eRESTAURANT NFC
LES APERITIFS
LES ENTREES
LES PLATEAUX DE FRUITS DE MER
LES VIANDES
LES POISSONS
LES MENUS
Les Apéritifs
| La Coupe de Champagne 12cl............................... | (12.00 €) |
| La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl ...... | (13.50 €) |
| La Coupe de Champagne Rosé 12cl ................ | (14.50 €) |
| Le Kir Royal 12cl .................................................. | (12.30 €) |
| Notre Kir Maison 12cl................................................ | (4.50 €) |
| Le Kir Impérial à la Griotte 12cl........................ | (6.50 €) |
| Ricard 3cl ............................................................... | (4.50 €) |
| Américano Maison 10cl ....................................... | (9.00 €) |
| Martini Rosso, Bianco 5cl ......................... | (5.00 €) |
| Porto Rouge ou Blanc 5cl........................................ | (5.00 €) |
| Lillet Rouge, Blanc ou Rosé tonic.................................................................. | (6.00 €) |
| Suze 5cl................................................................... | (5.00 €) |
| Muscat 4cl .............................................................. | (5.00 €) |
| Jameson 4cl....................................................... | (7.50 €) |
| Chivas Regal 4cl.............................................. | (10.50 €) |
| Heineken Pression ..........................25cl | (4.20 €) |
| Heineken Pression ..........................33 cl | (5.50 €) |
| Heineken Pression ..........................50 cl | (8.40 €) |
| Affligem pression ........................... 25 cl | (4.90 €) |
| Affligem pression .............................33cl | (6.45 €) |
| Affligem pression .............................50 cl | (9.80 €) |
| Vins au Verre |
| La Marine 12cl | (9.00 €) |
| Le Bloody Mary 15cl | (8.90 €) |
| Mojito Havana 3 años 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 años Royal 12cl | (12.50 €) |
| Daïquiri Havana 3 años 10cl | (9.00 €) |
| Plymouth Tonic 15cl | (10.50 €) |
| Le Pink 15cl . | (8.90 €) |
| Le Bramble 10cl | (9.00 €) |
| La Passion Absolue 14cl | (9.80 €) |
| Coca-Cola .........................................33cl | (4.80 €) |
| Fanta ............................................. 25cl. | (4.60 €) |
| Schweppes ................................. 25cl | (4.60 €) |
| Perrier ............................................. 33cl | (4.60 €) |
| Orangina .....................................25cl | (4.60 €) |
| Jus de fruits ..................................25cl | (4.00 €) |
| Fuze Tea ..........................................25cl | (4.60 €) |
| Foie gras de canard façon torchon, chutney de figues | (18.50 €) |
| Tartare de saumon et haddock, avocat | (11.50 €) |
| L'oeuf poché façon -Meurette-, oignons, lardons, champignons au vin rouge | (10.50 €) |
| Soupe de poissons de la maison croutons, rouille, fromage râpé | (10.50 €) |
| Samoussa de crevettes façon thaï | (12.50 €) |
| Chair de crabe, mangue, coriandre et yuzu | (17.50 €) |
| Salade de noix de Saint-Jacques poêlées, vinaigrette yuzu | (14.90 €) |
| L’Ormeau de nos côtes, chou-fleur et andouille | (21.90 €) |
| 6 Huitres creuses Cancalaise N°4 .......................................... | (9.00 €) |
| 12 Huitres creuses Cancalaise N°4 ....................................... | (18.00 €) |
| 6 Huitres creuses Cancalaise N°3 .......................................... | (11.60 €) |
| 12 Huitres creuses Cancalaise N°3 ........................................ | (23.20 €) |
| 9 Huitres creuses Cancalaise N°4 | (13.50 €) |
| 9 Huitres creuses Cancalaise N°3 | (17.40 €) |
| 6 Huitres La Prat Ar Coum N°3 ........................... | (19.80 €) |
| 9 Huitres La Prat Ar Coum N°3 | (29.70 €) |
| 12 Huitres La Prat Ar Coum N°3 ........................... | (39.60 €) |
| 6 Huîtres Ostra Regal Super Spéciale Bretonne | (22.50 €) |
| 9 Huîtres Ostra Regal Super Spéciale Bretonne | (33.75 €) |
| 12 Huîtres Ostra Regal Super Spéciale Bretonne | (45.00 €) |
| Crevettes grises (150g) .............................................. | (10.50 €) |
| Crevettes roses (200g) ........................................ | (11.50 €) |
| Bulots (250g) .............................................................. | (12.00 €) |
| Bigorneaux (150g) ..................................................... | (8.50 €) |
| Tourteau ou araignée ....................................................... | (19.50 €) |
| Langoustines vivantes (300g) |
| Homard froid (500,550g) |
Plateau Géant| Assiette du Mareyeur (1 pers.) ...................................... | (21.50 €) |
| Royal Armor (1 pers.) .................................................. | (46.00 €) |
| Plateau du Mareyeur (1 pers.) ............................................ | (38.00 €) |
| Plateau Mini (1 pers.) ........................................................ | (48.00 €) |
| Dans le filet (180g) (viande française): Grillé, sauce béarnaise et frites maison | (28.50 €) |
| Dans le filet (180g) (viande française): Poêlé au poivre, flambé au Cognac et crème | (30.50 €) |
| Race Angus: Bavette Aloyau (200g) grillée, sauce béarnaise et frites maison | (21.00 €) |
| Race Angus: Entrecôte fondante (300g) grillée, Morceau d'exception ! sauce béarnaise et frites maison | (33.00 €) |
| Race à viande: Côte à l’os au poids (1kg/1.2kg) pour 2 personnes grillée et découpée à votre table, sauce béarnaise et garniture au choix - 79.00€/kg |
| Tartare coupé au couteau: Traditionnel, frites maison | (22.50 €) |
| Tartare coupé au couteau: Aux huîtres de Cancale, frites maison À découvrir ! | (24.50 €) |
| Pavé de bar sauvage de nos côtes (180g) | (33.50 €) |
| La Sole (400g environ) | (39.90 €) |
| Darne de turbot Breton (300g) | (46.50 €) |
| Sole meunière, (400g environ) | (39.90 €) |
| Médaillons de lotte au curry breton, purée de carottes au cumin | (28.50 €) |
| Dos de cabillaud à l’andouille crème au cidre, risotto aux pommes | (23.50 €) |
| Linguine au poulpe et crevettes, crème de crustacés | (21.50 €) |
| Notre choucroute aux quatre poissons, beurre blanc | (26.50 €) |
| Tartare de saumon, huile aux herbes, tagliatelles, crème basilic | (22.50 €) |
| Noix de Saint-Jacques risotto à la truffe | (27.50 €) |
| Filet de Saint-Pierre rôti, sabayon à l’orange, purée de vitelottes | (31.50 €) |
| ------------------------------- Le menu Bisquine : Les entrées |
| Foie gras de canard façon torchon, chutney de figues |
| Chair de crabe, mangue, coriandre et yuzu |
| Raviole de ris de veau aux champignons, jus corsé |
| Salade de noix de Saint-Jacques à l’andouille et aux pommes |
| 9 huîtres de Cancale n°3 |
| ------------------------------- Le Menu Bisquine : Les Plats |
| Médaillons de lotte au curry breton, purée de carottes au cumin |
| Noix de Saint-Jacques, risotto à la truffe |
| Filet de boeuf, jus à la forestière, écrasé de pommes de terre |
| Filet de Saint-Pierre rôti, sabayon à l’orange, purée de vitelottes |
| Tournedos de canard façon Rossini, légumes de saison |
| ------------------------------- Le Menu Bisquine : Les desserts |
| Profiteroles à la bordelaise |
| Entremets Dulcey et poires aux noix de Pécan |
| Kouign-amann de Saint-Malo, glace vanille |
| Macaron au cassis |
| 3 boules de glace ou sorbets |
| ------------------------------- Le Menu Goëlette : Les entrées |
| L'oeuf poché façon Meurette, oignons, lardons, champignons au vin rouge |
| Samoussa de crevettes façon thaï |
| Tartare de saumon et haddock, avocat |
| Velouté de potimarron, noix de Saint-Jacques snackées, éclats de noisettes |
| ------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Plats |
| Suprême de pintade, patates douces et caramel d’épices |
| Dos de cabillaud à l’andouille, crème au cidre et risotto aux pommes |
| Choucroute aux 3 poissons, saumon, haddock, églefin, beurre blanc |
| Emincé de boeuf à l’échalotte, gratin de pommes de terre |
| ------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Desserts |
| Tartelette coco citron vert |
| Kouign Amann de Saint-Malo, glace vanille |
| Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé |
| 3 boules de glace ou sorbet |
| ------------------------- Le Menu Voilier: Les entrées |
| Soupe de poissons, croutons, rouille, fromage râpé |
| 6 huîtres de cancale N°4 |
| Pressé de canard aux baies roses et petits légumes, chutney de figues |
| ------------------------- Le Menu Voilier: Les Plats |
| Bavette d’aloyau grillée, sauce béarnaise, frites et salade |
| Filet de Lieu jaune, beurre blanc au yuzu, risotto safrané |
| Linguines au poulpe et crevettes, crème de crustacés |
| ------------------------- Le Menu Voilier: Les desserts |
| Panacotta à la vanille, espuma agrumes |
| Brownie au chocolat et noix, chantilly |
| 2 boules de glace ou sorbet |
| Les huîtres proviennent de la Baie de Cancale, les crevettes roses sont sauvages et les langoustines vivantes. |
| Le personnel est à votre disposition pour tout renseignement concernant les éventuels allergènes présents dans les plats. |
| .Nous informons notre aimable clientèle que nous ne pouvons satisfaire certains jours leur gourmandise, car nous sommes dépendants des arrivages |
| Une carte de digestifs est à votre disposition ! |
| Kouign-amann de Saint-Malo, glace vanille | (8.90 €) |
| Profiteroles à la bordelaise | (9.50 €) |
| Entremets Dulcey et poires aux noix de Pécan | (10.50 €) |
| Tartelette coco citron vert | (8.90 €) |
| Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé | (8.50 €) |
| Macaron au cassis | (9.50 €) |
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