e-RestaurantNFC

Tarvitsetko lisää tietoa?

  Restaurant La Réserve
  Boulevard Henri Arnauld
  5ème étage - Théatre le quai
  49100   Angers

  Puh.   +33 2 41 87 85 80

 

  Email:   contact@lareserveangers.fr

  Web:   https://www.lareserveangers.fr/

  Maksu:
         

  Sosiaaliset verkostot:
 

Koti

La Réserve - Ravintola Angersissa

Jakaa tapas

Slate, 2 henkilöä

Lokero, 4 henkilöä

Ensimmäiset astiat

Alkuruoka

Salaatit

Salaatit

Astiat

Lihat

Burgers & Club

Kala

Jälkiruoat

Makeiset

Jäädytetyt kupit

Alkoholijuomat

Haluamasi hajuvesi

Valikot

Dock-valikko 28,00 €: Aloittaja valintasi mukaan

Dock-menu 28,00 €: Laita haluamallasi lautasella

Dock valikko 28,00 €: Jälkiruoka valintasi mukaan

Discovery-valikko 35,00 €: Valintasi sisäänpääsy

Valikkokohtaus 35.00 €: Valinnainen ruokalaji

Valikon löytö 35,00 €: Jälkiruoka valita

Discovery-valikko 35,00 €: juustolakkaa alueelta

Päivän arkki 14,50 €

Päivän arkki klo 18.00

Lasten menu

Lasten menu klo 9.00: Valintamyymälä

Lasten menu klo 9.00: Jälkiruoka valintasi mukaan

Lasten menu klo 9.00: Juomat valintasi mukaan

La Réserve - Ravintola Angersissa

(La Réserve – Restaurant à Angers)

  La Réserve -ravintola Angersissa, todellinen kutsu iloihin, ravintola la reserve tarjoaa kausiluonteista valikkoa, jossa tuoretuotteet, liuskekurkku, tapas ja viiniosuus ovat yhtä aikaa olemassa. Tule tutustumaan tähän epätavalliseen katolla, joka sijaitsee Angersin linnaan, jossa aika on keskeytetty gourmet-suluissa. Koko tiimi toivottaa sinut tervetulleeksi kaikkialle päivään tutustumaan Angevinin gastronomiaan.

Grunchy

(La Grunchy)

Hinta : 16.00 €

  Crunchy kana, rapea katkarapu, cukkini kukka fritters, makea ja hapan kastike, valkosipuli kerma ja yrtit
  (Allergeeni: Gluteeni, Äyriäiset, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

La Carme

(La Carme)

Hinta : 18.50 €

  Tonnikala Tataki makean ja hapan kastikkeella, lohen tartareilla - kalkki, marinoituja katkarapuja, tzatziki kurkulla
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Satama

(La quai)

Hinta : 18.00 €

  Kausittainen gazpacho, munakoisokavaria, kumina, buffalo mozzarella, arugula pestolla, Coppa di Parma, maaseutu
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito)

Nahkatehdas

(La Tannerie)

Hinta : 19.50 €

  Duck foie gras, Layon, Anjou rillauds, kinkku terälehdet, bruschetta gorgonzola - mustat kirsikat ja vadelmat chutney
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Crunchy

(La Crunchy)

Hinta : 26.00 €

  Crunchy kana, rapea katkarapu, cukkini kukka fritters, makea ja hapan kastike, valkosipuli kerma ja yrtit
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

La Carme

(La Carme)

Hinta : 31.50 €

  Tonnikala Tataki makean ja hapan kastikkeella, lohen tartareilla - kalkki, marinoituja katkarapuja, tzatziki kurkulla
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Satama

(La Quai)

Hinta : 29.00 €

  Kausittainen gazpacho, munakoisokavaria, kumina, buffalo mozzarella, arugula pestolla, Coppa di Parma, maaseutu
  (Allergeeni: Gluteeni, Soija, Maito, Pähkinät, Sinappi, Nilviäiset)

Nahkatehdas

(La Tannerie)

Hinta : 32.50 €

  Duck foie gras, Layon, Anjou rillauds, kinkku terälehdet, bruschetta gorgonzola - mustat kirsikat ja vadelmat chutney
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Tempuraa katkarapuista, kausiluonteista gazpachoa, tzatzikiä kurkulla ja mausteilla

(Tempura de crevettes, gaspacho de saison, tzatziki au concombre & aux épices)

Hinta : 8.50 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Äyriäiset, Soija, Maito, Sulfiitti)

Antananilainen tomaatti Millefeuille - Buffala Mozzarella, Rocket Pesto, Parmesan-laatta

(Millefeuille tomates d’Antan - Mozzarella Buffala, pesto de roquette, tuile au parmesan )

Hinta : 9.50 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Sulfiitti)

Lohi-tartare, jossa on tilliä, rapeita parsaa, sitruuna-sorbetia - basilikaa

(Tartare de saumon à l’aneth, asperges croustillantes, sorbet citron - basilic)

Hinta : 10.50 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat, Soija, Maito)

Tuore tonnikala, mango, quinoa, fenkoli-confit, neitsyt kastike, jossa on intohimoisia hedelmiä

(Fraîcheur de thon à la mangue, quinoa aux fenouils confits, sauce vierge aux fruits de la passion)

Hinta : 11.50 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Maito, Sinappi)

Layon maustettu foie gras, maan leipä, musta kirsikka chutney & vadelmat

(Foie gras parfumé au Layon, pain de campagne, chutney cerises noires & framboises )

Hinta : 11.90 €

  (Allergeeni: Sulfiitti)

keisari

(La Caesar)

Hinta : 14.90 €

  Mesclun, sucrines, kirsikkatomaatit, muna, croutons, Parmesan-lastut, grillattuja vihanneksia, rapeita kanaa, keisarikastiketta, squash-siemeniä
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Pikku Italia

(La Little Italy)

Hinta : 15.50 €

  Mesclun, kirsikkatomaatit, tomaatit, Buffalo mozzarella, Coppa di Parma, oliiviöljyn artisokat, rakettip pesto, parmesanilastut, mäntypähkinät
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Pähkinät, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Tuoreus

(La Fraîcheur)

Hinta : 16.90 €

  Quinoa, jossa on sokeroitu fenkoli, kirsikkatomaatit, lohetartaraa, tilliä, marinoituja katkarapuja, rapeita parsaa, kurkkua tzatziki
  (Allergeeni: Gluteeni, Äyriäiset, Munat, Kalat, Maapähkinät, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Varata

(La Réserve)

Hinta : 16.50 €

  Riisinuudeleita, katkarapujen tempuraa, soija versoja, gourmetherneitä, choi padia, porkkanaa, mangoa, makkaraa, makean ja hapan ananas kastiketta
  (Allergeeni: Gluteeni, Äyriäiset, Soija, Sulfiitti)

Maapallo

(La Terroir)

Hinta : 17.50 €

  Mesclun, kirsikkatomaatit, Anjou rillauds, ankkafilee Layonilla, krutonit, bruschetta gorgonzola - mustat kirsikat ja vadelmat chutney, kinkku terälehdet
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Sulfiitti)

Grillattu naudanliha-välilehti • Pays de la Loire • ENV. 200G, valkosipulin kerma ja yrtit, kotitekoiset perunat

(Onglet de boeuf grillé • Pays de la Loire • ENV. 200G, crème ail & fines herbes, frites maison )

Hinta : 17.50 €

  (Allergeeni: Munat, Maito, Selleri, Sinappi)

Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300g, béarnaise-kastike, kotitekoisia perunoita

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, sauce béarnaise, frites maison)

Hinta : 20.50 €

  (Allergeeni: Munat, Maito, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Reserve Naudan tartra • ENV. 170G, kotitekoisia perunoita

(Tartare de boeuf de la Réserve • ENV. 170G, frites maison)

Hinta : 15.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Maito, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Naudanliha Rib • Ranskalainen • ENV. 500 g, gorgonzola-kastike, kotitekoista perunaa

(Côte de boeuf • Français • ENV. 500G, sauce gorgonzola, frites maison)

Hinta : 24.90 €

  (Allergeeni: Maito)

Timjami karamelloitu sianliha, timjami, quinoa, säilötyt sitruunat

(Echine de cochon caramelisée au thym, quinoa aux citrons confits)

Hinta : 16.90 €

Italialaistyylinen täytetty kanafilee grillatuilla vihanneksilla millefeuille

(Filet de poulet farci à l’italienne, millefeuille aux légumes grillés)

Hinta : 18.50 €

Vasikanliha, voimakas salvimehu, perunan risotto ja yrtit

(Médaillon de veau, jus corsé à la sauge, risotto de pommes de terre aux fines herbes)

Hinta : 20.50 €

Pata negran luumu, Espelette-pippuri-salsa-kastike, munakoisosieni, paahdetut artisokat

(Pluma de pata negra, sauce salsa au piment d’Espelette, mousseline d’aubergines, artichauts rôtis)

Hinta : 21.90 €

Italian naudanliha tartar • ENV. 170G, kotitekoista perunaa

(Tartare de boeuf italien • ENV. 170G, frites maison)

Hinta : 16.50 €

Burger telakasta

(Burger du quai)

Hinta : 16.90 €

  Brioche-leipä, gorgonzolakastike, hienonnettu naudanliha • ENV. 170G, mozzarella, coppa, tomaatit, sipulit, kotitekoiset perunat
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Crunchy Burger

(Burger Crunchy)

Hinta : 15.90 €

 
  Seesaminleipä, béarnaise, rapea kana, savustettu cheddari, sipulit, tomaatit, kotitekoiset perunat
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Burgerin viides

(Burger du 5éme)

Hinta : 16.50 €

  Ciabatta-leipä, arugula pesto, sokeroitu sianliha, tomme de lamb, musta kirsikkakakku - vadelmat, sipulit, tomaatit, kotitekoiset perunat
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Pohjois-Burger

(Burger nordique)

Hinta : 16.90 €

  Ink-seepialeipä, kurkku tzatziki, lohetartareilla tilliä, arugulaa, sipulia, kotitekoista perunaa
  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat, Maito, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Puolivalmisteinen tonnikala pistaasipähkinäkuoressa, sitrushedelmäkastikkeessa, sitrushedelmissä, sokeroitu fenkoli

(Mi-cuit de thon en croûte de pistache, sauce citrus, agrumes, fenouils confits)

Hinta : 18.50 €

  (Allergeeni: Munat, Kalat, Maito)

Filet de bar, ananasta, makean ja hapan kastike, wok, teräviä thaimaalaisia vihanneksia

(Filet de bar, sauce aigre douce à l’ananas, wok de légumes croquants à la thaï)

Hinta : 19.50 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Saint-Jacques & prawns à la plancha, neitsyt kastike, jossa on intohimoisia hedelmiä, vanilja-bataattimousseline

(Saint-jacques & gambas à la plancha, sauce vierge aux fruits de la passion, mousseline de patates douces à la vanille)

Hinta : 22.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Kalan hetki: liuskekurssit

(Poisson du moment: prix à l'ardoise)

Juusto liuskekivi meidän alueelta

(Ardoise de fromages de notre région)

Hinta : 7.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Crémet du Quai, jossa on intohimoisia hedelmiä, paahdettu ananas ja vanilja

(Crémet du Quai aux fruits de la passion, ananas rôti à la vanille)

Hinta : 7.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Bruschetta Gorgonzola, musta kirsikka-chutney - vadelmat, kinkku terälehdet

(Bruschetta Gorgonzola, chutney cerises noires - framboises, pétales de jambon)

Hinta : 8.50 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät)

Makea mansikka pistaasi, kermainen valkoinen suklaa, geeli mansikat - fenkoli

(Douceur de fraises à la pistache, crémeux chocolat blanc, gel fraises - fenouil)

Hinta : 8.00 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Hedelmäkartio, sitruuna-sorbet - basilika

(Carpaccio de fruits, sorbet citron - basilic)

Hinta : 8.00 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Deklinaatio Kaikki suklaa

(Déclinaison Tout Chocolat)

Hinta : 8.50 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito)

Meidän gourmet-kahvia

(Notre café gourmand)

Hinta : 7.90 €

Vadelma tarkistetaan 'La Réserve'istä

(Framboisier revisité de ‘La Réserve’)

Hinta : 8.50 €

Valkoinen Lady

(Dame Blanche)

Hinta : 6.90 €

  Vaniljajäätelöä, kuumaa suklaata, kermavaahtoa
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Caramel Liégeois

(Caramel Liégeois)

Hinta : 6.90 €

  Suolattu voita, karamelli jäätelöä, vaniljajäätelöä, suolattua voin kermavaahtoa, kermavaahtoa
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät)

Liège-kahvia

(Café Liégeois)

Hinta : 6.90 €

  Kahvi jäätelöä, vaniljajäätelöä, kuumaa kahvia, kermavaahtoa
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät)

Liègen suklaa

(Chocolat Liégeois)

Hinta : 6.90 €

  Suklaakuorrutetta, vaniljajäätelöä, kuumaa suklaata, kermavaahtoa
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Houkutus

(Tentation)

Hinta : 7.50 €

  Mansikoita, vaniljajäätelöä, vadelma-sorbettia, mansikka-sorbetin mansikkaa, kermavaahtoa
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

eversti

(Colonel)

Hinta : 8.50 €

  Lime sorbetti, Vodka
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät)

Angevine

(Angevine)

Hinta : 8.50 €

  Cointreau-jäätelö, Cointreau
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Sulfiitti)

Royal päärynä

(Royale poire)

Hinta : 8.50 €

  Päärynä sorbi, päärynäalkoholi
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Sulfiitti)

After-Eight

(After-Eight)

Hinta : 8.50 €

 
  Jäätuotteita - suklaata, saat 27
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Sulfiitti)

Cup 1 pallo

(Coupe 1 boule)

Hinta : 2.00 €

  BOURBON VANILLA • STRAWBERRY • RASPBERRY • BLACK CHOCOLATE • VALKOINEN CHOCOLATE • CARAMEL SALTED BUTTER • COFFEE • LEMON BASIL • PASSION PUU • MINT - CHOCOLATE • LEMON GREEN • PEAR • COINTREAU • SPECULOS
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät)

Cup 2 palloa

(Coupe 2 boules)

Hinta : 4.00 €

  BOURBON VANILLA • STRAWBERRY • RASPBERRY • BLACK CHOCOLATE • VALKOINEN CHOCOLATE • CARAMEL SALTED BUTTER • COFFEE • LEMON BASIL • PASSION PUU • MINT - CHOCOLATE • LEMON GREEN • PEAR • COINTREAU • SPECULOS
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät)

3 palloa kulho

(Coupe 3 boules)

Hinta : 6.00 €

  BOURBON VANILLA • STRAWBERRY • RASPBERRY • BLACK CHOCOLATE • VALKOINEN CHOCOLATE • CARAMEL SALTED BUTTER • COFFEE • LEMON BASIL • PASSION PUU • MINT - CHOCOLATE • LEMON GREEN • PEAR • COINTREAU • SPECULOS
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät)

Tempura-katkarapu, kauden gazpacho, tzatziki kurkulla

(Tempura de crevettes, gaspacho de saison, tzatziki au concombre)

  (Allergeeni: Gluteeni, Äyriäiset, Munat)

Manafeuillle tomaattia Antan - buffalo mozzarella, arugula pesto

(Millefeuillle de tomates d’Antan - mozzarella Buffala, pesto de roquette)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät, Sulfiitti)

Timjami karamelloitu sianliha, timjami, quinoa, säilötyt sitruunat

(Echine de cochon caramelisée au thym, quinoa aux citrons confits)

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Filet de bar, ananas-makea-hapan kastike, rapea kasvis wok

(Filet de bar, sauce aigre douce à l’ananas, wok de légumes croquants)

  (Allergeeni: Munat, Kalat, Maito)

Crémet du Quai, jossa on intohimoisia hedelmiä

(Crémet du Quai aux fruits de la passion)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät)

Makea mansikka pistaasi, kermainen valkoinen suklaa, geeli mansikat - fenkoli

(Douceur de fraises à la pistache, crémeux chocolat blanc, gel fraises - fenouil)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Lohen tartaraa, tilliä, sitruuna-sorbetia - basilikaa

(Tartare de saumon à l’aneth, sorbet citron - basilic)

  (Allergeeni: Kalat, Sulfiitti)

Duck foie gras, jossa on Layon, mustat kirsikat ja vadelmat

(Foie gras de canard au Layon, chutney cerises noires & framboises)

Vasikanliha, voimakas salvimehu, perunan risotto ja yrtit

(Médaillon de veau, jus corsé à la sauge, risotto de pommes de terre aux herbes)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Saint-Jacques & Gambas à la plancha, neitsyt kastike, jossa on intohimoisia hedelmiä, vanilja-bataattimousseliinia

(Saint-Jacques & Gambas à la plancha, sauce vierge aux fruits de la passion mousseline de patates douces à la vanille)

  (Allergeeni: Gluteeni, Äyriäiset, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Deklinaatio Kaikki suklaa

(Déclinaison Tout chocolat)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät)

Vadelma tarkistetaan 'La Réserve'istä

(Framboisier revisité de ‘La Réserve’)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Juusto liuskekivi meidän alueelta

(Ardoise de fromages de notre région)

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Starter / Main Course tai Main / Jälkiruoka

(Entrée / Plat Ou Plat / Dessert)

Hinta : 14.50 €

  Päivän kaava tarjoillaan vain lounaalle maanantaista perjantaihin. Liuskekivi muuttuu joka päivä.

Käynnistysastia jälkiruoka

(Entrée / Plat / Dessert)

Hinta : 18.00 €

  Päivän kaava tarjoillaan vain lounaalle maanantaista perjantaihin. Liuskekivi muuttuu joka päivä

Leikattu pihvi, kotitekoisia perunoita

(Steak haché, frites maison)

Crunchy kana rapea vihanneksia

(Poulet crunchy légumes croquants)

Crémet du Quai, jossa on suolaisen voin karamelli

(Crémet du Quai au caramel beurre salé)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Jäätelöä 2 palloa valita

(Glace 2 boules au choix)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät)

Juoma valintasi mukaan

(Boisson au choix)

Päivän ruokalista

Käännös ongelma?

Create issue

  Merkitys kuvakkeet :
      Sianliha
      Halal
      Kasher
      Alkoholi
      Allergeeni
      Kasvissyöjä
      Vegaani
      Defibrillaattori
      BIO
      Kotitekoinen
      lehmä
      gluteenia
      hevonen
      .

  Sisältämät tiedot verkkosivuilla eRESTAURANT NFC ei sido yrityksen Delenate virasto. Lisätietoja kiitos kuulla yleisiä käyttöehtoja sivuillamme www.e-restaurantnfc.com