e-RestaurantNFC

Nun vi tocca di più nantu à u corsu?

  Restaurant La Réserve
  Boulevard Henri Arnauld
  5ème étage - Théatre le quai
  49100   Angers

  Tel.   +33 2 41 87 85 80

 

  Email:   contact@lareserveangers.fr

  Web:   https://www.lareserveangers.fr/

  pagamentu:
         

  rete suciale:
 

Home

La Réserve - Ristorante in Angers

Tapas per sparta

Slate - 2 pers. -

Tray - 4 pers. -

I primi platti

U principier

L'insalati

L'insalati

I platti

Piatti

Burgers & Club

U pesciu

I dolci dolci

Dulciuri

I cups frozent

Tazzi alcoolichi

Perfume di a vostra scelta

I menu

Menu di u mercchera à 28.00 €: Starter of your choice

Menù di i mercuri à 28.00 €: Piatto di a vostra scelta

Menghjule à menu à 28.00 €: Postre di a vostra scelta

Menu Discovery à 35,00 €: Accuglienza di u vostru scelta

Menu di dettazione in 35.00 €: Piatto di a vostra scelta

Menu di scuperta à 35.00 €: Postre per sceglie

Menu di Discovery à 35.00 €: slate di furmagliu da a nostra regione

Slate di u ghjornu 14.50 €

Slate di u ghjornu à 18.00 €

Dieta di glutine

Dieta à glutine: Primu platu (Qualchissimu primu platu pò esse adattatu com'è un pianu)

Dieta à glutine: insalati

Dieta à glutine: I platti

Dieta di glutina: Garciti - Garnunu pò esse cumbinati per formar un pane -

Dieta à glutine: Sauces

Dieta di glutina: Delicacies

Menu di i zitelli

Men's menu à 9.00 €: Piatto di a vostra scelta

Men's menu à 9.00 €: Postre di a vostra scelta

Men's menu à 9.00 €: Drinks of your choice

Dieti vegetariani (Nisuna carne / senza pesciu) - Queste pruposte ùn sò micca adattate per i dieti VEGAN -

Dieti vegetariani: I principianti

Dieti vegetariani: Insalate

Dieti vegetariani: I piatti

Dieti vegetariani: Garniture - L'abbinimenti ponu esse cumminati per furmà un piattu -

Dieti vegetariani: Salsi

Dieti vegetariani: Gastronomia

La Réserve - Ristorante in Angers

(La Réserve – Restaurant à Angers)

  La Réserve - restaurant in Angers, una vera invitazione à piacè, a riserva di a risturante riserva di una carta di stagione induve fresh produce, platti pizulate, tapas per a sparte è passione per vinu coexist. Scuprite stu borsellariu insolitu, davanti à u casteddu di Angers, induve u tempu hè sospizutu per un parentesi gourmet. Tuttu u gruppu ricevi à voi per un spartimentu commuduzzu durante u ghjornu per scopre a gastrunumia di Angevin.

U Crunchy

(La Crunchy)

Prezzo : 17.00 €

  Pollo croccante, anatra croccante, crema cromesquis d'anjou, crema d'arbe fini è salsa hamburger
  (Allergen: Senza, ova, Novella, Soy, u latti, Tiggarranunkel, Mustard, calcium)

La Carme

(La Carme)

Prezzo : 18.00 €

  Rillettes de poisson, hummus aux pois chiches et crêpes croquantes, tempura de crevettes, saumon fumé, sauce teriyaki
  (Allergen: Senza, crostacei, ova, Novella, Soy, u latti, noci, Tiggarranunkel, Mustard, sésame, calcium, molluschi)

Cuneria

(La Tannerie)

Prezzo : 19.00 €

  Foie gras d'anatra con Layon, funghi prezzemolo, Anjou rillauds, bruschetta di pera - Sainte Maure de Tourraine, pane tostato
  (Allergen: Senza, ova, u latti, noci, sésame, calcium)

U Crunchy

(La Crunchy)

Prezzo : 29.00 €

  Pollo croccante, anatra croccante, crema cromesquis d'anjou, crema d'arbe fini è salsa hamburger
  (Allergen: Senza, ova, Novella, Soy, u latti, noci, Tiggarranunkel, Mustard, calcium)

La Carme

(La Carme)

Prezzo : 30.00 €

  Rillettes de poisson, hummus aux pois chiches et crêpes croquantes, tempura de crevettes, saumon fumé, sauce teriyaki
  (Allergen: Senza, crostacei, ova, Novella, Soy, u latti, noci, Tiggarranunkel, Mustard, sésame, calcium, molluschi)

Cuneria

(La Tannerie)

Prezzo : 35.00 €

  Foie gras d'anatra con Layon, funghi prezzemolo, Anjou rillauds, bruschetta di pera - Sainte Maure de Tourraine, pane tostato
  (Allergen: Senza, ova, u latti, noci, sésame, calcium)

Velouté di funghi, ovu perfettu, crema à l'agliu è erbe fresche

(Velouté de champignons, oeuf parfait, crème ail & fines herbes fraîches)

Prezzo : 7.90 €

  (Allergen: Senza, ova, u latti, calcium)

Salmone affumicatu à corda, sottaceti clementini, gel di mandarina, hummus di ceci

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

Prezzo : 9.50 €

  (Allergen: Novella, sésame, calcium)

Crémeux d'Anjou arrustitu cù sciroppu d'acero, chips di pancetta, pane tostatu cù noci

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

Prezzo : 8.90 €

  (Allergen: Senza, u latti, noci, Mustard, sésame, calcium)

Foie gras aromatizatu cù Layon, chutney di pera, gel di cacao, brioche di Paumard Bakery

(Foie gras parfumé au Layon, chutney de poires, gel cacao, brioche de la Boulangerie Paumard)

Prezzo : 12.90 €

  (Allergen: Senza, ova, Soy, u latti, noci, sésame, calcium)

César

(La Caesar)

Prezzo : 14.90 €

  Mesclun, lattuga iceberg, tomate, ovu, crostini, scaglie di parmigiano, pollo croccante, cipolle rosse, salsa César, semi di zucca
  (Allergen: Senza, ova, Novella, u latti, Mustard, calcium)

Riserva

(La Réserve)

Prezzo : 15.50 €

  Tagliatelle cinesi, pad choï, verdure croccanti, clementine in camicia, sesamo, lattuga iceberg, tempura di gamberi, salsa Teriyaki
  (Allergen: Senza, crostacei, ova, Novella, Soy, u latti, noci, Tiggarranunkel, Mustard, sésame, calcium, molluschi)

A Terra

(La Terroir)

Prezzo : 16.90 €

  Mesclun, tomates, rillauds, persil, champignons, canard foie gras à Layon, pain grillé aux noix, vinaigrette à l'huile de noix
  (Allergen: Senza, ova, u latti, noci, Mustard, sésame, calcium)

U Ligny

(La Ligny)

Prezzo : 16.90 €

  Mesclun, pomodori, anatra croccante, bruschetta di pera - Sainte Maure de Tourraine, petto di anatra secca, crema di sciroppo d'acero
  (Allergen: Senza, ova, Soy, u latti, noci, Tiggarranunkel, Mustard, sésame, calcium)

Scheda di manzo à a griglia • Francese • APPROX. 200G, salsa Bleu d'Auvergne, fritti fatti in casa

(Onglet de boeuf grillé • Français • ENV. 200G, sauce au bleu d’Auvergne, frites maison)

Prezzo : 17.90 €

  (Allergen: u latti)

Entrecot • Pays de Loire • ENV. 300G, salsa béarnaise, patate fritte

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, sauce béarnaise, frites maison)

Prezzo : 22.50 €

  (Allergen: ova, u latti, calcium)

Costola di manzo • Francese • APPROX. 500G, salsa Anjou Rouge, purè di patate cremose cù cipolle

(Côte de boeuf • Français • ENV. 500G, sauce Anjou Rouge, écrasé oncteux de pommes de terre aux oignons)

Prezzo : 24.50 €

  (Allergen: Senza, ova, Soy, u latti, Tiggarranunkel, Mustard, calcium)

Anatra croccante cù uva passa, suchju di sidru cù pere, pastinaca arrustita è carotte tenere

(Croustillant de canard aux raisins, jus cidré aux poires, panais rôtis & carottes fondantes)

Prezzo : 18.50 €

  (Allergen: Senza, ova, Soy, u latti, noci, Tiggarranunkel, Mustard, calcium, molluschi)

Vitellu cunfittatu à u stilu di blanquette, crustà di mustarda, patate schiacciate cremose cù cipolle

(Veau confit façon blanquette, crumble à la moutarde, écrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

Prezzo : 17.90 €

  (Allergen: Senza, ova, Soy, u latti, Tiggarranunkel, Mustard, calcium)

Filettu di manzo à bassa temperatura, salsa Anjou rossa, funghi cremosi, ligumi di stagione

(Filet de boeuf en basse température, sauce Anjou rouge, crémeux de champignons, légumes de saison)

Prezzo : 21.90 €

  (Allergen: Senza, ova, Soy, u latti, Tiggarranunkel, Mustard, calcium)

Rack d'agnellu cù nocciole tritate, jus di quattru spezie, sottaceti vegetali, hummus di ceci

(Carré d’agneau aux éclats de noisettes, jus aux quatre épices, pickels de légumes, houmous de pois chiches)

Prezzo : 22.90 €

  (Allergen: Senza, ova, Soy, u latti, noci, Tiggarranunkel, Mustard, sésame, calcium)

Riserva Tartare di Carne • ENV. 170G, patate fritte

(Tartare de boeuf de la Réserve • ENV. 170G, frites maison)

Prezzo : 15.90 €

  (Allergen: Senza, ova, Novella, u latti, noci, Tiggarranunkel, Mustard, sésame, calcium)

Tartare di manzo Carmes cù foie gras & oliu di trufa • APPROX. 170G, fritti casani

(Tartare de boeuf des Carmes au foie gras & huile truffée • ENV. 170G, frites maison)

Prezzo : 18.90 €

  (Allergen: Senza, noci, Tiggarranunkel, Mustard, sésame, calcium)

Burger Crunchy

(Burger Crunchy)

Prezzo : 16.50 €

 
  Pane artigianale con sesamo, béarnaise, pollo croccante, cheddar affumicato, cipolle, tomate, patate fritte
  (Allergen: Senza, ova, u latti, Tiggarranunkel, Mustard, sésame, calcium)

Dock Burger

(Burger du quuai)

Prezzo : 17.50 €

  Pane di cereali, salsa Bleu d'Auvergne, più morbier, manzo macinatu • APPROX. 170G, pettu affumicatu, pumate, cipolle, patatine fritte casanu
  (Allergen: Senza, ova, u latti)

Club Gourmet di u Cunei

(Club gourmet de la cale)

Prezzo : 17.00 €

  Sandwich di noce, burru di senape, cantale, lattuga iceberg, confit d'anatra, cipolle, pomodori, fritti fatti in casa
  (Allergen: Senza, u latti, noci, Mustard, sésame, calcium)

Salmone marinatu in crosta di sesame, salsa Teriyaki, wok vegetale è tagliatelle chinese

(Saumon mariné en crôute de sésame, sauce Teriyaki, wok de légumes & nouilles chinoises)

Prezzo : 19.90 €

  (Allergen: Senza, Soy, sésame, calcium)

Filettu di lupinu arrustitu, emulsione di marinata, tagliatelle di carota cù salicornia

(Filet de bar rôti, émulsion marinière, tagliatelles de carottes à la salicorne)

Prezzo : 22.50 €

  (Allergen: Senza, ova, Novella, Soy, u latti, Tiggarranunkel, Mustard, calcium)

Pettine à a plancha, bacon chips, crozets di granu saracinu à a carbonara

(Saint-jacques à la plancha, chips de lard, crozets au sarrasin façon carbonara)

Prezzo : 23.90 €

  (Allergen: Senza, Novella, u latti)

Pescaghju di u mumentu - U prezzu di a slate

(Poisson du moment - Prix à l'ardoise)

Chjesa slate da a nostra regione

(Ardoise de fromages de notre région)

Prezzo : 8.50 €

  (Allergen: Senza, u latti, Tiggarranunkel, Mustard, sésame, calcium)

Crémeux d'Anjou arrustitu cù sciroppu d'acero, chips di pancetta, pane tostatu cù noci

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

Prezzo : 8.90 €

  (Allergen: Senza, u latti, noci, Mustard, sésame, calcium)

Crémet du Quai, crema di pistacchi, ciliegie acide cunfitte

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

Prezzo : 7.90 €

  (Allergen: Senza, ova, circus, u latti, noci, sésame)

Brioche cù spezie di Paumard Bakery, pere pocche in Anjou rossu, ghjacciu di yogurt

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poires pochées à l’Anjou rouge, glace yaourt)

Prezzo : 8.00 €

  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci, sésame, calcium)

Irish Coffee rivisitatu, sciroppu di whisky caldu

(Irish Coffee revisité, sirop chaud au Whisky)

Prezzo : 7.90 €

  (Allergen: Senza, ova, Soy, u latti, noci, sésame, calcium)

Variante di La Réserve chocolate - nocciole

(Déclinaison de La Réserve chocolat - noisettes)

Prezzo : 8.50 €

  (Allergen: Senza, ova, Soy, u latti, noci, sésame)

U nostru cafe gourmet

(Notre café gourmand)

Prezzo : 8.00 €

Maria Maddalena

(Dame Blanche)

Prezzo : 6.90 €

  Gelateria di velliera, cicculata chocolate, crema battiata
  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci, sésame)

Caramel Liégeois

(Caramel Liégeois)

Prezzo : 6.90 €

  Caramel ice cream, caramel ice cream, ice cream vanilla, caramel, caramel salate, cream batelata
  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci)

Cafe Liège

(Café Liégeois)

Prezzo : 6.90 €

  Caffè, gelato, gelato vaniglia, caffè calcio, crema battiata
  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci)

Chocolate Liège

(Chocolat Liégeois)

Prezzo : 6.90 €

  Chocolate ice cream, gelato vaniglia, cibo chimpanzu, crema battiata
  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci, sésame)

Tentazione

(Tentation)

Prezzo : 7.90 €

  Ghiacciu à u yogurt Saint-Malo, sorbet di lamponi, ghjacciu amarena, ciliegie acide cunfitte è panna montata
  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci, sésame)

culuneddu

(Colonel)

Prezzo : 8.50 €

 
  Calce sorbet, Vodka
  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci, calcium)

Angiò

(Angevine)

Prezzo : 8.50 €

  Cointreau, Cointreau
  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci, calcium)

Mint - Pastille

(Menthe - Pastille)

Prezzo : 8.50 €

  Mint Sorbet - Pastille, Zucchero - Pastille
  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci, sésame, calcium)

Pear Royal

(Royale poire)

Prezzo : 8.50 €

  Sera sorbet, pear alcohol
  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci, calcium)

After the Eight

(After-Eight)

Prezzo : 8.50 €

 
  Mint Ice - Chocolate, Get 27
  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci, calcium)

Cup 1 palla

(Coupe 1 boule)

Prezzo : 2.00 €

  VANILLA DI BURBONE • FRAGU • FRASCHI • CIOCCOLATA SCURA • CIOCCOLATA BIANCA • CARAMEL DI BUTTER SALTU • CAFFÈ • FRUTTA DI PASSIONE • MENTA - PASTIGLIA • LIMONE • PERA • COINTREAU AMARENA • YOGURT DI SAINT-MALO
  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci)

Cup 2 palle

(Coupe 2 boules)

Prezzo : 4.00 €

  VANILLA DI BURBONE • FRAGU • FRASCHI • CIOCCOLATA SCURA • CIOCCOLATA BIANCA • CARAMEL DI BUTTER SALATO • CAFFÈ • FRUTTA DI PASSIONE • MENTA - PASTIGLIA • LIMONE • PERA • COINTREAU • AMARENA • YOGURT DI SAINT-MALO
  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci)

Ciotola di 3 palline

(Coupe 3 boules)

Prezzo : 6.00 €

  VANILLA DI BURBONE • FRAGU • FRASCHI • CIOCCOLATA SCURA • CIOCCOLATA BIANCA • CARAMEL DI BUTTER SALATO • CAFFÈ • FRUTTA DI PASSIONE • MENTA - PASTIGLIA • LIMONE • PERA • COINTREAU • AMARENA • YOGURT DI SAINT-MALO
  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci)

Velouté di funghi, ovu perfettu, crostini, agliu è crema d'arbe fini

(Velouté de champignons, oeuf parfait, croûtons, crème ail & fines herbes)

  (Allergen: Senza, ova, u latti, calcium)

Crémeux d'Anjou arrustitu cù sciroppu d'acero, chips di pancetta, pane tostatu cù noci

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

  (Allergen: Senza, u latti, noci, Mustard, sésame, calcium)

Vitellu cunfitatu à u stilu blanquette, crustule di mustarda, cremosa PDT macinata cù cipolle

(Veau confit façon blanquette, crumble à la moutarde, écrasé onctueux de PDT aux oignons)

  (Allergen: Senza, ova, Soy, u latti, Tiggarranunkel, Mustard, calcium)

Salmone marinatu in crosta di sesame, salsa Teriyaki, wok vegetale è tagliatelle chinese

(Saumon mariné en croûte de sésame, sauce Teriyaki, wok de légumes & nouilles chinoises)

  (Allergen: Senza, Soy, sésame, calcium)

Crémet du Quai, crema di pistacchi, ciliegie acide cunfitte

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

  (Allergen: Senza, ova, circus, u latti, noci, sésame)

Brioche cù spezie di u fornu Paumard, pere braccate in Anjou Rouge, ghjacciu di yogurt di Saint-Malo

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poires pochées à l’Anjou Rouge, glace yaourt de Saint-Malo)

  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci, sésame, calcium)

Salmone affumicatu à corda, sottaceti clementini, gel di mandarina, hummus di ceci

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

  (Allergen: Novella, sésame, calcium)

Foie gras d'anatra cun Layon, chutney di pera, gel di cacao, brioche da u fornu Paumard

(Foie gras de canard au Layon, chutney de poires, gel cacao, brioche de la boulangerie Paumard)

  (Allergen: Senza, ova, Soy, u latti, noci, sésame, calcium)

Filettu di manzo à bassa temperatura, salsa Anjou rossa, funghi cremosi, ligumi di stagione

(Filet de boeuf en basse température, sauce Anjou rouge, crémeux champignons, légumes de saison)

  (Allergen: Senza, ova, Soy, u latti, Tiggarranunkel, Mustard, calcium)

Scallops à la plancha, chips di pancetta, crozets di granu saracinu stile carbonara

(Saint-Jacques à la plancha, chips de lard, crozets au sarrasin façon carbonara)

  (Allergen: Senza, Novella, u latti)

Variante di a riserva di cicculata - nocciole

(Déclinaison de la Réserve chocolat - noisettes)

  (Allergen: Senza, ova, Soy, u latti, noci, sésame)

Irish Coffee rivisitatu, sciroppu di Whisky

(Irish Coffee revisité, sirop au Whisky)

  (Allergen: Senza, ova, Soy, u latti, noci, sésame)

Chjesa slate da a nostra regione

(Ardoise de fromages de notre région)

  (Allergen: Senza, u latti, Tiggarranunkel, Mustard, sésame, calcium)

Starter / Main Course Or Main / Dessert

(Entrée / Plat Ou Plat / Dessert)

Prezzo : 14.50 €

  A formula di u ghjornu hè sirvutu solu per lunchi da u luni à u vennari. A nostra slate cambia ogni ghjornu.

Starter dish dish

(Entrée / Plat / Dessert)

Prezzo : 18.00 €

  A formula di u ghjornu hè sirvutu solu per lunchi da u luni à u vennari. A nostra slate cambia ogni ghjornu

Salmone affumicatu à corda, sottaceti clementini, gel di mandarina, hummus di ceci

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

Prezzo : 9.50 €

  (Allergen: Novella, sésame, calcium)

Uovo perfettu, funghi di prezzemolo, pettu d'anatra seccu in casa

(Oeuf parfait, champignons persillés, magret de canard seché maison)

Prezzo : 7.90 €

César

(La Caesar)

Prezzo : 13.50 €

 
  Mesclun, lattuga iceberg, pomodori, ovu duru, scaglie di parmigianu, cipolle rosse, oliu d'oliva, semi di zucca
  (Allergen: Senza, ova, Novella, u latti, Mustard, calcium)

A Terra

(La Terroir)

Prezzo : 15.50 €

 
  Mesclun, tomate, rillauds, persil funghi, pettu seccu in casa, foie gras d'anatra cù layon, vinaigrette à l'oliu di noce
  (Allergen: ova, u latti, noci, Mustard, sésame, calcium)

Scheda di manzo à a griglia • Francese • APPROX. 200G, fritti casani

(Onglet de bœuf grillé • Français • ENV. 200G, frites maison)

Prezzo : 17.90 €

 
  (Allergen: u latti)

Beef rib steak • Paese di Loira • circa 300 g, patate fritte casca

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, frites maison)

Prezzo : 22.50 €

 
  (Allergen: ova, u latti, calcium)

Tartarè di vacca nonprepared • circa 170G, fritte fatale

(Tartare de bœuf non préparé • ENV. 170G, frites maison)

Prezzo : 15.90 €

 
  (Allergen: noci, Tiggarranunkel, Mustard, sésame, calcium)

Costola di manzo • Francese • APPROX. 500G, purè cremoso di patate cù cipolle

(Côte de boeuf • Français • ENV. 500G, écrasé oncteux de pommes de terre aux oignons)

Prezzo : 24.50 €

  (Allergen: ova, Soy, u latti, Tiggarranunkel, Mustard, calcium)

Rack d'agnellu cù pezzi di nocciole, ligumi marinati, hummus di ceci

(Carré d’agneau aux éclats de noisettes, pickels de légumes, houmous de pois chiches)

Prezzo : 22.50 €

  (Allergen: ova, Soy, u latti, noci, Tiggarranunkel, Mustard, sésame, calcium)

Filettu di spigola, crema di pancetta, tagliatelle di carota cù salicornia

(Filet de bar, crème de lard, tagliatelles de carottes à la salicorne)

Prezzo : 22.50 €

  (Allergen: ova, Novella, Soy, u latti, Tiggarranunkel, Mustard, calcium)

Purè di patate cremose cù cipolle

(Ecrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

Prezzo : 2.00 €

 

Fritite casalinghe

(Frites maison)

Prezzo : 2.00 €

 

Pesce di mercurie (vedi chjama)

(Garniture du poisson du marché (voir ardoise))

 

Hummus di ceci

(Houmous de pois chiche)

Prezzo : 2.00 €

Carotte è salicornia tagliatelle

(Tagliatelles de carottes et salicorne)

Prezzo : 2.00 €

Salse: Salsa Béarnaise - Crema di pancetta - Salsa hamburger - Agliu è crema d'arbe fini

(Sauces : Sauce Béarnaise - Crème de lard - Sauce Burger - Crème ail & fines herbes)

 

Pera pocchjata cù Anjou rossu, ghjacciu di yogurt St-Malo

(Poire pochée à l’Anjou rouge, glace yaourt St-Malo)

Prezzo : 5.90 €

 

Coffee with mini assortment di postre (sicondu a cumulazione)

(Notre café gourmand ( selon composition ))

Prezzo : 7.90 €

 

Crémet du Quai, crema di pistacchi, ciliegie acide cunfitte

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

Prezzo : 7.90 €

  (Allergen: ova, circus, u latti, noci, sésame)

Chicken steak, patata chiamata

(Steak haché, frites maison)

Pollo croccante, pastinaca è carote arrustite

(Poulet crunchy, panais & carottes rôtis)

  (Allergen: Senza, ova, u latti, Mustard, calcium)

Crème du Quai cù caramelle di butte salata

(Crémet du Quai au caramel beurre salé)

  (Allergen: ova, u latti)

Ghiaccio 2 bola per sceglie

(Glace 2 boules au choix)

  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci)

Drink di a vostra scelta

(Boisson au choix)

  Succhi, bevande casalinghe fresche, Coca Cola, sciroppu cun acqua o diabolo

Velouté di funghi, crema à l'agliu è erbe fresche

(Velouté de champignons, crème ail & fines herbes fraîches)

Prezzo : 6.90 €

  (Allergen: Senza, ova, u latti, calcium)

Crémeux d'Anjou arrustitu cù sciroppu d'acero, pane tostatu cù noci

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, pain toasté aux noix)

Prezzo : 7.90 €

  (Allergen: Senza, u latti, noci, Mustard, sésame, calcium)

César

(La Caesar)

Prezzo : 13.50 €

  Mesclun, saccarini, pumate, ovu duru, crostini, rasatura parmigiana, cipolla rossa, salsa César, semi di zucca
  (Allergen: Senza, ova, Novella, u latti, Mustard, calcium)

Riserva

(La Réserve)

Prezzo : 13.50 €

  Tagliatelle cinesi, pad choï, verdure croccanti, clementine in camicia, sesamo, lattuga iceberg, gel di mandarina
  (Allergen: Senza, crostacei, ova, Novella, Soy, u latti, noci, Tiggarranunkel, Mustard, sésame, calcium, molluschi)

U Ligny

(La Ligny)

Prezzo : 15.90 €

  Mesclun, pomodori, prezzemoli, crostini, Sainte Maure de Tourraine bruschetta - pere, vinaigrette all'olio di noce
  (Allergen: Senza, ova, u latti, Tiggarranunkel, Mustard, sésame, calcium)

Hamburger Veggie

(Burger veggie)

Prezzo : 15.50 €

  Pane di cereali, salsa Bleu d'Auvergne, morbier, lattuga iceberg, pomodori, cipolle, patate fritte

Wok vegetale è tagliatelle chinese, sesame à a griglia, agliu è crema d'arbe fine

(Wok de légumes & nouilles chinoises, sésame grillé, crème ail & fines herbes)

Prezzo : 15.50 €

Risotto di Crozet cun parmigianu, carota è salicornia tagliatelle, emulsione di marinata

(Risotto de Crozets au parmesan, tagliatelles carottes et salicorne, émulsion marinière)

Prezzo : 15.50 €

Fritite casalinghe

(Frites maison)

Prezzo : 2.00 €

Hummus di ceci

(Houmous de pois chiche)

Prezzo : 2.00 €

Wok vegetale cinese è tagliatelle

(Wok de légumes et nouilles chinoises)

Prezzo : 3.00 €

Purè di patate cremose cù cipolle

(Ecrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

Prezzo : 2.00 €

Pasticcioli canditi è carote sciuglite

(Panais confits et carottes fondantes)

Prezzo : 3.00 €

Salse: Salsa Bleu d'Auvergne - Crema d'aglio è erbe fini - Emulsione marina - Salsa Béarnaise

(Sauces: Sauce Bleu d’Auvergne - Crème ail & fines herbes - Emulsion marinière - Sauce béarnaise)

  (Allergen: Senza, Tiggarranunkel, Mustard, sésame, calcium)

Pettine di furmagliu di a nostra regione

(Ardoise de fromages de notre région)

Prezzo : 8.50 €

  (Allergen: Senza, u latti, Tiggarranunkel, Mustard, sésame, calcium)

Revisited Crémet du Quai, crema di pistacchi, ciliegie acide cunfitte

(Crémet du Quai revisité, crémeux à la pistache, griottes confites)

Prezzo : 7.90 €

  (Allergen: Senza, ova, circus, u latti, noci, sésame)

Brioche cù spezie di u Bakery Paumard, pera pocchjata in Anjou rossu, ghjacciu di yogurt

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poire pochée à l’Anjou rouge, glace yaourt)

Prezzo : 8.00 €

  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci, sésame, calcium)

Caffè irlandese rivisitatu, sciroppu di whisky caldu

(Irish coffee revisité, sirop chaud au Whisky)

Prezzo : 6.50 €

  (Allergen: Senza, ova, Soy, u latti, noci, sésame, calcium)

U nostru caffè gourmet (secondu a cumpusizioni)

(Notre café gourmand (selon composition))

Prezzo : 7.90 €

Tazze congelate, tazzi alcolichi è sorbetti - Vede a carta

(Coupes glacées, coupes alcoolisées & sorbets - Voir carte)

  (Allergen: Senza, ova, circus, Soy, u latti, noci)

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