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  Hôtel Ile Rousse Thalazur Bandol - Restaurant Les Oliviers
  25 Boulevard Louis Lumière
  83150   Bandol

  Tel.   +33 4 94 29 33 00

 

  E-mail:   contact@ile-rousse.com

  Web:   https://www.thalazur.fr/thalasso-bandol/

  Pagamento:
         

Menu à la carte

Iniciantes

Peixes e crustáceos

Carnes

Queijos

As sobremesas

Menu Descoberta 60 €

Menu: Na água 90 €

Menu Vinhas e Crustáceos 160 €

O cardápio do bar - 24h / 24 e nas refeições

Pouco com fome

Tapas sozinho, ou para ser compartilhado (no horário da refeição)

O menu do bar

Menu Bar: Refrigerantes - Sodas

Menu do bar: Refrigerantes - Suco de fruta «Kookabara»

O cartão de barra: Refrigerante - Sucos de frutas prensados

O cartão de barra: Refrigerante - Água mineral

O menu do bar: Bebidas sem álcool - Xaropes

O mapa da barra de refrigerantes - Bièrespression

O mapa do bar de refrigerantes - Frascos de cerveja

O menu do bar de refrigerantes - bebidas quentes

O menu do bar de refrigerantes - Chás

O menu do bar de refrigerantes - Infusões

O menu do bar: Aperitivos - ChampagnatAOC 16 cl

O menu do bar: Aperitivos - Vinhos servidos pelo vidro 12cl

O menu do bar: Aperitivos - Vinhos doces 12 cl

O menu do bar: Aperitivos - Kirs

Cartão de bar: Aperitivos - Anis

Cartão de bar: Aperitivos - Amers, Vermouths & Bitter 6 cl

O menu do bar: Aperitivos - Licores de Frutas e Plantas 4 cl

O menu do bar: Aperitivos - Licores de frutas e plantas da Ásia 4cl

Cartão de bar: Álcool e Eaux de Vies - Gin 4 cl

O menu do bar: Álcoois e Eaux de Vies - Rhums 4 cl

O menu do bar: Álcoois e Eaux de Vies - Tequilas 4 cl

O menu do bar: Álcoois e Eaux de Vies -Vodkas 4 cl

O menu do bar: Coquetéis sem álcool 25cl

Cartão de bar: Cocktails congelados

Cartão de bar: Salsa dos Mojitos - Desenvolvido em Ron Bacardi Carta Oro 25cl

O menu do bar: Cocktails De Champanhe - Em camadas com Champagne 15 cl

Cartão de bar: Gin Cocktail

O menu do bar: Coquetel Tequila Elaborado no Tequila "Patron Silver"

O menu do bar: Vodka Cocktail

O menu do bar: Rum & Cachaça Cocktail

Mapa do bar: Whisky, Vermouth & After Diner Cocktails

O menu do bar: Whiskeys - Highlands 4cl

O menu do bar: Whiskeys - Isles 4 cl

Mapa do bar: Whiskeys - Lowlands 4 cl

Mapa do bar: Whiskeys - Speysides 4 cl

O menu do bar: Whiskeys - Misturas 4 cl

O menu do bar: Whiskeys - Irishs 4 cl

O menu do bar: Whiskeys - American 4 cl

O menu do bar: Whiskeys - Asia 4 cl

O menu do bar: Whiskeys - Tasmania 4 cl

O menu do bar: Whiskeys - Europa

O menu do bar: Digestifs - Cognacs 4 cl

A barra de menu: Digestivo - Calvados 4 cl

O menu do bar: Digestifs -Bas Armagnacs 4 cl

O menu do bar: Digestivo - Eaux de Vie 4 cl

O menu do bar: informações

O menu do bar: Whiskeys - Degustação

Cartão Snacking

Tapas sozinhas, ou para compartilhar

iniciantes

Em caso

Queijo e sobremesa

Vidros vinhos 14 cl

Água mineral

Bowl saudável (salada de energia servida em uma tigela)

Cartão Snack

pratos

Vieiras da costa de areias marinadas

(Noix de Saint-Jacques de la côte des sables marinées)

Preço : 39.00 €

  folhas de aipo, abóbora e trufa preta melasporum caldo gelado sementes de aipo

Ovos cozidos orgânicos da fazenda Aupillon

(Œufs biologiques de la ferme de l’Aupillon à la coque)

Preço : 32.00 €

  chanterelles, nozes e sabayon "barigoule" massa de pão de fermento com foie gras de pato trufa preta "Melanosporum

Ravioli de Gambero rosso com foie gras de pato

(Ravioles de gambero rosso au foie gras de canard )

Preço : 42.00 €

 
  Caldo de cogumelos reggiano parmesão e trufa preta melanosporum com verbena
  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Leite, Nozes, Moluscos)

Navalha com alho preto de La Seyne-sur-Mer

(Couteaux de mer à l’ail noir de la Seyne-sur-Mer)

Preço : 24.00 €

  Grão de bico "Gabriel Trabaud" na tapenade de pepino Rocbaron com cereais
  (Alérgeno: Crustáceos, Ovos, Fishes, Lupin, Moluscos)

Ostras especiais "Giol" sopradas com caviar de Osciètre

(Huîtres spéciales « Giol » soufflées au caviar Osciètre)

Preço : 39.00 €

  recheio fino com vieiras e mini alho-poró creme de espinafre com manteiga de avelã

Tainhas vermelhas barbas grelhadas

(Rougets barbets grillés)

Preço : 56.00 €

  cucurbitáceas com óleo de tangerina da emulsão de ferrugem dos pescadores da fábrica de Partegal e coulis de castanha tostada
  (Alérgeno: Crustáceos, Ovos, Fishes, Nozes, Aipo, Mostarda, Sementes de gergelim, Lupin, Moluscos)

Vieiras da costa

(Coquilles Saint-Jacques de la côte des sables)

Preço : 59.00 €

  Chartreuse de repolho verde com bacon defumado e trufa preta "Melanosporum" reduziu o molho de vermute branco

John Dory de nossas costelas em pó com chá verde Matcha

(Saint Pierre de nos côtes poudré au thé vert Matcha)

Preço : 56.00 €

  endívias amarelas e mini alho-poró com trufa preta melanosporum manga sabayon e raspas de laranja
  (Alérgeno: Crustáceos, Fishes, Leite, Nozes)

Lagosta "azul" assada com coral e pão crocante

(Homard « bleu » rôti au corail & ris de veau croustillants)

Preço : 66.00 €

  Ravioli "gyoza" da pinça com bisque de lagosta com estragão e sabayon de mostarda com estragão e parmesão de Reggiano
  (Alérgeno: Crustáceos)

Carne informação

(Information sur les viandes)

  carnes vêm da França. Black Angus Beef de: Austrália e EUA

Cordeiro mamario dos Pirinéus

(Agneau de lait des Pyrénées)

Preço : 59.00 €

  cremalheira assada e sela com aromáticos, couve-flor com especiarias tandoori confit parmentier no ombro e perna de carneiro assada com ervas jus de cordeiro reduzido com flocos de algas nori

Filé de lombo preto Angus selecionado por Pierre Lesage

(Faux-filet de bœuf Black Angus sélectionné par Pierre Lesage)

Preço : 66.00 €

  estrias de foie gras de pato e trufa preta melanosporum prensada com maçãs em couves vintage Comté de chalotas em vinagre de xerez

"Caça francesa" veado de volta

(Dos de chevreuil « chasse Française »)

Preço : 59.00 €

  coleção de nabos com massa moída e pêra William velouté Viroflay com manteiga de trufas Molho Grand Veneur

Jeansarthe pombo em crosta de noz

(Pigeonneau de la ferme de Jeansarthe en croûte de noix)

Preço : 59.00 €

  Remoulade de rabanete preto com mostarda de trufa e nozes frescas salsify e crosnes cozidos em manteiga de amendoim

Carrinho de queijo refinado

(Chariot de fromages affinés)

Preço : 26.00 €

  em colaboração com Philippe Caillouet MOF 2004 queijo em Cannet
  (Alérgeno: Leite)

Fuso de toranja rosa crocante

(Fuseau craquant au pamplemousse rose)

Preço : 19.00 €

  Granny Smith maçã confit com sorvete de coco abacate

Chocolate Illanka Grand Cru

(Chocolat grand cru Illanka)

Preço : 21.00 €

  cigarro de cacau crocante, William pêra vermelha orgânica Penja sorvete de pimenta branca

Kiwi e pistache da Sicile

(Jardin de kiwi aux pistaches de Sicile)

Preço : 19.00 €

  Praliné cremoso e sachê de pistache kiwi-manjericão
  (Alérgeno: Glúten, Ovos, Soja, Leite, Nozes)

Trufa preta "Melanosporum"

(Truffe noire « Melanosporum »)

Preço : 24.00 €

  ilha flutuante invertida com cacau streusel avelã caramelizado

emparelhamento 28 €

(Accord mets & vins 28 €)

Preço : 28.00 €

Vieiras da costa de areias fritas

(Noix de Saint-Jacques de la côte des sables poêlées )

  purê de laranja orgânico, molho ponzu com suco de beterraba beterraba cristalizada com frutas de romã remoulade de beterraba com mostarda
  (Alérgeno: Moluscos)

Pargo cozido unilateralmente temperado com enguia defumada

(Daurade royale cuite à l’unilatérale assaisonnée à l’anguille fumée)

  molho de maçã Granny Smith virgem com avelãs e chalotas cristalizadas condimentos com chalotas pretas e manteiga de avelã sabayon
  (Alérgeno: Fishes)

Leitão escalfado e grelhado

(Cochon de lait poché & grillé)

  mosaico de vegetais de inverno com suco de bouillabaisse rillettes de peixe de rocha e emulsão de ferrugem de pescador

Banana crocante com milho

(Croustillant de banane au maïs)

  confit de banana com raspas de limão e mousse cremosa de milho cremoso com chocolate Dulcey loiro e sorvete de manga-cáqui

Comida e vinho emparelhamento 42 €

(Accord mets & vins 42 €)

Preço : 42.00 €

  Convido-vos a descobrir a minha inspiração do mar ..

Navalhas com alho preto de La Seyne-sur-Mer

(Couteaux de mer à l’ail noir de la Seyne-sur-Mer)

  grão de bico de Charles Trabaud a Rocbaron tapenade de pepino com caviar de limão
  (Alérgeno: Crustáceos, Ovos, Leite, Lupin, Moluscos)

Langoustines apenas apreendidos

(Langoustines juste saisies)

  guacamole marin & osciètre caviar

Ravioli de Gambero rosso com foie gras de pato

(Ravioles de gambero rosso au foie gras de canard)

  Reggiano parmesão e trufa preta melanosporum

Tainhas vermelhas barbas grelhadas

(Rougets barbets grillés)

  cucurbitáceas com óleo de tangerina da emulsão de ferrugem dos pescadores da fábrica de Partegal e coulis de castanha tostada
  (Alérgeno: Fishes, Moluscos)

John Dory de nossas costelas em pó com chá Matcha

(Saint-Pierre de nos côtes poudré au thé Matcha)

  endívias amarelas e mini alho-poró com trufa preta melanosporum sabayon manga e raspas de laranja
  (Alérgeno: Leite)

Kiwi com pistache da Sicília

(Jardin de kiwi aux pistaches de Sicile)

  pistachio e biscoito de praliné sorbet de kiwi-manjericão
  (Alérgeno: Aipo)

Combinação de comida e vinho 58 €

(Accord mets & vins 58 €)

  Entre Vines e o Oceano, a natureza é suficiente em si ... A sutileza dos tesouros de nossa região e o fundo do mar é revelada por suas qualidades gustativas e pelo prazer de cozinhá-las.

Vieiras da costa de areias marinadas

(Noix de Saint-Jacques de la côte des sables marinées)

  em folha com folhas de aipo, abóbora e trufa preta melanosporum caldo congelado com sementes de aipo

Ostras especiais "Giol" sopradas com caviar de Osciètre

(Huîtres spéciales « Giol »soufflées au caviar Osciètre)

  recheio de vieiras finas e mini pickles creme de espinafre com manteiga de avelã

Ovos cozidos orgânicos da fazenda Aupillon

(Œufs biologiques de la ferme de l’Aupillon à la coque)

  chanterelles, nozes e sabayon "barigoule" massa de pão de fermento com foie gras de pato trufa preta "Melanosporum"

Lagosta "azul" assada com coral e pão crocante

(Homard « bleu » rôti au corail & ris de veau croustillant)

  Ravioli "gyoza" da pinça com bisque de lagosta com estragão e mostarda com estragão

"Caça francesa" veado de volta

(Dos de chevreuil « chasse Française »)

  Coleção de nabos William Velours e Viroflay aveludado com pêra com manteiga de trufas

Telhas de raspas de limão crocantes

(Tuiles croustillantes aux zestes de citron)

  creme de baunilha papua untuoso e alcachofra alcachofra de baunilha leite gelado

Placa de queijos amadurecidos,

(Assiette de Fromages affinés,)

Preço : 26.00 €

  Placa de queijos refinados, em colaboração com o fabricante de queijos Philippe Caillouet MOF 2004 em Cannet
  (Alérgeno: Leite)

Presunto de San Daniele refinado 18 meses

(Jambon San Daniele affiné 18 mois)

Preço : 24.00 €

Salada de fruta exótica

(Salade de fruits exotiques)

Preço : 18.00 €

Salsicha de Jabugo 100g

(Chorizo de Jabugo 100g)

Preço : 16.00 €

Gambas Crispy com Basil ~ 6 peças ~

(Gambas croustillantes au basilic ~6 pièces~ )

Preço : 21.00 €

  (Alérgeno: Crustáceos)

San Daniele ham refinado 18 meses (a qualquer momento)

(Jambon San Daniele affiné 18 mois (à toute heure))

Preço : 24.00 €

L'en K de caviar «Maison Kaviari» 15g Osciètre Prestige

(L’en K de caviar « Maison Kaviari » 15g Osciètre Prestige)

Preço : 49.00 €

Coração de salmão defumado

(Cœur de Saumon fumé)

Preço : 19.00 €

Coca Cola - Light - Zero 33 cl

(Coca Cola - Light - Zéro 33 cl)

Preço : 6.00 €

Lemonade Pschitt / Schweppes Tonic / 25 cl

(Limonade Pschitt / Schweppes Tonic / 25 cl)

Preço : 6.00 €

Limonada Fentimans Lime e Jasmine 27,50 cl

(Limonade Fentimans Citron vert et Jasmin 27.50 cl)

Preço : 6.00 €

Ice Tea Fishing / Orangina 25 cl

(Ice Tea Pêche / Orangina 25 cl)

Preço : 6.00 €

San Bitter 10 cl

(San Bitter 10 cl )

Preço : 6.00 €

Tonic AQ Monaco / Tonic AQ Monaco Organic 25 cl

(Tonic AQ Monaco / Tonic AQ Monaco Bio 25 cl )

Preço : 6.00 €

Suco de fruta «Kookabara» 20 cl

(Jus de fruits « Kookabara » 20 cl)

Preço : 7.00 €

  Uma seleção das melhores variedades de frutas colhidas em plena maturidade. Alperce - Abacaxi - Morango - Framboesa - Manga - Grapefruit Laranja - Pêssego - Pêra - Maçã - Tomate

Limão - Laranja - Grapefruit 15cl

(Citron - Orange - Pamplemousse 15cl)

Preço : 8.00 €

Evian-Badoit 50 cl

(Evian–Badoit 50 cl)

Preço : 6.00 €

Evian-Badoit 100cl

(Evian–Badoit 100cl)

Preço : 7.00 €

Perrier - 33 cl

(Perrier - 33 cl )

Preço : 6.00 €

Pesca - Limão - Orgeat - Baunilha - Morango Grenadine - Mint - Violet ... 25cl

(Pêche - Citron - Orgeat - Vanille - Fraise Grenadine - Menthe - Violette…25cl)

Preço : 3.00 €

Heineken 33 cl

(Heineken 33 cl)

Preço : 5.00 €

 

Heineken 50 cl

(Heineken 50 cl )

Preço : 9.00 €

 

1664 branco 33 cl

(1664 blanches 33 cl)

Preço : 8.00 €

 

Leffe Blonde 33 cl

(Leffe Blonde 33 cl)

Preço : 8.00 €

 

Leffe Brown 33 cl

(Leffe Brune 33 cl)

Preço : 8.00 €

 

Cerveja do porto "La Murène" (Stout) 33 cl

(Bière de la rade « La Murène» (Stout) 33 cl )

Preço : 8.00 €

 

Cerveja do porto "La Girelle" (Blonde) 33 cl

(Bière de la rade « La Girelle » (Blonde) 33 cl)

Preço : 8.00 €

 

Corona 33 cl

(Corona 33 cl)

Preço : 8.00 €

 

Blonde of Saint Tropez (fabricado na Bélgica) 33cl

(Blonde of Saint Tropez (brassée en Belgique) 33cl)

Preço : 10.00 €

 

Espresso e Descafeinado

(Expresso &décaféiné)

Preço : 5.00 €

  Etiópia Moka (justo) Pequenos produtores (justo) / Descafeinado (Bio e comércio justo)

Espresso duplo

(Double expresso)

Preço : 9.00 €

Blue Mountain Expresso

(Expresso Blue Mountain)

Preço : 7.00 €

Double Espresso Blue Mountain

(Double expresso Blue Mountain)

Preço : 13.00 €

Hot ChocolateCelaya 50% de cacau

(Chocolat chaudCelaya 50% de cacao)

Preço : 7.00 €

Celaya Chocolate quente 50% cacau vienense

(Chocolat chaud Celaya 50% de cacao Viennois)

Preço : 8.00 €

Café da manhã inglês / Darjeeling / Assam / Earl Grey / Green Dragon Green & Jasmin / Branco, pêra e pêssego

(English Breakfast / Darjeeling / Assam / Earl Grey / Green Dragon Vert & Jasmin / Blanc, poire &pêche)

Preço : 7.00 €

Cal / Verbena / Camomila / Menta

(Tilleul / Verveine / Camomille / Menthe)

Preço : 7.00 €

Molhos: hibisco, morango e framboesa / Creme de laranja: Rooibos, laranja e baunilha

(Sweetberries : hibiscus, fraise & framboise / Cream orange : Rooïbos, orange & vanille)

Preço : 7.00 €

Bem-estar: Rooïbos, menta, anis e erva-doce

(Wellness : Rooïbos, menthe, anis & fenouil)

Preço : 7.00 €

Cup of Champagnebrut

(Coupe de Champagnebrut)

Preço : 18.00 €

 

Copa Champanhe Champagne

(Coupe de Champagne brut rosé)

Preço : 23.00 €

 

Domaine de Vigneret

(Domaine de Vigneret)

Preço : 10.00 €

 

AOCBandol Branco - Vermelho e Rosé

(AOCBandol Blanc - Rouge & Rosé)

Preço : 10.00 €

 

Vinhos do momento

(Vins du moment)

Preço : 12.00 €

 
  Contacte-nos: Branco - Vermelho e Rosé O Adega Livro do restaurante "Les Oliviers" com mais de 250 referências está à sua disposição

Muscat do Cap Corse «Gentile»

(Muscat du Cap Corse « Gentile »)

Preço : 12.00 €

 

Porto whiteKopke

(Porto blancKopke)

Preço : 12.00 €

 

Cidra de gelo "MaisonDupont"

(Cidre de glace “MaisonDupont”)

Preço : 12.00 €

 

Porto Tawny

(Porto Tawny)

Preço : 12.00 €

 

Porto Tawny Ramos Pinto 20 anos de idade

(Porto Tawny Ramos Pinto 20 ans)

Preço : 16.00 €

 

Kir White Wine 12 cl

(Kir Vin Blanc 12 cl)

Preço : 12.00 €

 

Kir Royal 16cl

(Kir Royal 16cl)

Preço : 20.00 €

 
  Cassis - Pesca- Morango- Framboesa- Mure - Chambord

Ricard 4cl

(Ricard 4cl)

Preço : 7.00 €

 

Pastis 51 4cl

(Pastis 51 4cl)

Preço : 7.00 €

 

Casanis 4cl

(Casanis 4cl)

Preço : 7.00 €

 

Martini Red - Branco - Ouro - Campari - Suze - Pimm's - Dubonnet- Picon

(Martini Rouge - Blanc - Gold - Campari - Suze - Pimm’s - Dubonnet- Picon)

Preço : 7.00 €

 

Gambetta sem álcool

(Gambetta sans alcool)

Preço : 6.00 €

Amaretto - Cointreau - Kahlua - Bailey's - Fernet Branca - Obter 27 e 31

(Amaretto - Cointreau - Kahlua - Bailey’s - Fernet Branca - Get 27 & 31)

Preço : 12.00 €

Grand Marnier - Limoncello - Manzanna - Marie Brizard -Passoa

(Grand Marnier - Limoncello - Manzanna - Marie Brizard -Passoa)

Preço : 12.00 €

 

Malibu coco Soho Litchi - Conforto do Sul - Verveine du Velay ...

(Malibu coco- Soho Litchi - Southern Comfort - Verveine du Velay…)

Preço : 12.00 €

Yuzushu (limão japonês) - Anzushu (damasco japonês) - Mikanshu (mandarim japonês)

(Yuzushu(citron du Japon)- Anzushu(abricot du Japon) - Mikanshu (mandarine du japon))

Preço : 14.00 €

Ceylon Arrack (licor de sementes de flor de coco Sri Lanka)

(Ceylon Arrack(liqueur de seve de fleur de cocotier du Sri lanka))

Preço : 14.00 €

Bombay Sapphire England

(Bombay Sapphire Angleterre)

Preço : 12.00 €

 

Escócia de Hendrick

(Hendrick’s Ecosse)

Preço : 15.00 €

 

Tanqueray Ten England

(Tanqueray Ten Angleterre)

Preço : 15.00 €

 

Brockmans Inglaterra

(Brockmans Angleterre)

Preço : 15.00 €

 

The Botanist Scotland

(The Botanist Ecosse)

Preço : 15.00 €

 

Citadelle França

(Citadelle France)

Preço : 16.00 €

 

Bacardi Gold Etats-Unis

(Bacardi Gold Etats-Unis)

Preço : 12.00 €

 

Gosling Black Seal Bermuda

(Gosling Black Seal Bermudes)

Preço : 14.00 €

 

Cachaça Bem Bom Brasil

(Cachaça Bem Bom Brésil)

Preço : 12.00 €

 

Trois Rivières AOC França - Martinica

(Trois Rivières AOC France - Martinique)

Preço : 10.00 €

 

Savanna 8 anos França - Reunião

(Savanna 8ans France - Réunion)

Preço : 17.00 €

 

Rhum XO Ásia-Pacífico Indonésia / Fiji

(Rhum XO Asia Pacific Indonésie / Fidji)

Preço : 17.00 €

 

Rum XO Espanha Caribe Cuba / República Dominicana

(Rhum XO Spanish Caribbean Cuba / République Dominicaine)

Preço : 17.00 €

 

Mount Gay XO Barbados

(Mount Gay XO Barbade)

Preço : 25.00 €

 

Zacapa de 23 anos de idade da Guatemala

(Zacapa 23ans Guatemala)

Preço : 25.00 €

 

El Dorado 15 anos Guiana

(El Dorado 15 ans Guyana)

Preço : 25.00 €

 

Mount Gay 1703 Barbados

(Mount Gay 1703 Barbade)

Preço : 40.00 €

 

Zacapa XO Guatemala

(Zacapa XO Guatemala)

Preço : 40.00 €

 

KarukeraC.Colomb França - Guadalupe

(KarukeraC.Colomb France - Guadeloupe)

Preço : 40.00 €

 

Patron Silver

(Patron Silver)

Preço : 12.00 €

 

Arette Extra Añejo

(Arette Extra Añejo)

Preço : 25.00 €

 

Casa Nobre

(Casa Noble)

Preço : 30.00 €

 

Café Patron XO

(Patron XO café)

Preço : 16.00 €

 

Patrão Anejo

(Patron Anejo)

Preço : 25.00 €

 

Gran Patron Platinium

(Gran Patron Platinium)

Preço : 40.00 €

 

Ganso cinzento França

(Grey Goose France)

Preço : 12.00 €

 

Pêra de ganso cinzento França

(Grey Goose Poire France)

Preço : 12.00 €

Belvedere Polônia

(Belvedere Pologne)

Preço : 12.00 €

 

Ketel One Lemon Holland

(Ketel One citron Hollande)

Preço : 14.00 €

 

Oval Áustria

(Oval Autriche)

Preço : 16.00 €

 

U'luvka Polônia

(U’luvka Pologne)

Preço : 16.00 €

 

Beluga Rússia

(Beluga Russie)

Preço : 20.00 €

 

Lembrança das Antilhas

(Souvenir des Antilles)

Preço : 12.00 €

  Guava, manga, paixão, coco

Punch da Ile Rousse

(Punch de l’Ile Rousse)

Preço : 12.00 €

  Mel, Canela, Cravo, Maçã, Abacaxi, Laranja, Limão

Capricho

(Caprice)

Preço : 12.00 €

  Nectar de pera e banana, limão, morango e xarope de baunilha

Virgin Mojito

(Virgin Mojito)

Preço : 12.00 €

  Lima, açúcar mascavo, hortelã fresca, Angostura, Perrier

Vermelho escuro

(Deepred)

Preço : 12.00 €

  Suco de Cranberry, Blueberry, Coco

Ficus indica

(Ficus indica)

Preço : 12.00 €

  Suco de goiaba, Flor de cacto, Coco, Suco de limão

O silêncio dos damascos 8 cl

(Le silence des abricots 8 cl)

Preço : 14.00 €

  Domaine de Canton, Anzushu, creme de pêssego de videira, suco de damasco

Redclub 8cl

(Redkitty 8cl)

Preço : 14.00 €

  Chambord, Yuzushu, suco de airela, suco de framboesa, xarope de manjericão

As 2 ilhas 8 cl

(Les 2 Iles 8 cl )

Preço : 14.00 €

  Gin The Botanist, Mikanshu, Yuzu Puree

M & M 8cl

(M & M 8cl)

Preço : 14.00 €

  Tequila, suco de limão, purê de manga

Classico

(Classico)

Preço : 15.00 €

 
  Lima, açúcar mascavo, menta fresca Angostura, Perrier

Mojito de morango, manga ou coco

(Mojito fraise, mangueou coco)

Preço : 15.00 €

  Lima, açúcar mascavo, hortelã fresca, frutas frescas Angostura, Perrier

Verão Mojito

(Verbena Mojito)

Preço : 15.00 €

 
  Lime, açúcar mascavo, hortelã fresca, licor de verbena de Velay, Angostura, Perrier

Mojito de gengibre

(Ginger Mojito)

Preço : 15.00 €

 
  Lima, açúcar mascavo, gengibre cordial, menta fresca, Angostura, cerveja de gengibre

Mojito Yuzu

(Mojito Yuzu)

Preço : 15.00 €

 
  Lima, purê de yuzu, menta fresca Angostura, Perrier

Bee in Love

(Bee in Love)

Preço : 18.00 €

 
  Chambord, mel, néctar de morango, limão

Martini Bianco Royal

(Martini Bianco Royal)

Preço : 18.00 €

 
  Martini branco, limão

Bellini

(Bellini)

Preço : 18.00 €

 
  Creme de Néctar e Pesca

Raspberry 25cl

(Framboisier 25cl)

Preço : 18.00 €

 
  Gin brookmans, Cordilheira Cordial, suco de limão, purê de framboesa, xarope de cana, refrigerante

Blueberry Hill 25cl

(Blueberry Hill 25cl)

Preço : 18.00 €

 
  Gin Broockmans, Chambord, Suco de Cranberry, Mirtilos, Coco, Suco de limão

Flower Power 25 cl

(Flower Power 25 cl)

Preço : 18.00 €

 
  Arrack (licor de seiva de coco), suco de goiaba, flor de cacto, xarope de baunilha, suco de limão

Blueberriesdarkside 12 cl

(Blueberriesdarkside 12 cl)

Preço : 14.00 €

 
  Creme de amora, purê de mirtilos, xarope de canela, suco de limão

O último chá 25 cl

(The last Tea 25 cl)

Preço : 18.00 €

 
  Vodka Belvedere aromatizada com hortelã, Verveine du Velay, Suco de limão, Néctar de morango

Vodka Fizz 25cl

(Vodka Fizz 25cl)

Preço : 14.00 €

 
  Ketel One Vodka "Limão", Suco de Limão, Açúcar, Soda

Mola de Moscou - Vodka de ganso cinzento, limão, cerveja de gengibre 25cl

(Moscow mule - Vodka Grey Goose, Citron vert, Ginger Beer 25cl)

Preço : 18.00 €

 

Moscou mula - Beluga Vodka, Lime, Ginger Beer 25cl

(Moscow mule - Vodka Beluga, Citron vert, Ginger Beer 25cl)

Preço : 24.00 €

 

Cadillac Cosmopolitan 12cl

(Cadillac Cosmopolitain 12cl)

Preço : 14.00 €

 
  Vodka de ganso cinza, Grand Marnier, Cranberry, Lime

Paixão negra 12cl

(Black passion 12cl)

Preço : 14.00 €

 
  Black Seal Rum, Purê de uva-azul, Xarope de cana, Néctar de Maracuja, Suco de limão

Planter House 25cl

(Planteur Maison 25cl)

Preço : 18.00 €

 
  Rum 3 rios perfumados com Madagascar baunilha, goiaba, manga, paixão, coco e lima

MaïTaï 12cl

(MaïTaï 12cl)

Preço : 18.00 €

 
  Bacon Ron Bacardi, Selo Black Gosling, Cointreau, limão, xarope de laranja

Daiquiri Mango ou Strawberry 12cl

(Daiquiri Mangue ou Fraise 12cl)

Preço : 14.00 €

 
  Ron Bacardi Carta Oro, purê de manga ou morango, limão

Ti-bermuda 12cl

(Ti-bermuda 12cl)

Preço : 14.00 €

 
  Gosling Black-seal, mel / canela / xarope de cravo, limão

Pina Colada 25 cl

(Pina Colada 25 cl)

Preço : 14.00 €

 
  Ron Bacardi Carta Oro, purê de coco, suco de abacaxi

Mad Dog Julep 8cl

(Mad Dog Julep 8cl)

Preço : 14.00 €

 
  Mackmyra Vit Hund Whisky, Açúcar, Sementes de pimenta da Tasmânia, Menta fresca

Royal Red 12cl

(Rouge royal 12cl )

Preço : 14.00 €

 
  Porto Vermelho, Chambord, Suco de Guava, Lime

Crazy Envy (100% francês e orgânico) 12 cl

(Folle Envie (100% Français & Bio) 12 cl)

Preço : 14.00 €

 
  Inveja loca (mosto de uva fermentado infundido com cascas de limão e cardamomo) Tonic archibald

Irish Coffee 12cl

(Irish Coffee 12cl)

Preço : 14.00 €

 
  Jameson whiskey, café, chantilly, xarope de açúcar

B & B 6 cl

(B&B 6 cl)

Preço : 14.00 €

 
  Hennessy Fine Cognac, Beneditino

Irish Monk 8cl

(Irish Monk 8cl)

Preço : 18.00 €

 
  Jameson Whiskey, licor de damasco, beneditino

Oban 14 anos de idade

(Oban 14 ans )

Preço : 16.00 €

 

ObanLittleBay

(ObanLittleBay )

Preço : 16.00 €

 

Glenmorangie "Nectar de ouro"

(Glenmorangie « Nectar D’Or »)

Preço : 16.00 €

 

Dalwhinnie "Distillers Edition"

(Dalwhinnie « Distillers Edition »)

Preço : 20.00 €

 

Glenfarclas 21 anos

(Glenfarclas 21 ans)

Preço : 26.00 €

 

Lagavulin 16 anos

(Lagavulin 16 ans)

Preço : 16.00 €

 

Lagavulin "Distillers Edition"

(Lagavulin « Distillers Edition »)

Preço : 20.00 €

 

BruichladdichLaddiescottichbarley (não combinado)

(BruichladdichLaddiescottichbarley (non tourbé))

Preço : 16.00 €

 

Bruichladdich Heavy Peated (tresturd)

(Bruichladdich Heavy Peated (trestourbé))

Preço : 16.00 €

 

CaolIla 12 anos

(CaolIla 12 ans)

Preço : 16.00 €

 

CaolIla "Distillers Edition"

(CaolIla« Distillers Edition »)

Preço : 20.00 €

 

Jura Origem 10 anos (não peated)

(Jura Origin 10 ans (non tourbé))

Preço : 16.00 €

 

Talisker 10 anos Skye

(Talisker 10 ans Skye)

Preço : 16.00 €

 

Talisker "Distillers Edition"

(Talisker « Distillers Edition »)

Preço : 20.00 €

 

Talisker "Port Ruighe"

(Talisker « Port Ruighe »)

Preço : 20.00 €

 

Ardbeg 10 anos

(Ardbeg 10 ans)

Preço : 16.00 €

 

Octomore 5years Edition 07.2 (tresturd)

(Octomore 5ans Edition 07.2 (trestourbé))

Preço : 30.00 €

 

Auchentoshan "Three Wood"

(Auchentoshan « Three Wood »)

Preço : 14.00 €

 

Glenkinchie 12 anos

(Glenkinchie 12ans)

Preço : 14.00 €

 

Cardhu12 anos

(Cardhu12 ans)

Preço : 14.00 €

 

Craggan mais de 10 anos

(Cragganmore 10 ans)

Preço : 14.00 €

 

Linkwood 2008 "Muito nublado" Un-Chillfiltred

(Linkwood 2008 “Very cloudy”Un-Chillfiltred )

Preço : 14.00 €

 

Glenfiddich 12 anos

(Glenfiddich 12 ans)

Preço : 12.00 €

 

Knockando 12 anos

(Knockando 12 ans)

Preço : 16.00 €

 

Knockando 21 anos de idade "Master Reserve"

(Knockando 21 ans « Master Reserve »)

Preço : 22.00 €

 

Singleton "Sunray"

(Singleton “Sunray”)

Preço : 16.00 €

 

O Macallan "Three wood"

(The Macallan «Three wood»)

Preço : 22.00 €

 

Glenlivet 34 anos «Signatory Vintage 1981»

(Glenlivet 34 ans«Signatory Vintage 1981 »)

Preço : 55.00 €

 

Chivas 12 anos

(Chivas 12 ans)

Preço : 16.00 €

 

Fim do jogo "França - Lorena"

(Fin de partie “France – Lorraine”)

Preço : 15.00 €

 

Árvore de especiarias

(Spice Tree)

Preço : 14.00 €

 

Ombro de macaco

(Monkey Shoulder)

Preço : 14.00 €

 

Crown Royal

(Crown Royal)

Preço : 14.00 €

 

Jameson

(Jameson)

Preço : 12.00 €

 

Jameson Caskmates (com barris de cerveja forte)

(Jameson Caskmates (aged in stout beer barrels))

Preço : 15.00 €

 

Quatro rosas

(Four Roses)

Preço : 12.00 €

 

Bulleit

(Bulleit)

Preço : 12.00 €

 

Centeio Bulleit

(Bulleit Rye)

Preço : 12.00 €

 

O "Antigo N ° 7" de Jack Daniel

(Jack Daniel’s « Old N°7 »)

Preço : 14.00 €

 

Mel de Jack Daniel

(Jack Daniel’s Honey)

Preço : 16.00 €

 

Gentleman Jack

(Gentleman Jack)

Preço : 18.00 €

 

Blanton's "Gold Edition"

(Blanton’s « Gold Edition »)

Preço : 18.00 €

 

Nikka From the Barrel "Japão"

(Nikka From the Barrel « Japon »)

Preço : 18.00 €

 

Miyagikyo "Japão"

(Miyagikyo « Japon »)

Preço : 22.00 €

 

Kavalan Concert Master Port barril acabamento "Taiwan"

(Kavalan Concert Master Port cask finish « Taiwan »)

Preço : 22.00 €

 

Hellyers Road "Tasmânia"

(Hellyers Road « Tasmanie »)

Preço : 12.00 €

 

Macmyra VitHund Novo espírito "Suécia"

(Macmyra VitHund New spirit « Suede »)

Preço : 12.00 €

 

Domaine de Canton (licor de conhaque vsop & XO infundido com brotos de gengibre jovens)

(Domaine de Canton (Liqueur de cognacs vsop & XO infusés de jeunes pousses de gingembre))

Preço : 14.00 €

 

Hennessy Fine from Cognac

(Hennessy Fine de Cognac)

Preço : 14.00 €

 

Hennessy XO

(Hennessy XO)

Preço : 30.00 €

 

Rémy Martin XO

(Rémy Martin XO)

Preço : 30.00 €

 

Hennessy Paradise

(Hennessy Paradis)

Preço : 55.00 €

 

Rémy Martin Centaure of Diament

(Rémy Martin Centaure de Diament)

Preço : 55.00 €

 

Delamain 1er Cru "pálido e seco"

(Delamain 1er Cru “pale & dry”)

Preço : 25.00 €

 

Frappin Multimilesime1986 - 1988 - 1991

(Frappin Multimilésime1986 - 1988 - 1991)

Preço : 32.00 €

 

Frappin Extra

(Frappin Extra)

Preço : 55.00 €

Domaine Dupont Apple cativo Pays d'Auge

(Domaine Dupont Pomme captive Pays d’auge)

Preço : 15.00 €

 

Domaine Dupont Pays d'auge Hors d'age

(Domaine Dupont Pays d’auge Hors d’age)

Preço : 15.00 €

 

Conexão 1991 Pays d'Auge

(Connection 1991 Pays d’Auge)

Preço : 30.00 €

 

Domaine Dupont Pays d'Auge 15 anos

(Domaine Dupont Pays d’auge 15 ans)

Preço : 30.00 €

 

Domaine Dupont Pays d'Auge 1980

(Domaine Dupont Pays d’auge 1980)

Preço : 40.00 €

 

O Encantada Extra White (a ser bebido como aperitivo)

(L’encantada Extra White (à boire glacé à l’apéritif))

Preço : 18.00 €

 

A encantada 1976

(L’encantada 1976)

Preço : 35.00 €

 

Alegria 1959

(Joy 1959)

Preço : 55.00 €

 

Grappa "SelezioneCuore"

(Grappa « SelezioneCuore »)

Preço : 12.00 €

A Duquesa: Pear William-Mirabelle-Framboesa

(La Duchesse : Poire William-Mirabelle-Framboise)

Preço : 12.00 €

 

Marc de Provence do castelo de Pibarnon

(Marc de Provence du Château de Pibarnon)

Preço : 14.00 €

em formação

(Informations)

  Qualquer cocktail clássico pode ser feito mediante solicitação. O abuso de álcool é perigoso para a sua saúde, sabe aproveitar e consumir com moderação. Preços líquidos em € uro, serviço incluído.

Degustação para descobrir 5 diferentes Whiskeys - 5 x 2 cl

(Dégustation à la découverte de 5 différents Whiskies - 5 x 2 cl)

Preço : 50.00 €

 

Chorizo ​​de Jabugo 100g

(Chorizo de Jabugo 100g)

Preço : 16.00 €

Gambas Crispy com Basil ~ 6 peças ~

(Gambas croustillantes au basilic ~6 pièces~)

Preço : 21.00 €

  (Alérgeno: Crustáceos)

L'en K de caviar «Maison Kaviari» 15g Osciètre Prestige

(L’en K de caviar « Maison Kaviari » 15g Osciètre Prestige)

Preço : 49.00 €

Salsicha Jabugo 100g

(Saucisson de Jabugo 100g)

Preço : 16.00 €

Presunto de San Daniele amadurecido 18 meses

(Jambon San Daniele affiné 18 mois)

Preço : 24.00 €

 

Caviar de berinjela com bagas de romã & massa de pão frito para Pires

(Caviar d’aubergines aux baies de grenade & pâte à pain frit pour saucer)

Preço : 13.00 €

Salada César e Frango Grelhado Com Parmesão Reggiano

(Salade César & volaille fermière grillée au Parmesan Reggiano)

Preço : 25.00 €

  (Alérgeno: Leite)

Salada Caesar e Bacon Atum e Parmesão Reggiano

(Salade César & ventrèche mi-cuite de thon & Parmesan Reggiano)

Preço : 23.00 €

  (Alérgeno: Fishes, Leite)

Tataki de carne de vaca "round-trip" salada com pimenta Espelette

(Tataki de bœuf « aller-retour » vinaigrette relevée au piment d’Espelette)

Preço : 23.00 €

Mussarela burratina "explosão" e presunto seco chiffonade

(Mozzarella Burratina « éclatée » & chiffonnade de jambon sec )

Preço : 17.00 €

  (Alérgeno: Leite)

As 6 ostras "Agathe" da lagoa de Thau

(Les 6 Huîtres « Agathe » de la lagune de Thau)

Preço : 21.00 €

  (Alérgeno: Moluscos)

Ovos mexidos ao ar livre com salmão defumado

(Œufs de plein air brouillés au saumon fumé)

Preço : 15.00 €

  (Alérgeno: Ovos, Fishes)

Sanduíche Club Saint-Jacques

(Club sandwich Saint-Jacques )

Preço : 32.00 €

  (Alérgeno: Glúten, Moluscos)

Sanduíche Clube e fazenda grelhada de aves de capoeira

(Club sandwich & volaille fermière grillée)

Preço : 30.00 €

  (Alérgeno: Glúten)

Clube de sanduíche de salmão defumado

(Club sandwich saumon fumé)

Preço : 32.00 €

  (Alérgeno: Glúten, Fishes)

Massa Siciliana Busiate, molho de tomate com manjericão pistou

(Pâtes Busiate Sicilienne, sauce tomate au basilic pistou)

Preço : 19.00 €

  (Alérgeno: Glúten)

Penne ziti regate, alcachofras pimentas trufas e brotos de espinafre

(Penne ziti regate, artichauts poivrades beurre de truffes & pousses d’épinards)

Preço : 21.00 €

Petit épautre de Haute-Provence cozido como um risoto com alcachofras

(Petit épautre de Haute-Provence cuisiné comme un risotto aux artichauts)

Preço : 21.00 €

  (Alérgeno: Glúten, Leite)

Pudim de arroz e molho de caramelo

( Riz au lait & sauce caramel passion )

Preço : 13.00 €

  (Alérgeno: Leite)

Nossa seleção de queijos refinados

(Notre sélection de fromages affinés)

Preço : 26.00 €

  em colaboração com Philippe Caillouet MOF 2004
  (Alérgeno: Leite)

Mousse de chocolate Guanaja e pistache praliné, granola crocante

( Mousse au chocolat Guanaja & praliné pistache, granola croustillant )

Preço : 15.00 €

  (Alérgeno: Leite)

Prato de frutas sazonais

(Assiette de fruits de saison)

Preço : 18.00 €

Branco, vermelho ou rosé ~ Bandol ou Côtes de Provence ~

(Blanc, rouge ou rosé ~ Bandol ou Côtes de Provence ~)

Preço : 12.00 €

 
  seleção de vinhos do momento

Evian, Badoit 75 cl

(Evian, Badoit 75 cl)

Preço : 7.00 €

Chateldon 75 cl

(Chateldon 75 cl)

Preço : 8.00 €

Atum "Poke Bowl"

("Poke Bowl" thon)

Preço : 25.00 €

  Atum marinado, manga, abacate, castanha de caju e algas marinhas servidas em arroz temperado com vinagre de gengibre
  (Alérgeno: Fishes, Nozes)

"Poke Bowl" Saint-Jacques

("Poke Bowl" Saint-Jacques)

Preço : 25.00 €

  Marinado Saint-Jacques, mangas, abacates, castanhas e algas marinhas servidas em arroz temperado com vinagre de gengibre

O menu de vinho e champanhe também está à sua disposição

(La carte des Vins & Champagnes est également à votre disposition)

Wok camarão e cogumelos seguindo as nossas chegadas

(Wok de crevettes & champignons suivant nos arrivages)

Preço : 23.00 €

  (Alérgeno: Crustáceos)

Aveia grelhado e purê com manteiga meio salgada e salada verde

(Suprême de pintade grillé & purée au beurre demi-sel & salade verte)

Preço : 26.00 €

  (Alérgeno: Leite)

Bochecha de carne cristalizada, cozida com vinho tinto e maraicher vegetal

(Joue de bœuf confite, cuisinée au vin rouge & maraicher de légumes)

Preço : 28.00 €

 

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