eRESTAURANT NFC

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  La Taverne de la Marine
  2 Place de Bretagne
  35000   35000 RENNES

  电话。   02 99 31 53 84

  La Taverne de la Marine

  电子邮件:   latavernedelamarine@orange.fr

  网站:   http://www.tavernedelamarine.com/

  付款方式:
                   

开胃酒

开胃

鸡尾酒

軟化

第一个菜

第一道菜

牡蛎和海鲜

海鲜电镀工

海洋皇家高原

船渔民

巨人盘片

龙虾

该海鲜拼盘

肉类

肉类

野生鱼类供应整体在你的餐桌切

我们的烤鱼用土豆泥或蔬菜,白奶油酱

准备好的鱼配土豆泥或蔬菜,白奶油酱

菜单

Bisquine菜单(36.50€)

Goëlette菜單(26,50€)

Cap Horn菜单(46.50€)

信息

关于开胃酒的信息

有关牡蛎和甲壳类动物的信息

有关菜单的信息

杯香槟12CL ...............................

(La Coupe de Champagne 12cl...............................)

价格 : 9.00 €

香槟巴黎之花12CL杯......

(La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl ......)

价格 : 12.50 €

杯玫瑰香槟12CL ................

(La Coupe de Champagne Rosé 12cl ................)

价格 : 13.50 €

基尔皇家12CL ............................................... ....

(Le Kir Royal 12cl ..................................................)

价格 : 9.50 €

我们的Kir house 12cl .............................................. ..

(Notre Kir Maison 12cl................................................)

价格 : 3.80 €

基尔帝国樱桃12CL ........................

(Le Kir Impérial à la Griotte 12cl........................)

价格 : 4.90 €

里卡德3CL ................................................ ...............

(Ricard 3cl ...............................................................)

价格 : 4.50 €

Americano house 10cl .......................................

(Américano Maison 10cl .......................................)

价格 : 7.80 €

马提尼罗索,比安科和玫瑰5CL .........................

(Martini Rosso, Bianco ou Rosé 5cl .........................)

价格 : 4.60 €

波尔图红色或白色5CL ........................................

(Porto Rouge ou Blanc 5cl........................................)

价格 : 4.60 €

Lillet 6cl ................................................ ..................

(Lillet 6cl..................................................................)

价格 : 4.60 €

叙5CL ................................................ ...................

(Suze 5cl...................................................................)

价格 : 4.60 €

马斯喀特4CL ................................................ ..............

(Muscat 4cl ..............................................................)

价格 : 4.60 €

圣拉斐尔6cl .............................................

(Saint-Raphaël 6cl.............................................)

价格 : 4.60 €

Vodka Eristoff 4cl .........................................

(Vodka Eristoff 4cl.........................................)

价格 : 7.00 €

氏族坎贝尔4CL ...........................................

(Clan Campbell 4cl ...........................................)

价格 : 6.00 €

4CL詹姆森................................................ .......

(Jameson 4cl.......................................................)

价格 : 6.50 €

芝华士4CL ..............................................

(Chivas Regal 4cl..............................................)

价格 : 9.00 €

喜力啤酒.......................... 25cl

(Heineken Pression ..........................25cl)

价格 : 3.60 €

喜力啤酒................ 33 cl

(Heineken Pression ..........................33 cl)

价格 : 4.70 €

喜力啤酒................ 50 cl

(Heineken Pression ..........................50 cl)

价格 : 7.20 €

Affligem生啤酒.................. 25 cl

(Affligem pression ........................... 25 cl)

价格 : 4.00 €

Affligem生啤酒................... 33cl

(Affligem pression .............................33cl)

价格 : 5.20 €

Affligem生啤酒................. 50 cl

(Affligem pression .............................50 cl)

价格 : 8.00 €

由玻璃葡萄酒

(Vins au Verre)

  白 - 玫瑰 - 红

海洋15cl

(La Marine 15cl)

价格 : 8.50 €

  海军15cl:Beefeater杜松子酒,青苹果利口酒,菠萝汁,石灰,库拉索

血腥瑪麗15cl

(Le Bloody Mary 15cl)

价格 : 7.90 €

  血腥瑪麗15cl:伏特加Wyborowa,番茄汁,檸檬汁,調味料

Mojito百加得15cl

(Mojito Bacardi 15cl)

价格 : 9.50 €

  Mojito Bacardi 15cl:新鲜薄荷,酸橙汁,甘蔗糖浆,朗姆酒,苏打水,碎冰

Mojito百加得皇家20cl

(Mojito Bacardi Royal 20cl)

价格 : 11.50 €

  Mojito百加得皇家20cl:新鲜薄荷,酸橙汁,甘蔗糖浆,朗姆酒,香槟,碎冰

大戟百里香15cl

(Daïquiri Bacardi 15cl)

价格 : 7.90 €

  百加得15clDaïquiri:百加得高级朗姆酒,半石灰汁,甘蔗糖浆,碎冰

孟买补品15cl

(Bombay Tonic 15cl)

价格 : 7.90 €

  孟买补品15cl:1破碎的柠檬汁,1/3孟买蓝宝石,2/3补品

粉红色15cl。

(Le Pink 15cl .)

价格 : 8.50 €

  粉红色15cl:Lillet,葡萄柚奶油,普尔科,柠檬水

太阳花15cl

(Sun Flower 15cl)

价格 : 9.50 €

  太阳花15cl:杜松子酒,圣日耳曼利口酒,甘蔗糖,挤柠檬

可口可乐......................................... 33cl

(Coca-Cola .........................................33cl)

价格 : 3.80 €

芬達............................................. 33cl。

(Fanta ............................................. 33cl.)

价格 : 3.80 €

Schweppes ............................................ 25cl

(Schweppes ................................. 25cl)

价格 : 3.80 €

Perrier ................................................. ....... 33cl

(Perrier ............................................. 33cl)

价格 : 3.80 €

Orangina ..................................... 33cl

(Orangina .....................................33cl)

价格 : 3.80 €

果汁............................................. 25cl

(Jus de fruits ..................................25cl)

价格 : 3.60 €

引信茶.......................................... 33cl

(Fuze Tea ..........................................33cl)

价格 : 3.80 €

螃蟹肉鞑靼

(Tartare de chair de tourteau)

价格 : 16.50 €

Duck Foie Gras“Way Towel”,芒果菠萝酸辣酱

(Foie gras de canard «Façon torchon», chutney de mangue-ananas)

价格 : 15.50 €

压螃蟹,番茄鞑靼和鳄梨调味酱

(Pressé de crabe, tartare de tomate et guacamole)

价格 : 11.80 €

来自布列塔尼的烟熏鳟鱼(Finistère)

(Truite fumée de Bretagne, (Finistère))

价格 : 14.80 €

我们的鳕鱼和黑线鳕,蒜泥蛋黄酱

(Notre terrine de cabillaud et haddock, sauce aïoli)

价格 : 9.80 €

加利西亚的沙丁鱼,油

(Les sardines de Galice, à l’huile)

价格 : 9.80 €

  在开胃酒或入口处

伊比利亚调色板“Pata Negra”,薄片

(Palette Iberique «Pata Negra», tranche fine)

价格 : 13.50 €

  在开胃酒或入口处

6康卡勒4号空心牡蛎..........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°4 ..........................................)

价格 : 7.30 €

距离Cancale 4号....................................... 12空心牡蛎

(12 Huitres creuses de Cancale N°4 .......................................)

价格 : 14.20 €

距离Cancale 3号6空心牡蛎..........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°3 ..........................................)

价格 : 9.60 €

距离Cancale 3号12空心牡蛎........................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°3 ........................................)

价格 : 19.00 €

距离Cancale 1号3空心牡蛎........................................

(3 Huitres creuses de Cancale N°1 ........................................)

价格 : 6.50 €

距离Cancale 1号6空心牡蛎.........................................

(6 Huitres creuses de Cancale N°1 ............................................)

价格 : 12.50 €

距离Cancale 1号12空心牡蛎.....................................

(12 Huitres creuses de Cancale N°1 .....................................)

价格 : 24.00 €

3ÎledeBréhatN°2的牡蛎(精制在深水中)

(3 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

价格 : 6.50 €

6ÎledeBréhatn°2的牡蛎(精制在深水中)

(6 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

价格 : 12.50 €

12ÎledeBréhatn°2的牡蛎(精制在深水中)

(12 Huitres de l’Île de Bréhat n°2 (Affinée en eau profonde))

价格 : 24.00 €

3布列塔尼牡蛎“的宝勒氩Coum”3号........................

(3 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ........................)

价格 : 6.50 €

6布列塔尼生蚝“的宝勒氩Coum”3号...........................

(6 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ...........................)

价格 : 12.50 €

12布列塔尼牡蛎“的宝勒氩Coum”3号...........................

(12 Huitres Bretagne «La Prat Ar Coum» N°3 ...........................)

价格 : 24.00 €

3牡蛎卓越“的Gillardeau”3号...........................

(3 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

价格 : 10.80 €

6牡蛎卓越“的Gillardeau”3号...........................

(6 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

价格 : 20.50 €

12牡蛎卓越“的Gillardeau”3号...........................

(12 Huitres L’excellence «La Gillardeau» N°3 ...........................)

价格 : 41.00 €

虾(150克).............................................。

(Crevettes grises (150g) ..............................................)

价格 : 10.60 €

野生粉红虾打........................................

(Crevettes roses sauvages la douzaine ........................................)

价格 : 11.50 €

灯泡(250克).............................................. ................

(Bulots (250g) ..............................................................)

价格 : 9.50 €

皱纹(150克).............................................. .......

(Bigorneaux (150g) .....................................................)

价格 : 7.50 €

螃蟹或蜘蛛............................................... ........

(Tourteau ou araignée .......................................................)

价格 : 18.50 €

活海螯虾(300克)

(Langoustines vivantes (300g))

价格 : 27.00 €

皇家拼盘seefood(2个人,根据季节)

(Plateau Royal Marine (2 pers., selon saison))

价格 : 129.00 €

  1龙虾(可送达干邑现烤,额外€5) - 12生蚝号3-12海螯虾 - 3杏仁 - 蛤蛤或(季节性) - 海螺 - 虾 - 虾 - 海螺 - 1大蟹或海蜘蛛 - (季节性)

从渔民船(2/3个人,根据不同的季节)

(Barque Du Pêcheur (2/3 pers., selon saison))

价格 : 96.00 €

  18生蚝3号-12海螯虾 - 蛤蛤或(根据季节) - 海螺,皱纹 - 虾 - 虾 - 6杏仁 - 2大蟹或海蜘蛛(根据季节)

巨型海鮮拼盤(2人,視季節而定)

(Plateau Géant (2 pers., selon saison))

价格 : 69.00 €

  12個牡蠣n°3 - 8個海螯蝦 - 3個杏仁 - whelks - 長春花 - 蛤蜊或蛤蜊 - 蝦 - 蝦 - 1個大蛋糕或蜘蛛(取決於季節)

龙虾 - 蓝色约500g。

(Le Homard - Le Bleu 500g environ.)

价格 : 57.50 €

  在我们的咸水游泳池钓鱼。珊瑚酱用烤干酪或油炸的Armoricaine烤或Flambé或在其外壳中烤。我们的厨师建议使用干邑火焰(来自英国或欧洲海岸)

Platter Mareyeur(1人)......................................

(Assiette du Mareyeur (1 pers.) ......................................)

价格 : 21.00 €

  4个牡蛎N°3 - 2个海螯虾 - 杏仁 - whelks - 长春花 - 虾 - 虾 - 蛤蜊(取决于季节)

皇家装甲(1个人)........................................... .......

(Royal Armor (1 pers.) ..................................................)

价格 : 36.00 €

  1大蟹或海蜘蛛(季节性) - 6海螯虾 - 海螺,皱纹 - 虾 - 虾

Plateau Mareyeur(1人).......................................... 。

(Plateau du Mareyeur (1 pers.) ............................................)

价格 : 32.00 €

  9牡蠣N°3 - 4個海螯蝦 - 杏仁 - 1個蛤蜊(取決於季節) - 三葉草,長春花 - 蝦 - 蝦

高原迷你(1人)........................................... .............

(Plateau Mini (1 pers.) ........................................................)

价格 : 41.00 €

  6牡蠣N°3 - 4 langoustines - 杏仁 - whelks - 長春花 - 蝦 - 蝦 - 1大蛋糕或蜘蛛(取決於季節)

带走海鲜 - 10%

(Vente à emporter de fruits de mer - 10%)

烤牛里脊肉,béarnaise醬或胡椒

(Le filet de bœuf grillé, sauce béarnaise ou poivre)

价格 : 25.50 €

胡椒牛肉片,

(Le filet de bœuf au poivre,)

价格 : 28.50 €

  與乾邑和奶油融為一體

与羊肚菌的牛肉烤牛肉片

(Le filet de bœuf poêlé aux morilles)

价格 : 34.50 €

烤“Angus”Aloyau围兜

(La bavette d’Aloyau «Angus» grillée )

价格 : 17.50 €

牛肋骨“肉品種”(2或3人最少1公斤)

(La côte de boeuf « Race à Viande » (minimum 1kg pour 2 ou 3 personnes))

价格 : 56.00 €

烤“烤”牛腩

(Le faux-filet épais «Salers» grillé)

价格 : 22.50 €

鸭胸服务整个,有五个浆果

(Le magret de canard servi entier, aux cinq baies)

价格 : 21.80 €

臀部牛排的鞑靼牛排。

(Le steak tartare dans le rumsteak.)

价格 : 17.90 €

  用刀切开并准备好在你面前

烤肉串烤肉串

(La brochette d’agneau "Façon kebab")

价格 : 18.50 €

烤肉配以自制薯条,沙拉和Béarnaise酱,或您选择的配菜:蔬菜,意大利面条,沙拉或土豆

(Les viandes grillées sont accompagnées de frites maison, salade et sauce béarnaise, ou garniture au choix : légumes, tagliatelles, salade ou pommes de terre grenailles)

鱼供2人享用(38欧元500克/人)

(Poissons servis pour 2 personnes ( 38 € les 500g/pers.))

价格 : 38.00 €

  - 布列塔尼或Vendée的烤线条(至少1公斤) - 烤圣皮埃尔(最小1公斤) - 烤烤鱼片或面粉机(最小900克) - 搭配土豆泥或蔬菜,白奶油酱 - (随意享用)我们的牡蛎做饭时)

野酒吧里脊肉

(Le filet de bar sauvage)

价格 : 27.50 €

牛排野菱..........................................

(Darne de turbot sauvage)

价格 : 34.00 €

La Sole(约350 / 400g)

(La Sole (350/400g environ))

价格 : 35.00 €

串扇贝

(Brochette de Saint-Jacques )

价格 : 23.50 €

Mix Grill大菱鮃魚,酒吧,聖彼得,金槍魚和扇貝。

(Le Mix Grill de poissons turbot, bar, Saint-Pierre, thon et Saint-Jacques.)

价格 : 42.50 €

唯一的meunière黄油,柠檬腌制

(Sole meunière beurre, persillé citronné)

价格 : 35.00 €

铺有金枪鱼酱的金枪鱼

(Pavé de thon snacké, sauce teriyaki)

价格 : 19.80 €

圣皮埃尔与牡蛎和海藻的内圆角

(Filet de Saint-Pierre, aux huîtres et algues)

价格 : 32.00 €

安康鱼navarrin,龙虾汁

(Navarrin de lotte, jus de homard)

价格 : 25.50 €

德國泡菜與四條魚,白色黃油

(Choucroute aux quatre poissons, beurre blanc)

价格 : 23.50 €

三文魚或金槍魚韃靼

(Tartare de saumon ou thon)

价格 : 18.50 €

Cod back,AndouilledeGuémené,苹果酒减少

(Dos de cabillaud, andouille de Guémené, réduction cidrée)

价格 : 18.50 €

我们的肉菜饭................................................ ..........................

(Notre paëlla ..........................................................................)

价格 : 34.50 €

  龙虾,mon鱼,扇贝,金枪鱼,鱿鱼

圣皮埃尔文蛤,柑橘树脂...................................

(Filet de Saint-Pierre, mousseline d’agrumes ...................................)

价格 : 28.50 €

-------------------------------的Bisquine菜单:一是菜

(------------------------------- Le menu Bisquine : Les entrées)

鞑靼蛋糕,龙虾tarama的肉

(Chair de tourteau en tartare, tarama au homard)

Duck Foie Gras“Way Dish”,芒果菠萝酸辣酱

(Foie gras de canard «Façon Torchon», chutney de mangue-ananas)

8个牡蛎Cancalaises N°3

(8 huîtres creuses Cancalaises N°3)

番茄生牛肉片,burrata和托盘Pata Negra

(Carpaccio de tomates, burrata et palette Pata Negra)

核桃沙拉用姜醋

(Salade de noix de Saint-Jacques au vinaigre de gingembre)

-------------------------------的Bisquine菜单:菜

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les Plats)

在navarrin,龙虾汁的安康鱼大奖章

(Médaillon de lotte en navarrin, jus de homard)

烤沙朗牛排萨勒,沙粒,蔬菜和Bearnaise

(Faux-filet grillé Race Salers, grenailles, légumes et béarnaise)

酒吧内圆角配柑橘黄油,藏红花烩饭和茴香

(Filet de bar au beurre d’agrumes, risotto safrané et fenouil)

羊排烤大蒜(法国肉),太阳的蔬菜,与橄榄凤尾鱼汁

(Carré d’agneau rôti à l’ail (Viande Française), légumes du soleil, jus à la tapenade)

铺金枪鱼,炒菜和红烧酱

(Pavé de thon snacké, légumes wok et sauce teriyaki)

-------------------------------的Bisquine菜单:甜品

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les desserts)

嘎吱嘎吱的果仁糖和奶油巧克力与通卡豆

(Croustillant praliné et crémeux chocolat à la fève de Tonka)

Mojito水果鞑靼,芒果冰糕

(Tartare de fruits façon mojito, sorbet mangue)

Kouign-aman de Saint-Malo,咸黄油焦糖冰淇淋

(Kouign-aman de Saint-Malo, glace caramel beurre salé)

与开心果奶油的草莓片状饼

(Feuilleté renversé aux fraises, crème pistache)

杯冰糕,3个球

(Coupe de sorbet, 3 boules)

-------------------------------的Goëlette菜单:一是菜

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les entrées)

来自加利西亚的精美番茄派,新鲜山羊奶酪,沙丁鱼

(Tarte fine de tomates, Chantilly au chèvre frais, sardines de Galice)

我们的鳕鱼和黑线鳕,蒜泥蛋黄酱

(Notre terrine de cabillaud et haddock, sauce aïoli)

泰式虾尾,酱油

(Les queues de crevettes sautées façon thaï, sauce soja)

压制的蟹肉,番茄齿垢和鳄梨酱

(Pressé de chair de crabe, tartare de tomates et guacamole)

-------------------------------的Goëlette菜单:菜

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Plats)

与蔬菜,希腊沙拉的Kebab kebab

(La brochette d’agneau façon kebab, semoule aux légumes, salade grecque)

烤鳕鱼里脊,Guémenéanououille,大麦烩饭,苹果酒减少

(Dos de cabillaud rôti, andouille de Guémené, risotto d’orges, réduction cidrée)

Aloyau Angus围兜,薯条和自制面包

(Bavette d’Aloyau Angus, frites et béarnaise maison)

海鲷,菜烤宽面条和piquillo coulis内圆角

(Filet de daurade royale, lasagnes de légumes et coulis piquillos)

-------------------------------的Goëlette菜单:甜品

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Desserts)

脆饼布列塔尼柠檬蛋白酥皮奶油

(Sablé breton crème au citron meringuée)

巧克力流动的心脏,Speculoos冰淇凌

(Coeur coulant au chocolat, glace Spéculoos)

大黄橘子果酱,草莓和panna陶砖Verrine

(Verrine de marmelade rhubarbe, fraise et panna cotta)

丢失的奶油蛋卷,蜜饯红色水果,香草冰淇淋

(Brioche perdue, compoté fruits rouges, glace vanille)

杯冰糕,2个球

(Coupe de sorbet, 2 boules)

-------------------------------好望角菜单:起动器

(------------------------------- Le Menu Cap Horn : Les Entrées)

海鲜板材

(Assiette de fruits de mer)

  3个牡蛎 - 2个海螯虾 - 4个野生虾 - 4个海螺 - 长春花 - 虾

鸽子沙拉和煎鹅肝,水果和通卡豆

(Salade de pigeon et foie gras poêlé, fruits et fève de Tonka)

酒吧生牛肉片和龙虾鞑靼与柑橘类水果

(Carpaccio de bar et tartare de langoustines aux agrumes)

来自布列塔尼的螃蟹卷心菜和烟熏鳟鱼

(Cannelloni de tourteau et truite fumée de Bretagne)

-------------------------------普Hoprn菜单:菜

(------------------------------- Le Menu Cap Hoprn : Plats)

比目鱼牛排烤百里香,市场蔬菜,龙虾汁

(Darne de turbot rôti au thym, légumes du marché, jus de homard)

烤蓝半龙虾,珊瑚酱,藏红花烩饭(额外5,00€)

(Le demi-homard bleu grillé, sauce corail, risotto safrané (supp. 5,00€))

香草,大蒜和蔬菜烤牛肉片

(Filet de boeuf poêlé aux morilles, grenailles et légumes )

圣皮埃尔的内圆角用牡蛎和海藻,蔬菜意大利面煮

(Filet de Saint-Pierre poché aux huîtres et algues, spaghetti de légumes)

-------------------- Cap Horn菜单:三盘奶酪(额外2.50€)

(-------------------- Le Menu Cap Horn : Assiette de trois fromages (supp. 2.50 €))

------------------------------- Cap Horn菜单:单点甜点

(------------------------------- Le Menu Cap Horn: Dessert à la carte)

  (在用餐开始时选择)

服务至周日至周四晚上11点 - 服务至周五和周六午夜

(Service jusqu’à 23h du dimanche au jeudi - Service jusqu’à minuit le vendredi et samedi)

牡蛎来自康卡勒湾,对虾野生和海螯虾生活。

(Les huîtres proviennent de la Baie de Cancale, les crevettes roses sont sauvages et les langoustines vivantes.)

  我们的地图中没有濒临灭绝的海洋物种。

菜单未在中午14点后,晚上22:30供应。

(Menu non servi après 14h le midi, 22h30 le soir.)

  我们告知我们的友好客户,我们无法满足他们贪婪的某些日子,因为我们依赖于抵达。工作人员随时为您提供有关餐具中可能存在的过敏原的任何信息。

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