eRESTAURANT NFC

Necessites més informació?

  La Taverne de la Marine
  2 Place de Bretagne
  35000   35000 RENNES

  Tel.   02 99 31 53 84

  La Taverne de la Marine

  Correu electrònic:   latavernedelamarine@orange.fr

  Web:   http://www.tavernedelamarine.com/

  Pagament:
                   

aperitius

els aperitius

Còctels

Els softs

Els primers plats

El primer plat

Les ostres i marisc

Platers Marisc

Marina Plateau Royale

Pescador en vaixell

safates gegants

llagosta

Les safates de Marisc

carns

Carns

El peix

peixos silvestres servit sencer i es talla a la seva taula

Els nostres peixos a la brasa es serveixen amb puré de patates o verdures, salsa de mantega blanca

Els peixos preparats se serveixen amb puré de patates o verdures, salsa de mantega blanca

ELS MENÚS

El menú Bisquine (36,50 €)

El menú Goëlette (26,50 €)

El menú del Cap Horn (46,50 €)

INFORMACIÓ

Informació sobre aperitius

Informació sobre ostres i crustacis

Informació sobre els menús

12CL Copa de Champagne ...............................

(La Coupe de Champagne 12cl...............................)

Preu : 9.00 €

Copa de Champagne Perrier-Jouët 12CL ......

(La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl ......)

Preu : 12.50 €

Copa Champagne rosat 12CL ................

(La Coupe de Champagne Rosé 12cl ................)

Preu : 13.50 €

12CL Kir Royal ............................................... ....

(Le Kir Royal 12cl ..................................................)

Preu : 9.50 €

La nostra casa Kir 12cl .............................................. ..

(Notre Kir Maison 12cl................................................)

Preu : 3.80 €

Kir Imperial de cirera 12CL ........................

(Le Kir Impérial à la Griotte 12cl........................)

Preu : 4.90 €

3cl Ricard ................................................ ...............

(Ricard 3cl ...............................................................)

Preu : 4.50 €

Casa Americana 10cl .......................................

(Américano Maison 10cl .......................................)

Preu : 7.80 €

Martini Rosso, Bianco i Rosé 5cl .........................

(Martini Rosso, Bianco ou Rosé 5cl .........................)

Preu : 4.60 €

Porto vermell o blanc 5cl ........................................

(Porto Rouge ou Blanc 5cl........................................)

Preu : 4.60 €

6cl Lillet ................................................ ..................

(Lillet 6cl..................................................................)

Preu : 4.60 €

Suze 5cl ................................................ ...................

(Suze 5cl...................................................................)

Preu : 4.60 €

Muscat 4 cl ................................................ ..............

(Muscat 4cl ..............................................................)

Preu : 4.60 €

Sant Rafael 6cl .............................................

(Saint-Raphaël 6cl.............................................)

Preu : 4.60 €

Vodka Eristoff 4cl .........................................

(Vodka Eristoff 4cl.........................................)

Preu : 7.00 €

Clan Campbell 4 cl ...........................................

(Clan Campbell 4cl ...........................................)

Preu : 6.00 €

4 cl Jameson ................................................ .......

(Jameson 4cl.......................................................)

Preu : 6.50 €

Chivas Regal 4 cl ..............................................

(Chivas Regal 4cl..............................................)

Preu : 9.00 €

Heineken draft beere .......................... 25cl

(Heineken Pression ..........................25cl)

Preu : 3.60 €

Heineken draft beer ................ 33 cl

(Heineken Pression ..........................33 cl)

Preu : 4.70 €

Heineken draft beer ................ 50 cl

(Heineken Pression ..........................50 cl)

Preu : 7.20 €

Borsa de cervesa Affligem ... 25 cl

(Affligem pression ........................... 25 cl)

Preu : 4.00 €

Cervesa d'esborrany Affligem ................... 33cl

(Affligem pression .............................33cl)

Preu : 5.20 €

Afligem brou de cervesa ................. 50 cl

(Affligem pression .............................50 cl)

Preu : 8.00 €

Vins per copa

(Vins au Verre)

  Blanc - Rosat - Vermell

The Marine 15cl

(La Marine 15cl)

Preu : 8.50 €

  Navy 15cl: Beefeater Gin, licor de poma verda, suc de pinya, calç, Curaçao

The Bloody Mary 15cl

(Le Bloody Mary 15cl)

Preu : 7.90 €

  The Bloody Mary 15cl: Vodka Wyborowa, suc de tomàquet, suc de llimona, condiment

Mojito Bacardi 15cl

(Mojito Bacardi 15cl)

Preu : 9.50 €

  Mojito Bacardi 15cl: menta fresca, suc de llima, xarop de canya, rom, refresc, gel triturado

Mojito Bacardi Royal 20cl

(Mojito Bacardi Royal 20cl)

Preu : 11.50 €

  Mojito Bacardi Royal 20cl: menta fresca, suc de llima, xarop de canya, rom, xampany, gel triturado

Daïquiri Bacardi 15cl

(Daïquiri Bacardi 15cl)

Preu : 7.90 €

  Bacardi 15cl Daïquiri: Bacardi superior de rom, suc de mitja llima, xarop de sucre de canya, gel triturado

Bombó Tònic 15cl

(Bombay Tonic 15cl)

Preu : 7.90 €

  Bombay Tonic 15cl: 1 ratolí de suc de llimona espremut, 1/3 de Bombay Sapphire, 2/3 Tonic

The Pink 15cl.

(Le Pink 15cl .)

Preu : 8.50 €

  The Pink 15cl: Lillet, crema d'aranja, Pulco, llimonada

Sol Flor 15cl

(Sun Flower 15cl)

Preu : 9.50 €

  Sun Flower 15cl: Gin, licor de St Germain, sucre de canya, llimona espremuda

Coca-Cola ......................................... 33cl

(Coca-Cola .........................................33cl)

Preu : 3.80 €

Fanta ............................................. 33cl.

(Fanta ............................................. 33cl.)

Preu : 3.80 €

Schweppes ............................................ 25cl

(Schweppes ................................. 25cl)

Preu : 3.80 €

Perrier ................................................. ....... 33cl

(Perrier ............................................. 33cl)

Preu : 3.80 €

Orangina ..................................... 33cl

(Orangina .....................................33cl)

Preu : 3.80 €

Suc de fruita ............................................. 25cl

(Jus de fruits ..................................25cl)

Preu : 3.60 €

Tea Fuze .......................................... 33cl

(Fuze Tea ..........................................33cl)

Preu : 3.80 €

Tartare de carn de cranc

(Tartare de chair de tourteau)

Preu : 16.50 €

Foie Gras d’ànec "Tovallola de manera", chutney de mango-pinya

(Foie gras de canard «Façon torchon», chutney de mangue-ananas)

Preu : 15.50 €

Cranc pressionat, tartar de tomàquet i guacamole

(Pressé de crabe, tartare de tomate et guacamole)

Preu : 11.80 €

Truita fumada de Bretanya (Finistère)

(Truite fumée de Bretagne, (Finistère))

Preu : 14.80 €

La nostra terrina de bacallà i eglefon, salsa aioli

(Notre terrine de cabillaud et haddock, sauce aïoli)

Preu : 9.80 €

Les sardines de Galícia, en oli

(Les sardines de Galice, à l’huile)

Preu : 9.80 €

  A l’aperitiu oa l’entrada

Paleta Ibèrica "Pata Negra", llesca fina

(Palette Iberique «Pata Negra», tranche fine)

Preu : 13.50 €

  A l’aperitiu oa l’entrada

6 ostres buides de Cancale No abril ..........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°4 ..........................................)

Preu : 7.30 €

12 ostres buides de Cancale Nº 4 .......................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°4 .......................................)

Preu : 14.20 €

6 ostres buides de Cancale Nº 3 ..........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°3 ..........................................)

Preu : 9.60 €

12 ostres buides de Cancale Nº 3 ........................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°3 ........................................)

Preu : 19.00 €

3 ostres buides de Cancale Nº 1 ........................................

(3 Huitres creuses de Cancale N°1 ........................................)

Preu : 6.50 €

6 ostres buides de Cancale Nº 1 .........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°1 ............................................)

Preu : 12.50 €

12 ostres buides de Cancale Nº 1 .....................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°1 .....................................)

Preu : 24.00 €

3 ostres de l'illa de Bréhat N ° 2 (refinat en aigües profundes)

(3 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

Preu : 6.50 €

6 ostres de l'illa de Bréhat n ° 2 (refinat en aigües profundes)

(6 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

Preu : 12.50 €

12 ostres de l'illa de Bréhat n ° 2 (refinat en aigües profundes)

(12 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

Preu : 24.00 €

3 Bretanya ostres "del Prat Ar COUM" Nº 3 ........................

(3 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ........................)

Preu : 6.50 €

6 ostres Bretanya "del Prat Ar COUM" No. 3 ...........................

(6 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ...........................)

Preu : 12.50 €

12 Bretanya ostres "del Prat Ar COUM" Nº 3 ...........................

(12 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ...........................)

Preu : 24.00 €

3 ostres excel·lència "El Gillardeau" Nº 3 ...........................

(3 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

Preu : 10.80 €

6 ostres excel·lència "El Gillardeau" Nº 3 ...........................

(6 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

Preu : 20.50 €

12 ostres excel·lència "El Gillardeau" Nº 3 ...........................

(12 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

Preu : 41.00 €

Gambetes (150 g) ..............................................

(Crevettes grises (150g) ..............................................)

Preu : 10.60 €

Dues de gambetes de color rosa salvatge ........................................

(Crevettes roses sauvages la douzaine ........................................)

Preu : 11.50 €

Bombetes (250 g) .............................................. ................

(Bulots (250g) ..............................................................)

Preu : 9.50 €

Bígaros (150g) .............................................. .......

(Bigorneaux (150g) .....................................................)

Preu : 7.50 €

Cranc o aranya ............................................... ........

(Tourteau ou araignée .......................................................)

Preu : 18.50 €

Llagostins en viu (300g)

(Langoustines vivantes (300g))

Preu : 27.00 €

real seefood plat (2 pers., depenent de la temporada)

(Plateau Royal Marine (2 pers., selon saison))

Preu : 129.00 €

  1 llagosta (es pot servir flamejat amb conyac, extra € 5.) - 12 ostres No. 3-12 llagostins - 3 - ametlles cloïsses o les cloïsses (temporada) - cargolins - gambeta - gambes - buccinos - 1 gran de cranc o aranya de mar - (temporada)

De Vaixell del pescador (2/3 pers., Depenent de la temporada)

(Barque Du Pêcheur (2/3 pers., selon saison))

Preu : 96.00 €

  18 ostres No. 3 -12 - llagostins o cloïsses cloïsses (depenent de la temporada) - buccinos, cargolins - gambeta - gambes - 6 ametlles - 2 cranc gran o el mar aranya (depenent de la temporada)

Plat de marisc gegant (2 pers., Segons temporada)

(Plateau Géant (2 pers., selon saison))

Preu : 69.00 €

  12 ostres n ° 3 - 8 llagostes - 3 ametlles - berberes - vinagres - cloïsses o cloïsses - gambes - llagostins - 1 gran coca o aranya (depenent de la temporada)

Llagosta - The Blue aproximadament 500 g.

(Le Homard - Le Bleu 500g environ.)

Preu : 57.50 €

  Peix a la nostra piscina d'aigua salada. salsa de Coral graella o Flambé amb el conyac o Fried Armoricaine o torrat en la seva pela. El xef recomana l'flamejat amb conyac (de Gran Bretanya oa les costes europees)

Platter Mareyeur (1 pers.) ......................................

(Assiette du Mareyeur (1 pers.) ......................................)

Preu : 21.00 €

  4 ostres N ° 3 - 2 llagostins - ametlles - bessons - pebrots - gambes - llagostins - cloïsses (segons la temporada)

Armadura Real (1 pers.) ........................................... .......

(Royal Armor (1 pers.) ..................................................)

Preu : 36.00 €

  1 gran cranc o aranya de mar (en temporada) - 6 llagostins - buccinos, cargolins - gambeta - gambes

Platja Mareyeur (1 pers.) ........................................... .

(Plateau du Mareyeur (1 pers.) ............................................)

Preu : 32.00 €

  9 ostres N ° 3 - 4 llagostins - ametlles - 1 cloïssa (segons temporada) - gambes, vinyes - gambetes - llagostins

Meseta Mini (1 pers.) ........................................... .............

(Plateau Mini (1 pers.) ........................................................)

Preu : 41.00 €

  6 ostres N ° 3 - 4 llagostes - ametlles - bruixes - vinyes - gambetes - llagostins - 1 gran coca o aranya (depenent de la temporada)

Traieu el marisc: 10%

(Vente à emporter de fruits de mer - 10%)

Filet de vedella a la graella, salsa béarnaise o pebre

(Le filet de bœuf grillé, sauce béarnaise ou poivre)

Preu : 25.50 €

Filet de vedella amb pebre,

(Le filet de bœuf au poivre,)

Preu : 28.50 €

  flamejat amb Cognac i crème fraîche

Filet de carn amb morillas

(Le filet de bœuf poêlé aux morilles)

Preu : 34.50 €

El pit "Angus" Aloyau a la planxa

(La bavette d’Aloyau «Angus» grillée )

Preu : 17.50 €

Costella de carn "Raza de carn" (mínim 1 kg per a 2 o 3 persones)

(La côte de boeuf « Race à Viande » (minimum 1kg pour 2 ou 3 personnes))

Preu : 56.00 €

El filet "a la graella" a la graella

(Le faux-filet épais «Salers» grillé)

Preu : 22.50 €

Servit de pit de pollastre sencer, amb cinc baies

(Le magret de canard servi entier, aux cinq baies)

Preu : 21.80 €

El filet tartar al filet de cua.

(Le steak tartare dans le rumsteak.)

Preu : 17.90 €

  tallar-los amb un ganivet i preparats davant vostre

El broquet de kebab kebab

(La brochette d’agneau "Façon kebab")

Preu : 18.50 €

Les carns a la brasa van acompanyades de patates fregides casolanes, amanida i salsa béarnaise o guarnició de la vostra elecció: verdures, tagliatelle, amanida o patates

(Les viandes grillées sont accompagnées de frites maison, salade et sauce béarnaise, ou garniture au choix : légumes, tagliatelles, salade ou pommes de terre grenailles)

Peix servit per a 2 persones (38 € 500g / pers.)

(Poissons servis pour 2 personnes ( 38 € les 500g/pers.))

Preu : 38.00 €

  - Barra de graella a la graella (com a mínim 1 kg) de Bretanya o Vendée - Saint-Pierre a la graella (mínim 1 kg) - Filet de sola o fresadora (min 900g): servit amb puré de patates o verdures, salsa de mantega blanca - (No dubteu a gaudir les nostres ostres durant la cuina)

El llom de barra salvatge

(Le filet de bar sauvage)

Preu : 27.50 €

Filet de turbot salvatge ..........................................

(Darne de turbot sauvage)

Preu : 34.00 €

La Sole (uns 350/400 g)

(La Sole (350/400g environ))

Preu : 35.00 €

Vieires broquetes

(Brochette de Saint-Jacques )

Preu : 23.50 €

El peix turbot de Grill Mix, bar, Sant Pere, tonyina i vieires.

(Le Mix Grill de poissons turbot, bar, Saint-Pierre, thon et Saint-Jacques.)

Preu : 42.50 €

Mantega Sole meunière, llimona marinada

(Sole meunière beurre, persillé citronné)

Preu : 35.00 €

Tonyina pavimentada amb salsa teriyaki

(Pavé de thon snacké, sauce teriyaki)

Preu : 19.80 €

Filet de Saint-Pierre amb ostres i algues marines

(Filet de Saint-Pierre, aux huîtres et algues)

Preu : 32.00 €

Navarrín de rap, suc de llagosta

(Navarrin de lotte, jus de homard)

Preu : 25.50 €

Sauerkraut amb quatre peixos, mantega blanca

(Choucroute aux quatre poissons, beurre blanc)

Preu : 23.50 €

Tàrtar de salmó o tonyina

(Tartare de saumon ou thon)

Preu : 18.50 €

Bacallà, Andouille de Guémené, reducció de sidra

(Dos de cabillaud, andouille de Guémené, réduction cidrée)

Preu : 18.50 €

La nostra paella ................................................ ..........................

(Notre paëlla ..........................................................................)

Preu : 34.50 €

  Llagosta, vieires, rap, tonyina, calamars

Filet de Saint-Pierre, mussolina de cítrics ...................................

(Filet de Saint-Pierre, mousseline d’agrumes ...................................)

Preu : 28.50 €

------------------------------- El menú Bisquine: Primers plats

(------------------------------- Le menu Bisquine : Les entrées)

Carn de pastís tartar, tarama de llagosta

(Chair de tourteau en tartare, tarama au homard)

Foie Gras d’ànec "Camí del plat", chutney de mango-pinya

(Foie gras de canard «Façon Torchon», chutney de mangue-ananas)

8 ostres Cancalaises N ° 3

(8 huîtres creuses Cancalaises N°3)

Carpaccio de tomàquet, burrata i palet Pata Negra

(Carpaccio de tomates, burrata et palette Pata Negra)

Amanida de nous amb vinagre de gingebre

(Salade de noix de Saint-Jacques au vinaigre de gingembre)

------------------------------- El menú Bisquine: Plats

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les Plats)

Medalló de rap a navarrin, suc de llagosta

(Médaillon de lotte en navarrin, jus de homard)

Filets de gra a la brasa, graells, verdures i Bearnaise

(Faux-filet grillé Race Salers, grenailles, légumes et béarnaise)

Filet de barres amb mantega de cítrics, risotto a safrà i fonoll

(Filet de bar au beurre d’agrumes, risotto safrané et fenouil)

Roba de xai torrada amb alls, verdures del sol, suc amb tapenade

(Carré d’agneau rôti à l’ail (Viande Française), légumes du soleil, jus à la tapenade)

Tonyina pavimentada, verdures de wok i salsa teriyaki

(Pavé de thon snacké, légumes wok et sauce teriyaki)

------------------------------- El menú Bisquine: Postres

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les desserts)

Praliné cruixent i xocolata cremosa amb fava tonka

(Croustillant praliné et crémeux chocolat à la fève de Tonka)

Tàrtar de fruites Mojito, sorbet de mango

(Tartare de fruits façon mojito, sorbet mangue)

Kouign-aman de Saint-Malo, gelat de caramel de mantega salada

(Kouign-aman de Saint-Malo, glace caramel beurre salé)

Torta escamosa de maduixa amb crema de festucs

(Feuilleté renversé aux fraises, crème pistache)

Copa de sorbet, 3 boles

(Coupe de sorbet, 3 boules)

------------------------------- El menú Goëlette: Primers plats

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les entrées)

Pastís de tomàquet fi, formatge de cabra fresc, sardines de Galícia

(Tarte fine de tomates, Chantilly au chèvre frais, sardines de Galice)

La nostra terrina de bacallà i eglefon, salsa aioli

(Notre terrine de cabillaud et haddock, sauce aïoli)

Cues de gambeta estil tailandès, salsa de soja

(Les queues de crevettes sautées façon thaï, sauce soja)

Carn de cranc premsada, tàrtar de tomàquet i guacamole

(Pressé de chair de crabe, tartare de tomates et guacamole)

------------------------------- El menú Goëlette: Plats

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Plats)

Kebab de kebab amb verdures, amanida grega

(La brochette d’agneau façon kebab, semoule aux légumes, salade grecque)

Llom de bacallà rostit, Guémené andouille, risotto d'ordi, reducció de sidra

(Dos de cabillaud rôti, andouille de Guémené, risotto d’orges, réduction cidrée)

Babero Aloyau Angus, patates fregides i béarnaise casolana

(Bavette d’Aloyau Angus, frites et béarnaise maison)

Filet de orada, lasanya de verdures i coulis de piquillo

(Filet de daurade royale, lasagnes de légumes et coulis piquillos)

------------------------------- El menú Goëlette: Postres

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Desserts)

Crema de merenga de llimona bretó

(Sablé breton crème au citron meringuée)

Chocolate Flowing Heart, Gelat de Speculoos

(Coeur coulant au chocolat, glace Spéculoos)

Verrina de melmelada de ruibarbre, maduixa i panna cotta

(Verrine de marmelade rhubarbe, fraise et panna cotta)

Brioix perdut, compota de fruits vermells, gelat de vainilla

(Brioche perdue, compoté fruits rouges, glace vanille)

Copa de sorbet, 2 boles

(Coupe de sorbet, 2 boules)

------------------------------- Cap d'Hornos Menú: Entrants

(------------------------------- Le Menu Cap Horn : Les Entrées)

Plat de marisc

(Assiette de fruits de mer)

  3 ostres - 2 llagostins - 4 gambes silvestres - 4 crits - perrívids - gambes

Amanida de colomí i foie gras fregit, fruites i fava Tonka

(Salade de pigeon et foie gras poêlé, fruits et fève de Tonka)

Bar de carpaccio i tartar de llagosta amb cítrics

(Carpaccio de bar et tartare de langoustines aux agrumes)

Canelons de cranc i truita fumada de Bretanya

(Cannelloni de tourteau et truite fumée de Bretagne)

------------------------------- Cap Hoprn Menú: Plats

(------------------------------- Le Menu Cap Hoprn : Plats)

Filet de turbot torrat amb farigola, verdures de mercat, suc de llagosta

(Darne de turbot rôti au thym, légumes du marché, jus de homard)

Mitja llagosta a la graella, salsa de coral, risotto a safrà (extra 5,00 €)

(Le demi-homard bleu grillé, sauce corail, risotto safrané (supp. 5,00€))

Filet de vedella triturat amb múrgules, alls i verdures

(Filet de boeuf poêlé aux morilles, grenailles et légumes )

Filet de Saint-Pierre escalfat amb ostres i algues, espaguetis vegetals

(Filet de Saint-Pierre poché aux huîtres et algues, spaghetti de légumes)

-------------------- El menú Cap Horn: Plat de tres formatges (extra 2,50 €)

(-------------------- Le Menu Cap Horn : Assiette de trois fromages (supp. 2.50 €))

------------------------------- El menú del Cap Horn: postres a la carta

(------------------------------- Le Menu Cap Horn: Dessert à la carte)

  (A escollir al principi del menjar)

Servei fins a les 23 h del diumenge al dijous: servei fins a la mitjanit del divendres i el dissabte

(Service jusqu’à 23h du dimanche au jeudi - Service jusqu’à minuit le vendredi et samedi)

Les ostres provenen de la badia de Cancale, les gambes són salvatges i els llagostins viuen.

(Les huîtres proviennent de la Baie de Cancale, les crevettes roses sont sauvages et les langoustines vivantes.)

  No hi ha espècies marines amenaçades al nostre mapa.

El menú no se serveix després de les 14h al migdia, a les 22:30 de la tarda.

(Menu non servi après 14h le midi, 22h30 le soir.)

  Informem als nostres clients amistosos que no podem satisfer alguns dies la seva cobdícia, ja que depenem de les arribades. El personal està a la vostra disposició per a qualsevol informació sobre possibles al·lèrgens presents als plats.

Menú del dia

Esdeveniment

Traducció problema?

Create issue

  Significat de les icones :
      Porc
      Halal
      Kosher
      Alcohol
      Al·lèrgens
      Vegetarià
      Vegetarià
      Desfibril·lador
      BIO
      Casero
      vaca
      Sense gluten
      cavall

  La informació continguda a les pàgines web de eRESTAURANT NFC accepta cap companyia Agència Delenate. Per a més informació si us plau consultar els termes i condicions en la nostra pàgina web www.e-restaurantnfc.com