e-RestaurantNFC

Tarvitsetko lisää tietoa?

  Restaurant La Réserve
  Boulevard Henri Arnauld
  5ème étage - Théatre le quai
  49100   Angers

  Puh.   +33 2 41 87 85 80

 

  Email:   contact@lareserveangers.fr

  Web:   https://www.lareserveangers.fr/

  Maksu:
         

  Sosiaaliset verkostot:
 

Koti

La Réserve - Ravintola Angersissa

Jakaa tapas

Liuskekivi - 2 hlöä -

Lokero - 4 hlöä -

Ensimmäiset astiat

Alkuruoka

Salaatit

Salaatit

Astiat

Lihat

Burgers & Club

Kala

Jälkiruoat

Makeiset

Jäädytetyt kupit

Alkoholijuomat

Haluamasi hajuvesi

Valikot

Dock-valikko 28,00 €: Aloittaja valintasi mukaan

Dock-menu 28,00 €: Laita haluamallasi lautasella

Dock valikko 28,00 €: Jälkiruoka valintasi mukaan

Discovery-valikko 35,00 €: Valintasi sisäänpääsy

Valikkokohtaus 35.00 €: Valinnainen ruokalaji

Valikon löytö 35,00 €: Jälkiruoka valita

Discovery-valikko 35,00 €: juustolakkaa alueelta

Päivän arkki 14,50 €

Päivän arkki klo 18.00

Gluteeniton ruokavalio

Gluteeniton ruokavalio: Ensimmäinen ruokalaji (Jotkut ensimmäiset ruokalajit voidaan sovittaa ruokaan)

Gluteeniton ruokavalio: Salaatit

Gluteeniton ruokavalio: ruokia

Gluteeniton ruokavalio: Garnishes - Garnishes voidaan yhdistää muodostamaan astian -

Gluteeniton ruokavalio: Kastikkeet

Gluteeniton ruokavalio: herkut

Lasten menu

Lasten menu klo 9.00: Valintamyymälä

Lasten menu klo 9.00: Jälkiruoka valintasi mukaan

Lasten menu klo 9.00: Juomat valintasi mukaan

Kasvisruokavaliot (ei lihaa / ei kalaa) - Nämä ehdotukset eivät sovellu VEGAN-ruokavalioihin -

Kasvisruokavaliot: Ensinnäkin

Kasvisruokavaliot: Salaatit

Kasvisruokavaliot: Ruokia

Kasvisruokavaliot: Garnishes - Lisäykset voidaan yhdistää ruuan muodostamiseksi -

Kasvisruokavaliot: Kastikkeet

Kasvisruokavaliot: Herkut

La Réserve - Ravintola Angersissa

(La Réserve – Restaurant à Angers)

  La Réserve -ravintola Angersissa, todellinen kutsu iloihin, ravintola la reserve tarjoaa kausiluonteista valikkoa, jossa tuoretuotteet, liuskekurkku, tapas ja viiniosuus ovat yhtä aikaa olemassa. Tule tutustumaan tähän epätavalliseen katolla, joka sijaitsee Angersin linnaan, jossa aika on keskeytetty gourmet-suluissa. Koko tiimi toivottaa sinut tervetulleeksi kaikkialle päivään tutustumaan Angevinin gastronomiaan.

Rapeita

(La Crunchy)

Hinta : 17.00 €

  Rapeaa kanaa, rapeaa ankkaa, cromesquis anjou-kermaa, hienoa yrtti-kermaa ja hampurilainen kastiketta
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Soija, Maito, Selleri, Sinappi, Sulfiitti)

La Carme

(La Carme)

Hinta : 18.00 €

  Kalarilletit, kikherne-hummus ja rapeat pannukakut, katkaraputempura, savulohi, teriyakikastike
  (Allergeeni: Gluteeni, Äyriäiset, Munat, Kalat, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Nahkatehdas

(La Tannerie)

Hinta : 19.00 €

  Ankan hanhenmaksa, Layon, persiljasieniä, Anjou rillauds, päärynäbruschetta - Sainte Maure de Tourraine, paahtoleipä
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Rapeita

(La Crunchy)

Hinta : 29.00 €

  Rapeaa kanaa, rapeaa ankkaa, cromesquis anjou-kermaa, hienoa yrtti-kermaa ja hampurilainen kastiketta
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Sulfiitti)

La Carme

(La Carme)

Hinta : 30.00 €

  Kalarilletit, kikherne-hummus ja rapeat pannukakut, katkaraputempura, savulohi, teriyakikastike
  (Allergeeni: Gluteeni, Äyriäiset, Munat, Kalat, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Nahkatehdas

(La Tannerie)

Hinta : 35.00 €

  Ankan hanhenmaksa, Layon, persiljasieniä, Anjou rillauds, päärynäbruschetta - Sainte Maure de Tourraine, paahtoleipä
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Sieni-velouté, täydellinen muna, valkosipulikerma ja tuoreita yrttejä

(Velouté de champignons, oeuf parfait, crème ail & fines herbes fraîches)

Hinta : 7.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Sulfiitti)

Jousisavulohta, klementiinikurkkua, mandariinigeeliä, kikherne hummusta

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

Hinta : 9.50 €

  (Allergeeni: Kalat, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Crémeux d'Anjou paahdettu vaahterasiirapilla, pekonisiruja, pähkinällä paahdettua leipää

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

Hinta : 8.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Hanhenmaksa, maustettu Layonilla, päärynä chutneyllä, kaakaogeelillä, brioche Paumard Bakerystä

(Foie gras parfumé au Layon, chutney de poires, gel cacao, brioche de la Boulangerie Paumard)

Hinta : 12.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Caesar

(La Caesar)

Hinta : 14.90 €

  Mesclun, jäävuorisalaatti, tomaatit, muna, krutonit, parmesaanilastut, rapea kana, punasipuli, Caesar-kastike, squash-siemenet
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Varata

(La Réserve)

Hinta : 15.50 €

  Kiinalaiset nuudelit, pad choï, rapeat vihannekset, paistetut klementiinit, seesami, jäävuorisalaatti, katkaraputempura, Teriyaki-kastike
  (Allergeeni: Gluteeni, Äyriäiset, Munat, Kalat, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Maapallo

(La Terroir)

Hinta : 16.90 €

  Mesclun, tomaatit, rillauds, persiljasienet, krutonit, ankka-hanhenmaksa Layonissa, paahdettu leipä saksanpähkinöillä, vinaigrette saksanpähkinäöljyllä
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Ligny

(La Ligny)

Hinta : 16.90 €

  Mesclun, tomaatit, rapea ankka, päärynäbruschetta - Sainte Maure de Tourraine, kuivattu ankanrinta, vaahterasiirappivoide
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Grillattua naudanlihaa-välilehti • ranska • APPROX. 200G, Bleu d'Auvergne -kastike, kotitekoisia perunoita

(Onglet de boeuf grillé • Français • ENV. 200G, sauce au bleu d’Auvergne, frites maison)

Hinta : 17.90 €

  (Allergeeni: Maito)

Entrecote • Pays de Loire • ENV. 300G, béarnaise-kastike, kotitekoiset perunat

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, sauce béarnaise, frites maison)

Hinta : 22.50 €

  (Allergeeni: Munat, Maito, Sulfiitti)

Naudan kylkiluut • ranskalainen • APPROX. 500G, Anjou Rouge -kastiketta, kermaista perunamuusia sipulilla

(Côte de boeuf • Français • ENV. 500G, sauce Anjou Rouge, écrasé oncteux de pommes de terre aux oignons)

Hinta : 24.50 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Selleri, Sinappi, Sulfiitti)

Rapea ankka rusinoilla, siiderimehu päärynöillä, paahdettua palsternakkaa ja pehmeitä porkkanoita

(Croustillant de canard aux raisins, jus cidré aux poires, panais rôtis & carottes fondantes)

Hinta : 18.50 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Sulfiitti, Nilviäiset)

Vasikanliha confit blanquette -tyyli, sinappi murenee, kermainen murskattu peruna sipulilla

(Veau confit façon blanquette, crumble à la moutarde, écrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

Hinta : 17.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Selleri, Sinappi, Sulfiitti)

Naudanfileetä matalassa lämpötilassa, punaista Anjou-kastiketta, kermaista sieniä, kauden vihanneksia

(Filet de boeuf en basse température, sauce Anjou rouge, crémeux de champignons, légumes de saison)

Hinta : 21.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Selleri, Sinappi, Sulfiitti)

Lammastanko hienonnetuilla hasselpähkinöillä, neljän mausteen jusillä, vihannesten suolakurkkua, kikherne hummusta

(Carré d’agneau aux éclats de noisettes, jus aux quatre épices, pickels de légumes, houmous de pois chiches)

Hinta : 22.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Varaa naudanliha tartari • ENV. 170G, kotitekoisia perunoita

(Tartare de boeuf de la Réserve • ENV. 170G, frites maison)

Hinta : 15.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Carmes-naudanlihastartra hanhenmaksaa ja tryffeliöljyä • LÄHESTY. 170G, kotitekoisia perunoita

(Tartare de boeuf des Carmes au foie gras & huile truffée • ENV. 170G, frites maison)

Hinta : 18.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Rapea hampurilainen

(Burger Crunchy)

Hinta : 16.50 €

 
  Artisan-leipä seesamilla, béarnaise, rapea kana, savustettu cheddar, sipulit, tomaatit, kotitekoiset perunat
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Dock Burger

(Burger du quuai)

Hinta : 17.50 €

  Viljaleipä, Bleu d'Auvergne -kastike, morbier, jauheliha • APPROX. 170G, savustettua rintaa, tomaattia, sipulia, kotitekoisia perunoita
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito)

Kiilojen gourmetklubi

(Club gourmet de la cale)

Hinta : 17.00 €

  Saksanpähkinävoileipä, sinappivoi, kantaali, jäävuorisalaatti, ankka-confit, sipulit, tomaatit, kotitekoiset perunat
  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Seesamin kuoressa marinoitua lohta, Teriyaki-kastiketta, kasviswokia ja kiinalaisia nuudeleita

(Saumon mariné en crôute de sésame, sauce Teriyaki, wok de légumes & nouilles chinoises)

Hinta : 19.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Soija, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Paahdettua meribassifileetä, marinadiemulsiota, porkkana-tagliatelleä ja salicorniaa

(Filet de bar rôti, émulsion marinière, tagliatelles de carottes à la salicorne)

Hinta : 22.50 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Soija, Maito, Selleri, Sinappi, Sulfiitti)

Kampasimpukat a la plancha, pekonilastut, tattarin sirkat carbonara-tyyliin

(Saint-jacques à la plancha, chips de lard, crozets au sarrasin façon carbonara)

Hinta : 23.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat, Maito)

Hetken kalat - liuskekivi hinta

(Poisson du moment - Prix à l'ardoise)

Juusto liuskekivi meidän alueelta

(Ardoise de fromages de notre région)

Hinta : 8.50 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Crémeux d'Anjou paahdettu vaahterasiirapilla, pekonisiruja, pähkinällä paahdettua leipää

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

Hinta : 8.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Crémet du Quai, pistaasikerma, sokeroidut hapankirsikat

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

Hinta : 7.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Brioche Paumard Bakeryn mausteilla, paistettuja päärynöitä punaisella Anjoussa, jogurttijäätelöä

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poires pochées à l’Anjou rouge, glace yaourt)

Hinta : 8.00 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Irish Coffee palasi, kuuma viskisiirappi

(Irish Coffee revisité, sirop chaud au Whisky)

Hinta : 7.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

La Réserve -suklaa - hasselpähkinöiden muunnelma

(Déclinaison de La Réserve chocolat - noisettes)

Hinta : 8.50 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Meidän gourmet-kahvia

(Notre café gourmand)

Hinta : 8.00 €

Valkoinen Lady

(Dame Blanche)

Hinta : 6.90 €

  Vaniljajäätelöä, kuumaa suklaata, kermavaahtoa
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Caramel Liégeois

(Caramel Liégeois)

Hinta : 6.90 €

  Suolattu voita, karamelli jäätelöä, vaniljajäätelöä, suolattua voin kermavaahtoa, kermavaahtoa
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät)

Liège-kahvia

(Café Liégeois)

Hinta : 6.90 €

  Kahvi jäätelöä, vaniljajäätelöä, kuumaa kahvia, kermavaahtoa
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät)

Liègen suklaa

(Chocolat Liégeois)

Hinta : 6.90 €

  Suklaakuorrutetta, vaniljajäätelöä, kuumaa suklaata, kermavaahtoa
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Houkutus

(Tentation)

Hinta : 7.90 €

  Saint-Malon jogurttijäätelö, vadelmasorbetti, amarena-jäätelö, sokeroidut hapankirsikat ja kermavaahto
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

eversti

(Colonel)

Hinta : 8.50 €

 
  Lime sorbetti, Vodka
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Sulfiitti)

Angevine

(Angevine)

Hinta : 8.50 €

  Cointreau-jäätelö, Cointreau
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Sulfiitti)

Mint - Pastille

(Menthe - Pastille)

Hinta : 8.50 €

  Mint Sorbet - Pastille, Minttu - Pastille
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Royal päärynä

(Royale poire)

Hinta : 8.50 €

  Päärynä sorbi, päärynäalkoholi
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Sulfiitti)

After-Eight

(After-Eight)

Hinta : 8.50 €

 
  Jäätuotteita - suklaata, saat 27
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Sulfiitti)

Kuppi 1 pallo

(Coupe 1 boule)

Hinta : 2.00 €

  BOURBON VANILLA • mansikka • vadelma • tumma suklaa • valkoinen suklaa • suolainen voin karamelli • kahvi • passiohedelmät • Minttu - pastelli • sitruuna • päärynä • COINTREAU AMARENA • SAINT-MALON JOGURTTI
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät)

Cup 2 palloa

(Coupe 2 boules)

Hinta : 4.00 €

  BURBONIN VANILLA • mansikka • vadelma • tumma suklaa • valkoinen suklaa • suolainen voin karamelli • kahvi • passiohedelmät • Minttu - pastelli • sitruuna • päärynä • COINTREAU • AMARENA • SAINT-MALON JOGURTTI
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät)

3 palloa kulho

(Coupe 3 boules)

Hinta : 6.00 €

  BURBONIN VANILLA • mansikka • vadelma • tumma suklaa • valkoinen suklaa • suolainen voin karamelli • kahvi • passiohedelmät • Minttu - pastelli • sitruuna • päärynä • COINTREAU • AMARENA • SAINT-MALON JOGURTTI
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät)

Sieni-velouté, täydellinen muna, krutonit, valkosipuli ja hieno yrtti kerma

(Velouté de champignons, oeuf parfait, croûtons, crème ail & fines herbes)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Sulfiitti)

Crémeux d'Anjou paahdettu vaahterasiirapilla, pekonisiruja, pähkinällä paahdettua leipää

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Vasikanliha confit blanquette -tyyli, sinappi murenee, kermainen PDT-sose sipulilla

(Veau confit façon blanquette, crumble à la moutarde, écrasé onctueux de PDT aux oignons)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Selleri, Sinappi, Sulfiitti)

Marinoitua lohta seesamin kuoressa, Teriyaki-kastiketta, kasviswokia ja kiinalaisia nuudeleita

(Saumon mariné en croûte de sésame, sauce Teriyaki, wok de légumes & nouilles chinoises)

  (Allergeeni: Gluteeni, Soija, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Crémet du Quai, pistaasikerma, sokeroidut hapankirsikat

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Brioche mausteilla Paumard Bakerystä, paistetut päärynät Anjou Rougessa, jogurttijäätelö Saint-Malosta

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poires pochées à l’Anjou Rouge, glace yaourt de Saint-Malo)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Jousisavulohta, klementiinikurkkua, mandariinigeeliä, kikherne hummusta

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

  (Allergeeni: Kalat, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Ankan hanhenmaksa Layonilla, päärynäpussilla, kaakaogeelillä, brioche Paumardin leipomosta

(Foie gras de canard au Layon, chutney de poires, gel cacao, brioche de la boulangerie Paumard)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Naudanfileetä matalassa lämpötilassa, punaista Anjou-kastiketta, kermaisia sieniä, kauden vihanneksia

(Filet de boeuf en basse température, sauce Anjou rouge, crémeux champignons, légumes de saison)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Selleri, Sinappi, Sulfiitti)

Kampasimpukat à la plancha, pekonilastut, tattarin sirkat carbonara-tyyliin

(Saint-Jacques à la plancha, chips de lard, crozets au sarrasin façon carbonara)

  (Allergeeni: Gluteeni, Kalat, Maito)

Suklaavarannon vaihtelu - hasselpähkinät

(Déclinaison de la Réserve chocolat - noisettes)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Irlantilainen kahvi tarkistettu, viski-siirappi

(Irish Coffee revisité, sirop au Whisky)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Juusto liuskekivi meidän alueelta

(Ardoise de fromages de notre région)

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Starter / Main Course tai Main / Jälkiruoka

(Entrée / Plat Ou Plat / Dessert)

Hinta : 14.50 €

  Päivän kaava tarjoillaan vain lounaalle maanantaista perjantaihin. Liuskekivi muuttuu joka päivä.

Käynnistysastia jälkiruoka

(Entrée / Plat / Dessert)

Hinta : 18.00 €

  Päivän kaava tarjoillaan vain lounaalle maanantaista perjantaihin. Liuskekivi muuttuu joka päivä

Jousisavulohta, klementiinikurkkua, mandariinigeeliä, kikherne hummusta

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

Hinta : 9.50 €

  (Allergeeni: Kalat, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Täydellinen muna, persiljasieni, talossa kuivattu ankka rinta

(Oeuf parfait, champignons persillés, magret de canard seché maison)

Hinta : 7.90 €

Caesar

(La Caesar)

Hinta : 13.50 €

 
  Mesclun, jäävuorisalaatti, tomaatit, kovaksi keitetty muna, parmesaanilastut, punasipuli, oliiviöljy, kurpitsa-siemenet
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Maapallo

(La Terroir)

Hinta : 15.50 €

 
  Mesclun, tomaatit, rillauds, persiljasienet, talon kuivattu rinta, ankka-hanhenmaksa maidolla, vinaigrette saksanpähkinäöljyllä
  (Allergeeni: Munat, Maito, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Grillattua naudanlihaa-välilehti • ranska • APPROX. 200G, kotitekoisia perunoita

(Onglet de bœuf grillé • Français • ENV. 200G, frites maison)

Hinta : 17.90 €

 
  (Allergeeni: Maito)

Naudanlihapihvi • Pays de Loire • noin 300 g, kotitekoisia perunoita

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, frites maison)

Hinta : 22.50 €

 
  (Allergeeni: Munat, Maito, Sulfiitti)

Valmistamaton naudanliha • noin 170 g, kotitekoisia perunoita

(Tartare de bœuf non préparé • ENV. 170G, frites maison)

Hinta : 15.90 €

 
  (Allergeeni: Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Naudan kylkiluut • ranskalainen • APPROX. 500 g, kermaista perunamuusia sipulilla

(Côte de boeuf • Français • ENV. 500G, écrasé oncteux de pommes de terre aux oignons)

Hinta : 24.50 €

  (Allergeeni: Munat, Soija, Maito, Selleri, Sinappi, Sulfiitti)

Lammastanko hasselpähkinäpaloilla, marinoituja vihanneksia, kikherne hummusta

(Carré d’agneau aux éclats de noisettes, pickels de légumes, houmous de pois chiches)

Hinta : 22.50 €

  (Allergeeni: Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Meribassifilee, pekonikerma, porkkana-tagliatelle ja salicornia

(Filet de bar, crème de lard, tagliatelles de carottes à la salicorne)

Hinta : 22.50 €

  (Allergeeni: Munat, Kalat, Soija, Maito, Selleri, Sinappi, Sulfiitti)

Kermainen perunamuusia sipulilla

(Ecrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

Hinta : 2.00 €

 

Kotitekoiset perunat

(Frites maison)

Hinta : 2.00 €

 

Market fish garnish (ks. Liuskekiveä)

(Garniture du poisson du marché (voir ardoise))

 

Kikherne hummus

(Houmous de pois chiche)

Hinta : 2.00 €

Porkkana ja salicornia tagliatelle

(Tagliatelles de carottes et salicorne)

Hinta : 2.00 €

Kastikkeet: Béarnaise-kastike - pekonikermaa - hampurilaiskastiketta - valkosipulia ja hienoa yrtti kermaa

(Sauces : Sauce Béarnaise - Crème de lard - Sauce Burger - Crème ail & fines herbes)

 

Haudutettua päärynää punaisella Anjou, St-Malo -jogurttijäätelöä

(Poire pochée à l’Anjou rouge, glace yaourt St-Malo)

Hinta : 5.90 €

 

Kahvi mini-jälkiruokavalikoimalla (koostumuksen mukaan)

(Notre café gourmand ( selon composition ))

Hinta : 7.90 €

 

Crémet du Quai, pistaasikerma, sokeroidut hapankirsikat

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

Hinta : 7.90 €

  (Allergeeni: Munat, Maapähkinät, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Leikattu pihvi, kotitekoisia perunoita

(Steak haché, frites maison)

Rapea kana, palsternakka ja paahdetut porkkanat

(Poulet crunchy, panais & carottes rôtis)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Crème du Quai suolatulla voi karamellilla

(Crémet du Quai au caramel beurre salé)

  (Allergeeni: Munat, Maito)

Jäätelöä 2 palloa valita

(Glace 2 boules au choix)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät)

Juoma valitsemasi mukaan

(Boisson au choix)

  Mehut, tuoreet kotitekoiset juomat, Coca Cola, siirappi vedellä tai diabolo

Sieni-velouté, valkosipulikerma ja tuoreita yrttejä

(Velouté de champignons, crème ail & fines herbes fraîches)

Hinta : 6.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Sulfiitti)

Crémeux d'Anjou paahdettu vaahterasiirapilla, leipä paahdettu pähkinöillä

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, pain toasté aux noix)

Hinta : 7.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Pähkinät, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Caesar

(La Caesar)

Hinta : 13.50 €

  Mesclun, sakkariinit, tomaatit, kovaksi keitetty muna, krutonit, parmesaanilastut, punasipulit, Caesar-kastike, kurpitsa
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Kalat, Maito, Sinappi, Sulfiitti)

Varata

(La Réserve)

Hinta : 13.50 €

  Kiinalaiset nuudelit, pad choï, rapeat vihannekset, paistetut klementiinit, seesami, jäävuorisalaatti, mandariinigeeli
  (Allergeeni: Gluteeni, Äyriäiset, Munat, Kalat, Soija, Maito, Pähkinät, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti, Nilviäiset)

Ligny

(La Ligny)

Hinta : 15.90 €

  Mesclun, tomaatit, persiljasienet, krutonit, Sainte Maure de Tourraine bruschetta - päärynät, pähkinäöljyvinaigretti
  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maito, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Kasvishampurilainen

(Burger veggie)

Hinta : 15.50 €

  Viljaleipä, Bleu d'Auvergne -kastike, morbier, jäävuorisalaatti, tomaatit, sipulit, kotitekoiset perunat

Kasviswokki ja kiinalaiset nuudelit, grillattua seesamia, valkosipulia ja hienoa yrtti kermaa

(Wok de légumes & nouilles chinoises, sésame grillé, crème ail & fines herbes)

Hinta : 15.50 €

Crozet-risotto parmesaanin, porkkanan ja salicornia tagliatellen kanssa, marinadiemulsio

(Risotto de Crozets au parmesan, tagliatelles carottes et salicorne, émulsion marinière)

Hinta : 15.50 €

Kotitekoiset perunat

(Frites maison)

Hinta : 2.00 €

Kikherne hummus

(Houmous de pois chiche)

Hinta : 2.00 €

Kiinalainen vihannes- ja nuudelivokki

(Wok de légumes et nouilles chinoises)

Hinta : 3.00 €

Kermainen perunamuusia sipulilla

(Ecrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

Hinta : 2.00 €

Sokeroidut palsternakat ja sulavat porkkanat

(Panais confits et carottes fondantes)

Hinta : 3.00 €

Kastikkeet: Bleu d'Auvergne -kastike - Valkosipuli- ja hienoyrttivoide - Meriemulsio - Béarnaise-kastike

(Sauces: Sauce Bleu d’Auvergne - Crème ail & fines herbes - Emulsion marinière - Sauce béarnaise)

  (Allergeeni: Gluteeni, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Juustolaatta alueeltamme

(Ardoise de fromages de notre région)

Hinta : 8.50 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Maito, Selleri, Sinappi, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Palautettu Crémet du Quai, pistaasikerma, sokeroidut hapankirsikat

(Crémet du Quai revisité, crémeux à la pistache, griottes confites)

Hinta : 7.90 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä)

Brioche Paumard-leipomon mausteilla, paistettua päärynää punaisella Anjoulla, jogurttijäätelöä

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poire pochée à l’Anjou rouge, glace yaourt)

Hinta : 8.00 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Irlantilainen kahvi palasi, kuuma viskisiirappi

(Irish coffee revisité, sirop chaud au Whisky)

Hinta : 6.50 €

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Soija, Maito, Pähkinät, Seesaminsiemeniä, Sulfiitti)

Gourmet-kahvi (koostumuksen mukaan)

(Notre café gourmand (selon composition))

Hinta : 7.90 €

Jäädytetyt kupit, alkoholimukit ja sorbetit - Näytä kortti

(Coupes glacées, coupes alcoolisées & sorbets - Voir carte)

  (Allergeeni: Gluteeni, Munat, Maapähkinät, Soija, Maito, Pähkinät)

Päivän ruokalista

Tapahtuma

Käännös ongelma?

Create issue

  Merkitys kuvakkeet :
      Halal
      Kasher
      Alkoholi
      Allergeeni
      Kasvissyöjä
      Vegaani
      Defibrillaattori
      BIO
      Kotitekoinen
      lehmä
      gluteenia
      hevonen
      .
      Voi sisältää pakastettuja tuotteita
      Sianliha

  Sisältämät tiedot verkkosivuilla eRESTAURANT NFC ei sido yrityksen Delenate virasto. Lisätietoja kiitos kuulla yleisiä käyttöehtoja sivuillamme www.e-restaurantnfc.com

  Pöydän varaaminen


Napsauta vahvistaaksesi

  Pöydän varaaminen





Takaisin pääsivulle

  Ottaa tilauksen




Haluatko peruuttaa sen?

Haluatko kuulla sitä?

  Ottaa tilauksen






Joo Ei

  Ottaa tilauksen




Uusi järjestys?