eRESTAURANT NFC

Необходима дополнительная информация?

  La Taverne de la Marine
  2 Place de Bretagne
  35000   35000 RENNES

  Тел.   02 99 31 53 84

  La Taverne de la Marine

  Электронная почта:   latavernedelamarine@orange.fr

  Веб-сайт:   http://www.tavernedelamarine.com/

  Оплаты:
                   

Аперитивы

закусках

Коктейли

Мягкие

Первые блюда

Первое блюдо

Устрицы и морепродукты

Морепродукты Платеров

Морские Plateau Royale

Лодка Рыбак

Гигантские жесткие диски

Омар

В Морепродукты

Колбасные изделия

Колбасные изделия

Рыба

дикая рыба подается целое и разрезают на вашем столе

Наша жареная рыба подается с картофельным пюре или овощами, соусом из белого масла

Подготовленную рыбу подают с картофельным пюре или овощами, соусом из белого масла

МЕНЮ

Бисквитное меню (36,50 €)

Меню Goëlette (26,50 €)

The Cap Horn Menu (46.50 €)

ИНФОРМАЦИЯ

Информация об аперитивах

Информация об устрицах и ракообразных

Информация о меню

Кубок шампанского 12cl ...............................

(La Coupe de Champagne 12cl...............................)

Цена : 9.00 €

Чашка шампанского Perrier-JOUET 12cl ......

(La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl ......)

Цена : 12.50 €

Кубок Розовое Шампанское 12cl ................

(La Coupe de Champagne Rosé 12cl ................)

Цена : 13.50 €

Кир Рояль 12cl ............................................... ....

(Le Kir Royal 12cl ..................................................)

Цена : 9.50 €

Наш дом Kirk 12cl .............................................. ..

(Notre Kir Maison 12cl................................................)

Цена : 3.80 €

Кир Империал Черри 12cl ........................

(Le Kir Impérial à la Griotte 12cl........................)

Цена : 4.90 €

Ricard 3Cl ................................................ ...............

(Ricard 3cl ...............................................................)

Цена : 4.50 €

Американо дом 10cl .......................................

(Américano Maison 10cl .......................................)

Цена : 7.80 €

Martini Rosso, Bianco и Розовое 5cl .........................

(Martini Rosso, Bianco ou Rosé 5cl .........................)

Цена : 4.60 €

Porto Красный или белый 5cl ........................................

(Porto Rouge ou Blanc 5cl........................................)

Цена : 4.60 €

Lillet 6cl ................................................ ..................

(Lillet 6cl..................................................................)

Цена : 4.60 €

Сьюз 5cl ................................................ ...................

(Suze 5cl...................................................................)

Цена : 4.60 €

Мускат 4CL ................................................ ..............

(Muscat 4cl ..............................................................)

Цена : 4.60 €

Санкт-Рафаэль 6cl .............................................

(Saint-Raphaël 6cl.............................................)

Цена : 4.60 €

Водка Eristoff 4cl .........................................

(Vodka Eristoff 4cl.........................................)

Цена : 7.00 €

Клан Кэмпбелл 4CL ...........................................

(Clan Campbell 4cl ...........................................)

Цена : 6.00 €

4CL Jameson ................................................ .......

(Jameson 4cl.......................................................)

Цена : 6.50 €

Chivas Regal 4CL ..............................................

(Chivas Regal 4cl..............................................)

Цена : 9.00 €

Heineken draft beere .......................... 25cl

(Heineken Pression ..........................25cl)

Цена : 3.60 €

Heineken разливное пиво ................ 33 cl

(Heineken Pression ..........................33 cl)

Цена : 4.70 €

Heineken разливное пиво ................ 50 cl

(Heineken Pression ..........................50 cl)

Цена : 7.20 €

Аффлигмент разливного пива .................. 25 cl

(Affligem pression ........................... 25 cl)

Цена : 4.00 €

Аффлигмент разливного пива ................... 33cl

(Affligem pression .............................33cl)

Цена : 5.20 €

Аффлигмент разливного пива ................. 50 cl

(Affligem pression .............................50 cl)

Цена : 8.00 €

Вина по бокалам

(Vins au Verre)

  Белый - Розовое - Красный

Морской 15cl

(La Marine 15cl)

Цена : 8.50 €

  Navy 15cl: Beefeater Gin, зелёный яблочный ликер, ананасовый сок, известь, кюрасао

Кровавая Мэри 15cl

(Le Bloody Mary 15cl)

Цена : 7.90 €

  Кровавая Мэри 15cl: Водка Wyborowa, томатный сок, лимонный сок, приправа

Mojito Bacardi 15cl

(Mojito Bacardi 15cl)

Цена : 9.50 €

  Mojito Bacardi 15cl: свежий мята, сок лайма, сироп тростника, ром, сода, измельченный лед

Mojito Bacardi Royal 20cl

(Mojito Bacardi Royal 20cl)

Цена : 11.50 €

  Mojito Bacardi Royal 20cl: свежий мята, сок лайма, сироп сиропа, ром, шампанское, измельченный лед

Daïquiri Bacardi 15cl

(Daïquiri Bacardi 15cl)

Цена : 7.90 €

  Bacardi 15cl Daïquiri: Bacardi превосходный ром, сок половины извести, сироп тростникового сахара, измельченный лед

Бомбейский тоник 15cl

(Bombay Tonic 15cl)

Цена : 7.90 €

  Бомбейский тоник 15cl: 1 тире сжатого лимонного сока, 1/3 Bombay Sapphire, 2/3 Tonic

Розовый 15кл.

(Le Pink 15cl .)

Цена : 8.50 €

  Розовый 15cl: Lillet, грейпфрутовый крем, Pulco, лимонада

Sun Flower 15cl

(Sun Flower 15cl)

Цена : 9.50 €

  Sun Flower 15cl: Джин, ликер Сен-Жермен, тростниковый сахар, сжиженный лимон

Coca-Cola ......................................... 33cl

(Coca-Cola .........................................33cl)

Цена : 3.80 €

Фанта ............................................. 33кл.

(Fanta ............................................. 33cl.)

Цена : 3.80 €

Schweppes ........................................ 25cl

(Schweppes ................................. 25cl)

Цена : 3.80 €

Perrier ................................................. ....... 33cl

(Perrier ............................................. 33cl)

Цена : 3.80 €

Орангина ... 33cl

(Orangina .....................................33cl)

Цена : 3.80 €

Фруктовый сок 25cl

(Jus de fruits ..................................25cl)

Цена : 3.60 €

Чай Fuze .......................................... 33cl

(Fuze Tea ..........................................33cl)

Цена : 3.80 €

Тартар из крабового мяса

(Tartare de chair de tourteau)

Цена : 16.50 €

Утка фуа-гра "Way Towel", манго-ананасовый чатни

(Foie gras de canard «Façon torchon», chutney de mangue-ananas)

Цена : 15.50 €

Прессованный краб, томатный тартар и гуакамоле

(Pressé de crabe, tartare de tomate et guacamole)

Цена : 11.80 €

Копченая форель из Бретани, (Финистер)

(Truite fumée de Bretagne, (Finistère))

Цена : 14.80 €

Наша террина из трески и пикши, соус айоли

(Notre terrine de cabillaud et haddock, sauce aïoli)

Цена : 9.80 €

Сардины из Галиции, в масле

(Les sardines de Galice, à l’huile)

Цена : 9.80 €

  В аперитиве или на входе

Иберийская палитра "Пата Негра", тонкий ломтик

(Palette Iberique «Pata Negra», tranche fine)

Цена : 13.50 €

  В аперитиве или на входе

6 полые устрицы Канкаль № 4 ..........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°4 ..........................................)

Цена : 7.30 €

12 полые устрицы из КАНКАЛЬ № 4 .......................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°4 .......................................)

Цена : 14.20 €

6 полые устрицы из КАНКАЛЬ № 3 ..........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°3 ..........................................)

Цена : 9.60 €

12 полые устрицы из КАНКАЛЬ № 3 ........................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°3 ........................................)

Цена : 19.00 €

3 полые устрицы из КАНКАЛЬ № 1 ........................................

(3 Huitres creuses de Cancale N°1 ........................................)

Цена : 6.50 €

6 полые устрицы из КАНКАЛЬ № 1 .........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°1 ............................................)

Цена : 12.50 €

12 полые устрицы из КАНКАЛЬ № 1 .....................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°1 .....................................)

Цена : 24.00 €

3 Устрицы Île de Bréhat N ° 2 (очищенные в глубокой воде)

(3 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

Цена : 6.50 €

6 Устрицы Иль-де-Брехата № 2 (рафинированные в глубокой воде)

(6 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

Цена : 12.50 €

12 Устрицы Иль-де-Брехата № 2 (рафинированные в глубокой воде)

(12 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

Цена : 24.00 €

3 Бретань устрицы "Прат Ар Coum" № 3 ........................

(3 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ........................)

Цена : 6.50 €

6 Бретань устрицы "Прат Ар Coum" № 3 ...........................

(6 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ...........................)

Цена : 12.50 €

12 Бретань устрицы "Прат Ар Coum" № 3 ...........................

(12 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ...........................)

Цена : 24.00 €

3 Устрицы Совершенство "The Gillardeau" № 3 ...........................

(3 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

Цена : 10.80 €

6 Устрицы Совершенство "The Gillardeau" № 3 ...........................

(6 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

Цена : 20.50 €

12 Устрицы Совершенство "The Gillardeau" № 3 ...........................

(12 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

Цена : 41.00 €

Креветки (150г) ..............................................

(Crevettes grises (150g) ..............................................)

Цена : 10.60 €

Дикая розовая креветка дюжина ........................................

(Crevettes roses sauvages la douzaine ........................................)

Цена : 11.50 €

Луковицы (250 г) .............................................. ................

(Bulots (250g) ..............................................................)

Цена : 9.50 €

Береговых улиток (150г) .............................................. .......

(Bigorneaux (150g) .....................................................)

Цена : 7.50 €

Краб или паук ............................................... ........

(Tourteau ou araignée .......................................................)

Цена : 18.50 €

Живые лангустины (300 г)

(Langoustines vivantes (300g))

Цена : 27.00 €

королевское блюдо seefood (2 чел., в зависимости от сезона)

(Plateau Royal Marine (2 pers., selon saison))

Цена : 129.00 €

  1 омаров (может быть подан фламбированные Коньяк, дополнительные € 5.) - 12 устриц No. 3-12 лангустинами - 3 - миндалины моллюски или мидии (работает по сезонам) - улиток - креветки - креветки - whelks - 1 большой краб или морской паук - (работает по сезонам)

От Fisherman лодки (2/3 чел., В зависимости от сезона)

(Barque Du Pêcheur (2/3 pers., selon saison))

Цена : 96.00 €

  18 устриц № 3 -12 лангустинами - моллюски или моллюски (в зависимости от сезона) - whelks, - креветки береговых улиток - креветки - 6 миндаль - 2 больших крабов или морских пауков (в зависимости от сезона)

Гигантское блюдо из морепродуктов (2 чел., В зависимости от сезона)

(Plateau Géant (2 pers., selon saison))

Цена : 69.00 €

  12 устриц № 3 - 8 лангустинов - 3 миндаля - whelks - барвинок - моллюски или моллюски - креветки - креветки - 1 большой торт или паук (в зависимости от сезона)

Омар - голубой примерно 500г.

(Le Homard - Le Bleu 500g environ.)

Цена : 57.50 €

  Выловил в нашем соленом бассейне. Коралловый соус на гриле или фламбе с коньяком или жареным арморикаином или жареный в скорлупе. Наш шеф-повар рекомендует Flamed с коньяком (из Великобритании или европейских берегов)

Блюдо Mareyeur (1 чел.) ......................................

(Assiette du Mareyeur (1 pers.) ......................................)

Цена : 21.00 €

  4 устрицы № 3 - 2 лангустина - миндаль - щенки - барвинок - креветки - креветки - моллюски (в зависимости от сезона)

Royal Доспех (1 чел.) ........................................... .......

(Royal Armor (1 pers.) ..................................................)

Цена : 36.00 €

  1 большой краб или морской паук (в сезон) - 6 лангустинами - whelks, - креветки береговых улиток - креветки

Plateau Mareyeur (1 чел.) ........................................... ,

(Plateau du Mareyeur (1 pers.) ............................................)

Цена : 32.00 €

  9 устриц N ° 3 - 4 langoustines - миндаль - 1 моллюск (в зависимости от сезона) - whelks, periwinkles - креветки - креветки

Плато Мини (1 чел.) ........................................... .............

(Plateau Mini (1 pers.) ........................................................)

Цена : 41.00 €

  6 устриц № 3 - 4 лангустины - миндаль - whelks - барвинок - креветки - креветки - 1 большой торт или паук (в зависимости от сезона)

Забрать морепродукты - 10%

(Vente à emporter de fruits de mer - 10%)

Жареная говяжья вырезка, соус béarnaise или перец

(Le filet de bœuf grillé, sauce béarnaise ou poivre)

Цена : 25.50 €

Филе говядины с перцем,

(Le filet de bœuf au poivre,)

Цена : 28.50 €

  украшен коньяком и кремом fraîche

Обжаренное филе говядины с сморчками

(Le filet de bœuf poêlé aux morilles)

Цена : 34.50 €

Жареный нагрудник "Ангус" Aloyau

(La bavette d’Aloyau «Angus» grillée )

Цена : 17.50 €

Рецепт говядины «Мясная порода» (минимум 1 кг для 2 или 3 человек)

(La côte de boeuf « Race à Viande » (minimum 1kg pour 2 ou 3 personnes))

Цена : 56.00 €

Жареная филе "Гриль"

(Le faux-filet épais «Salers» grillé)

Цена : 22.50 €

Утиная грудка, подается с пятью ягодами

(Le magret de canard servi entier, aux cinq baies)

Цена : 21.80 €

Стейк из тартар в стейк из попой.

(Le steak tartare dans le rumsteak.)

Цена : 17.90 €

  разрезать ножом и приготовить перед вами

Шашлык кебаб шашлык

(La brochette d’agneau "Façon kebab")

Цена : 18.50 €

Мясо на гриле сопровождается домашней картошкой фри, салатом и соусом бернез, или гарниром на ваш выбор: овощи, тальятелле, салат или картофель

(Les viandes grillées sont accompagnées de frites maison, salade et sauce béarnaise, ou garniture au choix : légumes, tagliatelles, salade ou pommes de terre grenailles)

Рыба подается для 2 человек (38 € 500 г / чел.)

(Poissons servis pour 2 personnes ( 38 € les 500g/pers.))

Цена : 38.00 €

  - Линия для гриля (не менее 1 кг) из Бретани или Вандея - Сен-Пьер на гриле (не менее 1 кг) - Филе или фрезерный станок на гриле (не менее 900 г) - подается с картофельным пюре или овощами, соусом из белого масла - (не стесняйтесь наслаждаться наши устрицы во время приготовления)

Вырезка дикого лобка

(Le filet de bar sauvage)

Цена : 27.50 €

Стейк дикий палтус ..........................................

(Darne de turbot sauvage)

Цена : 34.00 €

La Sole (около 350/400 г)

(La Sole (350/400g environ))

Цена : 35.00 €

Шашлык из гребешка

(Brochette de Saint-Jacques )

Цена : 23.50 €

Рыба-гриль Mix Grill Turbo, бар, Св. Петр, тунец и гребешки.

(Le Mix Grill de poissons turbot, bar, Saint-Pierre, thon et Saint-Jacques.)

Цена : 42.50 €

Масло Sole meunière, маринованное с лимоном

(Sole meunière beurre, persillé citronné)

Цена : 35.00 €

Тунец с соусом терияки

(Pavé de thon snacké, sauce teriyaki)

Цена : 19.80 €

Филе Сен-Пьер с устрицами и водорослями

(Filet de Saint-Pierre, aux huîtres et algues)

Цена : 32.00 €

Морской черт наваррин, омаровый сок

(Navarrin de lotte, jus de homard)

Цена : 25.50 €

Квашеная капуста с четырьмя рыбой, белое масло

(Choucroute aux quatre poissons, beurre blanc)

Цена : 23.50 €

Тартар лосося или тунца

(Tartare de saumon ou thon)

Цена : 18.50 €

Треска, Andouille de Guémené, снижение содержания сидра

(Dos de cabillaud, andouille de Guémené, réduction cidrée)

Цена : 18.50 €

Наша паэлья ................................................ ..........................

(Notre paëlla ..........................................................................)

Цена : 34.50 €

  Омар, морской моллюск, гребешки, тунец, кальмар

Филе Сен-Пьер, муссселин цитрусовых ...................................

(Filet de Saint-Pierre, mousseline d’agrumes ...................................)

Цена : 28.50 €

------------------------------- Меню Bisquine: Первые блюда

(------------------------------- Le menu Bisquine : Les entrées)

Пирог с тартаром, тарама из лобстера

(Chair de tourteau en tartare, tarama au homard)

Утка Фуа-гра "Way Dish", манго-ананасовый чатни

(Foie gras de canard «Façon Torchon», chutney de mangue-ananas)

8 устриц Cancalaises N ° 3

(8 huîtres creuses Cancalaises N°3)

Карпаччо из помидоров, буррата и поддон Пата Негра

(Carpaccio de tomates, burrata et palette Pata Negra)

Салат из грецких орехов с имбирным уксусом

(Salade de noix de Saint-Jacques au vinaigre de gingembre)

------------------------------- Bisquine Меню: Блюда

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les Plats)

Медальон из морского черта в наваррине, омаровый сок

(Médaillon de lotte en navarrin, jus de homard)

Стейк филе гриль Салерс, крупа, овощи и медвежонок

(Faux-filet grillé Race Salers, grenailles, légumes et béarnaise)

Филе бара с цитрусовым маслом, ризотто с шафраном и фенхелем

(Filet de bar au beurre d’agrumes, risotto safrané et fenouil)

Каре ягненка жареное с чесноком (французское мясо), овощи от солнца, сок с тапенадой

(Carré d’agneau rôti à l’ail (Viande Française), légumes du soleil, jus à la tapenade)

Проложенный тунец, овощи вок и соус терияки

(Pavé de thon snacké, légumes wok et sauce teriyaki)

------------------------------- Bisquine Меню: Десерты

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les desserts)

Хрустящее пралине и сливочный шоколад с бобами тонка

(Croustillant praliné et crémeux chocolat à la fève de Tonka)

Тортар с фруктами Мохито, сорбетом из манго

(Tartare de fruits façon mojito, sorbet mangue)

Kouign-aman de Saint-Malo, карамельное мороженое с соленым маслом

(Kouign-aman de Saint-Malo, glace caramel beurre salé)

Клубничный слоеный пирог с фисташковым кремом

(Feuilleté renversé aux fraises, crème pistache)

Чашка сорбета, 3 шарика

(Coupe de sorbet, 3 boules)

------------------------------- Goëlette Меню: Первые блюда

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les entrées)

Прекрасный томатный пирог, свежий козий сыр, сардины из Галиции

(Tarte fine de tomates, Chantilly au chèvre frais, sardines de Galice)

Наша террина из трески и пикши, соус айоли

(Notre terrine de cabillaud et haddock, sauce aïoli)

Хвосты креветок по-тайски, соевый соус

(Les queues de crevettes sautées façon thaï, sauce soja)

Крабовое мясо прессованное, томатный тартар и гуакамоле

(Pressé de chair de crabe, tartare de tomates et guacamole)

------------------------------- Goëlette Меню: Блюда

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Plats)

Кебаб кебаб с овощами, греческий салат

(La brochette d’agneau façon kebab, semoule aux légumes, salade grecque)

Жареная треска, тушеная говядина, говядина и ризотто с ячменем

(Dos de cabillaud rôti, andouille de Guémené, risotto d’orges, réduction cidrée)

Нагрудник Aloyau Angus, картофель фри и домашнее блюдо

(Bavette d’Aloyau Angus, frites et béarnaise maison)

Филе морского леща, овощная лазанья и пикильо кули

(Filet de daurade royale, lasagnes de légumes et coulis piquillos)

------------------------------- Goëlette Меню: Десерты

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Desserts)

Песочное печенье с бретонским кремом и безе

(Sablé breton crème au citron meringuée)

Шоколадное плавное сердце, мороженое Speculoos

(Coeur coulant au chocolat, glace Spéculoos)

Ягоды из ревеневого мармелада, клубники и панна котты

(Verrine de marmelade rhubarbe, fraise et panna cotta)

Потерянные булочки, компот из красных фруктов, ванильное мороженое

(Brioche perdue, compoté fruits rouges, glace vanille)

Чашка сорбета, 2 шарика

(Coupe de sorbet, 2 boules)

------------------------------- мыс Горн Меню: Пускатели

(------------------------------- Le Menu Cap Horn : Les Entrées)

Тарелка с морепродуктами

(Assiette de fruits de mer)

  3 устрицы - 2 лангустина - 4 диких креветки - 4 креветки - барвинок - креветки

Салат с голубями и жареной фуа-гра, фруктами и бобами тонка

(Salade de pigeon et foie gras poêlé, fruits et fève de Tonka)

Бар Карпаччо и Тартар из лобстера с цитрусовыми

(Carpaccio de bar et tartare de langoustines aux agrumes)

Крабовые каннеллони и копченая форель из Бретани

(Cannelloni de tourteau et truite fumée de Bretagne)

------------------------------- Cape Hoprn меню: блюда

(------------------------------- Le Menu Cap Hoprn : Plats)

Стейк из палтуса, запеченный с тимьяном, овощами на рынке, соком омара

(Darne de turbot rôti au thym, légumes du marché, jus de homard)

Голубой лобстер на гриле, коралловый соус, ризотто с шафраном (дополнительно 5,00 €)

(Le demi-homard bleu grillé, sauce corail, risotto safrané (supp. 5,00€))

Обжаренное филе говядины с сморчками, чесноком и овощами

(Filet de boeuf poêlé aux morilles, grenailles et légumes )

Филе Сен-Пьер пашот с устрицами и водорослями, овощные спагетти

(Filet de Saint-Pierre poché aux huîtres et algues, spaghetti de légumes)

-------------------- The Cap Horn Menu: тарелка из трех сыров (дополнительно 2,50 €)

(-------------------- Le Menu Cap Horn : Assiette de trois fromages (supp. 2.50 €))

------------------------------- Cap Horn Menu: Десерт по меню

(------------------------------- Le Menu Cap Horn: Dessert à la carte)

  (Быть выбранным в начале еды)

Сервис до 23:00 с воскресенья по четверг - Сервис до полуночи пятницы и субботы

(Service jusqu’à 23h du dimanche au jeudi - Service jusqu’à minuit le vendredi et samedi)

Устрицы родом из Канкальского залива, креветки дикие, лангустины живут.

(Les huîtres proviennent de la Baie de Cancale, les crevettes roses sont sauvages et les langoustines vivantes.)

  На нашей карте нет исчезающих морских видов.

Меню не подается после 14 часов в полдень, 22:30 вечера.

(Menu non servi après 14h le midi, 22h30 le soir.)

  Мы информируем наших дружелюбных клиентов, что мы не можем удовлетворить их жадность в определенные дни, потому что мы зависим от прибытия. Персонал в вашем распоряжении для любой информации, касающейся возможных аллергенов, присутствующих в посуде.

Меню дня

Событие

Проблема перевода?

Create issue

  Значение символов :
      Cвинина
      Халал
      Кошерный
      Алкоголь
      Алерген
      Вегетарианский
      Строго вегетарианский
      дефибриллятор
      БИО
      Домашний
      корова
      клейковина
      лошадь
      ,

  Delenate Agency не несет отвецственность за информацию содержащуюся на страницах eRESTAURANT NFC. За дополнительной информацией просьба обращаться к условиям на нашем сайте www.e-restaurantnfc.com