eRESTAURANT NFC

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  La Taverne de la Marine
  2 Place de Bretagne
  35000   35000 RENNES

  Tel.   02 99 31 53 84

  La Taverne de la Marine

  E-mel:   latavernedelamarine@orange.fr

  Web:   http://www.tavernedelamarine.com/

  Pembayaran:
                   

minuman beralkohol

The Pembuka selera

Koktel

Lembut

Hidangan pertama

Hidangan pertama

Tiram dan makanan laut

Platers Seafood

Marine Plateau Royale

Boat Fisherman

pinggan Giant

Lobster

Pinggan-pinggan makanan laut

Meats

Daging

Ikan

ikan liar berkhidmat keseluruhan dan memotong di meja anda

Ikan bakar kami dihidangkan dengan kentang atau sayur-sayuran lada, sayuran mentega putih

Ikan yang disiapkan dihidangkan dengan kentang atau sayur-sayuran, sayuran mentega putih

THE mENU

Menu Bisquine (36.50 €)

Menu Goëlette (26,50 €)

The Cap Horn Menu (46.50 €)

MAKLUMAT

Maklumat mengenai aperitifs

Maklumat mengenai tiram dan krustasea

Maklumat mengenai menu

Piala Champagne 12cl ...............................

(La Coupe de Champagne 12cl...............................)

Harga : 9.00 €

Piala Champagne Perrier-Jouet 12cl ......

(La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl ......)

Harga : 12.50 €

Piala Rosé Champagne 12cl ................

(La Coupe de Champagne Rosé 12cl ................)

Harga : 13.50 €

Kir Royal 12cl ............................................... ....

(Le Kir Royal 12cl ..................................................)

Harga : 9.50 €

Rumah Kir 12cl kami .............................................. ..

(Notre Kir Maison 12cl................................................)

Harga : 3.80 €

Kir Imperial ke Cherry 12cl ........................

(Le Kir Impérial à la Griotte 12cl........................)

Harga : 4.90 €

3cl Ricard ................................................ ...............

(Ricard 3cl ...............................................................)

Harga : 4.50 €

Americano house 10cl .......................................

(Américano Maison 10cl .......................................)

Harga : 7.80 €

Martini Rosso, Bianco dan Rosé 5cl .........................

(Martini Rosso, Bianco ou Rosé 5cl .........................)

Harga : 4.60 €

Porto Red or White 5cl ........................................

(Porto Rouge ou Blanc 5cl........................................)

Harga : 4.60 €

6cl Lillet ................................................ ..................

(Lillet 6cl..................................................................)

Harga : 4.60 €

Suze 5cl ................................................ ...................

(Suze 5cl...................................................................)

Harga : 4.60 €

Muscat 4cl ................................................ ..............

(Muscat 4cl ..............................................................)

Harga : 4.60 €

St. Raphael 6cl .............................................

(Saint-Raphaël 6cl.............................................)

Harga : 4.60 €

Vodka Eristoff 4cl .........................................

(Vodka Eristoff 4cl.........................................)

Harga : 7.00 €

Clan Campbell 4cl ...........................................

(Clan Campbell 4cl ...........................................)

Harga : 6.00 €

4cl Jameson ................................................ .......

(Jameson 4cl.......................................................)

Harga : 6.50 €

Chivas Regal 4cl ..............................................

(Chivas Regal 4cl..............................................)

Harga : 9.00 €

Heineken draf beere .......................... 25cl

(Heineken Pression ..........................25cl)

Harga : 3.60 €

Heineken draf bir ................ 33 cl

(Heineken Pression ..........................33 cl)

Harga : 4.70 €

Heineken draf bir ................ 50 cl

(Heineken Pression ..........................50 cl)

Harga : 7.20 €

Makan bir draf .................. 25 cl

(Affligem pression ........................... 25 cl)

Harga : 4.00 €

Dikeluarkan bir bir ................... 33cl

(Affligem pression .............................33cl)

Harga : 5.20 €

Dikeluarkan bir bir ................. 50 cl

(Affligem pression .............................50 cl)

Harga : 8.00 €

Wines oleh Glass

(Vins au Verre)

  White - Rosé - Red

The Marine 15cl

(La Marine 15cl)

Harga : 8.50 €

  Tentera laut 15cl: Beefeater Gin, minuman keras apel hijau, jus nanas, kapur, Curacao

The Bloody Mary 15cl

(Le Bloody Mary 15cl)

Harga : 7.90 €

  The Bloody Mary 15cl: Vodka Wyborowa, jus tomato, jus lemon, perasa

Mojito Bacardi 15cl

(Mojito Bacardi 15cl)

Harga : 9.50 €

  Mojito Bacardi 15cl: pudina segar, jus kapur, sirap tebu, rum, soda, ais hancur

Mojito Bacardi Royal 20cl

(Mojito Bacardi Royal 20cl)

Harga : 11.50 €

  Mojito Bacardi Royal 20cl: Pudina segar, jus kapur, sirap tebu, rum, Champagne, ais dihancurkan

Daïquiri Bacardi 15cl

(Daïquiri Bacardi 15cl)

Harga : 7.90 €

  Bacardi 15cl Daïquiri: Bacardi rum yang unggul, jus setengah kapur, sirup gula tebu, ais dihancurkan

Bombay Tonic 15cl

(Bombay Tonic 15cl)

Harga : 7.90 €

  Bombay Tonic 15cl: 1 batang jus lemon, 1/3 Bombay Sapphire, 2/3 Tonik

The Pink 15cl.

(Le Pink 15cl .)

Harga : 8.50 €

  The Pink 15cl: Lillet, krim grapefruit, Pulco, limun

Sun Flower 15cl

(Sun Flower 15cl)

Harga : 9.50 €

  Sun Flower 15cl: Gin, St-Germain minuman keras, gula tebu, lemon yang dimasak

Coca-Cola ......................................... 33cl

(Coca-Cola .........................................33cl)

Harga : 3.80 €

Fanta ............................................. 33cl.

(Fanta ............................................. 33cl.)

Harga : 3.80 €

Schweppes ............................................ 25cl

(Schweppes ................................. 25cl)

Harga : 3.80 €

Perrier ................................................. ....... 33cl

(Perrier ............................................. 33cl)

Harga : 3.80 €

Orangina ..................................... 33cl

(Orangina .....................................33cl)

Harga : 3.80 €

Jus buah ............................................. 25cl

(Jus de fruits ..................................25cl)

Harga : 3.60 €

Teh Fuze .......................................... 33cl

(Fuze Tea ..........................................33cl)

Harga : 3.80 €

Tartare crabmeat

(Tartare de chair de tourteau)

Harga : 16.50 €

Duck Foie Gras "Way Towel", chutney mango-nanas

(Foie gras de canard «Façon torchon», chutney de mangue-ananas)

Harga : 15.50 €

Ketam ditekan, tartare tomat dan guacamole

(Pressé de crabe, tartare de tomate et guacamole)

Harga : 11.80 €

Ikan asap dari Brittany, (Finistère)

(Truite fumée de Bretagne, (Finistère))

Harga : 14.80 €

Terrine kami cod dan hasdock, saus aioli

(Notre terrine de cabillaud et haddock, sauce aïoli)

Harga : 9.80 €

The sardin Galicia, dalam minyak

(Les sardines de Galice, à l’huile)

Harga : 9.80 €

  Di aperitif atau di pintu masuk

Iberian Palette "Pata Negra", kepingan nipis

(Palette Iberique «Pata Negra», tranche fine)

Harga : 13.50 €

  Di aperitif atau di pintu masuk

6 tiram berongga Cancale No 4 ..........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°4 ..........................................)

Harga : 7.30 €

12 tiram berongga dari Cancale No. 4 .......................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°4 .......................................)

Harga : 14.20 €

6 tiram berongga dari Cancale No. 3 ..........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°3 ..........................................)

Harga : 9.60 €

12 tiram berongga dari Cancale No. 3 ........................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°3 ........................................)

Harga : 19.00 €

3 tiram berongga dari Cancale No. 1 ........................................

(3 Huitres creuses de Cancale N°1 ........................................)

Harga : 6.50 €

6 tiram berongga dari Cancale No. 1 .........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°1 ............................................)

Harga : 12.50 €

12 tiram berongga dari Cancale No. 1 .....................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°1 .....................................)

Harga : 24.00 €

3 Tiram Île de Bréhat N ° 2 (Ditapis di dalam air)

(3 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

Harga : 6.50 €

6 Tiram Île de Bréhat n ° 2 (Ditapis di dalam air)

(6 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

Harga : 12.50 €

12 Tiram Île de Bréhat n ° 2 (Ditapis di dalam air)

(12 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

Harga : 24.00 €

3 Brittany Tiram "The Prat Ar Coum" No. 3 ........................

(3 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ........................)

Harga : 6.50 €

6 tiram Brittany "The Prat Ar Coum" No. 3 ...........................

(6 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ...........................)

Harga : 12.50 €

12 Brittany Tiram "The Prat Ar Coum" No. 3 ...........................

(12 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ...........................)

Harga : 24.00 €

3 Tiram Kecemerlangan "The Gillardeau" No. 3 ...........................

(3 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

Harga : 10.80 €

6 Tiram Kecemerlangan "The Gillardeau" No. 3 ...........................

(6 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

Harga : 20.50 €

12 Tiram Kecemerlangan "The Gillardeau" No. 3 ...........................

(12 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

Harga : 41.00 €

Udang (150g) ..............................................

(Crevettes grises (150g) ..............................................)

Harga : 10.60 €

Udang merah muda liar ........................................

(Crevettes roses sauvages la douzaine ........................................)

Harga : 11.50 €

Mentol (250g) .............................................. ................

(Bulots (250g) ..............................................................)

Harga : 9.50 €

Winkles (150g) .............................................. .......

(Bigorneaux (150g) .....................................................)

Harga : 7.50 €

Ketam atau labah-labah ............................................... ........

(Tourteau ou araignée .......................................................)

Harga : 18.50 €

Langoustines langsung (300g)

(Langoustines vivantes (300g))

Harga : 27.00 €

diraja pinggan Seefood (2 pers., bergantung kepada musim)

(Plateau Royal Marine (2 pers., selon saison))

Harga : 129.00 €

  1 udang (boleh dihidangkan flambéed dengan Cognac, tambahan € 5.) - 12 tiram No. 3-12 langoustines - 3 badam - kima atau kerang (bermusim) - periwinkles - udang - udang - whelks - 1 ketam besar atau labah-labah laut - (bermusim)

Dari bot Fisherman (2/3 pers., Bergantung kepada musim)

(Barque Du Pêcheur (2/3 pers., selon saison))

Harga : 96.00 €

  18 tiram No. 3 -12 langoustines - kima atau kerang (Bergantung kepada musim) - whelks, winkles - udang - udang - 6 badam - 2 besar ketam atau laut labah-labah (Bergantung kepada musim)

Plat makanan laut Giant (2 pers., Bergantung pada musim)

(Plateau Géant (2 pers., selon saison))

Harga : 69.00 €

  12 tiram n ° 3 - 8 langoustines - 3 badam - whelks - periwinkles - kerang atau kerang - udang - udang - 1 kek besar atau labah-labah (bergantung pada musim)

Lobster - The Blue kira-kira 500g.

(Le Homard - Le Bleu 500g environ.)

Harga : 57.50 €

  Memancing di kolam renang air masin kami. sos Coral panggang atau Flambe dengan Cognac atau Fried Armoricaine atau panggang dalam cengkerangnya. tukang masak kami mencadangkan yang dinyalakan dengan Cognac (dari Britain atau Coasts Eropah)

Platter Mareyeur (1 pers.) ......................................

(Assiette du Mareyeur (1 pers.) ......................................)

Harga : 21.00 €

  4 tiram N ° 3 - 2 langoustines - almond - whelks - periwinkles - udang - udang - kerang (bergantung pada musim)

Royal Armor (1 pers.) ........................................... .......

(Royal Armor (1 pers.) ..................................................)

Harga : 36.00 €

  1 besar ketam atau laut labah-labah (dalam pusingan) - 6 langoustines - whelks, winkles - udang - udang

Plateau Mareyeur (1 pers.) ........................................... .

(Plateau du Mareyeur (1 pers.) ............................................)

Harga : 32.00 €

  9 tiram N ° 3 - 4 langoustines - almond - 1 clam (bergantung pada musim) - whelks, periwinkles - udang - udang

Plateau Mini (1 pers.) ........................................... .............

(Plateau Mini (1 pers.) ........................................................)

Harga : 41.00 €

  6 tiram N ° 3 - 4 langoustines - almond - whelks - periwinkles - udang - udang - 1 kek besar atau labah-labah (bergantung pada musim)

Mengambil makanan laut - 10%

(Vente à emporter de fruits de mer - 10%)

Panggang daging sapi panggang, kuah béarna atau lada

(Le filet de bœuf grillé, sauce béarnaise ou poivre)

Harga : 25.50 €

Daging lembu dengan lada,

(Le filet de bœuf au poivre,)

Harga : 28.50 €

  berkilau dengan Cognac dan crème fraîche

Bubur daging lembu dengan morel

(Le filet de bœuf poêlé aux morilles)

Harga : 34.50 €

The grilled "Angus" Aloyau bib

(La bavette d’Aloyau «Angus» grillée )

Harga : 17.50 €

Daging lembu "daging daging" (minimum 1kg untuk 2 atau 3 orang)

(La côte de boeuf « Race à Viande » (minimum 1kg pour 2 ou 3 personnes))

Harga : 56.00 €

Sirloin panggang "Panggang"

(Le faux-filet épais «Salers» grillé)

Harga : 22.50 €

Susu bebek berkhidmat penuh, dengan lima beri

(Le magret de canard servi entier, aux cinq baies)

Harga : 21.80 €

Steak stik di stik pantat.

(Le steak tartare dans le rumsteak.)

Harga : 17.90 €

  dipotong dengan pisau dan siap di hadapan anda

Kebab kebab kebab

(La brochette d’agneau "Façon kebab")

Harga : 18.50 €

Daging panggang disertai dengan kentang goreng buatan sendiri, salad dan sos Béarnaise, atau hiasan pilihan anda: sayuran, tagliatelle, salad atau kentang

(Les viandes grillées sont accompagnées de frites maison, salade et sauce béarnaise, ou garniture au choix : légumes, tagliatelles, salade ou pommes de terre grenailles)

Ikan berkhidmat untuk 2 orang (38 € 500g / pers.)

(Poissons servis pour 2 personnes ( 38 € les 500g/pers.))

Harga : 38.00 €

  - Baris panggang (sekurang-kurangnya 1kg) dari Brittany atau Vendée - Saint-Pierre panggang (min 1kg) - Mesin pemanggang tunggal atau mesin penggilingan tunggal (min 900g) - dihidangkan dengan kentang atau sayuran lada, sos mentega putih - tiram kita semasa memasak)

Tenderloin bar liar

(Le filet de bar sauvage)

Harga : 27.50 €

Steak turbot liar ..........................................

(Darne de turbot sauvage)

Harga : 34.00 €

La Sole (kira-kira 350 / 400g)

(La Sole (350/400g environ))

Harga : 35.00 €

Kerang yang dikelilingi

(Brochette de Saint-Jacques )

Harga : 23.50 €

The Mix Grill turbot fish, bar, St Peter's, tuna and scallops.

(Le Mix Grill de poissons turbot, bar, Saint-Pierre, thon et Saint-Jacques.)

Harga : 42.50 €

Mentega tunggal meuniere, diperap lemon

(Sole meunière beurre, persillé citronné)

Harga : 35.00 €

Tuna pekat dengan sos teriyaki

(Pavé de thon snacké, sauce teriyaki)

Harga : 19.80 €

Filet Saint-Pierre dengan tiram dan rumpai laut

(Filet de Saint-Pierre, aux huîtres et algues)

Harga : 32.00 €

Monkfish navarrin, jus lobster

(Navarrin de lotte, jus de homard)

Harga : 25.50 €

Sauerkraut dengan empat ikan, mentega putih

(Choucroute aux quatre poissons, beurre blanc)

Harga : 23.50 €

Salmon atau tuna tartare

(Tartare de saumon ou thon)

Harga : 18.50 €

Cod kembali, Andouille de Guémené, pengurangan sisa

(Dos de cabillaud, andouille de Guémené, réduction cidrée)

Harga : 18.50 €

paella kami ................................................ ..........................

(Notre paëlla ..........................................................................)

Harga : 34.50 €

  Lobster, monkfish, kekapis, tuna, sotong

Filet Saint-Pierre, mousseline sitrus ...................................

(Filet de Saint-Pierre, mousseline d’agrumes ...................................)

Harga : 28.50 €

------------------------------- Menu Bisquine: hidangan Pertama

(------------------------------- Le menu Bisquine : Les entrées)

Daging kek tartar, tarama udang

(Chair de tourteau en tartare, tarama au homard)

Bebek Foie Gras "Way Dish", chutney mango-nanas

(Foie gras de canard «Façon Torchon», chutney de mangue-ananas)

8 tiram membatalkan N ° 3

(8 huîtres creuses Cancalaises N°3)

Tomato carpaccio, burrata dan palet Pata Negra

(Carpaccio de tomates, burrata et palette Pata Negra)

Salad serbuk dengan cuka halia

(Salade de noix de Saint-Jacques au vinaigre de gingembre)

------------------------------- The Bisquine Menu: Hidangan

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les Plats)

Medali monkfish dalam navarrin, jus lobster

(Médaillon de lotte en navarrin, jus de homard)

Salmon sirloin steak Salers, gandum, sayuran dan Bearnaise

(Faux-filet grillé Race Salers, grenailles, légumes et béarnaise)

Bar fillet dengan mentega sitrus, risotto saffron dan adas

(Filet de bar au beurre d’agrumes, risotto safrané et fenouil)

Rak kambing panggang dengan bawang putih (daging Perancis), sayur-sayuran matahari, jus dengan tapenade

(Carré d’agneau rôti à l’ail (Viande Française), légumes du soleil, jus à la tapenade)

Tuna pekat, sayur-sayuran wajan dan sos teriyaki

(Pavé de thon snacké, légumes wok et sauce teriyaki)

------------------------------- The Bisquine Menu: Desserts

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les desserts)

Coklat praline dan krim krim dengan Tonka bean

(Croustillant praliné et crémeux chocolat à la fève de Tonka)

Mojito buah tartare, mangga sorbet

(Tartare de fruits façon mojito, sorbet mangue)

Kouign-aman de Saint-Malo, ais krim karamel mentega

(Kouign-aman de Saint-Malo, glace caramel beurre salé)

Strawberry pie flake dengan krim pistachio

(Feuilleté renversé aux fraises, crème pistache)

Cup sorbet, 3 bola

(Coupe de sorbet, 3 boules)

------------------------------- The Goelette Menu: hidangan Pertama

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les entrées)

Pai tomato halus, keju kambing segar, sardin dari Galicia

(Tarte fine de tomates, Chantilly au chèvre frais, sardines de Galice)

Terrine kami cod dan hasdock, saus aioli

(Notre terrine de cabillaud et haddock, sauce aïoli)

Khas ekor udang Thai, kicap

(Les queues de crevettes sautées façon thaï, sauce soja)

Tekanan kepiting, tomato tartar dan guacamole

(Pressé de chair de crabe, tartare de tomates et guacamole)

------------------------------- The Goelette Menu: Hidangan

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Plats)

Kebab kebab dengan sayur-sayuran, salad Greek

(La brochette d’agneau façon kebab, semoule aux légumes, salade grecque)

Roti cod panggang, Guémené andouille, risotto barli, pengurangan sisa

(Dos de cabillaud rôti, andouille de Guémené, risotto d’orges, réduction cidrée)

Aloyau Angus bib, kentang goreng dan béarnaise buatan sendiri

(Bavette d’Aloyau Angus, frites et béarnaise maison)

Fillet bream laut, sayur-sayuran lasagna dan piquillo coulis

(Filet de daurade royale, lasagnes de légumes et coulis piquillos)

------------------------------- The Goelette Menu: Desserts

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Desserts)

Shortbread Breton lemon meringue krim

(Sablé breton crème au citron meringuée)

Chocolate Flowing Heart, Speculoos Ice Cream

(Coeur coulant au chocolat, glace Spéculoos)

Verrine marmalade rhubarb, strawberi dan panna cotta

(Verrine de marmelade rhubarbe, fraise et panna cotta)

Brioche yang hilang, buah-buahan merah komposit, aiskrim vanila

(Brioche perdue, compoté fruits rouges, glace vanille)

Cup sorbet, 2 bola

(Coupe de sorbet, 2 boules)

------------------------------- Cape Horn Menu: Starters

(------------------------------- Le Menu Cap Horn : Les Entrées)

Plate Of Seafood

(Assiette de fruits de mer)

  3 tiram - 2 langoustines - 4 udang liar - 4 whelks - periwinkles - udang

Pigeon salad dan foie gras goreng, buah-buahan dan Tonka kacang

(Salade de pigeon et foie gras poêlé, fruits et fève de Tonka)

Bar carpaccio dan tartar lobster dengan buah sitrus

(Carpaccio de bar et tartare de langoustines aux agrumes)

Kepiting cannelloni dan ikan salai dari Brittany

(Cannelloni de tourteau et truite fumée de Bretagne)

------------------------------- Cape Hoprn Menu: Hidangan

(------------------------------- Le Menu Cap Hoprn : Plats)

Steak Turbot dipanggang dengan thyme, sayuran pasaran, jus lobster

(Darne de turbot rôti au thym, légumes du marché, jus de homard)

Hidangan udang separuh biru, sos karang, risotto safron (tambahan 5,00 €)

(Le demi-homard bleu grillé, sauce corail, risotto safrané (supp. 5,00€))

Fillet Seared Beef dengan Morel, Bawang Putih dan Sayuran

(Filet de boeuf poêlé aux morilles, grenailles et légumes )

Filet Saint-Pierre dibakar dengan tiram dan rumpai laut, spageti sayur-sayuran

(Filet de Saint-Pierre poché aux huîtres et algues, spaghetti de légumes)

-------------------- Menu Cap Horn: Plat tiga keju (tambahan 2.50 €)

(-------------------- Le Menu Cap Horn : Assiette de trois fromages (supp. 2.50 €))

------------------------------- Cap Horn Menu: Makanan penutup à la carte

(------------------------------- Le Menu Cap Horn: Dessert à la carte)

  (Untuk dipilih pada permulaan makan)

Perkhidmatan sehingga 11 malam Ahad hingga Khamis - Perkhidmatan sehingga tengah malam Jumaat dan Sabtu

(Service jusqu’à 23h du dimanche au jeudi - Service jusqu’à minuit le vendredi et samedi)

Tiram berasal dari Bay of Cancale, udang adalah liar dan langoustine hidup.

(Les huîtres proviennent de la Baie de Cancale, les crevettes roses sont sauvages et les langoustines vivantes.)

  Tiada spesies laut yang terancam di peta kami.

Menu tidak dilayani selepas 14h pada tengah hari, jam 22:30 pada waktu petang.

(Menu non servi après 14h le midi, 22h30 le soir.)

  Kami memaklumkan kepada pelanggan mesra bahawa kami tidak dapat memenuhi hari ketamakan mereka kerana kami bergantung kepada ketibaan. Kakitangan adalah pada pelupusan anda untuk sebarang maklumat mengenai kemungkinan alergen yang ada di dalam hidangan.

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