Vieira de la costa de sorres marinades | (39.00 €) |
Ous bullits orgànics de la granja Aupillon | (32.00 €) |
Raviolis Gambero rosso amb foie d'ànec | (42.00 €) |
Conca de razer amb all negre de La Seyne-sur-Mer | (24.00 €) |
Ostres especials "Giol" bufat amb caviar d'Osciètre | (39.00 €) |
Barbetes vermelles a la brasa | (56.00 €) |
Vieires de costa | (59.00 €) |
John Dory de les nostres costelles en pols de te verd Matcha | (56.00 €) |
Llagosta “blava” rostida amb pa dolç de corall i cruixent | (66.00 €) |
Informació sobre la carn |
Xai que xucla pirinenc | (59.00 €) |
Filet de filet negre d'Angus seleccionat per Pierre Lesage | (66.00 €) |
Tornen els cérvols a la caça francesa | (59.00 €) |
El colom Jeansarthe en escorça de noguera | (59.00 €) |
Cargol cruixent de pomelo rosa | (19.00 €) |
Xocolata Illanka Grand Cru | (21.00 €) |
Kiwi i pistatxo de Sicile | (19.00 €) |
Tòfona negra "Melanosporum" | (24.00 €) |
vinificació de 28 € | (28.00 €) |
Vieira de la costa de sorres fregides |
Daurat cuit unilateralment condimentat amb anguila fumada |
Pernil furtiu i a la brasa |
Cruixent plàtan amb blat de moro |
Maridatge de menjar i vi 42 € | (42.00 €) |
Razors closca amb all negre de La Seyne-sur-Mer |
Les langoustines acaben de prendre |
Raviolis Gambero rosso amb foie d'ànec |
Barbetes vermelles a la brasa |
John Dory de les nostres costelles en pols de te Matcha |
Kiwi amb pistatxo de Sicília |
Placa de formatges madurs, | (26.00 €) |
El pernil de Sant Daniele refinat 18 mesos | (24.00 €) |
Amanida de fruites exòtiques | (18.00 €) |
Coca Cola - Llum - Zero 33 cl | (6.00 €) |
Llimonada Pschitt / Schweppes Tonic / 25 cl | (6.00 €) |
Llimonada Fentimans Calç i Gessamí 27,50 cl | (6.00 €) |
Te de gel de pesca / Orangina 25 cl | (6.00 €) |
San Bitter 10 cl | (6.00 €) |
Tonic AQ Monaco / Tonic AQ Monaco Organic 25 cl | (6.00 €) |
Pesca - Llimona - Orgeat - Vainilla - Granadilla de maduixa - Casa de menta - Violeta ... 25cl | (3.00 €) |
1664 blanc 33 cl | (8.00 €) |
Leffe Blonde 33 cl | (8.00 €) |
Leffe Brown 33 cl | (8.00 €) |
Cervesa del port "La Murène" (Stout) 33 cl | (8.00 €) |
Cervesa del port "La Girelle" (Rubia) 33 cl | (8.00 €) |
Corona 33 cl | (8.00 €) |
Rossa de Saint Tropez (elaborada a Bèlgica) 33cl | (10.00 €) |
Espresso i descafeïnat | (5.00 €) |
Doble espresso | (9.00 €) |
Blue Mountain Expresso | (7.00 €) |
Doble Espresso Blue Mountain | (13.00 €) |
Hot ChocolateCelaya 50% de cacau | (7.00 €) |
Xocolata calenta Celaya 50% Cacao vienès | (8.00 €) |
Esmorzar en anglès / Darjeeling / Assam / Earl Grey / Green Dragon Green & Jasmin / White, pera i préssec | (7.00 €) |
Calç / verbena / camamilla / menta | (7.00 €) |
Dolors: hibisc, maduixa i gerds / crema de taronja: taronja, taronja i vainilla | (7.00 €) |
Benestar: Rooïbos, menta, anís i fonoll | (7.00 €) |
Muscat del Cap Corse «Gentil» | (12.00 €) |
Porto whiteKopke | (12.00 €) |
Sidra de gel "MaisonDupont" | (12.00 €) |
Porto Tawny | (12.00 €) |
Porto Tawny Ramos Pinto 20 anys | (16.00 €) |
Martini Rojo - Blanc - Or - Campari - Suze - Pimm - Dubonnet- Picon | (7.00 €) |
Gambetta sense alcohol | (6.00 €) |
Amaretto - Cointreau - Kahlua - Bailey's - Fernet Branca - Obteniu 27 i 31 | (12.00 €) |
Grand Marnier - Limoncello - Manzanna - Marie Brizard -Passoa | (12.00 €) |
Malibu coco Soho Litchi - Southern Comfort - Verveine du Velay ... | (12.00 €) |
Yuzushu (llimona japonesa) - Anzushu (albercoc japonès) - Mikanshu (mandarina japonesa) | (14.00 €) |
Ceilan Arrack (licor de llavors de flor de coco de Sri Lanka) | (14.00 €) |
Bombay Sapphire Anglaterra | (12.00 €) |
Escòcia de Hendrick | (15.00 €) |
Tanqueray deu Anglaterra | (15.00 €) |
Brockmans Anglaterra | (15.00 €) |
El botànic d'Escòcia | (15.00 €) |
Ciutadella França | (16.00 €) |
Bacardi Gold United States | (12.00 €) |
Gosling Black Seal Bermuda | (14.00 €) |
Cachaça Bem Bom Brasil | (12.00 €) |
Trois Rivières AOC França - Martinica | (10.00 €) |
Savanna 8 anys França - Reunió | (17.00 €) |
Rhum XO Àsia-Pacífic Indonèsia / Fiji | (17.00 €) |
Rum XO Carib espanyol Carib / República Dominicana | (17.00 €) |
Mont Gai XO Barbados | (25.00 €) |
Zacapa 23 anys d'edat Guatemala | (25.00 €) |
El Dorado 15 anys Guyana | (25.00 €) |
Mount Gay 1703 Barbados | (40.00 €) |
Zacapa XO Guatemala | (40.00 €) |
KarukeraC.Colomb França - Guadeloupe | (40.00 €) |
Plata de patró | (12.00 €) |
Arette Extra Añejo | (25.00 €) |
Casa Noble | (30.00 €) |
Cafè Patron XO | (16.00 €) |
Patró Anejo | (25.00 €) |
Gran Platinium patró | (40.00 €) |
Gray Goose France | (12.00 €) |
Belvedere Polònia | (12.00 €) |
Ketel One Lemon Holland | (14.00 €) |
Àustria ovalada | (16.00 €) |
U'luvka Polònia | (16.00 €) |
Beluga Rússia | (20.00 €) |
Souvenir de les Antilles | (12.00 €) |
Punch de l'Ile Rousse | (12.00 €) |
Caprice | (12.00 €) |
Virgin Mojito | (12.00 €) |
Deepred | (12.00 €) |
Ficus indica | (12.00 €) |
El silenci dels albercocs 8 cl | (14.00 €) |
Redkitty 8cl | (14.00 €) |
Les 2 illes 8 cl | (14.00 €) |
M & M 8cl | (14.00 €) |
Classico | (15.00 €) |
Maduixa, mango o coco Mojito | (15.00 €) |
Verbena Mojito | (15.00 €) |
Gingebre Mojito | (15.00 €) |
Mojito Yuzu | (15.00 €) |
L'últim te 25 cl | (18.00 €) |
Vodka Fizz 25cl | (14.00 €) |
Mula de Moscou - Vodka gris d'oca, calç, gingebre cervesa 25cl | (18.00 €) |
Mula de Moscou - Beluga Vodka, Calç, Gingebre Cervesa 25cl | (24.00 €) |
Cadillac Cosmopolitan 12cl | (14.00 €) |
Passió negra 12cl | (14.00 €) |
Planter House 25cl | (18.00 €) |
MaïTaï 12cl | (18.00 €) |
Daiquiri Mango o Maduixa 12cl | (14.00 €) |
Ti-bermuda 12cl | (14.00 €) |
Pina Colada 25 cl | (14.00 €) |
Mad Dog Julep 8cl | (14.00 €) |
Royal Rojo 12cl | (14.00 €) |
Crazy Envy (100% francès i orgànic) 12 cl | (14.00 €) |
Cafè irlandès 12cl | (14.00 €) |
B & B 6 cl | (14.00 €) |
Monge irlandès 8cl | (18.00 €) |
Oban té 14 anys | (16.00 €) |
ObanLittleBay | (16.00 €) |
Glenmorangie "Nèctar d'Or" | (16.00 €) |
Dalwhinnie "Distillers Edition" | (20.00 €) |
Glenfarclas de 21 anys | (26.00 €) |
Lagavulin de 16 anys | (16.00 €) |
Lagavulin "Distillers Edition" | (20.00 €) |
BruichladdichLaddiescottichbarley (sense pissarres) | (16.00 €) |
Bruichladdich Heavy Peated (tresturd) | (16.00 €) |
Caolíla 12 anys | (16.00 €) |
Caolíla "Distillers Edition" | (20.00 €) |
Jura Origen de 10 anys (no turmentat) | (16.00 €) |
Talisker 10 anys Skye | (16.00 €) |
Talisker "Distillers Edition" | (20.00 €) |
Talisker "Port Ruighe" | (20.00 €) |
Ardbeg 10 anys | (16.00 €) |
Octomore Edició de 5 anys 07.2 (tresturd) | (30.00 €) |
Cardhu12 anys | (14.00 €) |
Cragganmore 10 anys | (14.00 €) |
Linkwood 2008 "Molt ennuvolat" Un-Chillfiltred | (14.00 €) |
Glenfiddich 12 anys | (12.00 €) |
Knockando 12 anys | (16.00 €) |
Knockando de 21 anys "Master Reserve" | (22.00 €) |
Singleton "Sunray" | (16.00 €) |
El Macallan "Tres fustes" | (22.00 €) |
Glenlivet 34 anys «Signatory Vintage 1981» | (55.00 €) |
Chivas 12 anys | (16.00 €) |
Final de joc "França - Lorena" | (15.00 €) |
Arbre de les espècies | (14.00 €) |
Espatlla de mico | (14.00 €) |
Corona Reial | (14.00 €) |
Quatre roses | (12.00 €) |
Bulleit | (12.00 €) |
Bulleit Rye | (12.00 €) |
"N ° 7" de Jack Daniel | (14.00 €) |
La mel de Jack Daniel | (16.00 €) |
Senyor Jack | (18.00 €) |
L'edició d'or de Blanton | (18.00 €) |
Nikka des del barril "Japó" | (18.00 €) |
Miyagikyo "Japó" | (22.00 €) |
Kavalan Concert Master Cask Port finish "Taiwan" | (22.00 €) |
Domaine de Canton (vsop & XO licor de conyac infusit amb nous brots de gingebre) | (14.00 €) |
Hennessy Fine from Cognac | (14.00 €) |
Hennessy XO | (30.00 €) |
Rémy Martin XO | (30.00 €) |
Hennessy Paradise | (55.00 €) |
Rémy Martin Centaure de Diament | (55.00 €) |
Delamain 1er Cru "pàl·lid i sec" | (25.00 €) |
Frappin Multimilesime1986 - 1988 - 1991 | (32.00 €) |
Frappin Extra | (55.00 €) |
Domaine Dupont Apple captiu Pays d'Auge | (15.00 €) |
Domaine Dupont Pays d'auge Hores d'edat | (15.00 €) |
Connexió 1991 Pays d'Auge | (30.00 €) |
Domaine Dupont Pays d'Auge 15 anys | (30.00 €) |
Domaine Dupont Pays d'Auge 1980 | (40.00 €) |
L'Encantada Extra Blanc (per beure com a aperitiu) | (18.00 €) |
L'encantada 1976 | (35.00 €) |
Alegria 1959 | (55.00 €) |
Grappa "SelezioneCuore" | (12.00 €) |
La Duquessa: Pera William-Mirabelle-Raspberry | (12.00 €) |
Marc de Provença des del castell de Pibarnon | (14.00 €) |
Chorizo de Jabugo 100 gr | (16.00 €) |
Gambes cruixents amb alfàbrega ~ 6 peces ~ | (21.00 €) |
L'en K de caviar «Maison Kaviari» 15g Osciètre Prestige | (49.00 €) |
Xoriço de Jabugo 100 gr | (16.00 €) |
El pernil de Sant Daniele va madurar 18 mesos | (24.00 €) |
Caviar d'alberginia amb baies de magrana i massa de pa fregit per a plat | (13.00 €) |
Amanida Cèsar i Pollastre a la planxa amb Parmesà Reggiano | (25.00 €) |
Amanida César i Bacon Tuna & Parmesan Reggiano | (23.00 €) |
Carns de vedella tataki "round-trip" amb pebre d'espelta | (23.00 €) |
Mozzarella burratina "esclat" i xiffonada pernil sec | (17.00 €) |
Les 6 ostres "Agathe" de la llacuna de Thau | (21.00 €) |
Ous remenats a l'aire lliure amb salmó fumat | (15.00 €) |
Sandwich Club Saint-Jacques | (32.00 €) |
Platja de sandvitx i granja a la planxa | (30.00 €) |
Club sandvitx de salmó fumat | (32.00 €) |
Busiate pasta siciliana, salsa de tomàquet amb alfàbrega pistou | (19.00 €) |
Penne ziti regate, carxofes de pebrots, mantega de tòfona i brots d'espinacs | (21.00 €) |
Petit épautre de Haute-Provence cuinat com un risotto amb carxofes | (21.00 €) |
Pudín d'arròs i salsa de caramel amb passió | (13.00 €) |
La nostra selecció de formatges refinats | (26.00 €) |
Guanaja mousse de xocolata i praliné de pistatxo, granola cruixent | (15.00 €) |
Plat de fruita estacional | (18.00 €) |