules)

  Vanille, chocolat, café, pistache, crème d'isigny, fraise, framboise, citron basilic, pomme ou fruit de la passion
  (Allergène: Lait, Fruits à coque)

Salade de fruits

(Salade de fruits)

Compote de pommes

(Compote de pommes)

Brownie au chocolat

(Brownie au chocolat)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Menu du jour

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      BIO
      Fait maison
      Vache
      Sans gluten
      Cheval
      .
      Peut contenir des produits congelés
      Porc

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