eRESTAURANT NFC

A bheil thu barrachd fiosrachaidh a dhìth?

  Hôtel les bains de Cabourg****
  44 avenue Charles De Gaulle
  14390   CABOURG

  Fòn.   +33 2 50 22 10 00

 

  Post-d:   contact@bainsdecabourg.com

  Web:   http://www.thalazur.fr/hotel-cabourg/

  Pàigheadh:
                   

  Lìonraidhean sòisealta:
         

Taigh-bìdh Le Poisson d'Argent Fall-Winter 2023

An clàr-taice: Cocktails Well-being 35 cl

Clàr-taice: Ar biadh mara

Clàr-taice: A 'chiad mhias againn

Na bobhlaichean pòcaid againn

foirmle bobhla poke

Clàr-taice: Ar iasg

Clàr-taice: Ar biadh

An clàr-taice: Na fàsaichean againn

Formula "Flavor, aotromachd agus Terroir" a sgrìobhadh bhon chlàr-taice "Flavor, agus blas aotromachd"

Formula Saveur, Terroir agus aotromachd

Tha ar clàran-bìdhe an là "blas Terroir agus aotromachd" Leth bòrd agus air a 'bhòrd

Tha ar clàran-bìdhe an là "Savors Terroir et Légèreté" measg an do leth bòrd agus làn a 'bhòrd

Clàr-taice na cloinne - 14 bliadhna a dh'aois

Clàr-bìdh na cloinne: A 'chiad lann

Clàr-taice na cloinne: na soithichean

Clàr-taice na cloinne: Mògan

Seirbheis seòmar:

Seòmar-Seirbheis Ar slighean a-steach

Seirbheisean Seòmar Na bobhlaichean Pokes againn

Seirbheis Seòmar Ar greimean-bìdh

Seirbheis Seòmar Ar Iasg

Seirbheis Seòmar Ar Feòil

Seirbheis Seòmar Ar càisean is milseagan

Airson ur comhfhurtachd, cuiribh thoirt a-mach seòmar agad falamh-seirbheis an dèidh a 'caitheamh

Mandarin, ubhal Normandy agus cinnamon

(Mandarine, Pomme et Cannelle )

Price : 12.50 €

  Tha feartan cnàmhaidh agus beothail aig mint dìreach mar cucumber a tha beairteach ann an uisge agus snàithleach. Còmhla ri sùgh ùbhlan agus spirulina, tha seo a 'toirt dhuinn cocktail làn de dh'ùrachd airson làithean grianach.

Piorra, ubhal agus cranberries

(Poire, Pomme et Cranberries)

Price : 12.50 €

  Coltach ri fìon dearg, tha dùmhlachd sònraichte de tannins aig cranberry anns a bheil todhar antioxidant. Bidh am pear, mar phàirt de dhaithead cothromach, a 'cuideachadh le bhith a' còmhdach feumalachdan potasium agus uisge leis gu bheil 84% ann. Mar thoradh air an t-susbaint fosfair aige, bidh ùbhlan an-aghaidh insomnia agus duilgheadasan iomagain. Cothromachadh cothromach eadar indulgence agus sunnd ri ithe aig àm sam bith

Seafood platter

(Plateau de Fruits de Mer)

Price : 52.00 €

  8 carranan - 6 langoustines - 1/2 cèic - peilearan - periwinkles - 5 lag eisirean a-steach ann 'ur leth bòrd
  (Allergen: glutan, Bidh beathaichean sligeach, uighean, Bainne, mustard, Sulfite, moileasgan)

6 lag eisirean Chan eil 3

(6 huitres creuses N°3)

Price : 15.00 €

  (Allergen: Sulfite, moileasgan)

9 lag eisirean Chan eil 3

(9 huitres creuses N°3)

Price : 21.00 €

  (Allergen: Sulfite, moileasgan)

12 lag eisirean Chan eil 3

(12 huitres creuses N°3)

Price : 28.00 €

  (Allergen: Sulfite, moileasgan)

Tha blas dachaigh Foie Gras Terrine le Calvados agus Normandy Pommeau

(Terrine de Foie Gras maison parfumée au Calvados et Pommeau de Normandie)

Price : 25.00 €

  Atharrachadh timcheall Clementine agus Kumbawa, Toast arain le figean agus fìon-dhearcan
  (Allergen: glutan, Bainne, Nuts, mustard, Sulfite)

Luchd-tòiseachaidh a ’chlàr làitheil

(Entrées du menu du jour)

Price : 15.00 €

Brot glasraich uachdarach bho Jardin de Sophie

(Velouté Crémeux de légumes du Jardin de Sophie)

Price : 15.00 €

  Castan-cnòthan pan-friochte agus uinneanan dearga còmhla ri emulsion oinniún milis
  (Allergen: Nuts, soilire, Sesame sìol)

Chaidh creachainn Normandaidh a thoirt air falbh

(Noix de St Jacques de Normandie snackées)

Price : 19.00 €

  Uamh de leitis uain, aran goirid thyme agus caviar Aquitaine
  (Allergen: Bainne, Nuts, mustard, Sesame sìol, Sulfite)

Bobhlaichean pòcaid glasraich

(Poke Bowls Végétarien)

Price : 16.00 €

  Salad remoulade curran agus soilire, measgachadh de kasha, pònairean edamame, avocado, sìol pumpkin, sesame, sprouts agus sprouts
  (Allergen: glutan, uighean, Soy, Bainne, mustard, Sulfite)

Bobhla Poke Turcaich Soy Marinated

(Poke Bowl à la Dinde marinée au soja)

Price : 18.00 €

  Salad remoulade curran agus soilire, measgachadh de kasha, pònairean edamame, avocado, sìol pumpkin, sesame, sprouts agus sprouts
  (Allergen: glutan, uighean, Soy, Bainne, Nuts, mustard, Sulfite)

Bobhla Poke Bradan Smoichte

(Poke Bowl au Saumon Fumé )

Price : 20.00 €

  Romaine, croutons, poultry, Parmesan agus sauce Caesar a 'frithealadh air leth
  (Allergen: glutan, uighean, mheanbh-iasg aca, Soy, Bainne, Nuts, mustard, Sulfite)

Bobhlaichean Poke Formula

(Formule Poke Bowls)

Price : 25.00 €

  Poke Bowl de do roghainn - Cocktail neo-dheoch làidir an latha air a dhèanamh suas leis na bartenders againn, No, glainne 12.5 cl de AOC rosé - cofaidh

Iasg an latha:

(Poisson du jour :)

Price : 24.00 €

  Prìomh chùrsa sa chlàr "saveur terroir et legereté"

Fillet mullet dearg, greimean-bìdh luath

(Filet de Rouget Snackés minute)

Price : 33.00 €

  Curranan mini gonnies, puree soilire cofaidh, curran agus emulsion orains
  (Allergen: glutan, uighean, Bainne, mustard)

Medallions trosg le muasgain-chaola

(Médaillons de cabillaud aux gambas)

Price : 29.00 €

  Humus dill dachaigh, spaghetti squash friochte, emulsion luibh gàrraidh
  (Allergen: glutan, Bidh beathaichean sligeach, uighean, mheanbh-iasg aca, Bainne, Nuts, Sulfite)

skewer creachainn grilled

(Brochette de St Jacques à la Plancha)

Price : 33.00 €

  Glasraich bho thuathanas Gonnies, sùgh corail le uachdar taigh-tuathanais
  (Allergen: glutan, uighean, mheanbh-iasg aca, Bainne, Sulfite)

Feòil an latha:

(Viande du jour :)

Price : 24.00 €

  Feòil an latha, a thaghadh anns a 'chlàr "saveur terroir et légèreté"

Tartar mairtfheòil agus condiments (Origin Fhraing)

(Tartare de bœuf et condiments (Origine France))

Price : 24.00 €

  Tartare le sgian 180gr picil, Capers, shallots, luibhean, agus sailead buntàta granules
  (Allergen: uighean, Bainne, mustard, Sulfite)

Omelette ugh bho thuathanas GonneGirls le hama is camembert, buntàta ùr agus mesclun

(Omelette aux oeufs de la ferme des GonneGirls au jambon et camembert, pommes de terre grenailles et mesclun)

Price : 18.00 €

  salad agus buntàta grenaille
  (Allergen: uighean, Bainne, Sulfite)

Pìos mairtfheòil bho bhùidsear a’ chòcaire againn (a rèir a’ mhargaidh)

(Pièce de boeuf du boucher de notre Chef (selon marché))

Price : 32.00 €

  Zita saor
  (Allergen: glutan, uighean, Bainne, mustard, Sulfite)

Clach nan lachan bho thuathanas Houssaye (timcheall air 200g)

(Magret de Canard de la ferme de la Houssaye (environ 200g))

Price : 35.00 €

  Atharrachadh timcheall air piorra, sliseagan pumpkin ròsta, sabhs balsamic milis is searbh
  (Allergen: glutan, Bainne, Sulfite)

Aran Le B Brioche le sìol bhon bhèicear againn, steak mionc ann an stoidhle bùidseir 150 g,

(Le B Pain brioché aux graines de notre boulanger, Steack haché façon bouchère 150 grs,)

Price : 32.00 €

  Comté, bacon grilled, compote tomato, jam oinniún, salad crunchy agus sabhs tartar. Le buntàta ùr no salad
  (Allergen: glutan, uighean, Bainne, mustard, Sesame sìol, Sulfite)

Orrechiettes le Dry Bayeux Ham

(Orrechiettes au Jambon sec de Bayeux)

Price : 28.00 €

  Uachtar le blas truffle agus bearradh
  (Allergen: glutan, uighean, Bainne, Sulfite)

Clàr de thrì càiseagan Normanach

(Assiette de trois fromages normands)

Price : 11.00 €

  (Allergen: Bainne, mustard, Sulfite)

Cofaidh no tì gourmet: 4 pastraidhean beaga an latha

(Café ou Thé Gourmand : 4 petites pâtisseries du jour)

Price : 13.00 €

  (Allergen: glutan, uighean, Peanuts, Bainne, Nuts)

Tartlet aoil

(La tartelette au Citron vert )

Price : 14.00 €

 
  (Allergen: glutan, uighean, Bainne, Nuts)

Bowl reòiteag 2 bàl:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

Price : 6.00 €

  Reòiteag: vanilla, seoclaid, pistachio, uachdar Isigny, cofaidh. Sorbets: sùbh-làir, sùbh-craoibhe, lemon, measan dìoghras, orains fala
  (Allergen: glutan, uighean, Peanuts, Soy, Bainne, Nuts, Sulfite)

Cupa reòiteag 3 ball:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

Price : 8.00 €

  Reòiteag: vanilla, seoclaid, pistachio, uachdar Isigny, cofaidh. Sorbets: sùbh-làir, sùbh-craoibhe, lemon, measan dìoghras, orains fala
  (Allergen: glutan, uighean, Peanuts, Soy, Bainne, Nuts, Lupin)

Bowl reòiteag 4 bàl:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

Price : 10.00 €

  Reòiteag: vanilla, seoclaid, pistachio, uachdar Isigny Sorbets: sùbh-làir, sùbh-craoibhe, basil lemon, ubhal, measan dìoghras, orains
  (Allergen: glutan, uighean, Peanuts, Soy, Bainne, Nuts, Sulfite)

Salad measan ùra

(Les fruits de saison comme un tartare à préparer par vos soins)

Price : 12.00 €

Bidh an ubhal, milseag ainm-sgrìobhte an Iasg Airgid, Trompe l’oeil ann an seoclaid geal, ganache aoil agus ubhal confit le Calvados

(La pomme, dessert signature du Poisson d’Argent, trompe-l’oeil en chocolat blanc, ganache et confit de pommes caramélisées)

Price : 15.00 €

  (Allergen: glutan, uighean, Bainne, Nuts)

Cèic seoclaid agus reòiteag vanilla

(Le moelleux au chocolat et glace vanille)

Price : 12.00 €

  (Allergen: glutan, uighean, Bainne, Nuts)

An Todar Cofaidh Arabica, air a dhèanamh le uachdar uisge-beatha

(Le Cigare au Café Arabica, relevé à la crème de Whisky)

Price : 15.00 €

  (Allergen: glutan, uighean, Soy, Bainne, Nuts, Sulfite)

Bàsaichean bhon chlàr làitheil

(Desserts du menu du jour)

Price : 12.00 €

Tartlet mheasan bho m' òige

(Tartelette aux Fruits de mon enfance)

Price : 12.00 €

  (Allergen: glutan, uighean, Soy, Bainne, Nuts)

(A 'chiad soitheach + prìomh mheis) no (prìomh mheis + mìlsean)

(Entrée, Plat ou Plat, Dessert)

Price : 34.00 €

  A sgrìobhadh bhon chlàr-taice «Flavor, Terroir agus aotromachd»

Tòiseachadh + Prìomh Chùrsa + Càise no milseag

(Entrée + Plat + Fromage ou Dessert)

Price : 44.00 €

  Di-màirt, 2 Giblean, 2019 Uidhir de fheusgain-chìrean no tartar feòil-mairt le sgeine de bhroilleach balsamic ce pìos clò air a ’buntàta bruich le luibhean no àite glas nathraichean glas-ghàrraidh agus Saffron es Cromes de Pavé d'auge ocolate Seacláid Fluffy agus caramal ann. Tartlet Vanilla Red Fruit Mousse

Clàr muasgain-chaola

(Assiette de crevettes roses)

  (Allergen: Bidh beathaichean sligeach, mustard, Sulfite)

Pleit de ghearraidhean fuar

(Assiette de Charcuterie )

Sùgh glasraich an latha

(Velouté de Légumes du Jour)

  (Allergen: Nuts, soilire, Sesame sìol)

Steak air a ghearradh

(Steack Haché )

Iasg an latha

(Poisson du jour)

Feòil an latha

(Viande du jour)

  (Allergen: Bainne)

Roghainn garnish:

(Garniture au choix :)

  buntàta ùr, pasta, no glasraich an latha
  (Allergen: glutan, uighean, Bainne)

brownies seoclaid

(Brownie chocolat)

  (Allergen: glutan, uighean, Bainne, Nuts)

Leaghadh cèic seoclaid, agus reòiteag

(Salade de Fruits de saison)

Cup de oigh dà bhall

(Coupe de glace deux boules)

  Reòiteag: vanilla, seoclaid, pistachio, uachdar Isigny Sorbets: sùbh-làir, sùbh-craoibhe, basil lemon, ubhal, measan dìoghras, orains
  (Allergen: glutan, uighean, Peanuts, Soy, Bainne, Nuts, Sesame sìol, Sulfite)

Sabhs ùbhlan

(Compote de pommes )

  (Allergen: Bainne)

Tha blas dachaigh Foie Gras Terrine le Calvados agus Normandy Pommeau

(Terrine de Foie Gras maison parfumée au Calvados et Pommeau de Normandie)

Price : 25.00 €

  (Allergen: glutan, Bainne, Nuts, mustard, Sulfite)

Sùgh glasraich an latha

(Velouté de Légumes du Jour)

Price : 15.00 €

  (Allergen: Nuts, soilire, Sesame sìol)

Toiseach tòiseachaidh an latha

(Entrée du Jour)

Price : 15.00 €

  Gus taghadh bhon chlàr làitheil
  (Allergen: glutan, mheanbh-iasg aca, Bainne, moileasgan)

Bobhla Poca Bhradain

(Poke Bowl Saumon)

Price : 20.00 €

  (Allergen: mheanbh-iasg aca, Nuts, mustard, Sesame sìol, Sulfite)

Bobhla Poke Turcach marinated

(Poke Bowl Dinde Marinée)

Price : 18.00 €

  (Allergen: Nuts, mustard, Sesame sìol, Sulfite)

Bobhla pòcaid glasraich

(Poke Bowl Végétarien)

Price : 16.00 €

  (Allergen: Nuts, mustard, Sesame sìol, Sulfite)

Tartare mairtfheòil le sgian agus a tàthchuid

(Tartare de Bœuf au Couteau et ses Condiments)

Price : 24.00 €

  Salad agus buntàta ùr
  (Allergen: uighean, Bainne, mustard, Sulfite)

Omelette ugh ORGANIC bho Ferme des Gonnegirls

(Omelette aux Oeufs BIO de la Ferme des Gonnegirls)

Price : 18.00 €

  Ham agus Camembert, Salad agus Buntàta Ùr
  (Allergen: uighean, Bainne, mustard, Sulfite)

Medallions trosg le muasgain-chaola

(Médaillons de cabillaud aux gambas)

Price : 29.00 €

  (Allergen: glutan, Bidh beathaichean sligeach, uighean, mheanbh-iasg aca, Bainne, Nuts, Sulfite)

Iasg an latha

(Poisson du Jour)

Price : 24.00 €

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Aran Le B Brioche le sìol bhon bhèicear againn, steak mionc ann an stoidhle bùidseir 150 g,

(Le B Pain brioché aux graines de notre boulanger, Steack haché façon bouchère 150 grs,)

Price : 29.00 €

  (Allergen: glutan, uighean, Bainne, mustard, Sesame sìol, Sulfite)

Orrechiettes le Dry Bayeux Ham

(Orrechiettes au Jambon sec de Bayeux)

Price : 28.00 €

  (Allergen: glutan, uighean, Bainne, Sulfite)

Pìos mairtfheòil bho bhùidsear a’ chòcaire againn (a rèir a’ mhargaidh)

(Pièce de boeuf du boucher de notre Chef (selon marché))

Price : 32.00 €

  (Allergen: glutan, uighean, Bainne, mustard, Sulfite)

Feoil an Latha

(Viande du Jour)

Price : 24.00 €

  Gus taghadh bhon chlàr làitheil

càisean Normandaidh

(Fromages de Normandie)

Price : 11.00 €

  (Allergen: Bainne, mustard, Sulfite)

An Apple, Milse Soidhne Iasg Airgid

(La Pomme, Dessert Signature du Poisson d'Argent)

Price : 15.00 €

  Trompe-l'Oeil Seoclaid Geal, Ganache agus ùbhlan caramelichte
  (Allergen: glutan, uighean, Bainne, Nuts)

Toradh ràitheil mar Tartare

(Les Fruits de Saison comme un Tartare)

Price : 12.00 €

  Gus a bhith deiseil leat

Tartlet mheasan bho m' òige

(Tartelette aux Fruits de mon enfance)

Price : 12.00 €

  (Allergen: glutan, uighean, Soy, Bainne, Nuts)

Dessert an latha

(Dessert du Jour)

Price : 12.00 €

  Gus taghadh bhon chlàr làitheil

Airson ur comhfhurtachd, cuiribh thoirt a-mach seòmar agad falamh-seirbheis an dèidh a 'caitheamh

(Pour votre confort merci de sortir vos plateaux room-service après consommation)

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