eRESTAURANT NFC

• Xem trình đơn
• Thông tin
• Lỗi dịch thuật?
• Giúp đỡ

Bạn cần thêm thông tin?

• Giới thiệu Benetin
• các menu
• Thực đơn
• Món tráng miệng (trật tự vào đầu bữa ăn)

Giới thiệu Benetin

Giới thiệu Benetin

• Giới thiệu, Các Benetin

các menu

thị trường công thức (Phục vụ chỉ để ăn trưa các ngày trong tuần. lễ Không bao gồm)

• Entry + món chính hoặc trình chính + tráng miệng

  (24.00 €)

• Người khởi xướng + Món chính + tráng miệng

  (32.00 €)

Menu 50 € - Món ăn đầu tiên để chọn

• Tự làm foie gras terrine, tamarillo táo chutney

• 6 hàu, gừng và hạt tiêu kapot

• Cá đối biển mở Carpaccio, ướp sudachi shiso

Menu 50 € - Món ăn để lựa chọn

• Cá hồi Scotland hun khói nửa hun khói với sốt siphon gai

• Bò bít tết Plancha, giòn với cá cơm và ô liu

• Cá tuyết trong vỏ parmesan và húng quế, rau theo mùa

Menu 50 € - Món tráng miệng để lựa chọn

• Món tráng miệng bạn chọn từ thực đơn tráng miệng (gọi món khi bắt đầu bữa ăn)

Menu 60 € - Món ăn đầu tiên để chọn

• Bánh tartare, lươn hun khói, dầu hẹ, bơ và gia vị wasabi

• Gnocchi, langoustines, măng tây và Bellota ham

• Sò điệp, tôm, mực, nước dùng cà ri dừa

Menu 60 € - Món ăn để lựa chọn

• Fricassee của đế, măng tây, nấm, sốt sâm banh

• Cần tây ngọt bê với nấm cục (thêm 5 €)

• Sò điệp rang, risotto frigola, kem carbonara

Menu 60 € - Món tráng miệng để lựa chọn

• Món tráng miệng bạn chọn từ thực đơn tráng miệng (gọi món khi bắt đầu bữa ăn)

đơn Discovery

• Menu khám phá

  (85.00 €)

Thực đơn cho trẻ em (dưới 12 tuổi) 15 €

• Thịt tươi hoặc cá, món tráng miệng

Thực đơn

Thực đơn: Các món ăn đầu tiên

• 6 sò rỗng từ Cancale

  (12.00 €)

• 9 sò rỗng từ Cancale

  (17.00 €)

• 12 sò rỗng từ Cancale

  (21.00 €)

• Ravioli của sò điệp với trứng cá muối, súp lơ muslin

  (36.00 €)

• Bào ngư trong vỏ, bơ rong biển Bordier

  (32.00 €)

• Tự làm foie gras terrine, tamarillo táo chutney

  (20.00 €)

• Cá đối biển mở Carpaccio, ướp sudachi shiso

  (18.00 €)

• Bánh tartare và lươn hun khói, dầu hẹ và bơ và gia vị wasabi

  (22.00 €)

• Gnocchi, langoustines, măng tây và Bellota ham

  (22.00 €)

• Sò điệp, tôm, mực, nước dùng cà ri dừa

  (21.00 €)

Menu: Món ăn

• Tôm hùm từ xương sườn của chúng tôi nướng ở Kari Gosse (€ 14 mỗi 100 Gr.)

• Cá hồi hun khói nửa hun khói, sốt hollandaise với siphon

  (28.00 €)

• Turbot trên vỉ nướng, giăm bông Bellota và trứng nhiệt độ thấp

  (34.00 €)

• Sweetbread, cần tây mousseline với nấm cục, rượu vang cảng

  (34.00 €)

• Cá tuyết trong vỏ parmesan và húng quế, rau theo mùa

  (27.00 €)

• Bò bít tết Limousin, ô liu giòn và cá cơm

  (24.00 €)

• Sò điệp, frigola risotto, kem carbonara

  (30.00 €)

• Fricassee của đế, măng tây, nấm, sốt sâm banh

  (32.00 €)

Món tráng miệng (trật tự vào đầu bữa ăn)

Các món tráng miệng để lựa chọn từ 12 € (thứ tự vào đầu của bữa ăn)

• Tráng miệng của sự lựa chọn của bạn để đặt hàng vào đầu bữa ăn

• Ban phô mai. Bordier (hỗ trợ 2 €)

• Grand Marnier soufflé

• Paris Brest Benetin cách

• Vanilla, hồ đào, caramel và sô cô la nhũ tương

• Lê luộc, bánh mì Genova, quả hồ trăn kem và thạch chanh

• Xoài, trái cây đam mê, dừa xanh, chuối Espuma

• Các loại kem tự làm và sorbets

• Cà phê với món tráng miệng mini

• Baba cam rum và vani

Giới thiệu, Các Benetin

(Introduction, le Benetin)

Entry + món chính hoặc trình chính + tráng miệng

(Entrée + plat Ou Plat + dessert)

Người khởi xướng + Món chính + tráng miệng

(Entrée + Plat + Dessert)

Tự làm foie gras terrine, tamarillo táo chutney

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme tamarillo)

6 hàu, gừng và hạt tiêu kapot

(6 huitres de la baie, gingembre et poivre de Kâmpôt)

Cá đối biển mở Carpaccio, ướp sudachi shiso

(Carpaccio de mulet de pleine mer, marinade sudachi shiso)

Cá hồi Scotland hun khói nửa hun khói với sốt siphon gai

(Saumon Label Ecosse mi-cuit mi-fumé, sauce hollandaise au syphon)

Bò bít tết Plancha, giòn với cá cơm và ô liu

(Paleron de boeuf à la plancha, croustillant aux anchois et olives)

Cá tuyết trong vỏ parmesan và húng quế, rau theo mùa

(Cabillaud en croûte de parmesan et basilic, légumes du moment)

Món tráng miệng bạn chọn từ thực đơn tráng miệng (gọi món khi bắt đầu bữa ăn)

(Dessert au choix à la carte des desserts (commander en début de repas))

Bánh tartare, lươn hun khói, dầu hẹ, bơ và gia vị wasabi

(Tartare de veau, anguille fumé, huile d’échalotes, condiment avocat et wasabi)

Gnocchi, langoustines, măng tây và Bellota ham

(Gnocchis, langoustines, asperges et jambon Bellota)

Sò điệp, tôm, mực, nước dùng cà ri dừa

(Saint-Jacques, gambas, encornets, bouillon curry coco)

Fricassee của đế, măng tây, nấm, sốt sâm banh

(Fricassée de sole, asperges, champignons, sauce champagne)

Cần tây ngọt bê với nấm cục (thêm 5 €)

(Ris de veau mousseline de céleri à la truffes (supp 5€))

Sò điệp rang, risotto frigola, kem carbonara

(Noix de Saint-Jacques rôties, risotto de frégola, crème de carbonara)

Món tráng miệng bạn chọn từ thực đơn tráng miệng (gọi món khi bắt đầu bữa ăn)

(Dessert au choix à la carte des desserts (commander en début de repas))

Menu khám phá

(Menu Découverte)

Thịt tươi hoặc cá, món tráng miệng

(Viande ou poisson frais, dessert)

6 sò rỗng từ Cancale

(6 Huîtres creuses de Cancale)

9 sò rỗng từ Cancale

(9 Huîtres creuses de Cancale)

12 sò rỗng từ Cancale

(12 Huîtres creuses Cancale)

Ravioli của sò điệp với trứng cá muối, súp lơ muslin

(Ravioles de Saint-Jacques au caviar, mousseline de choux-fleur)

Bào ngư trong vỏ, bơ rong biển Bordier

(Ormeaux en coques, beurre aux algues Bordier)

Tự làm foie gras terrine, tamarillo táo chutney

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme tamarillo)

Cá đối biển mở Carpaccio, ướp sudachi shiso

(Carpaccio de mulet de pleine mer, marinade sudachi shiso)

Bánh tartare và lươn hun khói, dầu hẹ và bơ và gia vị wasabi

(Tartare de veau et anguille fumé, huile d’échalotes et condiment avocat et wasabi)

Gnocchi, langoustines, măng tây và Bellota ham

(Gnocchis, langoustines, asperges et jambon Bellota)

Sò điệp, tôm, mực, nước dùng cà ri dừa

(Saint-Jacques, gambas, encornets, bouillon curry coco)

Tôm hùm từ xương sườn của chúng tôi nướng ở Kari Gosse (€ 14 mỗi 100 Gr.)

(Homard de nos côtes grillé au Kari Gosse (14 € les 100 Gr.))

Cá hồi hun khói nửa hun khói, sốt hollandaise với siphon

(Saumon mi cuit mi fumé, sauce hollandaise au syphon)

Turbot trên vỉ nướng, giăm bông Bellota và trứng nhiệt độ thấp

(Turbot à la plancha, jambon Bellota et son œuf basse température)

Sweetbread, cần tây mousseline với nấm cục, rượu vang cảng

(Ris de veau, mousseline de céleri à la truffe, jus au porto)

Cá tuyết trong vỏ parmesan và húng quế, rau theo mùa

(Cabillaud en croûte de parmesan et basilic, légumes du moment)

Bò bít tết Limousin, ô liu giòn và cá cơm

(Paleron de boeuf limousin, croustillant olives et anchois)

Sò điệp, frigola risotto, kem carbonara

(Noix de Saint-Jacques, risotto de frégola, crème de carbonara)

Fricassee của đế, măng tây, nấm, sốt sâm banh

(Fricassée de sole, asperges, champignons, sauce champagne)

Tráng miệng của sự lựa chọn của bạn để đặt hàng vào đầu bữa ăn

(Dessert au choix à commander en début de repas)

Ban phô mai. Bordier (hỗ trợ 2 €)

(Plateau de fromages. Bordier (supp 2 €))

Grand Marnier soufflé

(Soufflé Grand Marnier)

Paris Brest Benetin cách

(Paris Brest façon Bénétin )

Vanilla, hồ đào, caramel và sô cô la nhũ tương

(Palet vanille, noix de pécan, caramel et émulsion chocolat)

Lê luộc, bánh mì Genova, quả hồ trăn kem và thạch chanh

(Poire pochée, pain de Gênes, crémeux pistache et gelée de citron)

Xoài, trái cây đam mê, dừa xanh, chuối Espuma

(Crémeux mangue, passion, dacquoise coco, espuma banane)

Các loại kem tự làm và sorbets

(Assortiment de glaces et sorbets maison)

Cà phê với món tráng miệng mini

(Café Gourmand)

Baba cam rum và vani

(Baba rhum orange et vanille)

Thực đơn trong ngày

Lỗi dịch thuật?