eRESTAURANT NFC

• ดูเมนู
• ข้อมูลเพิ่มเติม
• แปลปัญหา?
• ช่วย

คุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือไม่

• บทนำ Benetin
• เมนู
• เมนูของหวาน (สั่งซื้อที่จุดเริ่มต้นของมื้ออาหาร)

บทนำ Benetin

บทนำ Benetin

• บทนำที่ Benetin

เมนู

ตลาดสูตร (เสิร์ฟเท่านั้นสำหรับมื้อกลางวันในวันธรรมดา. วันหยุดไม่รวม)

• รายการ + อาหารจานหลักหรือหลักสูตรหลัก + ของหวาน

  (24.00 €)

• Starter + อาหารจานหลัก + ขนมหวาน

  (32.00 €)

เมนู 50 € - จานแรกให้เลือก

• โฮมเมดฟัวกราส์เทอรีนทามาริลโลแอปเปิ้ลชัทนีย์

• 6 อ่าวหอยนางรมขิงและพริกไทยกา

• ปลาตะเพียนทะเล

เมนู 50 € - จานให้เลือก

• แซลมอนสก็อตรมควันครึ่งปรุงสุกกับซอสกาลักน้ำป่าน

• Plancha สเต็กเนื้อกรอบกับปลากะตักและมะกอก

• ปลาคอดในเปลือกพาเมซานและใบโหระพา, ผักตามฤดูกาล

เมนู 50 € - ของหวานให้เลือก

• ของหวานที่คุณเลือกจากเมนูของหวาน (สั่งตั้งแต่เริ่มมื้อ)

เมนู 60 € - จานแรกให้เลือก

• ทาร์ทาร์เนื้อลูกวัวปลาไหลรมควันน้ำมันหอมระเหยอะโวคาโดและเครื่องปรุงวาซาบิ

• Gnocchi, langoustines, หน่อไม้ฝรั่งและ Bellota แฮม

• หอยเชลล์, กุ้ง, ปลาหมึก, น้ำซุปแกงกะทิ

เมนู 60 € - จานให้เลือก

• เนื้อสั ric ว์อื่น, หน่อไม้ฝรั่ง, เห็ด, ซอสแชมเปญ

• ผักชีฝรั่งลูกวัวลูกวัวกับทรัฟเฟิล (พิเศษ 5 €)

• หอยเชลล์ย่างฟริโกล่าริซอตโต้ครีมคาโบนาร่า

เมนู 60 € - ของหวานให้เลือก

• ของหวานที่คุณเลือกจากเมนูของหวาน (สั่งตั้งแต่เริ่มมื้อ)

เมนูการค้นพบ

• เมนู Discovery

  (85.00 €)

เมนูสำหรับเด็ก (อายุต่ำกว่า 12 ปี) 15 ยูโร

• เนื้อสดหรือปลาขนม

เมนู: จานแรก

• 6 หอยนางรมจากแคนเกลฮอลโลว์

  (12.00 €)

• 9 หอยนางรมจากแคนเกลฮอลโลว์

  (17.00 €)

• 12 หอยนางรมจากแคนเกลฮอลโลว์

  (21.00 €)

• ราวีโอลี่ของหอยเชลล์กับคาเวียร์, มัสลินกะหล่ำ

  (36.00 €)

• หอยเป๋าฮื้อในเชลล์, เนยสาหร่าย Bordier

  (32.00 €)

• โฮมเมดฟัวกราส์เทอรีนทามาริลโลแอปเปิ้ลชัทนีย์

  (20.00 €)

• ปลาตะเพียนทะเล

  (18.00 €)

• ทาร์ทาร์เนื้อลูกวัวและปลาไหลรมควันน้ำมันหอมระเหยอะโวคาโดและวาซาบิ

  (22.00 €)

• Gnocchi, langoustines, หน่อไม้ฝรั่งและ Bellota แฮม

  (22.00 €)

• หอยเชลล์, กุ้ง, ปลาหมึก, น้ำซุปแกงกะทิ

  (21.00 €)

เมนูจาน

• กุ้งก้ามกรามจากซี่โครงของเราย่างใน Kari Gosse (€ 14 ต่อ 100 Gr.)

• แซลมอนรมควันครึ่งซีก, ซอสฮอลแลนเดสกับกาลักน้ำ

  (28.00 €)

• Turbot บนแผ่นเหล็ก, Bellota แฮมและไข่อุณหภูมิต่ำ

  (34.00 €)

• มูสเซลีนสวีทเบรดผักชีกับทรัฟเฟิล, พอร์ตไวน์

  (34.00 €)

• ปลาคอดในเปลือกพาเมซานและใบโหระพา, ผักตามฤดูกาล

  (27.00 €)

• สเต็กเนื้อ Limousin มะกอกกรอบและปลากะตัก

  (24.00 €)

• หอยเชลล์, ฟริโกล่าริซอตโต้, คาร์โบเนร่าครีม

  (30.00 €)

• เนื้อสั ric ว์อื่น, หน่อไม้ฝรั่ง, เห็ด, ซอสแชมเปญ

  (32.00 €)

เมนูของหวาน (สั่งซื้อที่จุดเริ่มต้นของมื้ออาหาร)

ของหวานให้เลือกตั้งแต่ 12 € (สั่งที่จุดเริ่มต้นของมื้ออาหาร)

• ขนมที่คุณเลือกสั่งตอนต้นของมื้ออาหาร

• คณะกรรมการชีส บอร์เดียร์ (supp 2 €)

• Grand Marnier soufflé

• วิธีปารีสเบรสต์เบนิน

• วานิลลา, พีแคนคาราเมลและอิมัลชั่นช็อกโกแลต

• แพร์แพร์ขนมปังเจนัวพิสตาชิโอครีมและเยลลี่เยลลี่

• มะม่วง, เสาวรส, มะพร้าว dacquoise, espuma กล้วย

• การเลือกไอศกรีมโฮมเมดและ sorbets

• กาแฟพร้อมของหวานมากมาย

• บาบารัมส้มและวานิลลา

บทนำที่ Benetin

(Introduction, le Benetin)

รายการ + อาหารจานหลักหรือหลักสูตรหลัก + ของหวาน

(Entrée + plat Ou Plat + dessert)

Starter + อาหารจานหลัก + ขนมหวาน

(Entrée + Plat + Dessert)

โฮมเมดฟัวกราส์เทอรีนทามาริลโลแอปเปิ้ลชัทนีย์

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme tamarillo)

6 อ่าวหอยนางรมขิงและพริกไทยกา

(6 huitres de la baie, gingembre et poivre de Kâmpôt)

ปลาตะเพียนทะเล

(Carpaccio de mulet de pleine mer, marinade sudachi shiso)

แซลมอนสก็อตรมควันครึ่งปรุงสุกกับซอสกาลักน้ำป่าน

(Saumon Label Ecosse mi-cuit mi-fumé, sauce hollandaise au syphon)

Plancha สเต็กเนื้อกรอบกับปลากะตักและมะกอก

(Paleron de boeuf à la plancha, croustillant aux anchois et olives)

ปลาคอดในเปลือกพาเมซานและใบโหระพา, ผักตามฤดูกาล

(Cabillaud en croûte de parmesan et basilic, légumes du moment)

ของหวานที่คุณเลือกจากเมนูของหวาน (สั่งตั้งแต่เริ่มมื้อ)

(Dessert au choix à la carte des desserts (commander en début de repas))

ทาร์ทาร์เนื้อลูกวัวปลาไหลรมควันน้ำมันหอมระเหยอะโวคาโดและเครื่องปรุงวาซาบิ

(Tartare de veau, anguille fumé, huile d’échalotes, condiment avocat et wasabi)

Gnocchi, langoustines, หน่อไม้ฝรั่งและ Bellota แฮม

(Gnocchis, langoustines, asperges et jambon Bellota)

หอยเชลล์, กุ้ง, ปลาหมึก, น้ำซุปแกงกะทิ

(Saint-Jacques, gambas, encornets, bouillon curry coco)

เนื้อสั ric ว์อื่น, หน่อไม้ฝรั่ง, เห็ด, ซอสแชมเปญ

(Fricassée de sole, asperges, champignons, sauce champagne)

ผักชีฝรั่งลูกวัวลูกวัวกับทรัฟเฟิล (พิเศษ 5 €)

(Ris de veau mousseline de céleri à la truffes (supp 5€))

หอยเชลล์ย่างฟริโกล่าริซอตโต้ครีมคาโบนาร่า

(Noix de Saint-Jacques rôties, risotto de frégola, crème de carbonara)

ของหวานที่คุณเลือกจากเมนูของหวาน (สั่งตั้งแต่เริ่มมื้อ)

(Dessert au choix à la carte des desserts (commander en début de repas))

เมนู Discovery

(Menu Découverte)

เนื้อสดหรือปลาขนม

(Viande ou poisson frais, dessert)

6 หอยนางรมจากแคนเกลฮอลโลว์

(6 Huîtres creuses de Cancale)

9 หอยนางรมจากแคนเกลฮอลโลว์

(9 Huîtres creuses de Cancale)

12 หอยนางรมจากแคนเกลฮอลโลว์

(12 Huîtres creuses Cancale)

ราวีโอลี่ของหอยเชลล์กับคาเวียร์, มัสลินกะหล่ำ

(Ravioles de Saint-Jacques au caviar, mousseline de choux-fleur)

หอยเป๋าฮื้อในเชลล์, เนยสาหร่าย Bordier

(Ormeaux en coques, beurre aux algues Bordier)

โฮมเมดฟัวกราส์เทอรีนทามาริลโลแอปเปิ้ลชัทนีย์

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme tamarillo)

ปลาตะเพียนทะเล

(Carpaccio de mulet de pleine mer, marinade sudachi shiso)

ทาร์ทาร์เนื้อลูกวัวและปลาไหลรมควันน้ำมันหอมระเหยอะโวคาโดและวาซาบิ

(Tartare de veau et anguille fumé, huile d’échalotes et condiment avocat et wasabi)

Gnocchi, langoustines, หน่อไม้ฝรั่งและ Bellota แฮม

(Gnocchis, langoustines, asperges et jambon Bellota)

หอยเชลล์, กุ้ง, ปลาหมึก, น้ำซุปแกงกะทิ

(Saint-Jacques, gambas, encornets, bouillon curry coco)

กุ้งก้ามกรามจากซี่โครงของเราย่างใน Kari Gosse (€ 14 ต่อ 100 Gr.)

(Homard de nos côtes grillé au Kari Gosse (14 € les 100 Gr.))

แซลมอนรมควันครึ่งซีก, ซอสฮอลแลนเดสกับกาลักน้ำ

(Saumon mi cuit mi fumé, sauce hollandaise au syphon)

Turbot บนแผ่นเหล็ก, Bellota แฮมและไข่อุณหภูมิต่ำ

(Turbot à la plancha, jambon Bellota et son œuf basse température)

มูสเซลีนสวีทเบรดผักชีกับทรัฟเฟิล, พอร์ตไวน์

(Ris de veau, mousseline de céleri à la truffe, jus au porto)

ปลาคอดในเปลือกพาเมซานและใบโหระพา, ผักตามฤดูกาล

(Cabillaud en croûte de parmesan et basilic, légumes du moment)

สเต็กเนื้อ Limousin มะกอกกรอบและปลากะตัก

(Paleron de boeuf limousin, croustillant olives et anchois)

หอยเชลล์, ฟริโกล่าริซอตโต้, คาร์โบเนร่าครีม

(Noix de Saint-Jacques, risotto de frégola, crème de carbonara)

เนื้อสั ric ว์อื่น, หน่อไม้ฝรั่ง, เห็ด, ซอสแชมเปญ

(Fricassée de sole, asperges, champignons, sauce champagne)

ขนมที่คุณเลือกสั่งตอนต้นของมื้ออาหาร

(Dessert au choix à commander en début de repas)

คณะกรรมการชีส บอร์เดียร์ (supp 2 €)

(Plateau de fromages. Bordier (supp 2 €))

Grand Marnier soufflé

(Soufflé Grand Marnier)

วิธีปารีสเบรสต์เบนิน

(Paris Brest façon Bénétin )

วานิลลา, พีแคนคาราเมลและอิมัลชั่นช็อกโกแลต

(Palet vanille, noix de pécan, caramel et émulsion chocolat)

แพร์แพร์ขนมปังเจนัวพิสตาชิโอครีมและเยลลี่เยลลี่

(Poire pochée, pain de Gênes, crémeux pistache et gelée de citron)

มะม่วง, เสาวรส, มะพร้าว dacquoise, espuma กล้วย

(Crémeux mangue, passion, dacquoise coco, espuma banane)

การเลือกไอศกรีมโฮมเมดและ sorbets

(Assortiment de glaces et sorbets maison)

กาแฟพร้อมของหวานมากมาย

(Café Gourmand)

บาบารัมส้มและวานิลลา

(Baba rhum orange et vanille)

เมนูสำหรับวันนี้

เหตุการณ์

แปลปัญหา?