eRESTAURANT NFC

• Погледајте мени
• Више информација
• Превод проблема?
• Помоћ

Да ли је потребно више информација?

• Увод Бенетин
• менији
• Мени
• Дезертни мени (поруџбина на почетку оброка)

Увод Бенетин

Увод Бенетин

• Увод Тхе Бенетин

менији

Формула тржиште (Служи само за ручак радним даном. Без празници)

• Ентри + главно јело или Главно јело + дезерт

  (24.00 €)

• Стартер Главно јело + десерт

  (32.00 €)

Мени 50 € - Прва јела која требате изабрати

• Домаћа фоие грас террине, тамарилло цхутнеи од јабуке

• 6 заливских каменица, ђумбира и капот паприке

• Царпаццио на отвореном мору, маринира од суцхи схисо

Мени 50 € - Посуђе за избор

• Пола кухан димљени полутврди шкотски лосос са сосом од конопље сифона

• Говеђи одрезак Планцха, хрскав са инћуни и маслинама

• Бакалар у пармезановој коре и босиљак, сезонско поврће

Мени 50 € - Десерти на избор

• Десерт по вашем избору из менија за десерте (наручите на почетку оброка)

Мени 60 € - Прво јело које треба изабрати

• Телећи тартаре, димљена јегуља, шалотно уље, авокадо и зачини васаби

• Њоки, лангустини, шпароге и шунка Беллота

• Лук, козице, лигње, кокосов орах од кокосовог ораха

Мени 60 € - јела за избор

• Фрицассее од морског дна, шпарога, шампињона, соса од шампањца

• Телећи слани целер са тартуфима (додатних 5 €)

• Печени ражњићи, рижото од фриголе, карбонара крема

Мени 60 € - Десерти на избор

• Десерт по вашем избору из менија за десерте (наручите на почетку оброка)

Откриће мени

• Откриће мени

  (85.00 €)

Дјечији мени (испод 12) € 15

• Свеже месо или риба, дезерт

Мени

Мени: Прва јело

• 6 Холлов остриге из Цанцале

  (12.00 €)

• 9 Холлов остриге из Цанцале

  (17.00 €)

• 12 Холлов остриге из Цанцале

  (21.00 €)

• Равиоли морских капица са кавијаром, муслином од карфиола

  (36.00 €)

• Абалоне у љусци, Бордиер маслац од алги

  (32.00 €)

• Домаћа фоие грас террине, тамарилло цхутнеи од јабуке

  (20.00 €)

• Царпаццио на отвореном мору, маринира од суцхи схисо

  (18.00 €)

• Телећи тартаре и димљена јегуља, уље шалотке и зачини од авокада и васабија

  (22.00 €)

• Њоки, лангустини, шпароге и шунка Беллота

  (22.00 €)

• Лук, козице, лигње, кокосов орах од кокосовог ораха

  (21.00 €)

Мени: Јела

• Јастог са наших ребара печен на жару у Кари Госсеу (14 € по 100 гр.)

• Пола димљени лосос, сос од холандаисе са сифоном

  (28.00 €)

• Турбот на гризу, шунка Беллота, и ниско температурно јаје

  (34.00 €)

• Слатки крух, целуларна музелина са тартуфима, лучко вино јус

  (34.00 €)

• Бакалар у пармезановој коре и босиљак, сезонско поврће

  (27.00 €)

• Говеђи одрезак од лимузине, хрскаве маслине и инћуни

  (24.00 €)

• Чорбице, рижото од фриголе, карбонара крема

  (30.00 €)

• Фрицассее од морског дна, шпарога, шампињона, соса од шампањца

  (32.00 €)

Дезертни мени (поруџбина на почетку оброка)

Десерти бирају од 12 € (наручити на почетку оброка)

• Дезерт по свом избору наручите на почетку јела

• Сир одбор. Бордиер (супп 2 €)

• Суффле Гранд Марниер

• Парис Брест Бенетин ваи

• Емулзија ванилије, пекана, карамеле и чоколаде

• Похована крушка, Ђеновски хлеб, кремасти пистацио и лимунова желе

• Манго, пасијско воће, кокосов орах, банана еспума

• Асортиман домаћих сладоледа и сорбета

• Кафа са асортиманом мини десерта

• Баба наранџин рум и ванилија

Увод Тхе Бенетин

(Introduction, le Benetin)

Ентри + главно јело или Главно јело + дезерт

(Entrée + plat Ou Plat + dessert)

Стартер Главно јело + десерт

(Entrée + Plat + Dessert)

Домаћа фоие грас террине, тамарилло цхутнеи од јабуке

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme tamarillo)

6 заливских каменица, ђумбира и капот паприке

(6 huitres de la baie, gingembre et poivre de Kâmpôt)

Царпаццио на отвореном мору, маринира од суцхи схисо

(Carpaccio de mulet de pleine mer, marinade sudachi shiso)

Пола кухан димљени полутврди шкотски лосос са сосом од конопље сифона

(Saumon Label Ecosse mi-cuit mi-fumé, sauce hollandaise au syphon)

Говеђи одрезак Планцха, хрскав са инћуни и маслинама

(Paleron de boeuf à la plancha, croustillant aux anchois et olives)

Бакалар у пармезановој коре и босиљак, сезонско поврће

(Cabillaud en croûte de parmesan et basilic, légumes du moment)

Десерт по вашем избору из менија за десерте (наручите на почетку оброка)

(Dessert au choix à la carte des desserts (commander en début de repas))

Телећи тартаре, димљена јегуља, шалотно уље, авокадо и зачини васаби

(Tartare de veau, anguille fumé, huile d’échalotes, condiment avocat et wasabi)

Њоки, лангустини, шпароге и шунка Беллота

(Gnocchis, langoustines, asperges et jambon Bellota)

Лук, козице, лигње, кокосов орах од кокосовог ораха

(Saint-Jacques, gambas, encornets, bouillon curry coco)

Фрицассее од морског дна, шпарога, шампињона, соса од шампањца

(Fricassée de sole, asperges, champignons, sauce champagne)

Телећи слани целер са тартуфима (додатних 5 €)

(Ris de veau mousseline de céleri à la truffes (supp 5€))

Печени ражњићи, рижото од фриголе, карбонара крема

(Noix de Saint-Jacques rôties, risotto de frégola, crème de carbonara)

Десерт по вашем избору из менија за десерте (наручите на почетку оброка)

(Dessert au choix à la carte des desserts (commander en début de repas))

Откриће мени

(Menu Découverte)

Свеже месо или риба, дезерт

(Viande ou poisson frais, dessert)

6 Холлов остриге из Цанцале

(6 Huîtres creuses de Cancale)

9 Холлов остриге из Цанцале

(9 Huîtres creuses de Cancale)

12 Холлов остриге из Цанцале

(12 Huîtres creuses Cancale)

Равиоли морских капица са кавијаром, муслином од карфиола

(Ravioles de Saint-Jacques au caviar, mousseline de choux-fleur)

Абалоне у љусци, Бордиер маслац од алги

(Ormeaux en coques, beurre aux algues Bordier)

Домаћа фоие грас террине, тамарилло цхутнеи од јабуке

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme tamarillo)

Царпаццио на отвореном мору, маринира од суцхи схисо

(Carpaccio de mulet de pleine mer, marinade sudachi shiso)

Телећи тартаре и димљена јегуља, уље шалотке и зачини од авокада и васабија

(Tartare de veau et anguille fumé, huile d’échalotes et condiment avocat et wasabi)

Њоки, лангустини, шпароге и шунка Беллота

(Gnocchis, langoustines, asperges et jambon Bellota)

Лук, козице, лигње, кокосов орах од кокосовог ораха

(Saint-Jacques, gambas, encornets, bouillon curry coco)

Јастог са наших ребара печен на жару у Кари Госсеу (14 € по 100 гр.)

(Homard de nos côtes grillé au Kari Gosse (14 € les 100 Gr.))

Пола димљени лосос, сос од холандаисе са сифоном

(Saumon mi cuit mi fumé, sauce hollandaise au syphon)

Турбот на гризу, шунка Беллота, и ниско температурно јаје

(Turbot à la plancha, jambon Bellota et son œuf basse température)

Слатки крух, целуларна музелина са тартуфима, лучко вино јус

(Ris de veau, mousseline de céleri à la truffe, jus au porto)

Бакалар у пармезановој коре и босиљак, сезонско поврће

(Cabillaud en croûte de parmesan et basilic, légumes du moment)

Говеђи одрезак од лимузине, хрскаве маслине и инћуни

(Paleron de boeuf limousin, croustillant olives et anchois)

Чорбице, рижото од фриголе, карбонара крема

(Noix de Saint-Jacques, risotto de frégola, crème de carbonara)

Фрицассее од морског дна, шпарога, шампињона, соса од шампањца

(Fricassée de sole, asperges, champignons, sauce champagne)

Дезерт по свом избору наручите на почетку јела

(Dessert au choix à commander en début de repas)

Сир одбор. Бордиер (супп 2 €)

(Plateau de fromages. Bordier (supp 2 €))

Суффле Гранд Марниер

(Soufflé Grand Marnier)

Парис Брест Бенетин ваи

(Paris Brest façon Bénétin )

Емулзија ванилије, пекана, карамеле и чоколаде

(Palet vanille, noix de pécan, caramel et émulsion chocolat)

Похована крушка, Ђеновски хлеб, кремасти пистацио и лимунова желе

(Poire pochée, pain de Gênes, crémeux pistache et gelée de citron)

Манго, пасијско воће, кокосов орах, банана еспума

(Crémeux mangue, passion, dacquoise coco, espuma banane)

Асортиман домаћих сладоледа и сорбета

(Assortiment de glaces et sorbets maison)

Кафа са асортиманом мини десерта

(Café Gourmand)

Баба наранџин рум и ванилија

(Baba rhum orange et vanille)

Дневни јеловник

Догађај

Превод проблема?