eRESTAURANT NFC

Wil je meer informatie?

  Hôtel les bains de Cabourg****
  44 avenue Charles De Gaulle
  14390   CABOURG

  Tel.   +33 2 50 22 10 00

 

  E-mail:   contact@bainsdecabourg.com

  Web:   http://www.thalazur.fr/hotel-cabourg/

  Betaling:
                   

  Sociale netwerken:
         

Restaurant Le Poisson d'Argent Herfst-Winter 2023

Bistrot's menu: Cocktails Welzijn

Menu: Onze zeevruchten

Menu: Onze eerste gerechten

Bistrot's menu: Onze versheidsklassiekers

Bistrot's menu: Formula Lounge

Menu: Onze vis

Menu: Onze vleeswaren

Bistrot's menu: nagerechten

Formula "Flavor, lichtheid en Terroir" samenstellen van het menu "Flavor, smaken en lichtheid"

Formula Saveur, Terroir en Lightness

Onze menu van de dag "Smaken Terroir en lichtheid" Half board en board

Onze menu van de dag "Smaken Terroir et légèreté" Inbegrepen in uw halfpension en volpension

Kindermenu - 14 jaar oud

Kindermenu: Eerste gerechten

Kindermenu: de gerechten

Kindermenu: desserts

Room service:

Roomservice Onze ingangen

Roomservice Onze Pokes Bowls

Roomservice Onze snacks

Roomservice Onze Vis

Roomservice Ons vlees

Roomservice Onze kazen en desserts

Voor uw comfort, neem uw kamer service tafeltjes na consumptie

Mandarijn, Normandische appel en kaneel

(Mandarine, Pomme et Cannelle )

Prijs : 12.50 €

  Munt heeft spijsverterings- en verkwikkende eigenschappen, net als komkommer die rijk is aan water en vezels. Gecombineerd met appelsap en spirulina geeft dit ons een cocktail vol frisheid voor zonnige dagen.

Peer, Appel en Veenbessen

(Poire, Pomme et Cranberries)

Prijs : 12.50 €

  Net als rode wijn heeft cranberry een bepaalde dichtheid aan tannines die antioxidanten bevatten. De peer helpt, als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, om de kalium- en waterbehoefte te dekken, aangezien deze 84% bevat. Dankzij het fosforgehalte werken appels tegen slapeloosheid en angstproblemen. Een eerlijk evenwicht tussen verwennerij en welzijn om op elk moment te consumeren

visschotel

(Plateau de Fruits de Mer)

Prijs : 52.00 €

  8 Shrimps - 6 langoustines - 1/2 cake - kogels - alikruiken - 5 holle oesters inbegrepen in half pension
  (Allergeen: Gluten, Schaaldieren, Eieren, Melk, Mosterd, Sulfiet, Weekdieren)

6 holle oesters No 3

(6 huitres creuses N°3)

Prijs : 15.00 €

  (Allergeen: Sulfiet, Weekdieren)

9 holle oesters No 3

(9 huitres creuses N°3)

Prijs : 21.00 €

  (Allergeen: Sulfiet, Weekdieren)

12 holle oesters No 3

(12 huitres creuses N°3)

Prijs : 28.00 €

  (Allergeen: Sulfiet, Weekdieren)

Huisgemaakte Terrine van Foie Gras, op smaak gebracht met Calvados en Normandische Pommeau

(Terrine de Foie Gras maison parfumée au Calvados et Pommeau de Normandie)

Prijs : 25.00 €

  Variatie rond Clementine en Kumbawa, Toast van brood met vijgen en druiven
  (Allergeen: Gluten, Melk, Noten, Mosterd, Sulfiet)

Voorgerechten van het dagmenu

(Entrées du menu du jour)

Prijs : 15.00 €

Romige groentesoep van Jardin de Sophie

(Velouté Crémeux de légumes du Jardin de Sophie)

Prijs : 15.00 €

  Gebakken kastanjes en rode uien vergezeld van een zoete uienemulsie
  (Allergeen: Noten, Selderij, Sesamzaad)

Gesnackte Normandische Sint-Jakobsschelpen

(Noix de St Jacques de Normandie snackées)

Prijs : 19.00 €

  Crème van veldsla, zandkoekjes met tijm en Aquitaine kaviaar
  (Allergeen: Melk, Noten, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Vegetarische Poké Bowls

(Poke Bowls Végétarien)

Prijs : 16.00 €

  Wortel en bleekselderij remoulade salade, mix van kasha, edamame bonen, avocado, pompoenpitten, sesam, spruitjes en spruitjes
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Mosterd, Sulfiet)

Soja Gemarineerde Kalkoen Poké Bowl

(Poke Bowl à la Dinde marinée au soja)

Prijs : 18.00 €

  Salade, bonen, sperziebonen, olijven, tomaten, eieren, paprika's en gekookte tonijn
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten, Mosterd, Sulfiet)

Poke Bowl met gerookte zalm

(Poke Bowl au Saumon Fumé )

Prijs : 20.00 €

  Wortel en bleekselderij remoulade salade, mix van kasha, edamame bonen, avocado, pompoenpitten, sesam, spruitjes en spruitjes
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Soja, Melk, Noten, Mosterd, Sulfiet)

Formule Poké Bowls

(Formule Poke Bowls)

Prijs : 25.00 €

  een Poke Bowl naar keuze - Een non-alcoholische cocktail van de dag samengesteld door onze barmannen, Of, Een 12,5 cl glas AOC rosé - een koffie

Vis van de dag:

(Poisson du jour :)

Prijs : 24.00 €

  Hoofdgerecht in het menu "saveur terroir et legereté"

Zeebarbeelfilet, snelle snacks

(Filet de Rouget Snackés minute)

Prijs : 33.00 €

  Mini gonnies wortelen, fijne koffieselderiepuree, wortel-sinaasappel-emulsie
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Mosterd)

Kabeljauwmedaillons met garnalen

(Médaillons de cabillaud aux gambas)

Prijs : 29.00 €

  Huisgemaakte dillehummus, gebakken spaghettipompoen, tuinkruidenemulsie
  (Allergeen: Gluten, Schaaldieren, Eieren, Fishes, Melk, Noten, Sulfiet)

Gegrilde Sint-Jakobsschelp spiesje

(Brochette de St Jacques à la Plancha)

Prijs : 33.00 €

  Groenten van de boerderij van Gonnies, koraalsap met boerenroom
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes, Melk, Sulfiet)

Vlees van de dag:

(Viande du jour :)

Prijs : 24.00 €

  Vlees van de dag, om te kiezen in het menu "saveur terroir et légèreté"

Tartaar van rundvlees en specerijen (Origin Frankrijk)

(Tartare de bœuf et condiments (Origine France))

Prijs : 24.00 €

  Tartaar met een mes 180gr augurken, kappertjes, sjalotten, kruiden, salade en aardappelen korrels
  (Allergeen: Eieren, Melk, Mosterd, Sulfiet)

Eieromelet van de boerderij GonneGirls met ham en camembert, nieuwe aardappelen en mesclun

(Omelette aux oeufs de la ferme des GonneGirls au jambon et camembert, pommes de terre grenailles et mesclun)

Prijs : 18.00 €

  salade en grenaille aardappelen
  (Allergeen: Eieren, Melk, Sulfiet)

Stuk rundvlees van onze chef-slager (afhankelijk van de markt)

(Pièce de boeuf du boucher de notre Chef (selon marché))

Prijs : 32.00 €

  Zita-gratin
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Mosterd, Sulfiet)

Eendenborst van de Houssaye-boerderij (ongeveer 200 g)

(Magret de Canard de la ferme de la Houssaye (environ 200g))

Prijs : 35.00 €

  Variatie rond peer, geroosterde pompoenschijfjes, zoetzure balsamicosaus
  (Allergeen: Gluten, Melk, Sulfiet)

Le B Briochebrood met pitten van onze bakker, Biefstuk op slagerstijl 150 gr,

(Le B Pain brioché aux graines de notre boulanger, Steack haché façon bouchère 150 grs,)

Prijs : 32.00 €

  Comté, gegrild spek, tomatencompote, uienjam, knapperige salade en tartaarsaus. Met nieuwe aardappelen of salade
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Orrechiettes met Droge Bayeuxham

(Orrechiettes au Jambon sec de Bayeux)

Prijs : 28.00 €

  Crème op smaak gebracht met truffel en spaanders
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Sulfiet)

Bord met drie Normandische kazen

(Assiette de trois fromages normands)

Prijs : 11.00 €

  (Allergeen: Melk, Mosterd, Sulfiet)

Gourmet koffie of thee: 4 kleine gebakjes van de dag

(Café ou Thé Gourmand : 4 petites pâtisseries du jour)

Prijs : 13.00 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Melk, Noten)

Limoentaartje

(La tartelette au Citron vert )

Prijs : 14.00 €

 
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Noten)

Ijskom 2 ballen:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

Prijs : 6.00 €

  IJs: vanille, chocolade, pistache, Isigny-room, koffie. Sorbets: aardbei, framboos, citroen, passievrucht, bloedsinaasappel
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sulfiet)

IJskop 3 ballen:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

Prijs : 8.00 €

  IJs: vanille, chocolade, pistache, Isigny-room, koffie. Sorbets: aardbei, framboos, citroen, passievrucht, bloedsinaasappel
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Lupin)

Roomijskom 4 ballen:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

Prijs : 10.00 €

  IJs: vanille, chocolade, pistache, Isigny-room Sorbets: aardbei, framboos, citroenbasilicum, appel, passievrucht, sinaasappel
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sulfiet)

Verse fruitsalade

(Les fruits de saison comme un tartare à préparer par vos soins)

Prijs : 12.00 €

Basilicumbiscuit, aardbeien en limoencrème, Boeddha's handsorbet en basilicum

(La pomme, dessert signature du Poisson d’Argent, trompe-l’oeil en chocolat blanc, ganache et confit de pommes caramélisées)

Prijs : 15.00 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Noten)

Chocoladetaart en vanille-ijs

(Le moelleux au chocolat et glace vanille)

Prijs : 12.00 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Noten)

De Arabica Koffiesigaar, op smaak gebracht met Whiskyroom

(Le Cigare au Café Arabica, relevé à la crème de Whisky)

Prijs : 15.00 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten, Sulfiet)

Desserts van het dagmenu

(Desserts du menu du jour)

Prijs : 12.00 €

Fruittaartje uit mijn kindertijd

(Tartelette aux Fruits de mon enfance)

Prijs : 12.00 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten)

(Eerste gerecht + hoofdgerecht) of (hoofdgerecht + dessert)

(Entrée, Plat ou Plat, Dessert)

Prijs : 34.00 €

  Samenstellen van het menu «Flavor, Terroir en lichtheid»

Voorgerecht + Hoofdgerecht + Kaas of Dessert

(Entrée + Plat + Fromage ou Dessert)

Prijs : 44.00 €

  Dinsdag 2 april 2019 Creme van Curry Mosselen of Rundertartaar met Balsamico-crèmemes  Kalfsstukje Verpletterd Aardappel met kruiden of geel Plaats Snake Groenten Gardenard en Saffraan  Cromes van Pavé d'auge  Pluizige chocolade en gezouten boter Caramel Or Vanille Taartje Rode Fruitmousse

Bord met garnalen

(Assiette de crevettes roses)

  (Allergeen: Schaaldieren, Mosterd, Sulfiet)

Plaat met vleeswaren

(Assiette de Charcuterie )

Groentesoep van de dag

(Velouté de Légumes du Jour)

  (Allergeen: Noten, Selderij, Sesamzaad)

Gehakte Biefstuk

(Steack Haché )

Vis van de dag

(Poisson du jour)

Vlees van de dag

(Viande du jour)

  (Allergeen: Melk)

Keuze aan garnering:

(Garniture au choix :)

  nieuwe aardappelen, pasta of groenten van de dag
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk)

chocolade brownies

(Brownie chocolat)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Noten)

Meltingly chocoladetaart en ijs

(Salade de Fruits de saison)

Beker van ijs twee ballen

(Coupe de glace deux boules)

  IJs: vanille, chocolade, pistache, Isigny-room Sorbets: aardbei, framboos, citroenbasilicum, appel, passievrucht, sinaasappel
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten, Sesamzaad, Sulfiet)

Appelmoes

(Compote de pommes )

  (Allergeen: Melk)

Huisgemaakte Terrine van Foie Gras, op smaak gebracht met Calvados en Normandische Pommeau

(Terrine de Foie Gras maison parfumée au Calvados et Pommeau de Normandie)

Prijs : 25.00 €

  (Allergeen: Gluten, Melk, Noten, Mosterd, Sulfiet)

Groentesoep van de dag

(Velouté de Légumes du Jour)

Prijs : 15.00 €

  (Allergeen: Noten, Selderij, Sesamzaad)

Voorgerecht van de dag

(Entrée du Jour)

Prijs : 15.00 €

  Te kiezen uit het Dagmenu
  (Allergeen: Gluten, Fishes, Melk, Weekdieren)

Zalm Poke Bowl

(Poke Bowl Saumon)

Prijs : 20.00 €

  (Allergeen: Fishes, Noten, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Gemarineerde Poké Bowl uit Turkije

(Poke Bowl Dinde Marinée)

Prijs : 18.00 €

  (Allergeen: Noten, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Vegetarische Poke Bowl

(Poke Bowl Végétarien)

Prijs : 16.00 €

  (Allergeen: Noten, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Rundvleestartaar met mes en zijn specerijen

(Tartare de Bœuf au Couteau et ses Condiments)

Prijs : 24.00 €

  Salade en nieuwe aardappelen
  (Allergeen: Eieren, Melk, Mosterd, Sulfiet)

BIOLOGISCHE Eiomelet van Ferme des Gonnegirls

(Omelette aux Oeufs BIO de la Ferme des Gonnegirls)

Prijs : 18.00 €

  Ham en Camembert, Salade en Nieuwe Aardappelen
  (Allergeen: Eieren, Melk, Mosterd, Sulfiet)

Kabeljauwmedaillons met garnalen

(Médaillons de cabillaud aux gambas)

Prijs : 29.00 €

  (Allergeen: Gluten, Schaaldieren, Eieren, Fishes, Melk, Noten, Sulfiet)

Vis van de dag

(Poisson du Jour)

Prijs : 24.00 €

  Te kiezen uit het dagmenu

Le B Briochebrood met pitten van onze bakker, Biefstuk op slagerstijl 150 gr,

(Le B Pain brioché aux graines de notre boulanger, Steack haché façon bouchère 150 grs,)

Prijs : 29.00 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Orrechiettes met Droge Bayeuxham

(Orrechiettes au Jambon sec de Bayeux)

Prijs : 28.00 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Sulfiet)

Stuk rundvlees van onze chef-slager (afhankelijk van de markt)

(Pièce de boeuf du boucher de notre Chef (selon marché))

Prijs : 32.00 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Mosterd, Sulfiet)

Vlees van de dag

(Viande du Jour)

Prijs : 24.00 €

  Te kiezen uit het dagmenu

Normandische kazen

(Fromages de Normandie)

Prijs : 11.00 €

  (Allergeen: Melk, Mosterd, Sulfiet)

De appel, het kenmerkende dessert van Silver Fish

(La Pomme, Dessert Signature du Poisson d'Argent)

Prijs : 15.00 €

  Witte chocolade Trompe-l'Oeil, Ganache en gekarameliseerde appelconfit
  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Noten)

Seizoensfruit zoals een tartaar

(Les Fruits de Saison comme un Tartare)

Prijs : 12.00 €

  Wordt door u voorbereid

Fruittaartje uit mijn kindertijd

(Tartelette aux Fruits de mon enfance)

Prijs : 12.00 €

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten)

Dessertje van de dag

(Dessert du Jour)

Prijs : 12.00 €

  Te kiezen uit het dagmenu

Voor uw comfort, neem uw kamer service tafeltjes na consumptie

(Pour votre confort merci de sortir vos plateaux room-service après consommation)

Dagmenu

Evenement

Vertaling probleem?

Create issue

  Betekenis van de symbolen :
      Halal
      Kosjer
      Alcohol
      Allergeen
      Vegetarisch
      Veganistisch
      Defibrillator
      BIO
      Eigengemaakt
      koe
      gluten
      paard
      .
      Kan bevroren producten bevatten
      Varken

  De informatie op de webpagina's van eRESTAURANT NFC aanvaardt geen enkele onderneming Delenate Agency. Voor meer informatie kunt u naar de algemene voorwaarden te raadplegen op onze website www.e-restaurantnfc.com

  Een tafel boeken


Klik om te bevestigen

  Een tafel boeken





Terug naar de hoofdpagina

  Bestelling opnemen




Wil je deze annuleren?

Wil je het raadplegen?

  Bestelling opnemen






Ja Niet

  Bestelling opnemen




Nieuwe bestelling?