Carciofo da sfogliare con salsa acidula alle erbe | (14.00 €) |
Verdure crude "alla croc" con acciughe e pasta di olive | (12.00 €) |
Chorizo de Jabugo 100g | (16.00 €) |
Salsiccia di Jabugo 100g | (16.00 €) |
Gamberi croccanti al basilico ~ 6 pezzi ~ | (19.00 €) |
Branzino intero arrostito da condividere - in peso - 100g | (10.00 €) |
Baccalà | (26.00 €) |
Pesce spada marinato con scorza di limone e rosmarino | (28.00 €) |
Filetto di branzino biologico | (34.00 €) |
Gamberetti biologici e risotto di farro dell'Alta Provenza | (30.00 €) |
Coda di rospo in fricassea | (28.00 €) |
Astice blu secondo gli arrivi - a peso - 100g | (14.00 €) |
Aragosta al pezzo da 600 g a 1200 g - al peso del 100 g | (18.00 €) |
Hamburger "Goelette" carne macinata 180 g "Black Angus" | (26.00 €) |
Pezzo di manzo "Black Angus" secondo disponibilità | (36.00 €) |
Manzo crudo - Filetto tagliato al coltello e parmigiano Reggiano | (28.00 €) |
Tutte le carni sono accompagnate dal cuore di lattuga e patatine fresche | (42.00 €) |
Menu completo a scelta 22 € | (22.00 €) |
Pomodori ciliegie assortiti multicolore | (8.00 €) |
Gamberi cotti e maionese | (8.00 €) |
Pasta ... salsa di pomodoro basilico ~ in bianco ~ al burro | (12.00 €) |
Filetto di pesce | (15.00 €) |
Petto di pollo grigliato | (15.00 €) |
Bistecca di manzo | (15.00 €) |
Mini dessert a scelta | (6.00 €) |
Brownie al cioccolato "Nyangbo" | (13.00 €) |
Caffè gourmet | (14.00 €) |
Tortino al limone con lampone | (12.00 €) |
Biscotto macaron "aperto" piña colada | (12.00 €) |
Tortino di pasta sfoglia e sorbetto alla pesca di vigna | (12.00 €) |
Piatti di frutta fresca di stagione | (15.00 €) |
Coppe estive - 2 palline | (6.00 €) |
Le Coppe Estate - 3 palle | (9.00 €) |
Coppe estive - 4 palle | (12.00 €) |
Sorbetti |
Gelato |
Noleggio sdraio e lettini giornalieri maggio, giugno, settembre: | (25.00 €) |
Noleggio giornaliero sdraio e lettini luglio, agosto: | (30.00 €) |
Grande treccia di mozzarella "latte vaccino o bufalo" secondo i nostri arrivi - Treccia di 1 kg ~ 4 a 6 persone | (64.00 €) |
Poke bowl tonno | (25.00 €) |
Insalata di gamberi e melone | (22.00 €) |
Ostriche "Agathe" aperte dal bacino di Thau ~ sei pezzi ~ | (22.00 €) |
Ricard, Pastis 51 - 4 cl | (6.00 €) |
Martini rosso, bianco - 4 cl | (6.00 €) |
Campari, Suze, Porto - 4 cl | (6.00 €) |
Crema Kir a scelta - 15 cl | (6.00 €) |
Crema Kir Royal a scelta - 14 cl | (16.00 €) |
Birra alla spina - 25 cl | (4.00 €) |
Pressione dello sciroppo - 25 cl | (4.00 €) |
Birra alla spina- 50 cl | (8.00 €) |
Whisky - 4 cl | (8.00 €) |
Gin, Tequila, Vodka - 4 cl | (8.00 €) |
Rum bianco - 4 cl | (8.00 €) |
Ottieni 27 - 4 cl | (8.00 €) |
Alcool bianco - 4 cl | (8.00 €) |
Marc di Provenza - 4 cl | (8.00 €) |
Cognac, Calvados - 4 cl | (8.00 €) |
Caffè espresso | (2.00 €) |
Decaffeinato | (2.00 €) |
Doppio caffè espresso | (4.00 €) |
Gran crema | (4.00 €) |
Cappuccino | (4.00 €) |
Tè, infusione | (4.00 €) |
Mojito -14 cl | (11.00 €) |
Margarita - 12 cl | (10.00 €) |
Caipirinha -12 cl | (10.00 €) |
Piña-Colada -18 cl | (12.00 €) |
Bloody-Mary -25 cl | (11.00 €) |
Goletta - 14 cl | (12.00 €) |
Rubino -12 cl | (10.00 €) |
Gin Daisy - 14 cl | (12.00 €) |
Mojito Rose Raspberry -14 cl | (11.00 €) |
Spremuta - 15 cl | (4.50 €) |
Succo di frutta - 25 cl | (4.00 €) |
Soda - 33 cl | (4.00 €) |
Sciroppo con acqua - 25 cl | (2.00 €) |
Evian / Badoit - 100 cl | (6.00 €) |
Evian / Badoit - 50cl | (4.00 €) |
Chateldon - 75 cl | (7.00 €) |
Moulin des Costes (biologico) - 75cl | (45.00 €) |
Moulin des Costes - 50cl | (32.00 €) |
Domaine de Ray Jane "Cuvée Sanary" - 75cl | (52.00 €) |
Château du Rouët "Cuvée Estérelle" - 75cl | (24.00 €) |
Château du Rouët "Cuvée Estérelle" - 50cl | (18.00 €) |
Château Sainte Marguerite Crescita speciale «Grande Réserve» (biologico) - 75cl | (36.00 €) |
Domaine Lolicé "Cuvée Escape" (biologico) - 75cl | (28.00 €) |
Domaine Vigneret - 75cl | (34.00 €) |
Moulin des Costes (biologico) - 75cl | (45.00 €) |
Moulin des Costes - 50cl | (32.00 €) |
Castello di Pibarnon - 75cl | (52.00 €) |
Château du Rouët "Cuvée Estérelle" - 75cl | (24.00 €) |
Château du Rouët "Cuvée Estérelle" - 50cl | (18.00 €) |
Domaine Lolicé "Cuvée Escape" (biologico) - 75cl | (28.00 €) |
Château Sainte Marguerite Crescita speciale «Grande Réserve» (biologico) - 75cl | (36.00 €) |
Château Sainte Marguerite Crescita speciale «Grande Réserve» - 50cl | (28.00 €) |
2016 Château Sainte Marguerite Crescita speciale «Grande Réserve» - (bio) - 75cl | (36.00 €) |
2016 Château Sainte Marguerite Crescita classificata «Grande Réserve» - (bio) - 50cl | (28.00 €) |
Su richiesta, il "Libro della cantina" del ristorante "Les Oliviers" con oltre 250 referenze a vostra disposizione |
Parigino fatto al momento | (6.00 €) |
Panino al pollo | (8.00 €) |
Focaccia "Aldo Maccione" | (8.00 €) |
Focaccia "Mr Smith" | (9.00 €) |
Bun's "Mimi The Sardine" | (8.00 €) |
Panino "The Bagnard" | (8.00 €) |
Panino "Me ne in Fish" | (9.00 €) |
Sandwich "The Classico" | (7.00 €) |
Pollo americano | (8.00 €) |
Bistecca americana | (8.00 €) |
Croque Pane | (5.00 €) |
Gli americani | (5.50 €) |
Bandolais | (6.00 €) |
Hot dog "Hot dog" | (8.00 €) |
Cheeseburger "Black Angus" | (12.00 €) |
Cheeseburger "Avocado" | (14.00 €) |
Torta meringa al limone | (8.00 €) |
Galet passione e mango | (9.00 €) |
Saint Honoré | (9.00 €) |
Tropézienne con agrumi | (8.00 €) |
Crostata di frutta di stagione | (8.00 €) |
Ricard, Pastis 51 - 4cl | (5.00 €) |
Martini rosso, bianco - 4cl | (5.00 €) |
Campari, Suze, Port - 4cl | (5.00 €) |
Calice di vino 15cl - Côtes de Provence AOC | (6.00 €) |
Côtes de Provence AOC - Château du Rouët - 75cl | (25.00 €) |
Bandol AOC - Domaine de Vigneret - 75cl | (34.00 €) |
Champagne AOC - Bollinger brut brut special - 75cl | (110.00 €) |
Champagne AOC - Bollinger brut brut vintage speciale - 14 cl | (17.00 €) |
Coppa champagne AOC - Bollinger brut rosé - 14cl | (22.00 €) |
Whisky - 4cl | (8.00 €) |
Gin, Tequilla, Vodka - 4cl | (8.00 €) |
Rum bianco - 4cl | (8.00 €) |
Ottieni 27 - 4cl | (8.00 €) |
Succo di frutta - 25cl | (4.00 €) |
Soda - 33cl | (3.00 €) |
Sciroppo d'acqua - 20cl | (2.00 €) |
Evian - 100cl | (4.50 €) |
Evian - 50cl | (3.00 €) |
Badoit - 100cl | (4.50 €) |
Badoit - 50cl | (3.00 €) |
Espresso, decaffeinato | (2.00 €) |
Doppio espresso | (4.00 €) |
Grande crema, cappuccino | (4.00 €) |
Tè, infusione | (4.00 €) |
Prosciutto di Bayonne Estate Abotia stagionato 24 mesi | (24.00 €) |
Insalata di verdure croccanti "super vitamine" | (19.00 €) |
Iinsalata verde con scaglie di parmigiano | (15.00 €) |
Pesce tartare secondo gli arrivi con aceto di limone | (23.00 €) |
Salmone affumicato | (25.00 €) |
Ostriche “Gillardeau” al naturale, 6 pz | (26.00 €) |
L'entrée del giorno "Les Oliviers" | (23.00 €) |
Pollo alla griglia e Parmigiano Reggiano | (25.00 €) |
Aragosta arrostita e Parmigiano Reggiano | (56.00 €) |
Tonno semi cotto e Parmigiano Reggiano | (23.00 €) |
Vellutata di Pomodoro biologico "passato" con erbe aromatiche (24/24) | (17.00 €) |
Zuppa tradizionale con primizie di verdure (24/24) | (21.00 €) |
Uova fritte con salmone affumicato | (19.00 €) |
Omelette arrotolata con tartufo nero ~ tartufo di stagione ~ | (21.00 €) |
En K caviale ~ Casa Kaviari ~ 15g Oscieter minis blinis & crema spessa | (49.00 €) |
caviale Osciètre contenente 50 g | (180.00 €) |
Risotto Carnaroli con tartufo estivo ~ tubero aestivum ~ legumi primavera e Parmigiano Reggiano | (36.00 €) |
Risotto Carnaroli allo zafferano di Pélangari, prosciutto Abotia e nocciole | (39.00 €) |
Farro provenzale al burro d’alghe e carciofi poivrades | (32.00 €) |
Pasta artigianale toscana: sugo di pomodoro fresco biologico alle erbe | (19.00 €) |
Pasta artigianale Toscana: Crema di Parmigiano Reggiano e feste di limone | (19.00 €) |
Pasta artigianale toscana: pesto di basilico di Provenza | (21.00 €) |
Pasta artigianale Toscana all'arrabbiata | (19.00 €) |
Pasta artigianale toscana: carciofi con peperoni e germogli di spinaci | (19.00 €) |
Hamburger o Cheeseburger | (26.00 €) |
Club sandwich all'aragosta | (49.00 €) |
Club sandwich pollo ruspante alla griglia | (30.00 €) |
Club sandwich con salmone affumicato | (32.00 €) |
Pesce variegato secondo il pescato del giorno cucinato alla piastra | (42.00 €) |
Branzino"pesca locale" cucinato nella salsa vergine alle bacche di melograno | (42.00 €) |
Manzo Black Angus BBQ | (56.00 €) |
Galletto arrosto « en crapaudine » | (31.00 €) |
Informazioni |
Piatto di frutta stagionale | (18.00 €) |
Profumi di stagione del gelato e dei sorbetti fatti in casa (24/24) | (13.00 €) |
Il dessert del giorno | (18.00 €) |
Bollinger Brut | (110.00 €) |
Bollinger Rosé | (125.00 €) |
Billecart-Salmon blanc de blancs | (140.00 €) |
Krug Grande Cuvée | (250.00 €) |
2006 Amor de Deutz | (300.00 €) |
Chorizo di Jabugo 100g | (16.00 €) |
Salsiccia di Jabugo 100g | (16.00 €) |
Gamberi croccanti con basilico "6 pezzi" | (21.00 €) |
Caviale di melanzane e pasta di pane fritti al piattino | (13.00 €) |
Costine di maiale con miele | (33.00 €) |
Parmentier di anatra confit | (39.00 €) |
Blanquette di vitello all'antica | (39.00 €) |
Spalla di agnello confit con agrumi | (39.00 €) |