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• Le Poisson d'Argent 餐厅 2024 年春夏
• 风味、风土和亮度菜单
• 风味、风土和清淡的两道菜菜单
• 儿童菜单 - 14岁
• 客房服务：

Le Poisson d'Argent 餐厅 2024 年春夏

菜单：幸福鸡尾酒35 cl

• 黄瓜、苹果、柠檬、螺旋藻和薄荷

  (12.50 €)

• 草莓、罗勒和酸橙

  (12.50 €)

菜单：我们的海鲜

• ????

  (52.00 €)

• 6 牡蛎

  (15.00 €)

• 9 牡蛎

  (21.00 €)

• 12 只牡蛎

  (28.00 €)

首发阵容

• 就像我们菜农做的蔬菜馅饼

  (21.00 €)

• 烟熏三文鱼串

  (17.00 €)

• 鹅肝苹果冻

  (25.00 €)

• 今日开胃菜

  (15.00 €)

我们的戳碗

• 素食 Poke 碗

  (16.00 €)

• 酱油腌火鸡生鱼片饭

  (18.00 €)

• 烟熏三文鱼生鱼片盖饭

  (20.00 €)

戳碗公式

• ????

  (25.00 €)

菜单：我们的鱼

• ?????

  (24.00 €)

• 香草蒜蓉鳕鱼

  (29.00 €)

• 三文鱼串

  (28.00 €)

• 海藻炖鲷鱼片

  (30.00 €)

菜单：我们的肉类

• ?????

  (24.00 €)

• 诺曼底牛里脊 (150g)

  (35.00 €)

• ä¹™

  (29.00 €)

• 猪肉菲力牛排配香料

  (28.00 €)

菜单：我们的甜点

• 三个诺曼奶酪盘

  (11.00 €)

• 时令水果，例如鞑靼牛肉

  (12.00 €)

• 重游巴黎-布雷斯特

  (13.00 €)

• ????2???

  (6.00 €)

• ????3??

  (8.00 €)

• 冰淇淋碗4个球：

  (10.00 €)

• 精品咖啡或茶

  (13.00 €)

• 诺曼底精品咖啡或茶

  (17.00 €)

• 蘑菇

  (14.00 €)

• 苹果，餐厅的招牌甜点

  (15.00 €)

• 每日菜单中的甜点

  (12.00 €)

• 小时候的水果挞

  (12.00 €)

风味、风土和亮度菜单

风味、风土和亮度菜单

• 风味、风土和清淡菜单

  (44.00 €)

风味、风土和清淡的两道菜菜单

当地风味菜单，清淡的2道菜

• 开胃主菜或甜点主菜

  (34.00 €)

儿童菜单 - 14岁

儿童菜单开胃菜

• 一盘熟食

• 虾盘

• 番茄薄片

儿童菜单：菜肴

• 一天的鱼

• 至尊鸡

• ??????

儿童菜单：甜点

• 巧克力布朗尼

• 融化巧克力蛋糕和冰淇淋

• 一杯冰两个球

• 苹果酱

客房服务：

客房服务

• ?????

  (15.00 €)

客房服务 我们的 Pokes Bowls

• 三文鱼戳碗

  (20.00 €)

• 酱油腌火鸡盖饭

  (18.00 €)

• 素食 Poke 碗

  (16.00 €)

客房服务 我们的小吃

• 用刀和调味品切的牛肉鞑靼，

  (24.00 €)

客房服务 我们的鱼

• 三文鱼串

  (28.00 €)

• 海藻炖鲷鱼片

  (30.00 €)

• 今日鲜鱼

  (24.00 €)

客房服务 我们的肉类

• ä¹™

  (29.00 €)

• 诺曼底牛里脊 (150g)

  (35.00 €)

• ????

  (24.00 €)

客房服务 我们的奶酪和甜点

• 诺曼底奶酪

  (11.00 €)

• 苹果，银鱼的招牌甜点

  (15.00 €)

• 鞑靼等时令水果

  (12.00 €)

• 小时候的水果挞

  (12.00 €)

• 当日甜点

  (12.00 €)

客房服务 儿童菜单开胃菜

• 一盘冷盘

• 虾拼盘

• 番茄薄片

客房服务儿童菜单菜肴

• 至尊鸡

• 今日鲜鱼

客房服务 儿童菜单 甜点

• 冰淇淋 2勺

• 水果沙拉

• 苹果酱

• 巧克力布朗尼

黄瓜、苹果、柠檬、螺旋藻和薄荷

(Concombre, pomme, citron, spiruline et menthe)

草莓、罗勒和酸橙

(Fraise, Basilic et Citron Vert)

????

(Plateau de Fruits de Mer)

  (過敏原: 麸质, 甲壳类动物, 鸡蛋, 牛奶, 芥末, 亚硫酸盐, 软体动物)

6 牡蛎

(6 Huîtres)

  (過敏原: 甲壳类动物, 牛奶, 亚硫酸盐)

9 牡蛎

(9 Huîtres)

  (過敏原: 甲壳类动物, 牛奶, 亚硫酸盐)

12 只牡蛎

(12 Huîtres)

  (過敏原: 甲壳类动物, 牛奶, 亚硫酸盐)

就像我们菜农做的蔬菜馅饼

(Comme une tartelette de légumes de nos maraîchères)

  (過敏原: 甲壳类动物, 牛奶, 亚硫酸盐)

烟熏三文鱼串

(Saumon fumé à  la ficelle)

  (過敏原: 鱼, 大豆, 芥末, 芝麻, 亚硫酸盐)

鹅肝苹果冻

(Le foie gras et la pomme en terrine)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 亚硫酸盐)

今日开胃菜

(Entrée du jour)

素食 Poke 碗

(Le poke bowl végétarien)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 大豆, 牛奶, 芥末, 亚硫酸盐)

酱油腌火鸡生鱼片饭

(Le poke bowl à la dinde marinée au soja)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 大豆, 牛奶, 坚果, 芥末, 芝麻, 亚硫酸盐)

烟熏三文鱼生鱼片盖饭

(Le poke bowl au saumon fumé)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 鱼, 大豆, 牛奶, 坚果, 芥末, 芝麻, 亚硫酸盐)

????

(Formule Poke Bowls)

?????

(Poisson du jour :)

香草蒜蓉鳕鱼

(Le cabillaud en crôute d'herbes et ail)

  (過敏原: 麸质, 鱼, 牛奶, 亚硫酸盐)

三文鱼串

(La Brochette de Saumon)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 鱼, 亚硫酸盐)

海藻炖鲷鱼片

(Filet de Dorade poché aux algues)

  (過敏原: 鸡蛋, 鱼, 牛奶, 亚硫酸盐)

?????

(Viande du jour :)

诺曼底牛里脊 (150g)

(le filet de boeuf race normande (150g))

  (過敏原: 牛奶, 亚硫酸盐)

ä¹™

(le B )

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 芥末, 亚硫酸盐)

猪肉菲力牛排配香料

(La mosaïque de filet mignon de porc aux épices)

  (過敏原: 亚硫酸盐)

三个诺曼奶酪盘

(Assiette de trois fromages normands)

  (過敏原: 牛奶, 芥末, 亚硫酸盐)

时令水果，例如鞑靼牛肉

(Les Fruits de saison comme un tartare)

重游巴黎-布雷斯特

(Le Paris-Brest Revisité)

价格 :

13.00 €

 

  (過敏原: 麸质, 大豆, 牛奶, 坚果)

????2???

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 大豆, 牛奶, 坚果, 亚硫酸盐)

????3??

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 大豆, 牛奶, 坚果, 卢平)

冰淇淋碗4个球：

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 大豆, 牛奶, 坚果, 亚硫酸盐)

精品咖啡或茶

(Café ou thé gourmand)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 大豆, 牛奶, 坚果)

诺曼底精品咖啡或茶

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 大豆, 牛奶, 坚果, 亚硫酸盐)

蘑菇

(Le Champignon)

  (過敏原: 鸡蛋, 大豆, 牛奶, 坚果)

苹果，餐厅的招牌甜点

(La Pomme, dessert signature du restaurant)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 大豆, 牛奶, 坚果)

每日菜单中的甜点

(Desserts du menu du jour)

小时候的水果挞

(Tartelette aux Fruits de mon enfance)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 大豆, 牛奶, 坚果)

风味、风土和清淡菜单

(Menu saveur, terroir et légèreté)

开胃主菜或甜点主菜

(Entrée plat ou plat dessert)

一盘熟食

(Assiette de charcuteries)

  (過敏原: 甲壳类动物, 芥末, 亚硫酸盐)

虾盘

(Assiette de crevettes)

番茄薄片

(Carpaccio de Tomates)

  (過敏原: 芥末, 亚硫酸盐)

一天的鱼

(Poisson du jour)

至尊鸡

(Suprème de poulet)

  (過敏原: 牛奶)

??????

(Garniture au choix :)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶)

巧克力布朗尼

(Brownie chocolat)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果)

融化巧克力蛋糕和冰淇淋

(Salade de Fruits de saison)

一杯冰两个球

(Coupe de glace deux boules)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 大豆, 牛奶, 坚果, 芝麻, 亚硫酸盐)

苹果酱

(Compote de pommes )

  (過敏原: 牛奶)

?????

(Entrée du Jour)

  (過敏原: 麸质, 鱼, 牛奶, 软体动物)

三文鱼戳碗

(Poke Bowl Saumon)

  (過敏原: 鱼, 坚果, 芥末, 芝麻, 亚硫酸盐)

酱油腌火鸡盖饭

(Poke bowl à  la dinde marinée au soja)

  (過敏原: 坚果, 芥末, 芝麻, 亚硫酸盐)

素食 Poke 碗

(Poke bowl Végétarien)

  (過敏原: 坚果, 芥末, 芝麻, 亚硫酸盐)

用刀和调味品切的牛肉鞑靼，

(Tartare de boeuf au couteau et ses condiments,)

  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芥末, 亚硫酸盐)

三文鱼串

(La Brochette de Saumon)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 鱼, 亚硫酸盐)

海藻炖鲷鱼片

(Filet de Dorade poché aux algues)

今日鲜鱼

(Le poisson du jour)

ä¹™

(le B )

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 亚硫酸盐)

诺曼底牛里脊 (150g)

(le filet de boeuf race normande (150g))

  (過敏原: 牛奶, 亚硫酸盐)

????

(Viande du Jour)

诺曼底奶酪

(Fromages de Normandie)

  (過敏原: 牛奶, 芥末, 亚硫酸盐)

苹果，银鱼的招牌甜点

(La Pomme, Dessert Signature du Poisson d'Argent)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果)

鞑靼等时令水果

(Les Fruits de Saison comme un Tartare)

小时候的水果挞

(Tartelette aux Fruits de mon enfance)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 大豆, 牛奶, 坚果)

当日甜点

(Dessert du Jour)

一盘冷盘

(Assiette de Charcuterie)

  (過敏原: 牛奶, 芥末, 亚硫酸盐)

虾拼盘

(Assiette de Crevettes)

  (過敏原: 甲壳类动物, 鸡蛋, 芥末)

番茄薄片

(Carpaccio de Tomates)

  (過敏原: 芥末, 亚硫酸盐)

至尊鸡

(Suprême de poulet)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 大豆)

今日鲜鱼

(Poisson du jour)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 鱼)

冰淇淋 2勺

(Glace 2 boules)

  (過敏原: 牛奶, 坚果)

水果沙拉

(Salade de fruits)

苹果酱

(Compote de pommes)

巧克力布朗尼

(Brownie au chocolat)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果, 亚硫酸盐)

当日菜单

事件

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