eRESTAURANT NFC

คุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือไม่

  La Taverne de la Marine
  2 Place de Bretagne
  35000   35000 RENNES

  โทร   02 99 31 53 84

  La Taverne de la Marine

  อีเมล์:   latavernedelamarine@orange.fr

  เว็บ:   http://www.tavernedelamarine.com/

  การชำระเงิน:
                   

เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย

อาหารเรียกน้ำย่อย

ค๊อกเทล

ผ้านุ่ม ๆ

จานแรก

จานแรก

หอยนางรมและอาหารทะเล

Platers อาหารทะเล

ทะเลที่ราบสูง Royale

ชาวประมงเรือ

จานยักษ์

กุ้งก้ามกราม

ถาดอาหารทะเล

เนื้อสัตว์

มีเนื้อสัตว์เสิร์ฟพร้อมผักมันฝรั่งคั่วหรือมันฝรั่งโฮมเมด

ปลา

ปลาป่าทำหน้าที่ทั้งหมดและตัดที่โต๊ะของคุณ

ปลาย่างของเราเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดหรือผักซอสเนยขาว

ปลาของเราจัดทำปลาย่างเสิร์ฟกับมันฝรั่งบดหรือผักซอสเนยขาว

เมนู

เมนู Bisquine (34,90 €)

เมนูGoëlette (26,50 €)

เมนู Cap Horn (49.50 €)

เมนูอาหารมังสวิรัติ 24,50 €

12cl ถ้วยแชมเปญ ...............................

(La Coupe de Champagne 12cl...............................)

ราคา : 9.00 €

ถ้วยแชมเปญ Perrier Jouet-12cl ......

(La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl ......)

ราคา : 12.50 €

ถ้วยRoséแชมเปญ 12cl ................

(La Coupe de Champagne Rosé 12cl ................)

ราคา : 13.50 €

เคียร์รอยัล 12cl ............................................... ....

(Le Kir Royal 12cl ..................................................)

ราคา : 9.50 €

บ้านของเรา Kir 12cl .............................................. ..

(Notre Kir Maison 12cl................................................)

ราคา : 3.80 €

เคียร์เชอร์รี่ไปอิมพีเรียล 12cl ........................

(Le Kir Impérial à la Griotte 12cl........................)

ราคา : 4.90 €

3cl Ricard ................................................ ...............

(Ricard 3cl ...............................................................)

ราคา : 4.50 €

สภาผู้แทนราษฎร ....................................... 10cl

(Américano Maison 10cl .......................................)

ราคา : 7.80 €

มาร์ตินี่รอสโซ่บล็องก์และโรส 5cl .........................

(Martini Rosso, Bianco ou Rosé 5cl .........................)

ราคา : 4.60 €

ปอร์โตแดงหรือสีขาว 5cl ........................................

(Porto Rouge ou Blanc 5cl........................................)

ราคา : 4.60 €

6cl Lillet ................................................ ..................

(Lillet 6cl..................................................................)

ราคา : 4.60 €

Suze 5cl ................................................ ...................

(Suze 5cl...................................................................)

ราคา : 4.60 €

มัสกัต 4cl ................................................ ..............

(Muscat 4cl ..............................................................)

ราคา : 4.60 €

เซนต์ราฟาเอล 6cl .............................................

(Saint-Raphaël 6cl.............................................)

ราคา : 4.60 €

Vodka Eristoff 4cl .........................................

(Vodka Eristoff 4cl.........................................)

ราคา : 7.00 €

แซ่แคมป์เบล 4cl ...........................................

(Clan Campbell 4cl ...........................................)

ราคา : 6.00 €

4cl เจมสัน ................................................ .......

(Jameson 4cl.......................................................)

ราคา : 6.50 €

ชีวาสรีกั 4cl ..............................................

(Chivas Regal 4cl..............................................)

ราคา : 9.00 €

Heineken ร่าง beere .......................... 25cl

(Heineken Pression ..........................25cl)

ราคา : 3.60 €

เบียร์สดไฮเนเก้น ................ 33 cl

(Heineken Pression ..........................33 cl)

ราคา : 4.70 €

เบียร์สดไฮเนเก้น ................ 50 cl

(Heineken Pression ..........................50 cl)

ราคา : 7.20 €

เบียร์สด Affligem .................. 25 cl

(Affligem pression ........................... 25 cl)

ราคา : 4.00 €

เบียร์สด Affligem .................... 33cl

(Affligem pression .............................33cl)

ราคา : 5.20 €

เบียร์สด Affligem ................. 50 cl

(Affligem pression .............................50 cl)

ราคา : 8.00 €

ไวน์ด้วยแก้ว

(Vins au Verre)

  สีขาว - Rose - สีแดง

เรือ 15cl ทะเล

(La Marine 15cl)

ราคา : 8.50 €

  Navy 15cl: Beefeater Gin, เหล้าแอปเปิ้ลเขียว, น้ำสับปะรด, มะนาว, Curacao

The Bloody Mary 15cl

(Le Bloody Mary 15cl)

ราคา : 7.90 €

  The Bloody Mary 15cl: Vodka Wyborowa, น้ำมะเขือเทศ, น้ำมะนาว, เครื่องปรุงรส

Mojito Bacardi 15cl

(Mojito Bacardi 15cl)

ราคา : 9.50 €

  Mojito Bacardi 15cl: มิ้นท์สด, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อมอ้อย, เหล้ารัม, โซดา, น้ำแข็งบด

Mojito Bacardi Royal 20cl

(Mojito Bacardi Royal 20cl)

ราคา : 11.50 €

  Mojito Bacardi Royal 20cl: มิ้นท์สด, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อมอ้อย, เหล้ารัม, แชมเปญ, น้ำแข็งบด

Daïquiri Bacardi 15cl

(Daïquiri Bacardi 15cl)

ราคา : 7.90 €

  Bacardi 15cl Daïquiri: บาคาร์ดีเหล้ารัมที่ดีกว่าน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งของน้ำเชื่อมจากน้ำตาลอ้อยบดน้ำแข็ง

Bombay Tonic 15cl

(Bombay Tonic 15cl)

ราคา : 7.90 €

  Bombay Tonic 15cl: 1 ช้อนชาน้ำมะนาวบีบ 1/3 Bombay Sapphire, 2/3 Tonic

15cl สีชมพู

(Le Pink 15cl .)

ราคา : 8.50 €

  15cl สีชมพู: Lillet ครีมส้มโอ pulco น้ำมะนาว

อาทิตย์ดอกไม้ 15cl

(Sun Flower 15cl)

ราคา : 9.50 €

  Sun Flower 15cl: จิน, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ St-Germain, น้ำตาลอ้อย, บีบมะนาว

เป๊ปซี่ ......................................... 33cl

(Pepsi .........................................33cl)

ราคา : 3.80 €

Fanta ............................................. 33cl.

(Fanta ............................................. 33cl.)

ราคา : 3.80 €

Schweppes ............................................ 25cl

(Schweppes ................................. 25cl)

ราคา : 3.80 €

Perrier ................................................. ....... 33cl

(Perrier ............................................. 33cl)

ราคา : 3.80 €

Orangina ..................................... 33cl

(Orangina .....................................33cl)

ราคา : 3.80 €

น้ำผลไม้ ............................................. 25 ล

(Jus de fruits ..................................25cl)

ราคา : 3.60 €

Tartare of Crabmeat

(Tartare de chair de tourteaux)

ราคา : 15.90 €

พ่อครัวเป็ด foie gras terrine

(Terrine de foie gras de canard du Chef)

ราคา : 15.50 €

หอยเชลล์ผัดพริกแกงเขียวหวานและส้มโอ vinaigrette

(Noix de Saint-Jacques poêlées, mesclun et vinaigrette d’agrumes)

ราคา : 15.50 €

หอยเป๋าฮื้อสดบัควีทและสาหร่ายทะเล

(L’ormeau sauvage, sarrazin et beurre d’algues)

ราคา : 18.50 €

ปลาทูในวุ้นของ Muscadet, ครีมมะรุม

(Le maquereau en gelée de Muscadet, crème de Raifort)

ราคา : 9.50 €

ทั้งหมดเป็ดใน terrine, แยมมะเดื่อ

(Tout le canard dans une terrine, confiture de figues)

ราคา : 9.50 €

Iberian Palette "Pata Negra" ผอมบาง

(Palette Iberique «Pata Negra», tranche fine)

ราคา : 13.50 €

หอยนางรม 6 กลวงของแคนเกลที่ 4 ..........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°4 ..........................................)

ราคา : 7.30 €

12 หอยนางรมกลวงจากแคนเกลฉบับที่ 4 .......................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°4 .......................................)

ราคา : 14.20 €

หอยนางรม 6 กลวงจากแคนเกลฉบับที่ 3 ..........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°3 ..........................................)

ราคา : 9.60 €

12 หอยนางรมกลวงจากแคนเกลฉบับที่ 3 ........................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°3 ........................................)

ราคา : 19.00 €

หอยนางรม 3 กลวงจากแคนเกลครั้งที่ 1 ........................................

(3 Huitres creuses de Cancale N°1 ........................................)

ราคา : 6.50 €

หอยนางรม 6 กลวงจากแคนเกลครั้งที่ 1 .........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°1 ............................................)

ราคา : 12.50 €

12 หอยนางรมกลวงจากแคนเกลครั้งที่ 1 .....................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°1 .....................................)

ราคา : 24.00 €

3 หอยนางรมÎle de Bréhat N ° 2 (กลั่นในน้ำลึก)

(3 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

ราคา : 6.50 €

หอยนางรมÎle de Bréhat n ° 2 (กลั่นในน้ำลึก)

(6 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

ราคา : 12.50 €

12 หอยนางรมÎle de Bréhat n ° 2 (กลั่นในน้ำลึก)

(12 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

ราคา : 24.00 €

3 บริตตานีหอยนางรม "การ Prat Ar Coum" ฉบับที่ 3 ........................

(3 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ........................)

ราคา : 6.50 €

หอยนางรม 6 บริตตานี "การ Prat Ar Coum" ฉบับที่ 3 ...........................

(6 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ...........................)

ราคา : 12.50 €

12 บริตตานีหอยนางรม "การ Prat Ar Coum" ฉบับที่ 3 ...........................

(12 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ...........................)

ราคา : 24.00 €

3 หอยนางรมเป็นเลิศ "การ Gillardeau" ฉบับที่ 3 ...........................

(3 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

ราคา : 10.80 €

6 หอยนางรมเป็นเลิศ "การ Gillardeau" ฉบับที่ 3 ...........................

(6 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

ราคา : 20.50 €

12 หอยนางรมเป็นเลิศ "การ Gillardeau" ฉบับที่ 3 ...........................

(12 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

ราคา : 41.00 €

กุ้ง (150 กรัม) .............................................

(Crevettes grises (150g) ..............................................)

ราคา : 10.60 €

กุ้งโหล ........................................

(Crevettes roses la douzaine ........................................)

ราคา : 8.80 €

whelks (200g) .............................................. ................

(Bulots (200g) ..............................................................)

ราคา : 7.50 €

winkles (150 กรัม) .............................................. .......

(Bigorneaux (150g) .....................................................)

ราคา : 7.50 €

เค้ก (700g) .............................................. .........

(Tourteau (700g) .......................................................)

ราคา : 17.20 €

ส่วน Scampi (300 กรัม) (ราคาต่อคอร์ส)

(Langoustines portion (300g) (Prix suivant le cours))

พระราชแผ่นเสียง seefood (2 Pers. ขึ้นอยู่กับฤดูกาล)

(Plateau Royal Marine (2 pers., selon saison))

ราคา : 119.00 €

  1 กุ้งก้ามกราม (สามารถทำหน้าที่flambéedกับคอนญัก, Extra € 5) - 12 หอยนางรมฉบับที่ 3-12 langoustines - 3 อัลมอนด์ - หอยหรือหอย (ตามฤดูกาล) - Periwinkles - กุ้ง - กุ้ง - whelks - 1 ปูแมงมุมขนาดใหญ่หรือทะเล - (ตามฤดูกาล)

จากเรือชาวประมง (2/3 Pers. ขึ้นอยู่กับฤดูกาล)

(Barque Du Pêcheur (2/3 pers., selon saison))

ราคา : 96.00 €

  หอยนางรม 18 ฉบับที่ 3 -12 langoustines - หอยหรือหอย (ขึ้นอยู่กับฤดูกาล) - whelks, WINKLES - กุ้ง - กุ้ง - 6 อัลมอนด์ - ปูทะเลขนาดใหญ่ 2 แมงมุม (ขึ้นอยู่กับฤดูกาล)

แผ่นเสียงยักษ์ทะเล (2 คนขึ้นอยู่กับฤดูกาล)

(Plateau Géant (2 pers., selon saison))

ราคา : 69.00 €

  12 หอยนางรม n ° 3 - 8 langoustines - 3 อัลมอนด์ - whelks - periwinkles - หอยหรือหอย - กุ้ง - กุ้ง - เค้กขนาดใหญ่ 1 ชิ้นหรือแมงมุม (ขึ้นอยู่กับฤดูกาล)

กุ้งก้ามกราม - น้ำเงินประมาณ 500 กรัม

(Le Homard - Le Bleu 500g environ.)

ราคา : 57.50 €

  ตกปลาในสระน้ำเค็มของเรา ซอสปะการังย่างหรือFlambéกับคอนญักหรือผัดหรือเปลือกหอยในเปลือกหอย พ่อครัวของเราแนะนำ Flamed with Cognac (จากอังกฤษหรือยุโรป)

Platter Mareyeur (1 pers.) ......................................

(Assiette du Mareyeur (1 pers.) ......................................)

ราคา : 19.00 €

  4 หอยนางรม N ° 3 - 2 langoustines - อัลมอนด์ - whelks - periwinkles - กุ้ง - กุ้ง - หอย

รอยัลเกราะ (1 Pers.) ........................................... .......

(Royal Armor (1 pers.) ..................................................)

ราคา : 36.00 €

  1 หรือปูทะเลขนาดใหญ่แมงมุม (ในฤดูกาล) - 6 langoustines - whelks, WINKLES - กุ้ง - กุ้ง

ที่ราบสูง Mareyeur (1 คน) .......................................... .

(Plateau du Mareyeur (1 pers.) ............................................)

ราคา : 32.00 €

  หอยนางรม 9 ตัว N ° 3 - 4 langoustines - อัลมอนด์ - 1 หอย (ขึ้นอยู่กับฤดูกาล) - whelks, periwinkles - กุ้ง - กุ้ง

Plateau Mini (1 คน) ........................................... .............

(Plateau Mini (1 pers.) ........................................................)

ราคา : 38.00 €

  หอยนางรม 6 ตัวเลขที่ 3 - 4 langoustines - อัลมอนด์ - whelks - periwinkles - กุ้ง - กุ้ง - เค้กขนาดใหญ่ 1 ชิ้นหรือแมงมุม (ขึ้นอยู่กับฤดูกาล)

เนื้อย่างเนื้อย่างซอสbéarnaiseหรือพริกไทย

(Le filet de bœuf grillé, sauce béarnaise ou poivre)

ราคา : 25.50 €

เนื้อวัวกับพริกไทย,

(Le filet de bœuf au poivre,)

ราคา : 28.50 €

  flambed กับคอนญักและcrèmefraîche

เนื้อวัวผัด,

(Le filet de bœuf poêlé,)

ราคา : 34.50 €

  foie gras และ truffled port jus

ย่าง "Angus" Aloyau และมันฝรั่งทอดโฮมเมด

(La bavette d’Aloyau «Angus» grillée et frites maison.)

ราคา : 17.50 €

เนื้อซี่โครง "เนื้อผัด" (ขั้นต่ำ 1 กก. สำหรับ 2 หรือ 3 คน)

(La côte de boeuf « Race à Viande » (minimum 1kg pour 2 ou 3 personnes))

ราคา : 56.00 €

สเต็ก "แองกัส" ย่างผักตอนนี้ Bearnaise

(L’entrecôte «Angus» grillée, légumes du moment, béarnaise.)

ราคา : 26.50 €

เต้านมเป็ดกับ blackcurrant

(Le magret de canard au cassis)

ราคา : 18.50 €

Andouille กับสตริงย่าง, ซอสมัสตาร์ด

(L’andouille à la ficelle grillée, sauce moutarde)

ราคา : 16.90 €

สเต็ก tartare ตัดด้วยมีด (200g) เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดโฮมเมด

(Le steak tartare coupé au couteau (200g) servi avec frites maison)

ราคา : 17.90 €

  จัดเตรียมโดยเซิร์ฟเวอร์ของคุณและตามความสะดวกของคุณ

ลูกวัวเนื้อลูกวัวตุ๋นกับ banyuls

(Ris de veau braisé au banyuls.)

ราคา : 34.50 €

ปลาป่ากินได้ทั้งหมดและตัดที่โต๊ะ (38 € 500 กรัม / ตัว)

(Poissons sauvages servis entiers et découpés à votre table... ( 38 € les 500g/pers.))

ราคา : 38.00 €

  - บาร์ปิ้งย่าง (1 กิโลกรัมสำหรับ 2 ท่าน) - ย่างเซนต์ปิแอร์ (1 กิโลกรัมสำหรับ 2 ท่าน) - ย่างหรือ meuniere ย่าง (min 900g สำหรับ 2 คน .. ) - พร้อมด้วยเนยขาวและมันฝรั่งบด - (รู้สึกอิสระที่จะหอยนางรมของเราในระหว่างการปรุงอาหาร)

เนื้อสันนอกป่า

(Le filet de bar sauvage)

ราคา : 27.50 €

สเต็กบ็ป่า ..........................................

(Darne de turbot sauvage)

ราคา : 34.00 €

La Sole (ประมาณ 350 / 400g)

(La Sole (350/400g environ))

ราคา : 33.00 €

ปลาทูผสมปลาย่างบาร์เซนต์ปีเตอร์ทูน่าและหอยเชลล์

(Le Mix Grill de poissons turbot, bar, Saint-Pierre, thon et Saint-Jacques.)

ราคา : 42.50 €

Sole meunière (350 / 400g ประมาณ) เนย, ผักชีฝรั่ง, มะนาว

(Sole meunière (350/400g environ) beurre, persil, citron)

ราคา : 35.00 €

หอยเชลล์ Snacked, risotto แห้ว

(Noix de Saint-Jacques snackées, risotto aux truffes)

ราคา : 26.50 €

ปลาทะเลเนื้อสันเปื่อย

(Filet de daurade royale façon Thaï)

ราคา : 17.90 €

Monkfish ย่างกับ chorizo ​​และมะม่วงผัก tagliatelle

(Lotte rôtie au chorizo, et joue de mangue, tagliatelles de légumes)

ราคา : 25.50 €

กะหล่ำปลีกับปลาสี่ตัวเนยขาว

(Choucroute aux quatre poissons, beurre blanc)

ราคา : 23.50 €

ปลาแซลมอนหรือปลาทูน่า

(Tartare de saumon ou thon)

ราคา : 18.50 €

ด้านหลังของคั่วคั่วผักรากCrémant de Loire sauce .............................

(Dos de cabillaud rôti, légumes racines, sauce au Crémant de Loire.............................)

ราคา : 23.50 €

Our paella ................................................ ..........................

(Notre paëlla ..........................................................................)

ราคา : 34.50 €

  กุ้งก้ามกรามกุ้งปลาหมึกหอยเชลล์ปลาทูน่าปลาหมึก

Filet ของ Saint-Pierre, mousseline ของส้ม ...................................

(Filet de Saint-Pierre, mousseline d’agrumes ...................................)

ราคา : 28.50 €

------------------------------- BISQUINE เมนูจานแรก

(------------------------------- Le menu Bisquine : Les entrées)

พ่อครัวเป็ด foie gras terrine

(Terrine de foie gras de canard du Chef)

Lasagna กับหอยเชลล์และหางกุ้ง, ครีมครัสเตเซียน

(Lasagnes aux pétoncles et queues de crevettes, crème crustacés)

หอยนางรม 8 ราย Cancalaises N ° 3

(8 huîtres creuses Cancalaises N°3)

เนื้อทาร์ทาร์ปูทารามาปลาคาร์เวอร์ปลาเค็ม buckwheat blinis

(Tartare de chair de tourteaux, tarama, caviar de hareng, blinis de sarrazin)

หอยเชลล์ทอด, mesclun, vinaigrettes ส้ม

(Noix de Saint-Jacques poêlées, mesclun, vinaigrettes d’agrumes)

------------------------------- เมนู BISQUINE จาน

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les Plats)

กุ้งแชบ๊วยกับ chorizo ​​และมะม่วงผัก tagliatelle

(Lotte rôtie au chorizo et mangue, tagliatelles de légumes)

หอยเชลล์ Snacked, risotto แห้ว

(Noix de Saint-Jacques snackées, risotto aux truffes)

ย่าง "Angus" ย่างผักในขณะนี้ Bearnaise

(Entrecôte «Angus» grillée, légumes du moment, béarnaise)

ด้านหลังของคั่วคั่วผักรากCrémant de Loire sauce

(Dos de cabillaud rôti, légumes racines, sauce au Crémant de Loire)

gambas ขนาดใหญ่ที่มีเบต้า colonatta, ข้าวสีดำ, ratatouille, piquillo

(Grosses gambas au lard colonatta, riz noir, ratatouille, piquillo)

------------------------------- เมนู BISQUINE: ของหวาน

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les desserts)

ขนมปังกรอบสั้นกับแอปเปิ้ลทอดแอปเปิ้ลเค้กคาราเมลเค็ม Chantilly

(Sablé aux pommes poêlées, caramel beurre salé, Chantilly)

วานิลลาช็อกโกแลต mille-feuilles

(Mille-feuilles vanille-chocolat)

Warm Kouign-aman, วานิลลาบอล

(Kouign-aman tiède, boule vanille)

ถ้วยผลไม้แปลกใหม่ที่มีเหล้ารัมเกาะมะม่วง sorbet

(Coupe de fruits exotiques au rhum des îles, sorbet mangue)

Moelleux กับช็อกโกแลตคัสตาร์

(Moelleux au chocolat, crème anglaise)

------------------------------- เมนู Goelette: จานแรก

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les entrées)

ปลาทูในวุ้นของ Muscadet, ครีมมะรุม

(Le maquereau en gelée de Muscadet, crème de Raifort)

ครีมซุปฟักทอง, เศษของ foie gras, ชิปเฮเซลนัท

(Velouté de potimarrons, copeaux de foie gras, éclats de noisettes)

อัดด้วยปูทะเลมะเขือเทศและ guacamole

(Pressé de chair de crabe, tomate et guacamole)

ปลาแซลมอนกับเกลือที่รมควัน, ขนมพัฟแกง, ซอส ratatouille และซอสพริก

(Saumon au sel fumé, feuilleté curry, ratatouille et coulis piquillo)

ทั้งหมดเป็ดใน terrine, แยมมะเดื่อ

(Tout le canard dans une terrine, confiture de figues)

------------------------------- เมนู Goelette จาน

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Plats)

เนื้อปลาทะเลหมูผักต้มและซอสเทอริยากิ

(Filet de daurade royale, légumes wok et sauce teriyaki)

เต้านมเป็ดกับถั่วดำ, หัวผักกาดและพริกเกรอะ

(Magret de canard au cassis, purée de navet et polenta)

ปลาทูน่าคั่วและปลาแซลมอนเสียบกับสมุนไพรสด, ข้าวบูชา, น้ำซุปข้นมันเทศ

(Brochette de thon et saumon rôtie aux herbes fraîches, riz vénéré, purée de patate douces)

ย่าง "สเต็กเนื้อสัน" แองกัส ", มันฝรั่งทอดและโฮมเมดเบเกอรี่

(Bavette d’Aloyau «Angus» grillée, frites et béarnaise maison)

กะหล่ำปลีกับปลาสามตัวเนยขาว

(Choucroute aux trois poissons, beurre blanc)

------------------------------- เมนู Goelette: ของหวาน

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Desserts)

ลูกแพร์กับเครื่องเทศ, อัลมอนด์กระเบื้องไอศครีม speculoos

(Poire pochée aux épices, tuile amande, glace Spéculoos)

มูสช็อกโกแลตเค้กคาราเมลเค็ม

(Mousse au chocolat, caramel beurre salé)

ขนมปังปิ้งฝรั่งเศส, พริกผลไม้แช่อิ่ม

(Brioche façon pain perdu, compotée de pêche)

เค้กเนยแข็งวานิลลา - แมนดาริน

(Cheese-cake vanille-mandarine)

สามลูก sorbet

(Sorbet trois boules)

------------------------------- แหลมฮอร์เมนู: เริ่ม

(------------------------------- Le Menu Cap Horn : Les Entrées)

หอยเป๋าฮื้อ, เมล็ดโซบะ, สาหร่ายทะเล

(L’ormeau sauvage, graines de sarrazin, beurre d’algues)

แผ่นเสียงทะเล

(L’assiette de fruits de mer)

  3 หอยนางรม n ° 3 - 2 nephrops - 3 กุ้ง - 3 whelks - periwinkles - กุ้ง

เป็ดอบน้ำเกรวี่มันฝรั่งและน้ำผลไม้สีดำ

(Foie gras de canard poêlé, pommes et jus au cassis)

หอยเชลล์ทอดกรอบทอดน้ำมันป่น

(Noix de Saint-Jacques poêlées, copeaux de pata negra, huile de courges)

กุ้งย่างขนาดใหญ่ที่มีเบต้าโคโลเตต้า

(Grosses gambas rôtie au lard de colonatta)

------------------------------- เคป Hoprn เมนูจาน

(------------------------------- Le Menu Cap Hoprn : Plats)

Escalope ของเทอร์โบในเปลือก swims, tagliattelles ของผัก

(Escalope de turbot en nage de coquillages, tagliattelles de légumes)

เนื้อลูกวัวเนื้อลูกวัวห่อด้วย banuyls รากผัก

(Pomme de ris de veau braisé au banuyls, légumes racines)

ย่างบาร์บีคิวสเต็ก, เชอร์รี่ขิง risotto, langoustines cream

(Dos de bar sauvage rôti, risotto chorizo-gingembre, crème de langoustines)

เนื้อผัดเนื้อวัวไส้กรอกผักในขณะนั้น

(Filet de boeuf poêlé, jus au Porto truffé, légumes du moment)

Filet ของ Saint-Pierre, sabayon กับเครื่องเทศและมะนาว, มันเทศ, ผัก

(Filet de Saint-Pierre, sabayon aux épices et citron vert, patate douce, légumes)

------------------------------- เมนูขนมหวานแหลมฮอร์

(------------------------------- Le Menu Cap Horn Dessert à la carte)

Moelleux กับช็อกโกแลตคัสตาร์

(Moelleux au chocolat, crème anglaise)

เค้กเนยแข็งวานิลลา - แมนดาริน

(Cheese-cake vanille-mandarine)

ลูกแพร์กับเครื่องเทศ, อัลมอนด์กระเบื้องไอศครีม speculoos

(Poire pochée aux épices, tuile amande, glace Spéculoos)

วานิลลาช็อกโกแลต mille-feuilles

(Mille-feuilles vanille-chocolat)

ถ้วยผลไม้แปลกใหม่ที่มีเหล้ารัมเกาะมะม่วง sorbet

(Coupe de fruits éxotiques au rhum des îles, sorbet mangue)

ถ้วยพาสเทล, sorbet มะนาว, วอดก้า

(Coupe colonel, sorbet citron vert, vodka)

------------------------------- เมนูมังสวิรัติ: อาหารจานแรก

(------------------------------- Le Menu Végétarien : les entrées)

ความนุ่มนวลของซุปฟักทอง

(Velouté de potimarron)

ไข่ดาวกับเห็ด

(Œufs cocotte aux champignons)

------------------------------- เมนูมังสวิรัติ: จาน

(------------------------------- Le Menu Végétarien : Les plats)

ลาซานญ่าผัก

(Lasagnes de légumes)

ผักผัดกับ verbena

(Poêlée de légumes à la verveine)

---------------------------- เมนูอาหารมังสวิรัติ: ของหวาน

(---------------------------- Le Menu Végétarien : Les desserts)

ขนมปังชนิดหนึ่งและมะนาวครีม

(Sablé et crémeux citron)

เค้กช็อกโกแลต Valrhona ที่หลอมละลายพร้อมกับพิสตาเชียลหัวใจและบลูเบอร์รี่เชอร์เบท

(Mœlleux au chocolat Valrhona, cœur pistache et sorbet myrtille)

เนื้อความของ Bourdaloue ปรากฏขึ้นอีกครั้ง

(La tartelette Bourdaloue revisitée)

สามลูก sorbet

(Sorbet trois boules)

เมนูสำหรับวันนี้

เหตุการณ์

แปลปัญหา?

Create issue

  ความหมายของไอคอน :
      หมู
      ฮาลาล
      โคเชอร์
      แอลกอฮอล์
      สารก่อภูมิแพ้
      มังสวิรัติ
      มังสวิรัติ
      เครื่องกระตุ้นหัวใจ
      BIO
      ทำที่บ้าน
      วัว
      ตัง
      ม้า

  ข้อมูลที่มีอยู่บนหน้าเว็บของเอ็นเอฟซียอมรับ eRESTAURANT บริษัท Delenate หน่วยงานไม่มี สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดไปปรึกษาข้อตกลงและเงื่อนไขในเว็บไซต์ของเรา www.e-restaurantnfc.com