Vieiras de la costa de arenas marinadas | (39.00 €) |
Huevos cocidos orgánicos de la granja Aupillon | (32.00 €) |
Ravioles de gambero rosso con foie gras de pato | (42.00 €) |
Navaja con ajo negro de La Seyne-sur-Mer | (24.00 €) |
Ostras especiales "Giol" sopladas con caviar Osciètre | (39.00 €) |
Salmonetes asados a la parrilla | (56.00 €) |
Vieiras de la costa del Sable | (59.00 €) |
John Dory de nuestras costillas en polvo con té verde Matcha | (56.00 €) |
Langosta "azul" asada con coral y pan dulce crujiente | (66.00 €) |
Información de la carne |
Cordero lechal pirenaico | (59.00 €) |
Filete de solomillo Angus negro seleccionado por Pierre Lesage | (66.00 €) |
Venado de caza "francés" | (59.00 €) |
Jeansart la paloma en corteza de nuez | (59.00 €) |
Husillo crujiente de toronja rosa | (19.00 €) |
Chocolate Illanka Grand Cru | (21.00 €) |
Kiwi y pistacho de sicile | (19.00 €) |
Trufa negra "Melanosporum" | (24.00 €) |
maridaje de vinos 28 € | (28.00 €) |
Vieiras de la costa de arenas fritas |
Dorada cocida unilateralmente sazonada con anguila ahumada |
Cochinillo escalfado y asado |
Crujiente de plátano con maíz |
Maridaje comida y vino 42 € | (42.00 €) |
Navajas con ajo negro de La Seyne-sur-Mer |
Langostinos recién incautados |
Ravioles de gambero rosso con foie gras de pato |
Salmonetes asados a la parrilla |
John Dory de nuestras costillas en polvo con té Matcha |
Kiwi con pistacho de Sicilia |
Plato de quesos madurados, | (26.00 €) |
Jamón de San Daniele refinado 18 meses | (24.00 €) |
Ensalada de frutas exóticas | (18.00 €) |
Coca Cola - Light - Zero 33 cl | (6.00 €) |
Limonada Pschitt / Schweppes Tonic / 25 cl | (6.00 €) |
Limonada Fentimans Lima y Jazmín 27.50 cl | (6.00 €) |
Ice Tea Fishing / Orangina 25 cl | (6.00 €) |
San amargo 10 cl | (6.00 €) |
Tónico AQ Monaco / Tonic AQ Monaco Orgánico 25 cl | (6.00 €) |
1664 blanco 33 cl | (8.00 €) |
Leffe Blonde 33 cl | (8.00 €) |
Leffe Brown 33 cl | (8.00 €) |
Cerveza del puerto "La Murène" (Stout) 33 cl | (8.00 €) |
Cerveza del puerto "La Girelle" (Rubia) 33 cl | (8.00 €) |
Corona 33 cl | (8.00 €) |
Rubia de Saint Tropez (elaborada en Bélgica) 33cl | (10.00 €) |
Espresso y descafeinado | (5.00 €) |
Expreso doble | (9.00 €) |
Blue Mountain Expresso | (7.00 €) |
Espresso doble montaña azul | (13.00 €) |
Chocolate calienteCelaya 50% de cacao | (7.00 €) |
Celaya Hot Chocolate 50% de cacao vienés | (8.00 €) |
Desayuno inglés / Darjeeling / Assam / Earl Grey / Green Dragon Green & Jasmin / Blanco, pera y melocotón | (7.00 €) |
Cal / Verbena / Manzanilla / Menta | (7.00 €) |
Dulces: hibisco, fresa y frambuesa / crema de naranja: Rooibos, naranja y vainilla | (7.00 €) |
Bienestar: Rooïbos, menta, anís e hinojo. | (7.00 €) |
Muscat del Cap Corse «Gentile» | (12.00 €) |
Porto whiteKopke | (12.00 €) |
Sidra de hielo "MaisonDupont" | (12.00 €) |
Porto Tawny | (12.00 €) |
Porto Tawny Ramos Pinto 20 años | (16.00 €) |
Martini Rojo - Blanco - Oro - Campari - Suze - Pimm's - Dubonnet- Picon | (7.00 €) |
Gambetta sin alcohol | (6.00 €) |
Amaretto - Cointreau - Kahlua - Bailey's - Fernet Branca - Obtén 27 y 31 | (12.00 €) |
Grand Marnier - Limoncello - Manzanna - Marie Brizard -Passoa | (12.00 €) |
Malibu coco Soho Litchi - Southern Comfort - Verveine du Velay ... | (12.00 €) |
Yuzushu (limón japonés) - Anzushu (albaricoque japonés) - Mikanshu (mandarina japonesa) | (14.00 €) |
Ceilán Arrack (Sri Lanka, licor de semillas de flores de coco) | (14.00 €) |
Bombay Sapphire Inglaterra | (12.00 €) |
Hendrick's Scotland | (15.00 €) |
Tanqueray Diez Inglaterra | (15.00 €) |
Brockmans Inglaterra | (15.00 €) |
El botánico de Escocia | (15.00 €) |
Citadelle Francia | (16.00 €) |
Bacardi Gold Etats-Unis | (12.00 €) |
Gosling Black Seal Bermuda | (14.00 €) |
Cachaça Bem Bom Brasil | (12.00 €) |
Trois Rivières AOC Francia - Martinica | (10.00 €) |
Savanna 8años Francia - Reunión | (17.00 €) |
Rhum XO Asia Pacífico Indonesia / Fiji | (17.00 €) |
Rum XO español Caribe Cuba / República Dominicana | (17.00 €) |
Mount Gay XO Barbados | (25.00 €) |
Zacapa 23años de edad Guatemala | (25.00 €) |
El Dorado 15 años Guyana | (25.00 €) |
Mount Gay 1703 Barbados | (40.00 €) |
Zacapa XO Guatemala | (40.00 €) |
KarukeraC.Colomb Francia - Guadalupe | (40.00 €) |
Patron Silver | (12.00 €) |
Arette Extra Añejo | (25.00 €) |
Casa Noble | (30.00 €) |
Café Patrón XO | (16.00 €) |
Patrón anejo | (25.00 €) |
Gran Patron Platinium | (40.00 €) |
Grey Goose France | (12.00 €) |
Grey Goose Pear France | (12.00 €) |
Belvedere Polonia | (12.00 €) |
Ketel One Lemon Holland | (14.00 €) |
Austria oval | (16.00 €) |
U'luvka Polonia | (16.00 €) |
Beluga Rusia | (20.00 €) |
Recuerdo de las Antillas | (12.00 €) |
Golpe de la Ile Rousse | (12.00 €) |
Capricho | (12.00 €) |
Virgen Mojito | (12.00 €) |
Color rojo oscuro | (12.00 €) |
Ficus indica | (12.00 €) |
El silencio de los albaricoques 8 cl | (14.00 €) |
Redkitty 8cl | (14.00 €) |
Las 2 islas 8 cl | (14.00 €) |
M & M 8cl | (14.00 €) |
Clasico | (15.00 €) |
Mojito fresa, mango o coco | (15.00 €) |
Verbena Mojito | (15.00 €) |
Ginger Mojito | (15.00 €) |
Mojito Yuzu | (15.00 €) |
El último té 25 cl | (18.00 €) |
Vodka Fizz 25cl | (14.00 €) |
Mula de Moscú - Grey Goose Vodka, Lime, Ginger Beer 25cl | (18.00 €) |
Mula de Moscú - Beluga Vodka, Lime, Ginger Beer 25cl | (24.00 €) |
Cadillac Cosmopolitan 12cl | (14.00 €) |
Pasión negra 12cl | (14.00 €) |
Planter House 25cl | (18.00 €) |
MaïTaï 12cl | (18.00 €) |
Daiquiri Mango o Fresa 12cl | (14.00 €) |
Ti-bermuda 12cl | (14.00 €) |
Pina Colada 25 cl | (14.00 €) |
Mad Dog Julep 8cl | (14.00 €) |
Royal Red 12cl | (14.00 €) |
Crazy Envy (100% francés y orgánico) 12 cl | (14.00 €) |
Café irlandés 12cl | (14.00 €) |
B & B 6 cl | (14.00 €) |
Irish Monk 8cl | (18.00 €) |
Oban 14 años | (16.00 €) |
ObanLittleBay | (16.00 €) |
Glenmorangie "Néctar dorado" | (16.00 €) |
Dalwhinnie "Distillers Edition" | (20.00 €) |
Glenfarclas 21 años | (26.00 €) |
Lagavulin 16 años | (16.00 €) |
Lagavulin "Distillers Edition" | (20.00 €) |
BruichladdichLaddiescottichbarley (no peated) | (16.00 €) |
Bruichladdich Heavy Peated (tresturd) | (16.00 €) |
CaolIla 12 años | (16.00 €) |
CaolIla "Distillers Edition" | (20.00 €) |
Jura Origen 10 años (sin pelar) | (16.00 €) |
Talisker 10 años Skye | (16.00 €) |
Talisker "Distillers Edition" | (20.00 €) |
Talisker "Port Ruighe" | (20.00 €) |
Ardbeg 10 años | (16.00 €) |
Octomore 5 años Edición 07.2 (tresturd) | (30.00 €) |
Cardhu12 años | (14.00 €) |
Cragganmore 10 años | (14.00 €) |
Linkwood 2008 "Muy nublado" Un-Chillfiltred | (14.00 €) |
Glenfiddich 12 años | (12.00 €) |
Knockando 12 años | (16.00 €) |
Knockando 21 años "Master Reserve" | (22.00 €) |
Singleton "Rayo de sol" | (16.00 €) |
El Macallan "Tres madera" | (22.00 €) |
Glenlivet 34 años «Signatory Vintage 1981» | (55.00 €) |
Chivas 12 años | (16.00 €) |
Fin del juego "Francia - Lorena" | (15.00 €) |
Árbol de especias | (14.00 €) |
Hombro de mono | (14.00 €) |
corona real | (14.00 €) |
Cuatro rosas | (12.00 €) |
Bulleit | (12.00 €) |
Bulleit Rye | (12.00 €) |
"Old N ° 7" de Jack Daniel | (14.00 €) |
Jack Daniel's Honey | (16.00 €) |
Caballero Jack | (18.00 €) |
La "Edición de oro" de Blanton | (18.00 €) |
Nikka From the Barrel "Japón" | (18.00 €) |
Miyagikyo "Japón" | (22.00 €) |
Kavalan Concert Master Port finaliza "Taiwán" | (22.00 €) |
Domaine de Canton (licor de coñac vsop & XO infundido con brotes jóvenes de jengibre) | (14.00 €) |
Hennessy Fine de Cognac | (14.00 €) |
Hennessy XO | (30.00 €) |
Rémy Martin XO | (30.00 €) |
Hennessy Paradise | (55.00 €) |
Rémy Martin Centaure de Diament | (55.00 €) |
Delamain 1er Cru "pálido y seco" | (25.00 €) |
Frappin Multimilesime1986 - 1988 - 1991 | (32.00 €) |
Frappin Extra | (55.00 €) |
Domaine Dupont Apple cautivo Pays d'Auge | (15.00 €) |
Domaine Dupont Pays d'auge Hors d'age | (15.00 €) |
Conexión 1991 Pays d'Auge | (30.00 €) |
Domaine Dupont Pays d'Auge 15 años | (30.00 €) |
Domaine Dupont Pays d'Auge 1980 | (40.00 €) |
La Encantada Extra White (para beber como aperitivo) | (18.00 €) |
La encantada 1976 | (35.00 €) |
Alegría 1959 | (55.00 €) |
Grappa "SelezioneCuore" | (12.00 €) |
La duquesa: pera William-Mirabelle-frambuesa | (12.00 €) |
Marc de Provence desde el castillo de Pibarnon | (14.00 €) |
Chorizo de Jabugo 100g | (16.00 €) |
Gambas Crujiente con Basilio ~ 6 piezas ~ | (21.00 €) |
L'en K de caviar «Casa Kaviari» 15g Osciètre Prestige | (49.00 €) |
Salchicha de Jabugo 100g | (16.00 €) |
Jamón San Daniele madurado 18 meses | (24.00 €) |
Caviar de berenjena con bayas de granada y masa de pan frito para platillo | (13.00 €) |
Ensalada César y Pollo a la Parrilla con Parmesano Reggiano | (25.00 €) |
Ensalada César Y Tocino De Medio Cocido Atún Y Parmesano Reggiano | (23.00 €) |
Aderezo de ensalada de tataki "ida y vuelta" con pimiento de Espelette | (23.00 €) |
Mozzarella burratina "ráfaga" y chiffonade jamón seco | (17.00 €) |
Las 6 ostras "Agathe" de la laguna de Thau | (21.00 €) |
Huevos revueltos al aire libre con salmón ahumado | (15.00 €) |
Sándwich Club Saint-Jacques | (32.00 €) |
Sándwich de club y granja de aves de corral a la parrilla | (30.00 €) |
Club de sandwich de salmón ahumado | (32.00 €) |
Pasta siciliana, salsa de tomate con pistou de albahaca. | (19.00 €) |
Penne ziti regate, pimientos de alcachofas, mantequilla de trufa y brotes de espinaca | (21.00 €) |
Petit épautre de Haute-Provence cocinado como un risotto con alcachofas | (21.00 €) |
Pudin de arroz y salsa de caramelo | (13.00 €) |
Nuestra selección de quesos refinados | (26.00 €) |
Mousse de chocolate Guanaja y praliné de pistacho, granola crujiente | (15.00 €) |
Plato de frutas de temporada | (18.00 €) |