e-RestaurantNFC

Necessites més informació?

  Hôtel Ile Rousse Thalazur Bandol - Restaurant Les Oliviers
  25 Boulevard Louis Lumière
  83150   Bandol

  Tel.   +33 4 94 29 33 00

 

  Correu electrònic:   contact@ile-rousse.com

  Web:   https://www.thalazur.fr/thalasso-bandol/

  Pagament:
         

Menú a la carta

Entrants

Peixos i crustacis

Carns

Formatges

Les postres

Menú de descoberta de 60 €

Menú: A l'aigua 90 €

Menú de vinyes i crustacis 160 €

El menú d'aperitius del bar - 24h / 24, i en els àpats

Poca fam

Tapes soles, o per compartir (en els àpats)

El menú de la barra

Menú de bar: refrescos - Sodas

Menú de bar: refrescos - Suc de fruita «Kookabara»

Targeta de bar: refresc - Sucs de fruita premsada

La carta del bar: refresc - aigua mineral

El menú del bar: refresc - xarops

El mapa de la barra de refrescos - Bièrespressió

El mapa de la barra de refrescos - ampolles de cervesa

El menú de refrescos - Begudes calentes

El menú de la barra de refrescos - Tees

El menú de la barra de refrescos - Infusions

El menú de la barra: Aperitius - Vins de ChampagneAOC 16 cl

El menú del bar: Aperitius - Vins servits per la copa de 12 cl

El menú del bar: Aperitius - Vins dolços de 12 cl

El menú de la barra: Aperitius - Kirs

Targeta de bar: Aperitius - Anís

Targeta de bar: Aperitius - Amers, Vermuts i Amargs 6 cl

El menú de la barra: Aperitius - Licors de fruites i plantes 4 cl

El menú de la barra: Aperitius - Licors de fruites i plantes d'Àsia 4cl

Targeta de bar: Alcohol & Eaux de Vies - Gin 4 cl

El menú de la barra: Alcohols & Eaux de Vies - Rhums 4 cl

El menú de la barra: Alcohols i Eaux de Vies - Tequilas 4 cl

El menú del bar: Alcohols & Eaux de Vies -Vodkas 4 cl

El menú del bar: còctels sense alcohol 25cl

Targeta de bar: còctels congelats

Targeta de bar: Salsa dels Mojitos - Desenvolupada en Ron Bacardi Carta Oro 25cl

El menú del bar: Còctels de xampany - Capes amb Champagne de 15 cl

Targeta de bar: Gin Cocktail

El menú del bar: Tequila Còctel elaborat al Tequila "Patron Silver"

El menú del bar: còctel de Vodka

El menú del bar: Còctel de Rum i Cachaça

Mapa de barres: còctels de whisky, vermut i després de dinar

El menú del bar: Whiskeys - Highlands 4cl

El menú de la barra: Whiskeys - Isles 4 cl

Mapa de barres: Whiskeys - Lowlands 4 cl

Mapa de barres: Whiskeys - Speysides 4 cl

El menú del bar: Whiskeys: barreja 4 cl

El menú del bar: Whiskeys - irlandesos de 4 cl

El menú del bar: Whiskeys - Americans 4 cl

El menú del bar: Whiskeys - Àsia 4 cl

El menú del bar: Whiskeys - Tasmania 4 cl

El menú del bar: whisky - Europa

El menú del bar: Digestifs - Cognacs 4 cl

La barra de menú: Digestiu - Calvados 4 cl

El menú de la barra: Digestifs -Bas Armagnacs 4 cl

El menú del bar: Digestiu - Eaux de Vie 4 cl

El menú de la barra: informació

El menú del bar: Whisky - Degustació

Targeta de snacking

Tapes soles, o per compartir

entrants

En cas de

Formatge i postres

Gots vins 14 cl

Aigua mineral

Un bol saludable (amanida d'energia servit en un bol)

Snack card

plats

Vieira de la costa de sorres marinades

(Noix de Saint-Jacques de la côte des sables marinées)

Preu : 39.00 €

  fulles d'api de full, carbassa de botifarra i llavors de api caldo gelat melasporum de tòfona negra

Ous bullits orgànics de la granja Aupillon

(Œufs biologiques de la ferme de l’Aupillon à la coque)

Preu : 32.00 €

  chanterelles, grans de noguera i "barigoule" sabayon pasta de pa àcid amb foie d'ànec de tòfona negra "Melanosporum"

Raviolis Gambero rosso amb foie d'ànec

(Ravioles de gambero rosso au foie gras de canard )

Preu : 42.00 €

 
  Reggiano parmesà i brou de bolets melanosporum de tòfona negra amb verbena
  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Llet, Nous, Mol·luscs)

Conca de razer amb all negre de La Seyne-sur-Mer

(Couteaux de mer à l’ail noir de la Seyne-sur-Mer)

Preu : 24.00 €

  Cigrons "Gabriel Trabaud" a tapenada de cogombre de Rocbaron amb cereals
  (Al·lèrgens: Crustacis, Ous, Peixos, Lupin, Mol·luscs)

Ostres especials "Giol" bufat amb caviar d'Osciètre

(Huîtres spéciales « Giol » soufflées au caviar Osciètre)

Preu : 39.00 €

  farciment finíssim amb vieires i mini escabetxos de “porro” crema de picat amb mantega d’avellana

Barbetes vermelles a la brasa

(Rougets barbets grillés)

Preu : 56.00 €

  cucurbites amb oli de mandarina de l'emulsió de rovell del pescador del molí Partegal i coulis de castanyes torrades
  (Al·lèrgens: Crustacis, Ous, Peixos, Nous, Api, Mostassa, Les llavors de sèsam, Lupin, Mol·luscs)

Vieires de costa

(Coquilles Saint-Jacques de la côte des sables)

Preu : 59.00 €

  Chartreuse de col verd amb salsa fumada i tòfona negra "Melanosporum", salsa vermut blanca reduïda

John Dory de les nostres costelles en pols de te verd Matcha

(Saint Pierre de nos côtes poudré au thé vert Matcha)

Preu : 56.00 €

  endívies grogues i mini porro amb sabaió de mango melanosporum tòfona negra i pell de taronja
  (Al·lèrgens: Crustacis, Peixos, Llet, Nous)

Llagosta “blava” rostida amb pa dolç de corall i cruixent

(Homard « bleu » rôti au corail & ris de veau croustillants)

Preu : 66.00 €

  Raviolis "gyoza" de les pinces amb bisca de llamàntol estragó amb sabayon de mostassa d'estragó i parmesà de Reggiano
  (Al·lèrgens: Crustacis)

Informació sobre la carn

(Information sur les viandes)

  Les carns provenen de França. Black Angus Beef de: Austràlia i EUA

Xai que xucla pirinenc

(Agneau de lait des Pyrénées)

Preu : 59.00 €

  cremallera torrada i sella amb aromàtiques, coliflor amb espècies tandoori confitament d'espatlla confitada i cama de xai rostit amb herbes de xai de xai reduït amb flocs d'algues nori

Filet de filet negre d'Angus seleccionat per Pierre Lesage

(Faux-filet de bœuf Black Angus sélectionné par Pierre Lesage)

Preu : 66.00 €

  ratlles de foie d'ànec i melanosporum de tòfona negra premsat amb pomes a coulis del comtat d'època en vinagre de xerès

Tornen els cérvols a la caça francesa

(Dos de chevreuil « chasse Française »)

Preu : 59.00 €

  col·lecció de naps amb farcits de terra i viroflay de pera William velouté amb mantega de tòfona i salsa Grand Veneur

El colom Jeansarthe en escorça de noguera

(Pigeonneau de la ferme de Jeansarthe en croûte de noix)

Preu : 59.00 €

  remoulada de rave negre amb mostassa de tòfona i salsa de nous frescats i crosnes cuites a la mantega de nou

Carret de formatge refinat

(Chariot de fromages affinés)

Preu : 26.00 €

  en col·laboració amb Philippe Caillouet MOF 2004 lactis de formatge a Cannet
  (Al·lèrgens: Llet)

Cargol cruixent de pomelo rosa

(Fuseau craquant au pamplemousse rose)

Preu : 19.00 €

  Confit de poma Granny Smith amb sorbet de coco alvocat

Xocolata Illanka Grand Cru

(Chocolat grand cru Illanka)

Preu : 21.00 €

  cigarret cruixent de cacau, sorbet de pebre vermell orgànic William Peja vermella

Kiwi i pistatxo de Sicile

(Jardin de kiwi aux pistaches de Sicile)

Preu : 19.00 €

  crema de praliné i sorbets de kiwi amb gerds
  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Soja, Llet, Nous)

Tòfona negra "Melanosporum"

(Truffe noire « Melanosporum »)

Preu : 24.00 €

  illa flotant invertida amb cacau avellanós caramel·litzat

vinificació de 28 €

(Accord mets & vins 28 €)

Preu : 28.00 €

Vieira de la costa de sorres fregides

(Noix de Saint-Jacques de la côte des sables poêlées )

  puré orgànic de taronja, salsa ponzu amb remolatxa confitada amb suc de remolatxa amb remolatada de remolatxa de baies de magrana i mostassa
  (Al·lèrgens: Mol·luscs)

Daurat cuit unilateralment condimentat amb anguila fumada

(Daurade royale cuite à l’unilatérale assaisonnée à l’anguille fumée)

  Salsa de poma verge de Granny Smith amb avellanes i condiments de chalotes confitades amb chalotes negres i mantega d'avellana
  (Al·lèrgens: Peixos)

Pernil furtiu i a la brasa

(Cochon de lait poché & grillé)

  mosaic vegetal d’hivern amb raquetes de peix de roca de suc de bouillabaisse i emulsió de rovell del pescador

Cruixent plàtan amb blat de moro

(Croustillant de banane au maïs)

  confit de plàtan amb cresta de calç i mousse cremosa de blat de moro amb xocolata dolça i sorbet de mango-caqui

Maridatge de menjar i vi 42 €

(Accord mets & vins 42 €)

Preu : 42.00 €

  Us convido a descobrir la meva inspiració del mar ...

Razors closca amb all negre de La Seyne-sur-Mer

(Couteaux de mer à l’ail noir de la Seyne-sur-Mer)

  cigrons des de Charles Trabaud fins a tapenada de cogombre Rocbaron amb caviar de llimona
  (Al·lèrgens: Crustacis, Ous, Llet, Lupin, Mol·luscs)

Les langoustines acaben de prendre

(Langoustines juste saisies)

  cavacol marin i caviar osciètre

Raviolis Gambero rosso amb foie d'ànec

(Ravioles de gambero rosso au foie gras de canard)

  Reggiano parmesà i tòfona negra melanosporum

Barbetes vermelles a la brasa

(Rougets barbets grillés)

  cucurbites amb oli de mandarina de l'emulsió de rovell del pescador del molí Partegal i coulis de castanyes torrades
  (Al·lèrgens: Peixos, Mol·luscs)

John Dory de les nostres costelles en pols de te Matcha

(Saint-Pierre de nos côtes poudré au thé Matcha)

  endívies grogues i mini porro amb mànega sabayon melanosporum de trufa negra i pell de taronja
  (Al·lèrgens: Llet)

Kiwi amb pistatxo de Sicília

(Jardin de kiwi aux pistaches de Sicile)

  Sorbet de kiwi-alfàbrega de biscoig i praliné
  (Al·lèrgens: Api)

Maridatge de vins i aliments 58 €

(Accord mets & vins 58 €)

  Entre les vinyes i l’oceà, la natura és suficient per si mateixa ... La subtilesa dels tresors de la nostra regió i el fons marí es revela per les seves qualitats gustatives i el plaer de cuinar-los.

Vieira de la costa de sorres marinades

(Noix de Saint-Jacques de la côte des sables marinées)

  a la fulla amb fulles d'api, carbassa de botifarra i tòfona negra brou congelat melanosporum amb llavors d'api

Ostres especials "Giol" bufat amb caviar d'Osciètre

(Huîtres spéciales « Giol »soufflées au caviar Osciètre)

  farcit de vieires fina i mini escabetxos en crema d'espinacs amb mantega d'avellanes

Ous bullits orgànics de la granja Aupillon

(Œufs biologiques de la ferme de l’Aupillon à la coque)

  chanterelles, grans de noguera i sabata "barigoule" de pasta de pa àcid amb foie d'ànec tòfona negra "Melanosporum"

Llagosta "blava" rostida amb pa dolç de corall i cruixent

(Homard « bleu » rôti au corail & ris de veau croustillant)

  Raviolis "gyoza" de les pinces amb galeta de llamàntol estragó amb mostassa d'estragó

Tornen els cérvols a la caça francesa

(Dos de chevreuil « chasse Française »)

  Col·lecció de Viroflay de naps i vela de vellut William Velours amb mantega de tòfona

Teules cruixents de llimona

(Tuiles croustillantes aux zestes de citron)

  untuosa crema de vainilla de papaia i llet de gelat de praliné de carxofa

Placa de formatges madurs,

(Assiette de Fromages affinés,)

Preu : 26.00 €

  Placa de formatges refinats, en col·laboració amb Philippe Caillouet Fabricant de formatge MOF 2004 a Cannet
  (Al·lèrgens: Llet)

El pernil de Sant Daniele refinat 18 mesos

(Jambon San Daniele affiné 18 mois)

Preu : 24.00 €

Amanida de fruites exòtiques

(Salade de fruits exotiques)

Preu : 18.00 €

Salchicha de Jabugo 100g

(Chorizo de Jabugo 100g)

Preu : 16.00 €

Gambes cruixents amb alfàbrega ~ 6 peces ~

(Gambas croustillantes au basilic ~6 pièces~ )

Preu : 21.00 €

  (Al·lèrgens: Crustacis)

Pernil de Sant Daniele refinat 18 mesos (en qualsevol moment)

(Jambon San Daniele affiné 18 mois (à toute heure))

Preu : 24.00 €

L'en K de caviar «Maison Kaviari» 15g Osciètre Prestige

(L’en K de caviar « Maison Kaviari » 15g Osciètre Prestige)

Preu : 49.00 €

Cor de salmó fumat

(Cœur de Saumon fumé)

Preu : 19.00 €

Coca Cola - Llum - Zero 33 cl

(Coca Cola - Light - Zéro 33 cl)

Preu : 6.00 €

Llimonada Pschitt / Schweppes Tonic / 25 cl

(Limonade Pschitt / Schweppes Tonic / 25 cl)

Preu : 6.00 €

Llimonada Fentimans Calç i Gessamí 27,50 cl

(Limonade Fentimans Citron vert et Jasmin 27.50 cl)

Preu : 6.00 €

Te de gel de pesca / Orangina 25 cl

(Ice Tea Pêche / Orangina 25 cl)

Preu : 6.00 €

San Bitter 10 cl

(San Bitter 10 cl )

Preu : 6.00 €

Tonic AQ Monaco / Tonic AQ Monaco Organic 25 cl

(Tonic AQ Monaco / Tonic AQ Monaco Bio 25 cl )

Preu : 6.00 €

Suc de fruita «Kookabara» 20 cl

(Jus de fruits « Kookabara » 20 cl)

Preu : 7.00 €

  Una selecció de les millors varietats de fruites collides a plena maduresa. Albercoc - Pinya - Maduixa - Gerd - Mango - Toronja - Préssec - Pera - Pomera - Tomàquet

Llimona - Taronja - Toronja 15cl

(Citron - Orange - Pamplemousse 15cl)

Preu : 8.00 €

Evian-Badoit 50 cl

(Evian–Badoit 50 cl)

Preu : 6.00 €

Evian-Badoit 100cl

(Evian–Badoit 100cl)

Preu : 7.00 €

Perrier - 33 cl

(Perrier - 33 cl )

Preu : 6.00 €

Pesca - Llimona - Orgeat - Vainilla - Granadilla de maduixa - Casa de menta - Violeta ... 25cl

(Pêche - Citron - Orgeat - Vanille - Fraise Grenadine - Menthe - Violette…25cl)

Preu : 3.00 €

Heineken 33 cl

(Heineken 33 cl)

Preu : 5.00 €

 

Heineken 50 cl

(Heineken 50 cl )

Preu : 9.00 €

 

1664 blanc 33 cl

(1664 blanches 33 cl)

Preu : 8.00 €

 

Leffe Blonde 33 cl

(Leffe Blonde 33 cl)

Preu : 8.00 €

 

Leffe Brown 33 cl

(Leffe Brune 33 cl)

Preu : 8.00 €

 

Cervesa del port "La Murène" (Stout) 33 cl

(Bière de la rade « La Murène» (Stout) 33 cl )

Preu : 8.00 €

 

Cervesa del port "La Girelle" (Rubia) 33 cl

(Bière de la rade « La Girelle » (Blonde) 33 cl)

Preu : 8.00 €

 

Corona 33 cl

(Corona 33 cl)

Preu : 8.00 €

 

Rossa de Saint Tropez (elaborada a Bèlgica) 33cl

(Blonde of Saint Tropez (brassée en Belgique) 33cl)

Preu : 10.00 €

 

Espresso i descafeïnat

(Expresso &décaféiné)

Preu : 5.00 €

  Etiòpia Moka (fira) Petits productors (fira) / Descafeinats (Bio & fair trade)

Doble espresso

(Double expresso)

Preu : 9.00 €

Blue Mountain Expresso

(Expresso Blue Mountain)

Preu : 7.00 €

Doble Espresso Blue Mountain

(Double expresso Blue Mountain)

Preu : 13.00 €

Hot ChocolateCelaya 50% de cacau

(Chocolat chaudCelaya 50% de cacao)

Preu : 7.00 €

Xocolata calenta Celaya 50% Cacao vienès

(Chocolat chaud Celaya 50% de cacao Viennois)

Preu : 8.00 €

Esmorzar en anglès / Darjeeling / Assam / Earl Grey / Green Dragon Green & Jasmin / White, pera i préssec

(English Breakfast / Darjeeling / Assam / Earl Grey / Green Dragon Vert & Jasmin / Blanc, poire &pêche)

Preu : 7.00 €

Calç / verbena / camamilla / menta

(Tilleul / Verveine / Camomille / Menthe)

Preu : 7.00 €

Dolors: hibisc, maduixa i gerds / crema de taronja: taronja, taronja i vainilla

(Sweetberries : hibiscus, fraise & framboise / Cream orange : Rooïbos, orange & vanille)

Preu : 7.00 €

Benestar: Rooïbos, menta, anís i fonoll

(Wellness : Rooïbos, menthe, anis & fenouil)

Preu : 7.00 €

Copa de Champagnebrut

(Coupe de Champagnebrut)

Preu : 18.00 €

 

Copa de Xampanys sense Champagne

(Coupe de Champagne brut rosé)

Preu : 23.00 €

 

Domaine de Vigneret

(Domaine de Vigneret)

Preu : 10.00 €

 

AOCBandol blanc - vermell i rosat

(AOCBandol Blanc - Rouge & Rosé)

Preu : 10.00 €

 

Vins del moment

(Vins du moment)

Preu : 12.00 €

 
  Contacti amb nosaltres: Blanc - Xarxa i Rosat: el Llibre del celler del restaurant "Les Oliviers" amb més de 250 referències a la vostra disposició

Muscat del Cap Corse «Gentil»

(Muscat du Cap Corse « Gentile »)

Preu : 12.00 €

 

Porto whiteKopke

(Porto blancKopke)

Preu : 12.00 €

 

Sidra de gel "MaisonDupont"

(Cidre de glace “MaisonDupont”)

Preu : 12.00 €

 

Porto Tawny

(Porto Tawny)

Preu : 12.00 €

 

Porto Tawny Ramos Pinto 20 anys

(Porto Tawny Ramos Pinto 20 ans)

Preu : 16.00 €

 

Kir White Wine 12 cl

(Kir Vin Blanc 12 cl)

Preu : 12.00 €

 

Kir Royal 16cl

(Kir Royal 16cl)

Preu : 20.00 €

 
  Cassis - Pesca- Maduixa- Raspberry- Mure - Chambord

Ricard 4cl

(Ricard 4cl)

Preu : 7.00 €

 

Pastis 51 4cl

(Pastis 51 4cl)

Preu : 7.00 €

 

Casanis 4cl

(Casanis 4cl)

Preu : 7.00 €

 

Martini Rojo - Blanc - Or - Campari - Suze - Pimm - Dubonnet- Picon

(Martini Rouge - Blanc - Gold - Campari - Suze - Pimm’s - Dubonnet- Picon)

Preu : 7.00 €

 

Gambetta sense alcohol

(Gambetta sans alcool)

Preu : 6.00 €

Amaretto - Cointreau - Kahlua - Bailey's - Fernet Branca - Obteniu 27 i 31

(Amaretto - Cointreau - Kahlua - Bailey’s - Fernet Branca - Get 27 & 31)

Preu : 12.00 €

Grand Marnier - Limoncello - Manzanna - Marie Brizard -Passoa

(Grand Marnier - Limoncello - Manzanna - Marie Brizard -Passoa)

Preu : 12.00 €

 

Malibu coco Soho Litchi - Southern Comfort - Verveine du Velay ...

(Malibu coco- Soho Litchi - Southern Comfort - Verveine du Velay…)

Preu : 12.00 €

Yuzushu (llimona japonesa) - Anzushu (albercoc japonès) - Mikanshu (mandarina japonesa)

(Yuzushu(citron du Japon)- Anzushu(abricot du Japon) - Mikanshu (mandarine du japon))

Preu : 14.00 €

Ceilan Arrack (licor de llavors de flor de coco de Sri Lanka)

(Ceylon Arrack(liqueur de seve de fleur de cocotier du Sri lanka))

Preu : 14.00 €

Bombay Sapphire Anglaterra

(Bombay Sapphire Angleterre)

Preu : 12.00 €

 

Escòcia de Hendrick

(Hendrick’s Ecosse)

Preu : 15.00 €

 

Tanqueray deu Anglaterra

(Tanqueray Ten Angleterre)

Preu : 15.00 €

 

Brockmans Anglaterra

(Brockmans Angleterre)

Preu : 15.00 €

 

El botànic d'Escòcia

(The Botanist Ecosse)

Preu : 15.00 €

 

Ciutadella França

(Citadelle France)

Preu : 16.00 €

 

Bacardi Gold United States

(Bacardi Gold Etats-Unis)

Preu : 12.00 €

 

Gosling Black Seal Bermuda

(Gosling Black Seal Bermudes)

Preu : 14.00 €

 

Cachaça Bem Bom Brasil

(Cachaça Bem Bom Brésil)

Preu : 12.00 €

 

Trois Rivières AOC França - Martinica

(Trois Rivières AOC France - Martinique)

Preu : 10.00 €

 

Savanna 8 anys França - Reunió

(Savanna 8ans France - Réunion)

Preu : 17.00 €

 

Rhum XO Àsia-Pacífic Indonèsia / Fiji

(Rhum XO Asia Pacific Indonésie / Fidji)

Preu : 17.00 €

 

Rum XO Carib espanyol Carib / República Dominicana

(Rhum XO Spanish Caribbean Cuba / République Dominicaine)

Preu : 17.00 €

 

Mont Gai XO Barbados

(Mount Gay XO Barbade)

Preu : 25.00 €

 

Zacapa 23 anys d'edat Guatemala

(Zacapa 23ans Guatemala)

Preu : 25.00 €

 

El Dorado 15 anys Guyana

(El Dorado 15 ans Guyana)

Preu : 25.00 €

 

Mount Gay 1703 Barbados

(Mount Gay 1703 Barbade)

Preu : 40.00 €

 

Zacapa XO Guatemala

(Zacapa XO Guatemala)

Preu : 40.00 €

 

KarukeraC.Colomb França - Guadeloupe

(KarukeraC.Colomb France - Guadeloupe)

Preu : 40.00 €

 

Plata de patró

(Patron Silver)

Preu : 12.00 €

 

Arette Extra Añejo

(Arette Extra Añejo)

Preu : 25.00 €

 

Casa Noble

(Casa Noble)

Preu : 30.00 €

 

Cafè Patron XO

(Patron XO café)

Preu : 16.00 €

 

Patró Anejo

(Patron Anejo)

Preu : 25.00 €

 

Gran Platinium patró

(Gran Patron Platinium)

Preu : 40.00 €

 

Gray Goose France

(Grey Goose France)

Preu : 12.00 €

 

Belvedere Polònia

(Belvedere Pologne)

Preu : 12.00 €

 

Ketel One Lemon Holland

(Ketel One citron Hollande)

Preu : 14.00 €

 

Àustria ovalada

(Oval Autriche)

Preu : 16.00 €

 

U'luvka Polònia

(U’luvka Pologne)

Preu : 16.00 €

 

Beluga Rússia

(Beluga Russie)

Preu : 20.00 €

 

Souvenir de les Antilles

(Souvenir des Antilles)

Preu : 12.00 €

  Guayaba, mango, passió, coco

Punch de l'Ile Rousse

(Punch de l’Ile Rousse)

Preu : 12.00 €

  Mel, canyella, clau, poma, pinya, taronja, llimona

Caprice

(Caprice)

Preu : 12.00 €

  Nèctar de pera i plàtan, xarop de llimona, maduixa i vainilla

Virgin Mojito

(Virgin Mojito)

Preu : 12.00 €

  Calç, sucre morena, menta fresca, Angostura, Perrier

Deepred

(Deepred)

Preu : 12.00 €

  Suc de cranc, nabiu, coco

Ficus indica

(Ficus indica)

Preu : 12.00 €

  Suc de guayabú, flor de cactus, coco, suc de llima

El silenci dels albercocs 8 cl

(Le silence des abricots 8 cl)

Preu : 14.00 €

  Domaine de Canton, Anzushu, Crema de préssec Vine, Suc d'albercoc

Redkitty 8cl

(Redkitty 8cl)

Preu : 14.00 €

  Chambord, Yuzushu, suc de cranc, suc de gerd, xarop d'alfàbrega

Les 2 illes 8 cl

(Les 2 Iles 8 cl )

Preu : 14.00 €

  Gin The Botanist, Mikanshu, Yuzu Puree

M & M 8cl

(M & M 8cl)

Preu : 14.00 €

  Tequila, suc de llimona, puré de mango

Classico

(Classico)

Preu : 15.00 €

 
  Calç, sucre morat, menta fresca, Angostura, Perrier

Maduixa, mango o coco Mojito

(Mojito fraise, mangueou coco)

Preu : 15.00 €

  Calç, sucre morena, menta fresca, fruita fresca, Angostura, Perrier

Verbena Mojito

(Verbena Mojito)

Preu : 15.00 €

 
  Calç, sucre morena, menta fresca, licor de vela de Velay, Angostura, Perrier

Gingebre Mojito

(Ginger Mojito)

Preu : 15.00 €

 
  Calç, sucre morena, gingebre cordial, menta fresca, Angostura, cervesa de gingebre

Mojito Yuzu

(Mojito Yuzu)

Preu : 15.00 €

 
  Calç, puré de yuzu, menta fresca, Angostura, Perrier

Bee in Love

(Bee in Love)

Preu : 18.00 €

 
  Chambord, mel, nèctar de maduixa, calç

Martini Bianco Royal

(Martini Bianco Royal)

Preu : 18.00 €

 
  Blanc Martini, Calç

Bellini

(Bellini)

Preu : 18.00 €

 
  Crema de nèctar i pesca

Raspberry 25cl

(Framboisier 25cl)

Preu : 18.00 €

 
  Gin brookman, Flors cordial, suc de llima, puré de gerds, xarop de sucre de canya, soda

Blueberry Hill 25cl

(Blueberry Hill 25cl)

Preu : 18.00 €

 
  Gin Broockmans, Chambord, suc de cranc, nabius, coco, suc de llima

Flor Potència 25 cl

(Flower Power 25 cl)

Preu : 18.00 €

 
  Arrack (licor de saba de flor de coco), suc de guayaba, flor de cactus, xarop de vainilla, suc de llima

Blueberriesdarkside 12 cl

(Blueberriesdarkside 12 cl)

Preu : 14.00 €

 
  Crema de mora, puré de nabius, xarop de canyella, suc de llima

L'últim te 25 cl

(The last Tea 25 cl)

Preu : 18.00 €

 
  Vodka Belvedere amb aroma de menta, Verveine du Velay, suc de llima, nèctar de maduixa

Vodka Fizz 25cl

(Vodka Fizz 25cl)

Preu : 14.00 €

 
  Ketel One Vodka "Lemon", suc de llimona, sucre, soda

Mula de Moscou - Vodka gris d'oca, calç, gingebre cervesa 25cl

(Moscow mule - Vodka Grey Goose, Citron vert, Ginger Beer 25cl)

Preu : 18.00 €

 

Mula de Moscou - Beluga Vodka, Calç, Gingebre Cervesa 25cl

(Moscow mule - Vodka Beluga, Citron vert, Ginger Beer 25cl)

Preu : 24.00 €

 

Cadillac Cosmopolitan 12cl

(Cadillac Cosmopolitain 12cl)

Preu : 14.00 €

 
  Grey Goose Vodka, Gran Marnier, Arándano, Calç

Passió negra 12cl

(Black passion 12cl)

Preu : 14.00 €

 
  Ron de segell negre, puré de nabiu, xarop de sucre de canya, nèctar de maracuja, suc de llima

Planter House 25cl

(Planteur Maison 25cl)

Preu : 18.00 €

 
  Ron 3 rius perfumats amb Madagascar, vainilla, guayaba, mango, passió, coco, calç

MaïTaï 12cl

(MaïTaï 12cl)

Preu : 18.00 €

 
  Bacon Ron Bacardi, segell negre Gosling, Cointreau, llima, xarop de taronja

Daiquiri Mango o Maduixa 12cl

(Daiquiri Mangue ou Fraise 12cl)

Preu : 14.00 €

 
  Ron Bacardi Carta Oro, puré de mango o maduixa, calç

Ti-bermuda 12cl

(Ti-bermuda 12cl)

Preu : 14.00 €

 
  Gosling Black-seal, mel / canyella / xarop de clau, llima

Pina Colada 25 cl

(Pina Colada 25 cl)

Preu : 14.00 €

 
  Ron Bacardi Carta Oro, puré de coco, suc de pinya

Mad Dog Julep 8cl

(Mad Dog Julep 8cl)

Preu : 14.00 €

 
  Mackmyra Vit Hund Whisky, sucre, xarop de pebre de Tasmania, menta fresca

Royal Rojo 12cl

(Rouge royal 12cl )

Preu : 14.00 €

 
  Port vermell, Chambord, suc de guayaba, calç

Crazy Envy (100% francès i orgànic) 12 cl

(Folle Envie (100% Français & Bio) 12 cl)

Preu : 14.00 €

 
  Enveja boja (most de most fermentat infusió amb closques de llimona i cardamomo) Tòxic archibald

Cafè irlandès 12cl

(Irish Coffee 12cl)

Preu : 14.00 €

 
  Jamesis whisky, cafè, crema batuda, xarop de sucre

B & B 6 cl

(B&B 6 cl)

Preu : 14.00 €

 
  Hennessy Fine Cognac, benedictina

Monge irlandès 8cl

(Irish Monk 8cl)

Preu : 18.00 €

 
  Jameson Whisky, licor d'albercoc, benedictí

Oban té 14 anys

(Oban 14 ans )

Preu : 16.00 €

 

ObanLittleBay

(ObanLittleBay )

Preu : 16.00 €

 

Glenmorangie "Nèctar d'Or"

(Glenmorangie « Nectar D’Or »)

Preu : 16.00 €

 

Dalwhinnie "Distillers Edition"

(Dalwhinnie « Distillers Edition »)

Preu : 20.00 €

 

Glenfarclas de 21 anys

(Glenfarclas 21 ans)

Preu : 26.00 €

 

Lagavulin de 16 anys

(Lagavulin 16 ans)

Preu : 16.00 €

 

Lagavulin "Distillers Edition"

(Lagavulin « Distillers Edition »)

Preu : 20.00 €

 

BruichladdichLaddiescottichbarley (sense pissarres)

(BruichladdichLaddiescottichbarley (non tourbé))

Preu : 16.00 €

 

Bruichladdich Heavy Peated (tresturd)

(Bruichladdich Heavy Peated (trestourbé))

Preu : 16.00 €

 

Caolíla 12 anys

(CaolIla 12 ans)

Preu : 16.00 €

 

Caolíla "Distillers Edition"

(CaolIla« Distillers Edition »)

Preu : 20.00 €

 

Jura Origen de 10 anys (no turmentat)

(Jura Origin 10 ans (non tourbé))

Preu : 16.00 €

 

Talisker 10 anys Skye

(Talisker 10 ans Skye)

Preu : 16.00 €

 

Talisker "Distillers Edition"

(Talisker « Distillers Edition »)

Preu : 20.00 €

 

Talisker "Port Ruighe"

(Talisker « Port Ruighe »)

Preu : 20.00 €

 

Ardbeg 10 anys

(Ardbeg 10 ans)

Preu : 16.00 €

 

Octomore Edició de 5 anys 07.2 (tresturd)

(Octomore 5ans Edition 07.2 (trestourbé))

Preu : 30.00 €

 

Auchentoshan "Tres Fustes"

(Auchentoshan « Three Wood »)

Preu : 14.00 €

 

Glenkinchie 12 anys

(Glenkinchie 12ans)

Preu : 14.00 €

 

Cardhu12 anys

(Cardhu12 ans)

Preu : 14.00 €

 

Cragganmore 10 anys

(Cragganmore 10 ans)

Preu : 14.00 €

 

Linkwood 2008 "Molt ennuvolat" Un-Chillfiltred

(Linkwood 2008 “Very cloudy”Un-Chillfiltred )

Preu : 14.00 €

 

Glenfiddich 12 anys

(Glenfiddich 12 ans)

Preu : 12.00 €

 

Knockando 12 anys

(Knockando 12 ans)

Preu : 16.00 €

 

Knockando de 21 anys "Master Reserve"

(Knockando 21 ans « Master Reserve »)

Preu : 22.00 €

 

Singleton "Sunray"

(Singleton “Sunray”)

Preu : 16.00 €

 

El Macallan "Tres fustes"

(The Macallan «Three wood»)

Preu : 22.00 €

 

Glenlivet 34 anys «Signatory Vintage 1981»

(Glenlivet 34 ans«Signatory Vintage 1981 »)

Preu : 55.00 €

 

Chivas 12 anys

(Chivas 12 ans)

Preu : 16.00 €

 

Final de joc "França - Lorena"

(Fin de partie “France – Lorraine”)

Preu : 15.00 €

 

Arbre de les espècies

(Spice Tree)

Preu : 14.00 €

 

Espatlla de mico

(Monkey Shoulder)

Preu : 14.00 €

 

Corona Reial

(Crown Royal)

Preu : 14.00 €

 

Jameson

(Jameson)

Preu : 12.00 €

 

Jameson Caskmates (envellit en bótes de cervesa forta)

(Jameson Caskmates (aged in stout beer barrels))

Preu : 15.00 €

 

Quatre roses

(Four Roses)

Preu : 12.00 €

 

Bulleit

(Bulleit)

Preu : 12.00 €

 

Bulleit Rye

(Bulleit Rye)

Preu : 12.00 €

 

"N ° 7" de Jack Daniel

(Jack Daniel’s « Old N°7 »)

Preu : 14.00 €

 

La mel de Jack Daniel

(Jack Daniel’s Honey)

Preu : 16.00 €

 

Senyor Jack

(Gentleman Jack)

Preu : 18.00 €

 

L'edició d'or de Blanton

(Blanton’s « Gold Edition »)

Preu : 18.00 €

 

Nikka des del barril "Japó"

(Nikka From the Barrel « Japon »)

Preu : 18.00 €

 

Miyagikyo "Japó"

(Miyagikyo « Japon »)

Preu : 22.00 €

 

Kavalan Concert Master Cask Port finish "Taiwan"

(Kavalan Concert Master Port cask finish « Taiwan »)

Preu : 22.00 €

 

Hellers Road "Tasmania"

(Hellyers Road « Tasmanie »)

Preu : 12.00 €

 

Macmyra VitHund Nou esperit "Suècia"

(Macmyra VitHund New spirit « Suede »)

Preu : 12.00 €

 

Domaine de Canton (vsop & XO licor de conyac infusit amb nous brots de gingebre)

(Domaine de Canton (Liqueur de cognacs vsop & XO infusés de jeunes pousses de gingembre))

Preu : 14.00 €

 

Hennessy Fine from Cognac

(Hennessy Fine de Cognac)

Preu : 14.00 €

 

Hennessy XO

(Hennessy XO)

Preu : 30.00 €

 

Rémy Martin XO

(Rémy Martin XO)

Preu : 30.00 €

 

Hennessy Paradise

(Hennessy Paradis)

Preu : 55.00 €

 

Rémy Martin Centaure de Diament

(Rémy Martin Centaure de Diament)

Preu : 55.00 €

 

Delamain 1er Cru "pàl·lid i sec"

(Delamain 1er Cru “pale & dry”)

Preu : 25.00 €

 

Frappin Multimilesime1986 - 1988 - 1991

(Frappin Multimilésime1986 - 1988 - 1991)

Preu : 32.00 €

 

Frappin Extra

(Frappin Extra)

Preu : 55.00 €

Domaine Dupont Apple captiu Pays d'Auge

(Domaine Dupont Pomme captive Pays d’auge)

Preu : 15.00 €

 

Domaine Dupont Pays d'auge Hores d'edat

(Domaine Dupont Pays d’auge Hors d’age)

Preu : 15.00 €

 

Connexió 1991 Pays d'Auge

(Connection 1991 Pays d’Auge)

Preu : 30.00 €

 

Domaine Dupont Pays d'Auge 15 anys

(Domaine Dupont Pays d’auge 15 ans)

Preu : 30.00 €

 

Domaine Dupont Pays d'Auge 1980

(Domaine Dupont Pays d’auge 1980)

Preu : 40.00 €

 

L'Encantada Extra Blanc (per beure com a aperitiu)

(L’encantada Extra White (à boire glacé à l’apéritif))

Preu : 18.00 €

 

L'encantada 1976

(L’encantada 1976)

Preu : 35.00 €

 

Alegria 1959

(Joy 1959)

Preu : 55.00 €

 

Grappa "SelezioneCuore"

(Grappa « SelezioneCuore »)

Preu : 12.00 €

La Duquessa: Pera William-Mirabelle-Raspberry

(La Duchesse : Poire William-Mirabelle-Framboise)

Preu : 12.00 €

 

Marc de Provença des del castell de Pibarnon

(Marc de Provence du Château de Pibarnon)

Preu : 14.00 €

informació

(Informations)

  Es pot fer qualsevol còctel clàssic a petició. L'abús d'alcohol és perillós per a la vostra salut, sap gaudir i consumir amb moderació. Preu net en € uro, servei inclòs.

Degustar per descobrir 5 Whiskeys diferents - 5 x 2 cl

(Dégustation à la découverte de 5 différents Whiskies - 5 x 2 cl)

Preu : 50.00 €

 

Chorizo ​​de Jabugo 100 gr

(Chorizo de Jabugo 100g)

Preu : 16.00 €

Gambes cruixents amb alfàbrega ~ 6 peces ~

(Gambas croustillantes au basilic ~6 pièces~)

Preu : 21.00 €

  (Al·lèrgens: Crustacis)

L'en K de caviar «Maison Kaviari» 15g Osciètre Prestige

(L’en K de caviar « Maison Kaviari » 15g Osciètre Prestige)

Preu : 49.00 €

Xoriço de Jabugo 100 gr

(Saucisson de Jabugo 100g)

Preu : 16.00 €

El pernil de Sant Daniele va madurar 18 mesos

(Jambon San Daniele affiné 18 mois)

Preu : 24.00 €

 

Caviar d'alberginia amb baies de magrana i massa de pa fregit per a plat

(Caviar d’aubergines aux baies de grenade & pâte à pain frit pour saucer)

Preu : 13.00 €

Amanida Cèsar i Pollastre a la planxa amb Parmesà Reggiano

(Salade César & volaille fermière grillée au Parmesan Reggiano)

Preu : 25.00 €

  (Al·lèrgens: Llet)

Amanida César i Bacon Tuna & Parmesan Reggiano

(Salade César & ventrèche mi-cuite de thon & Parmesan Reggiano)

Preu : 23.00 €

  (Al·lèrgens: Peixos, Llet)

Carns de vedella tataki "round-trip" amb pebre d'espelta

(Tataki de bœuf « aller-retour » vinaigrette relevée au piment d’Espelette)

Preu : 23.00 €

Mozzarella burratina "esclat" i xiffonada pernil sec

(Mozzarella Burratina « éclatée » & chiffonnade de jambon sec )

Preu : 17.00 €

  (Al·lèrgens: Llet)

Les 6 ostres "Agathe" de la llacuna de Thau

(Les 6 Huîtres « Agathe » de la lagune de Thau)

Preu : 21.00 €

  (Al·lèrgens: Mol·luscs)

Ous remenats a l'aire lliure amb salmó fumat

(Œufs de plein air brouillés au saumon fumé)

Preu : 15.00 €

  (Al·lèrgens: Ous, Peixos)

Sandwich Club Saint-Jacques

(Club sandwich Saint-Jacques )

Preu : 32.00 €

  (Al·lèrgens: Gluten, Mol·luscs)

Platja de sandvitx i granja a la planxa

(Club sandwich & volaille fermière grillée)

Preu : 30.00 €

  (Al·lèrgens: Gluten)

Club sandvitx de salmó fumat

(Club sandwich saumon fumé)

Preu : 32.00 €

  (Al·lèrgens: Gluten, Peixos)

Busiate pasta siciliana, salsa de tomàquet amb alfàbrega pistou

(Pâtes Busiate Sicilienne, sauce tomate au basilic pistou)

Preu : 19.00 €

  (Al·lèrgens: Gluten)

Penne ziti regate, carxofes de pebrots, mantega de tòfona i brots d'espinacs

(Penne ziti regate, artichauts poivrades beurre de truffes & pousses d’épinards)

Preu : 21.00 €

Petit épautre de Haute-Provence cuinat com un risotto amb carxofes

(Petit épautre de Haute-Provence cuisiné comme un risotto aux artichauts)

Preu : 21.00 €

  (Al·lèrgens: Gluten, Llet)

Pudín d'arròs i salsa de caramel amb passió

( Riz au lait & sauce caramel passion )

Preu : 13.00 €

  (Al·lèrgens: Llet)

La nostra selecció de formatges refinats

(Notre sélection de fromages affinés)

Preu : 26.00 €

  en col·laboració amb Philippe Caillouet MOF 2004
  (Al·lèrgens: Llet)

Guanaja mousse de xocolata i praliné de pistatxo, granola cruixent

( Mousse au chocolat Guanaja & praliné pistache, granola croustillant )

Preu : 15.00 €

  (Al·lèrgens: Llet)

Plat de fruita estacional

(Assiette de fruits de saison)

Preu : 18.00 €

Blanc, vermell o rosat ~ Bandol o Côtes de Provence ~

(Blanc, rouge ou rosé ~ Bandol ou Côtes de Provence ~)

Preu : 12.00 €

 
  selecció del vi del moment

Evian, Badoit 75 cl

(Evian, Badoit 75 cl)

Preu : 7.00 €

Chateldon 75 cl

(Chateldon 75 cl)

Preu : 8.00 €

Tuna "Poke Bowl"

("Poke Bowl" thon)

Preu : 25.00 €

  Atun marinat, mànecs, alvocats, anacards i algues servides amb arròs condimentat amb vinagre de gingebre
  (Al·lèrgens: Peixos, Nous)

"Poke Bowl" Saint-Jacques

("Poke Bowl" Saint-Jacques)

Preu : 25.00 €

  Sant-Jacques adobat, mànecs, alvocats, anacards i algues servits amb arròs condimentat amb vinagre de gingebre

El menú del vi i el xampany també està a la vostra disposició

(La carte des Vins & Champagnes est également à votre disposition)

Wok camarons i bolets després de les nostres arribades

(Wok de crevettes & champignons suivant nos arrivages)

Preu : 23.00 €

  (Al·lèrgens: Crustacis)

Pintades a la planxa i puré amb mantega mig salada i amanida verda

(Suprême de pintade grillé & purée au beurre demi-sel & salade verte)

Preu : 26.00 €

  (Al·lèrgens: Llet)

Galeta de caramel confitat, cuinat amb vi negre i maraicher vegetal

(Joue de bœuf confite, cuisinée au vin rouge & maraicher de légumes)

Preu : 28.00 €

 

Menú del dia

Esdeveniment

Traducció problema?

Create issue

  Significat de les icones :
      Halal
      Kosher
      Alcohol
      Al·lèrgens
      Vegetarià
      Vegetarià
      Desfibril·lador
      BIO
      Casero
      vaca
      Sense gluten
      cavall
      .
      Pot contenir productes congelats
      Porc

  La informació continguda a les pàgines web de eRESTAURANT NFC accepta cap companyia Agència Delenate. Per a més informació si us plau consultar els termes i condicions en la nostra pàgina web www.e-restaurantnfc.com

  Per reservar una taula


Feu clic per confirmar

  Per reservar una taula





Torna a la pàgina principal

  Fer una comanda




Voleu cancel·lar-lo?

Voleu consultar-lo?

  Fer una comanda






No

  Fer una comanda




Nou ordre?