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• Cyflwyniad Benetin
• Mae'r bwydlenni
• Mae'r fwydlen
• Bwydlen pwdin (archeb ar ddechrau'r pryd)

Cyflwyniad Benetin

Cyflwyniad Benetin

• Cyflwyniad, The Benetin

Mae'r bwydlenni

farchnad Fformiwlâu (Wedi'i weini yn unig ar gyfer cinio yn ystod yr wythnos. wyliau eithrio)

• Mynediad + brif gwrs neu Prif gwrs + phwdin

  (24.00 €)

• Starter + Prif gwrs + Phwdin

  (32.00 €)

Dewislen 50 € - Y prydau cyntaf i'w dewis

• Terrie foie gras cartref, siytni afal tamarillo

• Wystrys 6 bae, pupur sinsir a kapot

• Carpaccio mullet môr agored, marinâd sudachi shiso

Dewislen 50 € - Prydau i ddewis

• Eog Albanaidd hanner mwg mwg hanner wedi'i goginio gyda saws seiffon cywarch

• Stêc cig eidion plancha, creisionllyd gyda brwyniaid ac olewydd

• Penfras mewn cramen parmesan a basil, llysiau tymhorol

Dewislen 50 € - Pwdinau i'w dewis

• Pwdin o'ch dewis o'r ddewislen bwdin (archebwch ar ddechrau'r pryd bwyd)

Dewislen 60 € - Prydau cyntaf i'w dewis

• Tartare cig llo, llysywen fwg, olew sialot, afocado a condiment wasabi

• Gnocchi, langoustines, asbaragws a ham Bellota

• Cregyn bylchog, corgimychiaid, sgwid, cawl cyri cnau coco

Bwydlen 60 € - Prydau i'w dewis

• Fricassee o wadnau, asbaragws, madarch, saws siampên

• Seleri bara melys llo gyda thryfflau (5 € ychwanegol)

• Cregyn bylchog wedi'u rhostio, risotto frigola, hufen carbonara

Bwydlen 60 € - Pwdinau i ddewis

• Pwdin o'ch dewis o'r ddewislen bwdin (archebwch ar ddechrau'r pryd bwyd)

dewislen Discovery

• dewislen Darganfod

  (85.00 €)

Bwydlen Plant (o dan 12) € 15

• Cig ffres neu bysgod, pwdin

Mae'r fwydlen

Mae'r fwydlen: Y ddysgl cyntaf

• 6 wystrys Hollow o Cancale

  (12.00 €)

• 9 wystrys Hollow o Cancale

  (17.00 €)

• 12 wystrys Hollow o Cancale

  (21.00 €)

• Ravioli o gregyn bylchog gyda chaviar, blodfresych mwslin

  (36.00 €)

• Abalone yn y gragen, menyn gwymon y Gororau

  (32.00 €)

• Terrie foie gras cartref, siytni afal tamarillo

  (20.00 €)

• Carpaccio mullet môr agored, marinâd sudachi shiso

  (18.00 €)

• Tartare cig llo a llysywen fwg, olew sialot ac afocado a condiment wasabi

  (22.00 €)

• Gnocchi, langoustines, asbaragws a ham Bellota

  (22.00 €)

• Cregyn bylchog, corgimychiaid, sgwid, cawl cyri cnau coco

  (21.00 €)

Dewislen: Dysglau

• Cimwch o'n hasennau wedi'u grilio yn Kari Gosse (€ 14 fesul 100 Gr.)

• Eog hanner mwg hanner mwg, saws hollandaise gyda seiffon

  (28.00 €)

• Turbot ar grid, ham Bellota, a'i wy tymheredd isel

  (34.00 €)

• Bara melys, gwifren seleri gyda thryffl, jus gwin porthladd

  (34.00 €)

• Penfras mewn cramen parmesan a basil, llysiau tymhorol

  (27.00 €)

• Stêc cig eidion Limousin, olewydd creisionllyd a brwyniaid

  (24.00 €)

• Cregyn bylchog, risotto frigola, hufen carbonara

  (30.00 €)

• Fricassee o wadnau, asbaragws, madarch, saws siampên

  (32.00 €)

Bwydlen pwdin (archeb ar ddechrau'r pryd)

Pwdinau i'w dewis o 12 € (archebwch ar ddechrau'r pryd)

• Pwdin o'ch dewis i archebu ar ddechrau'r pryd bwyd

• Bwrdd caws. Ffin (€ 2)

• Soufflé Grand Marnier

• Paris Brest Ffordd Benetin

• Emwlsiwn fanila, pecan, caramel a siocled

• Gellyg wedi'i botsio, bara Genoa, pistachio hufennog a jeli lemwn

• Mango, ffrwythau angerdd, dacquoise cnau coco, espuma banana

• Amrywiaeth o hufen iâ a sorbets cartref

• Coffi gyda chymysgedd pwdin bach

• Rwm oren Baba a fanila

Cyflwyniad, The Benetin

(Introduction, le Benetin)

Mynediad + brif gwrs neu Prif gwrs + phwdin

(Entrée + plat Ou Plat + dessert)

Starter + Prif gwrs + Phwdin

(Entrée + Plat + Dessert)

Terrie foie gras cartref, siytni afal tamarillo

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme tamarillo)

Wystrys 6 bae, pupur sinsir a kapot

(6 huitres de la baie, gingembre et poivre de Kâmpôt)

Carpaccio mullet môr agored, marinâd sudachi shiso

(Carpaccio de mulet de pleine mer, marinade sudachi shiso)

Eog Albanaidd hanner mwg mwg hanner wedi'i goginio gyda saws seiffon cywarch

(Saumon Label Ecosse mi-cuit mi-fumé, sauce hollandaise au syphon)

Stêc cig eidion plancha, creisionllyd gyda brwyniaid ac olewydd

(Paleron de boeuf à la plancha, croustillant aux anchois et olives)

Penfras mewn cramen parmesan a basil, llysiau tymhorol

(Cabillaud en croûte de parmesan et basilic, légumes du moment)

Pwdin o'ch dewis o'r ddewislen bwdin (archebwch ar ddechrau'r pryd bwyd)

(Dessert au choix à la carte des desserts (commander en début de repas))

Tartare cig llo, llysywen fwg, olew sialot, afocado a condiment wasabi

(Tartare de veau, anguille fumé, huile d’échalotes, condiment avocat et wasabi)

Gnocchi, langoustines, asbaragws a ham Bellota

(Gnocchis, langoustines, asperges et jambon Bellota)

Cregyn bylchog, corgimychiaid, sgwid, cawl cyri cnau coco

(Saint-Jacques, gambas, encornets, bouillon curry coco)

Fricassee o wadnau, asbaragws, madarch, saws siampên

(Fricassée de sole, asperges, champignons, sauce champagne)

Seleri bara melys llo gyda thryfflau (5 € ychwanegol)

(Ris de veau mousseline de céleri à la truffes (supp 5€))

Cregyn bylchog wedi'u rhostio, risotto frigola, hufen carbonara

(Noix de Saint-Jacques rôties, risotto de frégola, crème de carbonara)

Pwdin o'ch dewis o'r ddewislen bwdin (archebwch ar ddechrau'r pryd bwyd)

(Dessert au choix à la carte des desserts (commander en début de repas))

dewislen Darganfod

(Menu Découverte)

Cig ffres neu bysgod, pwdin

(Viande ou poisson frais, dessert)

6 wystrys Hollow o Cancale

(6 Huîtres creuses de Cancale)

9 wystrys Hollow o Cancale

(9 Huîtres creuses de Cancale)

12 wystrys Hollow o Cancale

(12 Huîtres creuses Cancale)

Ravioli o gregyn bylchog gyda chaviar, blodfresych mwslin

(Ravioles de Saint-Jacques au caviar, mousseline de choux-fleur)

Abalone yn y gragen, menyn gwymon y Gororau

(Ormeaux en coques, beurre aux algues Bordier)

Terrie foie gras cartref, siytni afal tamarillo

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme tamarillo)

Carpaccio mullet môr agored, marinâd sudachi shiso

(Carpaccio de mulet de pleine mer, marinade sudachi shiso)

Tartare cig llo a llysywen fwg, olew sialot ac afocado a condiment wasabi

(Tartare de veau et anguille fumé, huile d’échalotes et condiment avocat et wasabi)

Gnocchi, langoustines, asbaragws a ham Bellota

(Gnocchis, langoustines, asperges et jambon Bellota)

Cregyn bylchog, corgimychiaid, sgwid, cawl cyri cnau coco

(Saint-Jacques, gambas, encornets, bouillon curry coco)

Cimwch o'n hasennau wedi'u grilio yn Kari Gosse (€ 14 fesul 100 Gr.)

(Homard de nos côtes grillé au Kari Gosse (14 € les 100 Gr.))

Eog hanner mwg hanner mwg, saws hollandaise gyda seiffon

(Saumon mi cuit mi fumé, sauce hollandaise au syphon)

Turbot ar grid, ham Bellota, a'i wy tymheredd isel

(Turbot à la plancha, jambon Bellota et son œuf basse température)

Bara melys, gwifren seleri gyda thryffl, jus gwin porthladd

(Ris de veau, mousseline de céleri à la truffe, jus au porto)

Penfras mewn cramen parmesan a basil, llysiau tymhorol

(Cabillaud en croûte de parmesan et basilic, légumes du moment)

Stêc cig eidion Limousin, olewydd creisionllyd a brwyniaid

(Paleron de boeuf limousin, croustillant olives et anchois)

Cregyn bylchog, risotto frigola, hufen carbonara

(Noix de Saint-Jacques, risotto de frégola, crème de carbonara)

Fricassee o wadnau, asbaragws, madarch, saws siampên

(Fricassée de sole, asperges, champignons, sauce champagne)

Pwdin o'ch dewis i archebu ar ddechrau'r pryd bwyd

(Dessert au choix à commander en début de repas)

Bwrdd caws. Ffin (€ 2)

(Plateau de fromages. Bordier (supp 2 €))

Soufflé Grand Marnier

(Soufflé Grand Marnier)

Paris Brest Ffordd Benetin

(Paris Brest façon Bénétin )

Emwlsiwn fanila, pecan, caramel a siocled

(Palet vanille, noix de pécan, caramel et émulsion chocolat)

Gellyg wedi'i botsio, bara Genoa, pistachio hufennog a jeli lemwn

(Poire pochée, pain de Gênes, crémeux pistache et gelée de citron)

Mango, ffrwythau angerdd, dacquoise cnau coco, espuma banana

(Crémeux mangue, passion, dacquoise coco, espuma banane)

Amrywiaeth o hufen iâ a sorbets cartref

(Assortiment de glaces et sorbets maison)

Coffi gyda chymysgedd pwdin bach

(Café Gourmand)

Rwm oren Baba a fanila

(Baba rhum orange et vanille)

Dewislen y dydd

digwyddiad

problem cyfieithu?