eRESTAURANT NFC

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  La Taverne de la Marine
  2 Place de Bretagne
  35000   35000 RENNES

  Tel.   02 99 31 53 84

  La Taverne de la Marine

  E-mail:   latavernedelamarine@orange.fr

  Web:   http://www.tavernedelamarine.com/

  Pagamento:
                   

aperitivos

os aperitivos

Coquetéis

Os macios

Os primeiros pratos

O primeiro prato

Ostras e frutos do mar

platers de frutos do mar

Marinha Plateau Royale

barco do pescador

platters gigantes

lagosta

Os pratos de frutos do mar

carnes

Carnes

O Peixe

peixes selvagens servidos inteiros e cortados em sua mesa

Nosso peixe grelhado é servido com purê de batatas ou vegetais, molho de manteiga branca

Peixe preparado é servido com purê de batatas ou legumes, molho de manteiga branca

O MENUS

O Menu Bisquine (36,50 €)

O Menu Goëlette (26,50 €)

O Cardápio do Cap Horn (46,50 €)

EM FORMAÇÃO

Informação sobre aperitivos

Informações sobre ostras e crustáceos

Informação nos menus

12CL Cup Champagne ...............................

(La Coupe de Champagne 12cl...............................)

Preço : 9.00 €

Taça de champanhe Perrier Jouet 12CL ......

(La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl ......)

Preço : 12.50 €

12CL Cup Rosé Champagne ................

(La Coupe de Champagne Rosé 12cl ................)

Preço : 13.50 €

12CL Kir Royal ............................................... ....

(Le Kir Royal 12cl ..................................................)

Preço : 9.50 €

Nossa Kir house 12cl .............................................. ...

(Notre Kir Maison 12cl................................................)

Preço : 3.80 €

Kir Imperial a cereja 12CL ........................

(Le Kir Impérial à la Griotte 12cl........................)

Preço : 4.90 €

3cl Ricard ................................................ ...............

(Ricard 3cl ...............................................................)

Preço : 4.50 €

Casa do Americano 10cl .......................................

(Américano Maison 10cl .......................................)

Preço : 7.80 €

Martini Rosso, Bianco e Rosé 5cl .........................

(Martini Rosso, Bianco ou Rosé 5cl .........................)

Preço : 4.60 €

Porto Vermelho ou branco 5cl ........................................

(Porto Rouge ou Blanc 5cl........................................)

Preço : 4.60 €

6cl Lillet ................................................ ..................

(Lillet 6cl..................................................................)

Preço : 4.60 €

Suze 5cl ................................................ ...................

(Suze 5cl...................................................................)

Preço : 4.60 €

Muscat 4cl ................................................ ..............

(Muscat 4cl ..............................................................)

Preço : 4.60 €

St. Raphael 6cl .............................................

(Saint-Raphaël 6cl.............................................)

Preço : 4.60 €

Vodka Eristoff 4cl .........................................

(Vodka Eristoff 4cl.........................................)

Preço : 7.00 €

Clan Campbell 4cl ...........................................

(Clan Campbell 4cl ...........................................)

Preço : 6.00 €

4cl Jameson ................................................ .......

(Jameson 4cl.......................................................)

Preço : 6.50 €

Chivas Regal 4cl ..............................................

(Chivas Regal 4cl..............................................)

Preço : 9.00 €

Heineken draft beere ........................... 25cl

(Heineken Pression ..........................25cl)

Preço : 3.60 €

Cerveja Heineken ................ 33 cl

(Heineken Pression ..........................33 cl)

Preço : 4.70 €

Cerveja Heineken ................ 50 cl

(Heineken Pression ..........................50 cl)

Preço : 7.20 €

Cerveja chope Affligem .................. 25 cl

(Affligem pression ........................... 25 cl)

Preço : 4.00 €

Chope Affligem ................... 33cl

(Affligem pression .............................33cl)

Preço : 5.20 €

Chope Affligem ................. 50 cl

(Affligem pression .............................50 cl)

Preço : 8.00 €

Vinhos a copo

(Vins au Verre)

  White - Rosé - Red

The Marine 15cl

(La Marine 15cl)

Preço : 8.50 €

  Marinha 15cl: Beefeater Gin, licor de maçã verde, suco de abacaxi, limão, Curaçao

O Bloody Mary 15cl

(Le Bloody Mary 15cl)

Preço : 7.90 €

  O Bloody Mary 15cl: Vodka Wyborowa, suco de tomate, suco de limão, tempero

Mojito Bacardi 15cl

(Mojito Bacardi 15cl)

Preço : 9.50 €

  Mojito Bacardi 15cl: Menta fresca, suco de limão, xarope de cana, rum, refrigerante, gelo triturado

Mojito Bacardi Royal 20cl

(Mojito Bacardi Royal 20cl)

Preço : 11.50 €

  Mojito Bacardi Royal 20cl: Menta fresca, suco de limão, xarope de cana, rum, champanhe, gelo triturado

Daïquiri Bacardi 15cl

(Daïquiri Bacardi 15cl)

Preço : 7.90 €

  Bacardi 15cl Daïquiri: bacardi rum superior, suco de meio limão, xarope de açúcar de cana, gelo triturado

Bombay Tonic 15cl

(Bombay Tonic 15cl)

Preço : 7.90 €

  Bombay Tonic 15cl: 1 traço de suco de limão espremido, 1/3 Bombay Sapphire, 2/3 Tonic

O Pink 15cl.

(Le Pink 15cl .)

Preço : 8.50 €

  The Pink 15cl: Lillet, creme de toranja, Pulco, limonada

Sun Flower 15cl

(Sun Flower 15cl)

Preço : 9.50 €

  Sun Flower 15cl: Gin, licor de St-Germain, açúcar de cana, limão espremido

Coca-Cola ......................................... 33cl

(Coca-Cola .........................................33cl)

Preço : 3.80 €

Fanta ............................................. 33cl.

(Fanta ............................................. 33cl.)

Preço : 3.80 €

Schweppes ............................................ 25cl

(Schweppes ................................. 25cl)

Preço : 3.80 €

Perrier ................................................. ....... 33cl

(Perrier ............................................. 33cl)

Preço : 3.80 €

Orangina ..................................... 33cl

(Orangina .....................................33cl)

Preço : 3.80 €

Suco de frutas ............................................. 25cl

(Jus de fruits ..................................25cl)

Preço : 3.60 €

Fuze Tea .......................................... 33cl

(Fuze Tea ..........................................33cl)

Preço : 3.80 €

Tártaro de carne de caranguejo

(Tartare de chair de tourteau)

Preço : 16.50 €

Pato Foie Gras "Way Toalha", chutney de manga-abacaxi

(Foie gras de canard «Façon torchon», chutney de mangue-ananas)

Preço : 15.50 €

Caranguejo prensado, tartare de tomate e guacamole

(Pressé de crabe, tartare de tomate et guacamole)

Preço : 11.80 €

Truta defumada da Bretanha, (Finistère)

(Truite fumée de Bretagne, (Finistère))

Preço : 14.80 €

Nosso terrine de bacalhau e haddock, molho aioli

(Notre terrine de cabillaud et haddock, sauce aïoli)

Preço : 9.80 €

As sardinhas da Galiza, em azeite

(Les sardines de Galice, à l’huile)

Preço : 9.80 €

  No aperitivo ou na entrada

Paleta Ibérica "Pata Negra", fatia fina

(Palette Iberique «Pata Negra», tranche fine)

Preço : 13.50 €

  No aperitivo ou na entrada

6 ostras ocas de Cancale No 4 ..........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°4 ..........................................)

Preço : 7.30 €

12 ostras ocas de Cancale No. 4 .......................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°4 .......................................)

Preço : 14.20 €

6 ostras ocas de Cancale No. 3 ..........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°3 ..........................................)

Preço : 9.60 €

12 ostras ocas de Cancale No. 3 ........................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°3 ........................................)

Preço : 19.00 €

3 ostras ocas de Cancale No. 1 ........................................

(3 Huitres creuses de Cancale N°1 ........................................)

Preço : 6.50 €

6 ostras ocas de Cancale No. 1 .........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°1 ............................................)

Preço : 12.50 €

12 ostras ocas de Cancale No. 1 .....................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°1 .....................................)

Preço : 24.00 €

3 Ostras da Ilha de Bréhat N ° 2 (Refinado em águas profundas)

(3 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

Preço : 6.50 €

6 Ostras da Ilha de Bréhat n ° 2 (Refinado em águas profundas)

(6 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

Preço : 12.50 €

12 Ostras da Ilha de Bréhat n ° 2 (Refinado em águas profundas)

(12 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

Preço : 24.00 €

3 Brittany Ostras "O Prat Ar Coum" No. 3 ........................

(3 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ........................)

Preço : 6.50 €

6 Bretanha ostras "O Prat Ar Coum" # 3 ...........................

(6 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ...........................)

Preço : 12.50 €

12 Bretanha Ostras "O Prat Ar Coum" No. 3 ...........................

(12 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ...........................)

Preço : 24.00 €

3 Ostras Excellence "O Gillardeau" No. 3 ...........................

(3 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

Preço : 10.80 €

6 ostras Excellence "O Gillardeau" No. 3 ...........................

(6 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

Preço : 20.50 €

12 Ostras Excellence "O Gillardeau" No. 3 ...........................

(12 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

Preço : 41.00 €

Camarões (150g) ..............................................

(Crevettes grises (150g) ..............................................)

Preço : 10.60 €

Dúzia de camarões rosa selvagem ........................................

(Crevettes roses sauvages la douzaine ........................................)

Preço : 11.50 €

Bulbos (250g) .............................................. ................

(Bulots (250g) ..............................................................)

Preço : 9.50 €

Winkles (150g) .............................................. .......

(Bigorneaux (150g) .....................................................)

Preço : 7.50 €

Caranguejo ou aranha ............................................... ........

(Tourteau ou araignée .......................................................)

Preço : 18.50 €

Lagostins vivos (300g)

(Langoustines vivantes (300g))

Preço : 27.00 €

royal prato seefood (2 pers., dependendo da época)

(Plateau Royal Marine (2 pers., selon saison))

Preço : 129.00 €

  1 lagosta (pode ser servido flambado com conhaque, extra € 5.) - 12 ostras No. 3-12 lagostins - 3 amêndoas - amêijoas ou mariscos (sazonal) - periwinkles - camarão - camarão - búzios - 1 Grande caranguejo ou aranha mar - (sazonal)

De Barco do pescador (2/3 pers., Dependendo da época)

(Barque Du Pêcheur (2/3 pers., selon saison))

Preço : 96.00 €

  18 ostras No. 3 -12 langoustines - mariscos ou moluscos (dependendo da época) - búzios, búzios - camarão - camarão - 6 amêndoas - 2 Grande caranguejo ou mar aranha (dependendo da época)

Prato Gigante de Marisco (2 pessoas, Dependendo da época)

(Plateau Géant (2 pers., selon saison))

Preço : 69.00 €

  12 ostras n ° 3-8 lagostins - 3 amêndoas - búzios - pervincas - amêijoas ou amêijoas - camarões - gambas - 1 bolo grande ou aranha (dependendo da estação)

Lagosta - O Azul aproximadamente 500g.

(Le Homard - Le Bleu 500g environ.)

Preço : 57.50 €

  Pescado na nossa piscina de água salgada. Molho de coral Grelhado ou Flambado com Conhaque ou Fried Armoricaine ou torrado em sua casca. Nosso chef recomenda o Flamed com Cognac (da Grã-Bretanha ou Europeu Costas)

Mareyeur Platter (1 pers.) ......................................

(Assiette du Mareyeur (1 pers.) ......................................)

Preço : 21.00 €

  4 ostras - n ° 3 - 2 lagostins - amêndoas - búzios - pervincas - camarões - gambas - amêijoas (dependendo da época)

Real Armadura (1 pers.) ........................................... .......

(Royal Armor (1 pers.) ..................................................)

Preço : 36.00 €

  1 grande aranha caranguejo ou do mar (na época) - 6 lagostins - búzios, búzios - camarão - camarão

Mareyeur Plateau (1 pers.) .......................................... .

(Plateau du Mareyeur (1 pers.) ............................................)

Preço : 32.00 €

  9 ostras N ° 3 - 4 lagostins - amêndoas - 1 amêijoas (dependendo da época) - búzios, pernilongos - camarões - gambas

Plateau Mini (1 pers.) ........................................... .............

(Plateau Mini (1 pers.) ........................................................)

Preço : 41.00 €

  6 ostras - n ° 3 - 4 lagostins - amêndoas - búzios - pervincas - camarões - camarões - 1 bolo grande ou aranha (dependendo da estação)

Leve embora frutos do mar - 10%

(Vente à emporter de fruits de mer - 10%)

Filé mignon grelhado, molho béarnaise ou pimenta

(Le filet de bœuf grillé, sauce béarnaise ou poivre)

Preço : 25.50 €

Filé de carne com pimenta,

(Le filet de bœuf au poivre,)

Preço : 28.50 €

  flambado com conhaque e crème fraîche

Filé grelhado de carne com cogumelos

(Le filet de bœuf poêlé aux morilles)

Preço : 34.50 €

O bib grelhado "Angus" Aloyau

(La bavette d’Aloyau «Angus» grillée )

Preço : 17.50 €

Costela de Carne "Raça de Carne" (mínimo 1kg para 2 ou 3 pessoas)

(La côte de boeuf « Race à Viande » (minimum 1kg pour 2 ou 3 personnes))

Preço : 56.00 €

O lombo grelhado "grelhado"

(Le faux-filet épais «Salers» grillé)

Preço : 22.50 €

Peito de pato servido inteiro, com cinco bagas

(Le magret de canard servi entier, aux cinq baies)

Preço : 21.80 €

O bife de tártaro no bife de alcatra.

(Le steak tartare dans le rumsteak.)

Preço : 17.90 €

  corte com uma faca e preparada na sua frente

O espeto de kebab kebab

(La brochette d’agneau "Façon kebab")

Preço : 18.50 €

As carnes grelhadas são acompanhadas por batatas fritas caseiras, salada e molho Béarnaise, ou enfeite de sua escolha: legumes, tagliatelle, salada ou batata

(Les viandes grillées sont accompagnées de frites maison, salade et sauce béarnaise, ou garniture au choix : légumes, tagliatelles, salade ou pommes de terre grenailles)

Peixe servido para 2 pessoas (38 € 500g / pers.)

(Poissons servis pour 2 personnes ( 38 € les 500g/pers.))

Preço : 38.00 €

  - Barra de linha grelhada (pelo menos 1kg) da Bretanha ou Vendée - Grelhados Saint-Pierre (min 1kg) - Filé grelhado ou moagem (900g min) - servido com purê de batatas ou legumes, manteiga branca - (sinta-se à vontade para desfrutar nossas ostras enquanto cozinha)

O lombo de barra selvagem

(Le filet de bar sauvage)

Preço : 27.50 €

Steak pregado selvagem ..........................................

(Darne de turbot sauvage)

Preço : 34.00 €

La Sole (cerca de 350 / 400g)

(La Sole (350/400g environ))

Preço : 35.00 €

Vieiras no Espeto

(Brochette de Saint-Jacques )

Preço : 23.50 €

O Mix Grill peixe, bar, St. Peter's, atum e vieiras.

(Le Mix Grill de poissons turbot, bar, Saint-Pierre, thon et Saint-Jacques.)

Preço : 42.50 €

Única manteiga meunière, marinada com limão

(Sole meunière beurre, persillé citronné)

Preço : 35.00 €

Atum pavimentado com molho teriyaki

(Pavé de thon snacké, sauce teriyaki)

Preço : 19.80 €

Filé de Saint-Pierre com ostras e algas

(Filet de Saint-Pierre, aux huîtres et algues)

Preço : 32.00 €

Navarrin de tamboril, suco de lagosta

(Navarrin de lotte, jus de homard)

Preço : 25.50 €

Chucrute com quatro peixes, manteiga branca

(Choucroute aux quatre poissons, beurre blanc)

Preço : 23.50 €

Tartare de salmão ou atum

(Tartare de saumon ou thon)

Preço : 18.50 €

Bacalhau, Andouille de Guémené, redução de sidra

(Dos de cabillaud, andouille de Guémené, réduction cidrée)

Preço : 18.50 €

Nossa paella ................................................ -benzóico.

(Notre paëlla ..........................................................................)

Preço : 34.50 €

  Lagosta, tamboril, vieiras, atum, lula

Filet de Saint-Pierre, mousseline de citrus ...................................

(Filet de Saint-Pierre, mousseline d’agrumes ...................................)

Preço : 28.50 €

------------------------------- O menu Bisquine: Primeiros pratos

(------------------------------- Le menu Bisquine : Les entrées)

Carne de bolo de tártaro, lagosta tarama

(Chair de tourteau en tartare, tarama au homard)

Duck Foie Gras "Way Dish", chutney de manga e abacaxi

(Foie gras de canard «Façon Torchon», chutney de mangue-ananas)

8 ostras Cancalaises N ° 3

(8 huîtres creuses Cancalaises N°3)

Carpaccio de tomate, burrata e palete Pata Negra

(Carpaccio de tomates, burrata et palette Pata Negra)

Salada de nozes com vinagre de gengibre

(Salade de noix de Saint-Jacques au vinaigre de gingembre)

------------------------------- O Menu Bisquine: Pratos

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les Plats)

Medalhão de tamboril em navarrin, suco de lagosta

(Médaillon de lotte en navarrin, jus de homard)

Bife de lombo grelhado Salers, grits, legumes e bearnaise

(Faux-filet grillé Race Salers, grenailles, légumes et béarnaise)

Filé de bar com manteiga cítrica, risoto de açafrão e erva-doce

(Filet de bar au beurre d’agrumes, risotto safrané et fenouil)

Carré de cordeiro assado com alho (carne francesa), legumes do sol, suco com tapenade

(Carré d’agneau rôti à l’ail (Viande Française), légumes du soleil, jus à la tapenade)

Atum pavimentado, legumes wok e molho teriyaki

(Pavé de thon snacké, légumes wok et sauce teriyaki)

------------------------------- O Menu Bisquine: Sobremesas

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les desserts)

Praliné crocante e chocolate cremoso com feijão Tonka

(Croustillant praliné et crémeux chocolat à la fève de Tonka)

Tartare de frutas mojito, sorvete de manga

(Tartare de fruits façon mojito, sorbet mangue)

Kouign-aman de Saint-Malo, sorvete de manteiga de caramelo com sal

(Kouign-aman de Saint-Malo, glace caramel beurre salé)

Torta de morango com creme de pistache

(Feuilleté renversé aux fraises, crème pistache)

Taça de sorvete, 3 bolas

(Coupe de sorbet, 3 boules)

------------------------------- O Menu Goélette: Primeiros pratos

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les entrées)

Torta de tomate fino, queijo de cabra fresco, sardinha da Galiza

(Tarte fine de tomates, Chantilly au chèvre frais, sardines de Galice)

Nosso terrine de bacalhau e haddock, molho aioli

(Notre terrine de cabillaud et haddock, sauce aïoli)

Caudas de camarão estilo tailandês, molho de soja

(Les queues de crevettes sautées façon thaï, sauce soja)

Carne de caranguejo prensada, tártaro de tomate e guacamole

(Pressé de chair de crabe, tartare de tomates et guacamole)

------------------------------- O Menu Goélette: Pratos

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Plats)

Kebab kebab com legumes, salada grega

(La brochette d’agneau façon kebab, semoule aux légumes, salade grecque)

Lombo de bacalhau assado, guémené andouille, risoto de cevada, redução de cidra

(Dos de cabillaud rôti, andouille de Guémené, risotto d’orges, réduction cidrée)

Aloyau Angus bib, batatas fritas e béarnaise caseiro

(Bavette d’Aloyau Angus, frites et béarnaise maison)

Filé de pargo, legumes lasanha e piquillo coulis

(Filet de daurade royale, lasagnes de légumes et coulis piquillos)

------------------------------- O Menu Goélette: Sobremesas

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Desserts)

Shortbread creme de merengue de limão bretão

(Sablé breton crème au citron meringuée)

Coração Fluindo de Chocolate, Sorvete Speculoos

(Coeur coulant au chocolat, glace Spéculoos)

Verrine de marmelada de ruibarbo, morango e panna cotta

(Verrine de marmelade rhubarbe, fraise et panna cotta)

Brioche perdida, compota de frutas vermelhas, sorvete de baunilha

(Brioche perdue, compoté fruits rouges, glace vanille)

Taça de sorvete, 2 bolas

(Coupe de sorbet, 2 boules)

------------------------------- Chifre do cabo Menu: Starters

(------------------------------- Le Menu Cap Horn : Les Entrées)

Prato de frutos do mar

(Assiette de fruits de mer)

  3 ostras - 2 lagostins - 4 camarões selvagens - 4 búzios - pervincas - camarões

Salada de pombo e foie gras frito, frutas e feijão Tonka

(Salade de pigeon et foie gras poêlé, fruits et fève de Tonka)

Bar carpaccio e tartare de lagosta com frutas cítricas

(Carpaccio de bar et tartare de langoustines aux agrumes)

Canelone de caranguejo e truta defumada da Bretanha

(Cannelloni de tourteau et truite fumée de Bretagne)

------------------------------- Cape Hoprn Menu: Pratos

(------------------------------- Le Menu Cap Hoprn : Plats)

Bife de linguado assado com tomilho, vegetais do mercado, suco de lagosta

(Darne de turbot rôti au thym, légumes du marché, jus de homard)

Meia lagosta grelhada a azul, molho de coral, risotto de açafrão (extra 5,00 €)

(Le demi-homard bleu grillé, sauce corail, risotto safrané (supp. 5,00€))

Filé de Carne com Morelos, Alho e Legumes

(Filet de boeuf poêlé aux morilles, grenailles et légumes )

Filé de Saint-Pierre escalfado com ostras e algas, espaguete de legumes

(Filet de Saint-Pierre poché aux huîtres et algues, spaghetti de légumes)

-------------------- Cardápio Cap Horn: Prato de três queijos (extra 2,50 €)

(-------------------- Le Menu Cap Horn : Assiette de trois fromages (supp. 2.50 €))

------------------------------- Menu The Cap Horn: Sobremesa à la carte

(------------------------------- Le Menu Cap Horn: Dessert à la carte)

  (Para ser escolhido no início da refeição)

Atendimento até as 23h de domingo a quinta-feira - Atendimento até a meia-noite de sexta e sábado

(Service jusqu’à 23h du dimanche au jeudi - Service jusqu’à minuit le vendredi et samedi)

Ostras vêm da Baía de Cancale, camarões são selvagens e lagostins vivem.

(Les huîtres proviennent de la Baie de Cancale, les crevettes roses sont sauvages et les langoustines vivantes.)

  Nenhuma espécie de mar ameaçada em nosso mapa.

Menu não servido após as 14h ao meio-dia, às 22:30 da noite.

(Menu non servi après 14h le midi, 22h30 le soir.)

  Informamos nossos clientes amigáveis que não podemos satisfazer certos dias sua ganância, porque somos dependentes de chegadas. A equipe está à sua disposição para qualquer informação sobre possíveis alérgenos presentes nos pratos.

Menu do dia

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      Halal
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      Alérgeno
      Vegetariano
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