eRESTAURANT NFC

• იხილეთ მენიუ
• დამატებითი ინფორმაცია
• თარგმანი პრობლემა?
• დახმარება

გჭირდებათ მეტი ინფორმაცია?

• შესავალი Benetin
• მენიუები
• მენიუ
• დესერტის მენიუ (შეკვეთის დასაწყისში შეკვეთა)

შესავალი Benetin

შესავალი Benetin

• დანერგვა, Benetin

მენიუები

ფორმულები ბაზარზე (მსახურობდა მხოლოდ ლანჩი სამუშაო დღეებში. გარდა დღესასწაულები)

• შესვლის + ძირითადი კურსი და ძირითადი კურსი + დესერტი

  (24.00 €)

• ავტორი + მთავარი რა თქმა უნდა + დესერტი

  (32.00 €)

მენიუ 50 € - პირველი არჩევანის კერძები

• ხელნაკეთი foie gras terrine, tamarillo apple chutney

• 6 bay oysters, Ginger და კაპოს წიწაკა

• ღია ზღვის mullet carpaccio, sudachi shiso marinade

მენიუ 50 € - კერძების არჩევას

• ნახევრად მოხარშული შებოლილი შოტლანდიელი ორაგული კანაფის კანაფის სოუსით

• Plancha ძროხის სტეიკი, crispy ერთად anchovies და ზეთისხილი

• Cod პარმეზანის ქერქში და რეჰანიში, სეზონური ბოსტნეულით

მენიუ 50 € - არჩევანის დესერტები

• დესერტის მენიუდან თქვენი არჩევანით (შეუკვეთეთ საჭმლის დასაწყისში)

მენიუ 60 € - პირველი კერძები აირჩიოს

• ხბოს ტარტარი, შებოლილი გველგესლი, არაჟნის ზეთი, ავოკადო და ვასაბი კონდიციონერი

• გნოჩი, ლანგუსტეინები, asparagus და Bellota ლორი

• სკალპები, ყვავი, ხახვი, ქოქოსის მოცხარის ბულიონი

მენიუ 60 € - კერძები აირჩიოს

• Fricassee ერთადერთი, asparagus, სოკო, შამპანური სოუსით

• ხბოს ტკბილი ნიახური ხახვებით (დამატებითი 5 €)

• შემწვარი დაფა, ფრიგოლას რიზოტო, კარბონარა კრემი

მენიუ 60 € - დესერტი აირჩიოს

• დესერტის მენიუდან თქვენი არჩევანით (შეუკვეთეთ საჭმლის დასაწყისში)

Discovery მენიუ

• Discovery მენიუ

  (85.00 €)

საბავშვო მენიუ (12 წლამდე) € 15

• ახალი ხორცი ან თევზი, დესერტი

მენიუ

მენიუ: პირველი კერძი

• 6 Hollow oysters ეხლა Cancale

  (12.00 €)

• 9 Hollow oysters ეხლა Cancale

  (17.00 €)

• 12 Hollow oysters ეხლა Cancale

  (21.00 €)

• როიოილის scallops ერთად ხიზილალა, ყვავილოვანი კომბოსტო

  (36.00 €)

• Abalone ჭურვი, Bordier ზღვის მცენარეების კარაქი

  (32.00 €)

• ხელნაკეთი foie gras terrine, tamarillo apple chutney

  (20.00 €)

• ღია ზღვის mullet carpaccio, sudachi shiso marinade

  (18.00 €)

• ხბოს ტარტარი და შებოლილი გველთევზა, არაჟნის ზეთი და ავოკადო და ვასაბი კონდიციონერი

  (22.00 €)

• გნოჩი, ლანგუსტეინები, asparagus და Bellota ლორი

  (22.00 €)

• სკალპები, ყვავი, ხახვი, ქოქოსის მოცხარის ბულიონი

  (21.00 €)

მენიუ: კერძები

• Kob Gosse- ში შემწვარი ჩვენი ნეკნებისგან (14 ევრო 100 გრ.)

• ნახევრად შებოლილი ნახევრად შებოლილი ორაგული, ჰოლანდიის სოუსი სიფონით

  (28.00 €)

• ტურბოს ნატეხი, ლორი ბელოტა და მისი დაბალი ტემპერატურის კვერცხი

  (34.00 €)

• ტკბილეული, ნიახური, ტრიუფელი, პორტის ღვინო

  (34.00 €)

• Cod პარმეზანის ქერქში და რეჰანიში, სეზონური ბოსტნეულით

  (27.00 €)

• ლიმუზინის ძროხის სტეიკი, ხრაშუნა ზეთისხილი და ანჩოვი

  (24.00 €)

• სალათები, ფრიგოლას რიზოტო, კარბონარა კრემი

  (30.00 €)

• Fricassee ერთადერთი, asparagus, სოკო, შამპანური სოუსით

  (32.00 €)

დესერტის მენიუ (შეკვეთის დასაწყისში შეკვეთა)

დესერტი აირჩიოს 12 € (შეკვეთა დასაწყისში კვება)

• დესერტი თქვენი არჩევანი შეკვეთა დასაწყისში კვება

• ყველის გამგეობა. ბორდიერი (supp 2 €)

• გრანდ მარნერი სუფლე

• პარიზის ბერესტ ბენეტინის გზა

• ვანილის, პეკის, კარამელის და შოკოლადის ემულსია

• ბრაკონიე მსხალი, ჯენუას პური, ნაღების ფისოვანი და ლიმონის ჟელე

• მანგო, ვნებიანი ხილი, ქოქოსის დაკუზა, ბანანის ესპომა

• ხელნაკეთი ყინულის კრემები და sorbets

• ყავა მინი დესერტის ასორტიმენტით

• ბაბა ფორთოხლის რომი და ვანილი

დანერგვა, Benetin

(Introduction, le Benetin)

შესვლის + ძირითადი კურსი და ძირითადი კურსი + დესერტი

(Entrée + plat Ou Plat + dessert)

ავტორი + მთავარი რა თქმა უნდა + დესერტი

(Entrée + Plat + Dessert)

ხელნაკეთი foie gras terrine, tamarillo apple chutney

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme tamarillo)

6 bay oysters, Ginger და კაპოს წიწაკა

(6 huitres de la baie, gingembre et poivre de Kâmpôt)

ღია ზღვის mullet carpaccio, sudachi shiso marinade

(Carpaccio de mulet de pleine mer, marinade sudachi shiso)

ნახევრად მოხარშული შებოლილი შოტლანდიელი ორაგული კანაფის კანაფის სოუსით

(Saumon Label Ecosse mi-cuit mi-fumé, sauce hollandaise au syphon)

Plancha ძროხის სტეიკი, crispy ერთად anchovies და ზეთისხილი

(Paleron de boeuf à la plancha, croustillant aux anchois et olives)

Cod პარმეზანის ქერქში და რეჰანიში, სეზონური ბოსტნეულით

(Cabillaud en croûte de parmesan et basilic, légumes du moment)

დესერტის მენიუდან თქვენი არჩევანით (შეუკვეთეთ საჭმლის დასაწყისში)

(Dessert au choix à la carte des desserts (commander en début de repas))

ხბოს ტარტარი, შებოლილი გველგესლი, არაჟნის ზეთი, ავოკადო და ვასაბი კონდიციონერი

(Tartare de veau, anguille fumé, huile d’échalotes, condiment avocat et wasabi)

გნოჩი, ლანგუსტეინები, asparagus და Bellota ლორი

(Gnocchis, langoustines, asperges et jambon Bellota)

სკალპები, ყვავი, ხახვი, ქოქოსის მოცხარის ბულიონი

(Saint-Jacques, gambas, encornets, bouillon curry coco)

Fricassee ერთადერთი, asparagus, სოკო, შამპანური სოუსით

(Fricassée de sole, asperges, champignons, sauce champagne)

ხბოს ტკბილი ნიახური ხახვებით (დამატებითი 5 €)

(Ris de veau mousseline de céleri à la truffes (supp 5€))

შემწვარი დაფა, ფრიგოლას რიზოტო, კარბონარა კრემი

(Noix de Saint-Jacques rôties, risotto de frégola, crème de carbonara)

დესერტის მენიუდან თქვენი არჩევანით (შეუკვეთეთ საჭმლის დასაწყისში)

(Dessert au choix à la carte des desserts (commander en début de repas))

Discovery მენიუ

(Menu Découverte)

ახალი ხორცი ან თევზი, დესერტი

(Viande ou poisson frais, dessert)

6 Hollow oysters ეხლა Cancale

(6 Huîtres creuses de Cancale)

9 Hollow oysters ეხლა Cancale

(9 Huîtres creuses de Cancale)

12 Hollow oysters ეხლა Cancale

(12 Huîtres creuses Cancale)

როიოილის scallops ერთად ხიზილალა, ყვავილოვანი კომბოსტო

(Ravioles de Saint-Jacques au caviar, mousseline de choux-fleur)

Abalone ჭურვი, Bordier ზღვის მცენარეების კარაქი

(Ormeaux en coques, beurre aux algues Bordier)

ხელნაკეთი foie gras terrine, tamarillo apple chutney

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme tamarillo)

ღია ზღვის mullet carpaccio, sudachi shiso marinade

(Carpaccio de mulet de pleine mer, marinade sudachi shiso)

ხბოს ტარტარი და შებოლილი გველთევზა, არაჟნის ზეთი და ავოკადო და ვასაბი კონდიციონერი

(Tartare de veau et anguille fumé, huile d’échalotes et condiment avocat et wasabi)

გნოჩი, ლანგუსტეინები, asparagus და Bellota ლორი

(Gnocchis, langoustines, asperges et jambon Bellota)

სკალპები, ყვავი, ხახვი, ქოქოსის მოცხარის ბულიონი

(Saint-Jacques, gambas, encornets, bouillon curry coco)

Kob Gosse- ში შემწვარი ჩვენი ნეკნებისგან (14 ევრო 100 გრ.)

(Homard de nos côtes grillé au Kari Gosse (14 € les 100 Gr.))

ნახევრად შებოლილი ნახევრად შებოლილი ორაგული, ჰოლანდიის სოუსი სიფონით

(Saumon mi cuit mi fumé, sauce hollandaise au syphon)

ტურბოს ნატეხი, ლორი ბელოტა და მისი დაბალი ტემპერატურის კვერცხი

(Turbot à la plancha, jambon Bellota et son œuf basse température)

ტკბილეული, ნიახური, ტრიუფელი, პორტის ღვინო

(Ris de veau, mousseline de céleri à la truffe, jus au porto)

Cod პარმეზანის ქერქში და რეჰანიში, სეზონური ბოსტნეულით

(Cabillaud en croûte de parmesan et basilic, légumes du moment)

ლიმუზინის ძროხის სტეიკი, ხრაშუნა ზეთისხილი და ანჩოვი

(Paleron de boeuf limousin, croustillant olives et anchois)

სალათები, ფრიგოლას რიზოტო, კარბონარა კრემი

(Noix de Saint-Jacques, risotto de frégola, crème de carbonara)

Fricassee ერთადერთი, asparagus, სოკო, შამპანური სოუსით

(Fricassée de sole, asperges, champignons, sauce champagne)

დესერტი თქვენი არჩევანი შეკვეთა დასაწყისში კვება

(Dessert au choix à commander en début de repas)

ყველის გამგეობა. ბორდიერი (supp 2 €)

(Plateau de fromages. Bordier (supp 2 €))

გრანდ მარნერი სუფლე

(Soufflé Grand Marnier)

პარიზის ბერესტ ბენეტინის გზა

(Paris Brest façon Bénétin )

ვანილის, პეკის, კარამელის და შოკოლადის ემულსია

(Palet vanille, noix de pécan, caramel et émulsion chocolat)

ბრაკონიე მსხალი, ჯენუას პური, ნაღების ფისოვანი და ლიმონის ჟელე

(Poire pochée, pain de Gênes, crémeux pistache et gelée de citron)

მანგო, ვნებიანი ხილი, ქოქოსის დაკუზა, ბანანის ესპომა

(Crémeux mangue, passion, dacquoise coco, espuma banane)

ხელნაკეთი ყინულის კრემები და sorbets

(Assortiment de glaces et sorbets maison)

ყავა მინი დესერტის ასორტიმენტით

(Café Gourmand)

ბაბა ფორთოხლის რომი და ვანილი

(Baba rhum orange et vanille)

დღის მენიუს

ღონისძიებები

თარგმანი პრობლემა?