eRESTAURANT NFC
az előételek
| Cup Champagne 12cl ............................... | (9.00 €) |
| Egy csésze Champagne Perrier-JOUET 12cl ...... | (12.50 €) |
| Cup Rosé Champagne 12cl ................ | (13.50 €) |
| Kir Royal 12cl ............................................... .... | (9.50 €) |
| Kir házunk 12cl .............................................. .. | (3.80 €) |
| Kir Imperial Cherry 12cl ........................ | (4.90 €) |
| Ricard 3CI ................................................ ............... | (4.50 €) |
| US House 10cl ....................................... | (7.80 €) |
| Martini Rosso, Bianco és Rosé 5 cl ......................... | (4.60 €) |
| Porto vörös vagy fehér 5 cl ........................................ | (4.60 €) |
| Lillet 6cl ................................................ .................. | (4.60 €) |
| Suze 5 cl ................................................ ................... | (4.60 €) |
| Muscat 4 cl ................................................ .............. | (4.60 €) |
| St. Raphael 6cl ............................................. | (4.60 €) |
| Vodka Eristoff 4cl ......................................... | (7.00 €) |
| Clan Campbell 4cl ........................................... | (6.00 €) |
| 4 cl Jameson ................................................ ....... | (6.50 €) |
| Chivas Regal 4 cl .............................................. | (9.00 €) |
| Heineken draft beer .......................... 25cl | (3.60 €) |
| Heineken csapolt sör ................ 33 cl | (4.70 €) |
| Heineken csapolt sör ................ 50 cl | (7.20 €) |
| A söröző sört .................. 25 cl | (4.00 €) |
| A söröző sörrel ................... 33cl | (5.20 €) |
| A söröző sörét ................. 50 cl | (8.00 €) |
| Borok a Glass |
| A Marine 15cl | (8.50 €) |
| A Bloody Mary 15cl | (7.90 €) |
| Mojito Bacardi 15cl | (9.50 €) |
| Mojito Bacardi Royal 20cl | (11.50 €) |
| Daïquiri Bacardi 15cl | (7.90 €) |
| Bombay Tonic 15cl | (7.90 €) |
| A Pink 15cl. | (8.50 €) |
| Napvirág 15cl | (9.50 €) |
| Pepsi ......................................... 33cl | (3.80 €) |
| Fanta ............................................. 33cl. | (3.80 €) |
| Schweppes ............................................ 25cl | (3.80 €) |
| Perrier ................................................. ....... 33cl | (3.80 €) |
| Orangina ..................................... 33cl | (3.80 €) |
| Gyümölcslé ............................................. 25cl | (3.60 €) |
| Crabmeat tartare | (15.90 €) |
| Chef kacsa foie gras terrine | (15.50 €) |
| Sült kagyló, mesclun és citrus vinaigrette | (15.50 €) |
| Vadabalon, hajdina és hínár vaj | (18.50 €) |
| A Muscadet zselés makréla, torma krém | (9.50 €) |
| Minden kacsa egy terrine, füge lekvár | (9.50 €) |
| Ibériai paletta "Pata Negra", vékony szelet | (13.50 €) |
| 6 üreges osztriga Cancale 4. .......................................... | (7.30 €) |
| 12 üreges osztriga Cancale No. 4 ....................................... | (14.20 €) |
| 6 üreges osztriga Cancale No. 3 .......................................... | (9.60 €) |
| 12 üreges osztriga Cancale No. 3 ........................................ | (19.00 €) |
| 3 üreges osztriga Cancale No. 1 ........................................ | (6.50 €) |
| 6 üreges osztriga Cancale No. 1 ......................................... | (12.50 €) |
| 12 üreges osztriga Cancale No. 1 ..................................... | (24.00 €) |
| 3 Île de Bréhat Osztrige N ° 2 (mélyvízben finomítva) | (6.50 €) |
| 6 Île de Bréhat n ° 2 ostyák (mélyvízben finomítva) | (12.50 €) |
| 12 Île de Bréhat n ° 2 ostyák (mélyvízben finomítva) | (24.00 €) |
| 3 Brittany osztrigák "A Prat Ar Coum" 3. számú ........................ | (6.50 €) |
| 6 Bretagne osztrigák "A Prat Ar Coum" No. 3 ........................... | (12.50 €) |
| 12 Bretagne osztrigák "A Prat Ar Coum" No. 3 ........................... | (24.00 €) |
| 3. Az osztriga Excellence "A Gillardeau" No. 3 ........................... | (10.80 €) |
| 6. Az osztriga Excellence "A Gillardeau" No. 3 ........................... | (20.50 €) |
| 12 Osztriga Excellence "A Gillardeau" No. 3 ........................... | (41.00 €) |
| Garnélarákok (150g) .............................................. | (10.60 €) |
| garnélarák tucat ........................................ | (8.80 €) |
| Körtecsigák (200g) .............................................. ................ | (7.50 €) |
| Winkles (150g) .............................................. ....... | (7.50 €) |
| Cake (700 g) .............................................. ......... | (17.20 €) |
| Scampi rész (300g) (Árfolyamkövetés után) |
óriás tálak| Plate Mareyeur (1 fő) ...................................... | (19.00 €) |
| Royal Armor (1 fő). ........................................... ....... | (36.00 €) |
| Mareyeur-fennsík (1 fő) ........................................... . | (32.00 €) |
| Miniatíj Mini (1 fő) ........................................... ............. | (38.00 €) |
| Grillezett marhahús bélszín, béarnaise mártással vagy borssal | (25.50 €) |
| Marhahús filé borssal, | (28.50 €) |
| Rántott marhahús filéje, | (34.50 €) |
| A grillezett "Angus" Aloyau bögrék és házi sült krumpli. | (17.50 €) |
| Marhahús "Húsfajták" (minimum 1 kg 2 vagy 3 fő részére) | (56.00 €) |
| A "Angus" steak grillezett, a pillanat zöldségei, Bearnaise. | (26.50 €) |
| Kacsa mell fekete ribiszke | (18.50 €) |
| Andouille grillezett szalonnal, mustármártással | (16.90 €) |
| A késsel (200g) vágott steak tartare házi sült krumplival szolgálják fel | (17.90 €) |
| Banyuls párolt borjú édes kenyerek. | (34.50 €) |
| A vad szőlőregény | (27.50 €) |
| Steak vad rombuszhal .......................................... | (34.00 €) |
| La Sole (kb. 350 / 400g) | (33.00 €) |
| A Mix Grill turbó hal, bár, Szent Péter, tonhal és kagyló. | (42.50 €) |
| Sole meunière (350 / 400g kb.) Vaj, petrezselyem, citrom | (35.00 €) |
| Snack kagyló, szarvasgombás rizottó | (26.50 €) |
| Royal Thai tengeri keszegfilé | (17.90 €) |
| Pörkölt monkfish with chorizo, és mangó, zöldség tagliatelle | (25.50 €) |
| Savanyú káposzta négy halral, fehér vajjal | (23.50 €) |
| Lazac vagy tonhal tartare | (18.50 €) |
| A pörkölt tőkehal, a gyökérzöldségek, a Crémant de Loire mártás hátlapja ............................. | (23.50 €) |
| A paella ................................................ .......................... | (34.50 €) |
| Filé Saint-Pierre, mousseline citrus ................................... | (28.50 €) |
| ------------------------------- A BISQUINE menü: Első ételek |
| Chef kacsa foie gras terrine |
| Lasagna kagyló és garnélarák, rákkrémmel |
| 8 osztriga törli a 3. számot |
| Rákos hús tartare, tarama, hering kaviár, hajdina blinis |
| Sült kagyló, mesclun, citrus vinaigrettes |
| ------------------------------- A BISQUINE menü: Edények |
| Pörkölt monkfish, chorizo és mangó, növényi tagliatelle |
| Snack kagyló, szarvasgombás rizottó |
| Grillezett "Angus" entrecote, a pillanat zöldségei, Bearnaise |
| Vissza a sült tőkehal, gyökérzöldségek, Crémant de Loire szósz |
| Nagy gambák szalonnás kolonnattal, fekete rizs, ratatouille, piquillo |
| ------------------------------- A BISQUINE menü: Desszertek |
| Rántott kenyér sült almával, sózott vajkaramellel, Chantilly |
| Vanilla-csokoládé mille-feuilles |
| Meleg Kouign-aman, vanília labda |
| Egzotikus gyümölcs csésze sziget rum, mangó sorbet |
| Moelleux csokoládéval, puding |
| ------------------------------- A Goelette menü: Első ételek |
| A Muscadet zselés makréla, torma krém |
| Sütőtök leves, fűszeres, mogyorós csipke |
| Préselt crabmeat, paradicsom és guacamole |
| Lazac füstölt sóval, curry sült tészta, ratatouille és piquillo mártással |
| Minden kacsa egy terrine, füge lekvár |
| ------------------------------- A Goelette menü: Edények |
| Tengeri keszeg, wok zöldségek és teriyaki mártással |
| Kacsa mell fekete ribiszke, répa és polenta pürével |
| Pörkölt tonhal és lazac nyár friss füvekkel, tiszteletes rizs, édesburgonya pürével |
| Grillezett "Angus" bélszín steak, sült krumpli és házi béarnaise |
| Savanyú káposzta három haljal, fehér vajjal |
| ------------------------------- A Goelette menü: Desszertek |
| Fűszeres körte fűszerekkel, mandula csempe, speculoos fagylalt |
| Csokoládé mousse, sós vajkaramell |
| Francia toast briós, barackos komposzt |
| Vanilla-mandarin sajtos torta |
| Három golyó sorbet |
| ------------------------------- Cape Horn menü: Előételek |
| Vadabalon, hajdina magvak, hínár vaj |
| A tenger gyümölcsei |
| Szárított kacsa-foie gras, burgonya és feketeribizli gyümölcslé |
| Sült kagyló, pata negra csipke, squash olaj |
| Nagy pörkölt garnélák kolonatta szalonnával |
| ------------------------------- Cape Hoprn Menü: Edények |
| A héjhéjban lévő turbótörmelék esőereje, zöldségkultúrák |
| Borjúbarna bogyós gyümölcsök, gyökérzöldségek |
| Pörkölt barna steak, chorizo-gyömbér risotto, tejszínes krém |
| Szarvasmarhacsaládok, szarvasgombos port jus, zöldség a pillanatban |
| Filé Saint-Pierre, sabayon fűszerekkel és mészelettel, édes burgonyával, zöldségekkel |
| ------------------------------- Cape Horn desszertek |
| Moelleux csokoládéval, puding |
| Vanilla-mandarin sajtos torta |
| Fűszeres körte fűszerekkel, mandula csempe, speculoos fagylalt |
| Vanilla-csokoládé mille-feuilles |
| Egzotikus gyümölcs csésze sziget rum, mangó sorbet |
| Ezredes csésze, hárs szorbét, vodka |
| ------------------------------- A vegetáriánus menü: Az első ételek |
| Bársonyos sütőtök kevés leves |
| Sült tojás gombával |
| ------------------------------- A vegetáriánus menü: Az ételek |
| Növényi lasagna |
| Párolt zöldségek verbenával |
| ---------------------------- A vegetáriánus menü: Desszertek |
| Mézeskalács és krémes citrom |
| Valrhona olvasztott csokoládé torta, pisztácia szív és áfonya sorbet |
| Megújult a Bourdaloue tartlet |
| Három golyó sorbet |
Lásd a menü
Több információ
Találj meg minket
Fordítási probléma?
Segítség
aperitifek
Az első ételek
húsok
A hal
A MENÜK