eRESTAURANT NFC

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  La Taverne de la Marine
  2 Place de Bretagne
  35000   35000 RENNES

  電話。   02 99 31 53 84

  La Taverne de la Marine

  メールアドレス:   latavernedelamarine@orange.fr

  ウェブサイト:   http://www.tavernedelamarine.com/

  お支払い方法:
                   

食前酒

前菜

カクテル

ソフト

最初の料理

最初の一品

牡蠣とシーフード

シーフード鉄板工

マリン高原ロワイヤル

ボート漁師

ジャイアント大皿

ロブスター

シーフードの盛り合わせ

野生の魚は全体を務め、あなたのテーブルで切断します

焼き魚にはマッシュポテトや野菜、白いバターソース

準備された魚はマッシュポテトまたは野菜、ホワイトバターソースで提供されています

メニュー

ビスキンメニュー(36.50€)

ゴエレットメニュー(26,50€)

キャップホーンメニュー(46.50€)

情報

食前酒に関する情報

カキや甲殻類に関する情報

メニュー情報

カップシャンパン12CL ...............................

(La Coupe de Champagne 12cl...............................)

プライス : 9.00 €

シャンパンペリエ・ジュエの12CLのカップ......

(La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl ......)

プライス : 12.50 €

カップロゼシャンパーニュ12CL ................

(La Coupe de Champagne Rosé 12cl ................)

プライス : 13.50 €

キールロイヤル12CL ............................................... ....

(Le Kir Royal 12cl ..................................................)

プライス : 9.50 €

私たちのキル家12cl .............................................. ..

(Notre Kir Maison 12cl................................................)

プライス : 3.80 €

キールインペリアルチェリー12CLへ........................

(Le Kir Impérial à la Griotte 12cl........................)

プライス : 4.90 €

リカール3CL ................................................ ...............

(Ricard 3cl ...............................................................)

プライス : 4.50 €

アメリカーノハウス10cl .......................................

(Américano Maison 10cl .......................................)

プライス : 7.80 €

マティーニ・ロッソ、ビアンコとロゼ5CL .........................

(Martini Rosso, Bianco ou Rosé 5cl .........................)

プライス : 4.60 €

ポルト赤または白5CL ........................................

(Porto Rouge ou Blanc 5cl........................................)

プライス : 4.60 €

リレ6CL ................................................ ..................

(Lillet 6cl..................................................................)

プライス : 4.60 €

スーズ5CL ................................................ ...................

(Suze 5cl...................................................................)

プライス : 4.60 €

マスカット4CL ................................................ ..............

(Muscat 4cl ..............................................................)

プライス : 4.60 €

サンラファエル6CL .............................................

(Saint-Raphaël 6cl.............................................)

プライス : 4.60 €

ウォッカEristoff 4cl .........................................

(Vodka Eristoff 4cl.........................................)

プライス : 7.00 €

キャンベル氏族4CL ...........................................

(Clan Campbell 4cl ...........................................)

プライス : 6.00 €

4CLジェイムソン................................................ .......

(Jameson 4cl.......................................................)

プライス : 6.50 €

シーバスリーガル4CL ..............................................

(Chivas Regal 4cl..............................................)

プライス : 9.00 €

ハイネケンドラフトビール.......................... 25cl

(Heineken Pression ..........................25cl)

プライス : 3.60 €

ハイネケンの生ビール................ 33 cl

(Heineken Pression ..........................33 cl)

プライス : 4.70 €

ハイネケンの生ビール................ 50 cl

(Heineken Pression ..........................50 cl)

プライス : 7.20 €

Affligem生ビール.................. 25 cl

(Affligem pression ........................... 25 cl)

プライス : 4.00 €

Affligemドラフトビール....................... 33cl

(Affligem pression .............................33cl)

プライス : 5.20 €

Affligem生ビール................. 50 cl

(Affligem pression .............................50 cl)

プライス : 8.00 €

グラスワイン

(Vins au Verre)

  ホワイト - ロゼ - レッド

海洋15cl

(La Marine 15cl)

プライス : 8.50 €

  ネイビー15cl:Beefeaterジン、グリーンアップルリキュール、パイナップルジュース、ライム、キュラソー

ブラッディ・メアリー15cl

(Le Bloody Mary 15cl)

プライス : 7.90 €

  ザ・ブラッディ・メアリー15cl:ウォッカ・ワオボロワ、トマトジュース、レモンジュース、調味料

Mojito Bacardi 15cl

(Mojito Bacardi 15cl)

プライス : 9.50 €

  Mojito Bacardi 15cl:新鮮なミント、ライムジュース、ケインシロップ、ラム、ソーダ、砕いた氷

Mojito Bacardi Royal 20cl

(Mojito Bacardi Royal 20cl)

プライス : 11.50 €

  Mojito Bacardi Royal 20cl:新鮮なミント、ライムジュース、ケインシロップ、ラム、シャンパン、砕いた氷

DaïquiriBacardi 15cl

(Daïquiri Bacardi 15cl)

プライス : 7.90 €

  Bacardi 15clDaïquiri:Bacardi上級ラム、半分のライムジュース、シトウのシロップ、砕いた氷

ボンベイトニック15cl

(Bombay Tonic 15cl)

プライス : 7.90 €

  ボンベイトニック15cl:搾ったレモン汁1ダッシュ、ボンベイサファイア1/3、トニック2/3

ピンク15cl

(Le Pink 15cl .)

プライス : 8.50 €

  ピンク15cl:ライレット、グレープフルーツクリーム、パルコ、レモネード

サンフラワー15cl

(Sun Flower 15cl)

プライス : 9.50 €

  サンフラワー15cl:ジン、サンジェルマンリキュール、サトウキビ、搾りレモン

コカコーラ....................................... 33cl

(Coca-Cola .........................................33cl)

プライス : 3.80 €

ファンタ............................................. 33cl。

(Fanta ............................................. 33cl.)

プライス : 3.80 €

Schweppes .................................... 25cl

(Schweppes ................................. 25cl)

プライス : 3.80 €

ペリエ................................................. ....... 33cl

(Perrier ............................................. 33cl)

プライス : 3.80 €

オランギナ..................................... 33cl

(Orangina .....................................33cl)

プライス : 3.80 €

フルーツジュース............................................. 25cl

(Jus de fruits ..................................25cl)

プライス : 3.60 €

フューズティー...................................... 33cl

(Fuze Tea ..........................................33cl)

プライス : 3.80 €

蟹のタルタル

(Tartare de chair de tourteau)

プライス : 16.50 €

アヒルフォアグラ「ウェイタオル」、マンゴーパイナップルチャツネ

(Foie gras de canard «Façon torchon», chutney de mangue-ananas)

プライス : 15.50 €

カニ、トマトのタルタルとワカモレを押す

(Pressé de crabe, tartare de tomate et guacamole)

プライス : 11.80 €

ブルターニュ産の燻製マス、(Finistère)

(Truite fumée de Bretagne, (Finistère))

プライス : 14.80 €

タラとハドック、アイオリソースの私達のテリーヌ

(Notre terrine de cabillaud et haddock, sauce aïoli)

プライス : 9.80 €

ガリシアのイワシ、油中

(Les sardines de Galice, à l’huile)

プライス : 9.80 €

  食前酒または入り口

イベリアンパレット "Pata Negra"、薄切り

(Palette Iberique «Pata Negra», tranche fine)

プライス : 13.50 €

  食前酒または入り口

カンカルなし4の6中空カキ..........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°4 ..........................................)

プライス : 7.30 €

カンカル第4 .......................................から12中空カキ

(12 Huitres creuses de Cancale N°4 .......................................)

プライス : 14.20 €

カンカルの3番から6中空牡蠣..........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°3 ..........................................)

プライス : 9.60 €

カンカルの3号から12中空牡蠣........................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°3 ........................................)

プライス : 19.00 €

カンカルの第1から3の中空牡蠣........................................

(3 Huitres creuses de Cancale N°1 ........................................)

プライス : 6.50 €

カンカル第1から6の中空牡蠣は.........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°1 ............................................)

プライス : 12.50 €

.....................................カンカル第1から12の中空カキ

(12 Huitres creuses de Cancale N°1 .....................................)

プライス : 24.00 €

ÎledeBréhatN°2の3牡蠣(深海で精製されたもの)

(3 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

プライス : 6.50 €

ÎledeBréhatn°2の牡蠣(深海で精製されたもの)

(6 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

プライス : 12.50 €

ÎledeBréhatn°2のオイスター12(深海で精錬)

(12 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

プライス : 24.00 €

3ブルターニュカキ」プラットのAr Coum「第3 ........................

(3 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ........................)

プライス : 6.50 €

6ブルターニュの牡蠣」プラットのAr Coum「第3 ...........................

(6 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ...........................)

プライス : 12.50 €

12ブルターニュカキ」プラットのAr Coum「第3 ...........................

(12 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ...........................)

プライス : 24.00 €

3カキエクセレンス "Gillardeau」第3 ...........................

(3 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

プライス : 10.80 €

6カキエクセレンス "Gillardeau」第3 ...........................

(6 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

プライス : 20.50 €

12カキエクセレンス "Gillardeau」第3 ...........................

(12 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

プライス : 41.00 €

エビ(150グラム).............................................。

(Crevettes grises (150g) ..............................................)

プライス : 10.60 €

ワイルドピンクエビダース........................................

(Crevettes roses sauvages la douzaine ........................................)

プライス : 11.50 €

電球(250g).......................................... ................

(Bulots (250g) ..............................................................)

プライス : 9.50 €

皺(150グラム).............................................. .......

(Bigorneaux (150g) .....................................................)

プライス : 7.50 €

カニやクモ........................................... ........

(Tourteau ou araignée .......................................................)

プライス : 18.50 €

ライブ言語(300g)

(Langoustines vivantes (300g))

プライス : 27.00 €

王室のプラッタseefood(2名、季節に応じて)

(Plateau Royal Marine (2 pers., selon saison))

プライス : 129.00 €

  1ロブスター(コニャック、余分な€5でflambéed提供することができます) - 12カキ号3-12 langoustines - 3アーモンド - アサリやハマグリ(季節営業) - タマキビ - エビ - エビ - whelks - 1大きなカニや海のクモは - (季節営業)

漁師のボートから(2/3 PERS。、季節に応じて)

(Barque Du Pêcheur (2/3 pers., selon saison))

プライス : 96.00 €

  18カキ3号-12 langoustines - (季節によって)アサリやハマグリ - whelks、シワ - エビ - エビ - 6アーモンド - 2大蟹や海のクモ(季節によって)

巨大なシーフード盛り合わせ(2名様、季節によって異なります)

(Plateau Géant (2 pers., selon saison))

プライス : 69.00 €

  12牡蠣n°3 - 8 langoustines - 3アーモンド - whelks - periwinkles - クラムまたはクラム - エビ - エビ - 1大きなケーキまたはスパイダー(季節に応じて)

ロブスター - ブルー約500g。

(Le Homard - Le Bleu 500g environ.)

プライス : 57.50 €

  私たちの海水プールで釣った。コーラルソースをコニャックまたはフライドアモリカインで味付けしたり、殻で焼いたりしてください。私たちのシェフは、Flamed with Cognac(英国またはヨーロッパの海岸から)

Platter Mareyeur(1名)...................................

(Assiette du Mareyeur (1 pers.) ......................................)

プライス : 21.00 €

  4カキN°3 - 2 langoustines - アーモンド - 豚肉 - ツルニチニチソウ - エビ - エビ - アサリ(季節による)

ロイヤルアーマー(1名様)........................................... .......

(Royal Armor (1 pers.) ..................................................)

プライス : 36.00 €

  (シーズン中)1大きなカニや海のクモ - 6 langoustines - whelks、シワ - エビ - エビ

Plateau Mareyeur(1名).......................................... 。

(Plateau du Mareyeur (1 pers.) ............................................)

プライス : 32.00 €

  9牡蠣N°3 - 4舌類 - アーモンド - 1貝(季節による) - 小塊、ペリチンクル - エビ - エビ

プラトーミニ(1名)........................................... .............

(Plateau Mini (1 pers.) ........................................................)

プライス : 41.00 €

  6牡蠣N°3 - 4喉甲骨 - アーモンド - 小塊 - ペリウィンクル - エビ - エビ - 1個の大きなケーキまたはスパイダー(季節によって異なります)

シーフードを奪う - 10%

(Vente à emporter de fruits de mer - 10%)

焼き肉のテンダーロイン、ベーナエースソースまたはペッパー

(Le filet de bœuf grillé, sauce béarnaise ou poivre)

プライス : 25.50 €

牛肉フィレ、コショウ、

(Le filet de bœuf au poivre,)

プライス : 28.50 €

  コニャックとクリームフレーチで飛んできた

モレルと牛肉のたたき

(Le filet de bœuf poêlé aux morilles)

プライス : 34.50 €

焼きたての "Angus" Aloyauビブ

(La bavette d’Aloyau «Angus» grillée )

プライス : 17.50 €

ビーフリブ「肉繁殖」(2〜3人で最低1kg)

(La côte de boeuf « Race à Viande » (minimum 1kg pour 2 ou 3 personnes))

プライス : 56.00 €

焼きサーロイン

(Le faux-filet épais «Salers» grillé)

プライス : 22.50 €

鴨の胸肉、5つの果実

(Le magret de canard servi entier, aux cinq baies)

プライス : 21.80 €

ランプステーキのタルタルステーキ。

(Le steak tartare dans le rumsteak.)

プライス : 17.90 €

  ナイフで切ってあなたの前で準備

ケバブケバブ串

(La brochette d’agneau "Façon kebab")

プライス : 18.50 €

焼き肉には、自家製フライドポテト、サラダとベアルネーズソースが添えられています。

(Les viandes grillées sont accompagnées de frites maison, salade et sauce béarnaise, ou garniture au choix : légumes, tagliatelles, salade ou pommes de terre grenailles)

魚2人分(38€500g /人)

(Poissons servis pour 2 personnes ( 38 € les 500g/pers.))

プライス : 38.00 €

  - ブルターニュまたはヴァンデのグリルラインバー(最低1kg) - グリルしたサンピエール(最低1kg) - マッシュポテトまたは野菜添えの唯一のグリルフィレまたはフライス盤(最低900g) - (お気軽にお楽しみください)カキ料理中)

ワイルドバーテンダーロイン

(Le filet de bar sauvage)

プライス : 27.50 €

ステーキ野生鰈..........................................

(Darne de turbot sauvage)

プライス : 34.00 €

ラ・ソール(約350 / 400g)

(La Sole (350/400g environ))

プライス : 35.00 €

ホタテ貝

(Brochette de Saint-Jacques )

プライス : 23.50 €

ミックスグリルターボ魚、バー、聖ペテロ、マグロ、ホタテ貝。

(Le Mix Grill de poissons turbot, bar, Saint-Pierre, thon et Saint-Jacques.)

プライス : 42.50 €

ソリムニエールバター、レモンのマリネ

(Sole meunière beurre, persillé citronné)

プライス : 35.00 €

マグロの照り焼き添え

(Pavé de thon snacké, sauce teriyaki)

プライス : 19.80 €

カキと海藻とサンピエールのフィレ

(Filet de Saint-Pierre, aux huîtres et algues)

プライス : 32.00 €

モンクフィッシュナバリン、ロブスタージュース

(Navarrin de lotte, jus de homard)

プライス : 25.50 €

4匹の魚、白いバターのザウアークラウト

(Choucroute aux quatre poissons, beurre blanc)

プライス : 23.50 €

サーモンまたはマグロのタルタル

(Tartare de saumon ou thon)

プライス : 18.50 €

タラードバック、Andouille deGuémené、サイダーリダクション

(Dos de cabillaud, andouille de Guémené, réduction cidrée)

プライス : 18.50 €

私たちのパエリア................................................ ..........................

(Notre paëlla ..........................................................................)

プライス : 34.50 €

  ロブスター、モナク、ホタテ、マグロ、イカ

サンピエールのフィレ、シトラスのミューセイン...................................

(Filet de Saint-Pierre, mousseline d’agrumes ...................................)

プライス : 28.50 €

------------------------------- Bisquineメニュー:最初の料理

(------------------------------- Le menu Bisquine : Les entrées)

タルタルケーキ、ロブスタータラマの肉

(Chair de tourteau en tartare, tarama au homard)

アヒルのフォアグラ「Way Dish」、マンゴーパイナップルチャツネ

(Foie gras de canard «Façon Torchon», chutney de mangue-ananas)

8カキCancalaises N°3

(8 huîtres creuses Cancalaises N°3)

トマトのカルパッチョ、ブラッタとパレットのパタネグラ

(Carpaccio de tomates, burrata et palette Pata Negra)

しょうが酢とクルミのサラダ

(Salade de noix de Saint-Jacques au vinaigre de gingembre)

------------------------------- Bisquineメニュー:料理

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les Plats)

ナバリンのモンクフィッシュメダリオン、ロブスタージュース

(Médaillon de lotte en navarrin, jus de homard)

サーロインステーキのグリル

(Faux-filet grillé Race Salers, grenailles, légumes et béarnaise)

柑橘系バター、サフランのリゾット、フェンネルのバーの切り身

(Filet de bar au beurre d’agrumes, risotto safrané et fenouil)

子羊のにんにく(フレンチミート)、太陽の野菜、タペナードジュース

(Carré d’agneau rôti à l’ail (Viande Française), légumes du soleil, jus à la tapenade)

マグロ、中華鍋、照り焼き

(Pavé de thon snacké, légumes wok et sauce teriyaki)

------------------------------- Bisquineメニュー:デザート

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les desserts)

カリカリプラリネとクリーカチョコレートとトンカビーン

(Croustillant praliné et crémeux chocolat à la fève de Tonka)

モヒートフルーツタルタル、マンゴーシャーベット

(Tartare de fruits façon mojito, sorbet mangue)

Kouign-aman de Saint-Malo、塩味のバターキャラメルアイスクリーム

(Kouign-aman de Saint-Malo, glace caramel beurre salé)

ピスタチオクリームとイチゴのフレークパイ

(Feuilleté renversé aux fraises, crème pistache)

シャーベット一杯、3ボール

(Coupe de sorbet, 3 boules)

-------------------------------ゴエレメニュー:最初の料理

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les entrées)

上質なトマトのパイ、新鮮な山羊のチーズ、イワシのガリシア

(Tarte fine de tomates, Chantilly au chèvre frais, sardines de Galice)

タラとハドック、アイオリソースの私達のテリーヌ

(Notre terrine de cabillaud et haddock, sauce aïoli)

タイ風エビの尾、しょうゆ

(Les queues de crevettes sautées façon thaï, sauce soja)

カニの肉、トマトのタルタル、ワカモレ

(Pressé de chair de crabe, tartare de tomates et guacamole)

-------------------------------ゴエレメニュー:料理

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Plats)

ケバブ野菜、ギリシャ風サラダ

(La brochette d’agneau façon kebab, semoule aux légumes, salade grecque)

焼きタラロース肉、Guémenéandouille、オオムギリゾット、サイダーリダクション

(Dos de cabillaud rôti, andouille de Guémené, risotto d’orges, réduction cidrée)

Aloyau Angusのよだれかけ、フライドポテト、自家製ベアルネ

(Bavette d’Aloyau Angus, frites et béarnaise maison)

鯛のフィレ、野菜のラザニアとピキリョクーリ

(Filet de daurade royale, lasagnes de légumes et coulis piquillos)

-------------------------------ゴエレメニュー:デザート

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Desserts)

ショートブレッドブレトンレモンメレンゲクリーム

(Sablé breton crème au citron meringuée)

チョコレート流れるハート、Speculoosアイスクリーム

(Coeur coulant au chocolat, glace Spéculoos)

ルバーブマーマレード、イチゴとパンナコッタのヴェリーヌ

(Verrine de marmelade rhubarbe, fraise et panna cotta)

ブリオッシュの紛失、赤い果実のコンポート、バニラアイスクリーム

(Brioche perdue, compoté fruits rouges, glace vanille)

シャーベット一杯、2ボール

(Coupe de sorbet, 2 boules)

-------------------------------ホーン岬メニュー:前菜

(------------------------------- Le Menu Cap Horn : Les Entrées)

シーフードのプレート

(Assiette de fruits de mer)

  3カキ - 2 langoustines - 4野生エビ - 4輪 - ツルニチニチソウ - エビ

ハトのサラダと揚げフォアグラ、果物ととんか

(Salade de pigeon et foie gras poêlé, fruits et fève de Tonka)

バーカルパッチョとロブスターのタルタルと柑橘系の果物

(Carpaccio de bar et tartare de langoustines aux agrumes)

カニのカネロニとブルターニュのスモークマス

(Cannelloni de tourteau et truite fumée de Bretagne)

-------------------------------ケープHoprnメニュー:料理

(------------------------------- Le Menu Cap Hoprn : Plats)

タイム、市場の野菜、ロブスタージュースとローストターボットステーキ

(Darne de turbot rôti au thym, légumes du marché, jus de homard)

ブルーロブスターのグリル、コーラルソース、サフランのリゾット(追加5,00€)

(Le demi-homard bleu grillé, sauce corail, risotto safrané (supp. 5,00€))

モレル、ニンニクと野菜の牛肉のたたきヒレ肉

(Filet de boeuf poêlé aux morilles, grenailles et légumes )

カキと海藻、野菜のスパゲッティと密集したサンピエールのフィレ

(Filet de Saint-Pierre poché aux huîtres et algues, spaghetti de légumes)

--------------------キャップホーンメニュー:3つのチーズの盛り合わせ(追加2.50€)

(-------------------- Le Menu Cap Horn : Assiette de trois fromages (supp. 2.50 €))

-------------------------------キャップホーンメニュー:デザートアラカルト

(------------------------------- Le Menu Cap Horn: Dessert à la carte)

  (食事の始めに選ばれる)

日曜日から木曜日の午後11時までのサービス - 金曜日と土曜日の真夜中までのサービス

(Service jusqu’à 23h du dimanche au jeudi - Service jusqu’à minuit le vendredi et samedi)

カキはカンカルの湾から来て、エビは野生で、langoustinesは生きています。

(Les huîtres proviennent de la Baie de Cancale, les crevettes roses sont sauvages et les langoustines vivantes.)

  私たちの地図には危険にさらされている海の種はありません。

メニューは正午の14時間、夕方の22:30以降は出されない。

(Menu non servi après 14h le midi, 22h30 le soir.)

  我々は到着に依存しているので、我々は我々が我々が我々が我々が我々の友好的な顧客に我々が我々が我々が特定の日を彼らの欲望を満たすことができないことに知らせる。料理に含まれている可能性のあるアレルゲンに関する情報については、スタッフがご自由にご利用ください。

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