eRESTAURANT NFC

• Zobacz menu
• Więcej informacji
• Problem z tłumaczeniem?
• Pomoc

Potrzebujesz więcej informacji?

• Wprowadzenie Benetin
• menu
• Menu deserowe (kolejność na początku posiłku)

Wprowadzenie Benetin

Wprowadzenie Benetin

• Wprowadzenie, Benetin

menu

Rynek wzorach (podawane tylko w porze lunchu w dni powszednie. za wyjątkiem świąt)

• Wejście + danie główne lub Danie główne + deser

  (24.00 €)

• Starter + Danie główne + deser

  (32.00 €)

Menu 50 € - pierwsze dania do wyboru

• Domowe pasztet z foie gras, chutney z tamarillo

• 6 ostryg zatokowych, pieprz imbirowy i kapot

• Carpaccio z barweny morskiej, marynata sudachi shiso

Menu 50 € - Dania do wyboru

• Na wpół ugotowany wędzony na pół wędzony łosoś szkocki z sosem syropowym z konopi

• Stek wołowy Plancha, chrupiący z anchois i oliwkami

• Dorsz w skórce parmezanu i bazylii, warzywa sezonowe

Menu 50 € - Desery do wyboru

• Deser do wyboru z menu deserów (zamówienie na początku posiłku)

Menu 60 € - Pierwsze dania do wyboru

• Tatar cielęcy, wędzony węgorz, olej szalotkowy, awokado i wasabi

• Gnocchi, langoustines, szparagi i szynka Bellota

• Przegrzebki, krewetki, kalmary, bulion z kokosa curry

Menu 60 € - dania do wyboru

• Potrawa z soli, szparagów, grzybów, sosu szampańskiego

• Seler cielęcy z truflami (dodatkowe 5 €)

• Pieczone przegrzebki, risotto z frigoli, krem carbonara

Menu 60 € - Desery do wyboru

• Deser do wyboru z menu deserów (zamówienie na początku posiłku)

menu Discovery

• Menu Discovery

  (85.00 €)

Menu dla dzieci (poniżej 12 lat) 15 €

• Świeże mięso lub ryby, deser

Menu: Pierwsze danie

• 6 Hollow ostrygi z Cancale

  (12.00 €)

• 9 Hollow ostrygi z Cancale

  (17.00 €)

• 12 Hollow ostrygi z Cancale

  (21.00 €)

• Pierożki przegrzebków z kawiorem, muślinem kalafiorowym

  (36.00 €)

• Abalone w skorupkach, masło z wodorostów Bordier

  (32.00 €)

• Domowe pasztet z foie gras, chutney z tamarillo

  (20.00 €)

• Carpaccio z barweny morskiej, marynata sudachi shiso

  (18.00 €)

• Tatar cielęcy i wędzony węgorz, olej szalotkowy oraz awokado i przyprawa wasabi

  (22.00 €)

• Gnocchi, langoustines, szparagi i szynka Bellota

  (22.00 €)

• Przegrzebki, krewetki, kalmary, bulion z kokosa curry

  (21.00 €)

Menu: Naczynia

• Homar z naszych żeberek grillowany w Kari Gosse (14 € za 100 gr.)

• W połowie wędzony w połowie wędzony łosoś, sos holenderski z syfonem

  (28.00 €)

• Turbot na grillu, szynka Bellota i jajko w niskiej temperaturze

  (34.00 €)

• Słodki chleb, mus z selera z truflami, wino porto

  (34.00 €)

• Dorsz w skórce parmezanu i bazylii, warzywa sezonowe

  (27.00 €)

• Stek z wołowiny Limousin, chrupiące oliwki i anchois

  (24.00 €)

• Przegrzebki, risotto frigola, krem carbonara

  (30.00 €)

• Potrawa z soli, szparagów, grzybów, sosu szampańskiego

  (32.00 €)

Menu deserowe (kolejność na początku posiłku)

Desery do wyboru od 12 € (zamówienie na początku posiłku)

• Deser z wyboru na zamówienie na początku posiłku

• Deska serów. Bordier (supp 2 €)

• Suflet Grand Marnier

• Paryż Brzeski Benetin sposób

• Emulsja waniliowa, pekanowa, karmelowa i czekoladowa

• Gotowana gruszka, chleb z Genui, kremowa pistacja i galaretka cytrynowa

• Mango, marakuja, kokos dacquoise, espuma bananowa

• Asortyment domowych lodów i sorbetów

• Kawa z asortymentem mini deser

• Baba pomarańczowy rum i wanilia

Wprowadzenie, Benetin

(Introduction, le Benetin)

Wejście + danie główne lub Danie główne + deser

(Entrée + plat Ou Plat + dessert)

Starter + Danie główne + deser

(Entrée + Plat + Dessert)

Domowe pasztet z foie gras, chutney z tamarillo

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme tamarillo)

6 ostryg zatokowych, pieprz imbirowy i kapot

(6 huitres de la baie, gingembre et poivre de Kâmpôt)

Carpaccio z barweny morskiej, marynata sudachi shiso

(Carpaccio de mulet de pleine mer, marinade sudachi shiso)

Na wpół ugotowany wędzony na pół wędzony łosoś szkocki z sosem syropowym z konopi

(Saumon Label Ecosse mi-cuit mi-fumé, sauce hollandaise au syphon)

Stek wołowy Plancha, chrupiący z anchois i oliwkami

(Paleron de boeuf à la plancha, croustillant aux anchois et olives)

Dorsz w skórce parmezanu i bazylii, warzywa sezonowe

(Cabillaud en croûte de parmesan et basilic, légumes du moment)

Deser do wyboru z menu deserów (zamówienie na początku posiłku)

(Dessert au choix à la carte des desserts (commander en début de repas))

Tatar cielęcy, wędzony węgorz, olej szalotkowy, awokado i wasabi

(Tartare de veau, anguille fumé, huile d’échalotes, condiment avocat et wasabi)

Gnocchi, langoustines, szparagi i szynka Bellota

(Gnocchis, langoustines, asperges et jambon Bellota)

Przegrzebki, krewetki, kalmary, bulion z kokosa curry

(Saint-Jacques, gambas, encornets, bouillon curry coco)

Potrawa z soli, szparagów, grzybów, sosu szampańskiego

(Fricassée de sole, asperges, champignons, sauce champagne)

Seler cielęcy z truflami (dodatkowe 5 €)

(Ris de veau mousseline de céleri à la truffes (supp 5€))

Pieczone przegrzebki, risotto z frigoli, krem carbonara

(Noix de Saint-Jacques rôties, risotto de frégola, crème de carbonara)

Deser do wyboru z menu deserów (zamówienie na początku posiłku)

(Dessert au choix à la carte des desserts (commander en début de repas))

Menu Discovery

(Menu Découverte)

Świeże mięso lub ryby, deser

(Viande ou poisson frais, dessert)

6 Hollow ostrygi z Cancale

(6 Huîtres creuses de Cancale)

9 Hollow ostrygi z Cancale

(9 Huîtres creuses de Cancale)

12 Hollow ostrygi z Cancale

(12 Huîtres creuses Cancale)

Pierożki przegrzebków z kawiorem, muślinem kalafiorowym

(Ravioles de Saint-Jacques au caviar, mousseline de choux-fleur)

Abalone w skorupkach, masło z wodorostów Bordier

(Ormeaux en coques, beurre aux algues Bordier)

Domowe pasztet z foie gras, chutney z tamarillo

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme tamarillo)

Carpaccio z barweny morskiej, marynata sudachi shiso

(Carpaccio de mulet de pleine mer, marinade sudachi shiso)

Tatar cielęcy i wędzony węgorz, olej szalotkowy oraz awokado i przyprawa wasabi

(Tartare de veau et anguille fumé, huile d’échalotes et condiment avocat et wasabi)

Gnocchi, langoustines, szparagi i szynka Bellota

(Gnocchis, langoustines, asperges et jambon Bellota)

Przegrzebki, krewetki, kalmary, bulion z kokosa curry

(Saint-Jacques, gambas, encornets, bouillon curry coco)

Homar z naszych żeberek grillowany w Kari Gosse (14 € za 100 gr.)

(Homard de nos côtes grillé au Kari Gosse (14 € les 100 Gr.))

W połowie wędzony w połowie wędzony łosoś, sos holenderski z syfonem

(Saumon mi cuit mi fumé, sauce hollandaise au syphon)

Turbot na grillu, szynka Bellota i jajko w niskiej temperaturze

(Turbot à la plancha, jambon Bellota et son œuf basse température)

Słodki chleb, mus z selera z truflami, wino porto

(Ris de veau, mousseline de céleri à la truffe, jus au porto)

Dorsz w skórce parmezanu i bazylii, warzywa sezonowe

(Cabillaud en croûte de parmesan et basilic, légumes du moment)

Stek z wołowiny Limousin, chrupiące oliwki i anchois

(Paleron de boeuf limousin, croustillant olives et anchois)

Przegrzebki, risotto frigola, krem carbonara

(Noix de Saint-Jacques, risotto de frégola, crème de carbonara)

Potrawa z soli, szparagów, grzybów, sosu szampańskiego

(Fricassée de sole, asperges, champignons, sauce champagne)

Deser z wyboru na zamówienie na początku posiłku

(Dessert au choix à commander en début de repas)

Deska serów. Bordier (supp 2 €)

(Plateau de fromages. Bordier (supp 2 €))

Suflet Grand Marnier

(Soufflé Grand Marnier)

Paryż Brzeski Benetin sposób

(Paris Brest façon Bénétin )

Emulsja waniliowa, pekanowa, karmelowa i czekoladowa

(Palet vanille, noix de pécan, caramel et émulsion chocolat)

Gotowana gruszka, chleb z Genui, kremowa pistacja i galaretka cytrynowa

(Poire pochée, pain de Gênes, crémeux pistache et gelée de citron)

Mango, marakuja, kokos dacquoise, espuma bananowa

(Crémeux mangue, passion, dacquoise coco, espuma banane)

Asortyment domowych lodów i sorbetów

(Assortiment de glaces et sorbets maison)

Kawa z asortymentem mini deser

(Café Gourmand)

Baba pomarańczowy rum i wanilia

(Baba rhum orange et vanille)

Menu dnia

Problem z tłumaczeniem?