גביע שמפניה 12cl ............................... | (12.00 €) |
גביע של 12cl שמפניה פרייה-Jouet ...... | (13.50 €) |
12cl שמפניה רוזה גביע ................ | (14.50 €) |
12cl רויאל Kir ............................................... .... | (12.30 €) |
בית קיר שלנו 12cl .................................. .. | (4.50 €) |
Kir הקיסרי 12cl שרי ........................ | (6.50 €) |
3cl ריקאר ................................................ ............... | (4.50 €) |
בית אמריקני 10cl ............................... | (9.00 €) |
מרטיני רוסו, ביאנקו 5 קל ......................... | (5.00 €) |
האדום פורטו או לבן 5cl ........................................ | (5.00 €) |
טוניק לילט אדום, לבן או רוזה........................................... ............................ | (6.00 €) |
סוז 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
מוסקט 4cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
4cl ג'יימסון ................................................ ....... | (7.50 €) |
שיבס ריגל 4cl .............................................. | (10.50 €) |
טיוטת היינקן ... | (4.20 €) |
בירה של היינקן | (5.50 €) |
בירה טיוטת היינקן ............... | (8.40 €) |
בירה טיוטה Affligem ................ 25 cl | (4.90 €) |
פלפל בירה | (6.45 €) |
אפליגם בירה טיוטה | (9.80 €) |
יינות על ידי הזכוכית |
הימית 12cl | (9.00 €) |
תמונה 3 מתוך: הדמי מרי / | (8.90 €) |
מוחיטו הוואנה 3 שנים 12cl | (9.50 €) |
Mojito Havana 3 שנים רויאל 12cl | (12.50 €) |
Daiquiri Havana 3 años 10cl | (9.00 €) |
פלימות' טוניק 15cl | (10.50 €) |
15 Pink. | (8.90 €) |
הברמבל 10cl | (9.00 €) |
התשוקה המוחלטת 14cl | (9.80 €) |
קוקה קולה ................................ | (4.80 €) |
פנטה ................................................ 25cl. | (4.60 €) |
Schweppes ........................................ | (4.60 €) |
פרייר ................................. ....... | (4.60 €) |
אורנגינה ................................... 25 קל | (4.60 €) |
מיץ פירות ................................ | (4.00 €) |
תה Fuze ......................................... 25cl | (4.60 €) |
כבד אווז ברווז בסגנון טורצ'ון, צ'אטני תאנים | (18.50 €) |
טרטר סלמון וחמור, אבוקדו | (11.50 €) |
ביצה עלומה בסגנון מורט, בצל, בייקון, פטריות ביין אדום | (10.50 €) |
מרק דגים ביתי עם קרוטונים, רויל, גבינה מגורדת | (10.50 €) |
שרימפס סמוסה בסגנון תאילנדי | (12.50 €) |
בשר סרטנים, מנגו, כוסברה ויוזו | (17.50 €) |
סלט צדפות במחבת, ויניגרט יוזו | (14.90 €) |
אבלון מהחוף שלנו, כרובית ואנדוי | (21.90 €) |
6 צדפות חלולות של Cancale מס '4 .......................................... | (9.00 €) |
12 צדפות חלולות מן ....................................... מס '4 Cancale | (18.00 €) |
6 Cancalaise צדפות חופות N ° 3 .......................................... | (11.60 €) |
12 Cancalaise צדפות כוסות מספר 3 ........................................ | (23.20 €) |
9 צדפות חלולות קנקלה מס '4 | (13.50 €) |
9 צדפות חלולות קנקלה מס '3 | (17.40 €) |
6 צדפות La Prat Ar Coum N°3 ...................... | (19.80 €) |
9 צדפות La Prat Ar Coum N°3 | (29.70 €) |
12 צדפות La Prat Ar Coum N°3 ........................... | (39.60 €) |
6 Ostra Regal Super Special Breton Oysters | (22.50 €) |
9 Ostra Regal Super Special Breton Oysters | (33.75 €) |
12 Ostra Regal Super Special Breton Oysters | (45.00 €) |
שרימפס (150 גרם) .............................................. | (10.50 €) |
סרטנים (200 גרם) ........................................ | (11.50 €) |
נורות (250 גרם) .............................................. ................ | (12.00 €) |
ווינקל (150 גרם) .............................................. ....... | (8.50 €) |
סרטן או עכביש ................................. ........ | (19.50 €) |
Langoustines חי (300 גרם) |
לובסטר קר (500,550 גרם) |
מגש Mareyeur (1 pers.) ...................................... | (21.50 €) |
רויאל שריון (1 מצו.) ........................................... ....... | (46.00 €) |
Plateau Mareyeur (1 פרס.) ......................................... . . | (38.00 €) |
פלאטו מיני (1 פרס.) ........................................... ............ | (48.00 €) |
ברשת (180 גרם) (בשר צרפתי): בגריל, רוטב ברנייז וצ'יפס ביתי | (28.50 €) |
ברשת (180 גרם) (בשר צרפתי): מטוגן במחבת עם פלפל, מוקפץ בקוניאק ושמנת | (30.50 €) |
גזע אנגוס: סטייק סינטה בגריל (200 גרם), רוטב ברנייז וצ'יפס תוצרת בית | (21.00 €) |
גזע אנגוס: סטייק צלעות נמס (300 גרם) בגריל, נתח יוצא דופן! רוטב ברנייז וצ'יפס תוצרת בית | (33.00 €) |
זן בשר: צלעות על העצם לפי משקל (1 ק"ג/1.2 ק"ג) ל-2 אנשים צלויים וחתוכים ליד שולחנכם, רוטב ברנייז וקישוט לבחירתכם - 79.00€/ק"ג |
טרטר חתוך בסכין: מסורתי, הום פרייז | (22.50 €) |
טרטר חתוך בסכין: עם צדפות קנקלה, צ'יפס תוצרת בית לגלות! | (24.50 €) |
סטייק בר ים מהחופים שלנו (180 גרם) | (33.50 €) |
סוליה (בערך 400 גרם) | (39.90 €) |
סטייק טורבוט ברטון (300 גרם) | (46.50 €) |
פאייה שלנו .......................................... .......................... | (34.50 €) |
פילה של סנט פייר, מוסלין של הדר ................................... | (28.50 €) |
Sole meunière, (כ-400 גרם) | (39.90 €) |
מדליוני דג ים עם קארי ברטוני, מחית גזר וכמון | (28.50 €) |
פילה בקלה עם קרם סיידר אנדואי, ריזוטו תפוחים | (23.50 €) |
לינגוויני עם תמנון ושרימפס, קרם רכיכות | (21.50 €) |
הכרוב הכבוש שלנו עם ארבעה דגים, רוטב חמאה לבנה | (26.50 €) |
טרטר סלמון, שמן עשבים, טליאטלה, קרם בזיליקום | (22.50 €) |
צדפות עם ריזוטו כמהין | (27.50 €) |
פילה ג'ון דורי צלוי, סביון תפוזים, מחית ויטלוטה | (31.50 €) |
------------------------------- התפריט Bisquine: מנות ראשית |
כבד אווז ברווז בסגנון טורצ'ון, צ'אטני תאנים |
בשר סרטנים, מנגו, כוסברה ויוזו |
רביולי מתוק עם פטריות, ג'וס חזק |
סלט צדפות עם אנדואל ותפוחים |
9 צדפות קנקלה מס' 3 |
------------------------------- תפריט Bisquine: כלים |
מדליוני דג ים עם קארי ברטוני, מחית גזר וכמון |
צדפות, ריזוטו כמהין |
פילה בקר, רוטב יער, פירה |
פילה ג'ון דורי צלוי, סביון תפוזים, מחית ויטלוטה |
טורנדו ברווז בסגנון רוסיני, ירקות עונתיים |
------------------------------- תפריט Bisquine: קינוחים |
Profiteroles à la bordelaise |
קינוחי דולסי ואגסים עם אגוזי פקאן |
Kouign-amann מסנט-מאלו, גלידת וניל |
מקרון דומדמניות שחורות |
3 כדורי גלידה או סורבה |
------------------------------- תפריט Goëlette: מנות ראשית |
ביצה עלומה בסגנון מורט, בצל, בייקון, פטריות ביין אדום |
שרימפס סמוסה בסגנון תאילנדי |
טרטר סלמון וחמור, אבוקדו |
וולוטה דלעת, סקאלופ נשנוש, חתיכות אגוזי לוז |
------------------------------- תפריט Goëlette: כלים |
עופות גינאה עליון, בטטה ותבלין קרמל |
פילה בקלה עם אנדויל, קרם סיידר וריזוטו תפוחים |
כרוב כבוש עם 3 דגים, סלמון, דלעת, חמאה, חמאה לבנה |
בשר בקר פרוס עם שאלוט, גרטן תפוחי אדמה |
------------------------------- תפריט Goëlette: קינוחים |
קלתית קוקוס ליים |
Kouign Amann מסנט מאלו, גלידת וניל |
לב שוקולד זורם, גלידת קרמל חמאה מלוחה |
3 כדורי גלידה או סורבה |
-------------------------- תפריט המפרשיות: מנות ראשונות |
מרק דגים, קרוטונים, רויל, גבינה מגוררת |
6 צדפות קנקלה מס' 4 |
ברווז דחוס עם פירות יער ורודים וירקות, צ'אטני תאנים |
-------------------------- תפריט המפרשיות: המנות |
סטייק סינטה בגריל, רוטב ברנייז, צ'יפס וסלט |
פילה פולק, חמאה לבנה יוזו, ריזוטו זעפרן |
לינגוויני עם תמנון ושרימפס, קרם רכיכות |
-------------------------- תפריט ה-Voilier: קינוחים |
פנקוטה וניל, אספומה הדרים |
בראוניז שוקולד ואגוזים, קצפת |
2 כדורי גלידה או סורבה |
הצוות עומד לרשותכם בכל מידע הנוגע לאלרגנים הנמצאים במנות. |
אנו מודיעים ללקוחותינו האדיבים כי איננו יכולים לספק את תאוות הבצע שלהם בימים מסוימים, מכיוון שאנו תלויים בהגעה |
כרטיס עיכול עומד לרשותכם! |
Kouign-amann מסנט מאלו, גלידת וניל | (8.90 €) |
Profiteroles à la bordelaise | (9.50 €) |
קינוחי דולסי ואגסים עם אגוזי פקאן | (10.50 €) |
קלתית קוקוס ליים | (8.90 €) |
לב שוקולד זורם, גלידת קרמל חמאה מלוחה | (8.50 €) |
מקרון דומדמניות שחורות | (9.50 €) |